Kaasroomsoep - dieetrecept

Wat de periode betreft waarin een vrouw op dieet gaat, moet je deze heerlijke lekkernij niet helemaal laten varen. Het kan in verschillende gerechten worden gebruikt en kan tot 17:00 beter worden geconsumeerd. De ideale optie in dit geval is een kaassoep met een dieetkarakter, die het magere menu perfect voedt en kan diversifiëren.

Roomkaas Soep Recept

Om zo'n interessante eerste cursus te bereiden, heb je nodig:

• twee of drie bewerkte kaas met een vetgehalte van 30% (u moet letten op de naam van het product zelf, het zou "bewerkte kaas" moeten zijn en niet "kaasproduct", en het is beter om dergelijke kaas zonder enige smaak of extra additieven te nemen);
• vier grote girasol;
• een ui;
• 400 g broccoli;
• een wortel;
• lente-uitjes en peterselie;
• licht gehakte amandelen.

Eerst moet je een voedingsgroente bouillon bereiden. Om dit te doen, zou in een middelgrote pan met een kleine hoeveelheid koud water geschilde Jeruzalem artisjok, uien en wortels (alle groenten als geheel) moeten werpen. Zet de container op het fornuis en wacht tot het water kookt. Zodra dit gebeurt, kunt u een beetje peper, een beetje zout en laurierblaadje in het water doen. Tegelijkertijd gaat de ui uit de pan en wordt ontdooid of er wordt verse broccolikool gegooid. Alle groenten worden gekookt tot ze gaar zijn, maar verhitten ze niet, zodat er uiteindelijk geen pap in zit. Wanneer de soepbodem klaar is, voegt gesmolten kaas zich eraan toe. Hij geeft de soep een originele en delicate toets. Wanneer de kaas volledig is gesmolten, wordt de soep van het vuur gehaald en wordt alles met een blender opgeklopt. Het resultaat zou een roomsoep moeten zijn die qua consistentie op babyvoeding lijkt. Top soep besprenkeld met kruiden en amandelen. Wat de laatste betreft, helpt deze verbazingwekkende noot om binnenkomende vetten beter te assimileren, waardoor ze niet worden afgezet op het mooie lichaam van een afslankende persoon.

Deze kaascreme soep kan worden gekozen als een dieetlunch maaltijd. Hij zal niet alleen zijn honger stillen en hem toestaan ​​rustig te wachten op een middagsnack of -diner, maar dankzij de aanwezigheid van artisjok en broccoli erin, zal hij zeker helpen om een ​​paar kilo te verliezen. Het belangrijkste is om zo'n gezond gerecht niet te blokkeren met een wit brood of licht brood.

Dieet Kaas Soep

Optie 1. Het klassieke recept voor kaassoep met voeding

Voeg kaas toe aan soepen die zijn uitgevonden door Franse chef-koks. Bijzonder smakelijk gerecht wordt verkregen als het wordt gekookt in kippenbouillon. Elke kaas past bij de soep, behalve cottage cheese.

ingrediënten

• twee kippenborsten;
• keukenzout;
• 150 g bewerkte kaas;
• specerijen;
• ui;
• 20 ml zonnebloemolie;
• twee aardappelen;
• een paar takjes verse greens;
• een wortel.

Stapsgewijs recept voor kaassoep met voeding

Was kipfilets, snij hun huid af, films en overtollig vet. Plaats het vlees in een diepe pan en bedek met twee liter gefilterd water. Kook op middelhoog vuur tot het gaar is. Vergeet niet om het geluid te verwijderen.

Reinig de uienbol en verkruimel deze. Geef de groente in een goed verwarmde olie tot ze goudbruin is, onder voortdurend roeren. Schil, was en grof de wortel. Voeg het toe aan de uien en blijf ongeveer drie minuten frituren.

Neem de gekookte borst uit de bouillon. Koel ze en snijd ze in kleine stukjes. Zet het terug in de pot. Schil de aardappelen en was ze fijn. Doe het in een pan en kook tot het zacht is.

Roomkaas in dunne plakjes snijden. Zet in bouillon en kook, onder voortdurend roeren, tot kaas is opgelost. Breng op smaak met zout en specerijen. Als u op een bord serveert, plaats dan gehakte greens.

Om een ​​dieetgerecht te bereiden, is het beter om geen groenten te braden, maar licht te blussen door een paar lepels water of bouillon aan de pan toe te voegen. Kook zoveel soep dat het tegelijk kan worden gegeten, omdat het na verloop van tijd zijn smaak verliest.

Optie 2. Snel recept dieet kaassoep

Als je na een dag hard werken thuiskomt, is het laatste wat je wilt doen de rest van de avond in de keuken. Dieetsoep van kaas is een gerecht waarmee u uw gezin kunt voeden met lekker, bevredigend en snel voedsel zonder uw lichaam schade toe te brengen.

ingrediënten:

• drinkwater - een halve liter;
• verse kruiden;
• een wortel;
• laurier;
• aardappelen - twee knollen;
• keukenzout;
• bloemkool - 200 g;
• zwart en piment;
• kippenborst - 300 g;
• kaas - 180 g

Hoe kookt u snel kaassoepen voor uw dieet

Zet een pot met drinkwater op matig vuur. Terwijl het kookt, schil en was de aardappelen en wortels. Snijd de aardappelen in plakjes en hak de wortels fijn.

Spoel de kipfilet onder de kraan, snijd de huid af en film er vanaf. Snijd het vlees in centimeters dikke borden. Bak de kip een paar minuten aan beide kanten in een droge koekenpan. Vet het vlees aan één kant licht in. Giet wat bouillon uit de pan in de braadpan van de kip. Draai het vuur, dek af en laat het tien minuten sudderen.

Doe gehakte groenten in een pan met bouillon. Doe het laurierblad en breng op smaak met peper. Rasp kaas grof. Groen spoelen, drogen en fijn hakken. Bloemkool spoelen en uit elkaar halen in roosjes. Vlees uit de pan, kaas, kruiden en bloemkool sturen bouillon met groenten, roeren tot kaas oplost. Verwarm de soep vijf minuten. Voeg uiteindelijk zout naar smaak toe.

Bloemkool kan van tevoren koken en toevoegen aan het einde van het koken. Hoe kleiner je de gesmolten kaas verkruimelt, hoe sneller het zal oplossen in de bouillon.

Optie 3. Dieetsoep met champignons

Dieet soep voor dit recept is snel en gemakkelijk bereid. Champignons zullen de smaak van het gerecht veel beter maken en een unieke smaak toevoegen. Vanwege de overvloed aan groenten is de soep ook handig.

ingrediënten:

• twee verse tomaten;
• specerijen;
• wortel;
• keukenzout;
• ui kop;
• een bos verse groenten;
• vier grote champignons;
• liter gefilterd water;
• verschillende broccoliroosjes;
• 10 ml zonnebloemolie;
• kaas - 230 g

Hoe te koken

Vers gespoelde tomaten, afvegen met een servet en in stukjes snijden. Pel wortel, was en snijd wortel in halve cirkels. Spoel de champignons schoon, verwijder de schil van de doppen. Verkruimel champignons in dunne plakjes. Champignons en groenten gedompeld in een pot kokend water en koken tot ze zacht zijn, maar niet verteerd.

Maak de ui schoon van de schil, brokkel hem fijn en bak hem in plantaardige olie tot hij roze is. Hak de kaas in kleine blokjes. Groentebouillon wordt in een aparte pan gegoten, voeg gefrituurde en geraspte kaas toe. Kook, onder voortdurend roeren, op laag vuur tot de kaas zich verspreidt.

Groenten met champignons onderbreken de blender tot een gladde massa en doen de soep erin. Voeg fijngehakte greens toe. We warmen tien minuten op en gieten in platen.

Dieet soep, alleen koken in champignons, groenten of kippenbouillon. Vet vlees is hier niet geschikt voor. Voeg toe aan de knoflooksoep, het zal het gerecht pittig maken.

Optie 4. Dieetsuikersoep met garnalen

Soep met garnalen en kaas, het is zacht en erg lekker. Ondanks het feit dat room wordt gebruikt bij het koken, is het gerecht caloriearm. Het belangrijkste ding dat de crème niet hoger was dan 10%.

ingrediënten:

• 300 g gesmolten kaas;
• keukenzout;
• 350 g gepelde garnalen;
• vers gemalen peper;
• drie aardappelen;
• 250 ml room 10%;
• drie teentjes knoflook;
• gloeilamp;
• verse dille.

Stap voor stap recept

Was mijn garnaal, gooi het terug op een zeef en laat alle vloeistof in het glas. Dompel ze onder in kokend, lichtgezouten water en laat ze twee minuten koken. Haal ze dan uit met een lepel met gleuven in een apart gerecht.

Maak de ui schoon van de schil, spoel af en brokkelig fijn. We verspreiden uien in het water, waar de garnalen gekookt werden. Met de aardappel sneed de schil af. Mijn groente en snijd in kleine plakjes. Stuur de gehakte groente in de bouillon, roer en kook gedurende 20 minuten.

Gesmolten kaas ruw gewreven en naar de pan gestuurd. Koken, roeren, tot de kaas volledig is gedispergeerd. Recht in de soep knijpen we de bieslook met behulp van een knoflookpers. Kook ongeveer drie minuten. Controleer de aardappelen op gereedheid. Als het onder druk uit elkaar valt, haal de pan dan van het vuur.

In plaats van room kunt u melk gebruiken, dit zal het caloriegehalte van het gerecht verder verminderen. Voor pittigheid kun je een plakje chilipeper aan de soep toevoegen. Gebruik alleen hoogwaardige verwerkte kaas. Een product van slechte kwaliteit lost mogelijk niet op, wat de smaak van het gerecht zal bederven.

Optie 5. Dieetsuikersoep met twee soorten kaas

Zelfgemaakte soepen - het is altijd aangenaam, lekker en gezond. Voedzame en tegelijkertijd lichte kaassoepen zoals iedereen. Bijzonder smakelijk gerecht wordt verkregen als het is bereid uit twee soorten kaas.

ingrediënten:

• 700 g broccoli;
• 5 g mosterdpoeder;
• 20 ml zonnebloemolie;
• 300 g gesmolten kaas;
• keukenzout;
• 300 g Cheddar;
• vers gemalen peper;
• aardappel;
• 45 g olie van pruim.;
• drie kopjes melk;
• ui;
• twee kopjes gefilterd water;
• een wortel;
• knoflook - drie teentjes.

