Hoe therapeutische haverhaver te koken

Kissel - een drankje dat iedereen kent, zonder uitzondering, mensen. Het werd gekookt als dessertdrank en er werden veel verschillende ziekten behandeld (waaronder gastro-intestinale stoornissen). Deze drank is niet alleen een aanvulling op de set gerechten, maar wordt ook gebruikt voor een volledige snack, omdat deze dik en voedzaam is.

Leren koken is niet moeilijk, er is maar een beetje aandacht en geduld voor nodig om het op tafel te krijgen. Naast fruit, bessen, jam, wordt gelei ook bereid uit haver, wat het mogelijk maakt om niet alleen smakelijk, maar ook een nuttig product te krijgen dat deelneemt aan de behandeling van vele ziekten, opgenomen in een aantal diëten en voedingsbehandelingsprogramma's.

Samenstelling, voordelen en helende eigenschappen

Voordeel en therapeutisch effect wordt overgedragen aan de drank van dit ingrediënt. Feature - volledige assimilatie van alle voedingsstoffen die aanwezig zijn in het eindproduct.

Er zijn geen beperkingen op leeftijdsindicatoren - kissel kan worden gebruikt voor voedsel en is opgenomen in het programma voor therapeutische behandeling, zowel voor kinderen als voor volwassenen (inclusief ouderen en verzwakte mensen die complexe operaties hebben ondergaan).

Vaak wordt een kissel, gemaakt met behulp van haver, verplicht om voedsel te eten. Het wordt aanbevolen om een ​​drankje in het menu op te nemen (dagelijks) als de volgende ziekten worden gediagnosticeerd:

• slapeloosheid;
• mentale en psychische stoornissen (waaronder verschillende depressies);
• zwakte, apathie, algemene instorting;
• hypertensie;
• ziekten van het spijsverteringskanaal;
• hepatitis (van alle soorten);
• diabetes mellitus;
• cholecystitis;
• zwelling;
• gewichtsvermindering;
• convulsies (nacht);
• waterzucht;
• ontstekingsprocessen;
• pijn (inclusief in de maag);
• koliek;
• overgewicht;
• verminderde gezichtsscherpte;
• verhoogd (of onstabiel) cholesterol;
• winderigheid en een opgeblazen gevoel;
• geheugenstoornis en concentratie.

Ook voor therapeutische en profylactische doeleinden wordt havermeelgalsel aanbevolen als onderdeel van het dagmenu als er voorwaarden zijn voor de ontwikkeling van atherosclerose of tromboflebitis. Bij de behandeling van huidziekten en allergieën worden ook op grote schaal gebruikt de gunstige eigenschappen.

Voor oudere mensen is dit drankje een bron van vitaliteit en vitaliteit. Het herstelt kracht, heeft een positief effect op het lichaam en verhoogt de weerstand tegen verschillende ziekten. De samenstelling van de drank omvat de volgende stoffen en sporenelementen:

• vitamines (B, PP, A en E);
• ijzer;
• mangaan;
• fluor;
• kalium;
• calcium.

Evenwichtige drank op basis van de hoeveelheid vet, eiwitten en koolhydraten.

Schade en contra-indicaties te gebruiken

Havermeel kissel heeft geen uitgesproken contra-indicaties en is niet schadelijk voor het lichaam. De enige uitzondering is het feit dat het niet wordt aanbevolen om het in grote hoeveelheden te drinken (1 kopje per dag is optimaal), omdat slijm zich kan ophopen.

Ook om het gebruik van de drank te weigeren of te beperken zijn die mensen die de intolerantie hebben voor een bepaald ingrediënt (voedselallergie voor het product). Over het algemeen is gelei nuttig voor alle mensen.

Door het koken van een kus van haver volgens dit recept kan de gastvrouw het proces snel leren.

1. Voeg vlokken toe aan water, meng, laat ongeveer 10 minuten staan ​​en zet op middelhoog vuur aan de kook (40 min.);
2. Zeef de bouillon in een aparte container, wrijf het door een zeef, voeg toe aan de vloeistof, meng;
3. De samenstelling moet bovendien aan de kook brengen en gedurende 5 minuten laten staan.

Voor het serveren de drank afkoelen tot kamertemperatuur.

Hoe havermout kissel op melk te koken

Deze optie voor het bereiden van gelei zal voor iedereen interessant zijn, omdat het een aangename smaak en een delicate textuur combineert. Om een ​​drankje te maken, hebt u een aantal eenvoudige en toegankelijke ingrediënten nodig:

• melk (koe, geheel) - 400-500 ml;
• havermout - 100 g (of ½ kopje);
• zetmeel (aardappel) - 10 g;
• vanilline - 1 sachet (optioneel, u kunt uitsluiten van het recept);
• suiker (u kunt zowel wit als bruin gebruiken) - 20 g.

Kooktijd havermout - melkgelei - 35 minuten.

Calorie (100 g) van de afgewerkte drank - 35 kcal.

1. Melk een beetje warm (tot 40 0);
2. Giet ze havermout en laat 25 minuten trekken (of tot de zwelling);
3. De resulterende infusie moet worden afgetapt (in een afzonderlijke container);
4. De overblijvende vlokken kunnen worden afgeveegd door een zeef (passeren door een menger) en gemengd met vloeistof, of helemaal niet worden gebruikt in een drankje;
5. Verdeel de resulterende vloeistof in twee gelijke helften (verdunde zetmeel in een van hen);
6. Zet de andere helft op matig vuur. Voeg suiker toe en meng, indien gewenst, vanilline, goed;
7. Breng op het moment van koken (vorming van karakteristiek wit schuim op het oppervlak) de tweede helft van de vloeistof (met verdund zetmeel) aan de melk, meng grondig, breng aan de kook en reduceer de warmte;
8. Beweeg de compositie constant en kook tot hij dik is (2-3 minuten);
9. Verwijder het gevormde schuim.

Bij het opdienen, giet je suiker in een glas en meng. Het is belangrijk om te onthouden dat voordat je drinkt, het goed moet afkoelen. Je kunt het dessert ook versieren met verse bessen, fruit of muntblaadjes (melissa).

Het recept van Izotov

Het recept van de auteur, dat noodzakelijk is om te kunnen koken, zal het mogelijk maken dat veel verschillende ziekten verdwijnen. Ingrediënten die deel uitmaken van de therapeutische en profylactische drank:

• havervlokken (fijngemalen) - 0,5 kg;
• haverkorrels (gepeld) - 20 g;
• kefir (vers, zonder toevoegingen) - 100 ml;
• water -1,5 l.

De bereidingstijd van het product is 30 minuten + 84 uur (fermentatieproces).

Calorieën kissel (100 g) - 52 kcal.

Stappen voor het maken van havermouthaver:

1. Op de bodem van de tank (3 liter glazen pot) moet havermout worden gezet;
2. Voeg gepelde haverkorrels toe (als volgt);
3. Voeg kefir toe aan havermout;
4. Verwarm het water (tot 40 ° C) en giet het in de container (tot aan de zijkanten);
5. 48 uur op een warme plaats schoonmaken;
6. Daarna moet het resulterende troebele witte mengsel worden afgetapt en de vlokken en korrels door een zeef worden gewreven;
7. Laat de vloeistof nog 36 uur op een warme plaats (de vloeistof wordt in twee fracties verdeeld - voor de gelei moet u de onderste laag gebruiken);
8. Scheiding wordt uitgevoerd door de bovenste laag in een afzonderlijke houder te gieten;
9. De onderste laag (zuurdesem) moet worden gebruikt voor de verdere bereiding, waarbij 2 eetlepels worden ingenomen (het residu wordt in de koelkast bewaard);
10. Zuurdesem moet worden verdund in een glas water en op een beetje vuur (ongeveer 5 minuten), roeren.

Serveer de resulterende drank moet worden afgekoeld tot kamertemperatuur. Vloeistof (toplaag) kan achterblijven, omdat het de dorst perfect lest (honing wordt naar smaak toegevoegd).

Hoe levende haver kissel koken voor de behandeling

De voorbereiding van een kus voor behandeling begint met de selectie van de juiste ingrediënten:

• haverzaden (ontkiemd) - 950 g;
• zetmeel - 3 el;
• water (gereed voor gebruik) -2,5 l.

Kooktijd - 75 minuten.

