Kruiden voor pilam kamis

zout, komijn, knoflook, zoete paprika, koriander, kurkuma, chili peper.

Het product kan selderij, soja, melk, gluten, eieren bevatten.

Voedingswaarde van 100 g product:
eiwitten: 8,6 g
Vet: 6,0 g
koolhydraat: 18,2 g
energiewaarde: 789 kJ / 189 kcal

Kruiden voor Oezbeekse Kamis-pilaf is een harmonieus uitgebalanceerde kruidenmengeling voor het maken van heerlijke pilaf. Kruiden bevatten onder andere traditionele Aziatische kruiden als komijn, koriander en kurkuma, die een echt oosterse smaak en aroma geven, evenals een smakelijk gouden tint.

Aan het einde van het stoven van vlees met groenten moet kruiden worden toegevoegd voordat rijst wordt toegevoegd, zodat zowel vlees als rijst worden gedrenkt in heldere smaken en aroma's van het mengsel. Eén pakje kruiden is voldoende om 1 kg pilaf te maken. De kruiden bevatten al zout, dus het is niet nodig om pilaf te zout.

Bewaren op een koele en droge plaats. Bescherm tegen zonlicht.

Beoordeling: Kamis plov-kruiden

Ik kook graag pilau, ik kocht altijd speciale kruiden op de markt met "bril", maar zoiets hield niet van alles, ruwe "poeders" begonnen tegen te komen. Daarom kocht ik de winkel.

Ik hield van alle smaakmakers van Kamis, maar voor de eerste keer nam ik het voor pilaf en had er geen spijt van.

Een zak met een gewicht van 25 gram kost 43 roebel, wat niet erg duur is voor een goede compositie, maar het is echt goed. Je kunt naar de foto kijken. Onmiddellijk waarschuw ik je dat zout op de eerste plaats komt, dus je moet voorzichtig zijn met de "dosol".

Je kunt sommige ingrediënten zien, bijvoorbeeld, je ziet paprika op de foto en kurkuma, het heeft het hele mengsel gekleurd en de rijst geeft een gouden tint.

Op de verpakking staat nog een recept voor pilaf zelf. Ik moet bijna klassiek zeggen. Ik kookte ervoor, hoewel kruiden iets minder werd toegevoegd om het niet te zout te maken.

Pilaf bleek heerlijk! En nog belangrijker, dat geurige.

Maar het kan worden gebruikt voor elk gerecht, vooral vlees, niet bederven hoeveel, maar geeft alleen een smakelijk uiterlijk en ongelooflijke aroma dat is gehoord door het hele huis.

Kruiden Kamis naar plova - review

Heerlijke kruiden zonder onnodige "chemie" / foto-kruiden en pilau / verwijzing naar het recept van eenvoudige en zeer smakelijke pilaf

Ik vond geen barberries, zira, kurkuma en komijn in de supermarkt, en daarom nam ik de kruiden van Kamis als pilaf.) Het bedrijf is in principe bekend en bekend)

En wat? Ik ben tevreden! De pilaf was erg smakelijk en geurig (behalve voor kruiden, ik heb ook knoflook toegevoegd)

Ik had 2 eetlepels kruiden nodig in mijn ketel (in een kleine heuvel). Het kussen was matig zout, pittig en pittig)

Ook erg tevreden met de samenstelling zijn er geen conserveringsmiddelen en allerlei soorten afval

Mijn pilaf (met varkensvlees) was gewoon, um! U zult uw vingers likken!))))))

Mijn favoriete smaakmaker voor de pilaf

Sinds we het slowcooker hebben gekocht, is pilaf een van onze favoriete gerechten geworden. Voor de bereiding kopen we vaak verschillende smaakmakers. Een van deze smaakmakers was KAMIS voor pilaf.

Kruiden wordt verpakt in een mooie verpakking met een binnenlaag van folie. Het pakket bevat informatie dat de kruiden volledig bestaan uit natuurlijke ingrediënten, er zijn geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Op de achterkant van de verpakking, naast de samenstelling, staat een recept voor het bereiden van pilaf. Toen we geen multikoker hadden, gebruikte ik dit recept vaak - het bleek heerlijk.

Kruiden is zeer geurig, enigszins heet. Door de gekruide kurkuma krijgt het gerecht een gouden tint. Ik voeg deze kruiden graag toe aan de pilaf, maar gewoon aan de rijst.