Hoe te koken

Mijn onder een stroom van water en verdeel in kleine broccoliroosjes. Verwarm de plantaardige olie in de pan. Doe er broccoli in en kook even roeren. Licht zout, peper, roer en kook nog eens twee minuten.

Broccolibeweging in de plaat. Breng de pan terug naar de kachel en smelt daarin de boter. We reinigen de wortels en uien van de schil en gedwee gehakt. Leg de gehakte groenten in de pan met boter, breng op smaak met peper en zout. Kook, roer gedurende vijf minuten. Snijd de knoflookteentjes van de schil en snijd fijn. Roer en warm nog een halve minuut op.

We combineren in de pan gefilterd water met melk. We brengen de inhoud aan de kook. Aardappelen schillen, wassen en in dunne reepjes snijden. Zet de groente in de pan. We sturen hier ook plantaardig frituren, na het koken draaien we het vuur en koken we een half uur.

Gesmolten kaas en Cheddar fijn drie en combineren in een gemeenschappelijke kom. Voeg mosterdpoeder toe aan het kaasmengsel en meng. Haal de steelpan uit de soep van het vuur en onderbreek alles met de staafmixer tot het gepureerd is. Doe de kaas in soep, laat het op laag vuur komen en laat het ongeveer drie minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout. Voeg gefrituurde broccoli toe aan de soep, roer. Serveer warm.

Aan deze soep kan crackers of knoflook croutons worden geserveerd.

Dieet kaassoep

ingrediënten:

• 2 bewerkte kazen;
• 400 - 450 g verse of versgevroren champignons;
• 1 ui;
• 200 g crème;
• 450 g broccoli;
• een paar middelgrote wortels;
• favoriete specerijen (bijv. Provençaalse kruiden).

voorbereiding:

1. Eerst moet je wortels en uien bereiden. Om dit te doen, moeten ze de schil wassen en verwijderen. Vervolgens worden wortelen met een scherp mes in dunne cirkels gesneden. De lamp kan eenvoudig in 2 delen worden gesneden.
2. Vervolgens wordt een pan op de hete kachel geplaatst, waarin niet een zeer grote hoeveelheid water wordt gegoten. Groenten mogen alleen in kokend water worden gegoten na het koken. Nadat de wortels en uien een beetje gekookt zijn, wordt broccoli, die eerder in roosjes is verdeeld, eraan toegevoegd.
3. Champignons moeten worden gewassen en in vrij grote stukken worden gesneden. Vervolgens moet de resulterende massa in twee gelijke delen worden verdeeld, waarvan er een met de andere groenten in een pan moet worden gegoten.
4. De rest van de champignons moet worden geroosterd. Om dit te doen, zet een koekenpan op een hete kachel en giet er wat plantaardige olie in. Nadat het is verhit, worden gemalen champignons, die moeten worden gestoofd totdat ze klaar zijn, uitgegoten. Ze kunnen een beetje zout zijn.
5. In een aparte diepe schotel moet je de room en de verwerkte kaas mengen. De resulterende massa moet grondig worden gemengd en het is beter om lichtjes te kloppen met een garde.
6. Verwijder vervolgens de ui uit de plantaardige bouillon. Het kan worden weggegooid. De soep zelf moet verder worden gekookt, waarbij de nodige kruiden worden gemorst.
7. Nadat de wortels klaar zijn, schenk je het mengsel van room en kaas in de pan. Alles is goed in de war. Vervolgens wordt de pan van het vuur gehaald. De soep moet 10-15 minuten trekken, terwijl de pan goed afgesloten moet worden met een deksel. Daarna moet het worden gemalen in een blender tot een staat van aardappelpuree.

Tijdens het opdienen wordt de pureesoep besprenkeld met fijngehakte groenten. Gebakken champignons worden apart geserveerd. Ook een geweldige toevoeging zijn de croutons. Zo'n zacht, lekker en gezond gerecht dat je zeker leuk zult vinden.

Dieet Kaas Soep

Licht voedzame soep met groenten en kaas. Het recept voor een dieet kaassoep voor degenen die de figuur volgen.

INGREDIËNTEN

• Verwerkte kaas 2 stuks
• Crème 200 milliliter
• Champignons 400 gram
• Broccoli 400 gram
• Buig 1 stuk
• Wortel 2 stuks
• Specerijen Naar smaak

Stap 1

Ui doormidden gesneden, wortelringen. Voeg als het water in de pan kookt groenten toe.

Stap 2

Dan - broccoli, verdeeld in bloeiwijzen.

Stap 3

Bak de helft van de champignons in een pan in olie.

Stap 4

De tweede helft wordt naar de soep gestuurd.

Stap 5

Terwijl de soep kookt, voeg kaas toe aan de room.

Stap 6

Versla licht met een garde.

Stap 7

Haal de ui uit de soep (deze heeft zijn functie al vervuld, hij heeft smaak toegevoegd). Voeg als de wortel is gekookt het kaasmengsel toe aan de soep.

Stap 8

Hak de soep in een puree blender. Kant-en-klaar kaassoep gevuld met gebakken champignons, greens en croutons. Eet smakelijk!

Een heerlijke kaassoep koken met gesmolten kaas

Kaassoepen kwamen naar onze nationale gerechten uit Frankrijk en stevig geworteld, en namen hun ereplaats in de categorie van eerste gangen geserveerd aan de eettafel. En geen wonder!

Soep gemaakt op basis van gesmolten kaas, blijkt rijk, delicaat, ongelooflijk geurend. De textuur is licht en luchtig en de exquise smaak zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen.

De veelzijdigheid van soepen op basis van gesmolten kaas is dat je voor de bereiding bijna alles kunt gebruiken dat je op voorraad hebt. Het kan zijn: verschillende worsten, champignons, groenten, elke vorm van vlees, pasta, garnalen en nog veel meer.

Als je van rijke soepen met een uitgesproken romige smaak houdt, voeg dan een beetje melk, room of zure room (naar keuze) en een klein stukje boerenboter (boter) toe aan de bouillon tijdens het kookproces.

De dichtheid en rijkdom van de afgewerkte schaal zal direct afhangen van de hoeveelheid kaas die wordt gebruikt: wil dikker zijn - zet meer, wil minder vaak - integendeel, minder.

Het eenvoudigste recept

• aardappelen - 3-4 knollen;
• wortel (niet erg groot) - 1 stuk;
• ui - 2 stuks;
• 2-3 teentjes knoflook (naar smaak);
• smeltkaas - 200-250 g;
• Boerenolie - 30-40 g;
• greens (uien, dille) - op basis van persoonlijke voorkeuren;
• keukenzout;
• een mengsel van gemalen paprika's;
• piment erwten - 3 stks.;
• laurier

Het culinaire proces van de gastvrouw duurt niet langer dan 30 minuten.

Calorieën per 100 g: 29 kcal.

Hoe kaassoep met gesmolten kaas te koken:

1. Schil de aardappelen, was ze grondig en snijd ze in kleine blokjes in een pot van 2 liter. Vul met water en zet op matig vuur;
2. Maak je ondertussen klaar om de overgebleven wortelgroenten voor te bereiden: wrijf de geraspte wortels over een rasp en hak de bollen in dunne halve ringen. Voer de voorbereide wortelgewassen in voor aardappelen, in het reeds kokende water;
3. Na het opnieuw koken, verlaag het vuur tot een minimum, zout de soep naar eigen smaak in, voeg de peperspijs, een snufje van een mengsel van gemalen paprika's en laurierblaadjes toe. Bedek de container met een strak deksel en bak gedurende 20 minuten. Gedurende deze tijd bereiken de aardappelen gereed en bereid je de resterende ingrediënten voor;
4. Rasp gesmolten kaas op een rasp of snijd ze in kleine stukjes. Was greens en hak in willekeurige volgorde. Hak de knoflook fijn. Voer alle bereide ingrediënten 10 minuten voor het einde van de bereiding in de kokende soep. Vergeet alleen niet om een ​​stuk boter toe te voegen;
5. Verwijder de afgewerkte soep uit de kachel, bedek het met een deksel en laat 25-45 minuten trekken - zodat het nog meer geurig en smakelijker wordt;
6. Kaassoep, eenvoudig koken klaar voor gebruik. Dien heet op tafel, als aanvulling op geurige knoflookcroutons. Eet smakelijk!

Kaasroomsoep met gesmolten kaas en champignons

Het is noodzakelijk om een ​​dergelijke reeks producten te maken:

• smeltkaas - 250 g (kan meer zijn, omdat het de basis van de schotel is);
• verse champignons (champignons zijn perfect) - 250 g;
• aardappelknollen - 2 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• wortelen (klein) - 1 stuk;
• zure room (vetgehalte - naar keuze) - 2 el.
• knoflook (kan zonder zijn) - 2 kruidnagels;
• steenzout;
• gemalen zwarte / rode pepers;
• Lavrushka - 1 stuk;
• groene gekrulde peterselie - 1-2 takjes.

De tijd die de gastvrouw nodig heeft om te koken: 45 minuten

Voedingswaarde per 100 g: 35 kcal.

Het voorbereiden van een heerlijke lunch bestaat uit de volgende stappen:

1. Doe gesmolten kaas van tevoren in de vriezer - het is gemakkelijker om het te malen als het ingevroren is;
2. Was verse champignons onder stromend water, snijd ze in vieren en plaats ze in een pan. Er zijn ook de aardappelen, gesneden door kleine stukjes, elke gesnipperde ui en wortelen. Giet alle 2 liter koud water en stuur het naar de kachel, wachtend op het koken;
3. Na het koken het vuur zo laag mogelijk houden, zout naar smaak toevoegen, een snufje peper en laurierblaadje. Kook de soep 25-30 minuten onder het deksel. Na deze tijd moet het laurierblad worden verwijderd, het zal niet langer nodig zijn;
4. Rasp de ingevroren smeltkaas op een fijne rasp. Voer het met zure room in kokende soep in en roer, wachtend op zijn volledige ontbinding. Laat 5-7 minuten koken;
5. Breng de soep naar een puree met behulp van de dompelmenger, voeg dan de fijngehakte teentjes knoflook toe en haal het van de kachel;
6. Serveer warme roomroomsoep met champignons naar de eettafel, in portie bouillon, bestrooid met gehakte peterselie.

Varkensvleesknokkelgelei: het recept staat in onze publicatie op de site.