Calorieën (100 g) - 34 kcal.

Bereidingsstappen (waarbij er rekening mee wordt gehouden dat er al gekiemde granen worden gebruikt):

1. Zaden moeten vooraf worden gevuld met water en gedurende 1 uur laten infunderen;
2. Hierna (in hetzelfde water), kook ze op matig vuur (voor het koken);
3. Dan zetmeel moet worden toegevoegd aan de bouillon en geroerd, gekookt totdat het dik wordt (2 minuten).

Serveer afgekoeld tot kamertemperatuur. U kunt sap, bessensap, siroop van koken of normale suiker toevoegen. Het nummer is naar smaak geselecteerd.

Hoe je heerlijke en sappige samsa met vlees in Oezbeeks kookt, lees ons artikel.

Lees hier hoe je een chocolademuffin kookt in een slowcooker en andere recepten hier.

Nog een recept om samsa thuis te maken.

Kissel havermout voor pancreas

Op haver gebaseerde kissel is effectief in het proces van therapie en profylaxe (aanbevolen gebruik bij de eerste tekenen van een ziekte) van ontsteking van de pancreas. Om 1 portie te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• pap (gekookt in water) - 1 el;
• water - 200-250 ml (glas).

De kooktijd is 5 minuten + 1 uur trekken.

Calorieën per 100 g -37 kcal

1. Gekookte vlokken (pap zonder melk en suiker) giet een glas water;
2. Kook op middelhoog vuur na 5 minuten koken;
3. Het resulterende mengsel moet vóór gebruik gedurende minstens 1 uur worden toegediend.

Antiseptische en omhullende acties van de klaargemaakte havermout helpen om in korte tijd problemen met de alvleesklier te verwijderen.
Oud havergeleirecept voor leverreiniging

Havergelei, die later zal worden gebruikt om de lever te reinigen, is niet moeilijk te bereiden. Een aantal eenvoudige ingrediënten is vereist:

• ongeraffineerde haver (volle granen) - 100-125 g (afhankelijk van het volume van het glas, naar behoefte ½ van het totaal);
• water - 250 ml.

De tijd voor de bereiding van therapeutische reinigingsgelei - 1,5 uur +12 uur voor zwelling.

Calorieën kissel (per 100 g) - 38 kcal.

Bereidingsstappen voor de bereiding

1. Spoel het graan in koud water;
2. Verwarm water (250 ml) en giet er haver mee, laat het 12 uur zwellen;
3. Zet het daarna op middelhoog vuur en kook 1 uur en 20 minuten onder een gesloten deksel (dit bespaart de maximale hoeveelheid bruikbare stoffen);
4. De afgewerkte vloeistof moet worden gefilterd.

Koel serveren. Om het te voorkomen en te behandelen, wordt aangeraden om driemaal daags 200 ml te drinken, de inname duurt 18-19 dagen.

Whole Grain Oat Kissel voor gewichtsverlies

Kissel, bereid op basis van haver, bevordert snel en veilig gewichtsverlies. Om zo'n drankje te bereiden, moet je de volgende ingrediënten gebruiken:

• kefir - 70 ml;
• water - 2 l;
• haver (grutten) - 350 - 400 g

Kooktijd - 48 uur (infusie) +24 uur (in de koelkast).

Calorische inhoud van de drank (100 g) - 34 kcal.

1. In de pot (of een andere glazen container van 3 liter om de haver te vullen;
2. Giet het met water en kefir;
3. Laat het mengsel 48 uur intrekken op een warme plaats (sluit de pot met gaas).
4. Hierna de infusie persen;
5. Vloeistof om 24 uur te koelen.

Het precipitaat dat wordt gebruikt om gelei te maken, verdund in de verhouding van 1: 3. De vloeistof moet aan de kook brengen, afkoelen en dan driemaal per dag / 7 dagen drinken.

Kookpotten moeten een dikke bodem hebben. Kies voor optimale antikleefgerechten. Voor therapeutische of baby-jelly, is het het beste om maïszetmeel te gebruiken, evenals havermout in plaats van volle granen.

Havermout gelei

Optie 1: het klassieke recept voor havermeel-gelei op water

Deze traktatie kan bijna net zo worden toegeschreven aan gerechten en drankjes. Havergelei wordt al sinds de oudheid als genezen beschouwd, en zelfs als u niet van plan bent om ze als zodanig te gebruiken, neem dan eenvoudigweg een paar keer per maand in uw dieet op. Zelfs dit is genoeg om de spijsvertering te verbeteren en het algehele welzijn te verbeteren.

ingrediënten:

• vlokken "Hercules" - 300 gr;
• oud of gedroogd brood - 50 gram;
• liter schoon water.

Stapsgewijs recept voor havermout

Nadat we de havermout op de tafel hebben verspreid, selecteren we het hele nest en schenken ze in een pot van drie liter.

Voeg stukken hard brood toe, vul de vlokken met water. We zetten een rubberen handschoen op de hals van de container en in een van de "vingers" maken we een dunne lekke band. We laten het havermoutmengsel warm en kiezen een plek waar er geen directe zonlichtinval is. Weersta drie dagen, elke vijf uur, grondig mengen.

Giet het verouderde havermoutmengsel op een zeef, pers de in de vlokken verzamelde vloeistof uit.

Giet de infusie in de pan, zout het licht op, roer het over een klein vuur. Breng aan de kook, kook op de meest minimale vuur tot de gewenste dichtheid.

Diende zo'n kussen, zowel warm als koud. Hete havermout-kus kan worden geserveerd, gekruid met een stuk boter.

Optie 2: Snelle havermoutpap op melk

Het is geen toeval dat precies gewogen havermout wordt aangegeven in het recept. Het product is veel ruwer en bevat soms meer strooisel, maar het gehalte aan voedingsstoffen kan niet worden vergeleken met fijne producten, vooral met snel koken.

ingrediënten:

• anderhalve eetlepel suiker;
• havergewichten verkocht - 100 g;
• 400 ml melk;
• onvolledige lepel aardappelzetmeel (20 g);
• vanille poeder - een kwart theelepeltje.

Hoe maak je snel een zelfgemaakte havermoutpap

Kies een prullenbak en giet de vlokken in een diepe kom.

We verwarmen de melk tot 40 graden, vullen ze met vlokken. Gemengd, minimaal een half uur verlaten.

We keren de havermelkmassa terug op de zeef en laten daarin zitten totdat alle vloeistof is verdwenen, waarna we de vlokken uitknijpen. Zeef de gefiltreerde vloeistof door verschillende gaaslagen.

Giet een deel van havermout in een pan. Voeg suiker en vanille toe, zet op het vuur en zet de intense hitte aan. In de resterende infusie scheiden we het zetmeel.

Roer de gekookte vloeistof krachtig, giet een dunne stroom zetmeel gemengd met het in een dunne stroom. We brengen de kissel aan de kook en dan langzaam koken tot het dik is.

Serveer zuivel havermout, evenals gekookt op water. Als u van plan bent om het warm te eten, moet u de porties aanvullen met een boterham.

Optie 3: Cherry Havermout Jelly

Meer vereenvoudigd recept voor havermeelgelei. Havermout verdund in water, wordt gebruikt om reeds gekookte zure basis, in dit geval kersencompote, te brouwen. Deze gelei kan worden bereid met bijna alle bessen of zoet fruit. Het wordt dik en koud geserveerd met verse bessen, fruit, ijs, slagroom.

ingrediënten:

• anderhalve liter drinkwater;
• vier lepels havermout;
• 100 gr. suiker;
• ontpitte kersen - 450 gr;
• vanille of kaneel - naar smaak.

Hoe te koken

Van verse of goed ontdooide kersen verwijder botten, leg de bessen in de pan. Voeg suiker toe, giet over koud water en breng aan de kook, kook dan zeven minuten met een lichte kook. Na het verwijderen van het monster, zo nodig zoeten, moet de bouillon iets zoeter zijn dan de gewone compote.

Terwijl de bessen aan het koken zijn, giet je 200 ml water in een kleine kom en roer je de havermout erbij, waarbij je voorzichtig alle brokken onderbreekt. Er zou een homogene pap moeten zijn.

Zeef de inhoud van de pan door een vergiet. Als je bessen in gelei wilt zien, sla deze stap dan over. Leg de bouillon opnieuw op het vuur, voeg kaneel of vanille toe - de kruiden maskeren de karakteristieke havermoutaroma.

