Niet alle soorten vlees kunnen aan het dieet worden toegevoegd. En konijnenvlees wordt een aangename uitzondering - calorieën zijn weinig, zeer voedzaam en smakelijk. Als u de basisregels voor warmtebehandeling van het product volgt, is konijnevlees een uitstekende aanvulling op elk dieet. Er zijn veel recepten waarmee je heerlijke gerechten kunt bereiden.
Dieet eigenschappen van konijnenvlees in het dieet
Konijnenvlees wordt beschouwd als een van de laagste-calorie soorten vlees. Dat is waarom het kan worden toegevoegd aan uw dieet zonder angst voor extra kilo's. 100 g gekookt product bevat slechts 150-170 kcal. Ondanks dit zal de lunch erg smakelijk en bevredigend zijn. Veel recepten voor salades en bijgerechten bij konijnen vullen elk dieet goed aan. Regelmatige opname van konijnenvlees in het menu draagt bij aan de normalisatie van het vetmetabolisme in het lichaam.
Maar niet alleen de voedingseigenschappen waardevol konijnenvlees. Door de hoeveelheid vitamines en mineralen in de samenstelling kan het concurreren met andere soorten vlees - bijvoorbeeld met kalfsvlees en varkensvlees. Bij konijnen veel licht verteerbaar eiwit, aminozuren, fosfor, ijzer, magnesium, vitamine PP, C en groep B. Er zit vet in konijnenvlees. Maar in zijn kwaliteit is het veel beter dan lam, varkensvlees en rundvlees. Konijnenvet is rijk aan nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren.
Konijnenvlees is niet alleen opgenomen in het dieet, maar ook in gezonde voeding.
Regels voor het koken van konijn
Konijnenvlees staat bekend om zijn uitstekende culinaire eigenschappen. Het combineert met veel producten, behoudt zijn aroma en smaak na een hittebehandeling - hiermee kunt u vele gerechten bereiden volgens verschillende recepten.
De belangrijkste nuance bij de bereiding van konijnenvlees is dat het eerst nodig is om het vlees in specerijen te pekelen of een tijdje in water te houden. Dit zal de smaak van het product aanzienlijk verbeteren (er zal geen specifieke geur zijn) en de tijd voor zijn verdere hittebehandeling verkorten. Inweken tijd - 1-3 uur. Vaak wordt een beetje azijn toegevoegd aan het water. Als marinade wijn, azijn, wei gebruiken.
Konijnenvlees past goed bij veel kruiden. Vrijwel elk eenvoudig recept omvat het gebruik van specerijen - ze worden toegevoegd aan de marinade, of net voor de warmtebehandeling. Zwarte peper, peterselie, rozemarijn, basilicum, laurier, dille, knoflook worden gebruikt.
Merk op dat verschillende delen van het konijn anders moeten worden gekookt. Zo worden bijvoorbeeld vetbrokken van het karkas gebakken in de oven, wordt het achterste gedeelte geroosterd en wordt het voorste gedeelte gestoofd. Het is beter om gerechten met gekookt of gebakken vlees toe te voegen aan het dieet.
Het duurt niet langer dan 30-40 minuten om konijnenvlees te koken (stoven, bakken of braden). De tijd kan alleen toenemen als het gerecht op laag vuur is gekookt.
Dieet salade recepten
De recepten voor voedingssalades van konijnenvlees bevatten meestal groenten. Ofwel olijfolie of magere zure room wordt gebruikt als dressing. Maaltijden zijn lekker en stevig - geweldig voor de lunch.
Maak een konijnensalade, olijven en tomaat klaar. Je hebt de volgende producten nodig: 300 g gekookt konijnenvlees, 100 g cherrytomaat, 100 g olijven, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels. l olijfolie, een bosje verse basilicum, peper en zout naar smaak. Cook zoals dit:
- Al gekoeld vlees in kleine stukjes gesneden. Tomaten gehalveerd. Je kunt hele olijven aan de salade toevoegen. Basil fijn versnipperen.
- Maak een dressing klaar - mix zout, peper, olie, fijngehakte knoflook.
- Ingrediënten mengen in een grote schaal. Salade pour dressing.
Konijnenvlees "zal" een speciale smaak "spelen" als je selderij eraan toevoegt. Veel dieetrecepten omvatten deze groente - het bevordert effectief gewichtsverlies. De gemakkelijkste salade van konijn en selderie zal bestaan uit de volgende producten: 400 g gekookt konijnenvlees, 2-3 bleekselderijstengels, 100 g gekookte groene erwten, 2 eetlepels. Ik vetvrije zure room, zout naar smaak. Cook zoals dit:
- Snijd het vlees en selderij in kleine stukjes.
- Meng alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe. Kleed de salade aan met zure room.
