Het is de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat het gelijktijdige gebruik van eiwitten en aardappelen schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Daarom is het in vissoep, aardappelen, wenselijk om de andere ingrediënten te vervangen. Dan is de voedingssoep met vis een graag geziene gast aan de eettafel.
Er zijn verschillende recepten voor heerlijke vissoepen om af te vallen. Een dieet met visgerechten zal een positief effect hebben op de gezondheid van een persoon die zijn figuur in de gaten houdt.
Fish Soup
- roze zalmfilet - 210 g
- bot - 190 g
- ui - 45 g
- tomaten - 30 g
- wortelen - 55 g
- magere melk - 160 ml
- greens - 25 g
- zout - 5 g
- peper - 2 g
- Schil een tomaat. Snijd de groente in reepjes.
- Schil de bol. Maal het product.
- Schil de wortel en rasp de groente op een fijne rasp.
- Doe de uien en wortels in de pan. Laat de ingrediënten ongeveer 10 minuten sudderen.
- Voeg de gehakte tomaat toe. Kook nog 5 minuten.
- Doe het mengsel in de pan. Giet 900 ml water. Breng de bouillon aan de kook.
- Kook gedurende 6-7 minuten.
- Snij de roze zalmfilet in middelgrote stukken. Doe in plantaardige bouillon.
- Bot in grote plakjes gesneden. Voeg toe aan ingrediënten.
- Giet de melk in de pan. Roer het mengsel. Laat 5 minuten koken.
- Hak de greens fijn. Voeg toe aan de soep.
- Voeg zout en peper toe.
- Draai de vissoep uit. Geef het een brouwsel.
- Verwijder de bot uit de container. Botvrij. Doe het visvlees in de soep.
- Serveer een voedingsgerecht voor de lunch met croutons.
Fish Soup
- 450 g snoek;
- 105 g magere room;
- 10 g peterselie;
- 80 g bleekselderij;
- 8 g groene dille;
- 1 peterseliewortel;
- een halve citroen;
- 8 g zout;
- 25 g uien;
- 75 g aardappelen;
- 65 g bloem.
- Aparte visfilets van botten, koppen en vinnen.
- Behandel de vissenkop: verwijder de kieuwen, was het met water.
- In een bak met koud water, goed gewassen en schoongemaakt viskop, huid en vinnen onderdompelen. Breng de inhoud van de pot aan de kook. Verwijder schuim en vet.
- Voeg zout toe aan de visbouillon.
- Doe eerder gehakte ingrediënten: uien, peterseliewortel, greens en selderij.
- Sudder de bouillon op laag vuur.
Originele vissoep
- Magere vis
- Wortelen - 60 g
- Dille - 15 g
- Knoflook - 3 kruidnagels
- Gedroogde basilicum - 5 g
- Paprika - 20 g
- Schil de vis. Snijd in kleine stukjes.
- Giet 1 liter water in de container. Breng aan de kook.
- Leg er stukjes vis. Kook gedurende 3 minuten.
- Haal de vis uit de bouillon. Koel het af. Scheid het vlees van de botten.
- Visfilet gedoopt in bouillon.
- Hak de dille fijn. Giet in een pan.
- Knoflookschil en crush. Voeg toe aan de bouillon.
- Giet zout en specerijen. Roer de soep.
- Schil de wortels. Rooster. Doe in visbouillon.
- Kook de soep ongeveer 5 minuten.
- Serveer klaar vissensoep voor het diner.
Vissoep voor gewichtsverlies kan gelijktijdig worden bereid uit verschillende soorten vis. Om de gunstige eigenschappen van vissen te behouden, mag het niet worden onderworpen aan langdurige hittebehandeling. Anders gaan de belangrijkste heilzame eigenschappen van het voedingsproduct verloren.
Dieet vissoep
Optie 1. Het klassieke recept voor vissoepensuiker
Om gezonde en smakelijke vissoep te maken, heeft u veel groenten en witvis nodig. Bij uitstek geschikt voor deze kabeljauw, met veel gezonde eiwitten en een minimum aan calorieën. Je kunt elke andere witte vis naar eigen smaak gebruiken.
ingrediënten
- 350 g kabeljauwfilets;
- twee takjes peterselie;
- drie aardappelen;
- 10 ml citroensap;
- twee wortels;
- keukenzout;
- ui;
- laurier;
- stengel bleekselderij;
- 20 ml zonnebloemolie;
- knoflook - kruidnagel.
Stapsgewijs recept voor vissoep met voeding
Snijd de schil van de wortel en was de groente. Pel de ui. Spoel de stengel bleekselderij en de ui af en verkruimel melenko. Snij wortels in dunne plakjes. Schil de aardappelen, was en snij in blokjes. Plaats het in een pan, voeg wortels toe, bedek het met gefilterd water en plaats het op het vuur.
Verhit de olie in een pan. Leg de ui erin en strooi het, onder voortdurend roeren, tot het zacht is. Voeg vervolgens de selderij toe en bak verder tot ze goudbruin zijn.
Inspecteer de kabeljauwrug zorgvuldig op de aanwezigheid van kleine botten. Was de vis, dep droog en snij in kleine plakjes. Bieslookknoflook vrij van schil en fijn hakken. Als de groenten bijna klaar zijn, voeg je vis, geroosterde uien en citroensap toe aan de soep. Zet een laurierblaadje. Peper en zout naar smaak. Kook nog tien minuten. Voeg op het einde fijngehakte greens toe. Verwijder na een minuut de pan van de kachel.
Kabeljauwrug moet op zoek naar de aanwezigheid van kleine botten, vooral als je soep voor de baby kookt. Om de bouillon zonder de uitgesproken geur van vis te maken, kook het op een laag vuur zonder te bedekken met een deksel.
Optie 2. Snel recept met vissoep
Bereid een heerlijke, geurige en vooral gezonde vissoep zal niet moeilijk zijn. Zelfs de beginnende gastvrouw zal het aankunnen. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten hakken, de vis schillen en hakken, in een pan met water doen en een half uur laten koken.
ingrediënten:
- 100 g wortels;
- 2 g zout;
- 60 g uien;
- 3 liter gefilterd water;
- 350 g gekookte heek;
- 10 ml olijfolie;
- 1 aardappel.
Hoe snel dieet vissoep bereiden
Maak schoon van de schil, spoel en fijngehakte uien. Snijd met wortels de schil af, was de groente en snijd hem in dunne rietjes.
Plaats de dikwandige pot op het fornuis en giet de olie erin. Als het warm wordt, verspreid je de uien en bak je het, regelmatig roerend, tot een transparante staat. Voeg de wortel toe en blijf sauteren tot ze zacht is. Vul de gebakken met gekookt water.
We reinigen en wassen de aardappelen. Snijd het in willekeurige kleine stukjes en stuur het naar de pan naar de rest van de ingrediënten. Zout naar smaak.
Hack schoon, snijd staarten en vinnen. Snijd de vis in steaks, doe het in een pan en kook nog een kwartier. Zorg ervoor dat u de schuimafschuimer verwijdert. We nemen vis uit bouillon, we kleden de filet van het bot en keren terug naar de pan. Voeg gehakte greens toe en kook nog eens vijf minuten.
Om van de merkwaardige geur af te komen, kan de vis met citroensap worden bestrooid. Je kunt de heek apart koken, de bouillon forceren en de soep erop zetten, en de vis op de filet demonteren en aan het einde van het koken toevoegen.
Optie 3. Dieet vissoep met rijst
Voor de bereiding van voedingssoep met vis, niet te vette variëteiten. Rijst maakt het gerecht dik en bevredigend, zonder toevoeging van calorieën. Tomaten zullen lichte zuurheid en frisheid toevoegen.
ingrediënten:
- 3 liter gekookt water;
- versgemalen zwarte peper;
- Steurfilets van 400 g;
- fijn zout;
- twee eieren;
- laurier;
- 200 gram rijstgraangewas;
- 50 ml azijn;
- 250 gram tomaten;
- 100 g ui.
