Handige snack. Deel 2: Gestremde melkpudding met bessen

Meer dan eens in mijn blog biechtte ik mijn liefde voor wrongelgerechten toe, en ook hier))

Vandaag hebben we cheesecake pudding!

Waarom pudding, geen braadpan? Omdat het milder is dan een braadpan, en wat een sappige bes! Zelfs nu weet ik niet wat ik meer leuk vind - deze pudding of cottage cheese casserole is zoals in een kleuterschool.

Ik zal je één geheim vertellen hoe je cottage cheese pudding bijzonder sappig en zacht maakt, dus lees het recept verder.

In de tussentijd, advies voor degenen die met het woord "pudding" iets boven alles vertegenwoordigen van een uniforme consistentie: gebruik een mixer voor het verslaan (en niet een mixer, zoals deze keer). Dan zullen de wrongelgranen helemaal niet zijn.

Ingrediënten voor cottage cheese pudding:

- 100 g griesmeel,

- 300 g bessen (bevroren of vers),

- een stuk boter voor het invetten van schimmels.

Kookpudding pudding:

Ik kook zo'n pudding met zoete bessen: aardbeien, frambozen. Als je een linkerbes neemt, zoals krenten, is het beter om meer suiker toe te voegen.

En nu het geheim van koken. Het is duidelijk dat het grootste deel van het jaar bevroren bessen beschikbaar zijn. Dus, ik adviseer je om het niet te ontdooien en giet het sap niet uit, zoals vaak wordt geadviseerd.

Voeg precies bevroren, harde bessen toe. Dan, tijdens het bakken, zullen ze de pudding weken met hun sappen en tegelijkertijd een mooie vorm behouden.

Klop eieren met suiker in een kom zodat de suiker oplost en het mengsel helderder wordt.

Voeg zure room, griesmeel, mix toe.

Voeg de kwark toe, mix. Laat me je eraan herinneren: als je een mengsel nodig hebt zonder cottage cheese, gebruik dan een mixer in plaats van een mixer.

Smeer nu de vormen in met boter. Of we nemen één grote vorm, een diameter van ongeveer 22 cm is voldoende.

Voeg als laatste de bessen toe en meng voorzichtig met een lepel.

We verspreiden het mengsel in mallen. We bakken 30-35 minuten op 180 graden.

We wachten tot de pudding wat afkoelt en genieten van zulke cottage cheese, sappige-bessen tederheid. Een geweldige optie voor een goede snack of lunch.

Geniet van je maaltijd!

U kunt hier over andere nuttige snacks lezen: handige snacks. Deel 1: Havermout + bananen = koekjes

Het volgende artikel zal deze reeks voortzetten. Om zijn uitvoer niet te missen, kun je je abonneren op blog-updates. Dan komt het bericht over de release van het nieuwe artikel naar je e-mail. (Hoe abonneren op blog-updates?)

En nu heb ik het over de resultaten van eerdere wedstrijden.

Onlangs op mijn blog gebeurde nog een jubileumcommentaar, dit keer de 1500e. Zoals gewoonlijk wilde ik je een screenshot van dit evenement en de opmerking van de winnaar laten zien, maar stel je voor dat je dit niet hebt gedaan. Reacties werden zo snel toegevoegd dat toen ik naar het admin panel ging om te kijken of het jubileum zou komen, dat is wat ik daar zag

Wauw, hoeveel! Nou, ik moest de opmerkingen handmatig tellen. Dus mijn woord ervoor houden, dat Anna, de auteur van de blog manzdader.ru, de auteur werd van de 1500e opmerking.

Anya, ik feliciteer je met deze overwinning! Ik heb al je naam en link naar je blog geplaatst op de speciale pagina Wedstrijden en zoek in je inbox naar een felicitatiebrief. Als reactie wacht ik op het nummer van uw elektronische portemonnee of mobiele telefoon om de prijs aan u over te dragen.

