7 geweldige curd-recepten waar je eindeloos van kunt genieten

alenka_ts zei: 07/06/2009 23:29

Cottage Cheese Soufflé (elke PP)

Cottage Cheese Soufflé (elke PP)
Recept gebaseerd op de recepten van Ledi en Irochka van het forum pohudeem

ingrediënten:
Van standaard ingrediënten:
Vetvrije kwark (kan droog zijn, kan plakkerig zijn) - ik neem meestal 300 g (voor 3 porties)
Vloeistof (magere melk, sojamelk, misschien yoghurt - om de consistentie van cottage cheese te verdunnen - tussen ryazhenka en kefir, je kunt melk en yoghurt samen toevoegen) - voor gedroogde kwark 200-250 ml, voor kleinere pastei, 150-200 ml
Zoetstof (honing kan worden gebruikt voor BOOP, agave siroop voor elke PP, juiste fructose, stevia, sorbitol) - naar smaak - Ik heb meestal een eetlepel honing
Gelatine 10 g (berekend op ongeveer 0,5 liter vloeistof)
Naar believen (we proeven):
Bessen toegestaan ​​voor elke PP (aardbei, framboos, bramen, bosbessen, bessen)
Specerijen (kaneel, vanille)

voorbereiding:
1. Week gelatine in koud (kamertemperatuur) gekookt of mineraal water zodat het alleen het water bedekt. Ik heb instant gelatine, het is een minuutje waard 3 terwijl ik de rest doe.
2. Doe alle ingrediënten, behalve gelatine, in een blender (combineren, processor) en klop het in een homogene, enigszins verhoogde massa.
3. Verhit de gezwollen gelatine tot deze volledig is opgelost op de gebruikelijke manier (op het fornuis, het waterbad, in de magnetron).
4. Meng gelatine in een opgeklopte massa, scroll nog een minuut in een blender zodat deze goed verdeeld wordt.
5. Doseer in containers, koel gedurende enkele uren. Ik doe meestal 's avonds om' s morgens te eten.

Ulster zei: 28-11-2010 14:26 uur

Kwark en bessen dessert lagen (elke PP))

Kwark en bessen dessert lagen (elke PP)

ingrediënten:
400 g magere kwark (ik had korrelig)
100 g bevroren bessen
1 oranje
1 theelepel kaneel
5 stuks gedroogde abrikozen
1 eetl. gelatine

voorbereiding
1. Giet de kunst in. gelatine met een glas water, laten zwellen (gedurende 40 min.)
2. Verdeel de wrongel in tweeën. Voeg ontdooide bessen toe aan één bakje (ik had de resten van een mengsel voor compote thuis: appelbes, bes) en 1/2 eetl. water. Alle slagen met een mixer of blender tot een gladde massa. Krijg veel mooie lila kleur.
3. In de tweede container met de wrongel, overleef het sap van 1 sinaasappel, snijd 2 stks. gedroogde abrikozen, voeg 1 theelepel toe kaneel. Alle slagen met een mixer of blender tot een gladde massa. Krijg veel oranje kleur.
4. Ik zet gelatine in micro, elke 10 minuten roerend. Breng het niet aan de kook. Laat gelatine in tweeën snijden, giet door een zeef in beide containers met wrongel.
5. Neem een ​​diepe kom.
1/2 mengsel met een bes gelijkmatig over de bodem gieten.
Top giet 1/2 mengsel met oranjerood.
Leg twee gesneden stukjes op deze twee lagen. gedroogde abrikozen.
Giet dan opnieuw lila cheesecake.
Maak dan een oranje mix.
Mooi neerzetten 1 stuk. gehakte gedroogde abrikozen, een paar overgebleven bessen.
6. Zet in de koelkast om in te stellen voor 3 uur.

De lila laag wordt zuur, maar de sinaasappel is erg zoet. Afhankelijk van de voorkeuren, kun je de hoeveelheid producten wijzigen.
Geniet van je maaltijd!

Te veel is een illusie; doelen die je kunt bereiken, vervang je dromen, echte acties - argumenten over hoe te handelen

Dieetkwarkensoufflé: PP-recept

Kwark is een van de belangrijkste producten van het juiste gewichtsverlies. Je kunt het niet alleen eten voor het ontbijt, maar ook voor de lunch en zelfs voor het diner. Kwark is goed omdat het kan worden gebruikt voor het bereiden van veel gezonde en dieetwensen, die kunnen worden opgenomen in het dieet om af te vallen.

Caloriearme cottage cheese is slechts 70-80 calorieën, maar het eiwit is niet genoeg! Alleen per 100 gram kwark is ongeveer 17-20 gram eiwit aanwezig!

Dieetsoufflé van kwark is een ideaal gerecht voor goede voeding. Dieetsoufflé bevat heel weinig calorieën, dus je kunt het zelfs op een dieet eten. Als u de dagelijkse eiwitinname niet kunt krijgen, helpt pp soufflé u om dit te doen. Dit dessert kan niet alleen 's morgens, maar zelfs' s avonds worden gegeten. Er zal geen schade aan de figuur zijn. We hebben de beste recepten voor diëtische kwarkensoufflé bereid, die kunnen worden opgenomen in uw dieet om af te vallen!

Soufflé stoomdieet - hoe te koken

Om deze pp-soufflé te maken, heb je nodig:

• 250 gram kwark. Gebruik magere kwark.
• 1 ei. Het zal dienen als een bindend ingrediënt voor onze luchtmassa.
• 50 milliliter kefir. We zullen dit product alleen gebruiken als de wrongel te droog is.
• 100 gram bessen. Dit geeft pp soufflé van kwark een aangename smaak.
• Elke zoetstof naar jouw smaak.

Het koken zelf is extreem eenvoudig. Eerst moet je ervoor zorgen dat er geen grote klontjes in de wrongel zitten. Pureer het met een vork, als er te veel tijd is, kun je het door een zeef wrijven. Voeg het ei toe aan de wrongel en roer. Als de wrongelmassa te droog is, vergeet dan niet om kefir toe te voegen. Zet de zoetstof naar smaak en klop met een mixer tot je een homogene massa krijgt.

