Koken vitamine wortel salades

Wortelen - een groente met veel vitamines en vezels. De voordelen van wortelen zijn zelfs voor kinderen bekend en bovendien is het ook een dieetproduct. Ze heeft weinig calorieën, maar ze kan de honger stillen. Vaak wordt het gebruikt als tussendoortje tussen hoofdmaaltijden. En je kunt wat wortelsalade maken, vooral omdat er veel pp-recepten zijn voor deze salades - er zijn zelfs opties om af te vallen!

Geheimen van heerlijke en gezonde wortelsalades

Wortelen zijn een knolgewas dat het hele jaar door wordt verkocht tegen een vrij lage prijs.

Het is heel gemakkelijk om er salades van te maken, en een laag caloriegehalte maakt de groente tot een van de meest populaire producten voor het verliezen van gewicht, pp-shnik, vegetariërs.

100 gram gele wortelen bevatten 30 kcal, maar als er meer suiker in zit, dan zijn de calorieën, respectievelijk, ook. Dus, in oranje, zoeter en - 41 kcal.

Na het ontbijt geven twee wortels het lichaam 60 kcal, en dit is minstens 2 uur energie en een verzadigingsgevoel.

Wortelen in salades passen bij alles:

• met andere groenten: radijs, kool, bieten;
• met vlees, vis, slachtafval;
• met fruit: appel, ananas, persimmon;
• met cashewnoten, pistachenoten, amandelen;
• met kwark, kaas en andere zuivelproducten.

Salades kunnen elk, zelfs zoet fruit zijn!

Voor pp-wortelsalade, kunt u zowel verse als gekookte worteltjes nemen. Je kunt zelfs wortels in de oven bakken, maar beveel het niet aan om te braden, omdat het gerecht te veel calorieën bevat. Trouwens, pp-fur coat of pp vinaigrette zijn uitstekende voorbeelden van dieet salades, die niet kunnen worden bereid zonder wortels.

Ruwe wortelsalades kunnen met elke saus worden gevuld - van gewone plantaardige olie tot magere yoghurt.

Er wordt aangenomen dat gekookte groenten minder voedingsstoffen en vitamines bevatten - ogenschijnlijk verdampen ze tijdens het kookproces. Dit is natuurlijk niet zo: nuttige stoffen verdwijnen nergens, op voorwaarde dat de groenten op de juiste manier gaar zijn, in overeenstemming met het tijdsbestek. Gekookte wortels, bijvoorbeeld, voorkomen de ontwikkeling van kanker.

Zoetekauw recept

Ik zal beginnen met een recept voor zoete minnaars. Ik herinner me zo'n salade net zo goed als ikzelf. Oma vond het heel nuttig. Toegegeven, er was nog steeds een ton suiker en zure room.

Dezelfde optie voor de figuur is helemaal niet gevaarlijk, want in een portie van 300 gram (en dit is een enorme kom!) - slechts 160 kcal!

ingrediënten:

• wortel - 100 g
• appel - 150 g
• een eetlepel gewone yoghurt
• een halve theelepel citroensap
• verschillende granaatappelzaden voor decoratie
• sahsam - naar believen (ik heb een hele lieve appel, dus deze keer heb ik zonder hem gekookt)

voorbereiding:

Schil wortelen en appels.

Wrijf op een grote rasp.

Bestrooi met citroensap, mix.

Voeg yoghurt toe en garneer met granaatappelpitjes.

PP wortel recept in het Koreaans

Wortel (Koreaanse wortel) - de beroemdste wortelsalade.

En het kan ook "correct" worden gekookt.

Aan diegenen die op dieet zijn, en pp-Schnick, en gewoon vasthouden aan een gezonde levensstijl, kunnen genieten van een vitamine-hartige snack.

Salade vereist:

• wortelen - 3 stuks.
• Elke plantaardige olie - 1,5 UF.
• zout
• vers citroensap - 1 eetl.
• knoflook - 2 kruidnagels
• sesam - 1 eetl.
• specerijen (gemalen peper, chili, kruiden) - naar smaak

Hoe te koken:

1. Spoel wortels, schil en handdoekdroog.
2. Rasp de groente op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. Als er geen is, moet je de wortel voorzichtig in een lang, dun rietje snijden.
3. Voeg aan de wortel zout toe, rasp op een fijne rasp, knoflook, citroensap en meng.
4. Verwarm ondertussen de olie in een pan, breng niet aan de kook. Tegen de tijd dat het ongeveer 1 minuut is met matige hitte. We sturen er 2 minuten lang specerijen en sesam naartoe, zodat ze hun smaak beter kunnen onthullen.
5. Giet olie langzaam in een slakom met wortels, meng, dek af met iets. Een wortel in Koreaanse stijl zal in 1,5 - 2 uur klaar zijn - niet te onderscheiden van de klassieke.

Geschiktheidssalade met biet en appel

Sappige appel, wortel en bietensalade voor gewichtsverlies is een echte vondst.

Het is heel gemakkelijk te bereiden, licht plantaardige salade.

Het is bereid uit rauw voedsel, reinigt perfect het lichaam van gifstoffen, vult elke cel met vitaminen, herstelt kracht, wat onmisbaar is voor mensen die betrokken zijn bij sport.

Voeg aan deze salade iets eiwit toe, bijvoorbeeld gebakken kipfilet, en de beste optie voor diner of snack na fitness (zelfs kracht!) Is simpelweg niet te vinden!

We hebben nodig:

• wortelen - 2 stuks.
• bieten - 2 stuks.
• appel - 1 groot
• olijfolie - 1 eetl
• citroensap - 0,5 tl
• zout - op het puntje van een mes
• greens - naar believen.

Hoe te koken:

1. Schil de wortels en spoel grondig. Biet en appel ook schoon en wassen. Dan drie op een grote rasp (kan worden gesneden in nette stokjes - zoals je wilt).
2. We mengen alle ingrediënten in één container. Kleed de salade aan met olijfolie en voeg citroensap toe, gehakte greens (hoewel het heerlijk is zonder het) - de wortel salade is klaar!
3. Wortel, rode biet en appel salade laten niemand onverschillig!

Een recept voor elke dag met kool

Kool en wortelsalade wordt vaak "Vitamine" genoemd.

Inderdaad, in zo'n salade alleen vaste vitaminen.

Wat hier niet genoeg is, is calorieën, omdat kool ook een caloriearme groente is (27 kcal per 100 gram product).

Dieet salade van wortelen en kool is eenvoudig en snel bereid.

Het zal duren:

• wortelen - 2 stuks.
• witte kool - 500 g
• elke ongeraffineerde plantaardige olie - 1 eetl.
• lente-uitjes - een klein stel
• zout, kruiden - naar smaak.

