Zoeken naar "wortelsalade"

Wortelen - een groente met veel vitamines en vezels. De voordelen van wortelen zijn zelfs voor kinderen bekend en bovendien is het ook een dieetproduct. Ze heeft weinig calorieën, maar ze kan de honger stillen. Vaak wordt het gebruikt als tussendoortje tussen hoofdmaaltijden. En je kunt wat wortelsalade maken, vooral omdat er veel pp-recepten zijn voor deze salades - er zijn zelfs opties om af te vallen!

Geheimen van heerlijke en gezonde wortelsalades

Wortelen zijn een knolgewas dat het hele jaar door wordt verkocht tegen een vrij lage prijs.

Het is heel gemakkelijk om er salades van te maken, en een laag caloriegehalte maakt de groente tot een van de meest populaire producten voor het verliezen van gewicht, pp-shnik, vegetariërs.

100 gram gele wortelen bevatten 30 kcal, maar als er meer suiker in zit, dan zijn de calorieën, respectievelijk, ook. Dus, in oranje, zoeter en - 41 kcal.

Na het ontbijt geven twee wortels het lichaam 60 kcal, en dit is minstens 2 uur energie en een verzadigingsgevoel.

Wortelen in salades passen bij alles:

• met andere groenten: radijs, kool, bieten;
• met vlees, vis, slachtafval;
• met fruit: appel, ananas, persimmon;
• met cashewnoten, pistachenoten, amandelen;
• met kwark, kaas en andere zuivelproducten.

Salades kunnen elk, zelfs zoet fruit zijn!

Voor pp-wortelsalade, kunt u zowel verse als gekookte worteltjes nemen. Je kunt zelfs wortels in de oven bakken, maar beveel het niet aan om te braden, omdat het gerecht te veel calorieën bevat. Trouwens, pp-fur coat of pp vinaigrette zijn uitstekende voorbeelden van dieet salades, die niet kunnen worden bereid zonder wortels.

Ruwe wortelsalades kunnen met elke saus worden gevuld - van gewone plantaardige olie tot magere yoghurt.

Er wordt aangenomen dat gekookte groenten minder voedingsstoffen en vitamines bevatten - ogenschijnlijk verdampen ze tijdens het kookproces. Dit is natuurlijk niet zo: nuttige stoffen verdwijnen nergens, op voorwaarde dat de groenten op de juiste manier gaar zijn, in overeenstemming met het tijdsbestek. Gekookte wortels, bijvoorbeeld, voorkomen de ontwikkeling van kanker.

Zoetekauw recept

Ik zal beginnen met een recept voor zoete minnaars. Ik herinner me zo'n salade net zo goed als ikzelf. Oma vond het heel nuttig. Toegegeven, er was nog steeds een ton suiker en zure room.

Dezelfde optie voor de figuur is helemaal niet gevaarlijk, want in een portie van 300 gram (en dit is een enorme kom!) - slechts 160 kcal!

ingrediënten:

• wortel - 100 g
• appel - 150 g
• een eetlepel gewone yoghurt
• een halve theelepel citroensap
• verschillende granaatappelzaden voor decoratie
• sahsam - naar believen (ik heb een hele lieve appel, dus deze keer heb ik zonder hem gekookt)

voorbereiding:

Schil wortelen en appels.

Wrijf op een grote rasp.

Bestrooi met citroensap, mix.

Voeg yoghurt toe en garneer met granaatappelpitjes.

PP wortel recept in het Koreaans

Wortel (Koreaanse wortel) - de beroemdste wortelsalade.

En het kan ook "correct" worden gekookt.

Aan diegenen die op dieet zijn, en pp-Schnick, en gewoon vasthouden aan een gezonde levensstijl, kunnen genieten van een vitamine-hartige snack.

Salade vereist:

• wortelen - 3 stuks.
• Elke plantaardige olie - 1,5 UF.
• zout
• vers citroensap - 1 eetl.
• knoflook - 2 kruidnagels
• sesam - 1 eetl.
• specerijen (gemalen peper, chili, kruiden) - naar smaak

Hoe te koken:

1. Spoel wortels, schil en handdoekdroog.
2. Rasp de groente op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. Als er geen is, moet je de wortel voorzichtig in een lang, dun rietje snijden.
3. Voeg aan de wortel zout toe, rasp op een fijne rasp, knoflook, citroensap en meng.
4. Verwarm ondertussen de olie in een pan, breng niet aan de kook. Tegen de tijd dat het ongeveer 1 minuut is met matige hitte. We sturen er 2 minuten lang specerijen en sesam naartoe, zodat ze hun smaak beter kunnen onthullen.
5. Giet olie langzaam in een slakom met wortels, meng, dek af met iets. Een wortel in Koreaanse stijl zal in 1,5 - 2 uur klaar zijn - niet te onderscheiden van de klassieke.

Geschiktheidssalade met biet en appel

Sappige appel, wortel en bietensalade voor gewichtsverlies is een echte vondst.

Het is heel gemakkelijk te bereiden, licht plantaardige salade.

Het is bereid uit rauw voedsel, reinigt perfect het lichaam van gifstoffen, vult elke cel met vitaminen, herstelt kracht, wat onmisbaar is voor mensen die betrokken zijn bij sport.

Voeg aan deze salade iets eiwit toe, bijvoorbeeld gebakken kipfilet, en de beste optie voor diner of snack na fitness (zelfs kracht!) Is simpelweg niet te vinden!

We hebben nodig:

• wortelen - 2 stuks.
• bieten - 2 stuks.
• appel - 1 groot
• olijfolie - 1 eetl
• citroensap - 0,5 tl
• zout - op het puntje van een mes
• greens - naar believen.

Hoe te koken:

1. Schil de wortels en spoel grondig. Biet en appel ook schoon en wassen. Dan drie op een grote rasp (kan worden gesneden in nette stokjes - zoals je wilt).
2. We mengen alle ingrediënten in één container. Kleed de salade aan met olijfolie en voeg citroensap toe, gehakte greens (hoewel het heerlijk is zonder het) - de wortel salade is klaar!
3. Wortel, rode biet en appel salade laten niemand onverschillig!

Een recept voor elke dag met kool

Kool en wortelsalade wordt vaak "Vitamine" genoemd.

Inderdaad, in zo'n salade alleen vaste vitaminen.

Wat hier niet genoeg is, is calorieën, omdat kool ook een caloriearme groente is (27 kcal per 100 gram product).

Dieet salade van wortelen en kool is eenvoudig en snel bereid.

Het zal duren:

• wortelen - 2 stuks.
• witte kool - 500 g
• elke ongeraffineerde plantaardige olie - 1 eetl.
• lente-uitjes - een klein stel
• zout, kruiden - naar smaak.

Koken in 2 fasen:

1. Vooraf gereinigd en gewassen wortelen drie op een grote rasp. Shred kool, een beetje we het afvegen met je handen, gezouten een beetje. Snijd de greens.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten. Er blijft olie over voor dressing en zout met kruiden - een heerlijke vastende salade staat tot uw dienst!

Maïssalade

Met Chinese koolwortel gaat het ook goed.

En het toevoegen van verse gekookte of bevroren maïs kunt u een geweldige optie voor de feestelijke tafel krijgen.

Voor een dieetsalade met Chinese kool, wortelen en maïs, heb je ook een speciale dressing nodig - het zal beter smaken.

ingrediënten:

• wortelen - 3 stuks.
• Chinese kool - 500 g
• maisgraan - 150 g
• greens (peterselie goed)
• 2 hardgekookte eieren

voor het tanken:

• mosterd - 0,5 theelepel
• citroensap - 0,5 tl.
• sojasaus - 2 theel
• Vetarme yoghurt - 2 el.

Het proces is stap voor stap:

1. Drie wortels op een rasp of in dunne reepjes gesneden.
2. Chinese kool neemt het bovenste deel en snijdt in grote vierkanten.
3. Eieren schoon, snijd willekeurig. Snijd uien fijn.
4. Doe alle ingrediënten in een slakom. Vergeet de maïs niet.
5. Meng alle ingrediënten voor het tanken in de beker.
6. Giet de saladedressing en serveer, meng.

Salade met gekookte worteltjes

Gekookte wortels zijn een onschatbare schat aan vitamines en mineralen.

En hoewel het niet erg goed smaakt voor velen in zijn pure vorm, maar in een salade "ziet" het er vrij organisch uit.

