KERNER MANNIK (ZONDER BLOEM)

Mannik on kefir - een klassiek recept, dat bijna iedereen kent, sinds zijn kindertijd. Traditioneel manna op kefir, misschien wel het meest eenvoudige dessert van de Russische keuken. Er zijn veel opties om zo'n cake te maken, maar hetzelfde ingrediënt is altijd griesmeel.

Er is een aanname dat de eerste mannekoek verscheen in de XII-XIII eeuw, samen met het uiterlijk van dit griesmeel. Sindsdien is de smaak van de cake vrijwel ongewijzigd gebleven. Het gaat allemaal om de eenvoudige selectie van ingrediënten. Je kunt gedroogde vruchten, kwark, bessen, jam of kruiden toevoegen aan de taart. Het hangt allemaal af van je smaakvoorkeuren.

Overigens is dit recept perfect voor kinderen.

Het recept is geschikt voor diegenen die zich houden aan een spaarzaam therapeutisch dieet, maar ook voor babyvoeding (zonder het gebruik van specerijen en specerijen).

Per 100 gram product - 203 Kcal.

1. Voeg de hele portie kefir toe aan de kom. Kefir moet op kamertemperatuur zijn.
2. Giet het griesmeel in kefir.
3. Meng grondig. Brokken zouden dat niet moeten zijn. Verlaat de manka met kefir op een warme plaats voor zwelling. 30 minuten zal voldoende zijn.
4. Klop de eieren samen met de suiker in het schuim. Voeg suiker naar smaak toe.
5. Stuur de geklopte eieren naar het mengsel van gezwollen griesmeel en kefir.
6. Roer het deeg tot een gladde massa. Voeg bakpoeder, een beetje zout toe en meng opnieuw goed. Laat het deeg nog 15 minuten intrekken en neem de bakvorm op.
7. Bereid een ovenschaal. Om een ​​manna-cake te maken, gebruik een kleine in diameter maar een hoge capaciteit. Voorgesmeerd met boter en bestrooi met een lichte laag droog griesmeel.
8. Bak het manna tot het gekookt is in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 40-50 minuten. (controleer de gereedheid met een mes of een houten spies.) Als je de afgewerkte pastei breekt, blijft het deeg niet aan het mes of de spies kleven).
9. Na het bakken moet de cake enigszins afgekoeld zijn. Bedek de vorm met een mannica-plaat en keer deze om met een snelle beweging.
10. Snijd de bereide mannic in porties en serveer. Klaar!

Mannik on kefir - stap voor stap recept met foto's

Mannik op kefir in de oven - een eenvoudig recept

Voor het meest eenvoudige recept heb je nodig:

• griesmeel - 1 kop (200 ml);
• suiker - 0,5 kopjes;
• kefir - 1 kop;
• kippenei - 1 stuk;
• zout - naar smaak;
• baking soda - 0,5 tl.

Om een ​​cake te maken, is het noodzakelijk om het griesmeel in Kefir te weken. De minimale tijd - een half uur, maar als het mogelijk is, is het beter om een ​​helft te verlaten. Dan moet je het ei met suiker kloppen tot de korrels volledig zijn opgelost, waarvoor je een gewone vork kunt gebruiken. Als de eieren klein zijn, is het beter om 2 te nemen. De mate van bereidheid wordt bepaald door het volledig oplossen van suiker en het verschijnen van een klein schuim.

In een aparte kom worden de resterende soda en zout gemengd. Het is belangrijk om het nu te doen, zodat de soda gelijkmatig wordt verdeeld in de totale massa. Voeg vervolgens eieren, opgeklopt met suiker, in dit gerecht en op de bovenkant - gezwollen griesmeel. Meng alles goed, spreid de massa in een ingevette ovenschaal en stuur het naar een voorverwarmde oven. De consistentie van het afgewerkte deeg moet niet vloeibaar zijn, maar tegelijkertijd kun je het gemakkelijk aan met een eetlepel: de massa moet er langzaam overheen schuiven als hij gekanteld is.

Gebakken manna gedurende een half uur op een temperatuur van 200 graden. Om de gereedheid te controleren, is het noodzakelijk om een ​​tandenstoker in de cake te steken, die droog zou moeten blijven. Houd moet worden gesloten, omdat het manna snel vanaf de zijkant van de snee kan drogen.

• voor het bakken is het het beste om een ​​siliconen vorm te gebruiken, omdat er geen olie nodig is;
• griesmeel kan de goedkoopste kopen, maar voordat je het gebruikt, moet je er doorheen;
• kefir is het beste vet, maar om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen, kun je 1% nemen;
• aangezien alle ovens op verschillende manieren werken, moet u niet blindelings focussen op de kooktijd: zodra de cake rood wordt, kunt u elke 5-7 minuten de paraatheid controleren;
• Om de cake nog beter te maken, kunt u volkoren meel toevoegen aan het deeg tijdens het toevoegen van soda.

• Verwijder de suiker niet volledig. Naast het toevoegen van smaak, beïnvloedt het ook de structuur van het deeg. Als de griesmeel taart volledig zonder zoetstof is, dan zal het niet alleen smaakloos, maar ook te los blijken te zijn.
• Als je griesmeel vooraf niet laat weken, zal de uiteindelijke cake te droog uitkomen.
• Je moet de temperatuur niet hoger dan 200 graden instellen in de hoop dat het manna sneller zal bakken. Als de temperatuur te hoog is, vormt het onmiddellijk een korst waardoor het midden niet wordt gebakken.
• Indien gewenst, kan het deeg niet in één grote vorm worden gegoten, maar om kleine griesmeelcakejes te maken. De kooktijd kan dan bijna met de helft worden verminderd, en dergelijke portie-mannetjes moeten zorgvuldiger worden gemonitord, omdat ze vaak zijn uitgedroogd.

Mannik in voeding

Hoe de griesmeeltaart variëren

Gentle manna on kefir gaat goed samen met de volgende additieven:

• citrus - citroenschil, sinaasappelsap;
• klassieke zoetwarenadditieven - vanillesuiker of vanille-essence, maanzaad, chocoladedruppels, natuurlijk cacaopoeder;
• gedroogde vruchten - rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, enz.

Bij het serveren wordt griesmeel vaak geserveerd met jam of gecondenseerde melk, maar voor de juiste voeding is het beter om een ​​lepel vetarme zure room of aardbeiensaus te gebruiken (vermaal verse aardbeien met een blender).

Een heerlijke mannit koken op kefir - video

De video toont een stapsgewijs recept voor het maken van weelderig manna op kefir zonder bloem in de oven. De auteur stelt voor om boter te gebruiken, maar voor de dieetversie kan het zonder vervanging worden verwijderd. Goede video- en off-screen opmerkingen maken het gemakkelijk om met koken om te gaan, zelfs voor de beginnende chef-kok.

Dus, ondanks het feit dat griesmeel heel gemakkelijk te bereiden is, moet bakken van tevoren worden gepland. Om op de een of andere manier de smaak te diversifiëren, kunt u sinaasappelsap, rozijnen of andere soortgelijke toevoegingen toevoegen. Dieet manna op kefir is een vrij droge cake, en het is het beste om het te eten met zure room of bessen saus.

Mannik on kefir - een klassiek recept

Groeten mijn beste lezers! Ik twijfel er niet aan dat de meesten van jullie houden van en weten hoe ze heerlijke, huisgemaakte taarten moeten bakken. Recepten gourmet bakken grote variëteit. Maar een ervan staat apart - het is een klassiek recept voor Kefir Kefir. Van zijn ene naam wordt warm en vreugdevol van hart. Ik herinner me mijn kinder- en grootmoeders ontbijt - een glas verse melk en een geurig luchtig manna. Is dit geen moment van geluk?

Wilt u dat uw kinderen of kleinkinderen dezelfde aangename herinnering hebben? Of droom je misschien om terug te keren naar de sfeer van een zorgeloze tijd - ren naar de keuken! We zullen je leren om traditionele griesmeeltaart te maken, die je familie nog lang na zal denken met dankbaarheid.

