Pompoenpuree is een dieet, gezond, caloriearm en voedzaam gerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is. Bij hem begint elke moeder met het voeden van de baby. Immers, zelfgemaakte pompoenpuree heeft een enorm voordeel ten opzichte van het gekochte product:
- Ten eerste is het altijd vers.
- Ten tweede wordt de groente onafhankelijk gekozen, met de hoogste kwaliteit.
- Ten derde bevat het geen schadelijke kleurstoffen en conserveermiddelen.
Bovendien heeft de pompoenpuree uit de voeding veel nut gehad bij het koken. Dus, het wordt gebruikt voor het bakken van desserts, gebruikt in de vullingen voor muffins, koken pap en soepen, ingeblikt voor de winter en nog veel meer.
In dit artikel biedt Your I zuminka aan om kennis te maken met het eenvoudigste recept voor het koken van pompoenpuree gekookt in water. Op basis hiervan kun je compleet andere gerechten maken. Bovendien is het geschikt voor het dieet van degenen die actieve voorbereidingen voor de zomer zijn begonnen. Pijn jezelf niet met vermoeiende diëten, het is beter om een smakelijke en voedzame pompoen te eten. Dan krijgt u een mooi en slank figuur.
Trouwens, als je aardappelpuree in grote hoeveelheden hebt bereid, kun je het invriezen voor toekomstig gebruik. Om dit te doen, de massa afkoelen, overbrengen naar een schone plastic bak, beker, container en te bevriezen. Doe dit in kleine porties, zodat het later handig is om het te gebruiken.
Pompoenvoeding aardappelpuree, recept met stapsgewijze foto's
ingrediënten
pompoen
water
zout
Ik specificeer de hoeveelheid producten niet, aangezien pompoenen een willekeurig aantal kunnen zijn, het volume water de groente moet bedekken en zout wordt gebruikt om te proeven.
voorbereiding
1. Sinds de pompoen, een groente is groot genoeg, dan snijden we het noodzakelijke deel ervan af, en de rest is beter om in de koelkast te zetten. Maar vergeet niet dat de gesneden pompoen niet lang opgeslagen is. Je moet het voor 10 dagen uitgeven. Daarna begint het te vervagen, wordt het zacht en kan het gaan rotten.
2. Maak het gesneden stuk pompoen schoon van de harde schil, verwijder de zaden, maak schoon met een grote metalen lepel met vezels en was het. Na in stukken gesneden, waarvan de grootte kan zijn. Dit heeft alleen invloed op de bereidingssnelheid. Doe de groente in de kookpot.
3. Vul de pompoen met drinkwater zodat deze alleen de groente bedekt. Zout een beetje.
Tip: u kunt pompoen in melk, vlees of groenten bouillon koken. Het hangt af van het verdere gebruik van aardappelpuree.
4. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Zet het vuur lager, sluit het deksel en kook op laag vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten. Pompoen moet zacht zijn. Haar bereidheid om de punctie van een vork of mes te controleren.
5. Zout de bouillon met een vergiet, maar we zullen het niet inschenken. Het is handig, je kunt het gewoon drinken, of gebruiken voor het koken van soep, het maken van smoothies, stoofschotels, pannenkoeken bakken, desserts, etc.
Kook de pompoen en schud deze met een oogje, hij kan ook door een zeef worden gemalen of met een mixer worden ingeslagen.
6. We krijgen een soepele, soepele massa.
7. Alles, pompoenpuree puree klaar! Als het te waterig blijkt te zijn, vouw het dan op een fijne ijzeren zeef om overtollige vloeistof af te tappen.
Gebruik het voor het beoogde doel of bewaar het gedurende een week in de koelkast gedurende 3 maanden in de vriezer.
PS: Ik zal ook opmerken dat je gezonde en smakelijke pompoenpuree van gebakken groente in de oven kunt maken. Daar wordt de pompoen ongeveer 30-45 minuten bij 200 ° C gebakken tot hij gemakkelijk doorboord kan worden met een vork. Nadat de groente is geslagen tot een gladde massa.
Naast pompoen om te koken, kun je andere groenten gebruiken in dit recept, zoals wortels of courgette. Daarbij breng je een smakelijke en gezonde variëteit aan op je dagelijkse menu.
Ik stel voor om een video te bekijken van hoe je pompoenroomsoep van Julia Vysotskaya kunt bereiden.
Vrienden, welke gerechten kook jij met pompoen? Koop je het in een winkel of gebruik je het uit je gewas in de tuin? Heb je de roomsoep gemaakt of alleen de puree van deze groente?
Als je van het recept houdt, wacht ik op je beoordelingen. Word ook lid van uw groep Zummy in Vkontakte en abonneer u op de nieuwssite.
Dieet Pumpkin Cream Soup
Dieet, dieet, dieet... voor sommige mensen wordt dit woord geassocieerd met vasten en zeer onaantrekkelijk voedsel. Maar in feite is dit helemaal niet het geval! Dieetmaaltijden kunnen niet alleen gezond zijn, maar ook erg lekker.
Neem bijvoorbeeld soepen in plantaardige bouillon, die geen dieetschotel is. De juiste set ingrediënten maakt het zowel gezond als smakelijk.
Een speciale plaats wordt ingenomen door groentesoepen. Vandaag presenteren we u een heerlijke, lichte, voedingssoep van pompoensoep met een milde zoetzure smaak. Niet alleen soep, maar echt plezier!
Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je er keer op keer op terugkomen!
De set ingrediënten in deze super puree is gewoon perfect geselecteerd, elk van hen gaf het gerecht zijn eigen unieke smaak en, in totaal, creëerden ze goed, alleen een delicaat smaken meesterwerk!
Wat kan ik zeggen! Probeer jezelf te evalueren!
We geven de uitlijning van producten voor de bereiding van één portie.
ingrediënten
- Pompoen - 100 g;
- Wortelen - 35 g;
- Aardappelen - 60 gr;
- Ui - 30 gr;
- Zoete en zure appel - 60 g;
- Plantaardige olie - 1-1,5 st.l.;
- Laurierblaadjes - 1 stuk;
- Pimentbes - 2-3 erwten;
- Gezuiverd water - 0,3 l;
- Zoutkeuken - een beetje knijpen.
Hoe dieet crème room soep met groenten koken
Soepen zijn erg handig en als ze nog geen stamgasten van je menu zijn, raden we je ten zeerste aan om snel deze situatie te corrigeren.