Het is verplicht:

• wortelen - 2 stuks.
• gemalen peper (zwart of rood)
• zout, kruiden (ideaal voor zo'n salade - komijn)
• greens (peterselie) - een klein stel
• olijfolie of zonnebloemolie - 1 eetl.
• gemalen walnoten - 50 g.

voorbereiding:

1. Was de gewassen wortelen gedurende 30 minuten op matig vuur. Koel, schoon.
2. Dan drie groenten op een grote rasp. We doen ook met noten.
3. Snij peterselie, meng met wortel. Kleed de salade aan met olie, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

Wortelen zullen aromatischer en smakelijker worden als je er een paar knoflookteentjes aan toevoegt tijdens het kookproces. Je kunt groenten en bakken, verpakt in folie.

Video recept

Voor selderminnaars is hier nog een goed recept met wortels:

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• Bakken (161)
• Recepten voor het nieuwe jaar (158)
• Knuppels voor de winter (124)
• Salades (112)
• Vleesgerechten (83)
• Groenteschotels (77)
• Soepen (64)
• Zomer (58)
• Visgerechten (58)
• Warme gerechten (56)
• Afslanken (53)
• Gerechten in de oven (46)
• Zoet (45)
• Gerechten van kip (43)
• Pannenkoeken (33)
• Paasmaaltijden (31)
• Een snel diner (30)
• Paddestoelschotels (28)
• Lente (27)
• Nagerechten (27)
• Gebak (20)
• Recepten voor kinderen (19)
• Hoe te koken - Tips en trucs (18)
• Recepten (15)
• Snack (14)
• Bessengerechten (13)
• Verjaardag (12)
• Fruitgerechten (11)
• Gerechten voor de feestdagen (9)
• Granen (rijst, boekweit, havermout, enz.) (9)
• Zeevruchten gerechten (9)
• Snel ontbijt (8)
• Ontbijtitems (8)
• Gerechten van aardappelen (8)
• Turkije recepten (7)
• Recepten voor multicooker (7)
• Keukens van de wereld (6)
• Verjaardag (6)
• Gerechten voor Kerstmis (4)
• Niet-alcoholische dranken (4)
• Alcoholische dranken thuis (4)
• Microgolfrecepten (3)
• Recepten voor dubbele ketel (3)
• Recepten (2)
• Recepten voor broodmachine (1)
• recepten (0)

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-Regelmatige lezers

Dieetwortelsalades - 44 gouden recepten!

Eenvoudige en heerlijke salade

Ik ben dol op koolkool en hier wil ik je laten zien hoe je een eenvoudige en smakelijke salade kunt maken. We hebben een minimum aan ingrediënten nodig en we krijgen de maximale voordelen en vitamines. Heerlijk!

Pittige Daikon-groentesalade

Daikon wordt ook wel Japanse radijs genoemd, het smaakt heel sappig en zacht. Ik adviseer je hoe je pikante daikon-groentesalade maakt, helder, smakelijk, vitamine, mooi, gemakkelijk en gezond!

Selderij en wortelsalade

Ooit gehoord van negatief calorisch voedsel? Zo niet, kijk dan hoe je een selderij en wortelsalade maakt, in het recept zal ik je iets interessants vertellen. Je zult verrast zijn.

Lichte salade zonder mayonaise

We zijn allemaal blij met de komst van de lente, we willen er mooi uitzien en ons licht voelen. Daarom wil ik je laten zien hoe je lichte salade kunt maken zonder mayonaise, vitamine, mooi, helder. Probeer het!

Selderij en wortelsalade

Hier is een snel, smakelijk en zeer nuttig recept voor het maken van selderij en wortelsalade. Perfect voor mensen die vasten, een dieet volgen of gewoon voor een gezonde snack. Kook met voordelen!

Wortelsalade

In plaats van het lichaam te vullen met vitamines van de apotheek, is het beter om deze knapperige en sappige vitaminesalade te bereiden. Besteed veel tijd en moeite, en krijg veel voordelen en plezier.

Heerlijke salade van krabstokken

Een paar jaar geleden was de oosterse keuken onontgonnen voor ons, ze werd met bezorgdheid behandeld en is tegenwoordig erg populair en in trek. Ik zal je vertellen hoe je een heerlijke salade van krabsticks maakt.

Wortelsalade

Dit is een lichte wortelsalade met walnoten, honing en olijfolie. Het gerecht is perfect voor degenen die sporten. Wortelen verzadigen van vitamines en noten en honing geven kracht!

Dieet salade "Garde"

Deze salade is geschikt voor diegenen die hun figuur voor de zomer bereiden of vasten, omdat het een dieet is en een goed effect heeft op het welbevinden. Ze noemen het anders, maar ik geef de voorkeur aan de naam "Garde".

Vitaminesalade met kool en worteltjes

Ik denk dat jonge groenten het best rauw worden gegeten dan stoven of bakken. Immers, na een hittebehandeling zijn alle vitamines verdwenen. Daarom is het het beste om ze vers te gebruiken in salades.

Groene radijsalade met wortelen

Niet altijd is er een voedzaam en vet voedsel. Soms wil je iets lichts, zodat er daarna geen zwaar gevoel in de maag is. Als ik zo'n verlangen heb, bereid ik een eenvoudige en gezonde salade voor.

Salade "Provence"

Ik hou van lichte salades. Ik kook ze heel vaak voor lunch en diner. Ze vormen een perfecte aanvulling op de belangrijkste warme gerechten. Ja, en zo'n snack zou leuk zijn. Maak daarom kennis met mijn recept.

Xe inktvis in het Koreaans

Dit is een ander recept voor de Koreaanse keuken. Als u van inktvis en Koreaanse gerechten houdt, dan zal dit gerecht de traditionele salades perfect verdunnen. Hoe Xe te koken van inktvis in het Koreaans, lees hier.

Nieuwjaarsalade in glazen

Als je mooi en feestelijk een salade wilt neerleggen op de nieuwjaarstafel, dan raad ik je aan om aandacht te schenken aan dit recept. Mijn optie is niet alleen vrij eenvoudig en snel, maar ook erg lekker!

Courgette salade

Als je een salade gaat maken die warm wordt geserveerd en de ingrediënten hun gunstige eigenschappen behouden, bekijk dan het recept voor een courgettesalade die een beetje tijd kost en heel lekker is.

Koolsalade met wortelen en appels

Eenvoudige en snelle salades zijn altijd een toverstaf wanneer je wilt eten of je eetlust opwarmen voor de hoofdgerechten. Zie hoe je koolsalade maakt met wortels en appels.

Salade met kip en gedroogde pruimenbladerdeeg

Bladerdeeg salades zien er altijd mooi uit op een feestelijke tafel. En als de ingrediënten van de salade perfect met elkaar worden gecombineerd - het blijkt een culinair meesterwerk te zijn. Deze salade zal ongetwijfeld je tafel versieren!

Wortel voor gewichtsverlies

Voedingsdeskundigen hebben meer dan één complex ontwikkeld voor gewichtsverlies, dat is gebaseerd op wortels. En niet tevergeefs, want het is rijk aan vezels en daarom verzadigt het het lichaam met energie en geeft het lange tijd kracht.

Koreaanse wortel en maïssalade

Sappige, smakelijke en gematigd smakelijke salade wordt verkregen. Zoete maïs in blik gaf de salade een speciaal tintje.

Verse groene salade

Natuurlijk moet elke huisvrouw haar eigen recept voor een lichte vitaminesalade hebben. Ik besloot ook om mijn eigen te delen, ik stel voor om deze salade te proberen te bereiden met verse kruiden, smakelijk en vers!

Gekookte wortelsalade

Een snelle salade van de geïmproviseerde producten. Het blijkt heel smakelijk, in voorbereiding eenvoudig en snel. Probeer het zeker!

Koreaanse inktvis met wortels

Koreaanse inktvis met wortels is een traditioneel gerecht van de nationale keuken met dezelfde naam. Het eten heeft een zeer pittige smaak en een rijk aroma. Bereidt snel voor en ziet er mooi uit op de tafel. We proberen het!

Lenten wortel salade

In het origineel is deze lenten salade gemaakt van wortels en dressings. Door radijs en paprika aan de salade toe te voegen, krijgen we een nog rijkere en meer hartige smaak. Salade blijkt nuttig en erg lekker.

Dieet wortelsalade

Dieet wortelsalades zijn erg populair! Ik stel voor een paar meer belangrijke componenten toe te voegen, die de traditionele wortelsalade verbeteren. Lekker en behulpzaam, probeer!

Salade met inktvis en wortels

Om de tafel te diversifiëren met een hartig en zeer smakelijk gerecht, is het niet nodig om lange tijd op de kachel te staan. Ik stel voor dat je een geweldig idee hebt - een recept voor het bereiden van een salade met inktvis en worteltjes.

Gewoon koolsalade

Zeer eenvoudige, gezonde en echt "gezonde" salade! Er worden slechts twee ingrediënten gebruikt: kool en wortels. Deze salade is rijk aan vitamines, wat vooral in de lente van belang is!