Mannik op kefir klassiek recept

De traditionele manier om een ​​cake te bakken is het klassieke mannica-recept op kefir. Dat kefirdeeg met griesmeel van griesmeel wordt beschouwd als het gemakkelijkst te bereiden, maar ongelooflijk zacht en weelderig. Zo'n cake zal zelfs voor een onervaren gastvrouw blijken en de eenvoud van de samenstelling maakt de mannnik een van de meest economische en betaalbare producten.

Naast het feit dat manna lekker en eenvoudig te bakken is, is het ook een product dat nuttig is voor ons lichaam. Vergeet niet dat het belangrijkste ingrediënt - griesmeel - het resultaat is van de verwerking van tarwekorrels. Dit is een natuurlijke voorraad aan vitaminen en voedingsstoffen.

100 gram griesmeel bevat:

• 10,3 g eiwit;
• 1 g vet;
• 70,6 g koolhydraten.

Het bevat ook vitamine B, vitamine E, H en PP, kalium, calcium, magnesium en vele andere nuttige micro- en macro-elementen. Dit alles is nodig voor de juiste ontwikkeling van ons lichaam, sterke botten, nagels en gezond haar. Vooral getoond griesmeel en producten ervan voor kinderen.

En als je er rekening mee houdt dat het recept zulke noodzakelijke ingrediënten bevat voor een groeiende baby als gefermenteerde melkproducten, boter en verse eieren, wordt manna niet alleen een smakelijke afternoontea of ​​een delicatesse voor thee, maar ook een echt nuttige snack.

Het zal interessant zijn:

Als je hebt geleerd hoe je de juiste taart met griesmeel moet bereiden, voed je niet alleen het gezin goed, maar zorg je ook voor de gezondheid van je dierbaren.

Maar genoeg van de theorie, het is tijd om verder te gaan en te oefenen en te leren hoe je een zacht en kruimelig dessert kunt maken. Er zijn een paar trucs om je te helpen je gebak ongeëvenaard te maken:

• voor het koken van griesmeel moet je minstens een half uur in kefir weken;
• de vorm waarin je het beslag giet, smeer het in met boter en bestrooi het met een dun laagje meel of griesmeel;
• de cake wordt ongeveer 40 minuten gebakken in een voorverwarmde oven van 180 tot 190 graden;
• in de oven is het beter om de deur niet te openen, zodat het product zijn pracht niet verliest;
• Om de gereedheid te controleren, doorboort u de droge dry-match van mannica of een tandenstoker. Als de boom niet nat wordt - dan kun je verwijderen.

Mannik op kefir klassiek recept met foto's

Voor de bereiding van mannica op kefir volgens het klassieke recept, hebt u eenvoudige en goedkope producten nodig, die u in bijna iedereen in de koelkast kunt vinden:

• Een halve liter medium-fat kefir;
• 2 - 3 verse kippeneieren;
• een glas (200 gram) griesmeel;
• een halve kop (100 gram) suiker;
• een halve theelepel frisdrank of bakpoeder van 1 zak (10 gram);
• vanillesuiker - naar smaak;
• een snufje fijn zout.

Let op: het traditionele manna bak zonder bloem, wat de calorische inhoud van de afgewerkte schaal vermindert en geschikt is voor dieetvoeding.

Ik heb nog een reden waarom ik graag manna kook. Het koken van deze cake kost niet veel tijd en moeite. Gemengd, links, daarna in de oven en alles. Je kunt naar de tafel bellen!

Dus het manna-recept:

1. Week al het griesmeel in kefir, dek de borden af ​​met een deksel en laat 30 - 40 minuten intrekken. Je zult begrijpen dat het tijd is om verder te gaan naar de volgende stap als je ziet hoe de croupe volledig is opgelost en niet knettert op de tanden. Ideaal om 's avonds te beginnen met het koken van mannica. Bedek de kom met huishoudfolie en bewaar hem een ​​nacht in de koelkast. Tot de ochtend zal het griesmeel in kefir opzwellen en zal het bakken super zacht zijn.
2. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Sommigen adviseren je om de eieren apart te kloppen en ze geleidelijk in het deeg te doen. Dit geeft extra pracht en porositeit. Ik mix gewoon twee eieren en je kunt elke optie proberen.
3. Stel de temperatuur in uw oven in. Het wordt aanbevolen van 180 tot 200 graden - in deze focus op de kenmerken van uw oven.
4. Vet een bakvorm in met een stuk boter, zodat het deeg niet aan de bodem en zijkanten blijft kleven en bestrooi met een dunne laag bloem of griesmeel. Als je een speciaal perkament voor bakken hebt, kun je het formulier er voorzichtig voor leggen. Dan hoeft u niet te smeren.
5. De laatste fase van het koken - giet het vloeibare mengsel en doe het in een voorverwarmde oven.
6. Na 35 - 40 minuten kunt u controleren hoe onze gebakjes er zijn. Als de wedstrijd droog blijft, is de taart klaar.

Op dezelfde eenvoudige manier kun je een klassiek manna bereiden in een slowcooker. Plaats het voorbereide deeg eenvoudig in een ingevette kom en zet het bakprogramma gedurende 30-40 minuten. Het resultaat zal je niet teleurstellen!

Mannik klassiek recept voor kefir met bloem

Mannik op kefir met meel is een ander klassiek recept voor deze smakelijke en bevredigende taart. Dit is een meer caloriearme optie, want naast meel bevat het ook boter en mayonaise.

Om manna met meel te bereiden, heb je nodig:

• 200 gram griesmeel;
• twee glazen (400 gram) kefir;
• 100 gram tarwebloem;
• 2 eieren;
• 200 gram suiker;
• 20 gram boter;
• een volle eetlepel mayonaise;
• bakpoeder zak;
• zak met vanillesuiker.

Dit recept wijkt enigszins af van het traditionele, maar levert ook geen lastige op.

1. Meng droge ingrediënten - bloem, griesmeel en suiker.
2. Schep de eieren apart, voeg de kefir toe, voeg mayonaise en gesmolten boter toe.
3. Sluit de twee componenten aan en laat het mengsel ten minste een half uur trekken.
4. Het is erg belangrijk - het bakpoeder wordt als laatste in het deeg gegoten, net voordat het in de oven wordt geplaatst.
5. We bakken, net als in het eerste geval, gedurende 35 - 40 minuten op een temperatuur van 180 - 200 graden.

Het was niet voor niets dat de griesmeeltaart zo populair werd bij onze koks, omdat je, nadat je de basiscomponenten hebt verlaten, verschillende onderwerpen aan de samenstelling kunt toevoegen. Veel mensen maken graag deze eenvoudige en heerlijke appeltaart - de technologie is vergelijkbaar met Charlotte, maar de smaak van het manna verschilt van het klassieke appelgebak. Ook erg lekker is manna taart met cottage cheese, rozijnen, sinaasappelschil of bananen.

Afhankelijk van de producten die je hebt, kun je zelfs wijzigingen aanbrengen in de basis en het deeg zonder kefir maken, en het vervangen door yoghurt, zure room of melk. In dit geval, als u frisdrank gebruikt, vergeet dan niet om het te "betalen" met een druppel azijn of citroensap.

Mannik on kefir klassiek recept - een ongecompliceerde manier om je familie te plezieren met een heerlijk en gezond gerecht. Zorg ervoor dat je met de hele familie aan tafel zit, praat, met elkaar positieve emoties deelt, en een kopje thee met een plakje zoete en geurige griesmeel taart zal een grote bonus zijn voor een aangenaam tijdverdrijf.

Ik zou blij zijn als je het recept deelt met je vrienden en kennissen op sociale netwerken. En tot snel!