Doe hetzelfde met de bessen - klop ze in een blender tot de consistentie van aardappelpuree is verkregen.

Leg nu in de bakvorm een ​​deel van de wrongelmassa, dan de fruitmassa en giet opnieuw over de wrongel. Dieet gestoofde soufflé gestoomd gedurende ongeveer 15 minuten.

Je kunt een cottage cheese souffle in een slowcooker bereiden met hetzelfde recept als je geen dubbele boiler hebt: giet water in de slowcooker, plaats het rooster en plaats de vorm van de soufflé erop.

Van deze ingrediënten krijg je 4 porties van dieetkwarkensoufflé. Eén portie bevat ongeveer 90 calorieën!

Dieetkaassoufflé: recept met gelatine

Geen tijd om te bakken, maar wilt u genieten van uw favoriete dessert? Je kunt pp-soufflé altijd met gelatine koken!

• 300 gram magere kwark
• 1 eetlepel gelatine.
• 30 gram water.
• 1 onbewerkt eiwit Als je bang bent om rauwe eiwitten toe te voegen in pp soufflé, kun je het altijd vervangen door 2 eetlepels melk.
• Zoetstof naar smaak.

Vul om te beginnen de gelatine met water en laat het zwellen. Wanneer de gelatine opzwelt, smelt u deze op laag vuur. Het belangrijkste is om het niet te laten koken! Als je een grote kwark hebt, pureer het dan met een vork of veeg er doorheen. Voeg kwark toe aan gelatine en favoriete zoetstof naar smaak. Klop het eiwit met een mixer totdat witte spikes verschijnen en voorzichtig de wrongelmassa binnenkomen. We leggen in de vorm en sturen in de koelkast voor 2 uur! Dieetsuikersoufflé is klaar!

Soufflékwark en chocoladedieet op fructose

Hou je van chocolade? Probeer dan pp-soufflé met cacao! In plaats van suiker in dit recept, gebruiken we fructose! Het is perfect voor gebak en desserts!

Om dit dessert te maken, heb je nodig:

• 200 gram kwark. Traditioneel geven we de voorkeur aan magere kwark.
• 50 gram roomkaas. Je kunt ricotta gebruiken.
• 10 gram cacao. Gebruik alleen natuurlijke cacao zonder toegevoegde suiker.
• 50 ml melk. Als u het calorierecept wilt verminderen, kunt u water gebruiken. In ons geval gebruiken we magere melk van 1% vet.
• 10 gram gelatine
• Fructose naar smaak. Het is belangrijk! Fructose is bijna 2 keer zoeter dan suiker, dus voeg het toe in kleine porties, om niet te herverdelen!

Gelatine giet hete melk en geef het op te zwellen. Mix cottage cheese met cottage cheese, voeg fructose naar smaak en cacao toe. Introduceer gelatine in wrongelmassa en klop met een mixer. We leggen het formulier in de koelkast en sturen het een paar uur in de koelkast!

Kwark pp soufflé met zwarte bes

Vind je bessen lekker? Voeg ze toe aan de pp-soufflé. De ideale optie is zwarte bes. Wrongel met wrongelvoeding krijgt niet alleen een uitstekende bessensmaak, maar ook een prachtige paarse kleur.

Dus je hebt nodig:

• 200 gram magere kwark. Kies niet-zure kwark.
• 100 ml magere melk
• 50 gram zwarte bessen
• 2,5 theelepels gelatine
• 50 ml water
• Elke zoetstof naar jouw smaak.

Gelatine vult zich met water en laat het zwellen. Meng melk, kwark, krenten en zoetstof en klop met een blender. Daar voegen we ook de gezwollen gelatine toe en verslaan alles opnieuw. Verzonden in de koelkast tot het volledig bevriest. 100 gram van deze dieetsoufflé bevat slechts 108 calorieën!

Wortel souffle met wrongel

Neem de volgende ingrediënten:

• 200 gram wortels. Wassen, in dunne cirkels snijden
• 20 gram boter. Kies de vetarme olie.
• 300 gram magere kwark.
• 3 eieren
• 80 ml water. We zullen het gebruiken om wortels te doven.
• Elke zoetstof om te proeven.

Plaats de boter dus op de voorverwarmde pan en spreid dan de cirkels van de wortels. Vul met water en laat op laag vuur sudderen tot de wortels zacht zijn. Het duurt ongeveer 15-20 minuten om dit proces te voltooien. Koel de wortels en klop in een blender tot een gladde massa.

Laten we nu wat kwark doen: klop het in een blender of wrijf het door een zeef. Er mogen geen knobbels zijn. Voeg kwarkpuree, dooiers en zoetstof toe aan kwark. Alle mengen grondig met een mixer. Scheid proteïnen apart van wit en breng ze voorzichtig in de wrongelmassa, meng met een spatel. We verspreiden ons in mallen en sturen in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 20-25 minuten.

Vond je de recepten lekker? Zorg ervoor dat u de pp soufflé van kwark in uw menu opneemt en geniet van een heerlijk en gezond dessert! Vergeet niet om uw indrukken te delen!

Cottage Cheese Soufflé: 3 Bewezen Dieet Dessertrecepten

Dieetsoufflé van kwark is een recept voor pp-dessert, dat een aanpassing is van de niet zo nieuwe, bekende delicatesse braadpan. Een klassieke kwarksoufflé werd gemaakt van een zachte kwark, opgeklopt met zure roompoeder, gepoederd tot witte schuimeieren. De luchtige massa werd in de oven gebakken en was een uitstekend licht dessert.

Geleidelijk is het recept veranderd. Het begon griesmeel toe te voegen, meel, dat de vloeistof eruit moest trekken en het gerecht minder vochtig moest maken. Tegelijkertijd kreeg de soufflé-braadpan een zeer hoog caloriegehalte. Er zijn ook ongezoete opties, bijvoorbeeld souffles van kwark en lever.