En natuurlijk de resultaten van de wedstrijd, die ik heb aangekondigd in een artikel ter ere van de eerste verjaardag van de blog.

Nogmaals bedank ik iedereen voor de felicitaties en wensen, het was aangenaam om ze te ontvangen. Bedankt vrienden!

Maar de nummers van de winnaars van de competitie, die kozen voor een random number generator randstuff.ru.

We kijken naar de opmerkingen bij het concurrerende artikel en zien dat de winnaars dat zijn

Ksenia Nesyutina (ideas4parents.ru)

Ik feliciteer je van harte! Laat je geluk hebben in wedstrijden, en zelfs in het leven!

Zoek felicitatiebrieven in uw postbussen en ik wacht tot u antwoordt met de nummers van uw portefeuilles of mobiele telefoonnummers waar ik uw prijzen zal overmaken.

En hierop heb ik alles. Ik wens je prettige herfstdagen, goed weer en tot snel!

Kwarkpudding met bessen

ingrediënten:

voor pudding:

kwark - 500 g
zure room - 1 kop
suiker - 3 el.
eieren - 2 stuks.
eigeel - 1 st.
boter - 20 g
gedroogde veenbessen - 200 g
vanille - naar smaak
havermout - 4-5 el.

voor gelei:

bevroren bessen - 250 g
water - 1,5 l
suiker - naar smaak
zetmeel - 8 theelepel.

voorbereiding:

Kwark, zure room, suiker, boter, vanille-extract, klop met een dompelende mixer tot een gladde massa.
Voeg de eieren toe, nogmaals alle puree met een blender.
Voeg cranberries en bloem toe, meng grondig.
Vet de vorm in met boter en doe de wrongelmassa erbij. Bestrijk de bovenkant met een lichtgeklopte dooier.
Bak ongeveer 40 minuten op 170 ° C, de bovenkant moet goudkleurig zijn. De tijd is afhankelijk van de oven en de mate van vochtigheid van de wrongel.
Kook de gelei: kook water, giet de bessen, laat 5-10 minuten rusten, meng met een blender, zeef, keer terug naar de pan en steek het vuur aan. Los zetmeel op in een kleine hoeveelheid koud water. Breng het bessensap aan de kook, giet het zetmeel erbij en meng het goed zodat er geen klonten ontstaan. Laat het 2-3 minuten koken, roer en haal het van het vuur.

Cottage Cheese Pudding

Kwark en bessenpudding is een heerlijk, zacht, gezond dessert. Het wordt aanbevolen om degenen die last hebben van pancreatitis te gebruiken. Het duurt niet meer dan een uur om het voor te bereiden. Dit dessert is een uitstekende traktatie voor kinderen.
Cottage Cheese Pudding - Koken
Pudding is geschikt voor elke gelegenheid, het recept is eenvoudig en koken vereist geen aanzienlijke financiële kosten. Ingrediënten voor het dessert zijn gemakkelijk te vinden in een supermarkt, de meeste zijn in de koelkast van de gastvrouw, dus de problemen in het kookproces met voedsel zijn niet:

• Vetvrije kwark - 400 gram;
• Rauwe kippeneieren - 4 stuks;
• 100 gram zure room;
• 1 eetlepel zetmeel;

Deze hoeveelheid wordt berekend voor de bereiding van 6 porties pudding.
Onmiddellijk moet je de oven opwarmen, wanneer de temperatuur 180 graden bereikt, kun je beginnen met het bakken van pudding. Dit wordt voorafgegaan door dergelijke acties:

1. Eierdooiers scheiden van eiwitten. Voeg dooiers toe aan kwark en meng grondig;

2. In de resulterende massa wordt zetmeel, zure room en griesmeel toegevoegd. Nu wordt dit allemaal in een staat van homogene massa gebracht. Roer ingrediënten bij voorkeur met de hand;

3. Nu kwam de draai van het eiwit, ze werden gemengd met suiker en slagroom. Dit kan gedaan worden met een mixer. Het resulterende mengsel wordt op een massa zetmeel, zure room en griesmeel gegoten;