Manne Dieet Recept

Op zoek naar een eenvoudig recept voor een dessert dat in je mond zal "smelten"? Besteed aandacht aan het manna. Dit is een licht en smakelijk gebakje dat voor iedereen beschikbaar is. Deze cake is heel eenvoudig te bereiden, dus zelfs degenen die geen gebak hebben gekookt, kunnen ermee omgaan. Griesmeelbiscuit is niet zo grillig, deze cake komt altijd snel in de oven. In de beste mannica-recepten zit zeker griesmeel, vandaar de naam zelf - "manna". Meel, boter, suiker en zuivelproducten zijn ook altijd aanwezig in deze cake. In het deeg kun je gedroogd fruit of verse appels en bessen, gekonfijt fruit, chocoladestukjes, maanzaad, honing toevoegen. Mannik is dol op alles. Dit is de smaak van onze kindertijd, de zorg van moeders handen en grootmoeder.

Het ontbijt op de kleuterscholen wordt niet alleen met griesmeel voor het ontbijt gevoed - deze granen zorgen voor een betere spijsvertering. Het bevat vrij veel calorieën, dus het geeft snel energie en helpt om de kracht te herstellen. Munk helpt de darmen te reinigen, verwijdert gifstoffen. Als een kind niet van pap eet, is manna een geweldige manier om voedsel te diversifiëren. Niet alle moeders weten echter dat griesmeel alleen nuttig is voor oudere kinderen. Het is absoluut onmogelijk om baby's jonger dan 1 jaar oud te geven! Maar sinds twee jaar oud - je kunt het veilig invoeren in het dieet van het kind. We zijn klaar om de beste mannica-recepten te delen met het recept en de kookmethode.

De basisregels van een succesvol manna

Ondanks het feit dat het bakken van een dessert uit griesmeel vrij eenvoudig is, zijn er verschillende basisregels voor een succesvolle mannik:

• griesmeel om te weken en te laten zwellen gedurende ten minste 20 minuten;
• zodat het manna "luchtig" bleek te zijn, behalve kwark, wordt kwark aan het dessert toegevoegd;
• slechts een paar lepels kefir zullen het manna zeer zacht en gemakkelijk maken.

Recept 1. Traditioneel manna

Het klassieke recept voor manna: het is zoet, zacht en kruimelig.

Het koken van manna volgens dit recept kost niet veel tijd, en zelfgemaakte zal blij zijn met dit dessert voor thee.

ingrediënten

• griesmeel - 1 kop;
• suiker - 0,5 kopjes;
• bloem - 1 kop;
• kefir - 1 kop;
• ei - 3 stukken;
• frisdrank - 1 theelepel;
• boter - 100 gram.

Kookmethode

1. Eerst moet je griesmeel en kefir mengen tot een glad mengsel. Laat het een half uur staan.
2. Klop in een aparte kom suiker en eieren, giet het in de massa.
3. Voeg de overige ingrediënten toe: zachte of gesmolten boter, frisdrank en bloem. Alle mixen met een mixer. Zorg ervoor dat er geen klonters ontstaan.
4. Leg het deeg in een ingevette of geoliede vorm
5. Verwarm de oven op 180 graden en laat 40 minuten bakken.

Recept 2. Mannik met kwark en zure room

Manna van cottage cheese wordt bevredigender en nuttiger vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid eiwit in kwark en eieren.

Dit manna is geschikt als dessert voor degenen die naar de sportschool gaan en het beu zijn om cottage cheese in zijn pure vorm te eten, 150 gram per dag. De hoeveelheid suiker kan desgewenst worden verlaagd of vervangen door een caloriearme zoetstof.

ingrediënten

• griesmeel - 1 kop;
• kwark - 300 gram;
• zure room - 100 gram;
• suiker - 0,5 kopjes;
• vanillesuiker - 1 zak;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• 3 eieren;
• rozijnen - naar smaak.

Kookmethode

1. Verdeel de eieren in wit en eigeel.
2. Pound dooiers, kwark, zure room en suiker tot een gladde massa.
3. Voeg in het kwarkmengsel griesmeel toe en meng goed.
4. Scheid de eiwitten afzonderlijk van elkaar tot sterke pieken en meng ze voorzichtig in het deeg.
5. De resulterende homogene massa zonder klontjes, lay-out in de vorm, geolied en klaar om te bakken.
6. Kook 40-50 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden. Bereidheid kan worden gecontroleerd met een droge tandenstoker. Er mogen geen deegklontjes op liggen nadat de cake is doorboord.

Recept 3. Mannic met gedroogd fruit

Diversificatie van het gebruikelijke mannica-recept is mogelijk met behulp van verschillende additieven. Dit recept maakt gebruik van vanille, rozijnen, gedroogde abrikozen en andere gedroogde vruchten om uit te kiezen.

Indien gewenst, kunt u het manna "oosters" maken door een beetje kaneel, gemalen kardemom of nootmuskaat aan het deeg toe te voegen.

ingrediënten

• griesmeel - 1 kop;
• zure room - 1 kop;
• ei - 2 stuks;
• suiker - 1 kop;
• soda - ¼ h. lepels;
• vanilline op het puntje van een mes;
• gedroogd fruit: rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen - naar smaak;
• specerijen - naar believen.

Kookmethode

1. Manku voorgemengd met zure room en een half uur laten staan.
2. Klop eieren met suiker. Voeg vanille en gehydrateerde frisdrank toe.
3. Verbind griesmeel met eieren, voeg rozijnen en gesneden gedroogd fruit toe. Meng goed.
4. Giet het deeg in een voorgeoliede vorm.
5. We bakken het manna 40 minuten in de oven, verhitten tot 180 graden, of in een slow cooker in de "baking" -modus.

Recept 4. Mannic Diet met banaan

Dit recept heeft meer voedingsstoffen dan de traditionele mannica. Het caloriegehalte van deze cake is minder vanwege het gebruik van een kleine hoeveelheid boter, magere yoghurt en de volledige afwezigheid van suiker in de lijst met ingrediënten.

De zoetheid van deze cake wordt bereikt door een rijpe banaan aan het deeg toe te voegen. Het zal natuurlijk niet zo zoet zijn, zoals bij suiker, maar ze kunnen op een dieet eten zonder gewetenswroeging.

ingrediënten

• griesmeel - 200 gram;
• 1% kefir - 1 kop;
• boter - 35 gram;
• eieren - 2 stuks;
• 1 rijpe banaan;
• soda - 0,5 tl.

Kookmethode

1. Giet kefir in een diepe container, voeg soda toe. Giet het griesmeel in kefir en laat het 15 minuten staan ​​zodat het kan opzwellen.
2. Schil banaan en puree met een vork of pureer het met een blender.
3. Klop de eieren met een garde of mixer.
4. Smelt de boter in een waterbad.
5. Meng griesmeel met kefir, voeg bananenpuree toe. Giet vervolgens de gesmolten boter erbij en meng grondig.
6. Vet een ovenschaal in en giet het deeg erin.
7. Dieet manna op kefir kan worden gekookt in de oven en in de slowcooker. Bak in de oven 40 minuten op 170 graden. In het slow cooker - 45 minuten in de "baking" -modus.

Recept 5. Mannik met honing

Dit is misschien de eenvoudigste manier om mannica te koken van alles dat alleen bestaat. Het is vooral goed om in een slow cooker te koken, maar in de oven zal het geweldig zijn.

De honing in de mannica geeft het een aangenaam aroma en een gouden kleur. Als manna is voorbereid op kleine kinderen, kies dan een helderdere honing - acacia of linde. Imkers bevelen het niet aan om kinderen donkere soorten honing te geven, het kan allergieën veroorzaken als je er niet aan gewend bent.

ingrediënten

• griesmeel - 2 glazen;
• ei - 2 stuks;
• suiker - 2 el. lepels;
• kefir - 0,5 kopjes;
• honing - 2 el. lepel.

Kookmethode

1. Het eerste dat je nodig hebt om griesmeel te dopen. Althans voor een uur, maar het is mogelijk voor alle drie, als de tijd het toelaat.
2. Na het inweken, laat het water weglopen en combineer het griesmeel met kefir.
3. Schud de eieren apart met suiker. In dit recept kan suiker volledig worden vervangen door honing - voeg dan nog twee lepels honing toe.
4. Meng eieren met griesmeel en kefir.
5. Verplaats het mengsel naar de multikoker en bak gedurende 40 minuten in de bakmodus. Bereid in de oven, het zal hetzelfde zijn bij een temperatuur van 180 graden.