Cottage Cheese Soufflé Recepten

Hoe een voedingssoufflé van kwark te maken, heb ik persoonlijk op een culinaire site ontdekt. Sindsdien is deze maaltijd zonder bloem en suiker een van mijn favoriete ontbijtopties geworden. En op momenten dat je een snoepje wilt, is het over het algemeen onmisbaar! Trouwens, het doet sterk denken aan een kwarkdessert met kwark in samenstelling en CBDI, maar qua smaak en technologisch is het compleet anders np-lekker.

In de afgelopen jaren zijn er nog een paar toegevoegd aan de gebruikelijke versie. De meest succesvolle en ik wil nu delen.

Kwarksoufflé in de oven

Producten voor hem nemen we het hele seizoen, wat een koper veroorloven.

Dieetsoufflé van kwark in de oven wordt heel snel gebakken.

producten:

• kwark - 200 g
• ei - 1 st.
• havermout - 2 el. l.
• gedroogde veenbessen (of rozijnen, gedroogde abrikozen, gedroogde appels) - 40 g.
• schat - een theelepeltje.

voorbereiding:

1. Maal havermout in een blender.
2. Ei met kwark en honing, klop in een blender.
3. Meng de wrongelmassa, gedroogd fruit en roer met een lepel, richt het in een richting.
4. Bak in siliconenvorm gedurende ongeveer een half uur (in een warme oven doen).

Gestoomde braadpan Recept

Heerlijk tot waanzin, zachte, minimale koolhydraten, maximale vitamines, kooktechnologie - alles is hier perfect!

producten:

• kwark - 200 g
• eiwitten - 2 stuks
• bananen - 1 st.
• verse kersen - 5 stuks.
• verse abrikozen - 5 stuks.
• vanille-extract - een paar druppels
• schat - naar believen.

voorbereiding:

1. Stel de modus "Stomen" in het keukenapparaat vooraf in - een dubbele ketel of een slowcooker.
2. Schil kersen en abrikozen en hak ze fijn.
3. Eekhoorns slaan tot stabiel schuim.
4. Kwark, banaan, vanille-extract en honingmix in een blender.
5. Combineer eiwitten en wrongelmassa, kneed het voorzichtig van onder naar boven met een lepel.
6. Leg het gesneden fruit in een siliconen mal, of beter - verdel in kleine mallen de wrongelmassa bovenop en vul niet meer dan 2/3 van de vorm.
7. Zet in een stomende kom en kook gedurende 15 minuten, verleng, indien nodig, de kooktijd tot 20 minuten.

Cottage Cheese Souffle in de magnetron

Het is beter om het in verschillende kleine mallen te verdelen dan in één grote, voor uniform bakken.

Deze optie bespaart me, als ik nu een lieverd wil - het wordt binnen een paar minuten voorbereid.

producten:

• kwark - 200 g
• Apple - 1 pc.
• ei - 1 st.
• kaneel - naar smaak
• stevia naar smaak
• haver, tarwe of andere zemelen - 1-2 el.

voorbereiding:

• Klop het ei los met stevia en kaneel.
• Apple schil en raspen.
• Combineer alle producten in een blender of gewoon met de hand, als u wilt dat de wrongel levendiger aanvoelt.
• Zet de resulterende vormen (ik heb de gebruikelijke keramische kopjes) en bak in de magnetron gedurende 5-7 minuten.

Geheimen en tips van heerlijke soufflé

• Kwark voor dit gerecht heeft de meest verse, niet helemaal vetvrije. Vetvrij is minder calorieën, maar eerder droog en kan de smaak van het gerecht beïnvloeden.
• De massa moet worden geslagen tijdens het mengen om een ​​poreuze delicate consistentie te verkrijgen.
• Elk recept voor kwark soufflé braadpan is goed omdat je een verscheidenheid aan producten kunt toevoegen.
• Geraspte wortels, pompoen, niet erg sappig geraspte vruchten, bessen, noten, gedroogde vruchten, cacao, johannesbrood passen bij gezoet met honing of fructose. Ze worden in de voltooide massa gemengd.
• Als de vruchten en bessen zelf zoet zijn, kun je geen honing of fructose toevoegen.
• Om het vochtgehalte van kwarksoufflé te verminderen, wordt het bestrooid met rijstmeel of aardappel (kan maïszetmeel zijn) wanneer het in de oven wordt geplant.

Deze pagina is het laatst bewerkt op 21-11-2017 17:17.

PP-recepten van kwark in de oven en op de bakplaat, fitnesssnoepjes en -desserts

Als u de juiste voeding of voedingsgerelateerde ziekte volgt (beter te verwijderen), wordt de kwark beschouwd als een goedgekeurd product. Maar een product zonder additieven kan snel vervelen. Er is een enorme hoeveelheid caloriearme maaltijden op gebaseerd. Het is gemakkelijk om gerechten te bereiden, pp-recepten van kwark verergeren de bruikbare eigenschappen helemaal niet, integendeel, ze zullen er een universeel component van maken - waarvoor? Beter of verwijder een component of geherformuleerd.

Hartige recepten

Er zijn veel ongezoete PP-recepten met kwark, die helpen om de honger lang te stillen en het gebruikelijke dieet te diversifiëren. We raden recepten van kipfilet aan met kwark in de oven, methoden om vis schnitzels met kwark te bereiden, puddingen met dieetkwark. En ook van kwark kun je je eigen eiwitshakes maken, waarvan je de recepten in dit artikel vindt.

Boekweit braadpan met kwark is goed geschikt voor een gezond ontbijt, en als voorgerecht van het vleesgerecht is een Bulgaarse peper gevuld met kwark.

Pannenkoeken met kwark

Zulke pannenkoeken zullen door bijna iedereen worden genoten. Dit is een geweldig, lekker ontbijt, het bakken van PP met cottage cheese. Voor het recept is vereist:

• 270 g kwark;
• ei;
• een halve theelepel bakpoeder;
• zout;
• 5 eetlepels melk;
• 170 g bloem.