Recepten voor heerlijke boekweit pap met melk zijn in dit artikel.

Hoe kipharten te marineren voor een shish kebab correct, lees hier.

Kippensoep met kaas en gesmolten kaas

De vereiste set producten:

• filet (kip) - 300 g;
• smeltkaas - 2 stuks;
• aardappelen - 4 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• Bulgaarse uien - 2 stuks;
• kleine vermicelli - 50 g;
• Boerenolie - 50 g;
• greens (je kunt peterselie nemen of een andere om te proeven) - 1-2 takjes;
• zout;
• zwarte peper;
• laurier;
• hop suneli.

Het hele kookproces duurt: 45 minuten.

Calorieën per 100 g: 45.

1. Aardappelen schillen, wassen en in middelgrote repen snijden;
2. Was, droog en snijd kipfilet in kleine stukjes van dezelfde grootte;
3. Uien gesneden in 2 helften, dan elk van de helften in nog eens 2 delen, en vervolgens fijn hakken. Snijd de wortels in dunne plakjes;
4. Doe alle bereide ingrediënten in een pan, giet er 2,5 liter water over en doe het vuur aan de kook. Verwijder na het koken het schuim dat zich op het oppervlak vormt, zout naar smaak en kook het, afgedekt met een deksel, gedurende 30 minuten;
5. Na de aangegeven tijd, ga de soep in, gehakt in kleine stokjes, smeltkaas. Roer continu totdat de kaas volledig is opgelost. Voer dan de noedels, gemalen peper en een snufje hop-suneli in. Nadat je de vermicelli in de soep hebt gedaan, moet je hem niet lang laten koken, 4-5 minuten is voldoende. Anders zal de pasta uit elkaar vallen en een niet-presentabel uiterlijk krijgen;
6. Voeg aan het einde van het koken een stuk boter en gehakte peterselie toe aan de soep. Haal de pan van het vuur en laat 2-3 minuten trekken;
7. Kant-en-klare kippenkaassoep wordt aanbevolen om geserveerd te worden met knapperige brood croutons.

Kaasroomsoep met gesmolten kaas, room en garnalen

Ingrediënten voor het koken:

• aardappelen (geel) - 3 knollen;
• Bulgaarse uien - 2 stuks;
• wortel - ½ deel;
• kaas (gesmolten textuur) - 150 g;
• crème - 100 ml;
• garnalen (gepeld) - 200 g;
• geraffineerde olie - 50 ml;
• zout, peper.

Het bereiden van een heerlijke eerste cursus duurt 40 minuten.

Calorieën per 100 g: 30.

1. Groenten moeten worden geschild, gewassen en in kleine blokjes worden gesneden. Aardappelen giet 2 liter koud water en kook ze, en maak wortels en uien om op een kleine hoeveelheid geraffineerde olie te bakken;
2. Nadat het water begint te koken, voeg gekookt baksel aan de aardappels toe en blijf koken tot klaar (20-25 minuten);
3. Snijd de smeltkaas in kleine stukjes en voeg het toe aan de kokende soep. Roer en zorg ervoor dat de kaasstukjes volledig zijn opgelost in de bouillon;
4. Verwijder de pan van de kachel en breng de soep met een staafmixer naar een puree-achtige consistentie;
5. Voeg vervolgens naar wens warme room, peper en zout toe. Ga de gepelde garnalen in en breng de soep terug naar de kachel. Breng aan de kook en zet het vuur uit;
6. Heerlijke kaascreme soep met garnalen en room is volledig klaar om te eten. Veel plezier!

Heerlijke kaassoep met kaas en gesmolten kaas

• bewerkte paddenstoel "Mushroom" - 300 g;
• witte uien - 3 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• wit brood - 200 g;
• knoflook - ½ kop;
• groene uien - 4-5 veren;
• zout;
• peper;
• boter - 20 g.

Om het gerecht klaar te maken, moet u 30 minuten toewijzen.

Calorieën per 100 g: 22.

1. Schil wortelen, was en snij in kleine blokjes. Shred uien willekeurig. Doe de wortels in een pan, giet 1 l water en steek in brand;
2. Nadat het water kookt, roer je de gemalen kaaskorst in en roer je tot het volledig is opgelost. Daarna zout en peper als je wilt;
3. Kook de kaassoep gedurende 15 minuten, voeg dan een stuk boter, gehakte knoflook toe en haal van het vuur;
4. Kook de croutons. Snijd het witte brood in kleine blokjes en laat het drogen in een voorverwarmde oven;
5. Dieet kaassoep wordt geserveerd aan de tafel in portie bouillon. Voor het serveren worden een handvol witte crackers en een snuifje gehakte ui-veren aan elke bouillon toegevoegd.

Koken in een slowcooker

• smeltkaas - 200 g;
• ham - 150 g;
• aardappelen - 3-4 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• zoete Bulgaarse peper - 1 st.;
• Provence kruiden - ½ tl;
• zout;
• gemalen peper;

Slechts 45 minuten en een heerlijke soep zijn klaar om te serveren.

Calorieën per 100 g: 44.

Stapsgewijs recept voor kaassoep met gesmolten kaas en ham in een slowcooker:

1. Schil aardappelen, was en snijd ze in middelgrote blokjes;
2. Snijd de ui in halve ringen en wrijf de wortels op een rasp;
3. Maak paprika van zaden schoon en snij in blokjes;
4. Ham in blokjes gesneden (2 keer minder dan aardappelen). Op dezelfde manier gemalen en gesmolten kaas;
5. Vouw alle bereide ingrediënten in de kom van de slowcooker, giet 2 liter water, voeg zout en peper toe en een snufje Provençaalse kruiden;
6. Sluit de multikoker met een deksel, schakel het "Soep" -programma in en kook tot een signaal van gereedheid;
7. Indien gewenst kan de afgewerkte kaassoep worden bestrooid met gehakte kruiden.

Kaas Soep Recept Zonder Gesmolten Kaas

• vleesbouillon - 1 l;
• Nederlandse kaas - 500 g;
• boter - 50 g;
• tarwemeel - 2 eetlepels l.;
• zure room - 2 el. l.;
• kippeneieren - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout;
• nootmuskaat - op het puntje van een mes;
• gemalen peper;
• peterselie of dille.

Je hoeft maar 20 minuten aan koken te besteden, en je zult niet merken hoe ze passeren.

Calorieën per 100 g: 35.

1. Smelt de boter direct in een pan, voeg dan bloem toe en roer goed. Na het starten om een ​​dunne stroom vleesbouillon in te gieten, zonder het mengproces te stoppen;
2. Nadat de bouillon begint te koken, voeg je alle benodigde kruiden, zout en gehakte knoflook toe;
3. Hol kaasrooster en giet het in kokende soep. Zodra het is opgelost, verwijder de pan van het vuur;
4. Klop in een aparte kom zure room en kippeneieren met een vork. Voer het mengsel in de hete soep en roer snel;
5. Peterselie of dille fijngehakt en strooi de klaargemaakte kaassoep;
6. Voor het opdienen, kunt u in elke portieplaat meerdere plakjes fijngehakte kaas aan de tafel toevoegen.

Kaassoep is een veelzijdig en redelijk eenvoudig te bereiden gerecht dat geen speciale culinaire vaardigheden en lange kooktijd vereist. Dit gerecht is perfect voor babyvoeding.

Een ander recept voor roomkaas-soep is in de volgende video.

Dieet kaassoep

Van admin · 29 september 2013

Recepten voor dieetsoepen bevatten zelden kaas. Het zal niet in dit recept zitten. Dat zal niet zo zijn, omdat de kaassmaak ons ​​zal helpen om... cottage cheese te bereiken. Calorie-wrongel is veel lager dan kaas, en in feite is het belangrijk voor ons om af te vallen.

Soep is helemaal niets gekookt - 30-40 minuten.
Calorie-maaltijden (geen porties, maar het hele volume) - slechts ongeveer 300 calorieën!

Hoeveelheid voedingsstoffen (ook in de hele portie):

Eiwit - 45 gram
Vet - 5 gram
Koolhydraten - 13 gram

Om deze heerlijke soep te maken, hebben we het volgende nodig:

Gedroogde paddenstoelen - 1-2 eetlepels (uitsluitend voor de geur)
Half middelgrote uien
Verse champignons - 80 gram
Bloemkool (indien gewenst, kunt u de witte kool vervangen) - 150 gram
Kwark - 200 gram
Olijfolie - 1 theelepel.
Frisdrank - een halve theelepel

Gedroogde champignons en bloemkool, gedemonteerd in bloeiwijzen, giet koud water.

Voeg in de kwark 3 eetlepels koud water en soda toe, klop met een blender. Laat 15-20 minuten intrekken.

Hak de ui fijn en bak deze in olijfolie in een pan. Met paddenstoelen, laat het water weglopen, snij ze af. Zodra de uien rood worden, voegen we gedroogde paddenstoelen toe en binnen een paar minuten de paddenstoelen.

Voeg na 3-4 minuten bloemkool toe (vooraf water aftappen) en voeg een glas koud water toe.

Voeg na 15 minuten kwark toe (indien nodig nogmaals kloppen), kook ongeveer 5-6 minuten langer. Zout, peper en klop de hele soep in een blender.

Geserveerd met fijngehakte greens (dille).

Kwark, op smaak gebracht met frisdrank, naar smaak wordt als de zachtste geitenkaas - het kan worden gebruikt om heerlijke dieetrecepten te maken.

Tip: in plaats van olijfolie kun je room of zelfs tom uien in room gebruiken. In veel dieetrecepten voor gewichtsverlies kunt u uienbrood vervangen door aanhoudende - dit zal het caloriegehalte van het gerecht verminderen en de smaak zal bijna geen effect hebben.

Dieetsuikersoep met gesmolten harde kaas: recepten

Kaassoep met groenten, vlees, smeltkaas

Laten we eerst de voordelen van kaas bespreken. Het is perfect voor de eerste gang en het diner met hem is altijd bevredigend. Kaas is rijk aan sporenelementen die nodig zijn voor ons lichaam. Bovendien heeft het een pikante en rijke smaak.

Een pond kaas bevat net zoveel voedingsstoffen en gezondheidsbelangrijke stoffen als in een paar liter melk. Dit is eerlijk gezegd een vitamineconcentraat.

Zoals de wetenschappers ontdekten, heeft dit product een andere interessante eigenschap: het heeft een gunstige invloed op onze slaap. Waar of niet? Misschien is het dat wel. De delicate romige smaak die kaas aan andere gerechten geeft, zorgt er immers voor dat we positieve emoties hebben.

