Wat is het verschil tussen een slowcooker en een dubbele boiler?

Alle gastvrouwen dromen van het aanschaffen van een dergelijk apparaat dat gezonde en gevarieerde gerechten zal bereiden, waardoor het snel en moeiteloos wordt door de gastvrouw. De markt van huishoudelijke apparaten voor het koken evolueert voortdurend. Daarom krijgen de huisvrouwen op dit moment de keuze uit verschillende keukenassistenten, die de dagelijkse culinaire routine in de keuken optimaliseren.

De meest geschikte apparaten in een moderne keuken worden beschouwd als een dubbele ketel en een langzaam fornuis. Deze twee keukenapparatuur besparen veel tijd tijdens het koken en bieden de mogelijkheid om goed te eten voor alle huishoudens.

Niet elke vrouw heeft echter het vermogen en de wens om beide apparaten tegelijkertijd te kopen. Als het erom gaat te kiezen tussen een dubbele ketel en een slow cooker, dan rijst natuurlijk voor de bewaarder van de haard de vraag: welk apparaat is beter om te kiezen voor koken? Dus, de dubbele ketel - keukengerei, dat is een piramide van verschillende containers voor het koken van stoom.

Water wordt in de onderste container gegoten en in die die hoger zijn, zetten ze voedsel. Tijdens het koken van een of andere schotel kookt het water en dus vindt het kookproces plaats op een paar.

Multivarka - keukenunit, die eruit ziet als een elektrische pan. Dit apparaat kan producten bakken, koken en stoven, en stomen is een van zijn functies. De modellen van vandaag zijn uitgerust met elektronische menu's, een timer, verwarmingsmodi en een vertraagde start.

Daarom hangt de keuze tussen dit of dat apparaat alleen af ​​van de prioriteiten die door de gastvrouw zijn vastgesteld.

Voor- en nadelen

De voordelen van stoomboten zijn:

• Gemak en snel koken een koppel. Misschien is dit de enige functie van de dubbele ketel. Maar met behulp van dit apparaat kunnen bijvoorbeeld babypotjes worden gesteriliseerd of babyvoeding worden opgewarmd.
• In een dubbele ketel kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden.
• Groenten die in dit apparaat worden gekookt, behouden al hun vitamines.
• Voor vrouwen die op dieet zijn, adviseren voedingsdeskundigen om voedsel te koken voor een paar, voor het beste behoud van alle voedingsstoffen.
• Kinderen jonger dan 5 jaar worden aanbevolen om gerechten te eten die zijn bereid in een dubbele boiler.

Maar de dubbele boiler heeft de volgende nadelen:

1. Je moet wat moeite doen om te leren koken in de eenheid van deze configuratie.
2. Er is een terughoudendheid om het apparaat na het koken te wassen, aangezien het in feite om alle details van een plastic steamer gaat, die alle geuren van de producten naar binnen haalt. En je moet hard proberen om het vet weg te spoelen zonder het vervormbare materiaal van de werkoppervlakken te beschadigen.

Het apparaat is geschikt voor diegenen die een dieet volgen - medisch of sport, degenen die gewend zijn om hun gezondheid te controleren door gezond voedsel te eten, ouders die zorgen voor hoogwaardige voeding van hun kinderen.

Een slowcooker, zoals een dubbele boiler, heeft ook voor- en nadelen. Laten we een paar van hen bekijken. Evenals een samenvatting van de geschiktheid van de verwerving van de keukeneenheid.

De voordelen van het apparaat zijn onder meer:

• De aanwezigheid van een groot aantal kookmodi: u kunt voedsel bakken, stoven en stoom koken. Een uitstekende vertegenwoordiger van de eenheden van dit type zijn de modellen van de firma Redmond.
• Dankzij verschillende modi kun je niet alleen pap, maar ook soepen koken en gebak maken.
• Onafhankelijk omvat de wijze van verwarmen van het voltooide voedsel.
• Met de functie Uitgestelde start kunt u op het juiste moment beginnen met het bereiden van een gerecht. Als u bijvoorbeeld de noodzakelijke ingrediënten voor het slapengaan in een kom doet, kunt u 's morgens vroeg pap of braadpan klaarmaken.

De nadelen van het apparaat zijn onder meer:

1. In de meeste gevallen duurt het koken veel langer dan bijvoorbeeld koken op de kachel.
2. Tijdens het koken moet je constant de bereidingsprocessen volgen, omdat de producten moeten worden gerapporteerd en tegelijkertijd de bereidingswijzen moeten veranderen.
3. Vanwege de ontwerpkenmerken van het apparaat, is het niet mogelijk om meer dan 1 gerecht tegelijk te bereiden.
4. Als de familie groot is, zal een enkel type bijgerecht of de eerste gekookt in een slowcooker niet iedereen voeden.
5. Het materiaal waaruit het struikgewas is vervaardigd, is bijzonder gevoelig voor schuurmiddelen en mechanische schade. Een niet succesvol gewassen kom, met behulp van een stijve spons, kan beginnen te branden bij de volgende bereiding van voedsel.

Het slowcooker kan nuttig zijn voor vrouwen die meer tijd hebben om voedsel te bereiden en niet beperkt zijn tot strenge dieetwensen. Ook zal dit type huishoudelijke apparaten een onmisbare assistent worden voor iedereen die niet urenlang bij de kachel wil staan ​​en van 's morgens tot' s avonds wil koken.

In deze video vertelt de gebruiker je alle voordelen van de multicooker. Veel kijkplezier!

Wat zijn de verschillen tussen steamer en multicooker?

Hoewel de dubbele ketel en de multikoker qua uiterlijk lijken op elkaar - containers met een deksel worden op de standaard geplaatst - zijn de verschillen aanzienlijk.

1. Het eerste verschil. De manier van koken Dit is het belangrijkste verschil tussen een dubbele ketel en een slowcooker. De eerste bereidt producten alleen voor een paar. De slowcooker kan op zijn beurt niet alleen koken voor een paar, maar ook bakken, op de gebruikelijke manier koken of op de grill.
2. Het tweede verschil. Het aantal uitgevoerde functies. Een stomer kan voedsel koken, het kan het opwarmen, het kan voedsel ontdooien. Er zijn modellen van steamers, waarvan de kosten iets hoger zijn, die de functie van een blender kunnen vervullen, dat wil zeggen, het voltooide gerecht malen. Deze functie is handig voor het maken van babyvoeding. Multivarka in functionaliteit heeft een voordeel ten opzichte van de dubbele ketel, omdat het in staat is om de dubbele ketel zelf en de pan en koekenpan en oven te vervangen. Zulke manieren als boekweitpap, zuivel, stoven, stomen, bakken, kookpilaf zijn typerend voor de kruikpot.
3. Het derde verschil. Het aantal gerechten dat kan worden gekookt. Steamers zijn uitgerust met 1, 2, 3 trays, die qua volume verschillen. Hierdoor kunt u tegelijkertijd verschillende gerechten bereiden.Voor het koken is de slowcooker uitgerust met slechts één kom van 2 tot 4 liter. Dienovereenkomstig kan slechts één gerecht worden bereid in een langzaam kooktoestel.
4. Het vierde verschil. De snelheid van het koken. Met vertrouwen kan worden betoogd dat het slowcooker voedsel veel langer bereidt dan de dubbele boiler. Maar er zijn multicookers die verbeterde en gekookte producten zijn voor een paar voor dezelfde tijd als de dubbele ketel.
5. Het vijfde verschil. De voordelen van gekookte maaltijden. Elke huisvrouw wil voor haar gezin niet alleen een smakelijk gerecht, maar ook het gezondste koken. Dit zal alleen haar dubbele ketel helpen. Ze kookt eten voor een stel dan kan ze gewoon geen schadelijk voedsel koken. Alle vitamines die in de producten zitten voor het koken, blijven en daarna. De slowcooker kan schadelijk voedsel bereiden.
6. Het zesde verschil. Price. Een gewone slow cooker kost drie keer zoveel als een gewone dubbele boiler. Over het algemeen zijn de kosten van dit soort huishoudelijke apparaten afhankelijk van de veelzijdigheid, snelheid van bereiding en het volume van kookpotten.