1. Doe de wrongelmassa in een grote container.
2. Voeg onmiddellijk zout toe, giet bakpoeder.
3. Voeg bloem toe en meng goed. Het deeg is dik van consistentie, het kan enigszins worden verdund met melk.
4. Leg een eetlepel deeg op een voorverwarmde koekenpan. Bak met een kleine hoeveelheid olijfolie voorafgaand aan de aankoop van bloos pannenkoeken. Dit recept kan ook in de oven worden bereid.

Serveer het gerecht wordt aanbevolen warm of warm, u kunt met honing of magere zure room.

Dieet cheesecakes

Cheesecakes - een echt gerecht uit de kindertijd. Ze zijn geschikt voor elke maaltijd of tussendoortje. Er zijn enorm veel variaties op recepten. Op zichzelf bevat de kwark weinig calorieën, maar om ervoor te zorgen dat het gerecht een dieet blijkt te zijn, moet je de juiste ingrediënten en de rest kiezen. Dus, voor recept PP is cottage cheese nodig:

• 500 g magere kwark tot 8%;
• 2 dooiers of één ei;
• kleine lepel vanilline;
• honing naar smaak

1. Gestremde massa wrijf zeef 2 keer met een korte pauze. Dit maakt het product zeer zacht en luchtig. De zeef van het maalproces kan worden vervangen door een mixer in een blender.
2. Gepureerde kwark wordt overgebracht naar een diepe plaat, een ei of dooiers, vanille, honing voor zoetheid wordt eraan toegevoegd.
3. Alle ingrediënten mengen goed tot het deeg glad is.
4. Giet wat bloem in een vlakke plaat, die zal worden gebruikt als paneermeel.
5. Rol deegbollen, vlak af, rol in bloem en leg ze op een bakplaat, want er worden cheesecakes in de oven bereid.
6. De bakplaat is niet ingevet maar bedekt met perkamentpapier. De oven warmt op tot 180 graden, de oven heeft 25 - 35 minuten nodig.
7. Leg de afgewerkte schaal op een bord en serveer warm of warm.

Voor het bewateren van cheesecakes, kun je een fruitsaus maken: sla elk fruit naar smaak in een blender, voeg een beetje natuurlijke yoghurt toe. Lees ook andere recepten voor dieetkaastaarten.

Dieetbraadpan met kwark en gedroogd fruit

PP bakken van kwark met haver en gedroogd fruit is niet alleen erg lekker, maar ook gezond en gezond. In de lijst van ingrediënten zit geen bloem en suiker, ze worden vervangen door havervlokken en gedroogd fruit, het is ook toegestaan ​​om honing naar smaak toe te voegen. Recept vereist om te nemen:

• 200 g hercules;
• 200 g kwark 5% vet
• 230 ml kefir - ongeveer een glas;
• twee eieren;
• 170 g gedroogde vruchten;
• een halve theelepel frisdrank;
• 2 grote lepels honing.

• Alle ingrediënten combineren, voeg alleen honing en gedroogde vruchten toe. Roer met een lepel of blender.
• De resulterende massa moet 15 - 20 minuten blijven staan, zodat de havervlokken voldoende tijd hebben om te verzachten.
• Snijd de gedroogde vruchten, gedrenkt voor het koken van de stoofschotels. Giet ze in het deeg en roer tot een homogene consistentie is bereikt.
• Vet de vorm in met olie en doe het deeg erin.
• Bak het dessert een half uur op 180 graden, controleer de bereidheid.
• Verwijder de braadpan, dek af met een handdoek en laat hem afkoelen. Dan kun je dienen.

Kwark PP - soufflé

Soufflé-recept PP - een aanpassing van de populaire delicatesse voor mensen die naar de figuur kijken of gedwongen worden om hun dieet te beperken. Het recept voor caloriearme soufflé is heel eenvoudig, gekookt in de oven. Producten zijn gemakkelijk te kopen in een winkel in de buurt. 100 g van de schotel is slechts 176 kcal. Ook 13 g vet, 3 g koolhydraten en 23 g eiwitten. Om je voor te bereiden moet je het volgende doen:

• 220 g kwark;
• één ei;
• 2 grote lepels havermout;
• 40 g gedroogde veenbessen, kan worden vervangen door gedroogde abrikozen of gedroogde appels;
• een theelepel honing.

1. Maal de havermout in een blender tot bloem.
2. Sla wrongel met ei, voeg honing toe en sla opnieuw.
3. Meng de wrongelmassa havermout, gedroogd fruit, roer met een lepel in één richting.
4. Bak souffle in siliconenvorm gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven.

Als u de calorische inhoud nog meer wilt verminderen, worden er geen gedroogd fruit toegevoegd.

Om de soufflé lekker en tamelijk zacht, elastisch te maken, is het belangrijk om zich aan dergelijke regels te houden:

• De wrongel moet laag of medium vet zijn, het vetvrije product zal niet werken, het is te droog, dit zal de smaak van de PP-schaal uit de wrongel verergeren.
• De massa is nodig om voorzichtig te kloppen om een ​​zachte, poreuze consistentie te verkrijgen.
• Om de luchtvochtigheid van de soufflé enigszins te verminderen, strooi u rijstmeel of zetmeel voordat u het in de oven plaatst.

Kwarkheemst - caloriearm dessert

Elke marshmallow vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van pectine kan goed worden beschouwd als een dieet, of een waardevolle traktatie voor mensen die naar de figuur kijken. En als je het op basis van cottage cheese kookt, wordt het nog nuttiger en caloriearm. Voor een recept met kwark had PP het volgende nodig:

• 450 g magere kwark;
• 150 ml melk met een vetgehalte van 1,5%;
• suikervervanger naar smaak;
• 15 g gelatine;
• 70 g frambozen- of zwarte bessen.