Hoe te koken
Filetsteur schoongemaakt van botten en huid. Mijn ding en in stukken gesneden.
Maak de uien schoon van het omhulsel, spoel het schoon en snijd het in ringen. Spoel verse tomaten af, veeg af met een servet en snijd in repen. Doe de groenten in de pot, vul ze met drie liter gefilterd water. Zout en peper naar smaak. Doe het laurierblad en kook een kwartier.
We wassen de rijst onder stromend water en leggen deze in een zeef. Laat de overtollige vloeistof wegglazen. Stuur het graan in de pan, roer. Hier doen we ook steurstukken en koken tot het klaar is.
Het ei wordt geschud met een garde. We gaan het eimengsel in een dunne stroom de soep in en roeren het constant. Op het einde giet de azijn.
Serveer de soep met vers brood en zure room. Als je soep voor kinderen kookt, voeg dan geen azijn toe. Rijst voor soep is beter om gestoomde lange granen te nemen, het is altijd kruimelig.
Optie 4. Dieet vissoep met kool
Een van de opties voor heerlijke en gezonde vissoepen, die wordt bereid met veel groenten. Dergelijke soep kan worden gekookt tijdens het vasten, op dagen dat het toegestaan is om vis te eten.
ingrediënten:
- 2 liter gefilterd water;
- zeezout;
- Een halve kilo visfilet;
- twee laurierblaadjes;
- 20 zonnebloemolie;
- 300 g witte kool;
- 2 uien;
- 1 kleine wortel;
- één selderij en peterseliewortel.
Stap voor stap recept
Schil en was de wortels van peterselie, selderij en wortels. Hak groenten in kleine repen. Schil de bollen, was ze en verkruimel ze. Kool hak dunne rietjes.
Doe alle groenten in de pan, vul ze met twee liter gefilterd water. Zet op een matig vuur en kook ongeveer een half uur.
Was de filets, pel de kleine botten en dip ze met een servet. Verhit de olie in een pan. Leg de filet erin en bak hem op hoog vuur aan beide kanten op roodachtig. Leg de gefrituurde stukjes vis in plantaardige bouillon. Breng alles op smaak met kruiden en kook gedurende tien minuten. Bestrooi de soep voor het serveren met gehakte greens en breng op smaak met zure room.
De vis zal bijzonder sappig worden, als de plakjes op hoog vuur worden voorgebakken tot ze goudbruin zijn. Als u wilt, kunt u gehakte verse tomaten of pasta toevoegen.
Optie 5. Dieets haring vissoep
Haring kan niet alleen inmaken of inleggen. Van deze vis kun je een smakelijke en gezonde dieet-soep maken, deze vooraf in de melk laten weken.
ingrediënten:
- liter gefilterd water;
- versgemalen zwarte peper;
- een halve liter melk;
- keukenzout;
- olie pruimen. - 25 g;
- twee haringkarkassen;
- bloem - 25 g;
- drie aardappelen;
- ui;
- wortelen - 1 st.
Hoe te koken
Haring wassen onder de kraan. Trim het hoofd, de staarten en de vinnen. Snijd de buik en darm de vis. Reinig de zwarte film voorzichtig van binnenuit. Snijd haring in porties. Doe de vis in een kop en vul hem met melk. Laat minstens 12 uur weken.
Schil, was en snijd aardappelen en wortels in kleine repen. Spoel de geschilde uien af en brokkelig fijn.
Haal de haring uit de melk. Spoel de vis onder de kraan, plaats in een pan en bedek met heet gefilterd water. Stuur de groenten hier. Zet de pot op een matig vuur en kook een half uur. Wanneer de inhoud begint te koken, verwijdert u het schuim. Verwijder de afgewerkte haring met een schuimspaan, koel af en scheid de filets van de botten. Schil het van de kleine botten.
Verhit de olie in een pan en bak hierin het meel, onder voortdurend roeren, tot het licht rooskleurig is. Zorg ervoor dat het meel niet wordt verbrand, anders is de soep bitter. Doe de bloem in de soep, terwijl u intensief roert. Peper en zout naar smaak. Tien minuten later haal je de pan van het vuur. Giet de soep in borden. Voeg in beide gehakte greens en haringfilets toe. Serveer met zure room.
De bouillon zal verzadigd zijn als de vis in kleine stukjes wordt gesneden. Dus ze zal meer voedingsstoffen geven. De soep zal veel smakelijker zijn als je verschillende soorten vis gebruikt om te koken.
Dieet vissoep - lekker en gezond!
Kooktijd: 1 uur
ingrediënten:
- Griesmeel - 100 g
- Ui - 1 st
- Wortelen - 2-3 stuks
- Pike ruggen - 2 stukken
- Snoek hoofd - 2 stuks
- Laurierblad - 1-2 stukken
- Peperzwarte erwten - naar smaak
- Zout - naar smaak
Calorie en BJU per 100 gram:
voorbereiding:
- Omdat we soep van viskoppen koken, is het eerste wat je moet doen het verwijderen van de kieuwen en oogbollen. Spoel vervolgens delen van de vis, doe het in een pan en giet schoon water. Voeg meteen peper en laurier toe. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Als u niet precies weet hoe laat het kookwater in uw pan is, kunt u dit het best zonder deksel houden, om het moment van schuimvorming niet te missen.
- Er zal veel schuim zijn, dus u moet van tevoren een kop met een lepel bereiden om deze tijdig te verwijderen. Verminder de kracht van de kachel tot een minimum, zodat de kook zwak wordt. Haal Lavrushka uit de soep.
- Nadat we het schuim hebben verwijderd, leg je het in een pan geschilde uien en wortels en kook je 30-40 minuten.
- Groenten en vis worden gekookt, je kunt alles uit de pan halen. Zet de vis op een apart bord.
- Zeef de visbouillon door een fijne zeef om alle botten te verwijderen. U kunt gaas in een zeef plaatsen zodat er geen enkel bot uitglijdt.
- Gekookte wortel in halve ringen gesneden. Uien kunnen worden gegooid of gesneden, afhankelijk van uw wensen.
- Gespannen bouillon keert terug naar de pan. Voordat deze pan kan worden gewassen. Breng aan de kook en giet griesmeel met intensief roeren. Grutten worden heel snel gekookt, vijf minuten is voldoende.
- Laten we in de tussentijd snoek doen. Verwijder met visdelen al het vlees met een vork. Gekookt is het gemakkelijk van het bot te scheiden. Eenmaal klaar, verplaatsen we de visdelen terug naar de pan en koken ze letterlijk 1-2 minuten. Voeg zout naar smaak toe.
- Dat is het hele recept. Haal de pan van het vuur en laat het oor 10-15 minuten onder het deksel staan. Het aroma is geweldig!
Wie zal snoekensoep koken? Geef het toe!
Eet smakelijk en het allerbeste!
Kook voor de lol en deel met ons je favoriete recepten in de comments!
En neem ook deel aan onze heerlijke groep op Instagram! Er zijn de beste bewezen recepten.
Manku in deze soep kan worden vervangen door gerst of gierst. We raden ook aan naar een ander recept voor het eerste visgerecht te kijken. Het is meer calorieën dan ons recept, maar ook ongelooflijk lekker en rijk!
Vis Dieet Soep Recept
Dieet vissoep recept
Hoe vissoep met dieet te bereiden
ingrediënten
- Verse kabeljauw (karkas) - 500 g.
- aardappelen - 2 - 3 stuks.
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- laurierblaadje, zout;
- peper - naar smaak.
Kookmethode
- Snijd de aardappelen in kleine blokjes, hak de ui fijn, rasp de wortels op een grote rasp.