4. De volgende stap is het maken van vormen voor het bakken van pudding. Ze moeten rijkelijk worden ingevet met boter;

5. Vormen met pudding bedekt met folie en verzonden naar de oven voor een half uur. 10 minuten voor de bereiding wordt de folie verwijderd en wordt kers op het oppervlak van het dessert gelegd. Andere vruchten kunnen ook worden gebruikt;

6. Na 30 minuten komt de pudding uit de oven. Hij moet afkoelen om zonder problemen het dessert uit de vorm te krijgen

Voor een verandering in het deeg, kunt u verschillende vulstoffen toevoegen, bijvoorbeeld gedroogd fruit. Als de pudding is voorbereid voor mensen die een dieet volgen, moet u eidooiers van het recept uitsluiten.
Heerlijk en gemakkelijk te bereiden Kaas en bessenpudding is een uitstekende traktatie voor kinderen en volwassenen. Dit is een rationeel alternatief voor gebak, gebak, snoep, dat kleurstoffen, conserveermiddelen en andere schadelijke stoffen kan bevatten. Het zelfgemaakte dessert maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten die goed zijn voor de gezondheid.

Plaats navigatie

Goede dag iedereen! Vandaag wil ik mijn levendige indrukken over één recept "Gestremde melkpudding" delen. Dit is niet alleen maar pudding, maar iets ongelooflijks, charmants, unieks, dat zelfs ik, geboren zoetstof, nog nooit zo lekker heb geproefd. Dit dessert smelt gewoon in de mond met zo'n ongewone smaak (ik kan gewoon niet begrijpen waar het vandaan komt? Dit is een combinatie van iets ongewoons). Pudding is als een "gast" die naar ons kwam vanuit het verre Engeland. We serveerden dit gerecht met fruitsaus op basis van room, fruit (bessen) of vers sap vermengd met poedersuiker. Zoals ik heb gehoord, weet ik niet of het waar is of niet dat Anglacians het liever doen in een waterbad. En pudding is niet alleen een smakelijk gerecht, maar het is ook heel gezond, want dit dessert bevat kwark. Hij is zeer noodzakelijk voor de actieve groei van het versterken van de botten van kleine kinderen. Dus als je kind niet van kwark houdt, bereid hem dan deze prachtige pudding voor, om zaken met plezier te combineren. De site zegt dat het goed is om het te nemen met pancreatitis. Ja dat is het. Mijn vriend at deze pudding en echt pancreatitis was verdwenen. Dus het is waar! Het grote voordeel is dat alle ingrediënten heel eenvoudig zijn, dat wil zeggen dat je niet in tien winkels rond de stad hoeft te rennen op zoek naar ingrediënten. Hij bereidt zich heel snel voor op alle voorbereidingen, het kostte me ongeveer veertig tot vijftig minuten, wat een groot pluspunt is. Een ander groot pluspunt is dat de site stapsgewijs wordt voorbereid en dat je je niet hoeft bezig te houden met wat je moet doen, het is erg goed. Zijn voorbereiding zorgde niet voor een sterk bankroet voor al de voorbereidingen die het me kostte ongeveer tweehonderdvijftighonderd roebel. De site zegt dat je onmiddellijk op honderdtachtig graden in de oven moet. Dus doe dat niet. Toen ik voor het eerst de eerste keer deed, zette ik het op honderdtachtig graden en ik verbrandde onmiddellijk de top van de pudding en de bodem bleef rauw (niet afgemaakt). Voeg de temperatuur geleidelijk toe. Begin met de kleinste kleine. Eerste zestig graden. tien minuten over honderdtwintig graden. Nog tien minuten verstrijken en tenslotte honderdtachtig graden. en bak gedurende tien minuten op honderdtachtig graden. En dan zal de bovenkant van het dessert niet branden en zal de bodem gelijkmatig worden gebakken. Het serveren van deze pudding is het beste in fruitthee (bijvoorbeeld met abrikoos). Nou, dat is alles! Mijn beoordeling voor het recept "Kwark en bessenpudding" is voorbij! Cook met plezier! Tot ziens!