Het recept van onze pompoenpuree-soep is zo eenvoudig en snel uit te voeren dat iedereen het binnen enkele minuten kan bereiden. Het belangrijkste ding om te proberen om de verhoudingen te houden en, natuurlijk, om de juiste ingrediënten te kiezen.
Wat bedoelen we? Ja, dat is wat:
- wortels moeten per definitie zoet zijn voor de smaak, anders zal je soeppuree niet zo lekker zijn;
- een appel moet noodzakelijkerwijs zoet en zuur worden genomen, het zal het gerecht een delicate, delicate zure smaak geven en zal de zoetheid van wortels en pompoenen gunstig onthouden.
Als u deze eenvoudige vereisten opvolgt, krijgt u precies de smaak van de soep die we beschrijven.
En ga dus verder met koken.
Op het vuur sturen we een pan met water en terwijl het kookt, bereiden we groenten voor. Eerst zullen we aardappelen en wortels hebben. We reinigen ze, wassen en snijden niet groot (zodat ze sneller koken).
Doe aardappelen, wortels, laurierblaadjes, pimentbes in een pan met gekookt water en giet er plantaardige olie in. Sluit het deksel en laat het koken.
In de tussentijd bereiden we de volgende ingrediënten voor. Ze worden tweede, omdat het koken iets minder tijd in beslag neemt.
We maken de pompoen schoon van de schil en de zaden, snijden niet groot. Schil de ui en snijd in vier delen. Apple is bevrijd van de huid en zaaddoos, in plakjes gesneden.
Nadat de eerste groenten 5-6 minuten hebben gekookt, stuur je de rest van de ingrediënten naar hen toe. Laurier en piment kunnen al worden verwijderd.
Geef alles om ongeveer 6-7 minuten te koken (tot het klaar is). Voeg dan een klein snuifje zout toe, maar je kunt het helemaal niet plaatsen. Vertrouw op uw eigen smaak.
Verwijder de pan van het vuur, neem de staafmixer en onderbreek de inhoud in een homogene massa.
Dat is alles, het kookproces is voltooid. Dieetsoep van pompoen en groenten is klaar. Vul het met peterselie of dille en eet met zwart brood of crackers. Erg lekker!
Pumpkin Cream Soup: A Dietary Recept
- Het heeft een kleine calorie.
- Er zitten veel nuttige stoffen in: ijzer, magnesium, kalium en andere.
- Dit eerste gerecht verzadigt snel, het hongergevoel komt niet snel terug.
- Pompoensoep versterkt het metabolisme, stabiliseert de vitale activiteit van de lever.
- Dagelijks gebruik van deze eerste cursus vermindert de calorie-inname met een kwart.
- Pompoensoep puree vermindert cholesterol, verwijdert afvalvloeistof en slak uit het lichaam.
- Zorg ervoor dat je mensen eet met ziekten van het spijsverteringsstelsel.
- Pompoen is rijk aan verschillende vitaminen, waaronder groeivitaminen en een uitstekend geheugen.
- Caroteen in de pompoen, ondersteunt immuniteit.
Het is genoeg recepten van een vergelijkbaar gerecht, elke keer dat het mogelijk is om te experimenteren, nieuwe ingrediënten toe te voegen. We vertellen je hoe je de meest heerlijke pompoenpuree-soepen kookt.
Pompoensoep van room
Eerste maaltijd zonder calorieën!
Van de producten die u moet bereiden:
- Op 1 stuk uien en wortels.
- Een pond pompoen.
- 4 teentjes knoflook.
- Milk.
- Een mengsel van gedroogde groenten en kruiden naar keuze (knolselderij, nootmuskaat, kurkuma, zwarte peper, gember, laurier).
Voordat alle groenten zijn gewassen en schoon. Bak uien en wortels in boter (room). Vervolgens voegen we gehakte knoflook toe, een mengsel van gedroogde groenten, laurier en pompoen, in stukjes gesneden. Voeg een beetje melk toe en stoof dan tot de zachte pompoen. Wanneer de pompoen uit elkaar valt, malen we alles in een blender, zout en kruiden. Verdun soep met melk tot de gewenste dikte. Breng opnieuw aan de kook. Bij het opdienen, decoreren met kruiden, dragon of muntblaadjes.
Pumpkin Cream Pepper Soup
Dit is een klassieke versie van pompoenpuree soep. Het is een caloriearm gerecht, omdat het geen calorierijk voedsel bevat dat typisch is voor gewone soepen (aardappelen, room, meel). De soep wordt gekookt van groenten zonder toegevoegd vet en olie. Hiervan profiteren alleen zijn smaakkwaliteiten. Het resultaat is een lichte en hartige pompoensoep. Vanwege de kleine hoeveelheid producten waaruit de soep bestaat, is de smaak van de pompoen volledig onthuld.
- Een pond pompoen.
- Op 1 stuk wortels en uien.
- Tomaten - 2 stuks.
- 1 (rood of geel) Bulgaarse peper.
- Curry, peper, zout.
Snijd de vermelde groenten en kook ze tot ze klaar zijn, voeg een beetje water toe. Doe dan gehakte knoflook. Stoof gedurende 5 minuten. We malen groenten tot een puree-achtige consistentie met een blender. Voeg in de plantaardige puree water (magere melk) toe tot de gewenste dikte. Doe zout en specerijen. We geven de soep weer aan de kook en dan heb je hem nodig om 10 minuten te trekken. Aan het einde van de soep, bestrooi met kruiden en knoflook. Dit eerste gerecht kan ook aan kinderen worden gegeven, alleen knoflook en specerijen moeten van de samenstelling worden uitgesloten.
Pompoen aardappelpuree soep
Zo'n eerste gerecht, waarschijnlijk probeer je het voor de eerste keer. Hij bereidt zich immers voor met maanzaad! Het is moeilijk te geloven zonder te proberen hoe lekker deze soep is! En zijn uiterlijk verdient de hoogste lof. Deze vegetarische soep zal zelfs mensen aanspreken die een dag lang niet zonder vlees kunnen. Cook moet!
Bij 4 porties soep heeft u nodig:
- Aardappelen - 3 stuks.
- Liter water.
- Een kwart kilogram pompoen.
- Wortelen - 1 knolgewas.
- Mac - een paar eetlepels.
Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook de aardappelen met de toevoeging van papaver en eventuele kruiden tot ze gaar zijn. Bak de wortels en pompoen in olie gedurende 15 minuten. Voeg gefrituurde groenten toe aan aardappelen, laat het opnieuw koken en haal het van het vuur. We wachten op pompoensoep om erop te staan en vermalen alles in een blender. We brengen de gewenste dichtheid met water. We zout, we peperen. Je kunt dienen!
Pumpkin Tomato Cream Soup
Deze soep is ideaal voor begin september, wanneer volwassen groenten in overvloed zijn. Trakteer uzelf op dit gezonde en smakelijke gerecht!
Producten voor 4 porties:
- Een pond pompoen.
- Een pond tomaten.
- 3 teentjes knoflook.
- Zonnebloemolie - anderhalve eetlepel.
- Rozemarijnblaadjes - halve eetlepel.
Pompoen, geschild en gepeld, in blokjes snijden en 10 minuten in boter bakken en vervolgens 5 minuten op laag vuur laten sudderen. Doe gehakte rozemarijnblaadjes, tomaten (zonder vel en fijngehakt) en gehakte knoflook in de pompoen. Breng aan de kook en laat nog eens 5 minuten sudderen. We zout, we peperen, verwijderen van vuur. Grindmenger, verdund met water of magere melk tot de gewenste dikte. Gegoten in een bord crème soep versieren met gehakte greens. Eet smakelijk!
Pompoensoepen - zonnig, smakelijk en een goed humeur! Dit is met name waardevol in de winter, wanneer u zoveel warmte wilt en niet genoeg vitaminen. Bovendien kost het bereiden van gepureerde soepen niet veel tijd. Probeer nu zo'n gerecht te bereiden!
Pompoenrecepten voor snel en effectief gewichtsverlies
Dieet om veel af te vallen. Een daarvan is gebaseerd op het gebruik van verschillende pompoengerechten voor een bepaalde periode. Bovendien is het dieet recept met pompoen, er is er geen.
Pumpkin is een delicaat product dat ook helpt bij de strijd tegen obesitas. Een pompoen klaarmaken is ontzettend gemakkelijk, haal tenslotte de gerechten die iedereen zullen aanspreken.
Variaties in het koken van deze nuttige groente zijn tientallen - van voorgerechten en salades tot heerlijke desserts en zoete gebakjes. Al deze diversiteit kan worden ingevoerd in het dieet met een dieet. Dus het saaie, flauwe en monotone menu gebeurt niet!
De essentie van het pompoendieet
De essentie van het pompoendieet is als volgt:
- Dieet kan een eendaagse (vastendag) zijn, ontworpen voor 4, 7, 12 dagen. Vastendagen zijn toegestaan met een interval van 2 weken. Eet voor vandaag 1 kg gekookte pompoenpulp en deel het totale aantal van 5 recepties.
- Een dieet gedurende 12 dagen veronderstelt een drievoudige herhaling van het 4-daagse dieetprogramma, waarvan de menukaart bestaat uit pompoenpap met gierst (rijst) en pompoenpuree. Het dieet van het wekelijkse dieet is diverser: naast pompoengerechten kun je ook andere groenten, vers en gedroogd fruit, bessen en zuivelproducten eten.
- Dieetpompoen gerechten die zijn toegestaan voor gebruik met een dieet voor gewichtsverlies zijn soepen en aardappelpuree, ontbijtgranen, plantaardige bijgerechten, puddingen, stoofschotels, salades, gebak, koude desserts.
- Pompoen kan rauw worden gegeten, in de oven worden gebakken, koken, laten sudderen, voor een paar koken. Het belangrijkste is om elke dag een bepaalde hoeveelheid pompoen te eten voor ontbijt, lunch of diner. Het totale caloriegehalte van gegeten voedsel mag echter niet hoger zijn dan 1500 kcal.
- Onder het verbod vallen alcoholische en zoete frisdranken, suiker, vet, gekruid, gefrituurd voedsel. De hoeveelheid zout wordt aanbevolen om tot een minimum te beperken. Drink zoveel mogelijk zuiver water, kruidenthee, sappen (groente, fruit) als mogelijk. Dieet - drie keer per dag. Snacken is niet wenselijk.
Welke eigenschappen van een pompoen zorgen voor een afslankend effect?
De voordelen van pompoen zijn onvoorwaardelijk. Het heeft veel vitamines, organische zuren, macro- en micro-elementen, mineralen. Tegelijkertijd is de groente 90% water en heeft een calorische waarde van 23-28 kcal per 100 g, afhankelijk van de bereidingswijze.
Nuttige eigenschappen van pompoen:
- Door het eten van pompoen-diëten gedurende meerdere dagen en zonder een bepaald hongergevoel te ervaren, kunt u binnen 24 uur 0,5 kg overtollig gewicht kwijt.
- Onder andere heeft de pompoen een diuretisch effect. Met name vanwege deze eigenschap van de groente is een duidelijk effect van afvallen verzekerd wanneer een meerdaags dieet wordt waargenomen, de druk in de vaten wordt genormaliseerd, er is geen wallen bij een verhoogde vloeistofinname.
- Vitaminesamenstelling van pompoen maakt het het meest waardevolle product voor gewichtsverlies. Plantaardige pulp is rijk aan vitaminen C, D, E, PP en groep B. Het gehalte aan provitamine A in pompoen is 3 keer hoger dan in runderlever.
- Bovendien is carnitine (vitamine T) in de groente aanwezig, wat de stofwisseling beïnvloedt. Dezelfde stof helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen, toxines, vertraagt de groei van vetcellen, geeft de huid elasticiteit en elasticiteit, die afneemt met een scherp gewichtsverlies.
Dieet recepten
Pompoensoep
Stapsgewijs recept voor pompoensoep.
Recept producten:
- rauwe pompoenpulp - 100 g;
- jonge pompoen - 100 g;
- geschilde wortelen - 2 stuks;
- geschilde aardappelen - 100 g;
- Bulgaarse peper (alleen pulp) - 1 pc;
- rijpe tomaat - 1 stuk;
- plantaardige olie - 1 eetl. l.;
- een snufje zout;
- greens voor archivering.
Kook vooruitgang:
- Pompoen, aardappelen, paprika's, courgette, 1 wortel in blokjes gesneden.
- Giet in een pan, giet water.
- Kook op laag vuur tot het half gaar is.
- Tomaten gesneden kubus, bevestigd aan de rest van de groenten.
- Uien en 2e wortels worden gebakken in plantaardige olie. Giet in soep.
- Het gerecht is een beetje smakeloos. Verwijder na 3 minuten van het vuur.