- Uien en wortelen worden gedurende 3 minuten licht in plantaardige olie gebakken, in een pan met kokend water en zout.
- Daarna sturen we de aardappelen, en na 5-7 minuten en kabeljauw, koken op laag vuur tot ze gaar zijn (ongeveer 15 minuten).
- De soep is klaar. Giet in borden en serveer.
Hoe u dieetsoep bereidt van rode vis
ingrediënten
- verse rode vis - 300 gr;
- wortelen - 1 stuk;
- Ui - 1 stuk;
- grote Bulgaarse peper - 1 st.;
- kleine aardappelen - 1 pc;
- laurierblad - 1 stuk;
- pimentbes - 1-2 erwten;
- zwarte peper - 6-7 erwten;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- plantaardige olie;
- peterselie of dille - 1 bos.
Kookmethode
- De vis ontdooien, schalenvrij maken, wassen en in een pan doen. Giet water. Voeg laurierblaadjes en peperkorrels toe. Zet de pot op het vuur en breng aan de kook. Schaal verwijderen. Kook tot de kets klaar zijn - ongeveer 10 minuten.
- Terwijl de vis kookt, hak de ui fijn en rasp de wortel. Smelt de boter in een koekenpan en leg er een ui in. Bak 3-5 minuten, af en toe roeren. Voeg daarna wortels toe en bak de groenten nog eens 3-5 minuten samen.
- Snijd aardappelen in kleine stukjes. Bulgaarse peper - strepen of ook in kleine stukjes.
- Zodra de vis gaar is, haal je hem uit de bouillon en plaats je de stukjes aardappelen op zijn plaats.
- Als de aardappelen een beetje zacht zijn, doe er dan een pan gebakken uien en wortels in, evenals niet-scherpsmakende pepers.
Licht gekoelde vis verdeeld in kleine stukjes. Zodra de groenten klaar zijn voor je smaak, leg je stukjes chum en gehakte greens in de soep. Zout en peper naar smaak.
Laat de soep koken en van het vuur halen.
video
En hoe vind je dat? Zie het recept in deze korte video.
Dieet zalm vissoep
Kooktijd: 40
Om een pot van 3 liter te bereiden, hebben we het volgende nodig:
- verse zalm of andere rode vis - 300 g;
- aardappelen (medium) - 2-3 stukjes;
- kruiden van droge witte wortels - 2 el. l.;
- laurierblad - 2 st.;
- zout, peper naar smaak.
1. Bereid alle ingrediënten voor.
2. Schil de wortels en aardappelen en snij ze in kleine stukjes. Onze soep zal transparant zijn, zodat de krullende stukjes groenten er mooi uit zullen zien.
3. Prei goed gewassen uit het zand, schil en snij in ringen.
4. Vouw alle gesneden groenten in een pan, voeg kruiden toe van droge witte wortels (peterselie, selderij, pastinaak) en giet water. Je kunt ook verse witte wortels in de soep leggen, er zitten veel vitamines en mineralen in, maar droge zijn geuriger. Zet de pot op het vuur en breng aan de kook. Verzamel schuim, zout en kook op middelhoog vuur.
5. Was zalm of andere rode vis goed, pel het van schubben en botten, snijd het in kleine stukjes.
6. Doop de visstukjes in de kokende groentebouillon, stuur het laurierblad en de gehakte chili naar dezelfde plaats. Verwijder het schuim, dat opnieuw kan verschijnen nadat de vis in de soep komt. Breng het gerecht op smaak met versgemalen zwarte peper. Naast pittigheid geeft het ook een heerlijk aroma. Kook de soep ongeveer 20 minuten op laag vuur.
7. Hak de dille en de peterselie-greens fijn en voeg het toe aan de soep. Verwijder de pan onmiddellijk van het vuur. Dus behoud de smaak van groenten en vitaminen hebben geen tijd om te koken.
Dieet Griekse soep met vis. Kookrecept. Ingredients. Tips en geheimen.
Hoe eet je vissoep in het Grieks? Gedetailleerde instructies. (10+)
Griekse Dieetsevissoep
Tegenwoordig kan het dieet, dankzij het breedste scala aan supermarkten en markten, zeer divers zijn. Deze tendens kan steeds vaker worden opgespoord: volledig verschillende mensen naar leeftijd, sociale status, beroep en gezondheidsstatus besteden steeds meer aandacht aan hun dieet.
Waarom kiezen mensen voor gezond voedsel?
Er is een vrij brede categorie van mensen die zorgvuldiger dan anderen worden gedwongen om de keuze van producten te benaderen: mensen met specifieke ziekten, professionele atleten, zwangere en zogende vrouwen, mensen die het lichaamsgewicht aanpassen.
Uw aandacht een selectie van materialen:
Een verzameling recepten voor soepen Soepen voor elke smaak - soep, borsjt, paardensoepsoepen, brandnetels, uien, riet, paddenstoelen en nog veel meer. Dieetarme vitamine-gerechten. recepten
Maar ze willen ook dat het eten smakelijk is naast de juiste set energiekarakteristieken. In dit geval zou het recept voor Griekse vissoep gewoon perfect voor hen zijn. Deze soep zal ook een beroep doen op diegenen die gewoon lekker eten willen en hun lichaam niet willen laden, maar tegelijkertijd van tafel opstaan met een gevoel van lichtheid en verzadiging.
Een ander voordeel van deze soep is de eenvoud en snelheid van de bereiding, die ook een belangrijke factor is, vooral in de omstandigheden van het moderne ritme van het leven, wanneer er een catastrofaal gebrek aan tijd is.
Om deze heerlijke en dieetsoep in het Grieks te bereiden, moet je enkele basisproducten gebruiken.
ingrediënten:
- Water - 2n
- Vis (heek of koolvis) - middelgrote grootte 2 stks
- Selderewortel - 1 pc middelgrote
- Paprika - 1 st groot formaat
- Wortelen - middelgrote grootte 2pcs
- Ui - 1 stuk klein
- Citroen - 0,5 stuks
- Olijfolie - 100 ml
- Snufje zout
- Peterselie - kleine bos
voorbereiding
Voordat u begint met het bereiden van soep, moet de vis, als deze bevroren is, worden ontdooid.
Selderewortel moet worden schoongemaakt door alle knobbeltjes en bruine delen te verwijderen en vervolgens in blokjes te snijden. Ondiep is het niet waard, laat de stukken dan beter groot zijn.
Schil wortels, was en snijd in cirkels.
Schil de bol, maar snij hem niet, hij zal eenvoudig in de bouillon worden gekookt.
Bereid: gooi selderij, wortels en uien in een pan met water en zet op middelhoog vuur. Op dit moment kunt u de resterende ingrediënten bereiden.
De vis moet van schubben en vinnen worden schoongemaakt. Meestal wordt het al verkocht zonder kop, wat erg handig is. Het is noodzakelijk om de vis in drie ongeveer gelijke delen te snijden.
Wanneer de groenten in de pot koken, moet je vis toevoegen en de hitte verminderen. Kook ongeveer 5-7 minuten, het is belangrijk dat de vis zijn structuur behoudt en wit wordt.
Terwijl de vis kookt, moet de paprika worden gewassen, gereinigd van zaden en worden gesneden in blokjes van dezelfde grootte als selderij. Slechts drie minuten voordat de vis klaar is, wordt zoete peper toegevoegd.
Alle ingrediënten moeten 1-2 minuten samen worden gekookt, zout, plantaardige olie wordt toegevoegd en citroensap wordt eruit geperst. Het is beter om de citroen met je handen te pletten en zelfs in de pan te gooien. Na nog een minuut te hebben gekookt, wordt het vuur uitgeschakeld. Het is noodzakelijk om een ui uit de pan te halen (het heeft zijn werk gedaan en is niet langer nodig), nu is de draai van fijngehakte peterselie gekomen.