Koolrabi met worteltjes

Koolrabi is op zich lekker en gezond, en in combinatie met jonge wortels verandert het in een echte delicatesse en een ware voorraad vitaminen. Ik bied je een recept voor het koken van koolrabi met wortels!

Gebraden wortelsalade

Ik heb net de smaak van deze heldere en mooie gerechten gewonnen! Ik denk dat je ook van een eenvoudig recept voor een salade met geroosterde wortels houdt - de ingrediënten zijn het eenvoudigst, maar het is geen schande om gasten aan te bieden!

Wortel met kaas en knoflook

Wortelen met kaas en knoflook - een heerlijke salade met een uitstekende smaak en gunstige eigenschappen. Bovendien is deze salade heel eenvoudig te bereiden.

Engelse worteltjes

Een snel en eenvoudig wortelrecept in het Engels zal u verrassen met een ongewoon zachte smaak en snelheid bij het koken. Perfect bij elke garnering, probeer het! Goed en smakelijk, perfect voor ontbijt!

Wortelen met honing

Ik heb nog niemand ontmoet die dit klassieke wortel- en honingrecept niet lekker zou vinden. Een lichte, gebalanceerde en zeer gezonde salade is perfect voor een licht diner! Trakteer jezelf.

Wortelsalade met boter

Dit praktische en eenvoudige recept voor een salade van wortelen en boter komt van pas wanneer u een bijgerecht "voor een snelle hand" in het hoofdgerecht nodig hebt. Zuinig, origineel en erg lekker, probeer het!

Pijlinktvissen met wortels

Dit gerecht is een uitstekende gelegenheid om vrienden te verzamelen en ze te verrassen met een interessant gerecht. Het kost weinig tijd om te koken en de smaak van het gerecht is geweldig. Het is de moeite waard om ervoor te zorgen.

Wortelen met rozijnen

Wortelen met rozijnen - een combinatie uit de kindertijd. Ben je klaar om verrast te worden hoe verschillend de smaak van het gerecht kan zijn als je een originele dressing kookt?

Geraspte wortelsalade

Zoals mijn vrouw zegt, de meest gezonde salades zijn verse groentesalades! En het beste van alles: monosalades. Bij gebruik slechts één groente. Ik bied je een salade van geraspte wortels!

Koreaanse wortelen met kool

Koreaanse wortelen met kool is een geweldige salade, niet alleen lekker, maar ook erg gezond. De voordelen ervan komen voort uit de voordelen van de hoofdingrediënten - wortelen en kool, waardevol voor hun heilzame eigenschappen.

Koolsalade met wortelen

Een klassieke koolsalade met wortelen is een licht bijgerecht dat perfect is voor elke maaltijd. Ik kook het heel vaak, mijn huis is dol op hem. Bovendien is dit een echte vitaminebom!

Wintersalade

Plantaardige dieet salade. Ondanks de naam kan het niet alleen in de winter worden gegeten :) Maar het is in de winter, wanneer het lichaam vitamines mist, zo'n salade vooral nuttig en relevant is.

Radijssalade met wortelen

Radijsalade met wortels is een goedkope, lichte en gezonde groentensalade die apart of als bijgerecht voor vlees of vis kan worden geserveerd. Een eenvoudig recept voor radijssalade met wortels - voor jou!

Koolsalade met wortelen

Salade van kool met wortels, gekruid met zonnebloemolie is de eenvoudigste en een van de meest populaire traditionele Russische salades. Deze koolsalade kan net als bijgerecht worden geserveerd.

Wortel en komkommersalade

Wortel en komkommersalade zijn de eenvoudigste ingrediënten en geweldige smaak die voortkomt uit een eenvoudige maar interessante dressing. Als je wilt experimenteren - het recept is voor jou.

Wortelen met pijnboompitten en basilicum

Wortelen versterkt het netvlies. Gebruik een jonge wortel!

Krokante wortel en pindasalade

Gemakkelijke dieet wortelsalade. Muntblaadjes geven het frisheid en pinda's - pikante kleuren.

Wortel en fetakaas salade

Eenvoudig en goedkoop salade - gebakken wortel, feta-kaas en greens. Geweldige combinatie en heerlijk!

Wortelen voor gewichtsverlies - lichte salades, effectief dieet

Vandaag hebben we het weer over afvallen, het product dat als basis wordt genomen, zal wortelen zijn. Roodharige schoonheid is niet alleen een opslagplaats van vitamines, maar ook onze smakelijke bondgenoot in de strijd tegen extra kilo's.

Het belangrijkste is om af te stemmen en uw dieet gezond en minder calorieën te maken. Vandaag nemen we om te helpen - verse wortel. Ik benadruk het woord "vers", maar om in ons geval gekookte of bewerkte ingrediënten toe te passen, moet je een paar geheimen kennen.

Is het mogelijk om wortels te eten voor gewichtsverlies

Het feit is dat het eten van gekookte wortels een sprong in bloedsuikerspiegel oplevert. Hoewel het wordt aanbevolen om rauw en gekookt te wisselen, moet dit op de juiste manier gebeuren. Antioxidanten en bèta-caroteen, die goed door het lichaam worden opgenomen, worden meer gekookt, maar het wordt niet aanbevolen omdat het een onafhankelijk gerecht is. Zorg ervoor dat je het combineert met gefermenteerde melkproducten of met niet-vette vis, vlees.

Om vitaminen te verteren bij het eten van rauwe wortels, voeg een beetje vet toe: plantaardige olie, room, zure room. Sap perfect vermengd met melk. Want het lichaam is nuttiger wortel geraspt op een fijne rasp, dan alleen een hele groente.

Laten we nu gaan afvallen met het gebruik van rauwe, verse wortels.

Hoe is verse wortel nuttig?

• Het caloriegehalte is 35 kcal per 100 gram, dus als je 2 kg wortels eet, krijg je slechts 700 kcal.
• Slechte cholesterol in het bloed daalt.
• De vrucht bevat jodium, waardoor vet zich niet kan ophopen.
• Het is zeer rijk aan vezels en verhoogt het koolhydraatmetabolisme, reinigt het lichaam van toxines en toxines.
• Het hele jaar door beschikbaar, worden de vitamines in fruit bewaard tot de lente.
• Het is zeer rijk aan vitamines en heilzame verbindingen, waardoor je het kunt dragen met haar mono-dieet, zelfs als het niet lang, maar niet erg schokkend lichaam is. Drie dagen op de rauwe wortels met de toevoeging van fruit kan duren. Het wordt niet aanbevolen om een ​​dergelijk dieet meer dan eens per maand uit te voeren.
• Voor een dergelijk dieet, moet worden genomen felgekleurde fruit.

Lees meer over de gunstige eigenschappen van wortelen op onze blog.

Worteldieet - drie dagen

Alle drie de dagen eten we wortels geraspt op een fijne rasp. De portiegrootte kan willekeurig van 100 gr tot 300 gr worden genomen. We eten 5 keer per dag, drinken zoveel water als we willen, niet minder dan 2 liter. 'S Morgens kunt u een kop groene thee met citroen betalen.

Voeg in een wortel een paar druppels citroensap en een lepel honing toe, bij elke ontvangst van de salade, eet een vrucht (appel, kiwi, sinaasappel, peer).

Dus 3 dagen, bij het verlaten van het dieet, niet bespringen met eten, probeer gezond en caloriearm voedsel te eten. Laat in je dieet gerechten van deze mooie groente, drink soms wortel-milkshake. Langere diëten worden niet aanbevolen.

Dit dieet geeft je een goed gewichtsverlies, tot 3-4 kilo in 3 dagen. Maar vergeet niet, dit alles gebeurt niet liggend op de bank, maar met het gebruik van fysieke inspanning, elementair opladen en lopen, dansen van dertig mijnen.

In dit artikel kunt u lezen over kefir-dieet, dat kan worden afgewisseld met wortel.

Video - recepten voor gewichtsverlies, wortelkoteletten

Afslankende salades

Ik wil zeggen dat je de opties en producten voor salades zelf kunt kiezen, naar jouw smaak. Ik bied je mijn opties aan, degene die ik leuk vind en die die voedingsdeskundigen aanbevelen.

Appelsalade met cashewnoten

We wassen het wortelgewas grondig en schrobben het, het is niet aan te raden het te schillen, omdat de meest bruikbare toplaag van dit fruit, indien schoongemaakt met een mes, niet genoeg nut heeft van wat overblijft.

We nemen een middelgrote knolgewas, een appel, een handvol cashewnoten, een lepel citroensap of een lepel room.