Moet je jezelf echt ontzettend ontzeggen vanwege het dieet? Natuurlijk niet: er zijn manieren om caloriearme en heerlijke delicatesse te bereiden - dieet kaassoep. Dus het eerste recept voor soep met gesmolten kaas.

Wat je moet kopen:

• Aardappelen (geschikt voor twee dingen, middelgroot);
• wortelen;
• uien;
• Sommige rauwe champignons;
• Eén pakket met verwerkte kaas (kies een zachte kaas, zodat deze beter smelt tijdens het koken).

Koken is heel gemakkelijk en snel. Bij een strikt dieet is de basissoep een plantaardige bouillon. Voeg plakjes aardappelen, wortelen, uien en champignons toe in kokend water. Kook gedurende een korte tijd, ongeveer 30 min. Tegen de tijd dat de groenten zacht zijn, snijd de gesmolten kaas in de bouillon.

Roer de soep erdoor en zorg ervoor dat alle stukjes zijn gesmolten. Zodra dit gebeurd is, gooi je dille en zwarte peper, schakel het uit. U hoeft de soep niet te zouten. Praktisch bij elk dieet wordt aanbevolen de zoutinname te verminderen. Kaas is al zout, dus keukenzout is overbodig.

Door kaas te verwerken, voorziet u uw lichaam van caseïne, fosfor en calcium. Dit product is betaalbaar, gemakkelijk verteerbaar en smelt perfect in hete bouillon, waardoor het een smakelijk romige consistentie krijgt.

Als u iets meer voldoening kunt betalen, wordt het eerste recept goed aangevuld met kippenvlees. De ingrediënten zijn praktisch hetzelfde als de vorige.

We nemen dezelfde componenten als in het vorige recept voor een dieetsoep met gesmolten kaas:

• Groenten: aardappelen, wortelen, uien;
• champignons;
• Cheese.

Kook de kipfilet of stukjes kip 40 minuten zonder vel, haal het vlees weg en haal het uit de botten. In de bouillon gooi gehakte groenten en paddestoelen. Het is niet nodig om champignons toe te voegen.

Alle componenten moeten 20-25 minuten in bouillon worden gekookt, dan vlees van gevogelte en plakjes kaas toevoegen, bij voorkeur zacht, de greens snijden.

Schakel uit, neem een ​​blender en maak soep, en vermaal alle ingrediënten.

Dat bleek een zachte maaltijdsoep met kip te zijn. Bij het serveren kan een bord worden versierd met een takje peterselie.

Als je wilt dat je kipgerecht geuriger en pikanter wordt, voeg je de tarwegras-uien en bleekselderij eraan toe samen met de greens.

Het is een genot om in een slow cooker te koken, vooral als er niet veel tijd over is voor de lunch. Kijk of je vlees of groenten bouillon in de koelkast hebt. Als dat zo is, wordt het de basis van onze roomsoep.

Naast de standaardcomponenten - wortels, aardappelen, kruiden en uien - moet u het volgende nemen:

• Kaas, nu hard. Voor multicooker fit en solid grade;
• Knoflook voor smaak en scherpte;
• Room, 200 gram;
• Spices.

We maken grote blokjes van geschilde aardappelen en kleine van wortels en uien.

Op de bodem van de multikoker kom, giet de zonnebloemolie en bak de wortels en uien voor een paar minuten, giet dan de bouillon en gooi de aardappelen, voeg wat zout toe. Sluit het deksel en selecteer de modus voor het bereiden van soep.

Het duurt meestal een uur. Gedurende deze tijd, bereidt u de kaas, wrijf het op een rasp, pers dan de knoflook door een speciale "crush", hak de greens.

Na het voltooiingssignaal van het programma opent u het deksel en voegt u alle bereide ingrediënten plus room toe. We hebben de tijd nog eens 15 minuten ingesteld. Gebruik een blender om alles in een puree te veranderen.

Voeg roggekraker en groen aan de plaat toe met hete soep.

Een uitstekende optie voor liefhebbers van zeevruchten is de mogelijkheid om jezelf te trakteren op een heerlijk recept voor dieetkaassoep met zalm en garnalen.

Dus, van wat we zullen voorbereiden:

• wortelen;
• aardappelen;
• ui;
• Dille en peterselie;
• Visfilet;
• Garnalen gepeld;
• Verwerkte kaas;
• Olijfolie.

In kokend water snijden we de geschilde aardappelen, wortels en uien die we een korte tijd bakken, slechts een paar minuten in olijfolie en gooien ze naar de aardappelblokjes.

We wachten 20 minuten en voegen kaas toe aan de pan, roer het zodat ze smelten. Volgende zet voor de vis: snijd de zalmfilet en verzend deze samen met de garnalen naar de bouillon. Kook alle ingrediënten 10 minuten, zout, peper, draai uit en decoreer met greens. Een heerlijke feestmaaltijd is klaar.

Het wordt aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid vis te gebruiken. Zalmvlees bevat veel calorieën, dus een klein stukje van ongeveer 200 gram is voldoende.

Voor liefhebbers van ongebruikelijke, heerlijke gerechten kan de bereiding van kaassoep met broccoli worden aanbevolen.

Je moet de volgende producten nemen:

• Groenten: wortelen en uien;
• Melk, 150 ml;
• Meel, drie gewone eetlepels zonder glijbaan;
• Crème, 100 ml;
• broccoli;
• Specerijen: zwarte peper en nootmuskaat;
• Cheddar Cheese

Om te beginnen, wrijf de kaas, was de broccoli en verdeel in roosjes. Gooi kool in kokend water en bak 5 minuten, haal het dan uit een apart bakje. Stoof een gesneden ui en geraspte wortelen een paar minuten.

Gooi broccoli in een steelpan met een kleine hoeveelheid plantaardige bouillon, giet er room en melk bij, voeg nootmuskaat toe en kook, afgedekt met een deksel, ongeveer 15 minuten.

Laat dan een mengsel van wortelen en uien lopen, kook nog eens 30 minuten. Open na een tijdje het deksel en giet de helft van de geraspte cheddar kaas erin.

Mash alles met een oogje.

Roer, je kunt in plaats daarvan een blender gebruiken.

Bij het opdienen, bestrooi met verse kruiden erover.

Dieet soep met gesmolten kaas

Veel voedingsdeskundigen raden het af om zich aan zeer strenge diëten te houden en zichzelf uitputting te bezorgen door te eten zonder smaak en te weinig calorieën. Voedsel moet licht, voedzaam en, natuurlijk, smakelijk zijn.

Een voorbeeld van een dergelijke maaltijd kan een roomkaasdieetsoep zijn. Dit gerecht is nauw opgenomen in de dagelijkse voeding van veel gezinnen die een dieet volgen, goede voeding volgen of de calorie-inname van voedsel strikt controleren.

Ook is deze soep perfect voor diegenen die graag gewoon lekker eten met minimale tijd.
Er zijn veel recepten voor een dieetsoep met gesmolten kaas in verschillende variaties: groente, rijst, kip, vlees en zelfs vis.

Er zijn ook kookopties voor deze vissoep. Hieronder vindt u een paar recepten en tips over hoe u een caloriearme soep naar uw zin kunt maken met minimale tijd en kosten.

Het belangrijkste geheim van deze soep is hoogwaardige kaas van hoge kwaliteit. Bespaar hierop wordt niet aanbevolen. Hoe hoger de kwaliteit van de fabrikant en de ingrediënten van de kaas, hoe beter de smaak van de afgewerkte soep.

Het is raadzaam om het product te nemen zonder een verscheidenheid aan smaken en extra kleurstoffen. Dit heeft een gunstige invloed op de smaak en kwaliteit van het eindproduct en heeft geen invloed op de gezondheid van het lichaam.

Lichte groentesoep met traditionele gesmolten kaas en groenten

Ingrediënten voor soep:

Artesisch water - 2,5 - 3 liter Aardappelen - 2-3 stuks Klein vat - 1 stuk Bow - 1 stuk Gesmolten kaas - 2 stuks Broccoli - 4-5 bloeiwijzen of 300 gram Groene jonge erwten of groene bonen - 50 - 100 gram

Groenen - 1 bos

Zet de pot met water op het vuur. Schil uien en wortelen, snijd ze in blokjes en gooi ze in kokend water. Aardappelen schillen, in grote stukken snijden en ook naar de pan sturen.

Voeg na het koken van water met groenten broccoli en groene erwten toe. Gekookte groenten naar de staat al dente (al dente) - 7-10 minuten. Vervolgens wordt gesmolten kaas fijngesneden en snelt hij naar de groenten in kokend water.

De soep moet worden geroerd totdat de kaas volledig is opgelost. De vloeistof zou een bleek witte kleur moeten worden. Dan gehakte greens en toegevoegd aan de soep. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Dieetsoep is klaar! Als de voorkeur wordt gegeven aan gekookte groenten, moet de soep nog 10 minuten worden gekookt.

Zo bereid je dieetsoep met rode vis

ingrediënten:

Water - 3 liter Ui - 1 stuk Kleine wortel - 1 stuk Hoogwaardige gesmolten kaas - 2 stuks Nobele visfilet (forel, zalm, zalm) - 300 - 400 gram Aardappelen - 3-5 stuks.

Groenen - 1 bos

In blokjes gesneden ui en wortels worden toegevoegd aan kokend water. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de pan.

Voor de aardappelen wordt roomkaas naar de pan gestuurd, die in kleine stukjes kan worden voorgesneden. Nadat de aardappelen zacht zijn, kunt u rode visfilets toevoegen, die vooraf uit de schil worden gehaald en in grote blokjes worden gesneden.

Hak dan fijne groenten en voeg toe aan de bijna klaargemaakte soep. Alle kok voor tien minuten. Zout en peper worden naar smaak toegevoegd.

Recept voor voedingssoep met kipfilet en gesmolten kaas

De meest traditionele soort soep met smeltkaas. De soep komt heel licht en tegelijkertijd voedzaam.

ingrediënten:

Water - 2 liter Kipfilet - 250 gram Uien - 1 stukjes Kleine wortel - 1 stukjes Aardappelen - 2 stukjes Groen - 1 bosje.

Gesmolten kaas - 2 stuks.