1. Los gelatine samen met suikervervanger volgens de instructies op de verpakking.
2. Maal de bessenzeef.
3. Meng kwark met gepureerde bessen, klop goed, voeg gelatine toe, meng opnieuw en zet in de koelkast om in te stellen.
4. Voor het serveren van marshmallow, snijd het in porties.

De calorische inhoud van deze delicatesse PP van kwark is slechts 67 kcal.

Cheese Candy

Candy PP van cottage cheese zal niet schadelijk zijn voor afvallen of voor degenen die een therapeutisch dieet volgen. Het totale caloriegehalte zal niet hoog zijn. Het is gemakkelijk om een ​​dessert te bereiden, dit duurt slechts 15 minuten. Het kan worden geserveerd aan de feesttafel vanwege zijn aantrekkelijke uiterlijk.

Voor het recept is vereist:

• 140 g kaaskaasvetgehalte van 2 - 3%;
• enkele sinaasappelschil, indien gewenst kunt u de citroenschil vervangen;
• een theelepel cacao;
• een theelepel suiker, eventueel een substituut bij elkaar doen, het verergert de smaak van snoep helemaal niet;
• een zak met vanille;
• 70 g gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen.

1. Spoel de citrus af met kokend water, dep met een servet en wrijf de schil over een fijne rasp.
2. Giet pruimen of gedroogde abrikozen af ​​met kokend water, hak ze in een blender, combineer met schil.
3. Voeg nu cottage cheese, cacao, suiker en vanille toe aan de blender, mix.
4. Je kunt willekeurig snoepjes van welke vorm dan ook maken. We vormen ballen, dan kun je ze in kokosnootchips rollen. Leg het dessert op een schaal.
5. Verwijder de traktatie in de koelkast gedurende 30 minuten om te stollen en houd het formulier vast.

Snoepjes zijn zacht en matig zoet. Dankzij de pit hebben ze de originele schaduw en smaak van bounty bars. Ook, in plaats van ballen, kun je ze worsten maken.

Pp-cookies

Om smakelijke, gezonde en caloriearme cookies te maken, moet u het volgende doen:

• 300 g magere kwark;
• 270 g havervlokken;
• 3 middelgrote bananen;
• 100 g rozijnen.

1. Het is het handigst om het deeg in een blender te kloppen.
2. Was de rozijnen eerst in warm water en laat ze weken.
3. Doe de wrongelmassa in een aparte bak, voeg de gesneden bananen en havermout gemalen door een blender. Meng alles grondig. Het is het gemakkelijkst om dit ook in een blender of in een keukenmachine te doen.
4. Doe de rozijnen in de wrongelmassa en laat 20 minuten staan.
5. Bedek de bakplaat met perkamentpapier en plaats de gevormde ovale koekjes erop. De afstand tussen beide is minimaal 2 cm.
6. Zet de pan in de oven, verwarmd tot 180 graden en bak gedurende 35 minuten.
7. Bakken moet rood worden, maar zacht blijven.

Dankzij het achterlaten van meel, suiker en boter, is de calorische waarde slechts 100 kcal per 100 g. Nog een heerlijk recept voor dieetkoekjes met kwark is hier.

Raffaello lichte cake

Dit recept PP cake "Raffaello" van de kwark gemakkelijk te bereiden. Gebruik voor het deeg heeft natuurlijke wrongel nodig. Van de benodigde ingrediënten:

• ongeveer 1 kopje suiker;
• 3 kopjes bloem;
• twee eieren;
• een halve theelepel frisdrank;
• zout naar smaak;
• 250 g kaaskaasvetgehalte van 9%;
• kokosnoot krullen.

Voor wrongelcrème zou moeten zijn:

• 350 g kwark;
• 250 g magere zure room;
• 20 g poedersuiker;
• vanilline;
• 100 gram kokosnoot, soms is meer nodig;
• voor impregnatie - 100 ml melk of vloeibare room.

1. Doe de wrongel en andere ingrediënten in de kom op het deeg, maar voeg geen bloem en bakpoeder toe. Klop alles.
2. Voeg bloem, bakpoeder, meng en koel toe.
3. Verdeel het deeg in 8 stukken en bak elke cake. Om te voorkomen dat er bubbels op verschijnen, moet u het deeg op verschillende plaatsen doorboren voordat u het in de oven plaatst.
4. Gestremde melk met een blender of maalzeef.
5. Combineer zure room met poeder, klop tot resistente pieken, voeg vanilline toe, meng met cottage cheese-bereiding en koel af.
6. De resulterende cakes smeren room. Versier de cake met kokosvlokken.

De uiteindelijke cake moet 6 uur worden geweekt. Daarna kan het worden geserveerd aan de feesttafel.

PP charlotte cottage cheese

Charlotte volgens het originele recept van PP-gerecht van kwark met appels wordt een echte delicatesse. Het is niet minder smakelijk dan het gerecht volgens het klassieke recept.

Voor kaasrecept moet PP het volgende doen:

• een grote appel;
• 60 gram havermout of havermout;
• 200 g kwark;
• 2 eieren;
• een halve lepel bakpoeder;
• een halve theelepel vanille;
• 2 grote lepels honing.

1. Maal de havermout in een blender tot bloem.
2. Meng de bloem met vanille en bakpoeder.
3. Schil de appel en de kern, snij in blokjes.
4. Klop de eieren in schuim, combineer ze met havermout, appels, honing en kwark. Meng grondig.
5. Leg het deeg in de vorm, het is beter om siliconen te nemen, bak op een temperatuur van 180 graden in de oven gedurende ongeveer 40 minuten.
6. Verwijder de voltooide cake en laat hem afkoelen. Versier, indien gewenst, de bovenkant met vers fruit of bessen, bestrooi met poedersuiker.

Het eten van PP charlotte is goed voor ontbijt of als snack in het midden van de dag. Dankzij cottage cheese krijgt het lichaam niet alleen energie, maar ook belangrijke eiwitten. Lees ook recept dieet charlotte met cottage cheese in een slowcooker.