Koken in 2 fasen:

1. Vooraf gereinigd en gewassen wortelen drie op een grote rasp. Shred kool, een beetje we het afvegen met je handen, gezouten een beetje. Snijd de greens.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten. Er blijft olie over voor dressing en zout met kruiden - een heerlijke vastende salade staat tot uw dienst!

Maïssalade

Met Chinese koolwortel gaat het ook goed.

En het toevoegen van verse gekookte of bevroren maïs kunt u een geweldige optie voor de feestelijke tafel krijgen.

Voor een dieetsalade met Chinese kool, wortelen en maïs, heb je ook een speciale dressing nodig - het zal beter smaken.

ingrediënten:

• wortelen - 3 stuks.
• Chinese kool - 500 g
• maisgraan - 150 g
• greens (peterselie goed)
• 2 hardgekookte eieren

voor het tanken:

• mosterd - 0,5 theelepel
• citroensap - 0,5 tl.
• sojasaus - 2 theel
• Vetarme yoghurt - 2 el.

Het proces is stap voor stap:

1. Drie wortels op een rasp of in dunne reepjes gesneden.
2. Chinese kool neemt het bovenste deel en snijdt in grote vierkanten.
3. Eieren schoon, snijd willekeurig. Snijd uien fijn.
4. Doe alle ingrediënten in een slakom. Vergeet de maïs niet.
5. Meng alle ingrediënten voor het tanken in de beker.
6. Giet de saladedressing en serveer, meng.

Salade met gekookte worteltjes

Gekookte wortels zijn een onschatbare schat aan vitamines en mineralen.

En hoewel het niet erg goed smaakt voor velen in zijn pure vorm, maar in een salade "ziet" het er vrij organisch uit.

Het is verplicht:

• wortelen - 2 stuks.
• gemalen peper (zwart of rood)
• zout, kruiden (ideaal voor zo'n salade - komijn)
• greens (peterselie) - een klein stel
• olijfolie of zonnebloemolie - 1 eetl.
• gemalen walnoten - 50 g.

voorbereiding:

1. Was de gewassen wortelen gedurende 30 minuten op matig vuur. Koel, schoon.
2. Dan drie groenten op een grote rasp. We doen ook met noten.
3. Snij peterselie, meng met wortel. Kleed de salade aan met olie, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

Wortelen zullen aromatischer en smakelijker worden als je er een paar knoflookteentjes aan toevoegt tijdens het kookproces. Je kunt groenten en bakken, verpakt in folie.

Video recept

Voor selderminnaars is hier nog een goed recept met wortels:

Zoeken naar "wortelsalade"

Geavanceerd zoeken

Dieet radijs salade met komkommer en tomaten zonder lente mayonaise

radijs, komkommer, tomaten, uien, zure room

Verse wortelsalade en bleekselderij zonder mayonaise in haast

wortels, knolselderij, honing, citroen

Dieet zomerse salade met gerookte inktvis en rijst

gerookte inktvis, komkommer, tomaten, rijst, olijfolie

Dieet soep met snijbonen en ei zonder vlees

groene bonen, aardappelen, eieren, uien, wortelen

Een snelle en smakelijke salade van wortelen en zwarte radijs met boter

Dieetsalade met maïs en krabstokken

maïs, krabstokken, Chinese kool, ei

Caesarsalade met kip

kip, peking kool, ei, tomaten, brood, kefir, mayonaise, citroen

Spinazie en eiersalade

spinazie, ei, wortel, zure room

Salade van rode kool met appels en sinaasappels

rode kool, appels, sinaasappels, honing

Dieets kool salade met eieren zonder mayonaise

kool, ei, erwten, komkommer, zure room

Radijsalade met kwark en zure room

radijs, kwark, komkommer, ui, zure room

Eenvoudige gekookte wortelsalade met kaas

wortels, kaas, eieren, knoflook, mayonaise

Wortelsalade met kaas en ei

wortelen, kaas, eieren, uien, mayonaise

Zeewiersalade met omelet zonder mayonaise

zeekool, maïs, ei

Verse wortelsalade met knoflook en mayonaise

wortels, maïs, crackers, mayonaise

Selderij & wortel afslankingssalade

selderij, wortelen, dille, plantaardige olie

Raapsalade met wortelen

rapen, kool, wortels, zure room

Calamaresalade met Chinese kool, komkommers en tomaten zonder mayonaise

pijlinktvissen, kool, komkommers, tomaten, uien, azijn

Salade met gestremde melk en knoflook

kwark, knoflook, zure room, dille

Kaviaar van wortelen en uien met tomaten door de vleesmolen voor de winter

wortels, uien, tomaten, knoflook, zonnebloemolie, azijn

Ruwe wortelsalade met knoflook en noten

wortels, knoflook, noten

Eenvoudige salade met bonen en wortels

bonen, wortelen, uien

Salade van gekookte worteltjes en erwten

wortel, ei, erwten, uien, mayonaise

Dieet havermout met appels

havermout, meel, appels, kefir, ei, honing

Havermeel havermout pannekoek met melk

havermout, melk, ei, kaas, tomaat

Koude komkommersoep met courgette om af te vallen

komkommers, courgette, zure room, peterselie

Dieetsoep met bloemkool

bloemkool, wortels, uien

Dieet courgettesoep met bloemkool

courgette, bloemkool, wortels, uien

Magnetron havermout dieet taart

havermout, eieren, kefir, cacao

Radijsalade met kip en komkommer zonder mayonaise

radijs, kip, komkommer, sojasaus, salade, dille

Vitaminesalade van verse wortelen met kaas en knoflook

wortels, rozijnen, knoflook, kaas, noten

Lichte verse groentesalade

tomaten, paprika's, komkommers, mayonaise

Lecho van paprika, tomaat en wortel voor de winter "Lik vingers"

peper, tomaten, uien, wortels

Wortel, sinaasappel en gedroogde abrikozen salade

wortel, sinaasappel, gedroogde abrikozen, olijfolie

Haring onder een bontjas zonder wortels

haring, uien, aardappelen, wortelen, bieten, mayonaise

Salade "Raisin" van bieten, wortelen en kaas

bieten, wortels, kaas, rozijnen, noten, mayonaise

Salade met erwten en komkommer als ontbijt

erwten, ingelegde komkommer, ui

Feta-kaas en koolsalade

feta kaas, kool, wortels

Gelaagde salade met bieten, eieren en wortelen

bieten, uien, aardappelen, wortelen, eieren, mayonaise

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• Bakken (161)
• Recepten voor het nieuwe jaar (158)
• Knuppels voor de winter (124)
• Salades (112)
• Vleesgerechten (83)
• Groenteschotels (77)
• Soepen (64)
• Zomer (58)
• Visgerechten (58)
• Warme gerechten (56)
• Afslanken (53)
• Gerechten in de oven (46)
• Zoet (45)
• Gerechten van kip (43)
• Pannenkoeken (33)
• Paasmaaltijden (31)
• Een snel diner (30)
• Paddestoelschotels (28)
• Lente (27)
• Nagerechten (27)
• Gebak (20)
• Recepten voor kinderen (19)
• Hoe te koken - Tips en trucs (18)
• Recepten (15)
• Snack (14)
• Bessengerechten (13)
• Verjaardag (12)
• Fruitgerechten (11)
• Gerechten voor de feestdagen (9)
• Granen (rijst, boekweit, havermout, enz.) (9)
• Zeevruchten gerechten (9)
• Snel ontbijt (8)
• Ontbijtitems (8)
• Gerechten van aardappelen (8)
• Turkije recepten (7)
• Recepten voor multicooker (7)
• Keukens van de wereld (6)
• Verjaardag (6)
• Gerechten voor Kerstmis (4)
• Niet-alcoholische dranken (4)
• Alcoholische dranken thuis (4)
• Microgolfrecepten (3)
• Recepten voor dubbele ketel (3)
• Recepten (2)
• Recepten voor broodmachine (1)
• recepten (0)