Drie wortels op een fijne rasp, een appel op een grove rasp, hak de noten in een blender. Meng en giet citroensap.

Rode bietensalade

• 2 middelgrote worteltjes,
• 1 middelgrote biet,
• 50 gram walnoten,
• 100 gram verse yoghurt,
• Snuif van geraspte, verse gember,
• 1 uur lepel honing.

We wrijven wortels en bieten op een grote rasp, voegen noten, honing en yoghurt toe, gehakt in een blender, mixen en eten met plezier.

Wortel en koolsalade

• 1 middelgrote wortel,
• ¼ deel van de gemiddelde koolkop,
• Ui groen of bol,
• Zwarte peper, zout naar smaak,
• 1 eetlepel plantaardige olie is niet geraffineerd.

Kool fijn en dun snijd, kneed, zout, voeg wortelen geraspt op een grote rasp, een handvol fijngesneden uienraapjes. Voeg olie, peper naar smaak toe en meng.
Als u groene uien voor salade hebt genomen, strooi deze dan bij het serveren bovenop.

Zoete salade met rozijnen

Als je snoepjes en koekjes opgeeft, lijkt deze salade superzoet, je kunt het twee keer per week betalen.

• 2 middelgrote worteltjes,
• 100 gram rozijnen
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel citroensap,
• 100 gram yoghurt,
• gemalen kaneel op het puntje van een lepel.

Rozijn giet kokend water tot het gestoomd is, wrijf de wortelgroente op een fijne rasp. Bereid de saus voor, meng honing, citroensap en kaneel, voeg yoghurt toe en giet wortels met rozijnen. Koel 15 minuten in de koelkast en serveer op de tafel.

Recepten voor wortelsalade met voeding zijn er in overvloed, ze zijn gemakkelijk te bereiden, toegankelijk en gezond. Improviseer, maak je nieuwe saladesamenstellingen, neem ze op in je dieet en snel zul je voelen hoe je extra kilo's smelten, en zelfs je fysieke activiteiten verhogen, dansen en lopen. Je krijgt een mooi figuur, een uitstekend humeur en een uitstekende gezondheid.

Door deze groente te gebruiken voor gewichtsverlies, verbeter je gelijktijdig je lichaam, versterk je het immuunsysteem, het haar, de nagels en pas je het werk van het maag-darmkanaal aan.

Er zijn contra-indicaties voor het gebruik van dit dieet - u mag in geen geval een dieet gebruiken voor maagzweren en exacerbaties van aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Beste vrienden, de site "Ik ben een dorpeling" wenst jou een goede gezondheid en goed humeur!

Als het artikel nuttig voor u was, deel het met vrienden, klik op de knoppen van sociale netwerken.

Het is heel interessant om te weten of u deze wortelgewassen gebruikt voor gewichtsverlies en gezondheidsbevordering, schrijf erover in uw opmerkingen.

Gekookte wortelsalade - recepten met caloriefoto

Gekookte wortelsalade: lekkere en stevige snacks op basis van de vertrouwde groente

Lees de originele publicatie op mjusli.ru

Gekookte wortels zijn natuurlijk niet het meest heerlijke product, indien geconsumeerd in zijn pure vorm.

Niettemin blijft het bijna net zo nuttig als een verse knol, en daarom moet het worden gegeten.

En hiervoor zijn er verschillende recepten voor behoorlijk smakelijke en originele gerechten, waar dit onderdeel verschijnt.

Vooral populair in dit opzicht is de salade van gekookte wortels. In principe omvat zelfs onze traditionele "Olivier" bijna altijd deze eenvoudige component. Daarom kunnen ze vrijwel elke koude snack diversifiëren.

Salades zijn een smakelijk, origineel en smakelijk gerecht dat niet alleen op feestdagen, maar ook op doordeweekse dagen relevant is.

Als we het hebben over de aanwezigheid van wortels, is de snack waar hij vers staat natuurlijk nuttiger. Maar wat bieten betreft, is het tegenovergestelde hier waar.

Verse bieten zijn behoorlijk gevaarlijk, het kan het spijsverteringsproces verstoren.

Zelfs vers, uitgeperst uit deze wortel, heb je een bepaalde manier nodig om te verdedigen voor direct gebruik. Daarom zal voor elke salade, inclusief haring onder een bontjas, biet zeker koken.

Als u voor eventuele contra-indicaties rauwe wortelen niet eet, kunt u deze in gekookte vorm in salades gebruiken en zelfs gehakt voor gehaktballen. En we laten u uitstekende recepten zien voor salades van gekookte bieten en wortels.

• Calorische inhoud, samenstelling en gunstige eigenschappen van gekookte wortels
• De eenvoudigste salade op basis van bieten en wortels
• Herfstsalade met gekookte worteltjes
• Wortelkoteletten
• Feedback en opmerkingen

Calorische inhoud, samenstelling en gunstige eigenschappen van gekookte wortels

Als we het hebben over de voordelen en nadelen van gekookte wortelen, zal er een duidelijk voordeel zijn in de eerste richting.

Al was het maar omdat dit product op zichzelf bijna alle waardevolle eigenschappen van vers behoudt.

Tijdens de warmtebehandeling verliezen wortels, in tegenstelling tot bijna alle andere producten, hun nuttige micronutriënten niet.

De voordelen van een gekookte wortel zijn bijna hetzelfde als die van de "onaangeroerde". Maar het heeft ook bepaalde schade - het is echter alleen van toepassing op diegenen tegen wie de groente in principe gecontraïndiceerd is om gezondheidsredenen of de aanwezigheid van allergische reacties.

Rauwe wortelen hebben een calorische waarde van 32-35 kcal per 100 gram van het product, terwijl de calorische waarde van gekookte wortelen niet hoger is dan 25 kcal per 100 gram product. Het is waar dat we het alleen over de zuivere wortel hebben. Als je er plantaardige olie aan toevoegt, of zelfs banaal citroensap, kunnen deze niveaus variëren.

Welke wortel is gezonder - gekookt of rauw?

Deze vraag is behoorlijk controversieel. Een rauw wortelconcentraat concentreert veel vitamines, die bijvoorbeeld de gezichtsscherpte vergroten. Gekookte groente is niet volledig, maar verliest gedeeltelijk deze eigenschap.

Maar gekookte wortels zijn veel nuttiger in termen van anti-kanker eigenschappen.

Tijdens het koken wordt het wortelgewas op een bepaalde manier gefermenteerd en begint het tweemaal zo veel nuttige antioxidanten te synthetiseren die het lichaam beschermen tegen kankerprocessen en de vorming van tumoren van welke etiologie dan ook.

Ook is dit product onmisbaar in het dieet, dat wordt getoond in een verscheidenheid van pathologieën van het maag-darmkanaal. Gekookte wortel wordt veel gebruikt voor schommelingen in de bloeddruk, bloedarmoede (bloedarmoede), verlies van kracht, stressvolle toestanden.

Het is nuttig voor alle ziekten en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Het wordt gebruikt in diëten voor chronische pathologieën van de nieren en de lever.

Het is zeer waardevol voor diegenen die last hebben van constipatie, omdat het veel grove vezels bevat, die de darmen grondig reinigen en de beweeglijkheid normaliseren.

De recepten van gerechten op basis van gekookte wortelgroenten zijn behoorlijk gevarieerd en u kunt de gerechten kiezen die bij u en uw huishouden passen.

De eenvoudigste salade op basis van bieten en wortels

De eenvoudigste en beroemdste salade met de toevoeging van gekookte bieten en wortels is de vinaigrette.

Het wordt niet alleen op feestdagen op tafel geserveerd, maar ook op gewone dagen, omdat het veel nuttige eigenschappen heeft.

De vinaigrette "kan" de ontlasting zachtjes normaliseren en de darmmotiliteit optimaliseren.

Om een ​​salade te maken, heb je nodig:

• Beets - 5 stukken;
• Wortelen - 5 stuks;
• Zure appels - 2 stuks;
• Gezouten komkommers - 4 stuks;
• Ingeblikte groene erwten - een kruik (sommigen voegen witte gekookte bonen toe);
• Extra vierge olijfolie;
• Vers geperst citroensap;
• Een mengsel van pepers;
• Andere specerijen en smaakmakers naar smaak.