Ingrediënten: zout, rode peper, knoflook, koriander, zwarte peper, suiker, kurkuma, ui, komijn, chili, peterselie, dille, fenegriek, Romeinse komijn, kaneel, gember, kruidnagel, nootmuskaat, anijs.

Record navigatie

Mijn favoriete smaakmaker voor pilaf: 3 reacties

+Ik hou ook van allerlei soorten smaakmakers, hoewel ik ze de laatste tijd apart heb gekocht, en niet als kant-en-klare mengsels, waarin er te veel zout is

In deze smaak is zout een beetje, naar mijn smaak. Overigens is het een goed idee om kruiden apart te kopen.

Pilaf van de multikoker is niet langer pilaf, maar rijst met vlees! Ja, en kruiden voor de huidige pilaf: streepje, zout, peper, knoflook en hete pepers! Geboren en getogen in Oezbekistan! Ik kook al 30 jaar pilaf. Probeer te koken in een ketel en met normale kruiden en rijst van rijstsaus of dastar-syryk! Dit is echt plov! En in de slowcooker. gestoomde rijst (wat onaanvaardbaar is voor pilaf) met vlees en wortels

Kruiden voor Oezbeekse pilaf "KAMIS" 20 gr.

Opslag instructies

Bewaren op een koele en droge plaats. Bescherm tegen zonlicht.

Zout, komijn, knoflook, zoete paprika, koriander, kurkuma, chili peper.

KAMIS Pilaf

KAMIS-pilaf in 60 minuten bereiden voor 4 porties?

Foto-recept met stapsgewijze instructies en een lijst met ingrediënten.

Koken en eten met plezier!

60 minuten
8 product.
4 poorten.
291
Voeg bladwijzer toe
Recept afdrukken
Voeg een foto toe

Keuken: Italiaanse keuken
Recepttype: lunch
Type: Hoofdgerechten

Voeg toe aan boodschappenlijst + langkorrelige rijst 2 kopjes
Toevoegen aan boodschappenlijst + Vlees 500g
Voeg toe aan boodschappenlijst + boog 2 stuks
Voeg toe aan boodschappenlijst + Wortel 250 g
Voeg toe aan boodschappenlijst + Water 4 glazen
Voeg toe aan boodschappenlijst + plantaardige olie ¾ kopje
Voeg toe aan boodschappenlijst + Zeezout naar smaak
Toevoegen aan boodschappenlijst + Kruiden voor pilaf 2 eetlepels

KAMIS Pilau stap voor stap recept

Om te beginnen met het scheiden van het vlees van het spek en snijd het in stukken die het meest geliefd zijn. Hak het reuzel fijn en smeer het in een eerder goed verwarmde ketel op een klein vuur, roer met een schuimspaan voordat je vet smelt en knetteren veroorzaakt. Uien gesneden in halve ringen en toe te voegen aan de reeds gesmolten vet, na het trekken van de knetteren.

Bak op middelhoog vuur tot ze transparant zijn. Voeg het vlees toe en bak het goudbruin. Snijd wortels groot genoeg en toe te voegen aan vlees en uien, bakken gedurende 5-7 minuten. Giet het vlees vervolgens met 4 kopjes water, voeg kruiden (zout naar smaak) toe en breng aan de kook.

Spoelen en voorgieten in warm water, rijst achterover in een vergiet, op het vlees leggen en egaliseren, zonder te storen. Kook de inhoud 5-10 minuten met gesloten deksel.

Wanneer rijst al het water opneemt, maak er dan meerdere inkepingen in (tot op de bodem van de pan), giet 1-2 eetlepels water in de inkepingen, sluit de pan vervolgens stevig met het deksel en laat 25-30 minuten op zeer laag vuur staan.

Klaar pilaf mix en leg op borden.

