Dieetschotel: wortelrol met appels
Technologische kaart (recept) №202
Type behandeling: bakken
Diëten: 1, 2, 3 (optie 1), 3 (optie 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (basis), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.
Recept (indeling voedsel) per 100 gram netto-maaltijden:
Voedingswaarde, calorische inhoud en chemische samenstelling van het gerecht (vitamines, sporenelementen):
Aanbevolen dieetmaaltijden voor 1 maaltijd (gram):
Technologische kaart van koken in een medische instelling (ziekenhuis, sanatorium):
Dit recept kun je downloaden in elk programma van de serie Power:
Sla eerst het recept op in een bestand en laad het vervolgens in het programma. instructie
Wilt u korting op het dieetvoedselprogramma?
Lees hier meer.
* Opmerking: hier wordt bijvoorbeeld het gewicht van slechts enkele producten gegeven, alle gegevens worden volledig weergegeven in het voorgestelde programma "Dieetvoeding".
Wortelbroodje met appels (2)
auteur
ingrediënten:
- wortelen 1,2 kilogram
- appels 360 gram
- griesmeel 90 gram
- tarwemeel 6 el. lepels
- eieren 3 stuks
- zure room 180 gram
- boter 30 gram
- suiker 6 el. lepels
- Koop op FindMeals
Om te koken, heb je misschien nodig:
Voorbereidingsmethode:
- Rasp wortels en ren tot klaar.
Snijd de geschilde appels, combineer met wortels, voeg het griesmeel toe, mix en laat het 10-15 minuten intrekken.
Combineer een licht gekoelde wortel-appelmassa met eieren.
Voor de saus, droog de bloem, koel, meng met hete zure room en suiker, breng het mengsel aan de kook.
Maak van de wortelmassa een brood, plaats het op een ingevette bakplaat, giet het met de bereide saus en bak op 200 C goudbruin.
Wortel en appelbroodje
Wortel en appelbroodje
Om de een of andere reden houden niet alle volwassenen van wortelpannen, maar tevergeefs, omdat deze groente veel stoffen bevat die nodig zijn voor het menselijk lichaam, in de eerste plaats zijn dit carotenoïden - voorlopers van vitamine A. Wortelen zijn ook rijk aan mineralen: ijzer, magnesium, jodium, fosfor. Appels bevatten op hun beurt heel wat pectine - een adsorbens dat schadelijke stoffen, delicate vezels en de nodige vitamines verwijdert: vitamine C, vitamines van groep B. Zuivelproducten toegevoegd aan het recept (zure room, melk, boter) geven het zieke lichaam de nodige eiwitten, voor repareer beschadigd klierweefsel. Deze combinatie van voedingsstoffen maakt dit gerecht uniek in zijn bruikbaarheid.
Je kunt een nogal exquise recept maken van wortels en appels, bijvoorbeeld: wortel-appelbroodje, dat niet alleen een handig gerecht is, maar ook een heerlijk dessert! En afgezien van het bovenstaande, het is zeer geschikt voor de voeding van patiënten met pancreatitis, is opgenomen in de lijst van gerechten die zijn toegestaan voor deze ziekte.
Carrot-apple roll Dieetrecept (stap voor stap recept met foto's)
Als je een appelrol met wortels nodig hebt, dan is dit hetzelfde recept als een wortelrolrecept met appels.
ingrediënten:
- wortel - 450 g
- appels - 200 g
- griesmeel - 37,5 g (1,5 st l)
- zure room 20% - 85 g (≈1 / 3 eetlepels, iets meer)
- melk 3,2% - 75 ml (1/3 items)
- kippenei - 50 g, (1 grote of 2 kleine)
- boter - 25 g (1e zonder dia's)
- suiker - 25 g (1e zonder "heuvel")
Hoe carrot-apple roll te koken:
Wortel-appelbroodje (optie-2)
Het recept voor deze appelrol met wortels (wortelrol met appels) verschilt van het eerste recept in dat wortels en appels in lagen moeten worden uitgelegd. In de eerste uitvoeringsvorm werd de rol gebakken uit een enkele massa van wortel en appel.
Inkomende ingrediënten en hun aantal in deze recepten zijn hetzelfde.
ingrediënten:
- wortel - 450 g
- appels - 200 g
- griesmeel - 37,5 g (1,5 st l)
- zure room 20% - 85 g (≈1 / 3 eetlepels, iets meer)
- melk 3,2% - 75 ml (1/3 items)
- kippenei - 50 g, (1 grote of 2 kleine)
- boter - 25 g (1e zonder dia's)
- suiker - 25 g (1e zonder "heuvel")
Hoe rol je wortel-appelbrood gebakken in lagen:
- Rasp de geschilde appels, voeg suiker toe en stoof met melk in een pan.