We roeren intensief kokende bouillon en introduceren er een basis van havermout in. Zonder de inmenging te stoppen, breng de gelei aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur.

Als de op zetmeel gebrouwen zoen in een pan met water kan worden gekoeld, moet de havermout geleidelijk worden gekoeld, omdat deze tijdens het koelen nog steeds de gewenste conditie bereikt.

Optie 4: Hoe om haver havermout te maken kissel

De eigenaardigheid van het recept is dat een concentraat wordt bereid uit hele haver, die later wordt gebruikt voor het koken van gelei. Bewaar het in de koelkast en gebruik zo nodig, niet meer dan drie lepels gieten om een ​​portie gelei te maken. Om hoge kwaliteit concentraat te krijgen, geplet, gevuld met water, moet haver de hele dag warm worden gehouden.

ingrediënten:

• een klein stukje oud roggebrood;
• 250 gr. ongeraffineerd graan (haver);
• twee liter zacht, gezuiverd water

Stap voor stap recept

Nadat we op de tafel liggen, selecteren we onzuiverheden uit de haver, leggen ze in een vergiet en spoelen ze goed. Leg ze vervolgens op dik papier en droog ze af, plaats ze dichter bij de warme batterijen of bij de zon.

Wij malen gedroogde granen in een koffiemolen of blender, als er een mortel is, is het beter om deze in te wrijven.

Giet gehakte haver in een pot, laat een plakje roggebrood erbij en giet het in met warm, bij voorkeur gezuiverd water.

De hals van de pot is bedekt met een capron-deksel en de container zelf, om te voorkomen dat het licht binnendringt, wordt in een dikke doek gewikkeld en in een pot met havermout in warmte geplaatst. Als de temperatuur wordt gehandhaafd, wordt de zure basis na 24 uur in fracties verdeeld. Als dit niet gebeurt, verhoogt u de belichtingstijd.

Een deel van de bovenste, bijna transparante laag vloeistof wordt zorgvuldig afgetapt, de rest wordt geroerd en gefiltreerd door gaaslagen of een fijne zeef. Gefilterd dik is een concentraat voor kissel, in de toekomst moet het geleidelijk worden ingenomen.

Voor de bereiding van twee porties, meten we zes eetlepels havermoutconcentraat in een pan en, door toevoeging van water, breng het tot een halve liter. Leg op een matig vuur de kegel onder voortdurend roeren op de gewenste dikte.

Geserveerd, zowel warm als koud, met porties op smaak gebracht met honing of suiker. Zo'n goede gelei en gewoon gezouten.

Optie 5: Medische havermeel-zoenen - volgens de methode van Izotov

Opmerkelijke therapeutische kussen wordt bereid voor meerdere dagen, en het hele proces bestaat uit verschillende fasen, waarvan de langste is fermentatie. Het recept zelf is eenvoudig en ingewikkeld op het eerste gezicht. Er is een tank van vijf liter met een smalle hals voor nodig.

ingrediënten:

• acht lepels van grof gemalen havermout;
• 100 ml medium calorische kefir;
• twee liter gezuiverd water;
• 300 gr. havermout vlokken.

Hoe te koken

Giet het graan in een pot en vul het met water, zodat de container slechts halfvol is. Om het gistingsproces te versnellen giet je volle granen van haver en giet je kefir.

Zonder de inhoud van de container te mengen, leg een handschoen op de nek en prik hem op één plaats met een dikke naald. Dit wordt gedaan zodat het gas dat vrijkomt tijdens de gisting door het gat gaat.

We verpakken een pot havermout met dik papier of een donkere lap, we plaatsen het op een warme plaats - dit is een vereiste. Als de ruimte koel is, plaatst u de pot dichter bij de kachel of batterij. Gedurende twee dagen wordt het mengsel niet aangeraakt, maar slechts soms werpen we een blik achter het proces zelf - het verschijnen van bellen en de scheiding van de massa is het eerste teken van gisting.

Het mengsel, gefermenteerd gedurende twee dagen, samen met de vloeistof, ligt achterover in een vergiet. Het gespannen concentraat wordt in een schone pot gegoten en we verdikken het dikkere in een afzonderlijke container en schenken er twee liter gekookt (koel) water aan. Nadat je het deksel goed hebt gesloten, schud je verschillende keren goed, waarna we alles weer samenvoegen tot een vergiet. Gespannen vloeistof wordt in een andere pot gegoten.

Beide banken zijn bedekt met deksels en worden zestien uur op een verduisterde warme plek verwijderd. Het is mogelijk om, net als bij de eerste gisting, de verpakking in te pakken met papier of een doek. Giet na de ingestelde tijd voorzichtig de bovenste laag concentraat in afzonderlijke potten. Het wordt niet aanbevolen om vloeistoffen te mengen, omdat de eerste meer verzadigd is en helpt bij gastritis en pancreatitis, en de tweede minder geconcentreerd wordt gebruikt bij de behandeling van dysbacteriose en hypertensie.

Om een ​​portie kissel te bereiden met de Izotov-methode, moet je drie en een halve lepel van het gewenste concentraat nemen en kokend water over een glas gieten en het op een vuur plaatsen. Breng aan de kook, kook de kus om te verdikken en roer continu onder laag vuur.

Medicinale kissel wordt aanbevolen om 's morgens op een lege maag te worden ingenomen en daarna zal de behandeling succesvol zijn. Omdat het bijna geen smaak heeft, kan het op smaak worden gebracht met honing, bessen of een kleine hoeveelheid zout.

Optie 6: vlasgelei van haver

Als je gemalen lijnzaad toevoegt aan havermout tijdens het koken, zal het niet alleen helende eigenschappen hebben. Haver vlas gelei perfect versterkt het immuunsysteem en reinigt het lichaam van gifstoffen, vermindert het niveau van "slechte" cholesterol en heeft een positieve invloed op het cardiovasculaire systeem.

ingrediënten:

• drie glazen drinkwater;
• 60 gr. wit (oud) brood;
• lepel vlaszaad;
• drie glazen havermout.

Stap voor stap recept

Leg een plak lichtjes onderstreept wit brood in een diepe pan, giet de vlokken erop.

We verwarmen het gefilterde water in de warme staat en vullen het met brood en ontbijtgranen. Dek het goed af met een deksel, verwarm de pan met een handdoek en zet het twee dagen in het vuur. Meng gedurende deze tijd de inhoud twee keer per dag.

Zeugenhaverconcentraat, de inhoud van de pan in een vergiet brengen en het vocht uit de schilfers persen, en daarnaast filteren met gaasfilter.

Vlaszaad vermalen op een koffiemolen in poeder.

Giet in een pan, giet een halve liter water in het haverconcentraat, voeg een lepel lijnzaadpoeder en een beetje zout toe. Onder roeren aan de kook brengen en langzaam laten koken tot de gelei verdikt.

Optie 7: Havermout Momotova

Het recept van haatmeal kissel Momotova verschilt praktisch niet van de technologie van bereiding van therapeutische kissel Izotov. Het enige verschil is dat de lichte laag van de infusie niet wordt gebruikt, de gelei wordt alleen bereid uit de starter en gedurende de dag ingenomen.

ingrediënten:

• een pond havermout;
• 50 g schijfjes roggebrood;
• een half kopje lage rente kefir.

Hoe te koken

In een glazen pot met een inhoud van drie liter, giet de vlokken en leg er een plakje roggebrood op. Voeg afgekoeld gekookt water toe, niet meer dan 2,5 liter en alle kefir.

In een van de vingers van een rubberen handschoen maken we een gat met een naald en leggen het op de hals van een blikje. Verder handelen we op dezelfde manier als bij de bereiding van de medicinale kissel van Izotov: na het doek gewikkeld te hebben, verwijderen we de pot veertig uur in de hitte.

Zeef de gefermenteerde massa met gaas of met een zeldzame zeef. In tegenstelling tot Izotov-gelei, wordt het niet gebruikt in dit recept. De gespannen vlokken worden overgebracht naar de pan, gevuld met koel water (gekookt) en meerdere malen goed gemengd. Nogmaals, giet alles in een zeef of filter door gaas.