Uien en wortelen worden geschild en in halve ringen en een halve cirkel gesneden. Kipfilet wordt in kleine blokjes gesneden. Kipfilet wordt ondergedompeld in een pan met kokend water, geluid wordt verwijderd na het koken, en uien en wortelen worden gegoten.

Vervolgens geschilde aardappelen en snijd ze in grote stukken en toegevoegd aan dezelfde kokende bouillon. Gesmolten kaas wordt in kleine stukjes gemalen en toegevoegd aan de toekomstige soep.

Nadat de kaas is opgelost, worden gehakte greens aan de bouillon toegevoegd, de soep moet tot tien minuten worden gekookt en is klaar.

Vergeet niet dat deze diëten soepen zijn, en de aanwezigheid van aardappelen in hen is een zeer controversieel feit. Voedingsdeskundigen adviseren om geen aardappels te gebruiken in voedingsselectieve voeding.

Aardappelen in het lichaam tijdens de spijsvertering veroorzaken een gistingsreactie, die buitengewoon slecht is voor problemen van het maagdarmkanaal en de galwegen, of voor mensen die proberen af ​​te vallen. Zout en peper in deze recepten, is het wenselijk om uit te sluiten, t.

Ze houden vocht vast in het lichaam, waardoor de algemene toestand van het lichaam nadelig wordt beïnvloed.

Een heerlijke kaassoep koken met gesmolten kaas

9 september 2017 475

Kaassoepen kwamen naar onze nationale gerechten uit Frankrijk en stevig geworteld, en namen hun ereplaats in de categorie van eerste gangen geserveerd aan de eettafel. En geen wonder!

Soep gemaakt op basis van gesmolten kaas, blijkt rijk, delicaat, ongelooflijk geurend. De textuur is licht en luchtig en de exquise smaak zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen.

De veelzijdigheid van soepen op basis van gesmolten kaas is dat je voor de bereiding bijna alles kunt gebruiken dat je op voorraad hebt. Het kan zijn: verschillende worsten, champignons, groenten, elke vorm van vlees, pasta, garnalen en nog veel meer.

Als je van rijke soepen met een uitgesproken romige smaak houdt, voeg dan een beetje melk, room of zure room (naar keuze) en een klein stukje boerenboter (boter) toe aan de bouillon tijdens het kookproces.

De dichtheid en rijkdom van de afgewerkte schaal zal direct afhangen van de hoeveelheid kaas die wordt gebruikt: wil dikker zijn - zet meer, wil minder vaak - integendeel, minder.

Het eenvoudigste recept

• aardappelen - 3-4 knollen;
• wortel (niet erg groot) - 1 stuk;
• ui - 2 stuks;
• 2-3 teentjes knoflook (naar smaak);
• smeltkaas - 200-250 g;
• Boerenolie - 30-40 g;
• greens (uien, dille) - op basis van persoonlijke voorkeuren;
• keukenzout;
• een mengsel van gemalen paprika's;
• piment erwten - 3 stks.;
• laurier

Het culinaire proces van de gastvrouw duurt niet langer dan 30 minuten.

Calorieën per 100 g: 29 kcal.

Hoe kaassoep met gesmolten kaas te koken:

1. Schil de aardappelen, was ze grondig en snijd ze in kleine blokjes in een pot van 2 liter. Vul met water en zet op matig vuur;
2. Maak je ondertussen klaar om de overgebleven wortelgroenten voor te bereiden: wrijf de geraspte wortels over een rasp en hak de bollen in dunne halve ringen. Voer de voorbereide wortelgewassen in voor aardappelen, in het reeds kokende water;
3. Na het opnieuw koken, verlaag het vuur tot een minimum, zout de soep naar eigen smaak in, voeg de peperspijs, een snufje van een mengsel van gemalen paprika's en laurierblaadjes toe. Bedek de container met een strak deksel en bak gedurende 20 minuten. Gedurende deze tijd bereiken de aardappelen gereed en bereid je de resterende ingrediënten voor;
4. Rasp gesmolten kaas op een rasp of snijd ze in kleine stukjes. Was greens en hak in willekeurige volgorde. Hak de knoflook fijn. Voer alle bereide ingrediënten 10 minuten voor het einde van de bereiding in de kokende soep. Vergeet alleen niet om een ​​stuk boter toe te voegen;
5. Verwijder de afgewerkte soep uit de kachel, bedek het met een deksel en laat 25-45 minuten trekken - zodat het nog meer geurig en smakelijker wordt;
6. Kaassoep, eenvoudig koken klaar voor gebruik. Dien heet op tafel, als aanvulling op geurige knoflookcroutons. Eet smakelijk!

Kaasroomsoep met gesmolten kaas en champignons

Het is noodzakelijk om een ​​dergelijke reeks producten te maken:

• smeltkaas - 250 g (kan meer zijn, omdat het de basis van de schotel is);
• verse champignons (champignons zijn perfect) - 250 g;
• aardappelknollen - 2 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• wortelen (klein) - 1 stuk;
• zure room (vetgehalte - naar keuze) - 2 el.
• knoflook (kan zonder zijn) - 2 kruidnagels;
• steenzout;
• gemalen zwarte / rode pepers;
• Lavrushka - 1 stuk;
• groene gekrulde peterselie - 1-2 takjes.

De tijd die de gastvrouw nodig heeft om te koken: 45 minuten

Voedingswaarde per 100 g: 35 kcal.

Het voorbereiden van een heerlijke lunch bestaat uit de volgende stappen:

1. Doe gesmolten kaas van tevoren in de vriezer - het is gemakkelijker om het te malen als het ingevroren is;
2. Was verse champignons onder stromend water, snijd ze in vieren en plaats ze in een pan. Er zijn ook de aardappelen, gesneden door kleine stukjes, elke gesnipperde ui en wortelen. Giet alle 2 liter koud water en stuur het naar de kachel, wachtend op het koken;
3. Na het koken het vuur zo laag mogelijk houden, zout naar smaak toevoegen, een snufje peper en laurierblaadje. Kook de soep 25-30 minuten onder het deksel. Na deze tijd moet het laurierblad worden verwijderd, het zal niet langer nodig zijn;
4. Rasp de ingevroren smeltkaas op een fijne rasp. Voer het met zure room in kokende soep in en roer, wachtend op zijn volledige ontbinding. Laat 5-7 minuten koken;
5. Breng de soep naar een puree met behulp van de dompelmenger, voeg dan de fijngehakte teentjes knoflook toe en haal het van de kachel;
6. Serveer warme roomroomsoep met champignons naar de eettafel, in portie bouillon, bestrooid met gehakte peterselie.

Varkensvleesknokkelgelei: het recept staat in onze publicatie op de site.

Recepten voor heerlijke boekweit pap met melk zijn in dit artikel.

Hoe kipharten te marineren voor een shish kebab correct, lees hier.

Kippensoep met kaas en gesmolten kaas

De vereiste set producten:

• filet (kip) - 300 g;
• smeltkaas - 2 stuks;
• aardappelen - 4 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• Bulgaarse uien - 2 stuks;
• kleine vermicelli - 50 g;
• Boerenolie - 50 g;
• greens (je kunt peterselie nemen of een andere om te proeven) - 1-2 takjes;
• zout;
• zwarte peper;
• laurier;
• hop suneli.

Het hele kookproces duurt: 45 minuten.

Calorieën per 100 g: 45.

1. Aardappelen schillen, wassen en in middelgrote repen snijden;
2. Was, droog en snijd kipfilet in kleine stukjes van dezelfde grootte;
3. Uien gesneden in 2 helften, dan elk van de helften in nog eens 2 delen, en vervolgens fijn hakken. Snijd de wortels in dunne plakjes;
4. Doe alle bereide ingrediënten in een pan, giet er 2,5 liter water over en doe het vuur aan de kook. Verwijder na het koken het schuim dat zich op het oppervlak vormt, zout naar smaak en kook het, afgedekt met een deksel, gedurende 30 minuten;
5. Na de aangegeven tijd, ga de soep in, gehakt in kleine stokjes, smeltkaas. Roer continu totdat de kaas volledig is opgelost. Voer dan de noedels, gemalen peper en een snufje hop-suneli in. Nadat je de vermicelli in de soep hebt gedaan, moet je hem niet lang laten koken, 4-5 minuten is voldoende. Anders zal de pasta uit elkaar vallen en een niet-presentabel uiterlijk krijgen;
6. Voeg aan het einde van het koken een stuk boter en gehakte peterselie toe aan de soep. Haal de pan van het vuur en laat 2-3 minuten trekken;
7. Kant-en-klare kippenkaassoep wordt aanbevolen om geserveerd te worden met knapperige brood croutons.

Kaasroomsoep met gesmolten kaas, room en garnalen

Ingrediënten voor het koken:

• aardappelen (geel) - 3 knollen;
• Bulgaarse uien - 2 stuks;
• wortel - ½ deel;
• kaas (gesmolten textuur) - 150 g;
• crème - 100 ml;
• garnalen (gepeld) - 200 g;
• geraffineerde olie - 50 ml;
• zout, peper.

Het bereiden van een heerlijke eerste cursus duurt 40 minuten.

Calorieën per 100 g: 30.

1. Groenten moeten worden geschild, gewassen en in kleine blokjes worden gesneden. Aardappelen giet 2 liter koud water en kook ze, en maak wortels en uien om op een kleine hoeveelheid geraffineerde olie te bakken;
2. Nadat het water begint te koken, voeg gekookt baksel aan de aardappels toe en blijf koken tot klaar (20-25 minuten);
3. Snijd de smeltkaas in kleine stukjes en voeg het toe aan de kokende soep. Roer en zorg ervoor dat de kaasstukjes volledig zijn opgelost in de bouillon;
4. Verwijder de pan van de kachel en breng de soep met een staafmixer naar een puree-achtige consistentie;
5. Voeg vervolgens naar wens warme room, peper en zout toe. Ga de gepelde garnalen in en breng de soep terug naar de kachel. Breng aan de kook en zet het vuur uit;
6. Heerlijke kaascreme soep met garnalen en room is volledig klaar om te eten. Veel plezier!

Heerlijke kaassoep met kaas en gesmolten kaas

• bewerkte paddenstoel "Mushroom" - 300 g;
• witte uien - 3 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• wit brood - 200 g;
• knoflook - ½ kop;
• groene uien - 4-5 veren;
• zout;
• peper;
• boter - 20 g.

Om het gerecht klaar te maken, moet u 30 minuten toewijzen.

Calorieën per 100 g: 22.