Kwark is een uniek product. Hieruit kunt u een verscheidenheid aan verschillende gerechten bereiden voor elke smaak, inclusief een dieet. Hiermee kunt u zich houden aan de juiste voeding of het juiste dieet en tegelijkertijd lekker eten.

10 beste recepten met dieetkwarksoufflé

Tijdens elk dieet is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerde snoep te beperken. Een delicatesse zoals kaassoufflé met dieet is toegestaan. Tijd om het product klaar te maken duurt een beetje (gemiddeld - maximaal 40 minuten), en het resultaat zal iedereen tevreden stellen. U kunt altijd extra ingrediënten aan het gerecht toevoegen om de smaak origineler te maken, bijvoorbeeld koekjes of fruit.

Er zijn ook recepten voor de bereiding van vleessoufflé, wat overeenkomt met het vervangen van de tweede en bijgerechten.

Het onbetwiste voordeel van dit gerecht is het gemak van voorbereiding. Met verschillende recepten kunt u het koken in de magnetron, oven of multi-cooker, waardoor het voor iedereen betaalbaar is.

• eieren - 3 stuks;
• magere kwark - 300 g;
• zetmeel - 2 el. l.;
• citroen - 1 stuk;
• suiker - 2 el. l.;
• plantaardige olie - 1 eetl. l.;
• poedersuiker - naar smaak.

1. 1. Gestrest door een zeef malen om een ​​luchtmassa te verkrijgen.
2. 2. Klop de eieren in een aparte container met suiker tot er schuim verschijnt.
3. 3. Voeg het zetmeel toe en pers het citroensap uit, meng goed.
4. 4. Voeg de wrongel toe aan de resulterende massa en sla tot een uniforme consistentie met een mixer of een garde. Bedek de ovenschaal met perkamentpapier en smeer deze in met plantaardige olie.
5. 5. Vul het mengsel met het formulier en stuur het naar de oven, voorverwarmd tot +180 graden.
6. 6. Kook gedurende 10-15 minuten, voor gebruik kun je de wrongelsoufflé versieren met fruit of siroop.

• suiker - 4 el. l.;
• vanillesuiker - een zak van 10 g;
• gelatine - 25 g;
• melk - 100 ml;
• water - 1 kop;
• wrongel - 300 g;
• siroop - naar smaak.

1. 1. Kwark door een zeef om luchtmassa te verkrijgen.
2. 2. Gelatine giet een glas warm water en laat het zwellen.
3. 3. Meng cottage cheese met suiker en vanille.
4. 4. Giet er geleidelijk melk en gezwollen gelatine in, roer constant.
5. 5. Klop het mengsel met een mixer of klop en spreid over de vormen.
6. 6. Stuur naar koelkast voor 2 uur.
7. 7. Na het harden kun je decoreren met fruit of siroop en serveren.

• magere kwark - 400 g;
• zure room - 300 g;
• suiker - 3 el. l.;
• agar-agar - 2 theel. zonder dia's;
• citroenzuur - 0,5 theelepel;
• vanillesuiker - 0,5 tl;
• melk - 100 ml.

1. 1. Zeef de kwark door een fijne zeef.
2. 2. Agar-agar giet melk en laat gedurende 10 minuten staan.
3. 3. Voeg suiker, vanille, citroenzuur aan de kwark toe, voeg zure room toe. De zoetheid van de wrongelmassa kan naar smaak worden aangepast.
4. 4. Stuur de melk met agar-agar naar een middelhoog vuur, kook tot een homogene consistentie is verkregen.
5. 5. Enigszins afkoelen en een dunne stroom in het kwarkmengsel gieten, voortdurend roeren met een mixer of een garde.
6. 6. Giet de massa dan snel in mallen, omdat het veel sneller uithardt dan gelatine en 30 minuten naar de koelkast wordt gestuurd.
7. 7. In dit recept kunt u fruit, siropen, jam naar smaak toevoegen.

• wortels - 170 g;
• wrongel - 60 g;
• melk - 50 ml;
• suiker - 2 el. l.;
• ei - 1 stuk;
• boter - 1 eetl. l.;
• griesmeel - 2 el. l.;
• zout - op het puntje van een mes.

1. 1. Snij wortels in middelgrote blokjes en kook tot ze zacht zijn in de melk.
2. 2. Veeg vervolgens door een zeef.
3. 3. Kwarkmengeling met suiker, boter, griesmeel, zout en eigeel.
4. 4. Klop het eiwit voorzichtig in een afzonderlijke bak en voeg het voorzichtig toe aan de wrongelmassa.
5. 5. Doe de wortelpuree en meng voorzichtig.
6. 6. Giet de massa in een ovenschaal en laat 30 minuten koken.
7. 7. Bereidheid om te bepalen met een wedstrijd: als het de soufflé doorboort en het niet uitrekt, is er een korst - het kan worden verwijderd, het gerecht is klaar.

• kwark - 500 g;
• gekookt rundvlees (kan worden vervangen door kip of varkensvlees) - 350 g;
• eieren - 2 stuks;
• brood - 30 g;
• melk - 30 g;
• geraspte kaas - 30 g;
• boter - 30 g;
• zout, peper, kruiden - naar smaak.

1. 1. Brood zonder korst giet melk.
2. 2. Maal het vlees met een mixer of vleesmolen tot je de consistentie van aardappelpuree hebt. Voor het koken kun je kant-en-klaar gehakt gebruiken.
3. 3. Voeg geweekt brood, kruiden, 2 dooiers en boter aan het vlees toe.
4. 4. Meng de samenstelling grondig met een mixer of blender.
5. 5. Klop in een afzonderlijke container de blanken tot een schuim en meng ze voorzichtig in het mengsel, zodat ze niet bezinken.
6. 6. Leg de massa in een ovenschaal, vooraf geolied.
7. 7. Bak in een voorverwarmde tot +170 graden oven gedurende 35 minuten.