Op de vakantietafel kun je een meer originele konijnenvleessalade toevoegen, bijvoorbeeld in combinatie met fruit. De ongewone smaak en het aroma van het gerecht zullen de gasten verrassen. Vóór de warmtebehandeling van vlees, kan het worden gebeitst in adjika. Je hebt een lijst met producten nodig: 250 g gekookt konijn, 2 mandarijnen, peer, 2 eetlepels. Het is zure room. Volg het recept:
- Al gekoeld vlees gesneden in blokjes. Schil mandarijnen, snijd elke lobulus in stukjes (je kunt de film vooraf verwijderen). In het hart, verwijder de kern, snijd het vlees in blokjes.
- Meng alle ingrediënten in een slakom. Kleed de salade aan voor het serveren.
Eenvoudige recepten voor hoofdgerechten
Kies deze eenvoudige recepten op basis van konijnenvlees, waaronder groenten, zodat lunch of diner minder calorieën bevatten. En niet noodzakelijk om een bijgerecht te koken - gerechten en dat is heel bevredigend.
Maak een gesmoord konijn klaar met een pompoen. Je hebt de volgende lijst met producten nodig: 600-800 g konijn, 200 g pompoenpulp, ui, 2 teentjes knoflook, tomaat, 500 ml water, 2 eetlepels. Ik ontvet room. Het recept is:
- Week het vlees 1-2 uur in water met de toevoeging van sap van een halve citroen. Bak het dan een beetje in een pan met een antiaanbaklaag om geen boter toe te voegen.
- Pompoenpulp in blokjes gesneden. Hak uien.
- Blender hakt tomaten en knoflook fijn.
- Bak de uien in een dikke pan. Pompoen toevoegen, 15 minuten laten sudderen. Dan kunt u het vlees, zure room en een mengsel van tomaten binnengaan. Vul de ingrediënten met water. Laat de schotel 20-30 minuten onder een gesloten deksel op laag vuur sudderen.
Zelfs de eenvoudigste recepten zullen helpen om een voortreffelijk gerecht te krijgen. Een levendig voorbeeld is een konijn met olijven en rozemarijn. Op zoek naar de volgende producten: 700 g konijn, 5 teentjes knoflook, 100 g olijven, 2 eetlepels. liter olijfolie, 200 g witte wijn, ui, 100 ml wijnazijn, verse rozemarijn naar smaak. Volg het recept:
- Laat het vlees weken in wijn en azijn. Voeg zout en peper en rozemarijn toe aan de marinade. Voeg indien nodig gekookt water aan het mengsel toe, zodat de marinade het karkas volledig bedekt. Marineer gedurende ten minste 3 uur.
- Verwijder vervolgens het karkas van de marinade en doe het in een kleine diepe pan. Giet hier de helft van de marinade in. Verspreid gesneden olijven en uien over het karkas er bovenop. Bestrooi met de overgebleven rozemarijn. Bestrooi het gerecht met olijfolie.
- Bak een konijn in de oven op 180 graden. Kooktijd - 40 minuten. Indien nodig kunt u nog een marinade aan de bakplaat toevoegen - u moet altijd vloeistof op de bodem hebben.
Diëten met konijn
Konijnenvlees is dieet, niet-vettig, zacht en zeer smakelijk. De gerechten uit het zijn geweldig en ook dieet. Daarom zijn ze ideaal om het dieet te diversifiëren en tegelijkertijd af te vallen. Tijdens het koken, wordt het aanbevolen om het vlees van de achterkant van het konijn los van de benen te bereiden, om zijn zachtheid en sappigheid te behouden, maar dit is een amateur.
Rabbit Stew Recept
Om het gerecht te bereiden, moet je de hele crawl in middelgrote stukken snijden, ze met zout, peper wrijven, je kunt nog andere kruiden. Elke schijf een beetje vet met olijfolie. Vouw het vlees in een ovenschaal en stuur het naar de voorverwarmde oven op 200̊ tot het bruin wordt. Voor meer gebakken vlees moet je langer bakken. Vervolgens moet je een konijn pakken en 100 ml kokend water erin gieten, besprenkelen met citroensap, afdekken met folie en in de oven leggen tot het zacht is (ongeveer een half uur). De temperatuur van de oven moet 170 ° zijn.
Terwijl het konijn gaar is, kun je een bijgerecht van groenten maken. Hiervoor moet je wortel in grote blokjes snijden. Hak ook de ui en selderij grof. Bulgaarse peper in 4 delen gesneden. Giet de groenten in de ovenschaal, giet ze met heet water en bak ze ongeveer 40 minuten onder de folie.
Wanneer het konijnvlees en de groenten klaar zijn, moet je ze mengen, bestrooi met gehakte groen en laat het stoven in een hete oven.
Recept voor een konijn stoofpotje in zure room
Om het gerecht te bereiden, moet je de wortel enkele uren weken in water met azijn en daarna in middelgrote stukken snijden. Wrijf elk stuk met zout, peper of andere kruiden. Bak de stukjes op een hete anti-aanbakpan aan elke kant. Dit is nodig om een gouden korst te verkrijgen. Raspen uien en wortels. Vouw het vlees in een ovenschaal, garneer met worteltjes en uien en giet de zure roomsaus. Zijn recept is simpel - meng zure room met water om een vloeibare witte saus te krijgen. Bak gedurende 40 minuten in een voorverwarmde 200 oven.