1. Schil wortelen, was en snij in kleine blokjes. Shred uien willekeurig. Doe de wortels in een pan, giet 1 l water en steek in brand;
2. Nadat het water kookt, roer je de gemalen kaaskorst in en roer je tot het volledig is opgelost. Daarna zout en peper als je wilt;
3. Kook de kaassoep gedurende 15 minuten, voeg dan een stuk boter, gehakte knoflook toe en haal van het vuur;
4. Kook de croutons. Snijd het witte brood in kleine blokjes en laat het drogen in een voorverwarmde oven;
5. Dieet kaassoep wordt geserveerd aan de tafel in portie bouillon. Voor het serveren worden een handvol witte crackers en een snuifje gehakte ui-veren aan elke bouillon toegevoegd.

Koken in een slowcooker

• smeltkaas - 200 g;
• ham - 150 g;
• aardappelen - 3-4 stuks;
• Ui - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• zoete Bulgaarse peper - 1 st.;
• Provence kruiden - ½ tl;
• zout;
• gemalen peper;

Slechts 45 minuten en een heerlijke soep zijn klaar om te serveren.

Calorieën per 100 g: 44.

Stapsgewijs recept voor kaassoep met gesmolten kaas en ham in een slowcooker:

1. Schil aardappelen, was en snijd ze in middelgrote blokjes;
2. Snijd de ui in halve ringen en wrijf de wortels op een rasp;
3. Maak paprika van zaden schoon en snij in blokjes;
4. Ham in blokjes gesneden (2 keer minder dan aardappelen). Op dezelfde manier gemalen en gesmolten kaas;
5. Vouw alle bereide ingrediënten in de kom van de slowcooker, giet 2 liter water, voeg zout en peper toe en een snufje Provençaalse kruiden;
6. Sluit de multikoker met een deksel, schakel het "Soep" -programma in en kook tot een signaal van gereedheid;
7. Indien gewenst kan de afgewerkte kaassoep worden bestrooid met gehakte kruiden.

Kaas Soep Recept Zonder Gesmolten Kaas

• vleesbouillon - 1 l;
• Nederlandse kaas - 500 g;
• boter - 50 g;
• tarwemeel - 2 eetlepels l.;
• zure room - 2 el. l.;
• kippeneieren - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout;
• nootmuskaat - op het puntje van een mes;
• gemalen peper;
• peterselie of dille.

Je hoeft maar 20 minuten aan koken te besteden, en je zult niet merken hoe ze passeren.

Calorieën per 100 g: 35.

1. Smelt de boter direct in een pan, voeg dan bloem toe en roer goed. Na het starten om een ​​dunne stroom vleesbouillon in te gieten, zonder het mengproces te stoppen;
2. Nadat de bouillon begint te koken, voeg je alle benodigde kruiden, zout en gehakte knoflook toe;
3. Hol kaasrooster en giet het in kokende soep. Zodra het is opgelost, verwijder de pan van het vuur;
4. Klop in een aparte kom zure room en kippeneieren met een vork. Voer het mengsel in de hete soep en roer snel;
5. Peterselie of dille fijngehakt en strooi de klaargemaakte kaassoep;
6. Voor het opdienen, kunt u in elke portieplaat meerdere plakjes fijngehakte kaas aan de tafel toevoegen.

Kaassoep is een veelzijdig en redelijk eenvoudig te bereiden gerecht dat geen speciale culinaire vaardigheden en lange kooktijd vereist. Dit gerecht is perfect voor babyvoeding.

Een ander recept voor roomkaas-soep is in de volgende video.

Roomkaas Soep - Recept

We bieden kookopties voor kaassoep met gesmolten kaas. Dit gerecht laat zelfs de meest kieskeurige gourmet niet onverschillig, omdat het ongelooflijk rijk en geurig blijkt te zijn.

Kippensoep met roomkaas en champignons

• kippenvlees - 340 g;
• verse champignons - 240 g;
• smeltkaas - 120 g;
• bolui - 80 g;
• wortels - 80 g;
• aardappelen - 340 g;
• bloem - 10 g;
• zonnebloemolie zonder aroma - 55 ml;
• verse greens - 0,5 bossen;
• grof zout en gemalen zwarte peper;
• room (optioneel);
• gezuiverd water.

Bereid en bereid in het begin alle benodigde componenten voor de soep goed. Was kippenvlees, droog het en snij het, indien nodig, in porties.

Verdeel de in blokjes gesneden uien en wortel in blokjes, spoel de champignons en snij ze in platen.

Maak de aardappels los van de schil en snij ze in kleine blokjes.

Nu, in een diepe dikwandige koekenpan, sauteren op de zonnebloemolie tot zacht, uien en wortels, leg dan de kip, bak het een beetje met de groenten en voeg de champignons toe.

Breng de ingrediënten op smaak met zout, peper, voeg desgewenst je favoriete specerijen toe, dek de pot af met een deksel en laat het gedurende vijfentwintig minuten in een matig vuur staan.

Na verloop van tijd leggen we de gesmolten kaas, verdelen deze in stukjes en roeren het geheel om tot bloei te komen.

Vervolgens brengen we de inhoud van de pan over in de pan, schenken het water verwarmd tot koken tot de gewenste dikte is verkregen, en leggen ook de aardappelblokjes. We brengen het gerecht naar smaak met zout en specerijen en koken met een nauwelijks merkbare kook aan de zachtheid van de aardappel.

Als je klaar bent, giet je de room in, gooi je de vers gehakte greens, mix, warm je wat meer op, maar laat het niet koken en zet de kachel uit.

Hoe kaassoep koken met garnalen en gesmolten kaas - een recept

• gepelde garnalen - 420 g;
• smeltkaas - 420 g;
• aardappelen - 420 g;
• wortelen - 180 g;
• Romige boerenolie - 60 g;
• gefilterd water - 1,9 l;
• verse of gedroogde kruiden om uit te kiezen;
• gemalen zwarte peper en grof zout;
• croutons voor het indienen.

Het koken van kaassoep voor dit recept is ongelooflijk gemakkelijk en snel.

Eerst lossen we gesmolten kaas op in een pan met water verwarmd tot koken in een pan, dan leggen we de aardappelen, eerder geschild en gesneden in middelgrote aardappelen, en koken tot de groente zacht is.

Gedurende deze tijd wassen en verwerken we wortels op een kleine rasp en geven deze op een pan in boter tot ze zacht zijn.

Als de aardappelen klaar zijn, voeg dan de bereide geroosterde worteltjes toe aan de soep, leg de garnalen neer, voeg wat zout naar smaak toe en peper en laat ze koken.

Voeg nu het gerecht toe aan een kleine, gehakte verse of gedroogde greens, zet de kachel uit en laat de gestoofde kaassoep twintig minuten met garnalen.

Kaassoep met gesmolten kaas en worst - recept

• gekookte of gekookte rookworst - 320 g;
• smeltkaas - 220 g;
• aardappelen - 320 g;
• bol ui - 110 g;
• wortels - 110 g;
• zonnebloemolie zonder aroma - 60 ml;
• gefilterd water - 1,2-1,5 l;
• verse kruiden;
• gemalen zwarte peper en grof zout;
• croutons voor het indienen.

Zet de pan met water op het vuur, laat het aan de kook staan ​​en leg de geplette smeltkaas.

Geef de stukjes volledig tot bloei, roer, waarna we de aardappelen opmaken, vooraf schillen en in middelgrote aardappelen snijden en de groenteplakjes koken tot ze zacht zijn.

Gedurende deze tijd, schil en snijd de ui en de wortel, passeer de plantaardige massa op de zonnebloemolie zonder smaak tot ze zacht is en gooi de gesneden gekookte worst.

Bak de componenten nog iets verder, dan brengen we ze over naar de pan met de soep, kruiden we het eten op smaak met zout en peper, gooien we in de pan een beetje vers gesneden groente en zetten we de kachel uit. Twintig minuten later, wanneer de soep wordt toegediend, kunnen we hem serveren en naar behoefte croutons toevoegen.

Vorige postPreviousVolgende PostNext

Het recept voor een dieetsoep met gesmolten wrongel, voedingsdeskundige-tips

In de regel lijden veel mensen tijdens het dieet niet alleen van de honger, maar ook van de eentonigheid van voedsel. Natuurlijk is het elke dag heel moeilijk om te eten, bijvoorbeeld dezelfde tomatensoep, die gewichtsverlies bevordert en het lichaam van gifstoffen en toxines reinigt.

Maar in feite is het helemaal niet nodig om jezelf te kwellen met eentonige, onbeminde gerechten. Het dieet kan ook niet alleen gezond en caloriearm zijn, maar ook lekker en gevarieerd. Het belangrijkste is om niet lui te zijn om te koken en te dromen in het proces.

U kunt bijvoorbeeld een heerlijke en originele dieetsoep bereiden met smeltkaas. Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding. Een van de meest eenvoudige en populaire die hieronder wordt gepubliceerd.

Voor deze voedselsoep heb je nodig: 500 gram kaas (smeltkaas), 500 gram kippenfilet, een handvol rijst, 1 wortel, 1 ui, een bosje groen (er moet peterselie aanwezig zijn).

Deze soep is heel gemakkelijk en snel klaargemaakt. Het belangrijkste is om de juiste kaas voor hem te kiezen.

Trouwens, plus de smeltkaas is niet alleen dat ze veel goedkoper zijn dan gewone kaas en helpen om het gerecht zuinig te maken, maar geven de afgewerkte soep ook een zeer ongebruikelijke en delicate smaak.

Soep van smeltkaas kan niet alleen genieten tijdens de voeding, maar ook gasten verrassen die zich ook zorgen maken over hun harmonie.

Dus, eerst moet je kipfilet bereiden voor de soep. Om dit te doen, is het noodzakelijk om het te koken in gezout water met een paar laurierblaadjes en kruiden tot het klaar is. Afhankelijk van de grootte van de filetstukken duurt dit 15 tot 30 minuten.

Houd er rekening mee dat dit water na het koken niet hoeft te worden gedraineerd, het zal de basis worden voor de toekomstige soep. Dieet soep met smeltkaas kan natuurlijk op het water worden gekookt, maar in dit geval zal deze helemaal leeg zijn.

Als de kip klaar is, moet hij uit de bouillon worden gehaald, zonder hem uit het vuur te halen. Het volstaat alleen om het vuur kleiner te maken. Voeg wat rijst toe aan de bouillon en kook deze ongeveer 10-12 minuten.