Kruiden voor pilaf: samenstelling, verhoudingen van kruiden, met uw eigen handen

Pilaf kan worden toegeschreven aan de gerechten die het meest bekend zijn in de kookwereld. Het heeft oosterse wortels, maar het exacte land van herkomst van rijst gekookt met vlees en kruiden kan niet worden genoemd. Verschillende bronnen Pilaf genoemd huis naar landen als Kazachstan, Kirgizië, Turkije, India, Iran, China. Tegelijkertijd is de geheimen van het koken pilaf elke nationaliteit zijn - op de set van ingrediënten om de technologie van roosteren en stoven. In de regel is het, volgens de oosterse traditie, bereid op een open vuur, in een ketel met dikke muren. Gemeenschappelijk voor alle varianten van dit gerecht is de constante samenstelling - figuur (hoewel soms wordt het vervangen door andere granen, zoals gerst), vlees en kruiden. Het zit in de specerijen en is het geheim van de pilaf, waardoor hij een favoriet gerecht over de hele wereld kon worden. Daarom, met het oog op het succes van de gastvrouw met de magie van de Oosterse keuken herhalen en alle van de geurige en heerlijke gerecht te veroveren, is het cruciaal om de juiste samenstelling van kruiden de gewenste verhoudingen te vinden en te ondersteunen.

INHOUD

Kruiden voor pilafsamenstelling, verhoudingen

Alvorens verder te gaan met de beschrijving van de samenstelling van de smaakmaker die wordt gebruikt om pilaf te maken, merken we het meest interessante feit op.
Aanvankelijk werd de samenstelling van kruiden voor pilaf zodanig gekozen dat ze de rol van een natuurlijk conserveermiddel vervult. In hete oosterse landen heeft de combinatie van speciale kruiden geholpen de smaak en kwaliteit van voedsel langer te houden bij hoge temperaturen.

Tegenwoordig wordt het probleem van het opslaan van voedsel opgelost door de koelkast, maar merkspecerijen zijn nog steeds het kenmerk van zo'n gerecht als pilaf, waardoor het een uniek aroma en unieke smaak krijgt.

Klassieke ingrediënten

De samenstelling van de klassieke pilafkruiden bevat drie hoofdingrediënten: komijn, berberis en saffraan. Dit is de basis, zonder welke de pilaf niet pilaf kan worden genoemd. Overweeg de kenmerken van deze specerijen meer in detail.

Zira is het zaad van komijn, maar niet gewoon, maar Indiaas. Deze smaakmaker wordt zowel in zijn geheel als in gemalen vorm gebruikt. De geur van kaas - de hoofdnoot in kruiden voor pilaf. Het is vrij sterk en verzadigd, vooral als je hele zaden in de smaakmaker gebruikt.

Barberries zijn bekend bij iedereen bessen die een donkerrode kleur hebben. De smaak van Berberisfamilie onderscheidt zich door een lichte aangename zuurheid, en de samenstelling is slechts een voorraad aan vitamines en nuttige micro-elementen. Voor de bereiding van pilaf wordt berberis gebruikt in gedroogde vorm. Hele bessen vullen de smaak van vlees perfect aan en geven het gerecht een herkenbare hartige smaak.

Saffraan is een specerij die plov een kenmerkende geelachtige kleur geeft en een licht brandende en pittige smaak geeft. Je moet er vooral voorzichtig mee zijn, omdat teveel saffraan het gerecht kan bederven. Kiezen voor saffraan voor het koken van kruiden voor pilaf, is het raadzaam om dit kruid in zijn oorspronkelijke vorm te zoeken. Onbehandelde saffraan is een "stigma" of plantaardige draad van bruin. U koopt dus gegarandeerd saffraan, en niet goedkopere gemalen kurkuma, die vaak wordt verkocht onder het mom van saffraan. Ondanks de soortgelijkheid van deze planten, is saffraan de belangrijkste specerij in de samenstelling van de kruiden en geeft deze de karakteristieke smaak van specerijen aan de pilaf.

Dit is interessant! Weinig mensen weten het, maar in het oosten wordt saffraan niet gebruikt voor het koken van pilaf, maar saffraanwater dat op een speciale manier wordt bereid. Om dit te doen, worden een paar draden van de plant gemalen tot een staat van poeder, dan gegoten met water en toegediend in de loop van een dag. Door het persen van de resulterende infusie vullen ze de pilaf, terwijl ze een uniforme gele kleur en een harmonieuze, zachte smaak krijgen.

Naast basiskruiden, kunnen zwarte en rode pepers (voornamelijk in Europese varianten van het gerecht), komijn en pittige kruiden ook worden gebruikt om pilaf te maken, zoals hierboven vermeld. En natuurlijk nergens bij de bereiding van pilaf en zonder groenten, die ook dienen als specerijen: uien en knoflook.