Giet de gespannen vloeistof in de pot, span de nek aan met een handschoen en wikkel hem goed, plaats hem in het vuur gedurende twintig uur.

Na slib zachtjes, om niet te roeren, giet de bovenste, bijna transparante laag vloeistof - het kan worden gedronken in plaats van kwas. Het op de bodem verzamelde concentraat wordt in een schone pot gegoten.

Breng in een aparte pan 200 ml drinkwater aan de kook en giet er 50 gram van het geselecteerde concentraat in. Blijf roeren, breng de havermout-kus aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur.

Een glas bereid volgens de methode van Momotov kissel, is het aangeraden om te drinken gedurende de dag, twee slokjes.

Optie 8: Lenten havermoutpap

Magere kus van havermout is niet moeilijker te koken dan gebrouwen met zetmeel. Het enige verschil is dat de basis gedurende de dag is voorbereid. Gebruik geen vlokken die zijn ontworpen om snel te koken, de hoofdtaak door erop te staan ​​een rijk havermoutbrouwsel te krijgen, en 'snel' havermout zal onmiddellijk gaan haperen, zonder een goed resultaat te geven. Vroeger diende zo'n kussen als een toetje aan de snelle tafel.

ingrediënten:

• havermout voor koken met koken - twee glazen;
• 75 gr. suiker;
• een halve kleine citroen;
• gekookt drinkwater - 750 ml.

Stap voor stap recept

Giet de havermout zonder wassen in de pan. Bevroren, voorgekookt water, laat een nacht rusten.

'S Morgens, filterend door gaas, giet alle havermout in een schone pan. Druk vervolgens de vlokken goed aan en filtreer de afgescheiden vloeistof tot de totale massa.

Met een kleine troffel schrapen we een felgekleurde schil van schil van een citroen af. Pers sap uit citroen, filter.

Voeg de havermout uittreksel schil, citroensap en suiker toe, zet de pan op het vuur, zet de gemiddelde hitte aan. Kook de kissel onder voortdurend roeren tot hij dikker wordt. Koel, zet de gelei in porties, bestrooi met honing.

Optie 9: Heerlijke havermout dik met aardbeien

Simpele havergelei heeft een specifieke smaak en aroma. Om het gerecht op te fleuren, wordt het toegevoegd aan vanille, kaneel of citroenschil. Kissel kan niet alleen worden aangevuld met kruiden, maar ook met bessen met een heldere kleur en een rijk aroma. Het recept gebruikt aardbeien, het wordt volledig vervangen door aalbessen, frambozen, kersen of fruit met zacht sappig vlees.

ingrediënten:

• twee eetlepels suiker;
• 200 gr. vlokken "Hercules";
• onvolledig glas aardbeien.

Hoe te koken

Doe het in een kom, giet gekookt (koud) water in de havermout en laat het minstens vijf uur onder het deksel, en het beste van alles voor de hele nacht.

Laat de hele infusie leeglopen en knijp de geweekte vlokken goed in, zeef ze door een zeef. Voeg verse of goed ontdooide aardbeien, suiker toe en plaats ze, na voorzichtig roeren, op het fornuis.

Na het instellen van de maximale warmte, onder voortdurend roeren, breng de inhoud van de pan aan de kook, kook dan een beetje op laag vuur. Koel enigszins, smash tot homogeniteit met een blender en leg op borden.

Dikke kus wordt volledig afgekoeld geserveerd. Het kan worden versierd met bessen, fruit of room opgeklopt tot een romige consistentie.

Optie 10: Havermout-kus voor kinderen voor baby's

Als het tijd is om babyvoeding in de vorm van pap te geven, begin dan met melkhavermeel. Het is licht en voedzaam, bovendien versterkt zo'n gelei het immuunsysteem. Het bevat veel voedingsstoffen en vitamines die de baby nog niet volledig kan krijgen vanwege de eigenaardigheden van voeding.

ingrediënten:

• drie eetlepels suiker;
• een half glas water voor kinderen;
• havervlokken - 100 gr;
• 200 ml laagwaardige melk.

Stap voor stap recept

Giet het water, laat de vlokken een nacht weken. Druk daarna goed in en filter de melk door het in lagen gevouwen gaas.

Laat de gefiltreerde infusie in de pan lopen, giet er melk aan, giet suiker en een paar zoutkristallen.

Licht warm, roer voorzichtig de inhoud van de pan. Breng een snelle turbulentie tot stand en laat het vuur tot de vereiste dikte inkoken.

Kissel voor baby's moet niet dik zijn, en dat het beter wordt opgenomen, laten we gewoon opwarmen. Als dit de eerste havermoutschaal is, voer het dan in het dieet in, net als regulier aanvullend voedsel, te beginnen met een theelepel.

Optie 11: Havermout Havermout

Haver havermout kissel is zeer eenvoudig en sneller bereid dan van haver of vlokken. Een mengsel bereid uit havermout is voldoende om ten hoogste 12 uur in warmte te laten weken. In tegenstelling tot kusjes, gekookt in zuurdesem, heeft het een niet zo rijke smaak en smaak van havermout. Het wordt ook aangevuld met vanille of kaneel.

ingrediënten:

• Havermout - 250 g;
• drie liter drinkwater;
• suiker - naar smaak.

Hoe te koken

We zaaien meel op de zeef. In een kleine pan giet het water opgewarmd tot 35 graden.

Voeg aan het water de havermoutdelen toe en schud voorzichtig met een garde een homogene massa. Dek af, laat het maximaal twaalf uur warm staan.

Leun het bezonken mengsel op een zeef, bedekt met gaas, laat het minstens een kwartier staan.

De afgescheiden vloeistof wordt in een steelpan gegoten, naar uw smaak gezoet en, op middelhoog vuur geplaatst, kook tot de gelei verdikt.

In deze uitvoeringsvorm hangt de dichtheid van gelei niet alleen af ​​van de duur van het koken, maar ook van de hoeveelheid havermout. Als u gelei wilt krijgen, die na afkoeling met een mes kan worden gesneden, verhoogt u de hoeveelheid anderhalf keer.