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-Regelmatige lezers

Dieetwortelsalades - 44 gouden recepten!

Eenvoudige en heerlijke salade

Ik ben dol op koolkool en hier wil ik je laten zien hoe je een eenvoudige en smakelijke salade kunt maken. We hebben een minimum aan ingrediënten nodig en we krijgen de maximale voordelen en vitamines. Heerlijk!

Pittige Daikon-groentesalade

Daikon wordt ook wel Japanse radijs genoemd, het smaakt heel sappig en zacht. Ik adviseer je hoe je pikante daikon-groentesalade maakt, helder, smakelijk, vitamine, mooi, gemakkelijk en gezond!

Selderij en wortelsalade

Ooit gehoord van negatief calorisch voedsel? Zo niet, kijk dan hoe je een selderij en wortelsalade maakt, in het recept zal ik je iets interessants vertellen. Je zult verrast zijn.

Lichte salade zonder mayonaise

We zijn allemaal blij met de komst van de lente, we willen er mooi uitzien en ons licht voelen. Daarom wil ik je laten zien hoe je lichte salade kunt maken zonder mayonaise, vitamine, mooi, helder. Probeer het!

Selderij en wortelsalade

Hier is een snel, smakelijk en zeer nuttig recept voor het maken van selderij en wortelsalade. Perfect voor mensen die vasten, een dieet volgen of gewoon voor een gezonde snack. Kook met voordelen!

Wortelsalade

In plaats van het lichaam te vullen met vitamines van de apotheek, is het beter om deze knapperige en sappige vitaminesalade te bereiden. Besteed veel tijd en moeite, en krijg veel voordelen en plezier.

Heerlijke salade van krabstokken

Een paar jaar geleden was de oosterse keuken onontgonnen voor ons, ze werd met bezorgdheid behandeld en is tegenwoordig erg populair en in trek. Ik zal je vertellen hoe je een heerlijke salade van krabsticks maakt.

Wortelsalade

Dit is een lichte wortelsalade met walnoten, honing en olijfolie. Het gerecht is perfect voor degenen die sporten. Wortelen verzadigen van vitamines en noten en honing geven kracht!

Dieet salade "Garde"

Deze salade is geschikt voor diegenen die hun figuur voor de zomer bereiden of vasten, omdat het een dieet is en een goed effect heeft op het welbevinden. Ze noemen het anders, maar ik geef de voorkeur aan de naam "Garde".

Vitaminesalade met kool en worteltjes

Ik denk dat jonge groenten het best rauw worden gegeten dan stoven of bakken. Immers, na een hittebehandeling zijn alle vitamines verdwenen. Daarom is het het beste om ze vers te gebruiken in salades.

Groene radijsalade met wortelen

Niet altijd is er een voedzaam en vet voedsel. Soms wil je iets lichts, zodat er daarna geen zwaar gevoel in de maag is. Als ik zo'n verlangen heb, bereid ik een eenvoudige en gezonde salade voor.

Salade "Provence"

Ik hou van lichte salades. Ik kook ze heel vaak voor lunch en diner. Ze vormen een perfecte aanvulling op de belangrijkste warme gerechten. Ja, en zo'n snack zou leuk zijn. Maak daarom kennis met mijn recept.

Xe inktvis in het Koreaans

Dit is een ander recept voor de Koreaanse keuken. Als u van inktvis en Koreaanse gerechten houdt, dan zal dit gerecht de traditionele salades perfect verdunnen. Hoe Xe te koken van inktvis in het Koreaans, lees hier.

Nieuwjaarsalade in glazen

Als je mooi en feestelijk een salade wilt neerleggen op de nieuwjaarstafel, dan raad ik je aan om aandacht te schenken aan dit recept. Mijn optie is niet alleen vrij eenvoudig en snel, maar ook erg lekker!

Courgette salade

Als je een salade gaat maken die warm wordt geserveerd en de ingrediënten hun gunstige eigenschappen behouden, bekijk dan het recept voor een courgettesalade die een beetje tijd kost en heel lekker is.

Koolsalade met wortelen en appels

Eenvoudige en snelle salades zijn altijd een toverstaf wanneer je wilt eten of je eetlust opwarmen voor de hoofdgerechten. Zie hoe je koolsalade maakt met wortels en appels.

Salade met kip en gedroogde pruimenbladerdeeg

Bladerdeeg salades zien er altijd mooi uit op een feestelijke tafel. En als de ingrediënten van de salade perfect met elkaar worden gecombineerd - het blijkt een culinair meesterwerk te zijn. Deze salade zal ongetwijfeld je tafel versieren!

Wortel voor gewichtsverlies

Voedingsdeskundigen hebben meer dan één complex ontwikkeld voor gewichtsverlies, dat is gebaseerd op wortels. En niet tevergeefs, want het is rijk aan vezels en daarom verzadigt het het lichaam met energie en geeft het lange tijd kracht.

Koreaanse wortel en maïssalade

Sappige, smakelijke en gematigd smakelijke salade wordt verkregen. Zoete maïs in blik gaf de salade een speciaal tintje.

Verse groene salade

Natuurlijk moet elke huisvrouw haar eigen recept voor een lichte vitaminesalade hebben. Ik besloot ook om mijn eigen te delen, ik stel voor om deze salade te proberen te bereiden met verse kruiden, smakelijk en vers!

Gekookte wortelsalade

Een snelle salade van de geïmproviseerde producten. Het blijkt heel smakelijk, in voorbereiding eenvoudig en snel. Probeer het zeker!

Koreaanse inktvis met wortels

Koreaanse inktvis met wortels is een traditioneel gerecht van de nationale keuken met dezelfde naam. Het eten heeft een zeer pittige smaak en een rijk aroma. Bereidt snel voor en ziet er mooi uit op de tafel. We proberen het!