Specerijen die zijn opgenomen in de smaakmaker voor pilaf, vormen een rijke chemische samenstelling. Zo bevat de klassieke pilafkruiden bijna alle B-vitaminen, evenals de vitaminen C, H, E en PP. Bovendien bevat de samenstelling van de kruiden veel mineralen die noodzakelijk zijn voor de gezondheid van de mens, zoals calcium, kalium, zink, magnesium, ijzer, fosfor, selenium, evenals bèta-caroteen.

De samenstelling van kruiden voor pilaf is dus zeer rijk en divers en om het gerecht niet te bederven, moet de gastvrouw enkele belangrijke kookregels volgen, die later zullen worden besproken.

Hoe je het huis met je eigen handen kunt kruiden

Dus, als je de klassieke samenstelling van kruiden voor pilaf kent, kun je proberen om het zelf te maken, na zorgvuldig de exacte verhoudingen te hebben bestudeerd. Welke regels moeten in acht worden genomen bij het hanteren van specerijen, zodat ze de smaak van pilaf benadrukken, maar niet bederven?

Verschillende recepten nemen het gebruik aan van hele of geplette specerijen. De hoofdregel is echter altijd hetzelfde: specerijen voor kruiden moeten altijd vers zijn. Bij het kopen van ingrediënten voor zelfgemaakte kruiden, moet u op de verpakking letten: het is wenselijk om de voorkeur te geven aan glas of folie, maar niet aan papier. De hoogste kwaliteit en de meest verse kruiden worden verkocht in glazen potten, de meeste hebben een ingebouwde molen. Door ingrediënten voor het kruiden in glas te verkrijgen, kunnen ze vlak voor het koken worden gemalen, waarvan de smaak van pilaf zeker zal profiteren. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat alleen kruiden worden geplet voor zelfgemaakte kruiden, maar de bessen kunnen het best geheel worden gelaten.

Onderdelen voor kruiden kunnen variëren, maar verschillende ingrediënten blijven altijd hetzelfde:
- zira, waardoor het gerecht een subtiele, karakteristieke oosterse smaak krijgt;
- berberis, met een karakteristieke zuurheid;
- Saffraan, waardoor pilaf een mooie gele kleur krijgt.

Men moet niet vergeten dat de resulterende smaakmaker zorgvuldig aan de schaal moet worden toegevoegd om de smaak van pilau niet te onderbreken. Ervaren koks adviseren om tijdens het koken van pilaf geen kruideningrediënten met elkaar te mengen, maar ze op verschillende momenten van het koken apart aan het gerecht toe te voegen. Tegelijkertijd zijn kruiden niet toegevoegd op zich pilaf, en zirvak - onderdelen die in een ketel worden gekookt alvorens om rijst te gooien (het kan zijn, afhankelijk van het recept, vlees, uien, wortelen en andere voedingsmiddelen). Zirvak is de basis van het gerecht en hangt af van hoe goed het is gekookt, welke specerijen werden geselecteerd, de smaak van de bereide pilaf is afhankelijk. Als het kruidenmengsel klaar is, voeg het dan 20-30 minuten vóór de bereiding toe aan de pilaf, wanneer al het water bijna is opgenomen.

De belangrijkste regel om te onthouden bij het bereiden van kruiden voor pilaf is matiging en precieze verhoudingen. We geven een voorbeeld van de klassieke samenstelling van kruiden die worden gebruikt om pilaf te maken (1 grote ketel).

een klein snuifje saffraan (je kunt een halve theelepel kurkuma vervangen);

een halve theelepel paprika;

10 bessen van berberis;

hoofd van verse knoflook, verdeeld in kruidnagel;

een mengsel van rode en zwarte gemalen paprika's (naar smaak, maar niet meer dan een halve theelepel);

snufje jeera;

zout naar smaak

Je kunt ook gemalen zoete paprika en gedroogde tomaten toevoegen om varkensvleespilaf te maken. De smaak van rundvlees in een gerecht zal de nadruk leggen op gedroogde kruiden: basilicum, marjolein, komijn. Als er een wens is om een gerecht te bereiden dat dicht bij de Europese, maar niet de oosterse variant staat, kunt u de traditionele samenstelling van de smaakmaker toevoegen met mosterdzaad, kruidnagel en nootmuskaat.