LiveInternetLiveInternet

-Categorieën

• KOSTUUM GEBOUWD (677)
• gebreid (72)
• voor sieraden (149)
• Patronen (385)
• breien (170)
• naaien (223)
• BORDUREN (81)
• linten (21)
• BREIEN (5564)
• Breien met mallen (31)
• gehaakte dingen (192)
• kinderkamer (2681)
• voor breien (267)
• vesten (35)
• vesten, jassen (43)
• Iers kant (9)
• Lintkant (2)
• verschillende kant (11)
• machinaal breien (21)
• afwerking (140)
• handschoenen, wanten (69)
• Jurken (112)
• dekens, dekens, kussens (47)
• truien, tunieken. truien, truien (269)
• elastiekjes (31)
• met afbeeldingen (86)
• servetten, tafelkleden, gordijnen (22)
• schema's voor filet, jacquard (314)
• haak breien techniek (322)
• breitechniek (545)
• tops (233)
• haakpatronen (221)
• breipatronen (154)
• filet, netten (205)
• sjaals (360)
• sjaals, hoeden (309)
• koorden (77)
• rokken, broeken (38)
• DECOUPAGE (3324)
• kleine flesjes (254)
• vazen ​​(129)
• gips, stopverf (458)
• decoupage-uitvoeringen (820)
• imitaties (199)
• boeken, tijdschriften, video's (36)
• materialen (292)
• meubilair (174)
• paspoort (23)
• afdrukken, beeldoverdracht (176)
• schilderij (181)
• kleine borden (165)
• voertuigen (664)
• horloges (220)
• koffers (469)
• HOME (1713)
• voor de keuken (245)
• zelfgemaakte tricks, tips (979)
• meubilair (417)
• pothouders (45)
• reparatie (302)
• VOOR DE ZIEL (2585)
• audioboeken (708)
• audio-uitvoeringen (102)
• Video's (1002)
• muziek (369)
• ontspan muziek (67)
• gedichten, proza. citaten (388)
• TIJDSCHRIFTEN, BOEKEN (116)
• Breien (73)
• naaien (20)
• GEZONDHEID (6706)
• anatomie (216)
• ogen (224)
• druk, vaten, hart (919)
• diabetes (604)
• diabetes recepten gerechten (116)
• slag (78)
• zalf, balsems, elixers, drankjes (623)
• Reiniging (620)
• lever, nier, maag (637)
• over drugs (265)
• koud, griep (675)
• anders (1974)
• eigenschappen van kruiden, voedingsmiddelen (1474)
• gewrichten, benen (881)
• oefeningen (859)
• schildklier (68)
• SPEELGOED (16116)
• vilten (260)
• engelen (213)
• Waldorf-pop (44)
• gebreid (1902)
• kabouters, elfjes, heksen (503)
• egels, apen (275)
• giraffen (118)
• tijdschriften, boeken (644)
• Bunnies (994)
• speelgoed verschillend (997)
• van pompons (55)
• koeien, herten, kamelen, etc. (507)
• afdichtingen (661)
• koffiehuizen (497)
• poppen (2121)
• kikkers, schildpadden, hagedissen (250)
• beren (858)
• motanki (141)
• muizen, ratten, eekhoorns (247)
• folk (265)
• insecten, slakken, vissen (179)
• schapen (496)
• kleding, accessoires voor poppen (1739)
• nuttig speelgoed (1387)
• primitieven (566)
• vogels (829)
• zakje (101)
• olifanten (101)
• honden, vossen (382)
• Engineering (1508)
• Tildes (707)
• troeven, pompoen hoofden (274)
• Verlanglijst (224)
• INTERNET (1654)
• computer (1078)
• Lear (214)
• programma's (273)
• photoshop, foto-editor (371)
• AFNEMENDE FOTO'S (5856)
• dames (1052)
• engelen, harten (182)
• Afrika, Oost (182)
• Vintage (215)
• twee enzovoort (419)
• kind (584)
• heren (126)
• dieren (554)
• rond (160)
• keuken (176)
• zee (49)
• opschriften (46)
• Oudejaarsavond (448)
• bankbiljetten, muziek, geld, boeken (108)
• paspoort (260)
• Pasen (128)
• landschappen, steden (600)
• vogels, vlinders (349)
• anders (406)
• bruiloft (32)
• stencils, patronen, ornamenten (539)
• achtergronden (87)
• fruit, bessen (31)
• Bloemen (572)
• horloges (137)
• labels (11)
• LEER (78)
• COSMETICS (2766)
• haar (697)
• voor thuis (579)
• voor jezelf (1167)
• manicure, pedicure (245)
• ongewoon gebruik van stoffen (249)
• haarstijlen (53)
• wassen (224)
• KOKEN (7810)
• zonder bakken (58)
• Pannenkoeken, pannenkoeken, pannenkoeken (201)
• tweede vakken (2832)
• gerechten eerst (298)
• blanks (818)
• hors d'oeuvres (1870)
• cupcakes. Koekjes (185)
• snoepjes, snoepgoed (405)
• drankjes (340)
• ontruiming (59)
• pasteitjes, pasteitjes. donuts (272)
• pizza, pasteien (383)
• zelfgemaakte producten (467)
• verwerkingstips (683)
• sauzen, kruiden (260)
• gebak (131)
• gebak (63)
• Brood, tortilla's, pita (274)
• BADMODE (37)
• gebreid (28)
• genaaid (10)
• MICROGOLF (69)
• MULTI-FOOD (159)
• tweede (95)
• bakken (45)
• hors d'oeuvres (24)
• pappen (20)
• Dranken en desserts (30)
• eerste (25)
• SCHOENEN (258)
• gebreid (109)
• sokken (49)
• NUTTIGE INFORMATIE (654)
• BELEID (197)
• FEESTDAGEN (1194)
• 23 februari (50)
• 8 maart (63)
• Oudejaarsavond (596)
• Pasen (351)
• bruiloft (94)
• St. Valentine (234)
• Halloween (18)
• DRAAD (62)
• PSYCHOLOGIE (638)
• WERK (212)
• PLANTEN (2094)
• landhuizen (1480)
• kamer (767)
• NEEDLEWORK (3133)
• papier, karton (191)
• Vazen (134)
• jute (83)
• interieur, decor (560)
• quilling (5)
• vloermatten (22)
• modellering (440)
• zeep (274)
• pano (148)
• weven (85)
• ambachten (381)
• hoofdkussens (18)
• speelgoedkussens (216)
• frames (37)
• verlichtingsarmaturen (259)
• oude wielen (18)
• Topiary (486)
• kisten, dozen (315)
• ZAKKEN (274)
• gebreid (102)
• genaaid (191)
• BLOEMEN, BOMEN, VLINDERS, INSECTEN KUNSTMATIG (650)
• vlinders, insecten (86)
• bogen (90)
• gebreid (233)
• stof (145)
• verschillende bloemen (122)
• NAAIEN (1660)
• hoeden, sjaals (119)
• voor naaien (464)
• herwerken (97)
• jurken, blouses (467)
• naaitechniek (336)
• geborduurde dingen (99)
• aan huis naaien (175)
• rokken, broeken (191)

-Tags

-muziek

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-statistiek

Live haverbaal! recepten

Live havergelei - recept

Artsen en voedingsdeskundigen schrijven vaak haverbals voor, omdat dit voedingsproduct rijk is aan essentiële aminozuren (tryptofaan, methionine, lecithine) en vitamine A en groep B.

Calcium en ijzer maken deel uit van deze granen, die het metabolisme ondersteunen en de werking van spijsverteringsenzymen verbeteren. Kalium en magnesium zijn betrokken bij het zout-watermetabolisme, verhogen het uithoudingsvermogen van een persoon, verlengen zijn jeugd en helpen de veroudering van het lichaam te vertragen. Kissel van haver, die patiënten gedurende twee maanden gebruiken, maakt het lichaam effectief vrij van toxines. Iemand voelt een golf van vitaliteit, zijn immuniteit wordt versterkt, zijn werkvermogen neemt toe.

Er zijn veel manieren om gelei te bereiden:

1. Een snelle manier wanneer het wordt bereid met haver.

2. Medicinale kissel kan worden gemaakt van haverkorrels.

3. "Live" kissel van gekiemde granen van haver of gerst.

4. Havermoutpap voor kinderen.

Om een ​​levendige gelei te maken, moet je eerst de zaden van gerst en haver ontkiemen (800: 1000 g), ze vervolgens in een vleesmolen malen en water (2,5 liter) in een grote container gieten. Zaailingen zijn ongeveer een uur doordrenkt, terwijl ze constant gemengd moeten zijn. In het volgende stadium is het nodig om alle dikke massa met je handen uit te persen, het resterende water door een fijne zeef te leiden. Giet de verkregen cake opnieuw met een liter water, laat het staan ​​en pers een beetje.

Vloeibaar in de hoeveelheid van 3,5 liter in de koelkast gedurende 2 dagen. Gedurende deze tijd, de gelei zuurt en wordt aangenaam naar de smaak. Het blijkt een vloeistof die qua consistentie op dikke room lijkt, die de slijmvliezen omhult en de pijn verzacht, zelfs bij een maagzweer. Voor jonge kinderen kun je gelei maken van granen of haver rollen met de toevoeging van honing, sappen, vruchtendranken en suiker. Zelfs baby's hebben baat bij havergelei.

Hoe deze helende schotel te koken?

We beschrijven de gemakkelijkste manier om te koken. Aanvankelijk worden havergranen gedurende een uur in water gedrenkt. Dan moeten ze koken. Hiervoor wordt 1 kopje granen uitgeschonken met 3 kopjes koud water en op het vuur gezet. De afgewerkte bouillon wordt gedraineerd, een eetlepel zetmeel wordt toegevoegd en gedurende een minuut op laag vuur gekookt tot het dik is. In de afgekoelde gelei moet je sap, sap of vruchtensap schenken. Voeg zo nodig suiker toe.

Voor therapeutische baby-jelly, is het het beste om maïszetmeel te nemen en geen granen, maar havermout. Dan krijg je een dikker en lekkerder drankje dat de groei van het kind stimuleert, de tandvorming gunstig beïnvloedt en de tere huid van het kind beschermt dankzij vitamine A. Kissel gemaakt van haver voor kinderen geeft ze energie en voedingsstoffen die nodig zijn voor hun groei en ontwikkeling. Deze drank helpt tieners en volwassenen hun uithoudingsvermogen te verhogen en te recupereren na lichamelijk werk. Ouderen zijn havermoutafkooksel nodig om de immuniteit te versterken. De helende drank reinigt de darmen, verwijdert gifstoffen en toxines, verbetert de gemoedstoestand.