Klaar soepdekking en laat het 10 minuten brouwen en kan worden geserveerd.
Dit gerecht past goed in het dieet van gemiddelde gezinnen die gezond, smakelijk, evenwichtig en betaalbaar willen eten.
Het voordeel van deze soep is moeilijk te overschatten. Dit gerecht is een van de belangrijkste in het mediterrane dieet, dat terecht als het nuttigst wordt beschouwd. Het stroomsysteem van het mediterrane type is geschikt voor iedereen zonder uitzondering, maar houdt rekening met individuele nuances. Eten op een dieet van de volkeren van de Middellandse Zee kan de gezondheid, jeugd, schoonheid verlengen en een vol leven leiden.
Dieet vissoepen
Wat is nuttiger dan soep? Om af te vallen - voedingssoep is een uitkomst en een redding in één gerecht!
Om soep, met name voeding, te bereiden, mogen we een aantal fundamentele punten niet vergeten:
- We gebruiken niet-zetmeelhoudende groenten, onbewerkte granen, groenten, peulvruchten en, natuurlijk, vetarme vis.
- Om alle vitaminen te sparen, worden groenten in kokend water gedompeld of in een kokende bouillon om niet te verteren.
- Als u groenten wilt drinken, is het beter om olijfolie of wat water te gebruiken.
- Het wordt aanbevolen om de soep in een kleine pan te koken, zodat de soep bij elke maaltijd vers wordt gezet.
Zoals je kunt zien, zullen de oren van vijf soorten zalm en steur met aardappelen en room van vandaag niet in onze menukaart worden opgenomen, hoewel we natuurlijk hulde moeten brengen - dit is niet alleen erg lekker, maar ook calorieën!
Dieet Fish Soup Recepten
Keukens van absoluut alle landen bieden een enorme hoeveelheid soepen. Zelfs Afrikaanse en Zuid-Amerikaanse wilde stammen bezitten de geheimen van het koken van soepen, omdat het veel gemakkelijker, sneller en bevredigender was om de hele stam met soep te voeden.
Dus een paar eenvoudige recepten die zelfs een beginnende kok aankan.
Dieet groentesoep met visstoofpot
Zeer gemakkelijk te bereiden, maar niet minder smakelijke en gezonde soep. Vis vult perfect de groenten aan en zet deze op smaak, waardoor de soep meer voldoening schenkt.
ingrediënten
- Filet van vetarme vis - 500 g
- Courgette - 100 g
- Wortel - 1 stuk (klein formaat)
- Tomaten - 100 g
- Uien - 1 st
- Zout, knoflook - naar smaak
voorbereiding
Groenten snijden, stoofpot maken. Voeg zonodig water toe tijdens het blussen. Een paar minuten voordat de groenten klaar zijn, voeg zout en knoflook toe. Snijd visfilets in porties. Strak sluiten en laten sudderen tot ze klaar zijn. Blender maakt vloeibare roomsoep van groenten. Serveer met visstoofpotjes, decoreer met greens.
Vissoep met karperkelder
Lichte en smakelijke soep, ideaal voor vasten, gemakkelijk te bereiden. Goede eiwitbalans in vis en vitamines in groenten, laag koolhydraat- en vetgehalte.
De bouillon wordt rijk en tegelijkertijd transparant. Een zeer smakelijk gerecht, dat ongetwijfeld een waardige plaats zal innemen in de voeding van een behoorlijk gevoed persoon.
ingrediënten
Selderij - 1 st
Gemalen zwarte peper naar smaak
voorbereiding
De karperstaart afsnijden, in koud water doen en aan de kook brengen. Wortel grof gehakte, gepelde ui, niet fijngehakt, in vis gekookt. In dit geval zijn uien nodig om de bouillon van smaak te voorzien, voordat het serveren moet worden verwijderd. Snijd selderij en stuur het naar de stoofpot in soep. Kook tot klaar vis en groenten. Hak het vlees fijn en scheid het van de botten. Serveer warm, besprenkeld bovenop met zwarte peper.
Miso-soepdieet
"Soep dun, maar voedzaam, je zult dun zijn, maar winterhard!" - De slogan van deze soep.
ingrediënten
- Water - 1 liter
- Gedroogde kelp (kombu) - 1 vel van 10x10 cm
- Gedroogde Ansjovis - 40g
- Pasta Miso - 6 el
- Tofu - 300 g
- Wakame droog zeewier - naar smaak
- Sojasaus - naar smaak
- Bieslook - een paar veren
voorbereiding
Plaats de zeewier in de pan, het is wenselijk om de laag niet te breken. Giet water. Voeg ansjovis toe, hoofden vooraf scheiden. Voeg vuur toe tot het maximum, als het water kookt, verwijder je de algen. Ansjovis koken 5-7 minuten. Bouillon. Verdun de miso-pasta met 3 eetlepels. bouillon, meng grondig en giet in de resterende bouillon. Het is niet nodig om te koken, te verwijderen van het vuur zodra het begint te koken. Wakame zeewier brouwen in heet water. Snijd de tofu in middelgrote blokjes, schik met algen in piaca's en giet dit over de bouillon. Voeg sojasaus toe en garneer met groene uien.
Amerikaanse wetenschappers voerden een experiment uit: voor twee groepen proefpersonen werd een diner bereid uit dezelfde set producten. Het verschil was dat voor de eerste groep de producten werden bereid als hoofdgerecht en bijgerecht, en voor de tweede groep werd alles gemengd in een blender en diende als roomsoep.
Groepen werd gevraagd dezelfde fysieke activiteit te doorlopen. Mensen uit de eerste groep voelden snel honger en fysieke vermoeidheid, terwijl de tweede groep vol zat en klaar was voor zware ladingen. Soepen - een van de belangrijkste componenten van een gezond dieet!
Vissoep voor gewichtsverlies
Vrouwentijdschrift over schoonheid en gezondheid
- Weight Loss
- liefde
- zwangerschap
- zwangerschap
- Alles over familie
- Gezondheid van kinderen
- eten
- Babyplanning
- Psychologie en ontwikkeling
- geboorte
- Vakantie met kinderen
- Schoonheid en gezondheid
- crèmes
- Haarmaskers
- Probleem huid
- Gezichtsmaskers
- Huidverzorging
- zoet
- Wenkbrauwen en wimpers
- schoonheidsmiddelen
- Make-up
- nagels
- kapsels
- Mond, kin en nek
- levensstijl
- Cars
- Gadgets
- reizend
- Vrije tijd
- mode
- accessoires
- schoenen
- kleren
- Sieraden en horloges
- huishouden
- Wasserij en schoonmaak
- Ambachten en hobby's
- Huishoudelijke apparaten
- bloementeelt
- Toon zaken
Thuis Gewichtsverlies Hoe een dieetoor bereiden?
We weten allemaal dat in elk dieet een dieet onmogelijk is zonder zeevruchten. Met verschillende ziekten van het spijsverteringskanaal, vergiftiging, diarree, bevat het dieetmenu noodzakelijkerwijs vis. Dit product heeft zo'n populariteit verdiend vanwege het hoge eiwitgehalte, het lage vetgehalte en het lage caloriegehalte.
Daarnaast bevat vis omega-3-zuren die gunstig zijn voor het lichaam, die een positief effect hebben op de huid, het haar en het cardiovasculaire systeem versterken. Al deze positieve aspecten waren de reden waarom vis zo veel wordt gebruikt in verschillende diëten.
Omdat visgerechten ook een laag caloriegehalte hebben, zijn er verschillende diëten gecreëerd op basis van dit specifieke product.
Dus waarom niet alleen vis gebruiken bij het afslanken, namelijk vissoep?
Een beetje over het oor
Oor - is niet alleen een verplicht attribuut van een goede rust op een meer of rivier, maar ook een geweldige manier om lekker en gezond af te vallen. Vissoep bevat heel weinig calorieën, waardoor je het met bijna geen beperkingen kunt eten en tegelijkertijd ook afvallen.