Recept 6. Mannik met havermout

Als voor de bereiding van manna de griesmeel met havermout wordt gemengd, zal de smaak ervan interessanter worden.

Het lijkt op havermoutkoekjes, maar erg zacht en zacht. Een geweldige toevoeging aan dit recept zijn donkere rozijnen.

ingrediënten

• griesmeel - 1,5 kopjes;
• havermout - 0,5 kop;
• suiker - 3-5 el. lepels (naar smaak);
• ei - 1 stuk;
• kefir of yoghurt - 1 kop;
• boter - 20 gram.

Kookmethode

1. Meng eerst het droge griesmeel met havermout. Vul het mengsel met kefir of yoghurt en voeg honing toe. Laat de massa een half uur infuseren.
2. Klop het ei met suiker.
3. Voeg het ei toe aan het mengsel van granen en zuivelproducten en blijf de massa met een vork of mixer tot een homogene consistentie verslaan.
4. We verschuiven in de vorm, ingevet met boter.
5. Net als de vorige wordt deze mannic aangeraden om in een slowcooker te bakken. Gebruik de "bakken" -modus, stel de timer in op 45 minuten. Nadat het dessert klaar is, laten we het nog eens 20 minuten in de kom "reiken". De baktijd in de oven zal hetzelfde zijn.

Recept 7. Mannic met kers

Mannik met verse of bevroren kersenbessen is een mooie en smakelijke delicatesse.

Deze cake komt sappiger uit en verschilt van andere recepten in een aangename zuurheid. Kersen bevatten veel vitamine C, dus het dessert komt ook goed van pas.

ingrediënten

• griesmeel - 180 gram;
• gecondenseerde melk - 3 eetlepels. lepels;
• suiker - 2 el. lepels;
• ei - 3 stukken;
• bloem - 4 eetlepels. lepels;
• boter - 100 gram;
• zure room - 2 el. lepels;
• melk - 70 ml;
• bakpoederdeeg - 1 theelepel;
• ontpitte kersen - 200 gram.

Kookmethode

1. Smelt eerst de boter. Voeg er suiker aan toe en houd het in brand totdat het volledig is opgelost.
2. Als het mengsel een beetje koel is, giet dan zure room en melk bij, voeg eieren toe. Alle garde tot een gladde massa.
3. Voeg de overige ingrediënten toe: griesmeel, bloem, bakpoeder en gecondenseerde melk. Meng alles opnieuw goed, spreid de voorbereide massa in de bakvorm.
4. Meng de ontpit kersen voorzichtig in het deeg. Het kan verse, bevroren kersen zijn of voor de winter worden geoogst in zijn eigen sap.
5. We zetten 45 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

Recept 8. Mannic op melk

Vereiste ingrediënten

• griesmeel - 1 kop;
• melk - 1-1,5 glazen;
• boter - 100 gram;
• ei - 3 stukken;
• suiker - 70 gram;
• soda of bakpoeder - 1 tl.

Kookmethode

1. Manku vooraf gedrenkt in melk. Ze zou zo minstens een uur moeten staan.
2. Voeg suiker en eieren toe, voeg frisdrank en gesmolten boter toe.
3. Allemaal grondig gemengd en verspreid in een ingevette vorm.
4. Mannik op melk bak 40 minuten op een temperatuur van 180 graden. Je kunt koken in een slowcooker. Tijd - 45 minuten, modus - "bakken".

We hebben geprobeerd alleen de bewezen beste mannica-recepten met de benodigde ingrediënten te presenteren. We zijn er zeker van dat ten minste een van de gepresenteerde mannica-recepten u niet onverschillig zal laten. Kook eenvoudig en smakelijk!

Dieet manna

Optie 1: het klassieke receptdieet mannica

Mannik zelf is een licht en gezond gebak - meel wordt niet gebruikt in deeg. Zoals de naam al aangeeft, wordt het vervangen door een aanvalsman. Om een ​​dieet manna te bereiden, worden andere verhoudingen gebruikt bij de bereiding van het deeg. In onze collectie zullen we kijken naar verschillende opties voor dieet mannica, laten we beginnen met een basisrecept.

ingrediënten:

• een halve liter kefir;
• drie eieren naar keuze van eieren;
• tweehonderd gram griesmeel;
• honderd gram suiker;
• tien gram bakpoeder;
• een snuifje zout.

Stapsgewijs receptdieet mannica

Giet de kefir in een kom en giet alle griesmeel erin, roer en laat gedurende dertig tot veertig minuten. We weken griesmeel, zodat het gezwollen, opgelost in kefir.

Het is het beste om het griesmeel in Kefir 's avonds te laten weken, de kom de hele nacht te laten staan, bedekt met huishoudfolie en de volgende ochtend te koken. Dus dieetmannic zal heel zachtaardig zijn.

Voer in de opgezwollen massa alle andere ingrediënten in. Sommige huisvrouwen injecteren kippeneieren om de beurt en roeren het deeg na het toevoegen van elk ei. Deze mixtechnologie geeft verhoogde porositeit en luchtigheid.

U kunt de oven onmiddellijk verwarmen. De gewenste temperatuur is 180 - 200 C. Vet een ovenschaal in met boter en besprenkel met griesmeel - het manna zal niet kleven, het zal gemakkelijk te krijgen zijn.

Giet het deeg voor het mannit-dieet in het formulier en stuur het om vijfendertig of veertig minuten te bakken. Gerechten controleren houten spiesen.

Optie 2: snel receptdieet mannica

Bereid een heerlijke en weelderige dieet-mannica voor zonder gedoe in de slowcooker. Zelfs als je voor de eerste keer kookt, zul je slagen.

ingrediënten:

• een glas kefir;
• glas griesmeel;
• een glas suiker;
• een glas tarwebloem;
• drie eieren naar keuze van eieren;
• tien gram bakpoeder;
• een snufje zout;
• vijftig gram boterpruimen;
• een handvol rozijnen naar believen;
• tien gram vanillesuiker optioneel.

Hoe maak je snel een dieet manna koken

Kefir neemt middelmatig vet. Giet het in de kom. We nemen trouwens van tevoren uit de koelkast, zodat het een beetje opwarmt.

Giet het griesmeel erin en roer. We vertrekken veertig minuten zodat het griesmeel het vocht van kefir absorbeert.

In een andere kom, breek alle eieren, voeg suiker en zout toe. Klop of meng de mixer tot een zachte en lichte massa.

Combineer de twee bereide massa's en roer met een lepel. Nu kun je meel gieten. Voeg twee eetlepels per receptie toe en roer het deeg elke keer. We ontvangen dus precies een zachte en soepele textuur van de test.

Voeg vanillesuiker en bakpoeder toe aan het deeg, meng alles grondig opnieuw met een lepel.

Smeer de kom van de multikoker met boter, bestrooi met griesmeel - het manna zal niet aan de wanden en onderkant van de kom blijven kleven.

Giet het resulterende deeg in de kom. Giet direct in het midden van de kom en giet de rest in een cirkel rond de randen.

Als u besluit rozijnen toe te voegen, strooit u deze erover.

Stel het programma "Bakken" in, stel de timer in gedurende vijftig of zestig minuten.

We verwijderen het afgewerkte manna zorgvuldig, zetten het op een groot bord en bestrooi het eventueel met poedersuiker voor een spectaculaire presentatie.

Optie 3: Dieetmanna op zure room met kokosnootvlokken

Vervang de kefir door zure room, om de smaak te verbeteren, voeg een beetje kokosspaanders toe - je krijgt een verrassend lekker en zacht dieet-manna.

ingrediënten:

• een glas griesmeel;
• een snufje zout;
• drie eieren naar keuze van eieren;
• twee tafels met kokosnootchips;
• een glas suiker;
• twee tafels met zure room;
• derde hl frisdrank

Stap voor stap recept

We nemen een grote diepe container en schenken er een glas suiker in. Doe zure room en roer tot een gladde massa met een garde.