Cottage Cheese Pudding

Kwark en bessenpudding is een zeer delicaat dessert, dat ongeveer een uur wordt klaargemaakt. Vooral een dergelijke traktatie voor thee is nuttig voor patiënten met pancreatitis. Pudding kan worden gegeten met jam, gecondenseerde melk, enz.

INGREDIËNTEN

Kwark 350 gram
bij voorkeur vetvrij
Ei 4 stukken
Zure room 100 gram
Zetmeel 1 Art. lepels
Griesmeel 1 Art. lepels
Suiker 150 gram
Kersen 200 gram
kan bevroren gebruiken

Stap 1

1. Voordat je begint met het bakken van pudding, zet ik de oven aan en verwarm hem tot een temperatuur van 180 graden.

Stap 2

2. Scheid de dooiers van de witte en klop de dooiers met de wrongel.

Stap 3

3. Voeg nu zure room, griesmeel en zetmeel toe. Allen grondig kneden tot een toestand van homogene massa.

Stap 4

4. Klop proteïnen en meng ze met suiker, en breng geleidelijk in een staat van homogene massa. Bereid bakvormen voor: we smeren ze grondig in met boter of margarine.

Stap 5

5. Giet alles in een ovenschaal en bedek het met folie. Een half uur in de oven gestoken. 10 minuten voor de bereiding moet de folie worden verwijderd en eventuele bessen op het oppervlak worden gelegd. Deze keer besloot ik om ontpit kersen te nemen.

Stap 6

6. Gebakken dergelijke pudding snel genoeg en in combinatie met eventuele bessen. Gekoelde pudding wordt veel gemakkelijker dan warm.

Kwarkpudding met bessen

Pudding - een dessert van de Engelse keuken, die wordt bereid uit eieren, meel, suiker, fruit en bessen in een waterbad. Kookmogelijkheden voor pudding zijn er veel. We raden aan om lichte pudding te bakken, die is gebaseerd op Valio magere kwark.

1. Scheid de dooiers van de blanken. Klop in een aparte kom de blanken met een kleine hoeveelheid suiker in een sterk schuim.

2. Voeg suiker, dooiers, room, meel toe aan de kwark en kneed het deeg tot een gladde massa.

3. Voeg de geklutste eiwitten toe aan de resulterende massa en meng voorzichtig.

4. Neem bakblikken en strooi ze met amandelbloemblaadjes. Verdeel vervolgens de wrongelmassa voorzichtig in de vormen.

5. Giet een kleine hoeveelheid water in de pan, breng de vormen gevuld met deeg erop over. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 160 graden.

6. Haal de pudding uit de oven en laat hem afkoelen.

7. Versier de afgewerkte pudding met bessen, verse muntblaadjes en bestrooi met poedersuiker.

Als u zich voor de eerste keer op de bijgewerkte site hebt geregistreerd, voert u de procedure voor wachtwoordherstel uit.

Word lid van het Valio-team en krijg de mogelijkheid om Valio-producten te bestellen bij uw favoriete winkels!

Het delen van je recepten in Valio Culinary Club is heel eenvoudig - je hoeft alleen maar een kort formulier in te vullen. Lees voor het invullen de regels voor het eenvoudige receptenontwerp.

De naam van uw recept moet uniek zijn. Controleer van tevoren op de zoeksite of uw naam al is gebruikt. Als je 100% gelijkenis vindt - toon je verbeeldingskracht en herformuleer je je naam. Bijvoorbeeld, schrijf in plaats van de naam "Borsch" "Russische borsch" of "Borsch met paddenstoelen". Focus op het type gerecht en zijn ingrediënten. De naam moet duidelijk en zo kort mogelijk zijn.