Dus, als het gezin groot is en met verschillende gastronomische smaken, dan is het beter om een ​​stoomboot te kopen. Het bespaart tijd bij het bereiden van gerechten en tegelijkertijd kunt u verschillende soorten gerechten bereiden.

Radio met goede ontvangst. Meer gedetailleerde informatie, leer je van onze site, die we aanbevelen dat je gaat!

Recensies van handmatige steamers voor kleding zijn in dit artikel, samen met toegankelijke en nuttige informatie.

Meer informatie over de prijzen van compacte vaatwassers, kunt u leren van hier. We raden aan om kennis te maken.

Als het gezin bestaat uit 3 mensen die echte fijnproevers zijn, maar luiheid laat hen niet koken, dan is het beter om een ​​slowcooker te kopen.

Als er veel gasten naar het huis komen, kan het slowcooker snel manniks, muffins, koekjes bakken. Daarom moet de gastvrouw, wanneer zij tussen twee keukenapparatuur kiest, voor zichzelf al haar behoeften aan dit huishoudelijke apparaat begrijpen.

Om gezond eten te ondersteunen en vitaminen in voedingsmiddelen te behouden, is het beter om een ​​stoomboot te nemen. Als de familie het gebruik van vet voedsel verdraagt, is het beter om een ​​slowcooker te kopen.

Op internet zijn er veel beoordelingen van gewone huisvrouwen over beide soorten apparatuur. Iemand adviseert om een ​​dubbele ketel te kopen vanwege zijn bruikbaarheid en bruikbaarheid van gekookte gerechten, evenals economische kosten. Iemand raadt een multicooker aan, omdat deze wordt gekenmerkt door multifunctionele modi.

Als u een keuze maakt voor een van de apparaten, moet u rekening houden met een dergelijk principe - inschakelen en vergeten. Natuurlijk is een belangrijke rol de kosten van de apparaten. Het is het beste om te laten leiden door het feit dat het bedrag dat wordt uitgegeven aan het keukenapparaat, moet worden vrijgemaakt van koken bij het fornuis.

Stoomboot of multikoker - hoe u de juiste keuze maakt

Tegenwoordig kan geen keuken ontbreken zonder moderne keukenapparatuur, wat ons kookproces aanzienlijk vergemakkelijkt. In deze informatie zullen we proberen uit te zoeken wat beter is - een dubbele boiler of een multi-cooker, evenals hun belangrijkste verschillen in functie en kwaliteit van voedsel. En hoewel de namen van deze keukengadgets vergelijkbaar zijn, maar het principe van hun werk is totaal anders.

Voordat we beslissen of we een bepaald apparaat willen kopen en het in huishoudelijke apparaten gaan bekijken, moeten we de verschillen in de werking van deze twee apparaten onderzoeken.

Wat is het verschil tussen een dubbele boiler en een multikoker?

Het grootste verschil is de functionaliteit

Moderne stoomboten, natuurlijk, rijk aan hun mogelijkheden. Naast de hoofdfunctie van het koken voor een paar, zijn ze in staat om de warmte gedurende een bepaalde tijd te behouden, zorgen ze voor automatisch in- en uitschakelen, dankzij de start en finish programmering, opwarmen en ontdooien van voedsel.

Sommige fabrikanten bieden zelfs de functie van het malen van gestoomde producten, d.w.z. Sluit een blender in, wat tijd bespaart bij het verder verwerken van producten. Maar toch, de belangrijkste functie van het apparaat is de warmtebehandeling van producten met stoom.

Multivarki hebben veel extra en zeer handige functies, in tegenstelling tot hun stamvrouw. Deze zogenaamde elektrische steelpan, waarin je niet alleen voedsel kunt koken voor een paar, maar ook kunt bakken, bakken, stoven of koken in water! Het scheelt veel tijd!

In de kom van de multikoker bereiden we een braadstuk, leggen we het vlees en sudderen het in dezelfde container, en koken we de garnering een paar bovenop! Naast tijd besparen we nog steeds enorm veel energie! Dat wil zeggen, naast de functie van een dubbele boiler, vervult de multikoker de functies van een braadpan, een elektrische oven, een friteuse en een pan.

De hoeveelheid voedsel en gerechten die tegelijkertijd kunnen worden gekookt

Stoomboten zijn vaak voorzien van twee of drie stoommanden van verschillende of gelijke grootte (bij voorkeur hetzelfde). Multivarki ook uitgerust met een kom voor het bereiden van alle gerechten en slechts één stoommand (in goede modellen). De conclusie is duidelijk - in een dubbele ketel kunt u meer gerechten bereiden.

De kwaliteit van de bereide gerechten

Je kunt natuurlijk niet twisten met een dubbele ketel. Gestoomde producten behouden hun gunstige eigenschappen maximaal. Alleen verse groenten en fruit kunnen concurreren met stoomschotels.

In de slow cooker verwerken we producten zoals gebruikelijk.

Kooksnelheid

In een dubbele ketel worden de producten zonder twijfel sneller gekookt. Maar de kracht van het model zelf moet ook worden overwogen.

Veel multicookers zijn uitgerust met stoommanden en hebben de functie van koken voor een stel, maar ze hebben nog steeds maar één mandje.

De kosten van de gadget

Multivarki duurder ongeveer drie keer, als we het model van hetzelfde prijsniveau vergelijken. Je kunt natuurlijk kijken naar het dure model van een dubbele ketel met veel van de meest vooruitstrevende functies, maar je kunt ook stoppen bij het eenvoudigste model dat zijn belangrijkste functie zal vervullen: stomen van producten.

Multivarki wordt ook aangeboden in de breedste prijsklasse - van de eenvoudigste tot de meest geavanceerde, vergelijkbaar met geautomatiseerde mini-keukens.

Wat is beter - een dubbele ketel of een slowcooker

Voordat u een keuze maakt, moeten we duidelijk de doelstellingen bepalen voor het aanschaffen van het apparaat.