Lenten wortel salade

In het origineel is deze lenten salade gemaakt van wortels en dressings. Door radijs en paprika aan de salade toe te voegen, krijgen we een nog rijkere en meer hartige smaak. Salade blijkt nuttig en erg lekker.

Dieet wortelsalade

Dieet wortelsalades zijn erg populair! Ik stel voor een paar meer belangrijke componenten toe te voegen, die de traditionele wortelsalade verbeteren. Lekker en behulpzaam, probeer!

Salade met inktvis en wortels

Om de tafel te diversifiëren met een hartig en zeer smakelijk gerecht, is het niet nodig om lange tijd op de kachel te staan. Ik stel voor dat je een geweldig idee hebt - een recept voor het bereiden van een salade met inktvis en worteltjes.

Gewoon koolsalade

Zeer eenvoudige, gezonde en echt "gezonde" salade! Er worden slechts twee ingrediënten gebruikt: kool en wortels. Deze salade is rijk aan vitamines, wat vooral in de lente van belang is!

Koolrabi met worteltjes

Koolrabi is op zich lekker en gezond, en in combinatie met jonge wortels verandert het in een echte delicatesse en een ware voorraad vitaminen. Ik bied je een recept voor het koken van koolrabi met wortels!

Gebraden wortelsalade

Ik heb net de smaak van deze heldere en mooie gerechten gewonnen! Ik denk dat je ook van een eenvoudig recept voor een salade met geroosterde wortels houdt - de ingrediënten zijn het eenvoudigst, maar het is geen schande om gasten aan te bieden!

Wortel met kaas en knoflook

Wortelen met kaas en knoflook - een heerlijke salade met een uitstekende smaak en gunstige eigenschappen. Bovendien is deze salade heel eenvoudig te bereiden.

Engelse worteltjes

Een snel en eenvoudig wortelrecept in het Engels zal u verrassen met een ongewoon zachte smaak en snelheid bij het koken. Perfect bij elke garnering, probeer het! Goed en smakelijk, perfect voor ontbijt!

Wortelen met honing

Ik heb nog niemand ontmoet die dit klassieke wortel- en honingrecept niet lekker zou vinden. Een lichte, gebalanceerde en zeer gezonde salade is perfect voor een licht diner! Trakteer jezelf.

Wortelsalade met boter

Dit praktische en eenvoudige recept voor een salade van wortelen en boter komt van pas wanneer u een bijgerecht "voor een snelle hand" in het hoofdgerecht nodig hebt. Zuinig, origineel en erg lekker, probeer het!

Pijlinktvissen met wortels

Dit gerecht is een uitstekende gelegenheid om vrienden te verzamelen en ze te verrassen met een interessant gerecht. Het kost weinig tijd om te koken en de smaak van het gerecht is geweldig. Het is de moeite waard om ervoor te zorgen.

Wortelen met rozijnen

Wortelen met rozijnen - een combinatie uit de kindertijd. Ben je klaar om verrast te worden hoe verschillend de smaak van het gerecht kan zijn als je een originele dressing kookt?

Geraspte wortelsalade

Zoals mijn vrouw zegt, de meest gezonde salades zijn verse groentesalades! En het beste van alles: monosalades. Bij gebruik slechts één groente. Ik bied je een salade van geraspte wortels!

Koreaanse wortelen met kool

Koreaanse wortelen met kool is een geweldige salade, niet alleen lekker, maar ook erg gezond. De voordelen ervan komen voort uit de voordelen van de hoofdingrediënten - wortelen en kool, waardevol voor hun heilzame eigenschappen.

Koolsalade met wortelen

Een klassieke koolsalade met wortelen is een licht bijgerecht dat perfect is voor elke maaltijd. Ik kook het heel vaak, mijn huis is dol op hem. Bovendien is dit een echte vitaminebom!

Wintersalade

Plantaardige dieet salade. Ondanks de naam kan het niet alleen in de winter worden gegeten :) Maar het is in de winter, wanneer het lichaam vitamines mist, zo'n salade vooral nuttig en relevant is.

Radijssalade met wortelen

Radijsalade met wortels is een goedkope, lichte en gezonde groentensalade die apart of als bijgerecht voor vlees of vis kan worden geserveerd. Een eenvoudig recept voor radijssalade met wortels - voor jou!

Koolsalade met wortelen

Salade van kool met wortels, gekruid met zonnebloemolie is de eenvoudigste en een van de meest populaire traditionele Russische salades. Deze koolsalade kan net als bijgerecht worden geserveerd.

Wortel en komkommersalade

Wortel en komkommersalade zijn de eenvoudigste ingrediënten en geweldige smaak die voortkomt uit een eenvoudige maar interessante dressing. Als je wilt experimenteren - het recept is voor jou.

Wortelen met pijnboompitten en basilicum

Wortelen versterkt het netvlies. Gebruik een jonge wortel!

Krokante wortel en pindasalade

Gemakkelijke dieet wortelsalade. Muntblaadjes geven het frisheid en pinda's - pikante kleuren.

Wortel en fetakaas salade

Eenvoudig en goedkoop salade - gebakken wortel, feta-kaas en greens. Geweldige combinatie en heerlijk!

Top 6 recepten voor caloriearme salades met wortelen: het koken duurt minuten en de voordelen voor het lichaam zijn enorm.

Wortelen zijn een opslagplaats van nuttige vitaminen, mineralen en sporenelementen. Als u deze groente dagelijks gebruikt, kunt u het cholesterol verlagen, de ontwikkeling van atherosclerose, beroerte en een hartaanval voorkomen, en het immuunsysteem versterken. Salades met wortels zijn geweldig voedsel voor gewichtsverlies en gezondheidsverbetering van het hele organisme. Bovendien blijkt dat wortelen geraspt op een fijne rasp nuttiger zijn dan hele wortel gegeten.

Onze Editorial Board heeft voor u de lekkerste en gezondste salades met verse wortels verzameld. Vul ze opnieuw met boter, zure room of yoghurt - zo wordt caroteen, rijk aan wortels, beter opgenomen en krijg je de maximale energie en voedingsstoffen.

Recepten voor caloriearme wortelsalades

Wortelsalade met ei

ingrediënten

• 4-5 middelgrote wortelen
• 5-6 gekookte eieren
• 2-3 tanden. knoflook
• 1-2 Art. l. zure room of natuurlijke yoghurt
• 1 snufje zout
• Groenen naar smaak

voorbereiding

1. Rasp de wortel middelgrote.
2. Geschilde eieren, raspen op dezelfde rasp of snijd ze in kleine blokjes.
3. Hak de knoflook fijn met een breker.
4. Meng alle ingrediënten, zout en breng op smaak met zure room (yoghurt). Meng alles goed - je salade is klaar!