Voor zieke mensen met slappe peristaltiek, aanhoudende constipatie en een opgeblazen gevoel, is haverbalsel met toevoeging van Tibetaanse paddenstoelen of melkrijst nuttig. En je kunt de gisting van havermout maken. In dit geval worden de granen uitgegoten met gekookt warm water, een stukje roggebrood, bessen en kruiden worden toegevoegd om de smaak te verbeteren en worden ze 2 dagen warm gehouden met het deksel gesloten, zodat de havergal vergast. Vervolgens moet het door een zeef of kaasdoek worden gefilterd. De resterende dikke behoefte om meerdere keren met water te wassen, en giet de vloeistof in een grote container. Krijg 3 keer meer helende vloeistof dan tijdens de gisting. Het moet 's avonds onder de tafel worden geplaatst. 'S Morgens ziet u twee lagen: vloeistof aan de bovenkant en een witte neerslag onderaan. De vloeistof moet voorzichtig in een andere pot worden gegoten en het neerslag wordt overgebracht naar een kleine container en in de koelkast geplaatst. Dit sediment is een concentraat van gelei, waaruit het mogelijk is elke dag nieuwe porties gezonde drank te bereiden.

Om de gelei te koken, moet je 6 eetlepels grond nemen voor 2 kopjes vloeistof, die na het persen zijn overgebleven, en op de gewenste dikte koken. Om een ​​nieuw deel van het drankje te krijgen, neem je 3 eetlepels zuurdesem op een pot met 3 liter vloeistof.

Havermeel kissel, recept voor water.

Dit is de meest eenvoudige en betaalbare kookoptie. De resulterende drank zal lekker en gezond zijn. Zowel degenen die niet van melk houden en mensen die op dieet zijn of vasten, kunnen het gebruiken. Hoe maak je havermout gelei? Neem een ​​halve kop havermout met 200 ml water, zout en honing naar smaak, evenals wat kaneel voor smaak (je kunt het niet toevoegen). In plaats van honing wordt soms gewone suiker gebruikt. Voor het koken havermout kissel, vlokken worden gegoten op een bakplaat en bruin een beetje in de oven. Daarna worden ze met koud water gegoten en 10-15 minuten later worden ze in brand gestoken. Breng aan de kook, zout en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Vervolgens wordt de resulterende massa gefilterd, voeg honing of suiker naar smaak toe, versierd met kaneel. Heerlijke en geurige zelfgemaakte jam kan worden geserveerd voor het ontbijt of als een licht diner.

Melk recept

In tegenstelling tot de vorige versie, wordt dit verkregen met een vrij uitgesproken romige smaak en een dikkere consistentie. Je kunt dit gerecht niet drinken, omdat je het moet eten met een lepel. Maar al deze verschillen maken het recept voor het koken van havermout niet ingewikkeld. Het is waar dat de porties iets meer calorieën bevatten. Per liter melk is 100 gram nodig. graan, 1,5 kopjes suiker, 30 gr. boter, wat rozijnen en noten. Voor het dessert was een mooie chocoladekleur, je kunt 2 eetlepels cacaopoeder toevoegen. Zoals in het vorige recept moet je, voordat je havermoutgels kookt, wat vlokken bakken. Maar in dit geval moet je er bovenop boter in kleine blokjes snijden. Dit geeft ze extra smaak en verbetert het uiterlijk van het gerecht. Daarna wordt de melk aan de kook gebracht, rozijnen, vlokken en suiker toegevoegd (je kunt het mengen met cacao). Veel kokend, geroerd gedurende ongeveer 5 minuten. Vervolgens in een glazen pot gelegd en besprenkeld met gehakte noten. Serveer warm, wordt weggespoeld met melk.

Havermout kan ook als hoofddieet worden gebruikt. Koken met het gebruik van bieten maakt de traktatie levendiger. En de extra stoffen in de groente verbeteren de reinigende eigenschappen van havermout. Neem per 100 gram graan een middelgrote biet. Je hebt ook een glas water, een beetje zout en letterlijk een lepel suiker nodig. Bieten schil en tondel op een fijne rasp, combineer met havermout en bedek met water. Breng aan de kook, zout veel, voeg suiker toe en roer, kook ongeveer 20 minuten. Eet gelei kan zijn voor het ontbijt of gedurende de dag. Het wordt 48 uur in de koelkast bewaard. Bij pruimen Degenen die problemen hebben met de spijsvertering, raden aan om gelei van havermout te reinigen. Voor maximaal effect wordt het gekookt met gedroogde pruimen en bieten. Een glas havermout of havermout wordt overgoten met 2 liter koud water. Voeg vervolgens een handvol gedroogde pruimen en willekeurig gehakte bieten van gemiddelde grootte toe.
Het mengsel wordt aan de kook gebracht en ongeveer 15 minuten gekookt. Het vuur moet klein zijn. Kant-en-klare bouillon wordt gekoeld en gefilterd. Geaccepteerd als een remedie voor de maaltijd. Je kunt een vastendag regelen met alleen deze drank.

Havermout dessert

Dus, gelei is niet alleen een drankje. Het kan worden bereid in de vorm van een tamelijk dichte substantie en kan panna-kotta, pudding of blemange volledig vervangen. Voordat je havermoutpap voor het dessert kookt, moet je slechts twee producten inslaan. Je hebt een liter gefermenteerde melkwei en een glas ontbijtgranen nodig. Nog steeds zout en suiker naar smaak nodig. De ingrediënten zijn heel eenvoudig, het is moeilijk te geloven dat ze zo'n heerlijk dessert maken. Havermout wordt met wei gegoten en een nacht bij kamertemperatuur bewaard. Tegen de ochtend zou de massa moeten gisten en lijken op een deeg voor gistdeeg. Het moet door gaas worden gefilterd en worden geperst. De resulterende vloeistof wordt op het vuur gezet, zout en een beetje suiker naar smaak toegevoegd. Nadat het is gekookt, verminder je de vlam en kook je, constant roerend, waardoor de vloeibare groentepuree de consistentie krijgt. Vervolgens wordt de gelei van het vuur verwijderd en in geoliede siliconenvormen gegoten. Ze worden ingevroren in een koelkast om te bevriezen en na een paar uur draaien, verspreid op een schaal en versierd met chocolade, gecondenseerde melk of slagroom. Het blijkt heel smakelijk en veel gezonder dan andere desserts.

Kissel voor gewichtsverlies

In principe draagt ​​elk van de bovenstaande recepten op de een of andere manier bij tot gewichtsverlies en de verwijdering van toxines. Maar er is een aparte versie speciaal ontworpen voor diegenen die op dieet zijn. Neem per 100 gram Hercules-vlokken 200 gram niet-geschilde haver en dezelfde kefir. Je hebt ook 50 ml water en wat zout nodig. Haver en vlokken worden 's nachts over kefir gegoten,' s morgens worden ze door gaas gefilterd, het vaste deel wordt weggegooid en de vloeistof wordt verdund met water en ongeveer 5 minuten gekookt, gezout. Gebruik dit drankje om honger te stillen tijdens het dieet. Medicinale gelei Als we alle bestaande recepten voor dit gerecht beschouwen, is deze waarschijnlijk het populairst. De auteur is de viroloog Izotov. Hij bestudeerde oude recepten van genezende schotels en combineerde deze met zijn eigen ervaring en kennis. Hij creëerde een universele remedie die niet alleen het lichaam van gifstoffen kan reinigen en de spijsvertering kan verbeteren, maar ook de functies van bijna alle systemen kan normaliseren. Bereid een dergelijke gelei op basis van havermoutconcentraat, dat kan worden gekocht bij een apotheek of zelfstandig thuis worden gemaakt. Eerst moet je bij kamertemperatuur 3 liter water mengen met 500 gram Hercules-vlokken en 100 ml Kefir in een grote glazen pot. Daarna wordt het goed afgesloten met een deksel en een dag op een warme plaats voor gisting. De resulterende massa wordt gefilterd met behulp van een conventioneel vergiet en blijft gedurende nog eens 6-8 uur staan. Gedurende deze tijd zou er een precipitaat moeten uitvallen - dit is haverconcentraat. De vloeistof erboven wordt afgevoerd en de losse massa wordt maximaal 3 weken in de koelkast bewaard. Uit het concentraat wordt medische havermout-kus gemaakt, waarvoor 5 eetlepels van de massa worden verdund met 500 ml water, aan de kook worden gebracht en op een laag vuur worden gekookt tot een dikke zure room, onder voortdurend roeren. Voeg een beetje olie (eventueel) en zout toe. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken met roggebrood als ontbijt. De smaak is vrij specifiek, maar aangenaam.