Om vissoep te bereiden voor gewichtsverlies, moet u vetarme vissoorten gebruiken, zoals snoek, baars, koolvis, heek en andere soorten.
Maar wat te zeggen, elk dieet dat soepen omvat, omvat noodzakelijkerwijs dit smakelijke visgerecht en het wereldberoemde Dyukan-dieet in zijn arsenaal heeft een speciaal recept voor zijn bereiding.
U kunt genieten van het eten van vissoep met het hele gezin in de natuur, u kunt het thuis koken en ook vissoep gebruiken in verschillende diëten.
Op het oor kunt u vastendagen regelen. Zoals u kunt zien, is de mogelijkheid om dit gerecht te gebruiken groot. Laten we dus zijn recept achterhalen.
Recept voor voedingssoep
Eerst en vooral, tijdens het bereiden van de dieetsoep, zou u die producten moeten uitsluiten die gewichtstoename kunnen beïnvloeden. Dus vergeet een tijdje over dergelijke soorten vis zoals zalm, makreel, karper en anderen.
Ja, misschien zijn ze erg lekker, maar vergeet niet dat het oor een dieet is. Het is het beste om te stoppen bij de riviervis - snoek, baars.
Het is beter om verse vis te nemen, want ingevroren voedsel zal zo'n smakelijk gerecht niet maken en je kunt er best al een verwende van kopen. Dan moet je de aardappel in het oor laten, omdat deze een hoog caloriegehalte heeft en daarom zal het dieetoor niet werken.
Recept nummer 1
Dit recept voor soep kan niet alleen voor gewichtsverlies worden gebruikt - het is goed verzadigd en heeft een aangename smaak en aroma.
- twee liter schoon drinkwater;
- 1,3 kg schone filet van alle magere vis;
- paarse ui;
- een bosje peterselie met dille;
- een paar laurierblaadjes;
- grof zout met peper heeft de voorkeur.
- Spoel de vis grondig af, verwijder alle botten en schil, snij in grote stukken en doe het in een voorbereide kom, vul het met water en breng aan de kook.
- Breng aan de kook, verwijder alle schuim. Schil en hak de ui fijn, maal de greens en giet het in de vis. Laurierblaadjes toevoegen.
- Zout en peper, kook gedurende een half uur. Zorg ervoor dat de vis niet zacht kookt.
Recept nummer 2
- twee liter schoon drinkwater;
- wortel van de selderij;
- een ui;
- wortelen;
- magere vis;
- zout en kruiden naar smaak.
- Snijd selderijzortel in dunne plakjes, zoals aardappelen om te braden, en stuur het naar een pan met kokend water.
- Er sturen ook in blokjes gesneden uien en wortels.
- Voeg na 10 minuten de vis en kruiden toe. Houd op laag vuur nog een paar minuten.
De effectiviteit van soep voor gewichtsverlies
Voor diegenen die op dieet zijn met het tellen van calorieën, zal het oor een goede keuze zijn, omdat het niet veel ingrediënten bevat, het betekent dat het berekenen van de calorische inhoud niet moeilijk is.
Bovendien zal de bouillon gemakkelijk, transparant maar zeer smakelijk zijn. Overigens is het handig om een dieetoor te eten voor iedereen die last heeft van de maag en darmen, er is diabetes.
Dit oor wordt gebruikt voor gewichtsverlies door het ontbreken van vette vis, maar op zijn beurt zullen de voordelen iets minder zijn.
Ondanks het feit dat voedingsdeskundigen niet altijd in staat zijn om tot een gemeenschappelijke mening te komen, zijn ze het er nog steeds over eens dat een lichtgewicht recept voor voedingssoep veel meer aandacht verdient voor diegenen die afvallen, omdat het veel meer voedingsstoffen bevat dan andere soorten soepen.
Op basis van de recepten die in het artikel worden beschreven, is het koken van een smakelijk en gezond gerecht heel eenvoudig en niet duur. Dus houd u aan de dosering van producten en trakteer uzelf op een uitstekend, voedzaam en vooral gezond oor.
Het soepdieet wordt beschouwd als een van de meest goedaardige en misschien wel de gemakkelijkste voor een slanker persoon. Wat is er eenvoudiger dan elke dag een nieuwe, smakelijke soep te bereiden om gewicht te verliezen en tegelijkertijd ongemerkt en zonder schade aan het lichaam met die extra kilo's te verbreken?
Afslanksoep is niet alleen de gemakkelijkst te bereiden, bevredigende, maar ook een betaalbare optie voor iedereen die wil afvallen. Het verliezen van een paar kilo per week is een vrij uitvoerbare taak, als je het soepdieet correct volgt en de hoofdregels volgt:
- Afslanksoep moet niet voedzaam en zwaar zijn. Dit is bovenal een licht gezonde soep die je honger snel kan stillen en je maag kan vullen.
- In geen geval wordt het aanbevolen om soep te gebruiken voor gewichtsverlies met een royaal gesneden sneetje brood of overheerlijke donuts, anders zal de wens om af te vallen onbereikbaar blijven.
- Soepdieet is ontworpen voor een week. Op een dag alleen soep, maar ook water en groene ongezoete thee. In de resterende dagen van de week kan de soep voor gewichtsverlies worden aangevuld met goedgekeurde dieetproducten.
Het aantal recepten van de eerste gangen is opvallend qua diversiteit, dus je gewichtsverlies belooft compleet saai te worden. Immers, elke soep die u hebt voorbereid op gewichtsverlies is gegarandeerd uw nieuwe culinaire ontdekking!
Groentesoep voor gewichtsverlies "Land van groenten"
Ingrediënten (voor 2 liter water):
200 g witte kool,
1 paprika,
elke greens die je wilt - proeven,
zout, zwarte peper - naar smaak.
Schil aardappelen en wortels, verwijder schillen van tomaten, verwijder de zaden en scheidingswanden van paprika's. Snijd de voorbereide groenten: aardappelen - middelgrote blokjes, Bulgaarse peper - kleine en wortels - repen. Hak de kool fijn, hak de ui fijn en rasp de bieten. Dan kook het water in een pan, dip de aardappelen erin en kook op matig vuur gedurende 10 minuten, voeg dan de kool toe. Uien bakken lichtjes in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, voeg wortels, paprika en tomaten toe die in kleine stukjes zijn gesneden. Bak alles ongeveer 5 minuten samen, voeg dan bieten toe aan de groenten, roer en laat het groentemengsel nog 2 minuten sudderen. Giet vervolgens 1 kopje kokende bouillon in de pan en laat de groenten op laag vuur sudderen tot de vloeistof verdampt. Tegen die tijd zou kool, die samen met aardappelen wordt gekookt, bijna klaar moeten zijn. Doe de gestoofde groenten over in haar pan, voeg zout, peper, laurier toe en kook de soep tot de bieten klaar zijn. Gehakte groenten kunnen helemaal aan het einde van het koken worden toegevoegd, en dat is nog beter, vooraleer ze op tafel te zetten.
Om de schil van de tomaten te verwijderen, moeten ze kruisgewijs worden gesneden, worden gebrand met kokend water en na een paar minuten ondergedompeld in koud water.
Boekweit afslankingssoep met vis "Low-calorie"
400 g visfilets van koolvis of kabeljauw,
50 gram boekweit,
1-2 citroenpartjes
greens, zout, kruiden - naar smaak.
Snijd de filets in plakjes en kook ze, voeg een beetje zout aan het water toe. Voeg 3 minuten na het koken een steelpan, fijngehakte ui, geraspte wortels en gewassen boekweit toe. Kook de soep tot ze zacht zijn en dien op tafel, garneer met verse kruiden en een schijfje citroen - voor pikantheid.