• kwark - 500 g;
• Koekjes (naar smaak) - 100 g;
• suiker - 60 g;
• eieren - 2 stuks;
• melk (kamertemperatuur) - 80 ml;
• boter - 40 g;
• zure room - 4 el. l.

1. 1. Maal de koekjes fijn tot ze kruimelig zijn.
2. 2. Giet de melk in de koekjes en voeg suiker toe, meng.
3. 3. Wrijf de kwark door een fijne zeef, doe er suiker, dooier en boter in.
4. 4. Meng met een garde of klop met een mixer tot een glad mengsel.
5. 5. Eiwitzweep in een apart bakje opschuimen en voorzichtig toevoegen aan de totale samenstelling.
6. 6. Doe het mengsel in een ovenschaal en kook het gedurende een paar 30 minuten.

• kwark - 250 g;
• zure room - 2 el. l.;
• griesmeel - 2 el. l.;
• suiker - 3 el. l.;
• eieren - 3 stuks;
• gedroogd fruit (naar smaak: gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen) - 60 g.

1. 1. Gedroogde vruchten giet kokend water zodat ze zachter worden.
2. 2. Haal de kwark door een fijne zeef, voeg er suiker en griesmeel aan toe, voeg dooiers toe en meng goed.
3. 3. Klop in een afzonderlijke container de eiwitten met een mixer op een schuim en giet voorzichtig het wrongelmengsel erin.
4. 4. Tap het resterende water uit de gedroogde vruchten af ​​en voeg ze toe aan de totale samenstelling.
5. 5. Bak een bakplaat met boter, breng de wrongelmassa erbij.
6. 6. Bak de stoomsoufflé gedurende 30 minuten.

• magere kwark - 250 g;
• boter - 50 g;
• suiker - 30 g;
• eieren - 3 stuks;
• vanillesuiker - 1 zak.

1. 1. Kwark door een fijne zeef om een ​​luchtige consistentie te verkrijgen.
2. 2. Voeg suiker, vanille toe, voeg dooiers en boter toe, klop met een mixer.
3. 3. Klop de blanken in een afzonderlijke bak tot ze schuimig zijn.
4. 4. Meng ze voorzichtig in de wrongelmassa en breng deze over in een ovenschaal.
5. 5. Verwarm de oven voor op +180 graden en bak 20 minuten.

• kwark - 500 g;
• eieren - 3 stuks;
• zure room - 5 el. l.;
• zetmeel - 2 el. l;
• suiker - 70 g;
• vanilline - 1 snuifje;
• rozijnen - 60 g;
• boter - 1 theelepel.

1. 1. Gestremde melk veeg door een zeef.
2. 2. Rozijn giet kokend water en laat gedurende 15 minuten.
3. 3. Giet suiker, zetmeel, vanilline in cottage cheese, voeg boter en dooiers toe, meng grondig met een blender.
4. 4. Klop de blanken af ​​tot een schuim in een aparte houder.
5. 5. Voeg ze voorzichtig toe aan het mengsel.
6. 6. Laat het overtollige water uit de rozijnen wegvloeien en leg het op de wrongelmassa.
7. 7. Verspreid olie op de vorm van de multikoker en giet er het kwarkmengsel in.
8. 8. Schakel de functie "Oven" gedurende 20-25 minuten in.

• kwark - 100 g;
• ei - 1 stuk;
• suiker - 2 el. l.;
• griesmeel - 1 el. l.;
• fruit - naar smaak.

1. 1. Zeef kwark door een zeef om luchtmassa te verkrijgen.
2. 2. Klop het ei en de suiker in een aparte bak.
3. 3. Doe de kwark, griesmeel en meng tot een gladde massa.
4. 4. Laat het 5 minuten staan ​​en giet het vervolgens in bakvormen.
5. 5. Zet de magnetron op maximaal vermogen en verzend de soufflé gedurende 1 minuut.
6. 6. Daarna moet je zien hoe het gerecht zich gedraagt, het moet groter worden en het bedekken met een korst.
7. 7. Als dit niet gebeurt, stuur het dan nog een minuut naar de magnetron, controleer dan om de 10 seconden of alles gereed is.

Om een ​​smakelijk gerecht als resultaat te krijgen, moet je een paar geheimen van de bereiding ervan weten.

In het stadium van productvoorbereiding is het belangrijk:

• kies de juiste kwark;
• Zeef het door een zeer fijne zeef tot een luchtmengsel is verkregen.

Enkele trucjes bij het koken:

• als de soufflé in de oven wordt gekookt, moet deze worden verwarmd tot +180 graden voordat de schotel daar wordt verzonden;
• koken in de magnetron vereist constante bewaking van de staat van de schotel, gemiddeld duurt dit proces van 1 tot 3 minuten;
• in een slow cooker varieert de kooktijd van 20 tot 35 minuten.

Je kunt de bereidheid van het gerecht controleren met een match - als het mengsel gemakkelijk doorboort en er niets aan kleeft, is de soufflé klaar. Ook een teken van gereedheid is het verschijnen van een gouden korst.

Kwark van de hoogste kwaliteit - thuis gekookt van echte melk, maar het is erg dik. Daarom is het voor diëtische soufflés beter om een ​​vetarm of vet product te gebruiken. In de winkel wordt het al verkocht in verzegelde dozen.

Let bij het kiezen op het uiterlijk:

• het product moet melkachtig wit zijn, geen geel;
• hoogwaardige wrongel altijd homogene consistentie;
• Zorg ervoor dat u de opslagperiode naleeft.

Controleer de geur tijdens het openen van het pakket. Kwalitieke kwark van hoge kwaliteit ruikt niet naar mosterd en de smaak is niet zuur.

Pp kaassoufflé

Weet je, zelfs een cake kan worden bereid volgens de principes van "Proper Nutrition". En vandaag heb ik een soufflekoek met een dunne, zachte cake gemaakt op basis van eieren en maïszetmeel en een vulling van magere homogene kwark met laag vetgehalte.