In sommige gevallen wordt het aanbevolen om de Izotov-methode te gebruiken.Weten de voordelen van havermout-kaviaar bereid volgens dit recept uit concentraat, kunnen we veilig aanbevelen aan mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel, cardiovasculaire en zenuwstelsel.

Opgemerkt moet worden dat het regelmatig gebruik ervan verbetert de algemene toestand van gezondheid en gemoedstoestand, verhoogt de efficiëntie. Kissel heeft een gunstig effect op het menselijke immuunsysteem, perfect reinigt het lichaam. Over het algemeen kan het veilig worden aanbevolen aan inwoners van grote vervuilde steden, mensen die lijden aan chronische vermoeidheid. Volgens beoordelingen van patiënten die dit product regelmatig gebruiken, hebben ze een verbeterd geheugen, een gevoel van lichtheid en een golf van vitaliteit. En alle kwalen trekken zich terug. Is er een contra-indicatie Weten hoe nuttig een havermoutkussen is, moet worden opgehelderd of het lichaam geen schade aanricht. In principe zijn er zeer weinig contra-indicaties voor het gebruik van het product, maar ze bestaan ​​nog steeds, hoewel bij matig gebruik van de kissel op geen enkele manier voorkomt. Allereerst gaat het om het hoge gehalte aan slijm in het product. In grote hoeveelheden kan het tot het tegenovergestelde effect leiden en het lichaam zal het in de vorm van vet opslaan.

Bij het kopen van kant-en-klare concentraat in een winkel of apotheek is er een kans dat het van slechte kwaliteit zal blijken. Zo'n substantie kan extra conserveermiddelen en kleurstoffen bevatten, die ook weinig nut hebben voor het lichaam. Mensen die lijden aan ernstige vormen van een ziekte, voordat ze gelei consumeren, zullen niet worden belet een specialist te raadplegen. De rest van het product levert alleen maar voordelen op.

Havermout Kissel is niet alleen een traditionele Russische drank. Met het naleven van bepaalde technologieën kan een dessert worden verkregen, en een middel om af te vallen, en zelfs het echte medicijn. Het gebruik ervan zal zeker profiteren en zal leiden tot een geweldig gevoel van welzijn. En vitamines, mineralen en andere nuttige elementen in de ingrediënten ondersteunen het lichaam tijdens een dieet. Maar zelfs in deze goede onderneming, moet u de maatregel kennen om het tegenovergestelde effect te voorkomen.
FB.ru

Live havergelei - recept

Om een ​​levendige kus van haver te krijgen, heeft u alleen nog ongeschilde haver nodig: 800 g (de helft van de haver en de helft gerst), tarwe - 200 g en water - 3,5 liter.

De eerste fase is het ontkiemen van het graan. Aanbevelingen om veel te ontkiemen. Zoals altijd vereenvoudig ik alles en doe het als volgt:

Eerst in de avond beginnen haver en gerst te ontkiemen. Om dit te doen, giet de korrels in containers (ik doe alles in afzonderlijke), giet water in en giet meerdere keren uit, was ze. Giet vervolgens water en laat het een nacht staan. Haal 's morgens het water af en dek de containers af met een doek of handdoek. Gedurende de dag kan het graan meerdere keren worden voorkomen, zodat de bovenste niet te veel uitdrogen. Was 's avonds het graan (giet en laat het water eruit lopen). Op dit punt begint de kieming van tarwe: het koren wordt gewassen en gevuld met water. haverkussen 's Morgens was je de haver en de gerst opnieuw en tap je het water uit de tarwe. 'S Avonds alle granen opnieuw spoelen. In de ochtend, was de korrels opnieuw - alle zaailingen zijn klaar. Als gevolg daarvan zijn twee en een halve dag nodig voor de ontkieming van haver en gerst, en anderhalve dag voor tarwe. Haver en gerst ontkiemden vaak ongelijkmatig, maar dit is niet belangrijk, omdat alle noodzakelijke processen van het ontwaken van het graan nog steeds lopen. Het belangrijkste is dat alle granen gedurende minstens 12 uur 's nachts moeten worden gedrenkt.

Nu begint de tweede meest bewerkelijke fase - het malen van zaailingen. Hiervoor zijn twee opties: in een blender of via een vleesmolen. Naar mijn mening is de procedure voor de blender nogal zwaar, maar als je het allemaal hetzelfde gebruikt, worden de zaailingen in kleine porties met water geladen (dit kost 2,5 liter water van 3,5 liter, wat nodig is) en worden tot een fijne fractie vermalen, beginnend van lage naar maximale snelheid (het belangrijkste is om het apparaat niet te oververhitten). Het is beter om een ​​vleesmolen te gebruiken (elektrisch is natuurlijk handiger, hoewel ik vaak handwerk heb gedaan - heel acceptabel, maar natuurlijk heb ik ook lange tijd een goede fysieke training nodig), nadat ik alle zaailingen er twee keer doorheen ben gegaan (ik passeer altijd een groot rooster).

De derde fase is aandringen. Water wordt toegevoegd aan de geplette zaailingen (2,5 liter van 3,5 liter, die al met al nodig zijn), en dit alles wordt gedurende een uur toegediend, van tijd tot tijd mengt de havermeel-kissel zich. Indien gewenst kunt u gehakte dille en specerijen toevoegen (dit is allemaal een amateur) als u erop staat.

De vierde fase - de voorbereiding van de basis van gelei. Het is noodzakelijk om alle voorbereide massa te persen. Ik heb me aangepast om dit als volgt te doen. Terwijl ik heel dik ben, schud ik gewoon een kus van oatsakissel van haver de gebroken massa met mijn handen en knijp als een sneeuwbal. Daarna giet ik de vloeistof door een kleine metalen zeef en pers alles wat erin zit. Nu wordt de resulterende cake de resterende liter water gegoten, gekneed, gemengd en opnieuw geperst.

Kissel from havermout kissel De vijfde laatste fase is om de kissel zelf te krijgen. Alle resulterende vloeistof (4 liter met een consistentie van dikke room) wordt goed gemengd, gebotteld en in de koelkast geplaatst. Op de derde dag wordt de vloeistof verzuurd en krijgt een aangename smaak - een levende haver-kus is klaar.

U hoeft deze gelei niet bij kamertemperatuur te verzuren, omdat er een teveel aan bacteriën kan zijn, wat kan leiden tot remming van de symbiotische darmmicroflora en onbalans kan veroorzaken.

Om levend te houden haverkussen in de koelkast kost niet meer dan twee weken. Voor gebruik moet het goed worden geschud (aangezien al het dikke naar de bodem zakt).

Ondanks de schijnbare complexiteit, is het proces van het verkrijgen van deze fantastische gelei vrij eenvoudig.

Live havermout kissel Vadim Zelanda.

"Mijn moeder maakt een soortgelijke gelei van haverzaailingen, maar zonder kruiden, en verdunt met compote (water, een nacht gedrenkt, gedroogd fruit, rozijnen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen). Het smaakt soortgelijk aan chocolade!
Alleen Zeland heeft ze niet gelezen, het blijkt dat dit haar knowhow is! '

Vadim Zeland: Hier geef ik alleen de recepten van de hoofdgerechten, zonder welke het moeilijk voor je zal zijn om jezelf te voeren, en zonder welke je niet lang kunt overleven op rauw voedsel. Ik noem deze gerechten systeemvormend, omdat ze alles leveren wat nodig is, noodzakelijkerwijs, elke dag en in de eerste plaats. In de resterende items van je menu kun je fantasie en improvisatie de vrije loop laten. Geen van deze recepten, met uitzondering van de laatste twee, vind je (nog) ergens anders, omdat dit mijn unieke auteurstechnologie is.