In deze kolom kunt u andere gebruikers vertellen waarom u dit specifieke recept publiceert of wat de functie / exclusiviteit ervan is.

Geef de totale kooktijd op (zonder te wachten).

Als we momenteel een receptwedstrijd houden en u wilt dat uw recept hieraan deelneemt, vinkt u het selectievakje aan. Ingrediënten Valio

Als u Valio-producten in uw recepten gebruikt, geeft u op welke en in welke verhouding. Onze catalogus helpt u snel het juiste ingrediënt te vinden. Voer de eerste letters van het product in het veld in en selecteer vervolgens het gewenste in de vervolgkeuzelijst. Als u zuivelproducten van andere fabrikanten hebt gebruikt, probeer dan alternatieve producten te vinden in de Valio-productlijn en geef ze een lijst.

Voer in dit veld achtereenvolgens alle overige ingrediënten uit uw recept in, van het belangrijkste product tot het secundaire. Voer de eerste letters van het product in het veld in en selecteer vervolgens het gewenste in de vervolgkeuzelijst. Vergeet niet om de vereiste dosering op te geven. Wanhoop niet als u het juiste product niet in onze culinaire catalogus kunt vinden. U kunt uw product toevoegen aan onze catalogus door op de betreffende link te klikken. Zorg op voorhand dat het vereiste product ontbreekt. Denk aan de verschillen in namen, bijvoorbeeld "tomaat" en "tomaat".

Dit veld is voor het recept zelf. Probeer het recept stap voor stap te beschrijven en scheid elke stap met de Enter-toets. Onze culinaire club verwelkomt de uniciteit in de teksten. Recepten gekopieerd van andere bronnen worden niet gemodereerd. Wanneer serveren?

Kies een van de categorieën gerechten. Specificeer alle kenmerken van het gerecht, voor welk evenement het geschikt is en wanneer het het beste wordt geserveerd. Uw informatie in de Culinary League

Om gebruikers iets meer over u te laten weten, vult u een korte vragenlijst over uzelf in als u deze nog niet eerder heeft ingevuld.

Voordat u een recept publiceert, gebruikt u de toets "Voorbeeld" om ervoor te zorgen dat alle velden worden ingevuld en dat er geen fouten zijn.

"Culinary Club Valio" behoudt zich het recht voor om de recepten te modereren voordat ze naar de site worden geüpload. Door het invullen van het formulier gaat u ermee akkoord dat uw recept zal worden beoordeeld door de moderator en pas nadat is gecontroleerd of de regels voor het invullen van de regels worden weergegeven op de site. De moderator heeft ook het recht om zijn eigen correcties aan te brengen in de recepten in het geval dat ze zijn geschreven met grammaticale of stilistische fouten, evenals, indien nodig, elke semantische correctie van de tekst of afbeeldingen. Recepten gekopieerd van andere sites, moderatie gaat niet over.

Cottage Cheese Pudding met Berry Topping

Havermout taart

Kulich cottage cheese (ongezuurde)

Mannik Curd

Banaanwafels

Chocolade wafels

Dit recept is gevonden in het sociale netwerk van Vera Bekirova (veel dank aan haar). Ik besloot te koken. We vonden de pudding erg leuk omdat ik het recept met je deel

ingrediënten

Algemene informatie

ingewikkeldheid

gemiddelde

Bereid pudding voor:
Gestremde melk tot een gladde massa met dooiers. Voeg zure room, zetmeel, gecondenseerde melk toe, meng goed. De hoeveelheid gecondenseerde melk die je moet nemen, afhankelijk van hoe zoet je pudding wilt, heb ik maar een half blikje gebruikt.
Klop de eiwitten met suiker totdat het resistente pieken en meng voorzichtig (niet met een mixer) met de wrongelmassa.

Vet de vorm in (23-25 cm) en bestrooi met bloem.Ik heb een siliconen mal gebruikt met een diameter van 23 cm.
Giet het deeg in de vorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten op 170 (het duurde 60 minuten) Open de oven niet tijdens het bakken.
De pudding stijgt heel goed.