Instructies voor koken:

• Kook bieten en wortels in veel water. Kookgroenten hebben ongeveer een uur nodig en voordat u ze uit de kachel haalt, moet u controleren of ze gereed zijn met een vork. Om dit te doen, moet je het wortelgewas doorboren - als het zacht is geworden in zijn structuur, kan het worden verwijderd van de hitte;
• Laat het water uit de groenten lopen en laat ze volledig afkoelen (het is het beste om ze 's avonds te koken, zodat ze' s nachts kunnen afkoelen);
• Schil de wortels en snijd ze in kleine, gelijkmatige blokjes;
• Schil de appels en verwijder hun kernen. Snij ze in dezelfde blokjes als de hoofdgroenten. Voer vergelijkbare manipulaties uit met komkommers;
• Giet de erwten leeg. Doe alle gesneden ingrediënten in een slakom. Meng in een aparte container olijfolie met citroensap, voeg kruiden toe naar smaak (bijvoorbeeld Provençaalse of Italiaanse kruiden), zout het salade mengsel, breng het op smaak met dressing, mix;
• Delen van de salade kunnen worden versierd met verse kruiden.

Dit gerecht is uitstekend voor menu's die op dieet zijn, zowel om mijn medische redenen als om af te vallen.

Herfstsalade met gekookte worteltjes

Dit eenvoudige, maar zeer voedzame en originele gerecht van gekookte wortelen had al heel wat fans, ondanks het feit dat het relatief recent op de uitgestrekte vlakten van ons moederland verscheen.

• Wortelen - 2 grote stukken;

• Gemarineerde champignons - 250 gram;
• Uien - één hoofdgemiddelde;
• Walnoten (geschild en geplet) - een half glas;
• Plantaardige olie.

Kook instructies:

• Kook de wortel tot het gaar is (controleer het met een vork) en laat het afkoelen. Maal op een gemakkelijke manier. Sommige mensen roosteren liever de geraspte pulp, maar toch raden we aan dat u het in kleine blokjes snijdt;
• Giet de marinade uit de champignons en snij ze ook in kleine stukjes. Maak vast aan de wortels;
• Snipper de ui en stuur deze naar de pan om te laten smaken in plantaardige olie. Bepaalde huisvrouwen koken het liefst met verse uien gedrenkt in de marinade, maar met de toevoeging van zazharki in de salade, blijkt het malser en echt "herfst";
• Meng alle ingrediënten door elkaar, doe er een half kopje geplette walnoten bij;
• Breng op smaak met mayonaise of zure room.

Overigens kan deze salade niet alleen als apart gerecht worden gebruikt, maar ook als spread voor broodjes of croutons. Het zal heel smakelijk zijn!

Wortelkoteletten

Er zijn veel recepten voor gekookte wortelchotels en ze zijn allemaal opmerkelijk op hun eigen manier. Als je een fan bent van plantaardige schnitzels, probeer dan voor jezelf en je huishouden zo'n eenvoudige, goedkope, betaalbare en vooral gezonde maaltijd te bereiden.

• Wortelen (voorgekookt en gepeld) - 1 kilogram;
• Zure room vet of medium-vet - 2 eetlepels;
• Witte geraffineerde suiker - ½ eetlepels;
• Kippenei - 2 stuks;
• Griesmeel - 2,5 eetlepels;
• Tarwemeel (eerste leerjaar) - 2,5 eetlepels;
• Zout of gejodeerd - ½ theel.
• Gekookte wortels wrijven op een fijne of middelgrote rasp;

• Meng de resulterende gehakte pulp met de andere componenten - zure room, bloem, lokmiddel, eieren;
• Verspreid het mengsel met suiker en zout, maal zorgvuldig tot een uniforme consistentie;
• Geef het resulterende deeg een beetje brouwsel - gedurende deze tijd moet het griesmeel een beetje opzwellen. Wanneer een half uur voorbij is, vormen kleine ronde pasteitjes uit de massa en rol ze in bloem;
• Verhit de olie in de pan en verzend de "halffabrikaten";
• Bak tot ze zacht zijn, tot de schnitzels er niet uitkomen en bedek met een rossige korst;
• Serveer dit gerecht het best met zelfgemaakte zure room.

Uw dieet moet evenwichtig en gezond zijn, en dit is eenvoudig onmogelijk zonder groenten in een verscheidenheid van variaties in het dieet op te nemen. Probeer de gerechten van gekookte wortels, die in dit artikel worden genoemd, en zorg ervoor dat groenten ongelooflijk smakelijk en hartig zijn.

Wortelsalade - hoe pittig te koken, met plantaardige olie, voeding of met een uitschot

De bekende wortel siert gerechten met een aangename smaak, een felle schaduw. Het dient ook als een bron van caroteen, dat wil zeggen provitamine A.

Voeg deze knolgewas toe aan voedsel - het gebruik van wortels in combinatie met andere producten neemt alleen maar toe.

Het unieke van de eigenschappen van de wortel wordt bevestigd door zijn deelname aan een verscheidenheid aan recepten, waaronder voor dieetvoeding.

Om een ​​heldere groentemix te maken, moet u de basisregels volgen. Deze omvatten:

1. Voor gebruik dient de wortel grondig te worden afgespoeld met een stijve borstel. Knip vervolgens de huid af.
2. Groente moet elastisch zijn. Anders geeft het geen smaak, smaak.
3. De kleur van de wortel is belangrijk. Hoe helderder het is, hoe meer caroteen wordt aangetroffen in de knolgewas.
4. Salade geschikt voor jonge groenten van middelmatige grootte.
5. De hele wortel wordt gekookt en na afkoeling wordt de schil afgepeld.

Velen weten niet dat de vitamine A die deel uitmaakt van een groente in vet oplosbaar is. Met andere woorden, wortelsalade heeft een vette dressing nodig - zure room, mayonaise, plantaardige olie.

Alleen onder dergelijke omstandigheden komen de vitamines volledig in het lichaam. Deze nuance moet worden overwogen bij het opstellen van een dieet op basis van groenten met caroteen.

Na een lange temperatuurbehandeling van de wortel neemt de hoeveelheid vitamines daarin af.

Op de foto in de gastronomische tijdschriften zijn vaak wortels te vinden. Het wordt gebruikt als een onderdeel van groenten-, vis-, vlees- en fruitgerechten.

Wortel kan fungeren als het belangrijkste ingrediënt of met anderen, in alle verhoudingen. Recepten voor salades met wortelen zijn verbluffend gevarieerd en gemakkelijk te bereiden.

Vooral populaire gerechten met gezonde groenten, methoden voor hun bereiding worden hieronder weergegeven.

• Tijd: 40 minuten.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 68 kcal / 100 g.
• Purpose: voor het ontbijt.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Zo'n salade van rauwe wortelen kan veilig worden toegeschreven aan dessertgerechten. Dit komt door het gebruik van honing met rozijnen.

Zure room werkt als een "oplosmiddel", dat nodig is voor de opname van nuttige stoffen.

De originele combinatie van ingrediënten helpt het hart, de bloedvaten goed te laten functioneren vanwege kalium en vitamines in een smakelijke mix van groenten en fruit.

ingrediënten:

• appel - 1-2 stukjes;
• wortels - 500 g;
• rozijnen - 200 g;
• honing - 30 g;
• zure room - 70 g

Voorbereidingsmethode:

1. Pre-nodig om de rozijnen een half uur in warm water te weken. Droge druiven zijn beter om pitloze (rozijnen) te nemen.
2. Vervolgens moeten gepelde, gewassen wortelen fijn worden gemalen op een rasp. Een eetlepel van het gevormde sap moet worden overgelaten, de rest moet worden gedraineerd.
3. Appels moeten worden gewassen, in repen worden gesneden en worden gemengd met de andere ingrediënten.
4. Voor de saus moet groentesap worden gecombineerd met honing en zure room.
5. Het resulterende mengsel moet een gekruide salade zijn.

Met gekookte worteltjes

• Tijd: 35 minuten.
• Porties: 2 personen.
• Calorieën: 190 kcal / 100 g
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: Wereldwijd.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Salade met gekookte worteltjes is lekker, ongebruikelijk, eenvoudig in uitvoering.

De combinatie van een gekookte wortel met gebakken uien en noten geeft het gerecht verzadiging. Mayonaise komt in kleine hoeveelheden, zodat het gerecht als caloriearm kan worden beschouwd.

Het recept is geschikt voor een kindertafel, alleen als dressing is het beter om zure room te gebruiken en suiker toe te voegen in plaats van zout en peper.

ingrediënten:

• kippeneieren - 3 stks;
• wortel - 500 g;
• walnoten - 100 g;
• ui - 1 stuk;
• mayonaise - 50 g;
• zonnebloemolie - 70 g;
• zout, peper - 5 g.

Voorbereidingsmethode:

1. Gekookte en gekoelde eieren moeten worden schoongemaakt, in blokjes gesneden.
2. Kook waardevolle groente gedurende 25 minuten in gezout water. Verwijder vervolgens de gekoelde wortel en snijd hem op een grove rasp.
3. Vervolgens moet u de uien schoonmaken, in ringen snijden. Het moet worden geroosterd in hete olie tot een roze kleur.
4. Gebruik een mes om noten te hakken, maar niet te klein - zodat ze in de salade worden gevoeld.
5. De laatste fase - alle ingrediënten worden gemengd en bijgevuld 2 el. lepels met mayonaise.