Sla in een apart schaaltje kippeneieren, klop voorzichtig met een garde of een mixer. Meng met zure room.

Strooi een beetje griesmeel, roer het deeg met een lepel. Laat het veertig minuten staan ​​en bedek de container met een deksel.

Giet na een bepaalde tijd een derde theelepel frisdrank en prik de massa grondig door met een mixer of roer met een lepel, terwijl je je comfortabel voelt.

Het deeg zou moeten blijken, als voor de pannenkoeken.

Vet de ovenschaal in met boter of margarine. Bestrooi met griesmeel of bloem. Vul het formulier met het deeg en laat de oven opwarmen tot 190 C.

Koken mannit dieet een half uur, controleer dan de bereidheid van een houten spies.

Haal de gebakjes eruit en wacht tien minuten. Bestrooi met kokosvlokken en serveer op de tafel.

Optie 4: Dieetmanna met maïsmeel

Voeg wat maïsmeel toe aan het manna. U kunt beide in de oven in een ovenschaal en in een slowcooker bereiden. Mannik wordt weelderig en erg lekker.

ingrediënten:

• een glas griesmeel;
• een glas kefir;
• vloeren stapel maïsmeel;
• twee kippeneieren naar keuze;
• een zak met vanille;
• kleine zak bakpoeder;
• twee thee leugens van suikervervanger.

Hoe te koken

Meng om te beginnen, in een grote container, de griesmeel en medium-fat kefir. Laat het ongeveer 40 minuten opzwellen.

Wanneer het griesmeel voldoende vocht absorbeert, zwelt het aanzienlijk op, we drijven de rest van de ingrediënten in een kom en mengen goed.

Verwarm de oven voor op 190-200 C. Vorm de vorm met bakpapier en leg het deeg uit voor dieetmanna.

Bakkersgebak voor een half uur.

Als u besluit te koken in een slowcooker, bestrijk met een kom boter, bestrooi met griesmeel en verschuif het deeg. Bak gedurende ongeveer vijftig minuten in het bakprogramma.

Koel eerst een beetje recht in de vorm, verwijder en spreid vervolgens uit op een serveerschaal.

Optie 5: Dieetmanna met pompoen en kwark

Lekker en gezond mannitisch dieet thuis. Voeg kwark en pompoen toe, suiker, vervang honing. Dergelijk bakken is geschikt voor kinderen.

ingrediënten:

• vijfhonderd gram pompoen;
• een kwart kg cottage cheese 0%;
• drie eieren naar keuze;
• twee eetlepels honing;
• een snufje vanilline;
• twee tabellen van griesmeel leugens.

Stap voor stap recept

Koken start met een pompoen. Was het goed, snij de huid af, verwijder de zaadjes uit het midden. Snijd het vlees zelf in een kleine kubus.

Leg de pompoen in de pan en bedek hem met water.

Zet het maximale vuur op de kachel aan, breng het water aan de kook. Verlaag vervolgens en kook de pompoen op de minimale temperatuur tot zacht. Het duurt ongeveer vijfentwintig minuten.

Kwark met een vetgehalte van nul door een zeef, giet honing in en roer. U kunt de hoeveelheid honing zelf aanpassen.

Giet vanilline en meng opnieuw.

Klop de eieren los, strooi er zout over en klop met een mixer tot een stabiel schuim.

Haal de zachte pompoen uit de pan, laat hem iets afkoelen en prik met een mixer in puree.

Meng pompoenpuree met cottage cheese. Giet het griesmeel en roer opnieuw. Betreed de weelderige eiermassa en zorg opnieuw voor homogeniteit.

Beoordeel welk soort luchtig deeg is gebleken.

Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem of bedek het met bakpapier.

Bak gedurende vijfendertig of veertig minuten op 190 C.

Koel af op een rooster en serveer. Indien gewenst, kunt u het bestrooien met poedersuiker of zelfs gieten met vloeibare honing.

Optie 6: Dieetmanna met peer

Laten we de diëten van het dieet opfrissen en er rijpe sappige peren aan toevoegen. We hebben ook wat gemalen kaneel nodig.

ingrediënten:

• honderd gram griesmeel;
• honderd ml magere kefir;
• twintig gram suiker;
• kippenei;
• twee peren;
• vloeren st liegen citroensap;
• de vloeren van de thee van het bakpoeder;
• drie snufjes kaneel.

Hoe te koken

Twee of drie uur voor aanvang van de bereiding nemen we de kefir uit de koelkast, laten hem op kamertemperatuur komen.

Meng warme kefir met suiker. Klop het ei los met een garde, giet het over naar de kefir.

Giet griesmeel, bakpoeder en roer alles opnieuw flink door elkaar.

Laat alles twintig minuten liggen om een ​​beetje te zien.

Op de opmerking: als je geen suiker wilt toevoegen, maar de mannica moet worden gezoet, gebruik dan een zoetstof.

Was de peren en droog ze af. We verwijderen de schil, snijden de kern uit en snijden elke vrucht in vier delen.

Snij perenplakken in dunne borden en strooi er citroensap over zodat ze niet donkerder worden.

Smeer de ovenschaal in met olie, leg de perenplaten op de bodem. We gebruiken slechts de helft. Giet de helft van het deeg erover, schep de peren waterpas en verdeel ze opnieuw. Maak de laatste laag deeg en schep het op de juiste hoogte.

Koken dieet manna bij 180 ° C gedurende twintig minuten. Snijd voor het serveren in porties, zodat de peren zichtbaar zijn op de snede.

Het recept voor dieetmanna

Het recept voor het koken van een dieetmanna is een uitkomst voor snoep die bang zijn om extra kilo's te verdienen. Het kan worden gebakken in de oven of multi-fornuis. In beide gevallen bereikt het gerecht snel klaar en wordt het erg smakelijk. Bovendien is het niet nodig om voor hem te zorgen, maar het is eenvoudig om te bepalen of hij er klaar voor is. Als aanvulling daarop kunt u verschillende fillers gebruiken. Ervaren huisvrouwen experimenteren met ingrediënten en creëren elke dag een heerlijk dessert.

Deeg maakt geheimen

Om een ​​dieet mannin te bereiden, moet je griesmeel gebruiken voor deeg, melk of een ander zuivelproduct (bijvoorbeeld yoghurt, kefir, zure room of yoghurt) en ook bakpoeder. Soms maakt het recept de toevoeging van meel en eieren mogelijk, maar je kunt er zonder doen, ook wordt cacao of vanille naar smaak gegoten.

De vulling kan onmiddellijk aan het deeg worden toegevoegd of in het midden worden gezet door het manna in twee helften te snijden nadat het is gekookt. Voor deze doeleinden worden gecondenseerde melk, jam, chocolade, enz. Van bovenaf gebakjes zijn versierd met zoete poedersuiker, siroop, poedersuiker of zure room.

Zelfs als u kiest voor een klassiek mannica-recept in een slowcooker zonder extra ingrediënten, blijft het toch lekker en ook caloriearm. Het wordt beschouwd als de beste delicatesse voor kinderen, omdat griesmeel veel vitamines bevat die nodig zijn voor de juiste ontwikkeling en groei van baby's.

Welke ingrediënten te gebruiken

Voor de bereiding van ons mannica-recept in een slowcooker, zullen we de volgende componenten gebruiken:

• 3 kippeneieren;
• 1 snufje zout;
• 2 el. l. kokosnoot krullen;
• 1 kopje suiker;
• 2 el. l. zure room (of dezelfde kefir);
• 0,3 tsp. soda;
• 1 glasgriesmeel.

Al deze ingrediënten zijn betaalbaar, ze worden verkocht in elke supermarkt. Als aanvulling op het recept kunt u verschillende soorten gekonfijt fruit of zelfs fijngehakte appels gebruiken die aan het deeg worden toegevoegd.

Als je wilt dat het deeg zuur wordt, knijp er een paar druppels citroensap bovenop of besprenkel met schil.