Warme dieet soep besprenkel met fijngehakte greens.
Pompoenpuree
Het gerecht wordt alleen bereid met pompoen. Er zijn geen andere ingrediënten nodig. Stapsgewijs recept.
Kook vooruitgang:
- Een kleine pompoen wordt in 2 delen gesneden. Het midden wordt schoongemaakt. De schil wordt niet verwijderd.
- Half plantaardige hoes met folie.
- Laat 60 minuten bakken op een temperatuur van 170 graden.
- Gebakken pompoen gekoeld. Pulp kiest lepel.
- Puriur-staafmixer.
De puree was glanzend en werd door een fijne zeef gewreven.
Crème van pompoensoep met melk
Recept producten:
- gepelde pompoen - 250 g;
- half geschilde wortelen;
- halve uien;
- 2 teentjes knoflook;
- boter - 1 eetl. l.;
- magere melk.
Voor het proeven van voedingscremesoep kan licht gezouten en gekruid worden met een mengsel van gedroogde groenten, kruiden (laurier, zwarte peper, kurkuma, knolselderij, gember).
Kook vooruitgang:
- Uien en wortelen in blokjes gesneden. Plak in boter.
- Pompoen gesneden kubus. Knoflook wordt door de pers gepasseerd. Voeg toe aan gepasseerde groenten. Breng op smaak met een mengsel van groenten, lavrushka.
- Vul de massa met een kleine hoeveelheid melk. Stoof, af en toe roerend, tot het zacht is.
- Kant-en-klare groenten worden samengedrukt met een staafmixer. Gekweekt met hete melk tot de gewenste dikte.
- Vloeibare puree keert terug naar de plaat. Breng aan de kook.
Voor het opdienen versieren met groen (munt, peterselie, dragon, basilicum).
Pompoen-wortelsoep met gember
Recept producten:
- pompoenpulp - 250 g;
- gepelde wortels - 200 g;
- een stukje gemberwortel - 2 cm;
- gloeilamp (gloeilamp);
- honing - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 100 ml;
- een snuifje curry;
- een snufje zout;
- geroosterde pompoenpitten - 1 el. l.
Kook vooruitgang:
- Groenten in blokjes gesneden. Ze worden gedurende 5 minuten op laag vuur in olie gesauteerd.
- Gember wordt gemalen met een mes. Gemengd met curry. Bak minuut apart van groenten in 1 el. l. plantaardige olie.
- Geef groenten in een stoofpot. Gemengd met gember. Giet heet water in een verhouding van 1: 1 of 2: 1, afhankelijk van welke dikte ze soep willen krijgen.
- Kook op laag vuur gedurende 10 minuten.
- Pompoensoep met wortels en gember wordt uit de kachel gehaald. Puriur-staafmixer.
- Keer terug naar de plaat. Breng aan de kook.
- Het vuur is uitgeschakeld. Voeg honing toe aan de soep. Gezouten en geroerd.
Bij het opdienen wordt een dieetgerecht besprenkeld met geroosterde pompoenpitten. Versierd met gehakte greens.
Knoflookpompoen gebakken in folie
Recept producten:
- geschild pompoenpulp - 250 g;
- knoflook - 1 tand;
- een halve citroen;
- peterselie (groen) 3 takjes;
- koriander (zaden) - ½ tl;
- olijfolie - 1 eetl. l.;
- zwarte peper (gemalen) - een snuifje;
- wat zout.
Kook vooruitgang:
- Pompoen wordt in grote blokjes gesneden.
- Het sap is geperst uit een citroen, vermengd met smaakmakers, olijfolie, gehakte knoflook en fijngehakte peterselie.
- Stukken groenten wrijven het mengsel.
- Bakplaat bedekt met folie. Giet de pompoen in de marinade.
- De randen van de folie zijn zo ingepakt dat ze de stukjes pompoen volledig bedekken.
- Dieetgerecht moet een half uur op 200 graden in de oven worden gebakken.
- Open de randen van de folie en plaats de bakplaat nog eens 15 minuten in de oven.
Het gerecht is klaar wanneer op stukken van een pompoen een rossige korst wordt gevormd.
Pompoenpap met havermout
Recept producten:
- pompoenpulp - 150 g;
- havermoutvlokken - 3 el. l.;
- magere melk - 375 ml;
- water - 50 ml.
Kook vooruitgang:
- Melk en water worden in een pan gegoten. Zet op het vuur aan de kook.
- Pompoen in blokjes gesneden. Giet in de melk. Ze kwijnen weg van het moment van 10 minuten koken op het kleinste vuur.
- Verwijderd uit de kachel, onderbreekbare blender met onderdruk.
- Havermout goot in een vloeibare pompoenpuree. De pan is terug in het vuur.
Laat 5 minuten op een zeer laag vuur koken. Zet het vuur uit en laat het pompoenpap dieet nog eens 7 minuten onder het deksel staan.
Pompoen braadpan met kwark
Recept producten:
- pompoenpulp - 250 g;
- kwark (vetgehalte 2%) - 250 g;
- kefir (1% vet) - 50 ml;
- volkoren bloem - 30 g;
- kippenei-eiwit - 2 stuks;
- suiker - 1,5 eetl. l.
Voor de smaak en de verscheidenheid aan smaken kunt u een snuifje vanille of kaneel, gedroogd fruit, rozijnen, verse appelschijfjes of zoete peren in een braadpan doen.
Kook vooruitgang:
- Pompoen wreef over een grote rasp. Verspreid in een pan, kook op minimaal vuur gedurende 10 minuten. Vrijgegeven sap is leeg.
- Kwark wordt gecombineerd met meel, eiwitten, suiker. Onderbroken door een blender. De massa zou dik moeten worden, zoals op pannenkoeken.
- Gestoofde pompoen gemengd met wrongelmassa.
- De ovenschaal is ingevet met boter. Giet het mengsel in de braadpan. Bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden).
Pompoenpannekoeken met kwark en appels in de oven
Recept producten:
- pompoenpulp - 200 g;
- kwark met een minimum% vetgehalte - 50 g;
- een halve grote appel;
- havermout - 5 el. l.;
- kippenei-eiwit - 2 stuks;
- rozijnen - 20 g;
- suikervervanger (stevia) - 1-2 g;
- frisdrank - ¼ theelepel;
- een snuifje zout.
Kook vooruitgang:
- Rozijnen gestoomd met kokend water.
- Een appel (met de schil) en een pompoen worden fijn op een rasp ingewreven.