• Als het doel van de aankoop is om de voeding te verbeteren en de overgang naar gezonder en gezond voedsel, dan is er natuurlijk een dubbele boiler!
• Als we het hebben over tijdwinst tijdens het koken, is het logisch om naar het slowcooker te kijken. In haar soep wordt immers heel snel klaargemaakt en tegelijkertijd kunt u ook de bereidheid ervan precies programmeren voor het samenzijn van de familie voor lunch of diner. Er moet echter worden opgemerkt dat het maximale volume van de multikokerkom 5-6 liter is en er niet tegelijkertijd twee gerechten kunnen worden gekookt (rekening houdend met de aanwezigheid van een stoommand in de set).
• Als de familie groot is en je voedsel in grote hoeveelheden kookt, kan een dubbele boiler een echte vondst voor je zijn! Alle zelfgemaakte zal opmerken de uitstekende natuurlijke aroma, kleur en sappigheid van gestoomde gerechten. Vergeet niet dat producten na stoombehandeling hun voedingsstoffen behouden en praktisch geen volume verliezen.
• Als je je menu wilt diversifiëren zonder speciale inspanningen te doen en niet "doodgaat aan het fornuis", kan het slowcooker je hoofdassistent worden in deze quest. In deze elektrische pan kunt u veel van de meest gevarieerde gerechten bereiden, en hoeft u zich geen zorgen te maken over de kwaliteit van het eten - zet de gewenste modus aan en wees vrij! Je kunt alles koken - van een eenvoudige groentesoep en de meest verfijnde stoofpot tot een heerlijk koekje met fruit.
• Het belangrijke punt is de kinderen. Als er kleine kinderen in de familie zijn, kunnen beide apparaten het probleem van babyvoeding oplossen, waaronder sterilisatie van babyflessen. Babyvoeding heeft een van deze apparaten nodig. Maar om aan de verwachtingen van alle andere familieleden te voldoen, moet rekening worden gehouden met hun voorkeuren.

Na alle voordelen en nadelen van deze populaire keukengadgets te hebben overwogen en uw eigen prioriteiten te hebben gedefinieerd, kunt u de vraag al beantwoorden: wat is beter: een dubbele boiler of een slowcooker en welk apparaat zal de toegewezen taken effectiever oplossen.

We willen dat je een keuze maakt waar alle leden van je familie blij mee zullen zijn!

Wat is het verschil tussen een dubbele boiler en een multikoker?

Huishoudelijke verzorging kost veel tijd. Het leeuwendeel van deze inspanningen is koken. Een vrijgezel koopt fastfood in de dichtstbijzijnde supermarkt, een werkende vrouw na een zware dag begint te werken "tijdens de tweede dienst", de moeder is met zwangerschapsverlof, in plaats van te rusten, voor de lunch van een kind gaat de slaap naar de kachel... situaties die velen kennen. Vanwege technische vooruitgang wordt het probleem van een acuut tekort aan kooktijd opgelost door het aanschaffen van een effectieve gadget, uitgerust met een timer en verschillende kookprogramma's. Dit helpt zowel tijd als moeite besparen: de producten geladen, op de knop gedrukt - en vervolgens wordt het gerecht zelf bereid.

Maar wat is beter - een dubbele ketel of een slowcooker? Sommige adverteren agressief de eerste gadget, anderen - de tweede. We zullen proberen om te gaan met de kenmerken van elk en begrijpen wat een betere aankoop zal zijn. Of misschien is de beste optie een slowcooker met een 2 in 1 steamer?

Kenmerken van een dubbele ketel

Elektrische dubbele ketel is een product met twee of drie trays voor producten en watertank. Wanneer water kookt, verwarmt de stoom die het wordt in het voedsel. Dankzij de structuur met twee of drie lagen is het mogelijk om verschillende gerechten tegelijkertijd te bereiden, met ingrediënten op de bodem die meer tijd nodig hebben om te koken. Vet uit de producten stroomt naar beneden in de pan, omdat het voedsel in de dubbele boiler vetvrij is en omdat het niet kookt in water of andere vloeistoffen, behouden de ingrediënten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen. Dit is de beste manier om te koken voor degenen die een aanbevolen voedingsschema hebben aanbevolen.

Duur van het koken wordt bepaald door de kracht van de dubbele ketel (in moderne producten varieert het van 600-2000 W). Basisprogramma's worden meestal uitgevoerd naar het bedieningspaneel, maar als u wilt, kunt u uw eigen tijdinstellingen instellen en, in duurdere modellen, het verwarmingsvermogen.

Gerechten uit een dubbele ketel

Naast koken worden steamers gebruikt:

• voor het steriliseren van babyschotels en tepels;
• voor het steriliseren van blikken voor blanco's;
• voor het opwarmen van ontdooiproducten;
• voor het opwarmen van voedsel.

Zelfs de eenvoudigste modellen hebben een functie als een vertraagde start. Als het water in het apparaat tijdens het kookproces op is, kunt u het direct aan de pan toevoegen, zonder het kookproces te onderbreken.

Opmerking: aangezien oliën en sauzen niet worden gebruikt bij het koken in een dubbele boiler, is het heel eenvoudig om de trays te wassen - spoel ze gewoon in warm water of veeg ze af met een vochtige spons zonder detergent.

Moderne modellen bieden compacte opslag, wanneer de laden van de lagere niveaus worden geïnvesteerd in de bovenste. Dit is vooral handig in kleine keukens of keukens waar het moeilijk is om vrije ruimte te vinden.

De nadelen van deze techniek zijn dat niet elk gerecht lekker is als het in een dubbele boiler wordt bereid. Groenten, granen, hele vis of vlees zijn hier goed gemaakt, maar niet in vulling. Als je een sappige schotel wilt maken, gebruik dan folie om de ingrediënten of een rijstkom in te pakken, zodat de vloeistof niet lekt. Maar als je een gerecht vergelijkt dat in folie is gekookt in een dubbele boiler en in een conventionele oven, wordt het verschil niet gevonden.

Denk bij het laden van voedsel aan een stoomoven over de kooktijd.

Door een model te kiezen, zelfs met transparante wanden (zoals de Tefal, Moulinex, Polaris steamers), is het niet altijd mogelijk om de mate van koken te regelen, omdat de wanden nevelig worden met stoom en het zicht verslechtert. De geprogrammeerde modi passen soms niet, je moet ze handmatig aanpassen. Bovendien moet je wennen aan langer koken. Maar in de meeste gevallen volstaat het om de tijd correct te berekenen, omdat het grootste deel van het proces onafhankelijk wordt uitgevoerd, zonder hulp van de gebruiker.

Kenmerken van de multikoker

De slowcooker is een relatief nieuwe keukenuitrusting, waarvan het principe uiterst eenvoudig is: de ingrediënten worden in de antikleefkom geplaatst, de kookmodus wordt ingesteld en vervolgens wordt de schotel op zichzelf gekookt.