Hoe manna koken

1. Neem voor het koken van mannica met kokoschips in een slowcooker op recept, een diepe container, waar een glas suiker wordt gegoten. Meng de suiker vervolgens met 2 el. l. zure room (als je wilt kun je kefir gebruiken).

2. Sla vervolgens 3 kippeneieren met een garde, mixer of mixer. Voeg ze toe aan de massa met zure room, meng opnieuw grondig. In hetzelfde stadium kunt u stukjes gedroogde pruimen, gekonfijt fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen en andere lekkernijen toevoegen. Dit maakt de taart nog lekkerder.

3. Voeg vervolgens een beetje griesmeel uit het glas toe. Meng alle benodigde ingrediënten en laat het deeg nu 40 minuten liggen, waarbij de container met een deksel wordt afgedekt. Gedurende deze tijd moet het griesmeel opzwellen.

4. Open na 40 minuten het deksel en voeg 0,3 theelepel toe. frisdrank, meng dan goed met een lepel of blender. Het deeg moet dezelfde consistentie hebben als de pannenkoeken.

Smeer of bak de boter of margarine. Als je manna volgens dit recept in de oven gaat bereiden, moet je een pan nemen en invetten. Sommige huisvrouwen leggen de vorm van voedselpapier, dat ook ingevet is. Er wordt aangenomen dat de cake dus niet aan de container blijft kleven. Je kunt het extra met paneermeel strooien, dan zal het zeker gemakkelijk te verwijderen zijn.

5. Nadat je het formulier hebt bereid, breng je het deeg daar over met een lepel en stuur je het manna naar de slowcooker. Merk op dat je het moet koken op een temperatuur van niet hoger dan 190 graden. U moet de oven op dezelfde temperatuur brengen als u erin gaat bakken.

6. Bereid zo'n manna niet langer dan 28 minuten in de oven en hetzelfde in de slowcooker. Gedurende deze tijd zou de maat van de cake moeten toenemen, en daarom is het bij het koken ten zeerste afgeraden om het deksel van de multikoker of de oven te openen, anders zal de cake bezinken, zonder zijn pracht en praal verloren te hebben.

Klaar manna heeft een rossige korst. Verwijder na een ingestelde tijd de cake en laat 10 minuten afkoelen. Bestrooi vervolgens met kokosnootchips.

Serveer een manna dat de moeite waard is voor thee of koffie. Het wordt een geweldige aanvulling op een feestelijk of familiediner en wordt ieders favoriete gerecht.

Vergeet niet om een ​​reactie achter te laten en van uw maaltijd te genieten!

Dieet manna op kefir

Dieetvoeding is zeer nuttig en op elke mogelijke manier gezond voor een persoon. Soms wil je jezelf verwennen met lieverd, dus je moet op zoek naar compromisoplossingen. Ik bied een recept aan voor dieetmanna!

INGREDIËNTEN

• Griesmeel 1 Glas
• Kefir 1 glas
• Havermout 0.5 kopjes
• Eieren 2 stuks
• Vanillin 1 stuk
  zak
• Bakpoeder 1 stuk
  zak
• Suikervervanger 2 theelepels

Stap 1

Manku moet een paar uur kefir gieten om het gezwollen te maken.

Stap 2

Meng nu in diepe containers: bloem, eieren, vanilline en suikervervanger. Voeg griesmeel toe met kefir en bakpoeder. Roer goed.

Stap 3

We verplaatsen het resulterende deeg naar de multikoker (in de vorm en in de oven). Koken gedurende anderhalf uur. Eet smakelijk!

KERNER MANNIK (ZONDER BLOEM)

Mannik on kefir - een klassiek recept, dat bijna iedereen kent, sinds zijn kindertijd. Traditioneel manna op kefir, misschien wel het meest eenvoudige dessert van de Russische keuken. Er zijn veel opties om zo'n cake te maken, maar hetzelfde ingrediënt is altijd griesmeel.

Er is een aanname dat de eerste mannekoek verscheen in de XII-XIII eeuw, samen met het uiterlijk van dit griesmeel. Sindsdien is de smaak van de cake vrijwel ongewijzigd gebleven. Het gaat allemaal om de eenvoudige selectie van ingrediënten. Je kunt gedroogde vruchten, kwark, bessen, jam of kruiden toevoegen aan de taart. Het hangt allemaal af van je smaakvoorkeuren.

Overigens is dit recept perfect voor kinderen.

Het recept is geschikt voor diegenen die zich houden aan een spaarzaam therapeutisch dieet, maar ook voor babyvoeding (zonder het gebruik van specerijen en specerijen).

Per 100 gram product - 203 Kcal.

1. Voeg de hele portie kefir toe aan de kom. Kefir moet op kamertemperatuur zijn.
2. Giet het griesmeel in kefir.
3. Meng grondig. Brokken zouden dat niet moeten zijn. Verlaat de manka met kefir op een warme plaats voor zwelling. 30 minuten zal voldoende zijn.
4. Klop de eieren samen met de suiker in het schuim. Voeg suiker naar smaak toe.
5. Stuur de geklopte eieren naar het mengsel van gezwollen griesmeel en kefir.
6. Roer het deeg tot een gladde massa. Voeg bakpoeder, een beetje zout toe en meng opnieuw goed. Laat het deeg nog 15 minuten intrekken en neem de bakvorm op.
7. Bereid een ovenschaal. Om een ​​manna-cake te maken, gebruik een kleine in diameter maar een hoge capaciteit. Voorgesmeerd met boter en bestrooi met een lichte laag droog griesmeel.
8. Bak het manna tot het gekookt is in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 40-50 minuten. (controleer de gereedheid met een mes of een houten spies.) Als je de afgewerkte pastei breekt, blijft het deeg niet aan het mes of de spies kleven).
9. Na het bakken moet de cake enigszins afgekoeld zijn. Bedek de vorm met een mannica-plaat en keer deze om met een snelle beweging.
10. Snijd de bereide mannic in porties en serveer. Klaar!

manna - alle recepten die dit product gebruiken

Gezonde citroen Manna

Lekker, stevig en gezond citroen-manna is een uitstekend ontbijtgerecht. Voorbereiden is heel eenvoudig. Je kunt 's avonds koken en' s nachts in de koelkast laten staan. Het smaakt als een zachte cake.

ingrediënten:
Griesmeel: 150 g.
Kefir 1%: 200 ml.
Ei: 2 stks.
Citroensap: van 1/2 citroen
Citroenschil: 1 theel.
Bakpoeder: 1 theel.
Vanillin: 1 jaar
Stevia: proeven

Dieetgriesmeel van griesmeel

Uitstekend ontbijt voor het hele gezin: voor volwassenen en voor kinderen - griesmeel van griesmeel. Lekker, bevredigend, gezond en heel gemakkelijk te bereiden. Als je het niet weet, zul je nooit raden dat dit uit griesmeel afkomstig is - de smaak is helemaal niet voelbaar.

ingrediënten:
Griesmeel: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Honing: 50 g
Zout: knijpen
Ei: 2 stks.
Frisdrank: 1/2 theel
Stevia: optioneel, als je meer wilt.

Dieetmanna met pruim

De mannik is niet alleen erg lekker, maar ook erg handig, wanneer er geen tijd en gelegenheid is om iets te koken voor een lange tijd, maar je wilt heerlijk smaken. Hij bereidt eenvoudig elementaire, geen complexe ingrediënten voor. In plaats van pruimen kun je ander fruit, rozijnen en bessen gebruiken. Over het algemeen stond ik, toen ik voor het eerst over mannic hoorde, sceptisch tegenover het recept, omdat ik niet van griesmeel houd. Maar de cake blijkt gewoon ongelooflijk lekker - er wordt geen griesmeel gevoeld. Vandaag hebben we een dieetmanna met een pruim.