Als sommige van de ingrediënten in de keuken of in de winkel was er niet, een aantal van hen te vervangen, bijvoorbeeld, saffraan is vergelijkbaar in zijn eigenschappen met kurkuma, komijn komijn, berberis met succes vervangen en in plaats daarvan benadrukken de heerlijke smaak pilaf of gedroogde cranberry rozijnen. Er moet echter worden bedacht dat de kruiden volledig vervangen voor pilaf naar een andere (bijvoorbeeld gebruik maken van een specerij voor rijst) kan niet - op het einde zal blijken heel ander gerecht, ver van het begrip "pilaf".

Bij gebrek aan tijd kunt u kant-en-klare kruiden kopen, die veel fabrikanten tegenwoordig produceren. Wanneer u in dit geval kiest, moet u zich concentreren op het pilafrecept, want voor verschillende ingrediënten (varkensvlees, kip, lam) wordt uitgegaan van een andere set specerijen.

Kruiden voor pilau "Maggi" -samenstelling

Koken pilaf met kant-en-klare kruiderijen is een optie voor degenen die waarde hechten aan hun tijd. Bijvoorbeeld, de klaargemaakte kruiden "Maggi" voor pilaf heeft een zorgvuldig geselecteerde samenstelling van kruiden, kruiden en groenten. Het bevat dergelijke kruiden en kruiden als curry, zira, zwarte peper, kurkuma, koriander, basilicum, een rijk boeket gedroogde groenten (wortels, uien, knoflook, paprika). Ook bevat de samenstelling volgens de fabrikant suiker, zonnebloemolie en citroenzuur. Bovendien is de samenstelling van de kruiden verrijkt met gejodeerd zout, wat in overweging moet worden genomen bij het zouten van de voltooide schaal. Dit type kruiden is perfect voor het koken van de Europese versie van pilau, of pilau met kip.

Kruiden voor pilau "thuis eten" samenstelling

Kruiden voor pilaf van "Eat at Home" trekt aan met zijn prachtig ontworpen verpakking en hoogwaardige samenstelling, exclusief smaakversterkers en zout. Naast de klassieke ingrediënten (zira, kurkuma, berberisnoot) onthult de smaak de smaak van het gerecht dankzij de toevoeging van laurier, koriander en twee soorten peper (paprika en rood pittig). Het hoogtepunt van de mix is de berberis - de auteur van de smaakmaker Julia Vysotskaya heeft een speciaal soort zwarte berberis voor de compositie uitgekozen, met een rijkere smaak en uitgesproken zuurheid. Pilaf die dergelijke kruiden gebruikt, is geurig en geurig en heeft een gematigde pittigheid en is daarom ideaal voor recepten met varkensvlees, lam en rundvlees.

Kruiden voor pilaf met kip doe het zelf

Kippilaf is een geweldig alternatief voor klassieke pilau, die een meer delicate smaak heeft en ideaal is voor het hele gezin. Naast verse kipfilet, uien, wortelen in de verhouding van 1: 1: 1, voor de bereiding van heerlijke pilaf, heeft u een zorgvuldig geselecteerde samenstelling van kruiden nodig. Vanwege de delicate smaak heeft de kip geen overvloed aan kruiden nodig zoals het hoort. Bijvoorbeeld in een recept met lamsvlees. Verrekening van de smaak van wit vlees kan klassieke samenstelling van kruiden (saffraan of kurkuma, komijn, maïs berberis), die u verschillende soorten kunt toevoegen van peper naar smaak (zwart, rood, paprika), kruiden (peterselie, tijm, venkel), evenals verse knoflook, verdeeld in hoofden. Door de samenstelling van de kruiden te variëren, kan de kippenpilau zacht worden gemaakt, of, omgekeerd, genieten, waardoor het een veelzijdig gerecht is.

De samenstelling en beschrijving van kruiden voor pilaf met foto's; klassieke kruiden en hoe ze toe te passen; hoe je een product thuis kunt maken

Kruiden voor pilaf: eigenschappen

Calorie-inhoud: 173 kcal.