Als deze tijd verstrijkt, kunnen er groenten aan de rijst worden toegevoegd. Ui is beter om in kleine stukjes en wortels te snijden - rasp op een fijne rasp of hak zelfs in een blender.

Maar over het algemeen hangt de methode om groenten te snijden alleen af ​​van de smaakvoorkeuren van de chef.

Het is belangrijk om te weten dat de samenstelling van de smeltkaas zeer verschillend kan zijn. Het is noodzakelijk om hier aandacht aan te schenken. Allerlei schadelijke additieven, waaronder kleurstoffen en smaakstoffen, kunnen de menselijke gezondheid ernstig schaden.

Daarom is het het beste als de compositie alleen de gebruikelijke bruikbare ingrediënten opsomt.

Als verwerkte kaas met additieven, dan kunnen als aanvullende ingrediënten bijvoorbeeld knoflook of groen zijn. Maar smaken en geuren die identiek zijn aan natuurlijke smaken moeten zorgvuldig worden vermeden.

Dit is gemakkelijk te doen, gezien de keuze van producten in de schappen van moderne winkels. Er zijn producten voor elke smaak en portemonnee.

Als er groenten aan de pan worden toegevoegd, moet de soep nog 5-7 minuten worden gekookt. Terwijl het kookt, kunt u doorgaan met het bereiden van de kipfilet, die net is afgekoeld. Het is het beste om het in kleine stukjes te snijden. Nadat het vlees aan de pan is toegevoegd, zal de soep ongeveer 5-7 minuten garen.

Een paar minuten voordat je klaar bent, moet je er kaas in verwerken. Zodat ze beter en sneller oplossen, is het beter om wrongel in kleine stukjes te snijden.

Als ze helemaal zijn opgelost, is de soep klaar. Bestrooi het vlees voor het serveren met gehakte kruiden. Het kan scallions, dille en elke peterselie zijn.

Trouwens, in de voedingssoep is peterselie een essentieel ingrediënt.

Indien gewenst kan het recept van deze soep enigszins worden aangepast, afhankelijk van de producten die beschikbaar zijn in de koelkast.

In plaats van rijst kunt u bijvoorbeeld boekweit of parelgerst toevoegen en kip vervangen door mager vlees.

Je kunt je ideale recept voor een dieetsoep met gesmolten wrongel vinden door te experimenteren met verschillende soorten voedsel en smaakmakers.

Maar er is nog een heerlijke kookmogelijkheid voor zo'n soep.

Opgemerkt moet worden dat het niet alleen volwassenen, maar ook kinderen aanspreken. Deze soep kan niet alleen worden gekookt om de moeder af te slanken, maar ook voor de kieskeurige jongen.

Deze kaassoep zal het kind verrassen en zal zeker naar zijn smaak zijn. Vooral als je hem toestaat kaas zelf te laten smelten. Dit is een zeer smakelijk en fascinerend proces.

Maar dit is niet het enige voordeel van dit recept. We kunnen zeggen dat bijna alle voedingssoepen met smeltkaas snel en eenvoudig heel gemakkelijk worden bereid.

Dat is waarom het door elke gastvrouw, zelfs een beginner zal worden gekookt.

En het zal niet veel tijd kosten om dit te doen, je kunt zo'n soep maken voor het avondeten, zelfs na een lange werkdag.

Interessant is dat, ondanks zijn aangename smaak, originaliteit en verzadiging, deze dieetsoep met smeltkaas een minimale hoeveelheid calorieën bevat. Dat is de reden waarom voedingsdeskundigen het eten niet verbieden, zelfs niet voor het avondeten.

Om deze soep te maken heb je nodig: 2-3 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 2 teentjes knoflook voor de smaak, 150 gram champignons, 5 verwerkte kaas, een bosje verschillende groenten.

Zoals u kunt zien, bestaat er in de samenstelling van dit recept zelfs geen vleesproduct, dus de soep zal niet alleen uit de voeding komen, maar ook zeer economisch zijn. Maar de smaak hiervan verslechtert niet.

Eerst moet je een pot water op het vuur zetten, nadat je er een laurierblad, zout, peper en andere favoriete smaakmakers aan hebt toegevoegd. Als water kookt, kun je paddenstoelen en groenten toevoegen.

Als je een heel caloriearm gerecht wilt bereiden, gooi ze dan in het water om vers te zijn. Maar u kunt al deze ingrediënten ook vooraf in plantaardige olie frituren.

Voor dieetsoep meer geschikte olijfolie.

Eerst worden paddenstoelen naar de pan gestuurd, dan ui, knoflook en geraspte of in blokjes gesneden wortelen. Als het frituren klaar is, kun je het aan het water toevoegen. Maar hier moet de boter die in de pan achterblijft worden weggegooid en niet worden toegevoegd aan de kaassoep van smeltkaas.

Dan moet je de soep ongeveer 15 minuten koken. En een paar minuten voordat je klaar bent, moet je plakjes kaasresten in plakjes snijden. Ze kunnen het meest voorkomen, zonder toevoegingen en met verschillende smaken.

Bijvoorbeeld met knoflook, tomaat, room en vele anderen. Een klaar gerecht moet worden besprenkeld met verse gehakte kruiden. Dille en peterselie combineren bijzonder goed met de delicate kaassmaak van deze soep.

Groenen zullen de soep niet alleen aantrekkelijker en smakelijker maken, maar ook een originele toets aan zijn smaak toevoegen.

In het algemeen berekenden de koks dat gemiddeld één liter water één bewerkte kaas nodig had om zijn smaak te laten voelen in de kant-en-klare soep. Maar indien gewenst, kan de intensiteit van de kaassmaak worden aangepast. Hoe meer kaas in dit gerecht, des te malser, romiger en bevredigender het zal zijn.

Trouwens, een kant en klare kaassoep met gesmolten wrongel kan niet alleen een uitstekend diner zijn. Maar ook ontbijt of diner.

Indien gewenst kunt u ook aanvullende ingrediënten en additieven toevoegen.

Voor familieleden die niet proberen af ​​te vallen, kunt u dikke room of zure room aan de soep aanbieden. Ze kunnen zowel thuis als gekocht zijn.

Natuurlijk zijn zelfgemaakte producten altijd smakelijker, maar het is vrij moeilijk te vinden in de stad. Maar mayonaise met deze soep kan niet worden gecombineerd. Hij is niet alleen zeer schadelijk voor de figuur, maar kan ook de smaak van kaassoep volledig bederven.

Naast de soep met bewerkte kaas kan kaas croutons of elk roggebrood worden geserveerd. Tussen haakjes, de laatste mag eten, zelfs tijdens een dieet.

Dankzij deze soep zal het mogelijk zijn om af te vallen en niet te verhongeren en niet te lijden aan smakeloze eentonige gerechten.

Tegelijkertijd kun je het dagelijks eten. Dit zal gemakkelijk zijn, vooral als je constant de ingrediënten in de compositie verandert. In dit geval zal de kaassoep niet vervelen en zal hij altijd de smaakpapillen ten goede komen.

Kaassoep met kip - hoe te koken van gesmolten of harde kaas met recepten met foto's

Als je besluit om je dierbaren te behagen met een geurig, stevig gerecht, gebruik dan het recept voor kip en kaassoep.

Dit type klassieke soep heeft een rijke smaak en voldoet snel aan de honger.

Om te koken, kunt u gekoelde of gerookte filets, verschillende kruiden en smaakmakers gebruiken. Het wordt aanbevolen om te serveren met toastbroodjes.

Soep met kaas en kip wordt als volgt bereid: eerst worden alle componenten bereid, gereinigd en gemalen. Vlees wordt met water gegoten, gekookte geurige bouillon met pittige wortels en kruiden.

Daarna legden ze gepelde groenten en voorgebruinde wortels en uien in het vet. Voeg op het einde de geraspte kaas toe, gekruid, gezouten en klaargemaakt. Voor uniformiteit, kunt u de resulterende massa met een mixer kloppen.

Om de smaak nog verfijnder te maken, voegt u champignons, eieren, gerookt vlees, groenten toe.

Als je kip met kip gaat koken, dan vind je nuttige tips van ervaren koks:

• Bij het kiezen van vlees, laat u leiden door dergelijke factoren: als u een zachte, dieet soep wilt bereiden, kook dan het vlees. Als een meer bevredigende, voedzame versie wordt verondersteld, kook deze dan op basis van een filet die lichtjes in olie is gebakken. Kaassoep met gerookte kip - voor speciale gelegenheden is het ongelooflijk geurig en rijk.
• Het tweede essentiële ingrediënt is kaas. Kies smeltkaas afhankelijk van het recept: geen vulstoffen (klassiek) of met additieven.
• Na het koken is het beter om het gerecht te laten staan, zodat de smaak nog meer verzadigd wordt.
• Als u van plan bent de eerste voor kinderen te koken, kunt u aan het eind room of melk toevoegen.
• Laat geen voedsel op het bord liggen zonder aandacht - de bouillon kan snel wegkoken.

Je kunt smakelijke kaassoep koken met kip, niet alleen in een steelpan, maar ook met het apparaat van de populaire moderne huisvrouwen - een slowcooker. Daarin zal het proces lichtjes in de tijd toenemen, maar de bouillon zal rijker worden.

Schil en hak de groenten eerst fijn, bedek ze met bouillon en laat ze zachtjes koken. Voeg vervolgens kaasblokjes toe, voeg bouillon of water toe en kook in de "Soep" -modus.

Bestrooi in het laatste stadium met greens, breng op smaak met kruiden en zout, laat afkoelen en serveer.

Elke culinaire specialist zal profiteren van een speciaal recept voor kaassoep met kip met een foto, waarin wordt uitgelegd hoe en in welke volgorde de producten moeten worden gelegd.

Het resultaat is een heerlijke traktatie, aangenaam met zijn uiterlijk, textuur en aangenaam aroma.

Begin op een eenvoudige manier met het leren van recepten voor soepen en maak ze vervolgens geleidelijk ingewikkeld door het introduceren van nieuwe, ongebruikelijke ingrediënten.

Met gesmolten kaas

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 55 kcal.
• Purpose: voor de lunch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Soep met gesmolten kaas en kip ziet er biologisch uit op een alledaagse tafel en tijdens een lunch op zondag. Kipfilet en aardappelen geven het een verzadiging, en uien en wortels geven felle kleuren.

De hartige traktatie geeft gesmolten kaas met de smaak van gerookt vlees of groen - het accentueert de smaak. Serveer met croutons of croutons met wit brood.