Dieet manna in een langzaam kooktoestel

Het recept voor dieetmanna

Het recept voor het koken van een dieetmanna is een uitkomst voor snoep die bang zijn om extra kilo's te verdienen. Het kan worden gebakken in de oven of multi-fornuis. In beide gevallen bereikt het gerecht snel klaar en wordt het erg smakelijk. Bovendien is het niet nodig om voor hem te zorgen, maar het is eenvoudig om te bepalen of hij er klaar voor is. Als aanvulling daarop kunt u verschillende fillers gebruiken. Ervaren huisvrouwen experimenteren met ingrediënten en creëren elke dag een heerlijk dessert.

Deeg maakt geheimen

Om een ​​dieet mannin te bereiden, moet je griesmeel gebruiken voor deeg, melk of een ander zuivelproduct (bijvoorbeeld yoghurt, kefir, zure room of yoghurt) en ook bakpoeder. Soms maakt het recept de toevoeging van meel en eieren mogelijk, maar je kunt er zonder doen, ook wordt cacao of vanille naar smaak gegoten.

De vulling kan onmiddellijk aan het deeg worden toegevoegd of in het midden worden gezet door het manna in twee helften te snijden nadat het is gekookt. Voor deze doeleinden worden gecondenseerde melk, jam, chocolade, enz. Van bovenaf gebakjes zijn versierd met zoete poedersuiker, siroop, poedersuiker of zure room.

Zelfs als u kiest voor een klassiek mannica-recept in een slowcooker zonder extra ingrediënten, blijft het toch lekker en ook caloriearm. Het wordt beschouwd als de beste delicatesse voor kinderen, omdat griesmeel veel vitamines bevat die nodig zijn voor de juiste ontwikkeling en groei van baby's.

Welke ingrediënten te gebruiken

Voor de bereiding van ons mannica-recept in een slowcooker, zullen we de volgende componenten gebruiken:

• 3 kippeneieren;
• 1 snufje zout;
• 2 el. l. kokosnoot krullen;
• 1 kopje suiker;
• 2 el. l. zure room (of dezelfde kefir);
• 0,3 tsp. soda;
• 1 glasgriesmeel.

Al deze ingrediënten zijn betaalbaar, ze worden verkocht in elke supermarkt. Als aanvulling op het recept kunt u verschillende soorten gekonfijt fruit of zelfs fijngehakte appels gebruiken die aan het deeg worden toegevoegd.

Als je wilt dat het deeg zuur wordt, knijp er een paar druppels citroensap bovenop of besprenkel met schil.

Hoe manna koken

1. Neem voor het koken van mannica met kokoschips in een slowcooker op recept, een diepe container, waar een glas suiker wordt gegoten. Meng de suiker vervolgens met 2 el. l. zure room (als je wilt kun je kefir gebruiken).

2. Sla vervolgens 3 kippeneieren met een garde, mixer of mixer. Voeg ze toe aan de massa met zure room, meng opnieuw grondig. In hetzelfde stadium kunt u stukjes gedroogde pruimen, gekonfijt fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen en andere lekkernijen toevoegen. Dit maakt de taart nog lekkerder.

3. Voeg vervolgens een beetje griesmeel uit het glas toe. Meng alle benodigde ingrediënten en laat het deeg nu 40 minuten liggen, waarbij de container met een deksel wordt afgedekt. Gedurende deze tijd moet het griesmeel opzwellen.

4. Open na 40 minuten het deksel en voeg 0,3 theelepel toe. frisdrank, meng dan goed met een lepel of blender. Het deeg moet dezelfde consistentie hebben als de pannenkoeken.

Smeer of bak de boter of margarine. Als je manna volgens dit recept in de oven gaat bereiden, moet je een pan nemen en invetten. Sommige huisvrouwen leggen de vorm van voedselpapier, dat ook ingevet is. Er wordt aangenomen dat de cake dus niet aan de container blijft kleven. Je kunt het extra met paneermeel strooien, dan zal het zeker gemakkelijk te verwijderen zijn.

5. Nadat je het formulier hebt bereid, breng je het deeg daar over met een lepel en stuur je het manna naar de slowcooker. Merk op dat je het moet koken op een temperatuur van niet hoger dan 190 graden. U moet de oven op dezelfde temperatuur brengen als u erin gaat bakken.

6. Bereid zo'n manna niet langer dan 28 minuten in de oven en hetzelfde in de slowcooker. Gedurende deze tijd zou de maat van de cake moeten toenemen, en daarom is het bij het koken ten zeerste afgeraden om het deksel van de multikoker of de oven te openen, anders zal de cake bezinken, zonder zijn pracht en praal verloren te hebben.

Klaar manna heeft een rossige korst. Verwijder na een ingestelde tijd de cake en laat 10 minuten afkoelen. Bestrooi vervolgens met kokosnootchips.

Serveer een manna dat de moeite waard is voor thee of koffie. Het wordt een geweldige aanvulling op een feestelijk of familiediner en wordt ieders favoriete gerecht.

Vergeet niet om een ​​reactie achter te laten en van uw maaltijd te genieten!

Dieetmannica op kefir in een multikoker Heerlijk thuis koken

Mannik is al heel lang geliefd bij veel huisvrouwen, want koken is puur genieten, zo'n bakproces zal je nooit in de steek laten, en bovendien gaat een minimum aan voedsel weg. Alles wat in de koelkast van elke huisvrouw staat, kan worden gebruikt om een ​​cake te maken...

INGREDIËNTEN

• Kefir - 1 kop;
• Griesmeel - 1 kop;
• Eieren - 2 stuks;
• Havermout - 1/2 kop;
• Vanilline - 1 stuk (zak);
• Bakpoeder - 1 sachet;
• Suikervervanger - 2 theel.

KOKEN

• Manka giet kefir enkele uren om het gezwollen te maken.
• Meng vervolgens in diepe containers: bloem, eieren, vanilline en suikervervanger.
• Voeg griesmeel toe met kefir en bakpoeder.
• Roer goed.
• We verplaatsen het resulterende deeg naar de multikoker.
• Bereid ergens een half uur.

Like het recept en deel het met vrienden in je favoriete sociale netwerk.

Mannik in het slowcooker

Mannic in een multivariate kan worden opgenomen in de voeding van een pancreatitis dieet buiten de acute fase in een beperkte hoeveelheid, 100-150 g. per dag. Hieronder staan ​​de verschillende recepten voor manna in een slowcooker.

Kenmerken en beperkingen bij de bereiding van mannica voor voeding in geval van pancreatitis:

• melk moet vetarm zijn (1% of 2,5%) of verdund met water in een verhouding van 1: 1
• Beperk de hoeveelheid suiker in het recept, vervang het gedeeltelijk door een extra ingrediënt (gedroogd fruit: rozijnen, gedroogde abrikozen) of maak een hartige versie van manna, bijvoorbeeld, met kaas.
• Gebruik olijfolie beter voor het smeren van een bakplaat of bakvorm. Omdat plantaardige vetten onder invloed van hoge temperaturen ontleden met de vorming van schadelijke stoffen, kankerverwekkende stoffen.

Remember! Bij aandoeningen van de pancreas in de acute periode is het gebruik van manna in een slow cooker een contra-indicatie.

• griesmeel - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• kefir (yoghurt kan) - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• eieren - 3 stuks.
• suiker - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• vanillin - tas
• boter - 100 g
• bloem - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• bakpoeder - 1,5 tl

1. Griesmeel wordt gegoten met kefir (yoghurt), gemengd en gedurende 30 minuten gelaten voor zwelling.
2. Eieren kloppen zacht schuim met een blender.
3. Meng voorzichtig de opgeklopte eieren, kefir-manna-massa, gesmolten boter en vanille.
4. Voeg bloem toe met bakpoeder en meng goed.
5. Het binnenste deel van de pan multicooker vet invetten met olie en giet het deeg erin.
6. Configureer de multikoker-modus:
   • Bakken modus
   • Tijd 60 minuten
7. Mannik in het slowcooker is klaar. Smeer met crème. Eet smakelijk!

Kaasmanna in een slowcooker wordt gekookt in de "gestoomde" modus. Als je een kaasmanna kookt in een slowcooker in de "gebak" -modus, dan blijkt het gerecht nogal droog te zijn.