Unshelled havergraan (gecoat) 800 g

(ofwel 400 gram haver en 400 gram gerst, ook niet gedopt)
Tarwekorrel 200 g

Komijnzaad 1 eetlepel

Dillezaadjes 1 el. een lepel

Kruiden voor Koreaanse wortel 1 eetl. een lepel

Gemalen cayennepeper (chili) 1/2 theel

Drinkwater 3,5 L

1. Giet de haver in een vergiet, spoel af met water. Giet dan schungite water een nacht in een grote pan. Breng 's ochtends een vergiet aan en dek af met nat gaas in twee lagen. 'S Avonds afspoelen met een stroom water en het gaas niet verwijderen. Dien dezelfde avond de tarwe in een pot. De volgende ochtend was je de havermout opnieuw. Met tarwe doe je hetzelfde als in het vorige recept. Was 's avonds de haver opnieuw. De volgende ochtend, was de haver en de tarwe, zijn de zaailingen klaar.

Dus, de kieming van haver duurt twee dagen - twee keer meer dan die van tarwe. De grootte van de haver scheuten mag niet groter zijn dan 1-1,5 cm. Haver en gerst ontkiemen meestal ongelijkmatig, maar dit zou u niet moeten storen, alle noodzakelijke transformaties in het graan zullen rijpen. Het belangrijkste is dat je ze minstens 12 uur moet laten weken voor een nacht. Als de gerstekorrel helemaal niet uitkomt, is het beter om alleen haver te ontkiemen.

2. Laad zaailingen nu in kleine porties in een blender, voeg water toe en vermaal tot een fijne fractie, beginnend bij een lage snelheid en eindigend op het hoogste, maar niet voor een zeer lange tijd, om het apparaat niet te oververhitten. In totaal zou dit 2,5 liter water moeten kosten. Het is onmogelijk om de blender te overbelasten, anders zal het niet werken. Het is het beste om de krachtigste menger van meer dan 1 kW te kopen. Een zwak apparaat kan mislukken. Als er geen krachtige menger is, is het beter om een ​​vleesmolen te gebruiken, waarvan de kracht minstens 1,5 kW moet zijn. Maal tarwe twee keer door een fijn rooster, haver één keer door een medium rooster, en als het niet gaat (zazhevyvatsya), dan door een groot rooster.

Ik kan niet garanderen dat elke vleesmolen met ongepeld graan zal omgaan. Constructies van geïmporteerde vleesmolens zijn onvolmaakt, omdat fabrikanten meestal aannemen dat er niets anders op dorst dan vlees. Constructies van huishoudelijke vleesmolens in deze zin zijn meer adequaat. Dit zijn gewoon elektrisch, hoog vermogen, onze productie, ik heb elkaar niet ontmoet en als je maalt, heb je goede fysieke training nodig. Het moet ook in gedachten worden gehouden dat de nieuwe vleesmolen, die nog niet aan de onderdelen is gewend, het product kan vervuilen met metaal, wat niet goed is. Het is dus raadzaam om te zoeken naar een krachtige blender.

3. Maal daarna de zaden van komijn en dille in een koffiemolen. Combineer gemalen zaailingen en alle smaakmakers in een grote kom en laat gedurende een uur onder af en toe roeren staan. Als kissel wordt verondersteld te worden gegeven aan kinderen, moet peper spaarzaam worden gehanteerd.

4. De volgende stap is om alle voorbereide massa eruit te persen. Om dit te doen, moet je de fijnmetalen zeef op de een of andere manier in de pan plaatsen. De handigste optie is een eenvoudige stomer bestaande uit een pan en een bak met een rooster. Een zeef (pick-up in grootte) wordt op dit blad geplaatst, de zuur en zure massa wordt erin gegoten en eerst met een houten spatel afgeveegd en vervolgens met de hand uitgewrongen. Klaar kissel terwijl het in de pan stroomt. De cake wordt bewaard in een grote kom. Wanneer de hele massa wordt ingedrukt, wordt de cake met een liter water gegoten, gekneed en opnieuw door dezelfde zeef geperst.

5. Het resultaat is 4 liter gelei met een consistentie van goede room. Je kunt het in plastic flessen van twee liter gieten en in de koelkast leggen. Bewaar niet meer dan twee weken. In de koelkast, op de derde dag, verzuurt de pudding enigszins en krijgt een aangename smaak, met zuurheid. Goed schudden voor gebruik.

Kaars koken op kamertemperatuur, zoals in het klassieke recept gebeurt, is helemaal niet nodig. Overmatige bacteriën van een enkele soort in het product zijn ongewenst omdat het de symbiotische intestinale microflora remt en een onbalans veroorzaakt.

In tegenstelling tot het oude Russische recept voor gelei, gerestaureerd door Dr. Izotov, is levende gelei die is bereid met behulp van deze technologie vele malen rijker in samenstelling, concentratie van nuttige stoffen en helende eigenschappen.

Natuurlijk kun je het koken zoals onze voorouders deden, dan zal het echt veranderen in een dikke gelei, die kan worden gesneden met een mes. Maar waar gaat het om? Om alle levende dingen te doden en een dode biomassa te krijgen die alleen echo's bevat van al die genezende eigenschappen die alleen een levend product kan hebben?

Als we bedenken dat zelfs een gekookte havermeelkussen veel verschillende ziektes geneest en veel van de functies van het lichaam normaliseert, kun je je voorstellen hoe krachtig een kussen is. In feite is het een ideaal voedsel voor het lichaam, na de moedermelk. Eén ORP is iets waard - hij heeft het al - 800! En dit cijfer neemt niet zo snel af als dat van levend water, maar duurt nog lang voort.

Levende gelei is een biologisch actief product, dus je moet het eerst voorzichtig nemen, geleidelijk aan je lichaam wennen, en niet mengen met ander voedsel. Als het spijsverteringsproblemen veroorzaakt, betekent dit dat de darmen zwaar verstopt zijn. Wat te doen Maak de ingewanden schoon, wat nog meer. Of blijf dood voedsel eten en vergeet het leven. Dan zal alles zijn zoals eerder, "in orde".

Live gelei is perfect voor babyvoeding. Maar nogmaals, je zou het in het begin een beetje moeten geven, het geleidelijk aan moeten leren. Natuurlijk, als je het kind al hebt kunnen voeden met melkmengsels en gekookte granen, mag zijn lichaam niet onmiddellijk een biologisch actief product nemen of zelfs weigeren. Ik moet je waarschuwen: experimenteer niet met kinderen als je nog niet echt hebt uitgezocht wat je eetpatroon is! Als de moeder besloot om van haar kind een rauwe voedseleter te maken, zou ze minimaal een jaar voor de conceptie op een puur raw food dieet moeten leven. Alleen onder deze voorwaarde kunnen we een baby, gespeend, veilig voeden met uitsluitend levend voedsel. Als aan deze voorwaarde niet is voldaan, moet levend voedsel zorgvuldig in het dieet van het kind worden ingebracht, waarbij geleidelijk het aandeel dood voedsel moet worden vervangen.

6. En nu, in feite, het recept voor havermoutgerechten. 200-300 gram product wordt ingenomen voor één portie, drie eetlepels tarwezemelen worden toegevoegd, een eetlepel mariadistelpoeder, een dessert of eetlepel mariadistelolie (verkocht in de apotheek) en een kwart citroensap, of één of twee eetlepels natuurlijke appel azijn), en het is allemaal verward.

Niets meer toe te voegen. Als er een beetje suiker is met knoflook en peper, dan is dit gerecht voor het lichaam een ​​geweldige helende en verjongende balsem en voor parasieten is het de dood.

Ik kan niet beloven dat je dit soort voedsel meteen leuk zult vinden. Maar dan, als het lichaam smaakt wat een wonder, en eraan wennen - je kunt het niet bij de oren pakken - dat garandeer ik. In het algemeen heeft levend voedsel zo'n effect op het lichaam dat wanneer het iets nuttigs voor zichzelf ontdekt, het niet terug wil naar iets schadelijks. De oude gewoonte om iets op die manier te eten, zal niet lang rusten. Maar de ervaring zal aantonen dat er niets goeds van komt - alleen een zwaar gevoel in de maag en een totale teleurstelling.

Drink live kissel en wees gezond!

Je kunt iets doen zoals: gekiemde haver + gekiemde tarwe + een paar stukjes appels, een stuk brood, stevia. Het blijkt een geweldige smaak!