Productenergiewaarde Kruiden voor pilaf:
Eiwit: 10,3 g.
Vet: 1,5 g.
Koolhydraten: 29,5 g.

beschrijving

Kruiden voor pilaf is een aanvulling op de traditionele rijstgerecht. Afhankelijk van de variëteit van de pilaf, en er zijn er ongeveer duizend, worden er veel verschillende smaakmakers gebruikt. (zie foto)

De naam van dit gerecht wordt vertaald als "gekookte rijst". Uitgevonden rijst koken op deze manier enkele duizenden jaren geleden in centraal Azië. Geleidelijk verspreidde deze lekkernij zich over het hele continent.

De meest bekende tot op heden is de Oezbeekse plov. In Oezbekistan is er een legende dat Tamerlane tijdens de Mongoolse invallen de koks de opdracht gaf om een gerecht te bedenken dat voedzaam en gemakkelijk te bereiden zou zijn om de hele horde te voeden. De koks dachten lange tijd hoe een dergelijk gerecht te koken, en enige tijd later boden ze de Grote Khan een pilaf aan, en hij was tevreden.

In de kern bestaat dit gerecht uit twee delen - gara en graan. En het graandeel hoeft niet altijd rijst te zijn. Elk land, stad en dorp heeft zijn eigen recept voor plov. En dienovereenkomstig, hun kruiden.

Welke kruiden zijn geschikt voor pilaf? Klassieke kruiden voor pilaf met vlees of vis omvatten zira, berberis, knoflook, saffraan of kurkuma, die "Indiase saffraan" wordt genoemd. Praktisch geen kruiden worden gebruikt voor zoete pilaf, omdat snoeien, gedroogde abrikozen, rozijnen en andere additieven het aroma's geven. Maar voeg in sommige onconventionele recepten vanille, kaneel of gemalen nootmuskaat toe.

Zira, of komijn, wordt gebruikt door culinaire specialisten in de vorm van zaden, geheel of gemalen. Voordat ze worden toegevoegd, worden de zaden in de handpalmen gemalen: dus kunnen ze beter hun smaak geven. Berberis (kornoelje) in pilaf in gedroogde vorm. Deze kruidenpilafkruiden worden gebruikt om overtollig vet in een gerecht te neutraliseren en het zuur te maken. Saffraan geeft de rijst een gouden kleur en een licht ongrijpbare smaak. In dit geval is het beter om saffraanwater te gebruiken voor uniforme kleur- en smaakdistributie.

Plov zonder kruiden kan niet plov worden genoemd. Het is gewoon rijstepap met vlees. De essentie van het gerecht zelf is in oosterse kruiden, die in alle soorten en combinaties worden gebruikt.

Hoe aanvragen?

Toepassen van kruiden is correct. Specerijen worden in een bepaald voorbereidingsstadium gebruikt. Maar hoeveel kruiden er in een pilaf worden gedaan, het hangt af van de smaak van elke persoon.

Pilaf is in twee fasen voorbereid. In de eerste worden vlees en groenten gebakken en in de tweede fase wordt rijst gelegd, die langzaam wordt gestoofd. De verhoudingen van kruiden voor pilaf worden individueel geselecteerd.

Wanneer moet je kruiderijen toevoegen aan de pilaf? Ze worden toegevoegd in het midden van de eerste voorbereidingsfase. Dus vlees is gevuld met kruiden en rijst krijgt kleur en geur.

Voor pilau met kip zijn de volgende smaakmakers geschikt:

zwarte peper
chili peper
peterselie,
zaad zaden,
gedroogde berberis bessen (rood en zwart),
gedroogde rode paprika,
gedroogde tijm,
knoflook,
saffraan of kurkuma.

Voor pilaf met varkensvlees zijn geschikt:

sumak,
rozemarijn,
paprika,
gedroogde basilicum,
kurkuma,
knoflook,
laurier
berberis,
Zira.

Gebruik voor pilaf met lam een klassieke kruidenmix.

Hoe maak je kruiden voor pilaf thuis?

Als je thuis pilaf wilt maken, kun je het zelf doen. U kunt alle ingrediënten in elke winkel kopen of winkelen met specerijen. Meng gewoon de klassieke kruiden voor pilaf. U kunt ook uw favoriete smaken toevoegen. Droge ingrediënten kruiden beter malen in een koffiemolen, maar de bessen mogen niet worden fijngemaakt. Winkelpilafkruiden moet, net als andere soorten specerijen, in een luchtdichte verpakking.