Het volgende recept zal zeker een beroep doen op diegenen die enthousiast zijn. Deze vegetarische soep lijkt op een portie.
Afslanksoep met rijst en Tomasters
2 liter water of bouillon,
3 teentjes knoflook,
0,5 theel. zwarte peper,
0,5 theel. rode peper,
1,5 theelepel. gemalen paprika,
3 el. l. plantaardige olie
greens, zout - naar smaak.
Snijd de gepelde wortels, uien en chilipepers (zonder zaden) apart. Snijd aardappelen in middelgrote blokjes. Doe de uien in een pan met een dikke bodem en bak deze, af en toe roerend, in hete olie tot ze transparant zijn. Voeg vervolgens de chili en knoflook toe, sla de pers door en kook alles ongeveer 1 minuut. Giet vervolgens alle kruiden in de pan en braden gedurende 30 seconden. Dit is nodig zodat de specerijen de boter zijn volledige smaak geven. Voeg de wortels toe aan de pan, bak gedurende 3-4 minuten, dan zet de aardappelen en warm iets. Giet vervolgens de gewassen rijst in het groentemengsel, leg de gesneden tomaat in middelgrote plakken. Roer en bak 2 minuten totdat hij het sap zet. Giet kokende bouillon of water in de pan, zout en kook op laag vuur tot rijst en aardappelen ongeveer 20 minuten klaar zijn. Haal de afgewerkte soep van het vuur, laat het 10 minuten onder het deksel staan en geef het op tafel, vers fruit.
Afslanksoep met bloemkool en bleekselderij "Koucheryavy"
Ingrediënten (voor 2 liter water):
1 bloemkoolhoofd,
1 knolselderij,
1 bos bleekseldergroen,
zout, kruiden - naar smaak.
Schil de wortels en uien. Snijd de wortels in kleine blokjes, snijd een ui, laat de andere drie heel. Doe de uien en wortels in kokend water, voeg naar smaak kruiden toe en laat 10 minuten koken. Verwijder hele bollen na de aangegeven tijd van de bouillon, ze zijn niet langer nodig. Snijd vervolgens de wortel van selderie en groen en doe ze in de bouillon. Voeg na nog eens 10 minuten de gehakte tomaten toe aan de pan en kook opnieuw gedurende 10 minuten. Voeg dan bloemkool toe aan de bloeiwijzen in de soep en kook de soep tot hij 20 minuten klaar is.
Om parelgort voor het volgende recept geen blauwachtige tint in de soep te geven, giet het met water en breng aan de kook, laat het water weglopen, giet koud water opnieuw in de pan en breng het opnieuw aan de kook. Daarna laat je het water weglopen, je kunt beginnen met het koken van de soep.
Champignonsoep met parelmoer "Colors of Autumn"
Ingrediënten (2 water):
100 g gedroogde paddenstoelen,
100 g parelgort,
greens, zout, zwarte peper - naar smaak.
Zorg ervoor dat u de gerst 2-3 uur vooraf in koud water laat weken. In een aparte container gedroogde paddenstoelen weken. Snijd aardappelen en wortels in kleine blokjes, snijd de ui fijn. Giet het water uit het graan, giet 2 liter vers water en kook gedurende 40 minuten. Voeg vervolgens de champignons toe, laat het water eruit lopen en knijp zachtjes. Kook het allemaal samen voor nog eens 15 minuten. Doe daarna groenten en laurierblaadjes in een pan, zout, voeg naar smaak peper toe en kook tot klaar. Stop voor het einde van het koken gehakte groenten in de klaargemaakte soep, laat het koken en haal het van het vuur.
In elke soep voor gewichtsverlies (en in andere gerechten!) Voeg zo weinig mogelijk zout toe. Minder zout - minder zwelling - minder volume!
Combineer uw afslanksoep met goedgekeurde groenten en fruit om uw menu op de juiste manier in balans te brengen. Vergeet niet het drinkregime te volgen, meer te bewegen en te genieten van het leven. Overigens speelt dit ook een grote rol.
Eet smakelijk en nieuwe culinaire ontdekkingen!
Deel met vrienden:
Slim afslanken, of geen honger alleen...
Het dieet in de hoofden van de meeste vrouwen is nauw verweven met dergelijke onaangename satellieten als hongergevoel, bitterheid voor de hele wereld en constant koude handen en voeten als gevolg van een afname van metabolische processen en droog voedsel. De laatste is vooral onaangenaam in het koude seizoen en kan zelfs het beste dieet verminderen, dat op de meest gedisciplineerde en wilskrachtige vrouw aan de finale zit: "Ik zal niet afvallen, ik zal zo sterven!"
Het is echter vrij eenvoudig om van het winterdieet een vrij aangenaam afslankingsevenement te maken als u warme voorgerechten in uw dieet opneemt. Soep, op het eerste gezicht lijkt het voedsel misschien niet geschikt, maar als je de juiste ingrediënten kiest, kan de soep gemakkelijk worden omgezet in het belangrijkste wapen in de strijd tegen obesitas.
Afslankende soep. Positie nummer 1 - bouillon. eerder, de vloeibare component van de dieetsoep. Veel afslankers hebben de neiging om te denken dat alleen vegetarische soep als dieet kan worden beschouwd, maar deze mening is fundamenteel verkeerd. Bouillon, die wordt verkregen door mager vlees in water te verteren, zoals rundvlees, kalfsvlees, konijnenvlees, vis en wit pluimveevlees, is veel lekkerder dan zoet water en bevat bijna geen calorieën. Bovendien, eiwitvrije soep, vlees lezen, zal alleen metabole processen verminderen. Met andere woorden, het zal koud en hongerig zijn en het overgewicht zal niet snel weggaan.
Afslankende soep. Positie nummer 2 - groenten en granen. Om ervoor te zorgen dat de afslanksoep zijn naam eer aan doet, mag hij geen aardappelen, pasta en, in het ideale geval, peulvruchten bevatten. Al deze producten zijn rijk aan snelle koolhydraten - de eerste vijanden van een mooie figuur. Het is het beste om koolsoep te bereiden, vers of gefermenteerd, met een beetje toevoeging van bieten en wortels, of boekweit of gerst met augurken.
Afslankende soep. Positie nummer 3 - kruiden. Dieet soep - nog steeds inferieur in smaak aan de gebruikelijke, gekookt in een vet bottenbouillon, daarom, om het smakelijk noten te geven, kunt u nuttige trucs gebruiken in de vorm van specerijen. Rode en zwarte peper - voeg niet alleen pit aan de soep toe, maar help ook 30-40 extra calorieën te verbranden als gevolg van een tijdelijke toename van het metabolisme. Tafel mierikswortel, gember, mosterd en knoflook hebben dezelfde eigenschappen. Vergeet niet om een blad lavrushka in de soep te doen, volgens de resultaten van een onderzoek door wetenschappers van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen. Deze smaakmaker helpt de hersenen om caloriearme soep te zien, niet als een dieetgerecht, maar als een al lang bekende voedingskoppeling.
We moeten ook dergelijke additieven vermelden als mayonaise en zure room. Het is duidelijk dat het beter is om ze niet in het dieet te gebruiken. Daarom, om de soep op smaak te brengen voor iedereen die lijdt en eet en er goed uitziet, kunnen we aanbevelen om 1-2 theelepels van de meest voorkomende katyk, ryazhenka of dikke kefir in de soep te doen. Geloof me, het lichaam zal zo'n substitutie niet eens merken, maar de calorie van de eerste gang zal met 40 verminderen in vergelijking met zure room, en 100-150 in vergelijking met mayonaise, calorieën.
Recepten van de meest voorkomende warme soep voor gewichtsverlies
1. Dieet borsch (voor 2 porties).
Ingrediënten vereist:
250-300gr mager vlees (350-400 kcal),
100-150 g zure of verse kool (30-50kkal),
20-30gr ui of groen (10 kcal),
20-30gr wortels (25kkal)
20-30 gram kefir voor het tanken (20 kcal).