• griesmeel - 8 el
• kaas - 100 g
• suiker - 3 eetlepels
• melk - 3 eetlepels
• eieren - 3 stuks
• bakpoeder - 1,5 tl
• vanille - naar smaak

1. Melkmengsel koken. Giet griesmeel in de melk, voeg vanilline toe.
2. Rasp de harde kaas (als er geen harde kaas is, vervang dan de gesmolten kaas)
3. Aparte eiwitten van dooiers. Eekhoorns ranselen mixer om een ​​donzige massa te verkrijgen.
4. Los, versla de dooiers en voeg toe aan de blanken.
5. Meng voorzichtig opgeklopte eiwitten, melkmengsel en geraspte kaas
6. In de kom giet je 0,5 liter water.
7. Op de bodem van de container-dubbele boiler - zet het papier voor het bakken en meng het met een kleine hoeveelheid boter. Ik smelt het niet, alleen een stevig stuk spenderen aan de onderkant en zijkant van de mand. (Kan worden vervangen door plantaardige olie, beter dan olijfolie)
8. Ik smeer kaas en zuivel mix in een dubbele ketel. We plaatsen de container in een kom met water.
9. Configureer de multikoker-modus:
   • Stoom modus
   • Tijd 50 minuten
10. Geef wat tijd voor het kaasmannetje om af te koelen en te serveren. Eet smakelijk!

• griesmeel - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• yoghurt - 250 ml
• eieren - 3 stuks.
• suiker - 5 el.
• rozijnen - 1 kop (maatbeker 180 ml)
• vanillesuiker - zak
• zure room - 2 el
• boter - een beetje om de pan te smeren.
• bakpoeder - 1,5 tl

1. Klop de eieren met een blender en voeg er suikers en vanilline aan toe.
2. Yoghurt, zure room en bakpoeder (kan frisdrank zijn) mix en combineer met geklopte eieren, blijf kloppen.
3. Voeg een vol glas griesmeel toe en meng
4. Voeg een glas rozijnen toe en meng het gedurende 5-10 minuten om het griesmeel gezwollen te maken.
5. Het binnenste deel van de pan multicooker vet invetten met olie en giet het deeg erin.
6. Configureer de multikoker-modus: Mannik in de multicooker is klaar. Smeer met crème. Eet smakelijk!
   • Bakken modus
   • Tijd 65 minuten (60 + 5 minuten)
7. Mannik in het slowcooker is klaar.

Opmerking: in plaats van rozijnen kunt u gedroogde abrikozen, appels, gedroogde ontpitte kersen

Koken in een slow cooker - andere recepten

Dieetmanna op kefir - stap voor staprecept met foto's

Een stapsgewijs recept met een foto stelt u in staat om te koken met mannica op kefir voor iedereen met een oven en een verlangen om een ​​heerlijk dessert met een laag caloriegehalte te krijgen.

Mannik op kefir in de oven - een eenvoudig recept

Voor het meest eenvoudige recept heb je nodig:

Om een ​​cake te maken, is het noodzakelijk om het griesmeel in Kefir te weken. De minimale tijd - een half uur, maar als het mogelijk is, is het beter om een ​​helft te verlaten. Dan moet je het ei met suiker kloppen tot de korrels volledig zijn opgelost, waarvoor je een gewone vork kunt gebruiken. Als de eieren klein zijn, is het beter om 2 te nemen. De mate van bereidheid wordt bepaald door het volledig oplossen van suiker en het verschijnen van een klein schuim.

In een aparte kom worden de resterende soda en zout gemengd. Het is belangrijk om het nu te doen, zodat de soda gelijkmatig wordt verdeeld in de totale massa. Voeg vervolgens eieren, opgeklopt met suiker, in dit gerecht en op de bovenkant - gezwollen griesmeel. Meng alles goed, spreid de massa in een ingevette ovenschaal en stuur het naar een voorverwarmde oven. De consistentie van het afgewerkte deeg moet niet vloeibaar zijn, maar tegelijkertijd kun je het gemakkelijk aan met een eetlepel: de massa moet er langzaam overheen schuiven als hij gekanteld is.

Gebakken manna gedurende een half uur op een temperatuur van 200 graden. Om de gereedheid te controleren, is het noodzakelijk om een ​​tandenstoker in de cake te steken, die droog zou moeten blijven. Houd moet worden gesloten, omdat het manna snel vanaf de zijkant van de snee kan drogen.

• voor het bakken is het het beste om een ​​siliconen vorm te gebruiken, omdat er geen olie nodig is;
• griesmeel kan de goedkoopste kopen, maar voordat je het gebruikt, moet je er doorheen;
• kefir is het beste vet, maar om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen, kun je 1% nemen;
• aangezien alle ovens op verschillende manieren werken, moet u niet blindelings focussen op de kooktijd: zodra de cake rood wordt, kunt u elke 5-7 minuten de paraatheid controleren;
• Om de cake nog beter te maken, kunt u volkoren meel toevoegen aan het deeg tijdens het toevoegen van soda.

• Verwijder de suiker niet volledig. Naast het toevoegen van smaak, beïnvloedt het ook de structuur van het deeg. Als de griesmeel taart volledig zonder zoetstof is, dan zal het niet alleen smaakloos, maar ook te los blijken te zijn.
• Als je griesmeel vooraf niet laat weken, zal de uiteindelijke cake te droog uitkomen.
• Je moet de temperatuur niet hoger dan 200 graden instellen in de hoop dat het manna sneller zal bakken. Als de temperatuur te hoog is, vormt het onmiddellijk een korst waardoor het midden niet wordt gebakken.
• Indien gewenst, kan het deeg niet in één grote vorm worden gegoten, maar om kleine griesmeelcakejes te maken. De kooktijd kan dan bijna met de helft worden verminderd, en dergelijke portie-mannetjes moeten zorgvuldiger worden gemonitord, omdat ze vaak zijn uitgedroogd.

Als u strikt het hierboven beschreven recept volgt, dan is de calorische inhoud van één stuk (1/8 van de cirkel) ongeveer 190 kcal. Als u de energiewaarde van een beetje wilt verlagen, kunt u één ei als geheel toevoegen en twee eiwitten toevoegen in plaats van de tweede.

Griesmeel heeft een hoog vezelgehalte en dit heeft vooral een positief effect op de spijsvertering. Grove vezels verbeteren de darmfunctie en helpen overtollig vet beter door het lichaam te worden opgenomen. Om deze reden, wanneer u het dessert serveert met een lepel zure room, kunt u niet bang zijn dat dit de vorm nadelig zal beïnvloeden. Tegelijkertijd heeft de cake een hoog eiwitgehalte, wat een gunstig effect heeft op het verkrijgen van spiermassa.

Hoe de griesmeeltaart variëren

Gentle manna on kefir gaat goed samen met de volgende additieven:

Bij het serveren wordt griesmeel vaak geserveerd met jam of gecondenseerde melk, maar voor de juiste voeding is het beter om een ​​lepel vetarme zure room of aardbeiensaus te gebruiken (vermaal verse aardbeien met een blender).

De video toont een stapsgewijs recept voor het maken van weelderig manna op kefir zonder bloem in de oven. De auteur stelt voor om boter te gebruiken, maar voor de dieetversie kan het zonder vervanging worden verwijderd. Goede video- en off-screen opmerkingen maken het gemakkelijk om met koken om te gaan, zelfs voor de beginnende chef-kok.

Dus, ondanks het feit dat griesmeel heel gemakkelijk te bereiden is, moet bakken van tevoren worden gepland. Om op de een of andere manier de smaak te diversifiëren, kunt u sinaasappelsap, rozijnen of andere soortgelijke toevoegingen toevoegen. Dieet manna op kefir is een vrij droge cake, en het is het beste om het te eten met zure room of bessen saus.

En hoe kook je manna op kefir? Wat is je favoriete cake? Gebruik je meel of geef je de voorkeur aan alleen griesmeel? Deel je geheimen over het koken van dit dessert met ons in de comments!