Wortel en koolsalade

ingrediënten

• 1-2 middelgrote wortels
• 1/4 deel middelgrote kool
• Groene uien naar smaak
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• 1 eetl. l. plantaardige ongeraffineerde olie

voorbereiding

1. Kool fijn en fijn hakken, pureren, zout.
2. Rasp de wortels op een grove rasp.
3. Hak de groene uien fijn (u kunt ook gewone uien vervangen).
4. Meng alle ingrediënten, voeg peper, olie en mix toe.

Zoete wortelsalade met rozijnen

ingrediënten

• 2 middelgrote worteltjes
• 100 g rozijnen
• 1 eetl. l. honing
• 1 eetl. l. citroensap
• 100 g yoghurt
• Gemalen kaneel op het puntje van een lepel

voorbereiding

1. Rozijnen giet kokend water en laat 5-10 minuten rusten om uit te dampen.
2. Rasp de wortels op een fijne rasp.
3. Bereid de schenkende saus: meng honing, citroensap en kaneel, voeg yoghurt toe.
4. Giet de wortelsaus met rozijnen, mix. Koel gedurende 15 minuten in de koelkast en serveer.

Gelaagde salade "In het Frans"

ingrediënten

• 2 middelgrote worteltjes
• 2 zoetzure appels
• 3 hardgekookte eieren
• 100 g harde kaas van 17% vet
• 1/4 ui
• 2-3 tanden. knoflook
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Kefir proeven

voorbereiding

1. Eieren, wortels, appels (zonder schil) en raspkaas.
2. Knoflook heel fijn hakken.
3. Uien, fijn hakken, verbranden met kokend water, onderdompelen in ijswater gedurende 3 minuten en vouwen tot een fijne zeef. Laat het water weglopen. Dit zal de bittere nasmaak elimineren.
4. Verdeel de salade in lagen: 1e laag - ui, 2e laag - appel, 3e laag - ei, 4e laag - wortelen + knoflook, 5e laag - kaas. Herhaal lagen.
5. Breng op smaak met kefir of yoghurt.
6. Leg de salade in de koelkast, laat hem anderhalf uur staan.

Salade "Love-carrot"

ingrediënten

• 1-2 wortels
• 1-2 appels
• 2 tl. honing
• 1 eetl. l. witte wijnazijn

voorbereiding

1. Meng honing met witte wijnazijn.
2. Geschilde appels en wortels wrijven op een grove rasp.
3. Kleed het appel-wortelmengsel met honing en wijnazijnsaus. Meng goed.

Lichte salade voor gezondheid en lichaamsvorm.

ingrediënten

• 1 grote wortel
• 1 groene appel
• 1 oranje
• 1/6 theelepel gemalen kaneel
• 1 theelepel. honing
• 2 el. l. duidelijke yoghurt

voorbereiding

1. Rasp de wortels op een grove rasp.
2. Snijd de appel.
3. Snijd gepelde sinaasappel in blokjes.
4. Meng alle ingrediënten, voeg kaneel en honing toe.
5. Breng op smaak met yoghurt. Indien gewenst kunt u noten en rozijnen toevoegen aan de salade.

Neem deze lichte en voedende wortelsalades op in uw dieet en snel zult u merken hoe uw extra kilo's smelten. Improviseer, maak je nieuwe samenstelling van voedingssalade en krijg een mooi figuur, goed humeur en een uitstekende gezondheid. Deel het artikel met vrienden en laat nieuwe recepten voor wortelsalades in de comments achter.

Wortelsalades

8 recepten - Salades van wortels (dieet nummer 5)

Wortelsalade

• Wortelen - 308.5 g (≈ 4 stuks, medium)
• Gekorrelde suiker - 20 g (2 theelepel)
• Zure room 20% - 40 g (4 theel.)

Bereiding: Rauwe wortels worden fijngesneden en er wordt suiker aan toegevoegd. Bij het serveren worden de wortels op tafel gelegd en besproeid met zure room.

Calorische inhoud van 100 gram van een gerecht - 80 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 150 gram

Wortel en appel salade

• Wortelen - 225 g (≈ 4 stuks, medium)
• Appels - 120 g (≈ 1 pc, groot)
• Gekorrelde suiker - 15 g (1,5 eetl.)
• Zure room 20% - 60 g (2,5 eetl.)

Bereiding: spoel appels, schil, verwijder de kern en snij in dunne plastic. Was wortels, schil en hak ze in dunne reepjes. rietjes. Combineer ingrediënten: wortels, appels en suiker. Roer. Giet bij het serveren zure room op tafel.
Wanneer u de salade verlaat met balsamico.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 97 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 150 gram

Wortelsalade met gedroogde abrikozen

Wortelen, rood - 193 g (≈ 2,5, medium)

Geladen wortelmassa - 142 g

Bereiding: Spoel gedroogde abrikozen en week ze 20-30 minuten in heet water en hak ze vervolgens fijn. Gewassen wortels moeten worden gewassen, geschild, in kleine stukjes worden gesneden en worden gekookt tot ze klaar zijn. Combineer ingrediënten: wortels, gedroogde abrikozen en suiker.
Giet bij het serveren zure room op tafel.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 98,67 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 100 gram

Wortelsalade met honing

• Wortelen, rood - 177.6 g (≈ 2 stuks, gemiddeld)
• Bijenhoning - 20 g (2 theelepel)
• Zure room 20.0% vet - 40 g (4 theel.)

Bereiding: gewassen en geschilde wortelen worden in reepjes gesneden of versnipperd met een rasp. Honing is toegevoegd. Mixed.

Bij het serveren wordt er zure room aan de tafel toegevoegd.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 96 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 100 gram

Wortelsalade met honing en gedroogde abrikozen

• Wortelen, rood - 267 g (≈ 3,5 stuks, medium)
• Gedroogde abrikozen - 30 g (≈ 3 stuks)
• Bijenhoning - 30 g (3 theelepel)
• Zure room 20.0% vet - 40 g (4 theel.)

Bereiding: Spoel gedroogde abrikozen en week ze 20-30 minuten in heet water en hak ze vervolgens fijn. Gewassen wortels moeten worden gewassen, geschild, in kleine stukjes worden gesneden en worden gekookt tot ze klaar zijn. Combineer ingrediënten: wortels, gedroogde abrikozen en honing. Roer.
Giet bij het serveren zure room op tafel.