- Kwarkresten met eiwit, zout en soda in een homogene massa.
- Havermout malen in een koffiemolen.
- Gestoomde rozijnen spannen door een zeef.
- Alle ingrediënten worden grondig gemengd in een diepe kom.
- Vorm van dichte deegpannekoeken. Verspreid over perkament gelegd pan.
- Dieetbeignets bakken een half uur bij een temperatuur van 180 graden.
Pompoentaart
Recept producten:
- gebakken pompoenpulp - 750 g;
- ei - 4 stuks;
- bloem - 110 g;
- ingevroren boter - 60 g;
- poedersuiker (in het deeg) - 20 g;
- suiker (in de vulling) - 80 g;
- maïszetmeel - 1 eetl. l. met een berg;
- vanilline voor smaak.
Voor een verandering van smaak wordt sinaasappelsap of sinaasappelschil toegevoegd aan de vulling van pompoentaart.
Kook vooruitgang:
- Meel maken met bloem, poedersuiker en geraspte boter.
- Voeg 1 dooier toe, kneed elastisch deeg. Wikkel in voedselfolie, koel gedurende 30 minuten.
- Gebakken pompoenmix met suiker. Smash in een puree submersible blender.
- Voeg zetmeel toe in aardappelpuree, 3 hele eieren + 1 eiwit. Meng grondig.
- Koud, kort broodje dun. Overgebracht naar een ronde vorm bedekt met bakpapier. Gevormd uit deegtaartje met hoge kanten. Bodemprik met een vork.
- De basis van pompoentaart wordt gedurende 5 minuten bij een temperatuur van 200 graden gebakken.
- Het formulier wordt uit de oven gehaald. In de cake verspreid je de vulling voorzichtig van de pompoen.
- De temperatuur in de oven wordt verlaagd tot 180 graden. Bak de cake 45-50 minuten tot er een goudbruine korst op de vulling ontstaat.
Klaar pompoentaart gekoeld. En pas dan uit vorm raken.
Zoete pompoen in melk met rozijnen
Recept producten:
- pompoenpulp - 150 g;
- magere melk - ½ st;
- boter - 35 g;
- gestoomde rozijnen - 2 el. l.;
- suiker - 1 eetl. l.
Kook vooruitgang:
- Pompoen snijd willekeurige plakjes van gemiddelde grootte.
- Verspreid in een ovenschaal.
- Gepoederde rozijnen en suiker. Giet melk.
- Het gerecht wordt gedurende 30 minuten naar 240 graden voorverwarmd.
Het dieet dessert wordt warm gegeten of volledig gekoeld.
Pompoen pap met rijst in een slowcooker
Recept producten:
- pompoenpulp - 150 g;
- water - 4 dimensionale st;
- magere melk - 5 dimensionale st;
- rijst voor pilaf - 2 dimensionale st;
- honing 3 theelepel;
- een beetje zout en boter.
Kook vooruitgang:
- Pompoen gesneden kubus. Gegoten in een ingevette kom van de multikoker.
- Was rijst eerst met koud, dan heet water. Gemengd met pompoen.
- In een slowcooker goot melk, water. Voeg zout en honing toe.
- Schakel het apparaat gedurende 25 minuten in de modus "Rijst" of "Melkpap" in.
Na het signaal over het einde van het proces wordt de pap nog 10 minuten in de gesloten multikoker bewaard om te infunderen.
Chocolademuffins met pompoen
Recept producten:
- puree gebakken pompoen - 1,5 st;
- bloem - 300 g;
- ei - 3 stuks;
- zout - 5 g;
- bakpoeder - 1 pak;
- plantaardige olie - 100 ml;
- kefir (1% vet) - 120 ml;
- honing - 4 el. l.;
- kaneel - 1 theelepel;
- chocolade - 45 g
Kook vooruitgang:
- Bulkingrediënten worden in één container gemengd. Vloeistof - in een andere.
- Muffinvormen op een bakplaat. De oven heeft 220 graden om op te warmen.
- Droge en vloeibare deegmengsels worden gecombineerd en snel gemengd, zonder te proberen alle brokken te breken.
- Giet in elke vorm 1 eetl. l. test. Zet een stuk chocolade op. Vul het deeg tot aan de rand.
- Pomponmuffins met chocolade bakken gedurende 15 minuten.
Dessert is beter om een beetje koud te eten, zodat de chocolade erin blijft smelten.
Koreaanse Pompoensalade
Recept producten:
- pompoenpulp - 300 g;
- pompoenpitten - 5 g;
- olijfolie - 7 theelepel;
- knoflook - 1 tand;
- kaneel - 1 theelepel;
- Wijnazijn - 1 eetl. l.;
- zout - een onvolledig theelepeltje.
Kook vooruitgang:
- Pompoen wreef over een rasp voor Koreaanse salades.
- Voeg knoflook, zout, kaneel, azijn toe, ga door de pers.
- Mixed.
- Giet in en roer de groenten met olie.
- Bestrooi met gemalen pompoenpitten.
Pompoensalade in het Koreaans kan onmiddellijk worden geserveerd of laat eten 2 uur in de kou staan.
Pompoen en appel salade
Recept producten:
- dessert pompoenpulp - 150 g;
- appel - 1 vrucht;
- half geschilde wortelen;
- een halve citroen;
- honing - ½ st. l.
Kook vooruitgang:
- Met citroenschil verwijderd. Fijn gesneden.
- Pers citroensap, voeg honing toe en meng goed.
- Pompoen, appel met schil en wortel gewreven op een grote rasp. Apple-chips worden besprenkeld met een druppeltje citroensap.
- Fruit, groenten, citroenschil gemengd in een slakom.
- Breng de salade op smaak met citroensap en honing.
Naar wens zal de salade van het dieet een versnipperde walnoot strooien.
Pompoen en sinaasappel salade
Recept producten:
- pompoenpulp - 300 g;
- sinaasappel - 2 vruchten;
- komkommer vers gemalen - 1 stuk;
- Bulgaarse rode paprika - 1 st.;
- rode Yalta boog - ½ kop;
- geraffineerde plantaardige olie - 3 el. l.;
- een snuifje zout.
Kook vooruitgang:
- Pompoen en peper snijden korte rietjes.
- Oranje gemalen, in een kubus gesneden.
- Uien en komkommer (zonder schil) in halve ringen gesneden.
- Groenten en sinaasappel combineren in een slakom. Zout, gekruid met plantaardige olie.