In een slowcooker kan voedsel gestoomd worden, maar door de strakheid van de kom (in een dubbele boiler, geperforeerde containers met gaten), wordt de groente gekookt in zijn eigen sap, dat malser blijkt te zijn. Met deze bereiding worden de vitamines bespaard, omdat het multikooker deksel hermetisch is afgesloten - dit voorkomt verdamping. Het verschil tussen de multikoker en de dubbele ketel is dat zelfs in het eenvoudigste model u de volgende modi kunt kiezen:

• gebak;
• koken;
• blussen;
• frituren;
• heteluchtoven

Standaard set multikookerfuncties

Multicooker met de functie van de dubbele ketel wordt beschouwd als een alternatief voor de gebruikelijke dubbele ketel, maar is geen volledige vervanging. Veel modellen zijn uitgerust met de functies van vertraagde start en verwarming - dit is handig als de schotel klaar moet zijn voor de exacte tijd van thuiskomst. Moderne multicookers hebben tot 20 voorgeprogrammeerde kookmodi, maar als ze niet geschikt zijn, kunt u de temperatuur en de kooktijd zelf instellen.

Elke slowcooker wordt vergezeld door een receptenboek - de gerechten zijn smakelijk en smakelijk, als u zich strikt houdt aan de aanbevolen verhoudingen: in tegenstelling tot koken op de kachel, is het bij gebruik van een slowcooker belangrijk om rekening te houden met de sappigheid, hardheid en andere kenmerken van de producten.

Nuttig: Het recept voor dezelfde schotel - pilaf, gebraden vlees, ratatouille - voor koken op het fornuis en in het slowcooker is anders. Als er niet genoeg recepten in het boek staan, kunt u video's met nieuwe ideeën op internet vinden.

Gerechten in een slowcooker zijn zacht en sappig.

Sommige multicookers combineren ook de functies van een broodmachine en een yoghurtmaker - de aanschaf van een dergelijk apparaat bespaart ruimte in de keuken, zonder dat men moet ophouden met het maken van zelfgemaakte, gezonde en verrukkelijke gerechten.

De ranglijst van de beste multivarok wordt geleid door producten van de merken Redmond, Philips en Panasonic, uit het budget segment - Scarlet.

Vergelijking van dubbele ketel en multikoker: wat te kiezen?

Op het eerste gezicht is het niet meteen duidelijk - een dubbele ketel en een slow cooker: wat is het verschil tussen de producten? Maar het is en bovendien essentieel. Beide artikelen van kleine huishoudelijke apparaten zijn enorm populair geworden omdat ze tijd besparen en aan de uitgang zorgen voor gezond en gezond voedsel. Desalniettemin zijn deze apparaten anders en als je één ding moet kiezen, moet je weten wat de basisverschillen zijn tussen een steamer en een multikoker.

Dit laatste is functioneler - zoals eerder gezegd, het is niet alleen mogelijk om te stomen, maar ook om te sudderen, bakken, bakken - in feite is het een alternatief voor elk gerecht dat op het fornuis of in de oven wordt gebruikt. Bij afwezigheid van deze huishoudelijke apparaten (bijvoorbeeld tijdens reparaties of reizen naar het land), zal het kopen van een multikoker stomer van het merk Redmond of een andere betrouwbare fabrikant het probleem van het voeden van een gezin met een gevarieerd en smakelijk dieet perfect oplossen. Maar het zal nodig zijn om vaak te koken, omdat het volume van de kom beperkt is, en voor een grote familie kan een portie simpelweg niet genoeg zijn (de meeste kommen hebben een volume van 2,5 tot 6 liter).

Meer informatie over hoe de steamer verschilt van de multikoker:

• In een slow cooker blijkt het slechts één gerecht te zijn, en in een dubbele ketel 2-3 per keer.
• In een slowcooker kan het voedsel behoorlijk vet zijn, als je veel olie giet, in een dubbele boiler, worden de producten zonder het geheel gaar.
• De multikoker kom is gemaakt van een delicate anti-aanbaklaag en kan daarom alleen worden gewassen met een zachte spons en tijdens het koken alleen siliconen of houten schoepen worden gebruikt; in een plastic kom met dubbele ketel, omdat het probleem verdwijnt.
• Vlees, groenten in een slowcooker in de "quenching" - of "frying" -modus worden verkregen met een smakelijke korst, in een dubbele boiler worden ze verpulverd en smaken ze vers (na het koken kan sojasaus worden gebruikt in plaats van zout, maar het kleurt lichte producten in donkere kleuren).

Zoals u kunt zien, heeft elk product voor- en nadelen. De slowcooker is een geweldige optie voor "wandelen", evenals een au pair voor een klein gezin. Recensies van dit product zijn erg enthousiast, omdat het slowcooker echt effectief tijd en moeite bespaart. Het is mogelijk om op verschillende manieren te koken, en zelfs de meest onervaren gastvrouwen zullen deze taak aankunnen met behulp van een beschikbaar kookboek.

Een stomer is een keuze voor een groot gezin, want er zijn meer kookschalen - je kunt nog een gerecht of meerdere gerechten tegelijkertijd koken, vlees, eieren of vis op de onderste lagen verspreiden, en granen en groenten op de bovenste lagen. Dit apparaat is onmisbaar als een familielid een dieet nodig heeft, omdat de ingrediënten die hier worden bereid, meer voordelen hebben dan bij het koken. Als iemand in de buurt bijvoorbeeld chronische gastro-intestinale aandoeningen heeft, is er een zogende moeder of baby in het gezin. Natuurlijk kunt u, indien nodig, een stomer in een slowcooker gebruiken, maar deze is slechts één schotel en in een relatief klein volume.

Multivarka of elektrische dubbele ketel: wat is beter om te kiezen? Er is geen universeel antwoord: elke huisvrouw bepaalt zelf welke functies van de apparaten prioriteit krijgen om aan de behoeften van een bepaald gezin te voldoen. Deze apparaten hebben voldoende verschillen, dus het is eenvoudig om een ​​keuze te maken in elk specifiek gezin. Maar beide producten zijn zeker de aandacht waard, en wanneer ze in het huis verschijnen, worden ze populaire en zelfs geliefde keukenassistenten.

Stoomboot of multikoker: wat te kiezen?

Multivarka en steamer - huishoudelijke apparaten, die twee zeer belangrijke functies vervult in het leven van elke gastvrouw. Ten eerste besparen deze keukenassistenten enorm veel tijd, het is uw taak om de ingrediënten voor te bereiden, in de vaat te doen en de noodzakelijke modus in te schakelen.

En ten tweede maken ze het mogelijk om goed te eten: in voedingsmiddelen is er een maximum aan vitamines. Gerechten, gestoomd, gestoofd, gebakken en gestoofd zijn veel gezonder dan gefrituurde gerechten.

Bij de keuze zijn er echter vaak vragen die tenslotte de voorkeur geven aan een slowcooker of een dubbele boiler. Passion.ru biedt samen om dit probleem op te lossen.

stoomboot

De klassieke dubbele ketel is een piramide die bestaat uit verschillende containers die op elkaar worden geplaatst en de bovenklep. De tank onderaan het apparaat is gevuld met water en de tanks erboven - met producten. Tijdens het proces kookt het water, worden de producten gestoomd.

De schalen zijn zodanig ingericht dat de stoom de bovenste laag bereikt, d.w.z. Het was mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, bijvoorbeeld vlees, groenten en een dessert. De stoom condenseert op het deksel en stroomt terug in de watertank.