Giet bij het serveren zure room op tafel.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 105.63 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 150 gram

Salade van wortelen, appels en citroen (met zure room)

• Wortelen, rood - 161,3 g
• Appelen - 36.12 g
• Citroen - 6,46 g (nogal een beetje, want 1 citroen ≈ 120 gram)
• Zure room 20.0% vet - 25.8 g

Bereiding: Wortelen worden gereinigd, schoongemaakt en versnipperd tot rietjes. Afgespoelde appels verwijderen de schil en het merg. Appels worden in reepjes gesneden. Ingrediënten worden gecombineerd: appels, wortels, suiker, 1/2 porties zure room. Alles wordt gemengd en in een slakom geplaatst. De salade is versierd met dun gesneden plakjes citroen en 1/2 porties zure room.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 49,5 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 100 gram

Wortel, appel en sinaasappel salade (met zure room)

• Wortelen, rood - 200 g (≈ 2,5 stuks, medium)
• Appels - 56 g (≈ 0,5 stuks)
• Oranje - 60 g (1 oranje ≈ 150-200 gram)
• Zure room 20.0% vet - 40 g

Bereiding: Wortelen worden gereinigd, schoongemaakt en versnipperd tot rietjes. Afgespoelde appels verwijderen de schil en het merg. Appels worden in reepjes gesneden. Ingrediënten: appels, wortels, suiker. Alles wordt gemengd en in een slakom geplaatst. Salade wordt gedrenkt met zure room en versierd met dunne plakjes sinaasappel.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 51.11 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 150 gram

Salade van wortelen, appels, pruimen (met zure room)

• Wortelen - 205 g (≈ 3 stuks, medium)
• Appels - 106,4 g (≈ 1 stuk, gemiddeld)
• Pruimen - 80 g (≈ 8 stuks, medium pitloos)
• Suiker - 10 g (1 theelepel)
• Zure room 20% - 40 g (4 theel.)

voorbereiding:

Wortelen worden gewassen met stromend water, geschild en versnipperd op een fijne rasp.

Pruimen worden grondig gewassen en eventuele botten verwijderd. Dompel 20-30 minuten in heet water. Pruimen in reepjes gesneden.

Appels worden gewassen, geschild, in het midden verwijderd en in kleine reepjes gesneden of op een grove rasp gehakt.

Bereide ingrediënten combineren: wortels, appels, pruimen en suiker.

Vul voor het serveren zure room en meng.

Calorische inhoud van 100 gram voedsel - 142.44 Kcal

Aanbevolen portie dieetmaaltijden voor 1 maaltijd - 150 gram

Een traktatie, niet alleen voor hazen: wortelsalades

Iedereen weet dat een van de belangrijkste regels voor dieetvoeding de regelmaat van maaltijden is. Je kunt niet verhongeren, je moet vaak en in kleine porties eten. Maar wat als er geen mogelijkheid is om bouillon te eten, ten tweede of heet? Salades komen te hulp. Als je een salade volgens het juiste recept bereidt, schaadt het helemaal niet het figuur.

Kookregels

De taak van een competent dieet is niet alleen beperkt tot gewichtsverlies. De techniek moet ook bijdragen aan de versnelling van het metabolisme, de algehele verbetering van de gezondheid. Elk gerecht op tafel moet gezond en lekker zijn op hetzelfde moment. Als het voedsel geen eetlust veroorzaakt, zal de persoon het dieet snel opgeven, omdat het voor hem zal veranderen in marteling. Maar het dieet kan zelfs leuk worden gemaakt.

Bij het woord "salade" vertegenwoordigen ze meestal een gerecht dat wordt bewaterd met mayonaise, dat alle meest calorierijke voedingsmiddelen tegelijkertijd bevat. Maar er is een andere categorie snacks. Voorwaarden voor het maken van gezonde, caloriearme salade:

• natuurlijke ingrediënten;
• dressing op basis van caloriearme zuivelproducten of plantaardige oliën;
• afwijzing van smaakversterkers, synthetische toevoegingen en vervangingsmiddelen;
• een minimum aan zout, omdat het teveel vocht vasthoudt;
• De voorkeur gaat uit naar zelfgemaakte salades met een bewezen recept.

Dit gerecht staat in de keuken van elke natie in de wereld. Recepten zonder overdrijven een miljoen! Daaronder kun je koolhydraat- en eiwitgerechten vinden. Daarom, het dieet dieet van elk type, kunt u gemakkelijk een geschikte optie voor een snack vinden.

Het is belangrijk! Alle voordelen van sla kunnen worden overschreven door te veel eten. Altijd een gevoel voor verhoudingen nodig.

recepten

Alle groenten zijn op hun eigen manier nuttig en smakelijk. Wortelen bevatten bijvoorbeeld grote hoeveelheden vitamine A, goed voor het gezichtsvermogen. Deze groente is zoet, maar caloriearm. Van wortels kun je een groot aantal dieetgerechten bereiden, inclusief salades en lichte snacks. Onder hen zijn er zowel dagelijkse als feestelijke opties. Iedereen vindt een gerecht naar hun zin.

eenvoudigste

Het zal duren:

• 2 verse wortels;
• 2-3 teentjes knoflook;
• magere zure room;
• zout en peper naar smaak.

Dish - een opslagplaats voor vitaminen. Wortelen worden ingewreven op een grove rasp, knoflook geplet of fijngehakt. De ingrediënten worden gemengd, gedrenkt met zure room, zout en kruiden naar smaak gebracht. Salade is klaar! Een geweldige optie voor een lichte snack.

Waarschuwing! Een meer verfijnde versie van dit gerecht omvat de toevoeging van gedroogd fruit en gehakte walnoten.

zoet

Het zal duren:

• 2 verse wortels;
• 2 zoete variëteiten van appels;
• citroensap;
• granaatappelkorrels voor decoratie;
• natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen.

Deze dessertsalade zal zowel volwassenen als kinderen op prijs stellen. Alles is zo eenvoudig mogelijk: wortels en appels worden gewreven op een grote of middelgrote rasp, besprenkeld met citroensap, gemengd met yoghurt. In de vorm van accenten zullen granaatappelkorrels zijn.

Het is belangrijk! In de salade kun je stukjes verse citroen toevoegen. Als deze vrucht te zuur voor je is, vervang hem dan door verse zoete sinaasappel of mandarijn.

Met maïs

Het zal duren:

• 2 wortels;
• 200 g avocado;
• 1 Bulgaarse peper;
• verschillende bladeren van Chinese kool;
• een halve sinaasappel;
• olijfolie;
• honing;
• appelazijn;
• Dijon mosterd.

Wortelen en paprika hakken een dunne strook. Avocado en sinaasappel in blokjes gesneden. De ingrediënten zijn gemengd. Bereid de saus: een beetje appelciderazijn en olie gemengd met Dijon-mosterd, uiteindelijk wordt honing in kleine porties toegevoegd. Het gerecht wordt onmiddellijk in porties verdeeld: een heel slablad wordt op de bodem van de schaal gelegd, het groentenmengsel wordt erop gelegd en het wordt over de saus gegoten.

Waarschuwing! Voor de salade zijn zeer goede zaden van zwak roosteren. Het is beter om de voorkeur te geven aan pompoen of zonnebloem.

biet

Het zal duren:

• 2 wortels;
• 1 biet;
• gember wortel;
• honing;
• 3 el. Griekse yoghurt;
• handvol walnoten.