• aardappelen - 0,25 kg;
• uien - 60 g;
• kippenborst - 0,2 kg;
• plantaardige (olijf) olie - 40 ml;
• laurierblad - 1 stuk;
• greens - een bos;
• smeltkaas - 160 g;
• wortelen - 2 stuks;
• water - 0, 75 l.

1. Doe het vlees in een container, bedek het met zout water, kook gedurende 15 minuten.
2. Schil de aardappelen, in reepjes gesneden, in bouillon gedaan.
3. Dobbel wortelen, hak uien. Groenten moeten worden gepasseerd tot ze zacht zijn.
4. Doe de dressing in de pan, kook gedurende 15 minuten.
5. Rasp kaas, stuur bouillon, mix om op te lossen.
6. Breng op smaak met kruiden, zout naar smaak. Breng gereed.

Met champignons

• Tijd: een half uur.
• Doel: voor het avondeten.
• Keuken: auteur.

Porties: 4 personen.
Calorie gerechten: 59 kcal.

Kaassoep met champignons en kip heeft een aangename smaak en een verfijnd aroma.

Witte champignons of champignons zijn hiervoor geschikt, bij voorkeur verse, maar ingevroren zijn ook goed. Dit laatste wordt niet aanbevolen om te ontdooien.

Als gevolg daarvan krijg je een rijke traktatie met plakjes champignons op het oppervlak, die perfect bij de dille passen.

• bevroren champignons - 120 g;
• smeltkaas - 220 g;
• wortelen - 2 stuks;
• aardappelen - 350 g;
• kippenpoot - 230 g;
• uien - 2 stuks;
• laurierblad - 1 stuk;
• greens - een bos;
• water - 3 l.

1. Verwarm het water, leg het kippenbeen, de gepelde uien.
2. Breng aan de kook, voeg de aardappelen, peper toe, breng op smaak met kruiden en maak lavrushka.
3. Wortelen wrijven, bakken gedurende vijf minuten tot ze goudbruin zijn.
4. Stuur de champignons in de bouillon, meng, verwijder het vlees. Snijd het in blokjes of verdeel het in vezels.
5. Kook 10 minuten, voeg de geraspte kaas toe. Roer, kook gedurende drie minuten op minimale hitte.
6. Bestrooi met gehakte greens - doe dit als laatste.

Cheese Chicken Cream Soup

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 87 kcal.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Roomsoep heeft een dikke textuur, geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Om het te maken, moet u de bouillon met groenten laten koken en vervolgens (met een blender) alles stampen of door een fijne zeef wrijven tot een homogene massa.

Serveer de kaascrèmesoep met kip naar de tafel heet met plakjes gedroogd brood, groen, room.

• verse champignons - 0,3 kg;
• pluimvee filet - 0,2 kg;
• uien - 3 stuks;
• zout - knijpen;
• aardappelen - 0,2 g;
• smeltkaas - 1 stuk;
• boter - 20 g;
• water - 2 l.

1. Vul de filet met koud water. Breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten.
2. Hak de ui en champignons fijn, bak ze in de boter tot ze zacht zijn. Paddestoelen hoeven niet te worden schoongemaakt, gewoon wassen en versnipperen.
3. In de bouillon, stuur de blokjes aardappelen (eerder gepeld), na 15 minuten, zet zazharku, kook gedurende vijf minuten.
4. Voeg geraspte kaas toe, mix, breng tot een homogene consistentie.
5. Klop met een blender (deze moet worden ondergedompeld in een enigszins afgekoelde massa). Serveer met gehakte kruiden als je van kruiden houdt.

Kipfilet Kaas Soep

• Tijd: 1 uur.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 32 kcal.
• Purpose: lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kippensoep gemaakt volgens dit bewezen recept zal op hetzelfde moment gezond en verzadigd zijn. Gebruik als toevoeging aan de klassieke romige verwerkte kaas en een grote hoeveelheid greens (dille, peterselie, koriander).

Deze lichte soep met kippenbouillon met een aangename smaak en aroma zal ook aantrekkelijk zijn voor diegenen die afvallen of naar hun figuur kijken.

• water - 3 l;
• kippenborst - 0,4 kg;
• rijst - een half kopje;
• aardappelen - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• smeltkaas - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes (je kunt niet zetten);
• dille - 30 g

1. Spoel de vogel af, vul hem met koud water. Laat het water koken, kook gedurende een half uur.
2. Voeg rijst toe, wacht tot het kookt, kook nog eens 10 minuten.
3. Stuur kubussen van aardappelen, mokken wortelen en gehakte ui naar de bouillon, kook tot zachte groenten.
4. Leg de stukjes kaas, gehakte groen, geplette knoflook.
5. Roer met een lepel, voeg zout toe, haal van het vuur na het koken.
6. Serveer met plakjes gedroogde stokbrood.

Kaassoep in het Frans

• Kooktijd: 1 uur.
• Calorieën: 58 kcal.
• Purpose: voor de lunch.

Porties: 4 personen.

Franse kippensoep heeft een originele smaak door lange loomheid en een speciale manier om groenten te bereiden en bruin te maken.

Wrijf geraspte wortelen niet over een rasp - snijd het in nette rietjes, zodat de groente zijn vorm behoudt en bak in de boter met uien. Dit maakt het frituren nog meer geurig en geeft een mooie kleur aan het eerste gerecht.

De smakelijke traktatie zal een plechtige, restaurantlook hebben, als je hem serveert met croutons en groenten.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• smeltkaas - 0,2 kg;
• aardappelen - 0,4 kg;
• salade (onscherp) ui - 3 stuks;
• wortelen - 2 stuks;
• boter - 20 g;
• greens - 30 g;
• laurierblad - 3 st.;
• Erwten - 2 stuks

1. Vul het vlees met water, breng aan de kook. Zout, peper, breng op smaak met laurier. Kook gedurende 20 minuten.
2. Stuur kubussen van aardappelen naar bouillon, kook gedurende 6-7 minuten.
3. Verwijder het afgewerkte vlees uit de bouillon, snij in blokjes of stokjes.
4. Bak julienne-wortelen, uienblokjes, breng de soep op smaak.
5. Voeg geraspte smeltkaas toe en breng aan de kook.
6. Roer, bestrooi met gehakte greens voor het serveren.

Met kipfilet

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 36 kcal.
• Doel: voor het avondeten.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kaassoep met kipfilet wordt meer en minder rijk aan voeding verkregen, maar dit ontneemt het zijn heerlijke delicate smaak en aroma niet. Schotel zoals meisjes die op dieet zijn, want het bevat niet veel extra calorieën.

De aromatische kruiden - Italiaanse of Provençaalse, rogge of tarwe crackers - zullen helpen om het verfijning te geven.

• aardappelen - 5 stuks;
• kleine ui - 1 stuk;
• water - 2 l;
• wortelen - 2 stuks;
• kippenfilet - 0,3 kg;
• smeltkaas - 280 g;
• zwarte peper - 4 erwten;
• zout - 10 g;
• geurige kruiden - 5 g (optioneel);
• peterselie - 3 takjes.

1. Zout water, breng op smaak met peper, onderste filet, kook gedurende 20 minuten.
2. Snijd de ui halve ringen, bak tot ze transparant zijn, voeg de wortels toe, bak gedurende vier minuten.
3. Verwijder de filet. Zeef het vet, voeg aardappelwiggen toe en kook nog 10 minuten.
4. Scheur de vogel op de vezel, leg hem samen met de grill in de bouillon en breng aan de kook.
5. Voeg fijngehakte smeltkaas, kruiden en zout toe.
6. Kook totdat het is opgelost, onder voortdurend roeren. Het is niet nodig om de bouillon aan de kook te geven - het zal de smaak verergeren.

Met gerookte kip

• Kooktijd: een half uur.
• Porties: 2 personen.
• Calorie gerechten: 68 kcal.
• Purpose: voor de lunch.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Soep met gesmolten kaas en gerookte kip is moeilijk toe te schrijven aan dieetgerechten, maar de smaak is zo verbazingwekkend dat niemand een bord met geurige lekkernijen zal weigeren.

Gebruik voor het koken gerookte filet of ham en voeg dit onderdeel toe in de laatste fase (al in de plaat) om de smaak en smaak van gerookt vlees te behouden.

Croutons of brood croutons zullen geschikt zijn voor deze eerste.

• kippenbouillon - 1 liter;
• gerookte kip - 0,3 kg;
• aardappelen - 2 stuks;
• smeltkaas - 0,25 kg;
• champignons - 6 stuks;
• prei - stengel;
• greens - 40 g

1. Kook kip of groenten bouillon. Voeg kubussen van voorgeschilde aardappelen toe, kook tot de groente klaar is.
2. In een aparte pan, verwarm een ​​beetje bouillon, los de kaas erin op en giet constant in de eerste container.
3. Voeg gehakte kip, champignons, groen toe. Kook gedurende vijf minuten tot het gaar is.
4. Serveer met kruiden en croutons.

Met rijst

• Tijd: 1 uur.
• Porties: 4 personen.
• Calorieën: 57 kcal.
• Doel: voor het avondeten.
• Keuken: auteur.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Kaas soep met kip en rijst blijkt dikker te zijn, rijk in vergelijking met traditionele kaassoepen. Je kunt er rijst van elke soort gebruiken: jasmijn, basmati, wild of klassiek langkorrelige. Het is beter om geen ronde te nemen, zodat het geen vloeibare pap wordt.

Als je zwarte rijst toevoegt aan de bouillon, krijg je de originele paarse soep, die zo lekker is als gourmets.

• wortelen - 2 stuks;
• smeltkaas - 0,25 kg;
• aardappelen - 0,3 kg;
• water - 2 l;
• ghee - 20 g;
• kippenfilet - 0,35 kg;
• zwarte rijst - 0,2 kg;
• ui - 1 st.

1. Vlees, geklaard van de film, bedek met water, voeg zout toe, kook gedurende een half uur, verwijder en snijd in mooie blokjes. Het is beter om de kip uit te nemen en dan apart te snijden, zodat deze zijn vorm behoudt.
2. Stuur aardappelschijfjes, uistroost en wortelringen naar de bouillon, kook zeven minuten.
3. Voeg vlees toe, voorgekookte rijst, kook gedurende drie minuten.
4. Breng op smaak met geraspte kaas, gehakte groenten, breng het op een laag vuur aan.