- Mix en serveer de salade op tafel.
Pompoenstoofpot met kool in een langzaam kooktoestel
Recept producten:
- pompoenpulp - 150 g;
- witte kool - 400 g;
- knoflook - 1 tand;
- uien - 1 stuk;
- citroensap - 1,5 theelepel;
- paprika - 1 theelepel;
- pimentbes - 2 erwten;
- mager olie - 1,5 eetl. l.;
- laurierblad - 1 stuk;
- gemalen zwarte peper, zout, groen.
Kook vooruitgang:
- Pompoen wreef met stro op een rasp voor Koreaanse salades.
- Kool versnipperen groot. Maak contact met pompoen.
- Knoflook snijdt plakjes. Voeg toe aan kool.
- Groenten worden met de hand gemengd en licht geplet.
- In de kom gieten multicookers plantaardige olie. Neem het apparaat op in de modus "Bakken".
- Uien gesneden in halve ringen. Laat een slowcooker 10 minuten inwerken met het deksel open.
- Het sap van het plantaardige mengsel wordt overgebracht naar de slowcooker. Voeg zout, smaakmakers toe.
- Stoof een half uur in de bakmodus. Van tijd tot tijd wordt het gerecht geroerd.
- Als er 5 minuten resteren tot het proces is voltooid, wordt de laurier in de kool gelegd en wordt de pompoenstoofpot en het citroensap gegoten.
Het gerecht wordt warm geserveerd, gegarneerd met gehakte peterselie.
Vlees met pompoen in de oven
Recept producten:
- pompoenpulp - 300 g;
- vlees (jong vlees, konijn, kipfilet, kalfsvlees) - 200 g;
- water - 75 ml;
- mager olie - 25 ml;
- paprika en gemalen koriander - 0,5 theelepel;
- zout, hete peper - naar smaak.
Kook vooruitgang:
- Pompoen gesneden kubus. Bak in een pan tot het rooskleurig is. Verspreid in een kom.
- Bak op dezelfde olie grote blokjes vlees goudbruin.
- Vlees wordt gecombineerd met pompoen, gekruid met kruiden. Mixed.
- Verdeel het mengsel in een ovenschaal. Vul met heet water. Bedek de bovenkant met folie.
- Leg het gebraad in de oven op 180 graden. Bak 60 minuten.
Om het gerecht er smakelijk uit te laten zien, wordt de folie na een bepaalde tijd verwijderd en blijven de pompoen en het vlees nog eens 15 minuten bij dezelfde temperatuur klaar.
Koud pompoen dessert met gedroogde abrikozen en honing
Recept producten:
- pompoenpulp - 150 g;
- gedroogde abrikozen - 1/2 el;
- honing - 1 theelepel;
- sinaasappelschil - optioneel.
Kook vooruitgang:
- Gedroogde abrikozen gestoomd gedurende een half uur met kokend water.
- Pompoen fijn gesneden.
- Breng in de kom van de blender de stukjes pompoen, gedroogde abrikozen, honing, schil.
- Sla gedurende 1 minuut.
Het afgewerkte pompoendessert wordt over de kom gegoten. Versier met muntblaadjes.
Hoe een lekkere pompoen kiezen?
Voor dieetschotels is pompoen meer geschikte suiker (dessertvariëteiten).
Kies een groente aan de hand van de volgende criteria:
- De schil is fel oranje, zonder scheuren, deuken.
- Pulp van verzadigde kleur, sappig, met een sterk aroma, zoet.
- Zaden volledig gerijpt, dicht.
De vorm van het fruit doet er niet toe.
Wie is pompoen gecontra-indiceerd?
Voordat u een dieet met pompoenschotels voorbereidt en een dieet volgt, moet u ervoor zorgen dat er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik van deze gezonde groente.
Vanwege het hoge gehalte aan cellulosevezels, wordt het niet aanbevolen pompoen in de voeding te injecteren onder de volgende omstandigheden:
- gastro-intestinale ziekten;
- problemen met de alvleesklier;
- allergie of idiosyncrasie van voedingsmiddelen die worden gebruikt in recepten voor pompoendieet;
- zwak immuunsysteem;
- chronische ziekten.
Een caloriearm dieet kan een vertraging van de metabolische processen veroorzaken en leiden tot verlies van spiermassa.
Wilt u afvallen?
Slank figuur - de droom van veel vrouwen en mannen. Ik wil een comfortabel gewicht hebben, mezelf niet uitputten met harde voeding en zware oefeningen.
Bovendien kunnen gezondheidsproblemen door overgewicht beginnen! Hartziekten, kortademigheid, diabetes, artritis en merkbaar verminderde levensverwachting!
In dergelijke gevallen raden onze lezers aan om de nieuwste middelen te gebruiken: instant-bruistabletten van Talia.
Het heeft de volgende eigenschappen:
- Versnelt het metabolisme
- Verbrandt vet
- Vermindert het gewicht
- Afslanken, zelfs met minimale fysieke activiteit
- Helpt bij het verminderen van het gewicht bij hart- en vaatziekten
Uit het dieet
De uitgang van het dieet wordt geleidelijk uitgevoerd. Doorgaan met het eten van pompoenpuree-gerechten, geleidelijk aan toevoegen aan het dieet van andere caloriearme voedingsmiddelen. Dieet is wenselijk om een fractionele - 5-6 keer per dag in gematigde porties te organiseren.
Pompoenpuree
In het najaar kun je het dieet met pancreatitis diversifiëren met behulp van zulke prachtige seizoensgebonden groenten zoals pompoen. Veel mensen onderschatten onterecht de eigenschappen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Maar pompoen is een ideaal dieetproduct, vooral als de patiënt voeding nummer 5p wordt aanbevolen.
Deze prachtige oranje vrucht is 90% water, caloriearm (slechts 22 kcal per 100 g product) en bevat tegelijkertijd veel vezels en een hele reeks vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor de normale werking van inwendige organen.
Het wordt aanbevolen dat pompoenpannen worden toegevoegd aan het dieet voor pancreatitis, omdat ze niet alleen niet schadelijk zijn, maar ook bijdragen aan een meer succesvolle behandeling van ziekten van de pancreas, obesitas. Pompoen vermindert het niveau van schadelijke cholesterol, werkt ontstekingsremmend. Zij is de leider onder groenten in het gehalte aan ijzer en vitamine T. Daarnaast bevat het alle B-vitamines, vitamine E, C, D, F, PP, evenals caroteen, kalium, magnesium en calcium. Kortom, dit is een echte natuurlijke opslagplaats voor gezondheid.