Geraspte wortel

• Tijd: 20 minuten.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 104 kcal / 100 g.
• Doel: voor het avondeten.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Geraspte wortelsalade is een lichte en lichte schotel.

Kook het snel, maar er is - heerlijk. Ja, en sappige knolgewassen zijn altijd bij de hand. Koriander met komijn geeft de salade een hartig kruid. Citroensap maakt een citrus-noot met zuurheid.

Dankzij de plantaardige olie-dressing kan het gerecht veilig worden gebruikt in het voedingsdieet voor diegenen die die extra kilo's willen verliezen.

ingrediënten:

• koriander - 100 g;
• wortels - 600 g;
• zonnebloemolie - 2 el. l;
• citroensap - 1 eetl. l;
• komijn - 0,5 theelepel;
• gemalen rode peper - 0,5 theelepel;
• zout - 0,5 tl.

Voorbereidingsmethode:

1. Wortelen zijn beter om sappig en zoet te nemen. Het moet worden gewassen, schoongemaakt en geraspt.
2. Groenen moeten gewassen worden, verwijder de stengels, dep ze droog met een papieren handdoek. Dan moet koriander fijn worden gehakt.
3. Vervolgens moet u de belangrijkste ingrediënten mengen door boter, citroensap en peper met komijn toe te voegen.
4. Meng de salade goed, voeg zout toe en laat dit 10 minuten trekken.

Met gefrituurde worteltjes

• Tijd: 50 minuten.
• Porties: 5 personen.
• Calorieën: 140 kcal / 100 g.
• Doel: voor het avondeten.
• Keuken: Frans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een hartige salade met geroosterde wortels bevat veelzijdige ingrediënten, waardoor het gerecht verzadigd en ongewoon van smaak is. Bij het bruinen blijven de gunstige eigenschappen van de wortel niet verloren verwerking duurt slechts een paar minuten. De schotel kan worden opgesteld met behulp van slablaadjes die op de bodem van de kom zijn gelegd.

Voor het serveren is het de moeite waard om een ​​foto van de salade te maken, want na 5 minuten wordt het gegeten.

ingrediënten:

• rundsvet - 450 g;
• wortels - 400 g;
• erwten in blik - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• appelazijn - 125 g;
• mayonaise - 50 g;
• zonnebloemolie - 70 g;
• specerijen, zout - naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

1. Bedenk dat de tong ongeveer 3 uur moet worden gekookt voordat de salade wordt bereid. Dan is het noodzakelijk om het vlees te koelen, de schil te verwijderen, stroken te hakken.
2. Uien moeten worden gesneden ringen, in een kom, giet azijn gedurende 30 minuten.
3. Wortelen moeten worden gewassen en schoongemaakt. Rasp vervolgens een lang, dun rietje.
4. Dan moet je de olie opwarmen en de wortel hierin dopen. Bak een paar minuten en verwijder overtollige olie met een papieren handdoek.
5. Giet de vloeistof uit de ingelegde ui, meng het met de andere ingrediënten. Er is ook een halve pot erwten, wat kruiden en zout.
6. Kleed de salade aan met mayonaise.

Koreaanse wortel

• Tijd: 50 minuten.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 200 kcal / 100 g.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Dit receptenassortiment is origineel en rechtvaardigt de inspanning. Het blijkt voedzaam, mooi, zoals op de foto van gastronomische tijdschriften. Bladerdeeg verbaast met een ongewone samenstelling van ingrediënten. Het hoogtepunt is de combinatie van pittigheid en zoetheid.

De calorie-inhoud is niet hoog, dus het gerecht is geschikt voor een kinderfeest en een evenement voor volwassenen.

ingrediënten:

• kippenfilet - 300 g;
• Kiwi - 2 stukken;
• Koreaanse wortel - 150 g;
• Zure appel - 1 pc;
• eieren - 3 stuks;
• kaas - 150 g;
• mayonaise - 100 g;
• zout - 5 g

Voorbereidingsmethode:

1. Gekookte filet moet in blokjes worden gesneden.
2. Wortelen worden niet met een mes fijngehakt.
3. Kook eieren, schil. Eiwitten moeten gescheiden worden van de dooiers. Wrijf vervolgens apart in verschillende kommen.
4. Schil de appel, vermaal op een middelgrote rasp. Doe hetzelfde met kaas.
5. Verwijder de schil met de kiwi, snij in de lengte en hak hem in halve ringen.
6. De eerste laag is het vlees en vervolgens wat mayonaise. Vervolgens komt de kiwi, eiwit, zout en opnieuw tanken. De volgende laag is een appel, kaas, mayonaise.
7. De laatste is Koreaanse wortel, dan - dressing en dooier voor decoratie.

Met knoflook

• Tijd: 15 minuten.
• Porties: 2 personen.
• Calorieën: 160 kcal / 100 g.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: Aziatisch.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Wortelsalade met knoflook is een van de eenvoudigste en meest populaire recepten. Het gerecht is gemakkelijk te koken en te eten tijdens het avondeten.

De salade heeft een rijke smaak dankzij knoflook en koriander. De combinatie van eenvoudige ingrediënten leidt tot een opmerkelijk resultaat - een snelle en snelle maaltijd.

Azijn kan gewoon of wijn worden gebruikt. Het recept is geschikt voor dagelijks gebruik.

ingrediënten:

• knoflook - 20 g;
• wortels - 300 g;
• rijstazijn - 100 g;
• plantaardige olie - 80 g;
• gemalen koriander - 5 g;
• zout - 5 g

Voorbereidingsmethode:

1. Geraspte Koreaanse wortels moeten de wortel tot een dun rietje malen.
2. Fel oranje massa moet worden gevuld met azijn, zout en handwas tot de vloeistof verschijnt.
3. Knoflook moet fijn worden gehakt, aan wortelen worden toegevoegd en gekruid met koriander.
4. Zonnebloemolie moet goed worden verwarmd in een koekenpan en giet kokend in de voorbereide salade.

Met kaas

• Tijd: 20 minuten.
• Porties: 2 personen.
• Calorieën: 165 kcal / 100 g.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Een eenvoudige wortelsalade met kaas en ham kost niet veel tijd om voor te bereiden.

Het resultaat is een geweldige maaltijd. Als er geen harde kaas beschikbaar is, kunt u smeltkaas gebruiken. Om het caloriegehalte te verminderen, kunt u in plaats van mayonaisevulling ongezoete yoghurt of zure room gebruiken. Het gerecht is goed geschikt als een snelle snack wanneer gasten voor de deur staan.

ingrediënten:

• ham - 150 g;
• komkommers - 100 g;
• kaas - 100 g;
• wortels - 100 g;
• mayonaise - 50 g;
• zout - 5 g

Voorbereidingsmethode:

1. De gewassen komkommers moeten in halve ringen worden gesneden. Snijden is niet nodig.
2. Ham in blokjes gesneden.
3. Gepelde wortels worden gemalen op een rasp met kleine gaatjes.
4. Op een grove rasp, wrijf de kaas.
5. Alle ingrediënten moeten gemengd zijn, zout. Vul de salade vervolgens met mayonaise.
6. Als decoratie kun je een takje peterselie of dille gebruiken.

scherp

• Tijd: 30 minuten.
• Porties: 3 personen.
• Calorieën: 140 kcal / 100 g.
• Doel: voor het avondeten.
• Keuken: Indiaas.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

De ongewone samenstelling van de groenteschotel diversifieert het dagmenu, wordt het hoogtepunt van de tafel op vakantie. Het recept is geschikt voor het bereiden van een onafhankelijke schotel of bijgerecht voor vlees. Salade is geschikt voor diegenen die willen afvallen, omdat

kruiden en chili helpen het metabolisme te versnellen, en citroensap met een helder wortelgewas vult het lichaam met essentiële vitamines.

ingrediënten:

• pinda's - 100 g;
• wortels - 400 g;
• chili peper - 1/2 stks;
• citroensap - 70 g;
• suiker - 25 g;
• zout - 5 g;
• specerijen, kruiden - naar smaak.

Voorbereidingsmethode:

1. Wortelen moeten worden gewassen, schoongemaakt, geraspt met een middellang rietje.
2. Het is beter om pinda's, pellen, hakken lichtjes te braden. U kunt het gezouten zoute product gebruiken.
3. Chili hakt fijn. Alle ingrediënten moeten worden gemengd.
4. In een aparte container, moet je de suiker mengen met zout en citroensap met een vork. Giet vervolgens de dressing in de salade. Voeg dan een paar korianderzaad en mosterd toe.