- Spoel wortels, rooster en kook in melk tot ze zacht zijn in een andere stoofschotel
- Giet het griesmeel in de wortelmassa, onder voortdurend roeren gedurende 5-7 minuten.
- Koel wortelmengsel en voeg losgeslagen eieren toe - 1/2 van normaal.
- Verdeel de wortels op een natte doek met een laagje van 2-3 cm, leg de appels in het midden. Rolbroodje, in de vorm van een brood. Vet bakplaat in, doe er een rol op. Wortel en appelbrood vetten de resterende eieren in.
- Bak in de oven. 180-200 graden 20 minuten.
- Kant-en-klaar appel-wortelbroodje in porties gesneden, geserveerd aan de tafel met zure room.
- Eet smakelijk!
Calorie inhoud
De calorische waarde van 100 gram wortel en appelrol bereid volgens bovenstaande recepten is 136,83 Kcal. Als de samenstelling van de binnenkomende ingrediënten verandert, kan de calorische waarde veranderen in de richting van het verhogen van het calorische gehalte en in de richting van reductie.
Inhoud voedingsstoffen per 100 gram schaal - wortel-appelbroodje
Eiwit - 3,08 g
Vet - 6,67 g
Koolhydraten - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52.288 mg
Fe - 0,647 mg
Apple-wortel rollen
Het recept van het therapeutische menu
Soms zijn er interessante recepten voor het maken van desserts, zoals deze wortel-appelbroodje, bijvoorbeeld. Het ziet er niet uit als een rolletje, maar zoals de auteur beweert, is het erg smakelijk. Welnu, het blijft aan ons om de woorden van de auteur te bevestigen door het dessert voor dit recept te bereiden.
-Wortelen - 1,2 kg
-Appelen - 350 gr.
-Griesmeel - 90 gr.
-Meel - 6 el. lepels
-Ei - 3 stuks.
-Zure room - 200 g
-Boter - 30 gr.
-Suiker - 6 el. lepels
Hoe appel-wortel roll te koken
* Versnipperen van wortels en laat ze bijna klaar.
* Appels worden geschild en gehakt, toegevoegd aan de wortels.
* Voeg de griesmeel toe en kook gedurende 10-15 minuten.
* Voeg eieren toe na het afkoelen van het mengsel.
saus:
* Zure room vermengd met suiker.
* In een pan, droog de bloem een beetje en voeg zure room met suiker toe - breng aan de kook.
* Wortelmassa wordt gevormd in de vorm van een brood, uitgegoten over de saus en in voorverwarmde 200 graden gezet. de oven.
* Bak tot ze goudbruin zijn.
Dieet wortel rollen
Ik wil je vertellen hoe je een worteldrank dieet moet bereiden en ongelooflijk lekker. Dit is een geweldige snack-optie voor kinderen en volwassenen, die een prachtige aanvulling zal zijn op uw dagelijkse menu. Ik adviseer!
INGREDIËNTEN
- Wortelen 500 gram
- Ei 3-4 stukken
- Magere kwark 150 gram
- Groenen 0.5 bundels
- Zout en peper Naar smaak
- Knoflook Te proeven
Stap 1
1. Wortelen moeten worden gewassen en schoongemaakt. Rasp het in een rasp en plaats het in een diepe kom.
Stap 2
2. Scheid de eiwitten voorzichtig van de dooiers.
Stap 3
3. Voeg de dooiers direct toe aan de wortel. Zout en peper een beetje naar smaak. Meng grondig.
Stap 4
4. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en plaats ze in een kom.
Stap 5
5. Bedek de bakplaat met perkament waarop de wortelmassa in een gelijkmatige laag wordt gelegd. Stuur in de oven gedurende 20 minuten verwarmd op 180 graden.
Stap 6
6. Als vulling stel ik voor om zachte magere kwark en verse groenten te gebruiken. Stuur alles naar de blenderkom, voeg een snufje zout toe en mix tot een glad mengsel. Je kunt knoflook naar smaak toevoegen.
Stap 7
7. Koel de voltooide cake goed af en plaats hem op het bureaublad.
Stap 8
8. Smeer het over het hele oppervlak met cottage cheese cream.
Stap 9
9. Vorm zachtjes een rol en wikkel de cake stevig om met de vulling. Verpak het met huishoudfolie en zet het minstens een paar uur in de koelkast (maar 's nachts).
Wortelbroodje met appels
Schil de wortels, hak en sudder tot ze half klaar zijn. Schil de appels, de kern, hak ze fijn, combineer ze met de wortels, voeg het griesmeel toe, mix en kook tot het klaar is.
Meng bloem met hete zure room en suiker, breng aan de kook.
In een licht gekoelde wortel-appelmassa, rij eieren, meng, vorm de worst, leg het op een beboterde pan, giet het in met de bereide zure roomsaus en bak in de oven.
Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.
De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen
Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD
Amandel en appelbroodje
voorbereiding:
We maken de appels van de schil, snijd ze in kleine stukjes, bak ze in de magnetron gedurende 5 minuten. Vul gelatine met koud water en breng aan de kook, zet opzij en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Klop de gebakken appels in een blender en voeg één voor één gelatine, honing en 3 eiwitten toe en breng de luchtmassa aan.
Om de vulling dikker te maken, zet het in de koelkast gedurende minstens een uur. Gebruik een koffiemolen om de gepelde amandelen in meel te malen. Scheid de dooiers van 5 eieren, sla ze met honing, voeg amandelmeel toe aan de massa. Klop de blanken apart met een snufje zout.
Meng de eierpunch voorzichtig met de rest van de massa, het deeg moet luchtig zijn. Verwarm de oven voor op 190 graden, strijk het deeg op perkament en bak gedurende 10-12 minuten. We nemen de taart, draaien een handdoek om, gescheiden van het papier.
Verdeel de verdikte vulling rond de omtrek, rol de rol op en verzend hem naar de koelkast.
Tip: om de amandelen gemakkelijk te schillen, is het voldoende om er 10 minuten kokend water op te gieten en deze vervolgens een minuut lang in koud water af te koelen.
Wortelbroodje met appels
ingrediënten:
wortel - 1 kg
appels - 4 stuks.
paprika - 1 st.
griesmeel - 90 g
courgette - 350 g
tarwemeel - 6 el. lepels
suiker - 6 el. lepels
eieren - 3 stuks.
zure room - 1 kop
boter - 30 g
Snijd een deel van de wortels in plakjes en laat het 10 minuten trekken. Na het verwijderen van de kernen, snijd de appels, voeg het griesmeel toe, roer en kook. Koel de massa af, ga de eieren in.
De overgebleven wortels, courgette, peper, in blokjes snijden en laten sudderen tot ze half gaar zijn.
Bewaar de bloem zonder boter, koel en combineer met zure room en suiker, breng aan de kook.
Leg de wortelstroken op een bakplaat ingevet met boter, vervolgens een ei-appelmassa en vorm een broodje. Giet zure roomsaus in en bak.
Snijd de rol vóór het serveren in porties.
Carrot-apple broodje recept
Populaire recepten
Ingrediënten: - 2 middelgrote kipfilets, gesneden in kleine blokjes van 1x1 cm of zelfs kleiner - 100 g harde kaas (alle), gesneden in kleine blokjes van 1x1 cm - 2 eieren - 100 g kefir - 100 g bloem-.
Geurige, heerlijke soep met champignons. Je hebt nodig: 200 gram champignons, 1 wortel, ½ uien ui, 1-2 aardappelen, 70-100 gram gesmolten kaas (ik heb een champignonsmaak), 100 gram melk of room, st. plantaardige oliën (voor frituren), een bos dille, zout, versgemalen zwart.
Ingrediënten: Krabsticks 200 gr Russische kaas 200 gr. Ei 2 stuks Knoflook 2 teentjes Sweati broodkruimels voor het paneren Plantaardige olie om te braden Voorbereiding: Krabstick hakt in een blender of wrijf op een grote rasp. Kaasrooster op groot.
INGREDIËNTEN: voor shortcakes: ● 2,5-3 kopjes bloem; ● 200 g margarine; ● 0,5 glazen water; ● 2 eetlepels. l. azijn 9%. Voor room: ● 2 liter melk; ● 14 eierdooiers of 7 eieren; ● 2 eetlepels. suiker; ● 3-4 eetl.
Je hebt nodig: Kipfilet - 3 stuks Wortelen - 1 kg Rijst - 0,5 kg Specerij (voor pilaf) - 1 eetl. Zout (naar smaak) Knoflook - 5 tanden. Hoe te koken: 1. Verhit olijfolie in een pan, voeg toe.
Wortelbroodje met appels (2)
auteur
ingrediënten:
- wortelen 1,2 kilogram
- appels 360 gram
- griesmeel 90 gram
- tarwemeel 6 el. lepels
- eieren 3 stuks
- zure room 180 gram
- boter 30 gram
- suiker 6 el. lepels
- Koop op FindMeals
Om te koken, heb je misschien nodig:
Voorbereidingsmethode:
- Rasp wortels en ren tot klaar.
Snijd de geschilde appels, combineer met wortels, voeg het griesmeel toe, mix en laat het 10-15 minuten intrekken.
Combineer een licht gekoelde wortel-appelmassa met eieren.
Voor de saus, droog de bloem, koel, meng met hete zure room en suiker, breng het mengsel aan de kook.
Maak van de wortelmassa een brood, plaats het op een ingevette bakplaat, giet het met de bereide saus en bak op 200 C goudbruin.