Wortelen en bieten worden gekookt tot ze zacht zijn, gewreven op een rasp. Noten worden geschild, geplet in een koffiemolen. Gembertiner geraspt. Producten worden met elkaar gemengd, besproeid met yoghurt en honing. Salade is geweldig voor vastendagen.

Het is belangrijk! Wortelen en bieten kunnen niet koken. Frisse salade bevat meer vitamines, heeft een knapperige textuur.

Bladerdeeg met kip

Het zal duren:

• 400 g kipfilet;
• 1 wortel;
• 4 eieren;
• 200 g gedroogde pruimen;
• 1 ui;
• een handvol geraspte harde kaas;
• yoghurt;
• plantaardige olie;
• een bos van elke greens.

Kippenvlees wordt gekookt, in een kleine kubus gesneden, verspreid op de bodem van de slakom, een vachtje met yoghurt. Van wortelen en uien bereiden ze een jongen voor, zetten ze in de volgende laag en coaten ze ook.

Op de top liggen gehakte gekookte eieren vermengd met yoghurt. Gedroogde pruimen zijn erboven, geraspte kaas is nog hoger. Salade is versierd met een laag gehakte greens. Salade voedzaam, maar niet erg hoog in calorieën.

Het is belangrijk! Zodat de kip in de salade niet droog en smaakloos lijkt, wordt hij voor het koken gedrenkt in zout water gedurende 20-30 minuten, en worden laurierblaadjes, andere kruiden en een hele ui toegevoegd aan de bouillon.

Met inktvis

Het zal duren:

• 350 g inktvis;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• sojasaus;
• plantaardige olie;
• zout en peper naar smaak.

Pijlinktvissen worden gereinigd van ingewanden en huid, 15 minuten in zout water gekookt. Rasp wortels, zout en peper. Pijlinktvissen worden in rietjes gemalen en aan wortels toegevoegd. De ui wordt in halve ringen gesneden. Alle producten worden gemengd en gieten plantaardige olie.

Het is belangrijk! Ruwe inktvissen zijn behoorlijk lastig schoon te maken. Exit - verbranden inktvis met kokend water. Dan zal de huid zelf een kleine Losktukami worden.

Warm "Misty Albion"

Het zal duren:

• 4 wortels;
• 2 uien;
• wat olijfolie;
• eventuele verse groenten;
• suiker;
• zout.

Wortelen worden in ringen van ongeveer 5 mm dik gesneden. Uien snijd ze in grote blokjes. Groenten worden gemengd en gedurende 7-10 minuten goudbruin gebakken. Voeg vlak voor het afzetten suiker, zout naar smaak toe. Serveer warm, besprenkel met gehakte kruiden.

Deze salade vult met succes granen bijgerechten aan. Het kan worden gekookt voor het ontbijt van een gebakken ei. Bovenop de salade kunt u in dit geval harde kaasrassen wrijven.

"Zomer"

Het zal duren:

• 2 wortels;
• 2 uien;
• 1 komkommer;
• 1 tomaat;
• 1 paprika;
• 4-5 radijzen;
• 1 Bulgaarse peper;
• greens;
• zout en peper;
• olijfolie.

Rasp wortels. Ui gehakte semirings. Komkommer, radijs en tomaat snijden willekeurig. Peper in repen gesneden. Groenten zijn gemengd, peper en zout, besproeid met olie. Het gerecht is heel eenvoudig, maar sappig en smakelijk.

Het grote voordeel van deze salade - variabiliteit. Als je het wat malser wilt maken, doe dan een paar gekookte eieren. Pittige minnaars voegen chili pepers toe. Kenners van zuurheid versieren de salade met een handvol veenbessen. De voltooide schotel is te zien op de onderstaande foto.

Kooktips

Onder de culinaire term verbergt "salade met wortelen" een echte caleidoscoop van allerlei recepten. Het is mogelijk om elke dag snacks met wortels op tafel te serveren en niet om het een keer te herhalen. Als u bepaalde regels volgt, zullen salades hiervan profiteren. Voornaamste aanbevelingen:

1. Als wortels worden gekookt met een recept, gebeurt dit apart van andere groenten, vooral van bieten. Alleen op deze manier behoudt de groente de unieke kleur en smaak.
2. Zodat de gerechten niet zuur worden en niet te waterig worden, worden ze opgeladen vlak voor het serveren.
3. Het is niet nodig om "bekkens" te koken. Hoe langer de salade wordt bewaard, hoe minder deze nuttige vitamines bevat, des te groter zijn de kans op bederf. Het meest redelijke is om een ​​salade voor 1 maaltijd te koken met het aantal personen.

conclusie

Slechts een klein deel van wortels bevattende salades werd beschreven. Ze zijn allemaal geschikt voor een dieet. Natuurlijke vitamines in het menu bieden niet alleen een goede gezondheid, maar ook hoge prestaties. Elk van de beschreven gerechten kan enigszins worden aangepast zonder verlies van voordeel en smaak - een nieuw recept zal verschijnen. Durf en verlies lekker!

Wortelgerechten waar je gek op zult zijn

De Romeinen aten het als toetje, zoals we vandaag doen - snoepjes, de oude Grieken gebruikten de sinaasappelwortel als remedie voor alle ziekten en maakten er een liefdesdrank van, en de Fransen droegen wortels als decoratie. Zonder het is het moeilijk om het menu van een moderne persoon voor te stellen. En dat allemaal omdat wortels een bijdrage leveren aan de vitaminen PP, K, E, B, C, A en sporenelementen jodium, zink, fosfor, ijzer, magnesium. Elke dag een heldere knolgewas eten, versterk je het tandvlees, reguleer je darmflora, verbeter je de huidconditie. Voedingsdeskundigen adviseren om wortels te eten in rauwe, gekookte en gebakken vorm voor volwassenen en kinderen. En we bieden u recepten aan, waarmee u ongelooflijk smakelijke dieetwortelschotels kunt bereiden.

Salade met wortelen, kaas en noten

ingrediënten:

• wortelen - 2 stuks.
• kaas (elke voeding) - 50-70 g
• walnoten - 30 g
• natuurlijke yoghurt (of kefir) - 2 el. l.
• zout

Hoe te koken?

1. Schil de wortels en maal fijn geraspt met kaas.
2. Hak de walnoten fijn.
3. Meng alle ingrediënten in een kom, zout en breng op smaak met natuurlijke yoghurt.

Je wortelsalade is klaar om te eten.

Dieet wortelschotels: wortelsoep

ingrediënten:

• wortel - 1 kg
• uien - 2 stuks.
• knoflook - 2 tanden.
• gemberwortel - 1 st.
• olijfolie
• kaneel
• kurkuma

Hoe te koken?

1. Schil wortels, snij in ringen.
2. Maal ui en knoflook in een blender.
3. Stoof uien, knoflook en worteltjes door een paar druppels olijfolie toe te voegen.
4. Giet alle ingrediënten met water en kook tot ze gaar zijn.
5. Stuur de gekookte producten en kruiden naar een blender en klop tot een gladde massa.
6. Stuur wortels, uien, knoflook, gember in een blender en hak tot een gladde massa. Serveer de klaar wortelsoep meteen op tafel.