Dieet salade

• Tijd: 10 minuten.
• Porties: 2 personen.
• Calorieën: 97 kcal / 100 g.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Een volledig niet-complexe versie van een vitaminesalade van wortelen zal je in staat stellen om de nodige sporenelementen te krijgen zonder schade toe te brengen aan het figuur. Het gerecht wordt niet alleen gebruikt voor voeding in diëten, maar ook voor het reinigen van de darmen van toxines, toxines, wat bijdraagt ​​tot gewichtsverlies.

Caloriearme dressing en gebrek aan zout zorgen ervoor dat het recept populair is onder mensen die de regels van gezond eten volgen.

ingrediënten:

• witte kool - 400 g;
• bieten - 200 g;
• wortels - 200 g;
• pijnboompitten - 100 g;
• citroensap - 50 g

Voorbereidingsmethode:

1. De eerste stap is het versnipperen van kool tot middelgrote rietjes.
2. Dan moet je de bieten en wortels wassen, ze afpellen. Gebruik vervolgens een rasp met middelgrote gaten en rasp de groenten erop.
3. Gepelde pijnboompitten moeten worden gemalen in een blender en gecombineerd met citroensap.
4. Alle componenten worden in een schaal gemengd en gedurende 7-10 minuten toegediend.

Dieet wortelsalade: 7 pp afslankrecepten

Wortelen - een groente met veel vitamines en vezels. De voordelen van wortelen zijn zelfs voor kinderen bekend en bovendien is het ook een dieetproduct. Ze heeft weinig calorieën, maar ze kan de honger stillen.

Vaak wordt het gebruikt als tussendoortje tussen hoofdmaaltijden.

En je kunt wat wortelsalade maken, vooral omdat er veel pp-recepten zijn voor deze salades - er zijn zelfs opties om af te vallen!

Geheimen van heerlijke en gezonde wortelsalades

Wortelen zijn een knolgewas dat het hele jaar door wordt verkocht tegen een vrij lage prijs.

Het is heel gemakkelijk om er salades van te maken, en een laag caloriegehalte maakt de groente tot een van de meest populaire producten voor het verliezen van gewicht, pp-shnik, vegetariërs.

100 gram gele wortelen bevatten 30 kcal, maar als er meer suiker in zit, dan zijn de calorieën, respectievelijk, ook. Dus, in oranje, zoeter en - 41 kcal.

Na het ontbijt geven twee wortels het lichaam 60 kcal, en dit is minstens 2 uur energie en een verzadigingsgevoel.

Wortelen in salades passen bij alles:

• met andere groenten: radijs, kool, bieten;
• met vlees, vis, slachtafval;
• met fruit: appel, ananas, persimmon;
• met cashewnoten, pistachenoten, amandelen;
• met kwark, kaas en andere zuivelproducten.

Salades kunnen elk, zelfs zoet fruit zijn!

Voor pp-wortelsalade, kunt u zowel verse als gekookte worteltjes nemen.

Je kunt zelfs wortels in de oven bakken, maar beveel het niet aan om te braden, omdat het gerecht te veel calorieën bevat.

Trouwens, pp-fur coat of pp vinaigrette zijn uitstekende voorbeelden van dieet salades, die niet kunnen worden bereid zonder wortels.

Ruwe wortelsalades kunnen met elke saus worden gevuld - van gewone plantaardige olie tot magere yoghurt.

Maar toch is het juister om vetten te gebruiken. En dat allemaal vanwege caroteen, dat wordt omgezet in een nuttige vitamine A (dit is het gezichtsvermogen, de huid en zelfs onze jeugd). Vitamine A - vetoplosbaar, dat wil zeggen, met vet, zal deze nuttige stof van wortels op de beste manier worden opgenomen.

Er wordt aangenomen dat gekookte groenten minder voedingsstoffen en vitamines bevatten - ogenschijnlijk verdampen ze tijdens het kookproces.

Dit is natuurlijk niet zo: nuttige stoffen verdwijnen nergens, op voorwaarde dat de groenten op de juiste manier gaar zijn, in overeenstemming met het tijdsbestek.

Gekookte wortels, bijvoorbeeld, voorkomen de ontwikkeling van kanker.

Zoetekauw recept

Ik zal beginnen met een recept voor zoete minnaars. Ik herinner me zo'n salade net zo goed als ikzelf. Oma vond het heel nuttig. Toegegeven, er was nog steeds een ton suiker en zure room.

Dezelfde optie voor de figuur is helemaal niet gevaarlijk, want in een portie van 300 gram (en dit is een enorme kom!) - slechts 160 kcal!

Voedingswaarde per 100 g:

ingrediënten:

• wortel - 100 g
• appel - 150 g
• een eetlepel gewone yoghurt
• een halve theelepel citroensap
• verschillende granaatappelzaden voor decoratie
• sahsam - naar believen (ik heb een hele lieve appel, dus deze keer heb ik zonder hem gekookt)

voorbereiding:

Schil wortelen en appels.

Wrijf op een grote rasp.

Bestrooi met citroensap, mix.

Voeg yoghurt toe en garneer met granaatappelpitjes.

PP wortel recept in het Koreaans

Wortel (Koreaanse wortel) - de beroemdste wortelsalade.

En het kan ook "correct" worden gekookt.

Aan diegenen die op dieet zijn, en pp-Schnick, en gewoon vasthouden aan een gezonde levensstijl, kunnen genieten van een vitamine-hartige snack.

Voedingswaarde per 100 g:

Salade vereist:

• wortelen - 3 stuks.
• Elke plantaardige olie - 1,5 UF.
• zout
• vers citroensap - 1 eetl.
• knoflook - 2 kruidnagels
• sesam - 1 eetl.
• specerijen (gemalen peper, chili, kruiden) - naar smaak

Hoe te koken:

1. Spoel wortels, schil en handdoekdroog.
2. Rasp de groente op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. Als er geen is, moet je de wortel voorzichtig in een lang, dun rietje snijden.

Een recept voor elke dag met kool

Kool en wortelsalade wordt vaak "Vitamine" genoemd.

Inderdaad, in zo'n salade alleen vaste vitaminen.

Wat hier niet genoeg is, is calorieën, omdat kool ook een caloriearme groente is (27 kcal per 100 gram product).

Dieet salade van wortelen en kool is eenvoudig en snel bereid.

Voedingswaarde per 100 g:

Het zal duren:

• wortelen - 2 stuks.
• witte kool - 500 g
• elke ongeraffineerde plantaardige olie - 1 eetl.
• lente-uitjes - een klein stel
• zout, kruiden - naar smaak.

Koken in 2 fasen:

1. Vooraf gereinigd en gewassen wortelen drie op een grote rasp. Shred kool, een beetje we het afvegen met je handen, gezouten een beetje. Snijd de greens.

Meng vervolgens alle ingrediënten.

Er blijft olie over voor dressing en zout met kruiden - een heerlijke vastende salade staat tot uw dienst!

Maïssalade

Met Chinese koolwortel gaat het ook goed.

En het toevoegen van verse gekookte of bevroren maïs kunt u een geweldige optie voor de feestelijke tafel krijgen.

Voor een dieetsalade met Chinese kool, wortelen en maïs, heb je ook een speciale dressing nodig - het zal beter smaken.

Voedingswaarde per 100 g:

ingrediënten:

• wortelen - 3 stuks.
• Chinese kool - 500 g
• maisgraan - 150 g
• greens (peterselie goed)
• 2 hardgekookte eieren

voor het tanken:

• mosterd - 0,5 theelepel
• citroensap - 0,5 tl.
• sojasaus - 2 theel
• Vetarme yoghurt - 2 el.

Het proces is stap voor stap:

1. Drie wortels op een rasp of in dunne reepjes gesneden.
2. Chinese kool neemt het bovenste deel en snijdt in grote vierkanten.
3. Eieren schoon, snijd willekeurig. Snijd uien fijn.
4. Doe alle ingrediënten in een slakom.

Vergeet de maïs niet.

Ik hou van deze salade als basis.

Voeg een komkommer of paprika, gekookte kip, tonijn - en elke keer krijg je een nieuwe, zeer smakelijke salade.

Salade met gekookte worteltjes

Gekookte wortels zijn een onschatbare schat aan vitamines en mineralen.

En hoewel het niet erg goed smaakt voor velen in zijn pure vorm, maar in een salade "ziet" het er vrij organisch uit.