De kooksnelheid is afhankelijk van het aantal en het volume van de kommen, evenals van de kracht van de apparatuur, die varieert van 600 tot 2000 watt.

Elektrische steamers met een elektronisch type besturing hebben meer opties dan mechanische. U kunt de opstarttijd uitstellen zodat het gerecht een bepaalde tijd gereed is. Na het koken gaat de dubbele boiler in de verwarmingsmodus, zodat de producten niet afkoelen op het moment van de maaltijd.

De stomer kan worden gebruikt om voedsel te ontdooien, servies te steriliseren (bijvoorbeeld zuigflessen en spenen), voedsel te verwarmen.

Als het water van tevoren is verdampt, voeg het toe aan de dubbele ketel. Schakel het eerst uit en verwijder vervolgens de kommen. Dit brengt wat ongemak met zich mee, maar er zijn modellen met een waterpeilindicator en een gat om het bij te vullen, ze zijn handiger.

Als je een kleine keuken hebt, kun je een model kopen met een schaal of een waarin de kommen compact in elkaar worden gevouwen.

Tijdens het koken worden de kommen nevelig, zodat u nauwelijks de bereidheid van het gerecht kunt traceren.

De kosten van de dubbele ketel - van 500 roebel.

Als je een voorstander bent van gezond voedsel en altijd een dubbele boiler gebruikt, is het beter om een ​​goed, geavanceerd model te kiezen, maar als je zelden voor een paar kookt, is het beter om een ​​speciale pan te kopen of te koken in een gewone pan, eenvoudig door een inzetstuk met gaten te selecteren (bijvoorbeeld een vergiet).

multivarka

Stoomboot of multikoker: wat te kiezen? / shutterstock.com

De slowcooker is een elektrische steelpan waarin het voedsel wordt gekookt volgens het principe van stomen. Bereide producten worden in lagen gelegd in een kom met antiaanbaklaag. De kom wordt geïnstalleerd in een slowcooker, afgesloten met een luchtdicht deksel dat voorkomt dat vloeistof en natuurlijke sappen verdampen tijdens het koken.

Daarna hoeft alleen nog het programma te worden gekozen waarop het apparaat zou moeten werken. De meeste multicookers laten koken, bakken en stoven toe. Ze kunnen bijna elk gerecht bereiden: soepen, ontbijtgranen, rijst, gebak, hoofdgerechten, vlees, enz. Trouwens, een van de modi is stomen.

Als dubbele boiler is de multicooker uitgerust met een verwarmingsfunctie na het koken, evenals een vertraagde start. Dat wil zeggen, u kunt het zo programmeren dat het gerecht klaar staat om 's ochtends wakker te worden of' s avonds thuiskomt van het werk, en als u blijft hangen, gaat het apparaat gewoon naar de verwarmingsmodus.

Multivarki verschillen in komvolume (en, respectievelijk, in grootte), evenals uitgevoerde functies. Door de niet-klevende coating van de schaal kan de schaal niet licht verbranden, het is heel gemakkelijk om af te spoelen met warm water. Een speciale lepel is bevestigd aan de kom, omdat metaal niet kan worden gebruikt - u kunt de coating beschadigen. Perfect omgaan met de taak van een houten lepel of spatel.

Met behulp van een slowcooker is het wenselijk om de verhoudingen van ingrediënten, vooral granen en water strikt te volgen, anders kan de schotel slechter uitvallen dan verwacht.

Multicookerkosten - vanaf 1000 roebel.

Stoomboot of multikoker?

Als je de moderne gastvrouw vraagt ​​welke eisen ze aan keukenapparatuur stelt, dan zou ze bellen: betrouwbaarheid, compactheid, functionaliteit en onderhoudsgemak. Laten we een dubbele ketel en een slowcooker vergelijken met deze parameters.

We zullen deze techniek niet beoordelen op betrouwbaarheid, omdat alles afhangt van de fabrikant en naleving van de gebruiksregels door de koper. Het is de moeite waard om op te merken dat dergelijke apparaten gemiddeld ontworpen zijn voor 5 jaar werk.

Zoals we al zeiden, zijn in sommige modellen steamers bowls zo gemaakt dat ze in elkaar kunnen worden gevouwen, dit verhoogt de compactheid van technologie aanzienlijk. Multicooker kan hier niet van opscheppen, maar als je familie klein is, dan is het mogelijk om een ​​klein model te kiezen met een komcapaciteit van ongeveer 2,5 liter. Het apparaat zal iets groter zijn dan een conventionele pan.

De functies van de dubbele ketel en multicooker zijn vergelijkbaar, er zijn modellen met een vertraagde start en een verwarmingsmodus. Maar met betrekking tot de mogelijkheden om te koken, is er nog steeds een verschil.

Praktisch alles wat in een dubbele boiler wordt bereid, kan ook in een slow cooker worden bereid, omdat aan de meeste modellen een speciale kom is bevestigd en er een stoommodus is. Maar in een dubbele ketel kunt u integendeel geen soep of bijvoorbeeld groenten in jus koken. Met andere woorden, met de multicooker kunt u meer gevarieerde gerechten bereiden.

Hoewel het moet worden opgemerkt een grote plus stoomboten - de gelijktijdige voorbereiding van meerdere gerechten tegelijk.

Verschil tussen Multicookers en Steamers

De huidige technologische vooruitgang maakt het mogelijk om de gebruikelijke kookprocessen in de keuken te minimaliseren, maar tegelijkertijd aan de uitgang smakelijke en gezonde gerechten te krijgen. De echte helpers in de keuken beschouwen apparaten als een slowcooker en een dubbele boiler. Huisvrouwen die hun tijd en werk op prijs stellen, zullen op zijn minst een van deze apparaten aanschaffen. Beide zijn ontworpen voor direct koken. Wat is echter beter om een ​​dubbele ketel of een slowcooker te kopen? Om dit te doen, analyseer hun eigenschappen en werkingsprincipe.

Kookmethode

Multicooker - een multifunctioneel keukenapparaat, waarmee je verschillende soorten gerechten kunt bereiden. Hiermee kun je een gerecht snel en gemakkelijk bereiden door:

Dit vergroot het scala aan gerechten die ermee kunnen worden bereid. In feite is het een gelegenheid om elke maaltijd te bereiden, op een compacte manier en met tijdwinst.

Steamer - een attribuut van een keuken, net als de naam, zodat u de manier van koken begrijpt. Producten worden bereid door te stomen - gestoomd. Daarom ontvang je aan de uitgang alleen gezond maar eentonig voedsel, in de zin van de kookmethode.

functionaliteit

Het is duidelijk dat je kunt koken met behulp van beide apparaten. Maar toch, hoe verschilt een stoomboot van een multikoker?

Verschillende modellen multicookers en steamers bevatten uitstekende functies. Elk type heeft echter standaardfuncties die daadwerkelijk helpen om tussen hen te kiezen.