De snelste manier om een oranje groente te koken, is pompoenpuree koken, waarvan het recept uiterst eenvoudig en smakelijk is.
Pompoenpuree Recept
ingrediënten:
Om dit lichte en zeer gezonde gerecht te bereiden, hebt u het volgende nodig:
• 1 kg pompoenpulp;
• 40 g boter;
• suiker naar smaak.
De procedure voor het bereiden van puree pompoen:
Plantaardig geschild en zaden, de pulp wordt in grote stukken gesneden en licht gekookt in een kleine hoeveelheid water. Warm de pompoen door een fijne zeef, voeg 5 g boter, suiker naar smaak toe en laat opnieuw 5-10 minuten op laag vuur koken, zodat de suspensie niet kookt (bij t = 85-90 ° C). Voeg aan het einde van het koken in de pompoen puree het resterende stuk boter toe en meng goed. Voor gebruik kan het gerecht worden gegoten met een kleine hoeveelheid zure room of melksaus.
Pompoenpuree, waarvan het recept hierboven is gegeven, is zeer licht verteerbaar en helpt om meer "zware" gerechten te verteren, wat erg belangrijk is voor mensen die dieet Nr. 5p hebben voorgeschreven. Daarom wordt aanbevolen om meerdere lepels van deze yummy te gebruiken, zelfs na de hoofdmaaltijd, om het werk van de maag te vergemakkelijken.
Weinig advies: als u een pompoen op de markt koopt voor voedsel, wees dan voorzichtig, want naast de tafelvariant zijn er ook voeder- en siervruchten. De eerste zijn ongeschikt voor het maken van pompoenpuree, omdat ze een walgelijke smaak hebben, en de tweede zijn erg solide en volledig oneetbaar.
Calorie, voedingswaarde in pompoenpuree.
Als u het gerecht volgens het hierboven beschreven recept kookt, is de calorische waarde van 100 gram pompoenpuree - 77,55 kcal.
Het gerecht kan meer calorierijk zijn als je meer olie gebruikt of een extra ingrediënt toevoegt.
Het caloriegehalte van het gerecht zal lager zijn als de pompoenpuree zonder olie wordt gekookt of als een deel van de pompoenmassa wordt vervangen door een minder caloriecomponent, zoals appels.
Nutriëntengehalte per 100 gram pompoenpuree:
Eiwit - 0.65 g
Vet - 5,06 g
Koolhydraten - 3,67 g
B1 - 0,0342 mg
B2 - 0,1436 mg
C - 0 mg
Ca - 224,96 mg
Fe - 1,037 mg
De aanbevolen hoeveelheid dieetmaaltijden voor 1 maaltijd, in overeenstemming met dieet nummer 5p - 150 gram.
Wat kan met pompoen worden gekookt
Andere pompoendieetrecepten die overeenkomen met dieet nr. 5p:
Dieet Pumpkin Cream Soup
Dieet, dieet, dieet... voor sommige mensen wordt dit woord geassocieerd met vasten en zeer onaantrekkelijk voedsel. Maar in feite is dit helemaal niet het geval! Dieetmaaltijden kunnen niet alleen gezond zijn, maar ook erg lekker.
Neem bijvoorbeeld soepen in plantaardige bouillon, die geen dieetschotel is. De juiste set ingrediënten maakt het zowel gezond als smakelijk.
Een speciale plaats wordt ingenomen door groentesoepen. Vandaag presenteren we u een heerlijke, lichte, voedingssoep van pompoensoep met een milde zoetzure smaak. Niet alleen soep, maar echt plezier!
Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je er keer op keer op terugkomen!
De set ingrediënten in deze super puree is gewoon perfect geselecteerd, elk van hen gaf het gerecht zijn eigen unieke smaak en, in totaal, creëerden ze goed, alleen een delicaat smaken meesterwerk!
Wat kan ik zeggen! Probeer jezelf te evalueren!
We geven de uitlijning van producten voor de bereiding van één portie.
ingrediënten
- Pompoen - 100 g;
- Wortelen - 35 g;
- Aardappelen - 60 gr;
- Ui - 30 gr;
- Zoete en zure appel - 60 g;
- Plantaardige olie - 1-1,5 st.l.;
- Laurierblaadjes - 1 stuk;
- Pimentbes - 2-3 erwten;
- Gezuiverd water - 0,3 l;
- Zoutkeuken - een beetje knijpen.
Hoe dieet crème room soep met groenten koken
Soepen zijn erg handig en als ze nog geen stamgasten van je menu zijn, raden we je ten zeerste aan om snel deze situatie te corrigeren.
Het recept van onze pompoenpuree-soep is zo eenvoudig en snel uit te voeren dat iedereen het binnen enkele minuten kan bereiden. Het belangrijkste ding om te proberen om de verhoudingen te houden en, natuurlijk, om de juiste ingrediënten te kiezen.
Wat bedoelen we? Ja, dat is wat:
- wortels moeten per definitie zoet zijn voor de smaak, anders zal je soeppuree niet zo lekker zijn;
- een appel moet noodzakelijkerwijs zoet en zuur worden genomen, het zal het gerecht een delicate, delicate zure smaak geven en zal de zoetheid van wortels en pompoenen gunstig onthouden.
Als u deze eenvoudige vereisten opvolgt, krijgt u precies de smaak van de soep die we beschrijven.
En ga dus verder met koken.
Op het vuur sturen we een pan met water en terwijl het kookt, bereiden we groenten voor. Eerst zullen we aardappelen en wortels hebben. We reinigen ze, wassen en snijden niet groot (zodat ze sneller koken).
Doe aardappelen, wortels, laurierblaadjes, pimentbes in een pan met gekookt water en giet er plantaardige olie in. Sluit het deksel en laat het koken.
In de tussentijd bereiden we de volgende ingrediënten voor. Ze worden tweede, omdat het koken iets minder tijd in beslag neemt.
We maken de pompoen schoon van de schil en de zaden, snijden niet groot. Schil de ui en snijd in vier delen. Apple is bevrijd van de huid en zaaddoos, in plakjes gesneden.
Nadat de eerste groenten 5-6 minuten hebben gekookt, stuur je de rest van de ingrediënten naar hen toe. Laurier en piment kunnen al worden verwijderd.