Voedingswaarde per 100 g:

Het is verplicht:

• wortelen - 2 stuks.
• gemalen peper (zwart of rood)
• zout, kruiden (ideaal voor zo'n salade - komijn)
• greens (peterselie) - een klein stel
• olijfolie of zonnebloemolie - 1 eetl.
• gemalen walnoten - 50 g.

voorbereiding:

1. Was de gewassen wortelen gedurende 30 minuten op matig vuur. Koel, schoon.
2. Dan drie groenten op een grote rasp. We doen ook met noten.
3. Snij peterselie, meng met wortel.

Kleed de salade aan met olie, voeg zout en kruiden naar smaak toe.

Wortelen zullen aromatischer en smakelijker worden als je er een paar knoflookteentjes aan toevoegt tijdens het kookproces. Je kunt groenten en bakken, verpakt in folie.

recept

Voor selderminnaars is hier nog een goed recept met wortels:

Wortelsalade met zure room Calorie - Jaar 2018

Wortelen zijn een smakelijke en gezonde groente en we weten allemaal dat er veel vitamines in zitten. Wortelen versterken tanden, verbeteren het gezichtsvermogen en hebben een gunstige invloed op de conditie van de huid.

De ouders van elk kind krijgen wortelsalade om vitaminetekorten te voorkomen en om de normale ontwikkeling van het lichaam van het kind te garanderen. Het bevat vitamine A en bèta-caroteen, fluor, vitamine C en andere nuttige elementen.

Deze groente bevat stoffen zoals phytoen, fytoflueen, lycopeen, flavonoïden, etherische oliën en organische zuren, waardoor het metabolisme normaliseert.

De aanwezigheid van vezels in wortelen draagt ​​bij aan het feit dat het lichaam gifstoffen en gifstoffen reinigt en de spijsvertering helpt verbeteren.

Het bevat B-vitaminen die het zenuwstelsel verbeteren, de efficiëntie verhogen, de gevoeligheid voor stress verminderen, hersenactiviteit stimuleren, en metabolische processen in het lichaam normaliseren en een positief effect hebben op de synthese van nieuwe cellen, enzymen en hormonen. Deze groente verbetert de opname van eiwitten en draagt ​​bij tot een betere afbraak van koolhydraten en vetten in het maag-darmkanaal. Het eten van wortels verbetert de conditie van de nagels, het haar en de huid, versterkt het tandglazuur, voorkomt de vorming van kankercellen en vertraagt ​​veroudering, versterkt de bloedvaten, vermindert het risico op atherosclerose en artritis, normaliseert de bloedsuikerspiegel, verbetert het immuunsysteem, versterkt het hart en verbetert de prestaties. en verlicht ook effectief de zwelling. Met zijn lage caloriegehalte zijn wortels een uitstekende energiebron, het hongergevoel. daarom geschikt voor dieetvoeding.

De samenstelling van deze wortel bevat micro- en macronutriënten die even belangrijk zijn voor het menselijk lichaam als ijzer, calcium, zink, koper, magnesium, kalium, mangaan, natrium, selenium, fluor, fosfor en andere.

Zonder overdrijving kunnen we zeggen dat de wortel een groente is die onze gezondheid, schoonheid en jeugd beschermt.

Wortel en wortelsap hebben een helende werking bij aandoeningen van de luchtwegen, ze dragen bij aan het verwijderen van ontstekingen en activeren de regeneratieve functies van het lichaam.

En hoeveel calorieën in een wortel? Zoals hierboven vermeld, is deze groente een voedingsproduct. De energiewaarde van deze wortel is laag - gemiddeld bevat 100 g van het product 32 tot 41 kcal.

De hoeveelheid calorieën in een wortel wordt beïnvloed door de zoetheid, die wordt veroorzaakt door het glucosegehalte.

Glucose is een eenvoudig koolhydraat dat we nodig hebben voor energie, het is nodig voor de normale hersenfunctie en voor het waarborgen van alle processen in het lichaam die energie vereisen - dit is zowel voedselvertering, celmetabolisme, synthese van enzymen en hormonen, en fysieke activiteit. De minst zoete wortel is geel, maar bevat ook minder bètacaroteen dan wortels met een rijke feloranje kleur. Het caloriegehalte van gele wortelen is 35 kcal per 100 g en het caloriegehalte van sinaasappelwortelen (en zoeter) is ongeveer 40 kcal per 100 g.

Eén gemiddelde wortel weegt 75-80 g en bevat ongeveer 27-30 kcal. Voor een snack tussen de hoofdmaaltijden zijn twee wortels voldoende vers of in de vorm van een salade met olijfolie of magere zure room (de vetten erin helpen de beste opname van vetoplosbare vitamines A, E en D). De calorische inhoud van zo'n snack is ongeveer 60 calorieën, en je hebt genoeg energie en een verzadigingsgevoel gedurende minimaal 2-2,5 uur.

Wortelen zijn een ideaal bijgerecht voor vlees, vis of gevogelte, ze worden toegevoegd om de smaak en het uiterlijk in soepen, stoofschotels, boekweit of rijstepap, erwten en andere gerechten te verbeteren. Bereid je voor met dit wortelgewas en zoete gerechten - taarten, ovenschotels.

Calorie gekookte wortelen

Zoals hierboven vermeld, is het caloriegehalte van wortelen in ruwe vorm 35-40 kcal per 100 gram.

Het caloriegehalte van wortels in de vorm van gaar beïnvloedt de manier van koken.

en vooral - het toevoegen van olie aan de afgewerkte schaal, omdat de olie zeer veel calorieën bevat, en zelfs 1-2 theelepeltjes plantaardige olie kan het caloriegehalte in de afgewerkte schaal met 70-80 kcal verhogen.

Het caloriegehalte van gestoofde wortels zonder toevoeging van vet is 45 kcal per 100 g. Het caloriegehalte van gestoofde wortels in plantaardige olie is al ongeveer 80 kcal per 100 g en in roomboter 100-105 kcal. Calorie gestoofde wortels en kool zonder olie is 39 kcal per 100 g.

Het caloriegehalte van geraspte wortelsalade van wortel met de toevoeging van magere room is ongeveer 60 kcal per 100 gram.

Calorie wortelsalade met verse groenten (tomaten, paprika's), gekruid met plantaardige olie, is ongeveer 80-85 kcal per 100 gram.

Wortelsalade met appel en kool met citroensap of appelciderazijn bevat 65 kcal per 100 gram. Het caloriegehalte van wortelsalade met knoflook en mayonaise is ongeveer 70 kcal per 100 gram.

Caloriepeen in het Koreaans is 113 kcal per 100 g - dit komt door het feit dat het wordt bereid met kruiden en veel olie.

Caloriepeen en gewichtsverlies

Wortelen bevatten weinig calorieën en zijn erg handig voor het lichaam, daarom wordt het veel gebruikt in voeding voor gewichtsverlies.

Het vermogen om snel te verzadigen, energie te geven, het lichaam te reinigen en het metabolisme te reguleren, maakt het bijna een ideaal product om gewicht te verliezen.

Tot op heden is deze knolgewas toegestaan ​​in het menu van bijna alle diëten voor gewichtsverlies, er zijn ook speciale worteldiëten, waarvan het menu op deze groente is gebaseerd.

Met de hulp van worteldiëten, kunt u het lichaam reinigen, het verzadigen met vitamines, het metabolisme verbeteren, het immuunsysteem versterken en de huidconditie verbeteren. Worteldiëten duren niet langer dan 10 dagen.

Mono-diëten op wortelen duren 1 tot 3 dagen, gedurende deze periode kun je wortels onbeperkt eten en drink je schoon niet-koolzuurhoudend water. Wortelsalades kunnen worden bijgevuld met een kleine hoeveelheid olijfolie. Er is ook een dieet op wortelsalade met citroensap en honing, ontworpen voor 4 dagen en stelt u in staat om tot 4 kg te verliezen. De basis van het worteldieet gedurende 10 dagen is een salade van geraspte wortels met zure room en wortelsap. Hiermee kunt u 5 kg kwijt.

Als je bang bent dat je het worteldieet niet kunt uitstaan, regel dan een normale dag van lossen op wortels en wortelsap. Als u om de 2 weken van een vastendag uitkijkt, verliest u maximaal 2 kg per maand.

Het geheim van deze diëten is dat wortelen door hun lage caloriegehalte erg goed verzadigen.

dus je kunt gewoon niet meer dan 1-1,5 kg wortels eten (dat wil zeggen, niet meer dan 1000 kcal per dag consumeren), terwijl wortels het metabolisme versnellen, je lichaam van gifstoffen reinigen, de spijsvertering verbeteren en het proces van vetverbranding starten.

Drankjes toegestaan ​​tijdens deze diëten zijn puur water, kruidenthee, ongezoete groene thee en wortelsap (in beperkte hoeveelheden).