Multivarki bevat ingebouwde programma's. Onder hen zijn er functies die de bereidingswijze aangeven (bakken, frituren, koken) en specifieke programma's die de bereiding van een bepaald gerecht verzorgen. In het bijzonder:

• Koken boekweit;
• roerei;
• Koken yoghurt;
• Koken pap;
• pilau koken.

Dat is een uitgebreid programma waarmee u deze of gene gerecht goed kunt bereiden.

Steamer is niet multifunctioneel gemarkeerd, omdat alle producten alleen met stoom worden bereid. Het heeft echter ook de noodzakelijke en noodzakelijke functies voor het kookproces:

• Stomen koken;
• Verwarmd eten;
• Voedsel ontdooien.

Met behulp van multicooker kunt u veel gerechten van verschillende soorten bereiden, maar dan op hun beurt. Het verschil tussen de dubbele ketel, is dat je verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden, maar de enige manier.

Met de verbetering van de technologie verschijnen er nieuwe modellen die extra functies kunnen bevatten. Het belangrijkste doel van dit keukenapparaat is echter het stomen van voedsel. Zo'n keukenset is een grote hulp in de keuken van de gastvrouw waar kinderen of mensen met dieetvoeding zijn. Eigenlijk helpt in dit geval de aanwezigheid van een dubbele boiler echt en worden tijd en moeite bespaard.

Opgemerkt moet worden dat een alternatief voor de multikoker in de keuken een fornuis en een oven is. Als er constant stoom moet worden gekookt, vereenvoudigt de dubbele ketel soms het kookproces. Omdat het alternatief een lang en ingewikkeld proces is in de keuken voor de gastvrouw.

Kooktijd

Met de kookmethode in de slowcooker kunt u gerechten snel genoeg bereiden. Dit komt doordat de functies het mogelijk maken om de producten op hoge temperatuur te brengen door te braden, bakken en stoven. Bijvoorbeeld: "kip in een slow cooker kan in 15 minuten worden gekookt en in een dubbele boiler 50 minuten."

Het bereiden van een gerecht met een dubbele ketel duurt langer. Omdat hier alleen stoom wordt gebruikt die minder rigide is in andere bereidingsmethoden. Natuurlijk hangt het direct af van de producten. Groenten en fruit worden veel sneller gekookt dan vlees. Daarom wordt aanbevolen om bij het bereiden van verschillende gerechten producten in de onderste vakken te plaatsen die lang moeten worden voorbereid.

De hoeveelheid bereid voedsel

Natuurlijk verliezen alle producten hun massa door koken.

In een slowcooker met een standaard kom van vijf liter, ontvangt u aan de uitgang voedsel in verhouding tot vier liter inhoud.

Stoomkoken draagt ​​bij tot minder verlies van productvolume. Met de dubbele ketel kunt u tegelijkertijd in meerdere containers koken. Dat wil zeggen, het is de mogelijkheid om één gerecht in grote hoeveelheden te koken of meerdere gerechten tegelijkertijd te koken.

De voordelen van gekookt voedsel

Het is bekend dat voedsel dat wordt bereid door roosteren of blussen bij hoge temperaturen, deze minder nuttig maakt. Daarom zal de slowcooker in dit opzicht een smakelijk, maar tot op zekere hoogte minder gezond voedsel produceren. Het moet echter duidelijk zijn dat kleine porties gerechten kunnen worden bereid dankzij de ingebouwde functie "stomen".

Steamer is in deze zin beroemd om het vermogen om het behoud van alle nuttige eigenschappen van producten te maximaliseren. In feite is dit het hoofddoel van dit apparaat: het bereiden van kwalitatief hoogwaardig en gezond voedsel.

Kosten van apparaten

Afhankelijk van de functionaliteit en het merk, zijn de prijzen verschillend voor beide keukenapparatuur. Maar bijvoorbeeld, een dubbele ketel van hetzelfde bedrijf als de slowcooker kost minder. Dit hangt direct samen met de functionaliteit van de apparaten.

Bij het maken van een keuze is het echter de moeite waard om je meer te richten op de behoeften en voorkeuren van het gezin. Voor mensen die een gezonde levensstijl ondersteunen of voor diegenen die een strikt dieet volgen, is het beter om een ​​keuze te maken in het voordeel van een stomer.

Op het moment dat het gezin de voorkeur geeft aan kleurrijke gerechten en houdt van variatie in koken, is het beter om de slowcooker te prefereren.

Voors en tegens van stoomboten en multicookers

Om in algemene termen te begrijpen hoe een dubbele ketel verschilt van een multikoker, let op hun voor- en nadelen.

stoomboot

• Gezond eten.
• Meer eten.
• De mogelijkheid om verschillende gerechten tegelijkertijd te bereiden.

• Lange kooktijd
• Eentonige kookmethode

multivarka

• Snel koken.
• Verschillende kookmethoden.

• Gekookte maaltijden zijn minder handig.
• De mogelijkheid om slechts één gerecht tegelijk te koken

Bediening en verzorging

Beide apparaten zijn vrij eenvoudig te gebruiken. Alle opdrachten worden automatisch ingesteld. Na het koken kunnen de containers van beide apparaten eenvoudig worden verwijderd en op de gebruikelijke manier of in de vaatwasser worden gewassen.

Met betrekking tot de multikoker moet, rekening houdend met het gebruik van olie en kookmethoden, de kom goed worden gewassen. Na het koken in een dubbele boiler, is het in de meeste gevallen voldoende om de containers onder stromend water te spoelen.

Beide apparaten zijn erg praktisch in de keuken van de gastvrouw. Omdat het niet alleen tijdbesparend is. Dit laat tot op zekere hoogte toe het gebruik van andere keukenapparatuur (fornuis, oven) te verlaten en ze schoon en netjes achter te laten.

Wat is beter in de keuken: een slowcooker of een dubbele boiler?

Omdat ze ruimte willen besparen in de keuken en niet veel willen uitgeven aan het gezinsbudget, stellen veel vrouwen zichzelf een praktische vraag: wat is nuttiger en noodzakelijker in het huishouden - een slowcooker of een dubbele boiler? Welke van deze apparaten moet je kiezen? Om een ​​weloverwogen beslissing te nemen, moet u eerst weten wat het verschil is tussen de multikoker en de dubbele boiler.

• Wat is beter in de keuken: een slowcooker of een dubbele boiler?
• Vergelijking van Multicookers en Steamers
• De keuze van een multikoker

De functionaliteit van de dubbele ketel

Met Steamer kun je eten koken voor een paar. Aan de basis is een tank geïnstalleerd om water te gieten. Wanneer het water begint te koken, komt stoom in de containers, die vooraf zijn gelegd.

Bovendien kunt u met de hulp van stoomboten:
- voedsel opwarmen en ontdooien;
- producten van verschillende types bereiden (meerdere containers worden bij het apparaat geleverd - rijstkommen, eierdooiers, enz.);
- bereid een complexe lunch voor (verschillende gerechten tegelijkertijd);
- babyuitsteeksels en -flessen steriliseren;
- warme babyvoeding;
- hak gekookte gerechten met behulp van de "blender-functie", die op sommige modellen aanwezig is.