Het is onmogelijk pilafkruiden volledig te vervangen, maar slechts enkele ingrediënten worden vervangen, bijvoorbeeld:

saffraan - kurkuma,
komijn - komijn,
berberis - rozijnen of gedroogde veenbessen.

Maar knoflook wordt alleen vers gebruikt. Als je het vervangt door gedroogde knoflook, kan de smaak van het gerecht enorm lijden.

Kruiden wordt kant-en-klaar verkocht. Maar u moet letten op de samenstelling van de specerijen, zoals voor de bereiding van een bepaald soort pilaf gebruikte specerijen, die alleen voor hem persoonlijk zijn.

Er moet aan worden herinnerd dat pilaf zonder kruiden geen pilaf is. En het gebruik van kruiden in dit gerecht wordt alleen beperkt door uw verbeeldingskracht.

Kruiden voor pilam kamis recept

Populaire recepten

Ingrediënten: - 2 middelgrote aardappelen - 3-4 kleine ingelegde komkommers (of augurken) - 1 ui - iets gerookt - u kunt worst of spek. Ik heb - salami en gebakken spek - 1 teentje knoflook - 1 korrelige tafel.

INGREDIËNTEN1 knollen kippeneieren gekookte gemarineerde komkommers groene bieten harde saus, ketchup - naar smaak HOE BEREIDING een vulling voor een brood kan heel anders zijn, het belangrijkste is dat je je concentreert op je smaak. In dit geval heb ik hamburgers toegevoegd.

Ingrediënten: - Aardappelen - 500-600 g - Rauwe eieren - 1 stuks - Tarwemeel - 100-150 g - Gemengd gehakt - 500 g - Plantaardige olie om te frituren. Bereiding: 1. Kook de aardappelen in een uniforme, koele, schil, raspen op een grof rooster. Voeg zout, peper, ei, flour3 toe.

Ingrediënten: Krabsticks 200 gr Russische kaas 200 gr. Ei 2 stuks Knoflook 2 teentjes Sweati broodkruimels voor het paneren Plantaardige olie om te braden Voorbereiding: Krabstick hakt in een blender of wrijf op een grote rasp. Kaasrooster op groot.

Ingrediënten: ● Ei - 1 st. ● Suiker - 2 eetlepels. l. (naar smaak) ● Vanilline - 1 zak ● Kefir - 0,5 l ● Meel - 400 g ● Bakpoeder (of soda) - 1 el. l. (1.

Kruiden kamis voor pilafrecept

1. STRETCHING CART MET PEREN EN CHOCOLADE INGREDIËNTEN: ● Kamertemperatuur eieren - 2 stks ● Suiker - 120 g ● Vanille stok - 1/2 stks ● Kefir - 105 g ● Aardappelzetmeel - 20 g ● Ontharende boter - 115 g ● Meel - 240 g ● Bakpoeder - 5 g ● Zoete peer.

Nee, ik beweer niet dat de enige manier correct is, maar ik kreeg dit recept van een oude Armeens. Over het algemeen is deze methode van marineren op verschillende manieren interessant: snel marineren (40 minuten), het vlees in de marinade zonder koelkast gedurende drie dagen voelt goed (nou, met zo'n hitte als afgelopen zomer, deed ik het.

Om kaasslakken te bereiden, hebben we nodig: - 450 g bladerdeeg (ik had gist) - 200 g suluguni - 1 ei (voor smeerproducten) - lijnzaad (voor decor) De moeilijkheidsgraad van het recept: dichter bij het gemiddelde kooktijd: ongeveer een half uur (als u het deeg eerder ontdooide) Voortgang: 1. Plast.

Het zal duren: 1 blik rode bonen, 200-250 gram gekookt rundvlees (neem een magere schijf met een gewicht van 300 gram, kook in gezouten water gedurende anderhalf uur), 1 middelgrote rode ui, 1 rode paprika, de helft van hete peper, 2-3 teentjes knoflook, 50 gram walnoten, een middelgrote tros koriander, gemalen zwarte peper, hop-suneli. Voor dressing: olijfolie en.

Ingrediënten: ● koekjes - 24 stuks; ● melk - 2/3 kop; ● kwark - 250 g; ● zure room - 4 el. lepels; ● suiker - 3-4 el. lepels afhankelijk van de zoetheid van de koekjes; ● boter - 2-3 eetl. lepels; ● citroenschil - 2 theelepel; ● aardbei (vers.