Kook het vlees gaar, voeg de kool, uien, wortels toe, rasp de bieten helemaal aan het einde en schakel onmiddellijk de soep uit. Bestrooi met kefir, bestrooi met verse of droge kruiden en kruiden. Eet heet!
Het caloriegehalte van deze afslanksoep. 1 portie - 250 kcal.
2. Vissen afslanksoep (voor 2 porties)
Vis, bij voorkeur roze, koolvis, kabeljauw, tonijn of tamme zalm - 350-400 g (250-300kkal),
50 g boekweit of Alkmaarse gort (150kkal),
20-30gr wortels of mierikswortelwortel (25kkal).
Om de vis van de botten te scheiden, was je de korrels en loop je in kokend water, voeg je uien, mierikswortel of wortels toe. Strooi er met groen eroverheen, je kunt sap van 1-2 plakjes citroen toevoegen voor pikant.
Het caloriegehalte van deze afslanksoep: 1 portie - 230kkal.
Liefhebbers van melksoepen moeten hun verslavingen ook niet opgeven, maar u moet royaal melk verdunnen met water en havermout en havervlokken, geen rijst of pasta, gebruiken om de soep te vullen. En het is natuurlijk beter om het te zout, dan om het zoeter te maken. Doe een theelepel suiker? Voeg gerust 60kkal toe. Een portie zoute melk voor menselijke voeding weegt uiteraard 150 kcal, exclusief boter, wat dit gerecht een speciale charme geeft.
Hete voedingssoepen worden het best geconsumeerd net voor het uitgaan of bij aankomst uit de kou, omdat hun verwarmingscapaciteit de hoogste efficiëntie zal hebben. Melksoepen en ontbijtgranen zullen ook een uitstekend ontbijt zijn, wat een vergoeding is voor een actieve eerste helft van de dag, maar plantaardige meesterwerken kunnen voor het slapengaan worden weggevreten, omdat er praktisch geen koolhydraten in zitten, terwijl eiwitten alleen gewichtsverlies helpen. Eet smakelijk!
1. Bereid alle ingrediënten voor.
2. Schil de wortels en aardappelen en snij ze in kleine stukjes. Onze soep zal transparant zijn, zodat de krullende stukjes groenten er mooi uit zullen zien.
3. Prei goed gewassen uit het zand, schil en snij in ringen.
4. Vouw alle gesneden groenten in een pan, voeg kruiden toe van droge witte wortels (peterselie, selderij, pastinaak) en giet water. Je kunt ook verse witte wortels in de soep leggen, er zitten veel vitamines en mineralen in, maar droge zijn geuriger. Zet de pot op het vuur en breng aan de kook. Verzamel schuim, zout en kook op middelhoog vuur.
5. Was zalm of andere rode vis goed, pel het van schubben en botten, snijd het in kleine stukjes.
6. Doop de visstukjes in de kokende groentebouillon, stuur het laurierblad en de gehakte chili naar dezelfde plaats. Verwijder het schuim, dat opnieuw kan verschijnen nadat de vis in de soep komt. Breng het gerecht op smaak met versgemalen zwarte peper. Naast pittigheid geeft het ook een heerlijk aroma. Kook de soep ongeveer 20 minuten op laag vuur.
7. Hak de dille en de peterselie-greens fijn en voeg het toe aan de soep. Verwijder de pan onmiddellijk van het vuur. Dus behoud de smaak van groenten en vitaminen hebben geen tijd om te koken.
Rode vissoep is klaar. Giet in borden en serveer het op de tafel.
Geniet van je maaltijd!
Geplaatst door: Lilia Purgina
Voortzetting van het visthema, kabeljauw in de oven - recepten met foto's.
Light Mushroom Soup
Een zeer geurige, smakelijke en voedzame soep met champignons en eiernoedels is een goede optie voor een stevige lunch.
ingrediënten:
- Uien - 1 st.
- Zout - naar smaak
- Wortelen - 1 st.
- Ei noedels - 150 g
- Paddestoelen - 200 g
- Peper gemalen - 5 g
- Kippenborst - 200 g
- Plantaardige olie - 3 el.
- Groenen - 20 g
voorbereiding:
Snijd de spekblokjes.
Gepelde wortelen in dunne reepjes gesneden.
Snijd de champignons in plakjes.
Bak alle componenten van de soep in boter.
Giet de groenten met water en breng op smaak.
Voeg noedels toe en kook tot ze zacht zijn.
Het is het beste om durum noodles te kiezen - het is veel nuttiger.
Giet gehakte greens.
Fluwelen soep
Deze soep met aromatische courgette en pittige specerijen zal niet alleen verrassen met een aangename textuur, maar ook met een geweldige smaak.
ingrediënten:
- Boter - 2 el. l.
- Curry - 1 theelepel.
- Uien - 1 st.
- Kippenbouillon - 500 ml.
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Crème - 1/2 kop
- Courgette - 2 stuks
voorbereiding:
Snijd courgette en stoof in een koekenpan met boter en knoflook, gehakte ui en curry.
Klaar plantaardige zweep in een blender.
Voeg dan bouillon en room aan de plantaardige puree toe.
Roer en kook de soep opnieuw.
Groentesoep zonder aardappelen
Een heerlijke en zeer ongebruikelijke soep is een goede optie voor een caloriearm diner.
ingrediënten:
- Asperges - 12 stuks
- Tomatensaus - 2 el.
- Aubergine - 1 st.
- Water - 1 l.
- Uien - 1 st.
- Paprika - naar smaak
- Groenen naar smaak
- Courgette - 2 stuks
- Lecho - 300 g
- Knoflook - 2 tanden
- Tomaten - 2 stuks.
- Specerijen en kruiden - naar smaak
- Selderij - 3 stuks.
- Laurierblad - naar smaak
voorbereiding:
Maal alle groenten in willekeurige plakjes.
Asperges schillen en snijden de stekken.
Verwijder de stekken, omdat ze geen erg harde textuur hebben
Doe de groenten in een pan in lagen: uien, dan een laag wortels, selderij, aubergines, courgette, lecho, tomatensaus, asperges en tomaten. Voeg water toe.
Stuur de stoofschotels. Breng na 15 minuten de soep naar smaak met kruiden, zout en kruiden. Voeg ook fijngehakte knoflook toe.
"Dyushbara"
De kleurrijke Azerbeidzjaanse keuken is een stevige aanvulling op elke lunch of snack. De soep is rijk en vet, maar zeer bevredigend.
ingrediënten:
- Water - 500 ml.
- Rundsvlees bouillon - 2 liter.
- Uien - 2 stuks.
- Tarwebloem - 500 g
- Gemalen peper - naar smaak
- Gedroogde munt - 1 eetl. l.
- Lam - 500 g
- Ei - 1 st.
- Zout - naar smaak
voorbereiding:
Meel, zout en eieren gebruiken, kneed het strakke en elastische deeg.
Schapenvlees en ui om de vulling te koken, die de moeite van het op smaak brengen waard is.
Van het deeg en lamsvlees vormen kleine knoedels.
Voeg in de hete bouillon klaar Dushbary toe. Voeg munt toe en breng gereed.
Vissoep
Heerlijke en zeer rijke zalmsoep is een goede eerste keuzemogelijkheid voor elke gelegenheid.
ingrediënten:
- Uien - 1 st.
- Water - 3 liter.
- Gesmolten kaas - 100 g
- Zalm - 600 g
- Rode peper - naar smaak
- Millet - 100 g
- Wortelen - 2 stuks.
- Groenen naar smaak
voorbereiding:
Voeg de gekookte uien en de geraspte wortel toe aan het kokende water.
Voeg stukjes zalm toe en na 15 minuten - en gierst.