Multicooker-functionaliteit

De slow cooker is een technisch apparaat dat een soort symbiose is tussen een rijstkoker, een oven, snelkookpan en een stoomkoker. Dit apparaat bestaat uit een elektrisch verwarmingselement, een stoomsysteem, een kookpot en een processor die verantwoordelijk is voor de automatische bediening van dit keukenapparaat. Met de hulp van multicooker kan dat
- gestoomde;
- koken;
- oven;
- bak;
- sudderen;
- kook op de grill.

Daarnaast heeft de multicooker extra functies:
- verwarming van de afgewerkte schaal;
- vertraging start.

Wat is het verschil tussen een slowcooker en een dubbele boiler?

Allereerst onderscheidt de dubbele ketel zich van de multikoker door zijn smalle specialisatie. Het is ontworpen voor één specifieke taak - koken voor een stel. De slowcooker is een universeel apparaat dat alle of een deel van verschillende keukenapparatuur vervangt.

In beide soorten keukenapparatuur kunt u een verscheidenheid aan gerechten bereiden. De multicooker kan hier echter beter mee omgaan: dankzij zijn veelzijdigheid kunt u een breed scala aan smaken krijgen. In sommige modellen kunnen steamers moeilijk zijn bij de bereiding van sommige producten: bijvoorbeeld rijst en andere granen.

Stoom kan zowel in een dubbele ketel als in een langzaam fornuis zijn. Maar bedenk wel dat voor een dieetvoeding een stomer meer geschikt is, omdat het ontwerp het mogelijk maakt de vitamines in de meest volledige mate te behouden. Daarom is voedsel dat in een dubbele boiler wordt gekookt, het meest gunstig voor de gezondheid. Het gebruik van dit keukenapparaat elimineert het gebruik van vet. Gestoomde voeding wordt met name aanbevolen voor diëten, maar ook voor kinderen jonger dan 5 jaar, zwangere vrouwen en mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.

Met de dubbele ketel kunnen tegelijkertijd verschillende gerechten worden bereid. Het biedt verschillende containers voor het markeren van producten. Daarom is het handig om het te gebruiken wanneer u een aantal gerechten tegelijk moet bereiden. U moet bijvoorbeeld tegelijkertijd vis of vlees koken, evenals groenten. In een slow cooker kunt u slechts één gerecht tegelijk bereiden. Dus, je moet of iets anders apart koken, of je beperken tot dit gerecht.

Aan de andere kant heeft de multicooker een groot aantal verschillende functies. Om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden, kunt u de modi "Boekweit", "Pilaf", "Melkpap", "Stoven", "Bakken", "Stomen" en anderen kiezen. Met behulp van een slowcooker kunt u taarten, mannica, cakes bakken die uw gasten zullen verrassen.

Het volgende verschil tussen deze keukenapparatuur is de snelheid van koken. Producten in een slowcooker worden langer gaar dan in een dubbele boiler. Dit is niet erg handig als het gaat om tijdwinst. Bovendien is de dubbele boiler gemakkelijker te onderhouden, is hij kleiner, gemakkelijk te demonteren en verbrandt het voedsel er niet in. Er zit een antikleeflaag in de multikoker, maar deze is moeilijker te reinigen: door de verschillende kookmethodes blijven er meer vuil en vet in zitten. En in de slow cooker en in een dubbele boiler is er een timer, waardoor je het kookproces niet kunt volgen. Stel gewoon de tijd in die nodig is om te koken.

In de regel zijn steamers goedkoper dan multi-cookers, vooral als het gaat om budgetmodellen. De goedkoopste dubbele ketel kost ongeveer $ 20. Voor deze prijs zult u zeker geen slow cooker vinden. Het kost minstens 2 keer duurder. Het is echter mogelijk om goedkope multikokers te kopen, zonder onnodige "toeters en bellen" zoals het bakken van brood of het koken van jam.

Multivarka of dubbele ketel: wat te verkiezen?

Als we de dubbele ketel en de slowcooker vergelijken, kunnen we concluderen dat elk van deze apparaten zijn eigen voor- en nadelen heeft. Als je een keukenapparaat kiest, is het beter om door te gaan met je voorkeuren.

U kunt een stomer kiezen als:
- het nut van gekookt voedsel is het belangrijkst voor u;
- je bent op dieet;
- er zijn kleine kinderen in uw gezin voor wie u babyvoeding moet bereiden, om flessen en tepels te verwarmen;
- u wilt tijd besparen bij het bereiden van verschillende gerechten;
- U wilt een goedkoop keukenapparaat opslaan en kopen.

U kunt de voorkeur geven aan de slowcooker als:
- Je waardeert je comfort vooral en wil je niet storen aan het fornuis;
- jij en je familie zijn fijnproevers en houden ervan om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden.

Als u nog steeds onbeslist bent in uw keuze, kunt u consumentenrecensies over dit soort huishoudelijke apparaten in verschillende gespecialiseerde forums lezen.

Verschil tussen Multicookers en Steamers

Multicookers en stoomboten nemen een speciale plaats in de moderne keuken in. Ze helpen niet alleen bij het koken, maar veranderen ook volledig de volgorde van koken. Wat is beter om te kopen: een slowcooker of een dubbele boiler? Kies meestal één ding, afhankelijk van de gerechten die zullen worden bereid. Laten we eens kijken naar de fundamentele verschillen en situaties waarin het de moeite waard is om de voorkeur te geven aan een of ander apparaat.

Kenmerken van de multikoker

De slowcooker is een veelzijdig huishoudelijk apparaat voor autonoom koken. In feite combineert ze verschillende keukenapparatuur, zodat ze kan koken, braden, bakken en stomen. Moderne multicookers hebben in hun functionaliteit tot 20 automatische kookmodi en tot 30 programma's met handmatige modus. Hiermee kunt u veel complexe gerechten bereiden met weinig of geen interferentie met het kookproces.

Natuurlijk, als het recept voorziet in het roosteren van vlees of aardappelen voordat het verder wordt gebakken, dan moet je eerst de frituurmodus selecteren en de ingrediënten bakken, en dan, als je al het andere toevoegt, het gerecht bakken.

Multivarka gemakkelijk te gebruiken en vereist geen speciale interventie in hun werk. De ingebouwde timer en recepten, evenals de functie om het begin van het koken uit te stellen, maken het mogelijk om automatisch in te schakelen, de schotel klaar te maken en uit te schakelen. Ook als u gekookte gerechten vergeet - de ingebouwde automatische verwarmingsfunctie zal het gerecht niet laten afkoelen voordat u aankomt.

De timer op de multicooker instellen

Voors en tegens van multicooker

De onmiskenbare voordelen van dit huishoudelijke apparaat omvatten de volgende punten.