Laat de pudding in de vorm afkoelen (deze zal enigszins neerslaan) en pas nadat hij volledig is afgekoeld, breng het over in een serveerschaal.

Bovenklep met topping.

Koken topping:
Punch aalbessen (of andere bessen) en citroen in een blender tot een gladde massa (ik heb de schil van de citroen schoongemaakt). Giet suiker.

Kook op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten en voeg dan zetmeel toe (verdun het zetmeel in 3 eetlepels water).
Kook tot het dik is.
Licht afkoelen en bedek de pudding.

Kwarkpudding met bessen

Licht, luchtig, bessenpudding! Nou, smelt gewoon in je mond! Voorbereiden is heel eenvoudig en gemakkelijk! Vond dit recept lang geleden in een van de tijdschriften over koken. En tot slot bereikten mijn handen hem!

Ingrediënten voor "Kwarkpudding met bessen":

Kwark - 220 g
Griesmeel - 40 g
Water - 100 ml
Kippenei - 2 stuks
Suiker - 70 g
Boter - 40 g
Berry - 100 g
Vanillin - 1 pakket.
Zure room (nogal een beetje, misschien zelfs minder) - 1 eetl. l.
Plantaardige olie - 1 theelepel.
Paneermeel / paneermeel - 1 theel.
Suikerpoeder - 2 theel.
Zout - 1/2 theelepel.

Kooktijd: 45 minuten

Porties: 6

Recept "Gestoofde pudding met bessen":

Dit zijn alle ingrediënten die je nodig hebt!

Grutten vullen met heet water en laten opzwellen.

Leg de kwark in de kom.

En wrijf met een vork.

Scheid de eiwitten van de dooiers.

Voeg suiker toe aan de eierdooiers.

En klop tot de dooiers niet wit kleuren.

Voeg de dooiermassa toe aan de wrongel.

Smelt de boter in de magnetron.

Voeg vanille en gesmolten boter toe.

Dat griesmeel gezwollen! Als griesmeel niet al het water opneemt, moet u het overtollige water vooraf aftappen! Mijn griesmeel absorbeerde al het water!

Voeg griesmeel toe aan de wrongelmassa.

We nemen eiwitten en voegen daar zout aan toe.

En zweep in een sterk schuim.

Voeg toe aan het deeg.

Roer voorzichtig met een spatel.

We nemen een klein formulier. Smeer het in met olie en strooi het met paneermeel.

Verspreid en egaliseer het deeg.

Neem de bessen. Ik heb frambozen en bosbessen.

We verspreiden de bessen erover en drukken een beetje naar beneden.

We coaten met zure room. We bakken in de "Conventie" -modus bij een temperatuur van 250 graden 20 minuten. Schakel vervolgens de kachel uit en laat nog 5 minuten staan.

Hier is onze pudding klaar! Je kunt bestrooien met poedersuiker!

Maar in de snit!

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Gelijkaardige recepten

Stevige tonijnmuffins

1
23
1281

baklava

15
54
9512

Tarte de maça

43
83
5325

Kwark Charlotte

27
209
27850

Kaasmuffins met appelsap en walnoten

12
29
1366

Mannik met rozijnen en cacao

15
87
3847

Wortel wrongel braadpan

11
86
12284

Kip en aardappel taart

16
121
10704

Notenbroodje

26
22
3343

Foto's "Gestoofde pudding met bessen" van gekookte (2)

Opmerkingen en recensies

24 augustus 2014 accounting #

24 augustus 2014 MyBakery # (auteur van het recept)

24 augustus 2014 accounting #

16 augustus 2014 Zhen Zhen # (Moderator)

16 augustus 2014 MyBakery # (auteur van het recept)

15 augustus 2014 Irushenka #

16 augustus 2014 MyBakery # (auteur van het recept)

15 augustus 2014 boekhouding