Voeg de soep aan de kaas toe, breng op smaak en voeg gehakte groenten toe. Geef het gerecht te infuseren.
Pompoen gember soep
Kruidige en zeer geurige soep verwarmt je goed op koude avonden en versterkt het immuunsysteem aanzienlijk.
ingrediënten:
- Gemberwortel - 1/2 stuks.
- Worcestershire-saus - 1/2 theel.
- Knoflook - 7 kruidnagels
- Boter - 70 g
- Wortelen - 2 stuks.
- Koriander - 1 theelepel.
- Rode ui - 1 st.
- Pompoen - 500 g
- Cilantro - 1 bundel
voorbereiding:
Snij de pompoen en wortel in grote stukken.
Je moet een pompoen met paprassen kiezen - het is veel smakelijker en geuriger.
Hak knoflook, koriander, gemberwortel en ui fijn.
Plaats de groenten in de vorm, besprenkel met gesmolten boter en bestrooi met kruiden en specerijen. Giet de Worcestershire-saus.
Roer en bak groenten.
Klaargemaakte groenten gieten de benodigde hoeveelheid water en koken.
Klop het gerecht in een blender en serveer, besprenkeld met koriander.
Bob Chorba
Bonen gearomatiseerde soep is een zeer bevredigend en voedzaam gerecht. Deze soep is geschikt voor elke maaltijd, deze bonensoep is vooral goed voor het avondeten.
ingrediënten:
- Selderewortel - 50-70 g
- Plantaardige olie - 3 el.
- Bonen - 500 g
- Uien - 2 stuks.
- Mint droog - 1 eetl.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Knoflook - 4-5 tanden.
- Specerijen - naar smaak
- Wortelen - 1 st.
- Peper naar smaak
- Tomaten - 50 g
voorbereiding:
Bevochtig de bonen.
Snijd de groenten in blokjes.
Bak selderij, ui en wortel in boter. Voeg peper en stoofpot toe. Giet de bonen en voeg water toe.
Stoof ongeveer veertig minuten en voeg dan zout, een beetje hete peper en munt toe.
Giet water afhankelijk van de gewenste dikte van de soep.
Als de bonen zacht worden, voeg je de knoflook toe en is de soep klaar!
Vissoep met appels
Heerlijke en geurige soep met appels en rode vis zal een goede feestelijke eerste cursus zijn, en ook perfect voor het dagelijks diner. Het koken van dergelijke soep is het best van aard in een grote ketel.
ingrediënten:
- Apple - 2 stuks.
- Cilantro - 1/2 bos
- Wodka - 50 ml.
- Selderij - 1 bos
- Rode vissenkop - 1 st.
- Suiker - 2 el.
- Zalmstaart - 1 st.
- Wortelen - 4 stuks.
- Citroensap - 50 ml.
- Tomaten - 3 stuks.
- Gemarineerde kappertjes - 2 el.
- Uien - 2 stuks.
voorbereiding:
Kook water en voeg gehakte appels en selderij toe.
Bak de uien en wortelklontjes.
Voeg toe aan de appels en bleekselderij en visstaart.
Giet kappertjes, gehakte tomaten en kruiden in een pan met uien. Zet een paar minuten uit.
Voeg toe aan de soepgroente en citroensap.
Breng de soep naar smaak. Laat het gerecht staan, verwijder dan de kop en visstaart en giet het in platen.
Dieet tomatensoep
Kruidige en heerlijke tomatensoep is een goede optie voor een caloriearm diner.
ingrediënten:
- Chili - naar smaak
- Groenen naar smaak
- Rijpe tomaten - 4 stuks.
- Kikkererwten - 100 g
- Boter - g
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Knoflook - naar smaak
- Selderie -1 kop
voorbereiding:
Blancheer de tomaten in kokend water en schil ze.
Om dit te doen, laat u de tomaten kruislings in kokend water vallen en verwijdert u de schil in één eenvoudige beweging.
Hak paprika en tomaten fijn.
Gepelde bleekselderij in reepjes gesneden.
Doe de groenten in een pan, bestrooi ze met kruiden en laat ze ongeveer 20 minuten stoven. Hak de groenten vervolgens in een blender.
Kook de kikkererwten en smash in een blender, meng met groenten en kook.
Snert
Ongebruikelijke, zeer voedzame en geurige soep van de Nederlandse keuken is een goede optie voor een feestelijk feest.
ingrediënten:
- Selderij - 1 stengel
- Erwten - 500 g
- Bacon - 100 g
- Wortelen - 1 st.
- Rookworsten - 4 stuks.
- Uien - 2 stuks.
- Varkensvlees ham - 500 g
- Prei - 2 stuks.
- Selderewortel - 1 st.
voorbereiding:
Giet water ham, spek en erwten. Kook het.
Voeg gehakte bleekselderij, twee soorten uien en wortels toe.
Haal het vlees uit de soep en snij in blokjes. Stuur naar soep samen met gehakte worsten.
Breng op smaak en serveer met zwart brood naar de tafel.
Plantaardige lichte soep
Geurige en zeer lichte soep is perfect als een snack voor iedereen die zijn figuur bekijkt.
ingrediënten:
- Spruitjes - 100 g
- Groenen naar smaak
- Wortelen - 1 st.
- Champignons - 100 g
- Erwten - 100 g
- Prei - 1 st.
- Zout - naar smaak
- Boter - 1 theelepel.
voorbereiding:
Zet de pot met water op het vuur.
Rooster de Prei-ringen op de boter tot ze zacht zijn.
Voeg alle groenten toe aan kokend water, behalve kool en uien.
Gebakken uien en spruitjes voegen 10 minuten later toe. Breng de soep naar smaak.
Watervissen zonder aardappelen
Een geurende vissoep is erg mooi in serveren en is een goede optie voor een feestelijke bediening.
ingrediënten:
- Zalmfilet - 300 g
- Prei - 1 st.
- Droge witte wijn - 100 ml.
- Eigeel - 4 stuks
- Mosselen - 300 g
- Kabeljauwrug - 300 g
- Wortelen - 1 st.
- Crème vet - 100 ml.
- Visbouillon - 1 l. 1 l
- Boter - 25 g
- Specerijen - naar smaak
voorbereiding:
Alle groenten worden schoongemaakt, ingevet en gebakken.
Bak mosselen apart.
In een visbouillon, kabeljauw en zalmstukjes koken. Voeg vervolgens water en wijn toe.
Meng de room met de dooiers en leg op het vuur tot het kookt. Giet de soep erin, voeg de gebakken groenten toe en breng het gerecht naar smaak.
Giet soep in borden.
Dieetoor in een langzaam kooktoestel
Een smakelijk, maar caloriearm oor is perfect voor een dieetdiner of lunch.
ingrediënten:
- Zalm steak 1 st.
- Water - 2 liter.
- Tomaat - 2 stuks
- Zout - naar smaak;
- Wortelen 1 st.
- Bloemkool - 400 g
- Peterselie en dille
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
voorbereiding:
Plaats zalm en kool in een slow cooker. Run in de "Soup" -modus
Voeg als de soep kookt plakjes peper, tomaat en wortels toe.
Breng de soep op smaak met kruiden en specerijen.
Soep met rijst en croutons
Rijke, stevige en smaakvolle soep aan je tafel!
voorbereiding:
- Water - 2 liter.
- Uien - 1 st.
- Vlees - 400 g
- Brood - 2 stuks.
- Laurierblad - 1 st.
- Ronde korrelrijst - 60 g
- Pepermunt - 3 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Knoflook - 2 kruidnagels
voorbereiding:
Kook de bouillon op het varkensvlees.
Voeg er stukken vlees, rijst en kruiden aan toe.
Sauteer de wortels en uien, voeg toe aan de soep.
Bak croutons met knoflook.
Voeg in de afgewerkte soep een beetje croutons toe en serveer.