1. Bijna volledige vrijstelling van het kookproces. Met behulp van een slow cooker hoeft u niet te wachten tot het water kookt, u hoeft het proces niet te volgen, regelmatig roeren en de ingrediënten omdraaien. Ze worden gewoon in de kom gelegd, de geselecteerde modus wordt ingeschakeld en de apparatuur doet alles vanzelf.
2. Automatische verwarmingsfunctie. Het apparaat zelf houdt de hitte van het gerecht totdat het wordt geconsumeerd. Bij aankomst in de keuken wacht je altijd op een warme maaltijd.
3. Vertraagde start stelt u in staat om de ingrediënten 's avonds te gooien en' s ochtends wakker te worden om een ​​kwaliteits- en vers ontbijt te krijgen.
4. Ingebouwde programma's voor de bereiding van brood, yoghurt, gestoomde gerechten. Dit bespaart ruimte in de keuken, waardoor u een aantal apparaten kunt vervangen door één.
5. Eenvoudig in gebruik. Zelfs een onervaren fornuis kan gemakkelijk complexe gerechten bereiden met behulp van een slowcooker.
6. Dankzij de compactheid van het apparaat kunt u het meenemen naar het land of tijdens een reis, het zal uw mobiele mini-keuken zijn.

De nadelen van multicookers zijn onder meer:

1. Mogelijkheid om slechts één gerecht tegelijk te koken. Als het nodig is om soep, aardappelen te koken en dan de gehaktballetjes te braden, zal de slowcooker het heel lang doen.
2. Als er geen extra schaal in de slowcooker zit, moet deze vóór elk nieuw gebruik worden gewassen.
3. Kleine capaciteit van de kom. Van de genoemde in de kenmerken van het apparaat 5 liter, het bruikbare volume is ongeveer 4 liter, wat betekent dat koken voor een lange tijd (vooral in een grote familie) onmogelijk is.
4. Het lijkt erop dat de handige functie van automatisch verwarmen niet uitschakelt in veel modellen multicookers.
5. Het afdekken van een teflon of keramische kom vereist een zorgvuldige hantering. Een kleine kras op de kom zal blijven plakken en voedsel verbranden.
6. Niet erg geschikt voor huisvrouwen die hun culinaire vaardigheden willen verbeteren.

Kenmerken van een dubbele ketel

Verschil van een dubbele ketel van de multikoker in een zeer gespecialiseerde werkingsmodus. Het is ongetwijfeld mogelijk om een ​​groot aantal gerechten erin te koken, maar ze worden alleen gestoomd en gestoomd, in tegenstelling tot de slowcooker, die bijna alle bewerkingen met ingrediënten kan doen.

Werken met een elektrische dubbele boiler is heel eenvoudig. Water wordt in de onderste schaal geplaatst en in de bovenste kom (er kunnen er twee of meer zijn) worden de noodzakelijke ingrediënten of onbewerkte producten geplaatst. Het bedieningspaneel stelt de vereiste bereidingstijd voor een gerecht in. Terwijl je kookt, kun je voedsel mengen, water inschenken of de kruiden opvullen. Het onbetwiste voordeel van de dubbele ketel is de mogelijkheid om meerdere gerechten parallel te koken. Ook in de producten met dubbele ketel kan het niet verbranden.

Nu biedt de markt een breed scala aan producten met een enorm scala aan functies, waaronder:

• het aanpassen van de hoeveelheid stoom en temperatuur;
• koken met vertraagde start;
• constante verwarmingsmodus.

Gerechten bereid in een dubbele boiler houden de gezonde eigenschappen van de producten, en het gebrek aan olie tijdens het kookproces zorgt ervoor dat de gerechten gekookt worden.

Voors en tegens van stoomboten

Van de belangrijkste voordelen van steamers is het volgende:

1. Multitasking en gemak van koken. Door de aanwezigheid van verschillende manden kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd maken. Vergeet niet dat u in de mand, die lager is, long-cooking producten moet plaatsen, en in de top - snel.
2. Koken en opwarmen van de schotel vindt plaats met bijna geen verlies van nuttige sporenelementen.
3. Snel ontdooien.
4. Gemakkelijk te koken. Je stopt gewoon de ingrediënten erin en ze zijn gestoomd.
5. Producten tijdens het koken kunnen niet verbranden en daarom is de gebruikelijke spoeling van de mand voldoende om de resten van voedsel volledig te reinigen.

Bij tegens dubbele ketel zijn onder meer:

1. Schijnbaar flauwe gerechten. Vanwege het gebrek aan voedsel na het koken van de korst, is er een gevoel van rauw eten.
2. Het eten is langer gekookt in vergelijking met gerechten gemaakt op een gewone kachel. Dit is vooral merkbaar in vleesgerechten.

Dat is beter om te kiezen

Om te beginnen moet worden opgemerkt dat de multikoker geschikt is voor mensen die wachten op een grote verscheidenheid aan gebruikte gerechten. Een breed scala aan moderne multicooker-programma's stelt u in staat elke dag van de maand een nieuw gerecht te bereiden. Ondanks dit alles, zal de hoeveelheid tijd en moeite heel weinig worden uitgegeven. Hieronder staan ​​enkele van de beste modellen van multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Prachtig model van de Japanse fabrikant doet zijn best met hoogwaardige prestaties.

• 8-liter kom;
• 11 automatische modi;
• vermogen is 1000 watt;
• Multi-cook-functie, vertraagde start.

Multikoker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Franse huishoudelijke apparaten van Vitesse hebben een geweldige en presentabele uitstraling.

• 5 liter schaal;
• 6 automatische programma's;
• vermogen 700 watt;
• beschikbaarheid van de functie vertraagde start en verwarming.

Als u een gezond dieet houdt, eet dan alleen gezond voedsel, dan zullen gestoomde gerechten uw volledige menu vormen. Een slowcooker, zoals een stomer, kan stomen, maar kan niet de juiste variëteit aan dieetmaaltijden bieden. Een stoomkoker wordt vaak gekocht voor gezinnen met kleine kinderen, omdat het mogelijk is om babyflessen erin te steriliseren. Kies een dubbele ketel en let op de volgende modellen.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Voordelige, maar zeer hoogwaardige steamer van de Japanse fabrikant SUPRA.

• totaal volume - 15 liter;
• 6 automatische modi;
• vermogen 800 watt;
• beschikbaarheid van de vertraagde startfunctie en kooktijd van de kookwekker.

Stoomboot SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

Een speciaal verschil tussen de dubbele ketel en de multikoker is de lichtindicatie van de verschillende bedrijfsmodi. Afhankelijk van het geselecteerde programma, verandert het apparaat de kleur van de achtergrondverlichting.

• totaal volume - 10 liter;
• 6 automatische modi;
• vermogen 900 watt;
• beschikbaarheid van de functie van ontdooiproducten en automatisch uitschakelen in geval van gebrek aan water.

Stoomboot Tefal Steam'n'light VC3008

De keuze van de steamer of multicooker is afhankelijk van verschillende cruciale factoren. Als de familie groot en met verschillende smaken is - kies de eerste, de mogelijkheid om verschillende gerechten tegelijkertijd te bereiden zal in dit geval een doorslaggevende factor zijn. Als de familie klein is en u veel gerechten in uw menu wilt hebben, aarzel dan niet om de tweede te kopen.

De stoomkoker wordt voornamelijk ingenomen vanwege de bruikbaarheid en het vermogen om gezond voedsel te koken. De slowcooker is geschikt voor fijnproevers die niet genoeg tijd hebben om te koken.