Geef alles om ongeveer 6-7 minuten te koken (tot het klaar is). Voeg dan een klein snuifje zout toe, maar je kunt het helemaal niet plaatsen. Vertrouw op uw eigen smaak.
Verwijder de pan van het vuur, neem de staafmixer en onderbreek de inhoud in een homogene massa.
Dat is alles, het kookproces is voltooid. Dieetsoep van pompoen en groenten is klaar. Vul het met peterselie of dille en eet met zwart brood of crackers. Erg lekker!
Fitness dame
Alles over fitness en schoonheid
- hoofd-
- /
- recepten
- /
- Pumpkin Cream Soup - Dieetrecepten
Pumpkin Cream Soup - Dieetrecepten
De voordelen van pompoen kunnen eindeloos praten. Tegenwoordig wordt het als een van de beste dieetproducten beschouwd. Pompoen is rijk aan vitamine A, B, C, D, E, F, K, PP, T, ijzer, calcium, magnesium, kalium, fosfor, koper, vezels. Omdat het caloriegehalte van de groente klein is, blijkt het een ongelooflijk smakelijke pompoensoep te zijn. Dit gerecht zal liefhebbers van interessante smaken en voorstanders van gezond eten aanspreken.
Dieet pompoen puree soep
Het woord "dieet" betekent niet smakeloos of flauw. Deze pompoencreme soep voedt niet alleen lang, maar draagt ook bij tot gewichtsverlies.
ingrediënten:
- 0,5 kg pompoen
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 paprika
- 2 tomaten
- 2 teentjes knoflook
- water
- zout en kruiden naar smaak
voorbereiding:
- Snijd in grote blokjes gepelde pompoen, uien, wortelen en paprika's.
- Pel de tomaten en snijd ze in 4 stukken.
- Doe alle groenten in een pan en bedek ze met een beetje gezout water.
- Voeg de gehakte knoflook toe als de groenten gekookt zijn en laat nog 5 minuten sudderen.
- Maal de soep met een blender tot een puree.
- Voeg kruiden naar smaak toe, meng alles grondig.
Let op:
Als de consistentie van pompoenpuree soep te dik is, verdun het dan met gekookt water. Laat de soep sudderen en laat nog 5 minuten sudderen. Eet smakelijk!
Pompoenpuree op melk
Melksoep is zacht en zacht naar de smaak. Als u bovendien magere melk gebruikt, is de calorie-inhoud van het gerecht erg klein. Dit recept is dus geschikt voor mensen die hun figuur bekijken.
ingrediënten:
- 0,5 kg pompoen
- 2 uien
- 1 wortel
- 250 ml magere melk
- water
- zout en peper naar smaak
voorbereiding:
- Giet een kleine hoeveelheid gezout water in de pot.
- Voeg de geraspte wortelen en de fijngehakte ui toe.
- Laat de groenten 5 minuten onder het deksel sudderen.
- Voeg dan een pompoen toe die geraspt is op een grove rasp.
- Kook de melk en doe deze in een pan met groenten.
- Kook de soep tot ze zacht is, en hak hem daarna in een blender tot een puree.
Let op:
Deze pompoensoep wordt het best warm geserveerd, terwijl je een takje van je favoriete groenten toevoegt.
Pompoensoep met kruiden
Deze soep is niet alleen lekker en caloriearm, maar ook erg handig. Het bevat de enkelvoudig onverzadigde vetten die nodig zijn voor het lichaam. Pittige soep geeft een verscheidenheid aan groenten.
ingrediënten:
- 0,5 kg pompoen
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 tomaat
- koriander, dille, peterselie
- 1 eetlepel olijfolie
- water
- zout en peper naar smaak
voorbereiding:
- Snij de pompoen in blokjes en laat gedurende 10 minuten in een kleine hoeveelheid gezout water sudderen.
- Voeg de fijngehakte uien, geraspte wortelen en tomaten zonder schil toe.
- Kook de soep nog 15 minuten onder het deksel.
- Voeg naar smaak kruiden en specerijen toe.
- Maal de soep met een blender tot een puree.
- Spreid voor het serveren de pompoenpuree met olijfolie.
Let op:
Voor een meer uitgesproken smaak, kunt u een eetlepel crème van 10% aan de roomsoep toevoegen.
Pompoensoep met garnalen
Dit recept verschilt van andere omdat het eiwitrijke garnalen, omega-3 en omega-6 vetzuren bevat. Een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen maken pompoensoep puree gewoon een onmisbaar gerecht voor mensen die hun dieet nauwlettend in de gaten houden.
ingrediënten:
- 0,5 kg pompoen
- 600 gram garnalen
- 1 ui
- 100 ml magere melk
- 1 eetlepel sojasaus
- half citroensap
- 2 teentjes knoflook
- water
- zout en peper naar smaak
voorbereiding:
- Eerst moet je de garnalen pellen en inleggen.
- Doe de gepelde en gewassen garnalen in de pan, voeg de sojasaus, citroensap en gehakte knoflook toe.
- Laat ze een uur marineren.
- Leg de garnalen op een bakplaat en bak ze in de oven tot ze gaar zijn.
- Snijd pompoen en ui in blokjes.
- Giet de groenten met zout water en kook tot de pompoen zacht is.
- Voeg melk, peper en hak de blender toe tot een puree-consistentie.
- Giet de pompoensoep in een saus, leg er gebakken garnalen bovenop.
Let op:
In plaats van water, kun je soep koken op basis van plantaardige of kippenbouillon.
Pompoenensoep met gember
Ginger helpt, zoals je weet, om het metabolisme te versnellen en extra kilo's te verbranden. Het resultaat is een mager en zeer smakelijk gerecht.
ingrediënten:
- 0,5 kg pompoen
- 1 ui
- 1 wortel
- gemberwortel
- 1 eetlepel olijfolie
- water
- pompoenpitten
- zout en peper naar smaak
voorbereiding:
- Schil de pompoen van de schil en zaden, snijd hem in kleine blokjes.
- Voeg een beetje gezouten water toe en laat afgedekt gedurende 20 minuten.
- Pel en rasp de gember, hak de uien en de wortels fijn.
- Voeg gember, uien en wortels toe om te pompoen en laat nog eens 15 minuten sudderen.
- Breng de afgewerkte soep op smaak met peper en mix tot een gladde massa.
- Bak pompoenpitten licht in een droge koekenpan.
- Giet de pompoensoep in een saus, bestrooi met pompoenpitten erover.
Let op:
Deze soep kan zowel warm als gekoeld worden geserveerd.