De cake smelt gewoon in je mond, zo zacht en zacht dat het blijkt. En het belangrijkste is dat als je zo'n taart eet voor het avondeten, het je figuur niet zal hinderen, maar je veel positieve emoties van de smaak zal geven.

Dit taartrecept is in wezen eenvoudig. Je kunt altijd een nieuwe smaak krijgen door verschillende bessen en vruchten aan de soufflé toe te voegen.

Kokende cake soufflé met kwark

1. Voor biscuitgebak, scheidt het wit van de dooiers.
2. Klop de blanken met een mixer in een luchtig, uniform, strak schuim.
3. Pond dooiers met een zoetstof, voeg zoetstof en zetmeel naar smaak toe.
4. Voeg opgeklopte eiwitten en bakpoeder toe aan de dooiers en meng voorzichtig.
5. Leg de vorm (ik heb 20x20 cm) met bakpapier, leg het deeg uit en bak het in een oven die gedurende 10-12 minuten op 180 graden is verwarmd. Koekje moet onder de vingers springen.
6. Koel het koekje, snijd in twee delen.
7. Voor soufflé lost gelatine op in melk. Laat het zwellen, verwarm het dan tot het volledig is opgelost, maar kook het niet.
8. Sla kwark met een suikervervanger, voeg citroenschil en gelatine toe, meng.
9. Giet de kwarksoufflé op de biscuit en bedek met een tweede laag biscuit.
10. Reinig in de koelkast tot het stolt.
11. Serveer kant-en-klare taartsaus met kwark op tafel, in stukjes gesneden. Eet smakelijk!

Gelijkaardige recepten:

Laat uw mening achter Annuleer antwoord

bezoekers

Instagram

VKontakte

discussies

• Natalya: Bedankt voor het recept, verslaafd aan je site. Ik ben mijn student zoon aan het voorbereiden met mij,
• Catherine: Het bleek heel lekker, delicaat en geurig))) Heel erg bedankt voor het recept
• Lilia: Maar hoe zit het met gerookt spek? Wanneer moet het worden toegevoegd?
• Alina: bak de stukken kip en leg ze in een pan en gooi zhmenk er bovenop
• Olga: En in plaats van rijst, zou ik kool eten - hetzij gekleurd of wit.
• Natalia (zefira.net): Elena, als je er kokend water overheen giet en het een minuutje vasthoudt, dan is de inktvis uitstekend met
• Natalia (zefira.net): Ik ben het ermee eens, je kunt veilig wortels en zelfs een pompoen toevoegen! Bedankt voor de beoordeling.

Copyright © 2008 - 2017 Culinaire recepten voor alledaagse en feestelijke gerechten. Elke herdruk en gebruik van materialen is alleen toegestaan ​​met toestemming van de auteur.

Lichte cottage cheese soufflé a la "Bird's milk"

Hallo vrienden! Vandaag bereiden we een snel en gezond dessert voor: soufflé van zachte kwark. Lucht, licht en koeling. Het meest interessante is dat de consistentie kan worden veranderd, met als gevolg dat je een soufflé, mousse of dichte gelei krijgt.

ingrediënten

• Zachte kwark of yoghurt zonder toevoegingen - 500 gr;
• Melk (zonder vet) - 150 ml;
• Gelatine - 25 g;
• Sakhzam - proeven;
• Zout - 1 snuifje;
• Vanilline - 1 snuifje;
• Dieetsiroop of fruitpuree - naar smaak.

voorbereiding

1. Gelatine is gedrenkt in melk (recept op de verpakking). Verhit om gelatine op te lossen, maar kook niet.
2. Mixer, klop gekoeld zachte cottage cheese of yoghurt met zout, sahzam en vanille gedurende 2 minuten. Klop goed op de vorming van luchtbellen.
3. Na het kloppen, moet je de opgeloste gelatine onmiddellijk aan de wrongelmassa toevoegen en de massa blijven kloppen. Het zal dikker worden en bubbelen.
4. Nu doen we alles snel, omdat in een koude wrongelmassa de gelatineuze massa onmiddellijk begint uit te harden.
5. We verplaatsen eenderde van de massa in een vorm (siliconen of plastic - het is beter om de soufflé te verwijderen), verspreid nu willekeurige dieetjam / dikke siroop / fruitmest met een theelepel in kleine porties. Dan - een laag wrongelmassa, opnieuw siroop / jam / aardappelpuree en maak de wrongellaag af.

Ik adviseer je om geen jam, siroop of fruitpuree in te smeren, maar verspreid het met een "bal", of hoe het kan worden gedaan met een theelepeltje. Omdat na de verdikking van de soufflé deze vlekken een "hoogtepunt" zullen worden. Ze zijn romig en helderder van smaak, zoals in snoep met een vloeibaar centrum.

Voedingswaarde van diëtetische wrongelsoufflé per 100 g:

Kwark PP - soufflé. ingrediënten:

* cottage cheese 0% - 170 g.
* gelatine - 10 g.
* ei - 1 st.
* cacaopoeder - 2 theel.
* zoet naar smaak.

In een blender mengen we kwark, gelatine (opgelost in water volgens het recept, dat op de verpakking staat), cacaopoeder, zoetstof. Scheid de eigeel van het eiwit, voeg de dooier toe aan de wrongelmassa en klop het eiwit in schuim. Voeg eiwit toe aan de bulk en meng.

Giet in de container en zet hem een ​​paar uur in de koelkast.

PP dessert: chocoladesoufflé

Op 100 gram slechts 96,5 kcal!

ingrediënten:
Zachte kwark - 400 g
Melk 1% - 50 ml
Cacao - 2 el. l
Gelatine - 20 g
Water - 1 st
Zoetstof naar smaak

voorbereiding:
Verdun gelatine volgens de instructies, doe langzaam aan en breng op. Voeg melk, kwark, cacao, zoetstof toe en meng met een blender tot een homogene massa. Vul het formulier in en verwijder het in de koude alvorens het in te stellen.