Ter attentie: voedzame wortelschotels worden perfect gecombineerd met verse groenten, maar ook met groenten en granen, zoals kool, radijs of gekookte maïs.

Wortelkoteletten

ingrediënten:

• worteltaart - 500 g
• erwtenbloem - 150 g
• olijfolie - 30 g
• de kruiden
• zonnebloempitten (of andere)

Hoe te koken?

1. Meng wortelcake, erwtenbloem, olijfolie en kruiden in een kom. Meng alle ingrediënten goed om een ​​uniforme consistentie te krijgen.
2. Vorm het resulterende mengsel van koteletten en stuur ze naar de pan.
3. Versier kant-en klare wortelschotels met zonnebloempitten en serveer met elke groente garnering.

Carrot cake

ingrediënten:

• wortelen - 1 st.
• haverzemelen - 25 g
• ei (kip) - 1 st.
• sesamzaadjes - 10 g
• bakpoeder - 0,5 tl.
• melk - 40 g
• banaan - 1 st.
• Ryazhenka (of natuurlijke yoghurt, kefir) - 70 g

Hoe te koken?

1. Vers geraspte wortels fijn malen. Als er veel sap scheidt, knijp het eruit.
2. Maal in een blender of koffiemolen haverzemelen (tot de staat van meel) en sesamzaad.
3. Klop een ei in een apart bord en voeg wortels, alle droge ingrediënten en melk toe. Meng alles goed om een ​​homogene, maar niet erg dikke massa te krijgen.
4. Bak cakecakes op een droge koekepan aan beide kanten.
5. Aan het einde, bereidt u de crème voor op uw gezonde dessert: klop de banaan met ryazhenka (of kefir) en vang de cake op.

Gebruik bij het koken van dergelijke diëtistische gerechten wortels die welriekend zijn. Dan heb je zelfs geen natuurlijke zoetstoffen nodig.

Carrot Candy

ingrediënten:

• wortel - 200 g
• rozijnen - 100 g
• gedroogde abrikozen - 50 g
• kokosnootchips - 50 g
• citroensap - 3 el. l.
• kaneel - ½ tl.
• sesam (kokosnoot, zwarte chocolade)

Hoe te koken?

1. Was de wortels, schil en snijd op een fijne rasp (knijp het sap uit).
2. Meng wortels, rozijnen, gedroogde abrikozen, kokos, citroensap en kaneel tot een gladde massa.
3. Met natte handen, vorm de resulterende mengsel van snoep, versieren ze met kokosnoot chips of sesam of chocolade.
4. Klaar gezond gerecht in de koelkast voor enkele uren.

Wortelpannenkoekjes

ingrediënten:

• wortel (gekookt) - 100 g
• ei - 1 st.
• melk - 130 ml.
• Havermout - 100 g
• bakpoeder ½ theel
• zoetstof (optioneel)

Hoe te koken?

1. Schil de wortels en snijd ze een beetje.
2. Meng wortels, eieren, melk, meel, bakpoeder en zoetstof. Je zou een eentonige niet te dikke consistentie moeten krijgen.
3. Bak wortelpannekoeken in een olievrije pan.
4. Desgewenst kunt u het afgewerkte dessert versieren met vers fruit, bessen of zwarte chocolade. Suikerpoeder wordt niet aanbevolen. Dieet wortelschotels moeten niet alleen smakelijk, maar ook zo gezond mogelijk zijn.

Wortel muffins

ingrediënten:

• wortel - 300 g
• havermout - 100 g
• eieren - 4 stuks.
• melk - 250 ml
• haverzemelen - 2 s. l.
• zoetstof - 3 theel.
• bakpoeder - 1 theelepel.
• geraspte nootmuskaat - 1 theelepel.
• kaneel - 1 theelepel.

Hoe te koken?

1. Klop de eieren tot schuimig. Voeg melk, zoetstof, haverzemelen toe en laat 5 minuten intrekken.
2. Snijd de worteltjes in een rasp en voeg ze bij de eieren.
3. Voeg dan toe aan het mengsel havermout, bakpoeder, nootmuskaat en kaneel. Meng goed.

Giet het deeg in vormen. Bak dieetmuffins gedurende 40 minuten op 170 graden.

Carrot cake

ingrediënten:

• havermout - 300 g (of één kop)
• maïsmeel - 3 el. l.
• haverzemelen - 3 eetlepels. l.
• wortelen (medium) - 1 st.
• citroensap - 1 eetl. l.
• bakpoeder - 0,5 tl.
• melk - 350 ml
• eieren - 2 stuks.
• kaneel
• zoetstof
• gemalen noten
• kers (gedroogd of bevroren)

Hoe te koken?

1. Verpletteren havermout in een blender, wortel malen op een fijne rasp.
2. Klop de eieren en voeg dan de gemalen havermout, bloem, zemelen, wortels, zoetstof, kaneel, bakpoeder en melk toe. Meng goed.
3. Stuur de kersennoten naar het mengsel en meng het goed opnieuw.
4. Bak worteltaart 45 minuten op 180 graden.

Serveer meteen een kant-en-klaar gerecht.

Gebakken worteltjes

ingrediënten:

• wortelen - 2 stuks.
• nootmuskaat - 0,5 theelepel.
• zwarte peper - 0,5 tl.
• Kaneel - 0,5 tl.
• rozemarijn - 0,5 tl.
• olijfolie

Hoe te koken?

1. Was de wortels, pel en snijd in reepjes.
2. Meng in een kom met kruiden: nootmuskaat, peper, zout, kaneel, rozemarijn.
3. Leg de wortels in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
4. Bestrooi het wortelstro met een mengsel van kruiden en meng.
5. Bak de wortels van het dieet 40-45 minuten op 180 graden. Serveer warm!

Wortel smoothie

ingrediënten:

• wortelen (medium) - 2 stuks.
• Apple - 1 pc.
• oranje (of sinaasappelsap) - 2 stuks
• gember - 2 theel.
• schat - 1 theelepel.

Hoe te koken?

1. Schil de wortels en vermaal ze op een grove rasp.
2. Knijp het sap uit de sinaasappels, maar gooi het vruchtvlees niet weg. Plet het samen met een appel geschild.
3. Meng alle ingrediënten in een blender, voeg gember en koper toe en klop goed. Serveer de afgewerkte drank onmiddellijk na het koken in een glazen pot op de tafel.

Dieet wortelschotels kunnen zoet zijn of niet, maar met onze recepten zullen ze in elk geval lekker en gezond zijn!

Bespaar jezelf om niet te verliezen!

Heerlijke gerechten en een goed humeur!

Bereid door Tatyana Krysyuk