Spicy Rabbit Recept
Het recept is vrij eenvoudig. Om het gerecht klaar te maken, moet je het konijn een paar uur laten weken in water met azijn. Snijd het vervolgens in porties en wrijf met zout en peper. Giet olijfolie in een koekenpan en bak elke hap tot het bruin wordt. Voeg vervolgens de gesnipperde ui in de pan en knijp de knoflook in de schaal. Bak nog een paar minuten. Voeg een verscheidenheid aan pittige kruiden (tijm, rozemarijn), olijven en plakjes tomaten of hele kerstomaatjes toe aan het vlees. Bedek de schaal met folie en bak in de oven gedurende 20 minuten. Zet de oven uit en laat de kruip staan.
Recept voor gehaktballen met konijnendieet
Om het gerecht te bereiden, maalt u het konijnevlees (300 g) met een vleesmolen. Voeg zout, peper, oregano, basilicum, knoflook en magere kwark (50 g) toe. Kneed gehakt en vorm kleine gehaktballetjes. Het koken van dergelijke gehaktballen is beter in een dubbele ketel voor ongeveer 15-20 minuten. Gestoofde groenten, zoals prei met tomaten, zijn ideaal om te garneren. Ze benadrukken de delicate smaak van het gerecht.
Recept voor gebakken konijn met appels
Om het gerecht klaar te maken, snijdt u de kruip (ongeveer een derde van een kilogram) in middelgrote stukken, bestrooi ze met zout en peper. Bak elk schijfje in olijfolie. Bak in deze pan de rode ui in ringen, giet er een eetlepel balsamicoazijn in en giet er dezelfde hoeveelheid suiker in. Zet een paar minuten uit. Leg de stukjes vlees in de ovenschaal, de uien erover en snijd de appels en de pruimen in kleine stukjes. In de pan, waar waren de uien, giet 100 ml witte droge wijn en dezelfde hoeveelheid water. Breng aan de kook en giet het in een kom met vlees. Bedek met folie en bak in de oven ongeveer een uur op 180̊.
Gevulde konijn recept
Om het gerecht klaar te maken, moet je een hele kruip nemen, het scheiden van de binnenkant en de achterbenen. Dat wil zeggen, er zou alleen het middendeel van het karkas moeten zijn. Dan is het noodzakelijk om het vlees van de botten van de wervelkolom en ribben te scheiden. Leg de resulterende laag vlees op huishoudfolie en bedek deze met de bovenkant. Licht de kruipen af. Verdeel het vlees aan beide kanten met olijfolie en kruiden en rol het op een rol. Wikkel in folie en koel gedurende 5-6 uur. Beter 's nachts. Om de vulling te maken, kook de rijst tot hij half gekookt is en roer de rozijnen een half uur in droge witte wijn. Lever kruipen of u kunt de kip fijn hakken en bakken in olijfolie. Leg rijst, lever en rozijnen op een laag vlees, rol een broodje op en zet vast met spiesjes. Bestrijk het met olijfolie, voeg een beetje water toe en zet het gerecht in de oven gedurende 50 minuten op een temperatuur van 180̊. Nadat de tijd is verstreken, zet u de oven uit en laat u hem staan in de hete oven.
Dieet Cake Recept
Voor het koken moet je een glas havermout mengen met 100 g pompoenpuree, giet het eiwit en 3 eetlepels in. l. havermoutmeel. Kneed het deeg. Smeer een klein ovenschaaltje in met olijfolie en spreid het deeg eroverheen, maak hoge kanten. Zet 5 minuten in een voorverwarmde oven om het deeg te pakken. Om de vulling te maken, moet je de in blokjes gesneden courgette doven. Je kunt ook broccoliroosjes toevoegen. Kook de crawlfilet, snijd een tomaat in blokjes. Meng vlees, tomaat en courgette, voeg oregano of andere kruiden toe om uit te kiezen. De vulling is klaar. Vervolgens moet je een vulling van eiwitten, hele eieren en 50 g magere zure room maken. Vouw de vulling op het deeg en giet het mengsel. Laat 30-35 minuten bakken (temperatuur 180).
Hoe een konijn in de oven te koken: dieetrecepten voor de vakantie
Konijnenvlees - dit vlees is niet zo populair voor de dagelijkse voeding, grotendeels vanwege de hoge kosten en specificiteit. Maar onder verschillende soorten vleesproducten zijn het oren die hypoallergeen en dieet blijven, en het gebakken konijn in de oven kan het goede bewaren.
Hazen hebben echter hun eigen fijne kneepjes in koken, voornamelijk vanwege de specifieke geur, maar met de juiste aanpak zullen de gerechten erg smakelijk zijn.
Konijnenfilets zijn tamelijk mals en hebben een hoge voedingswaarde. Daarom vormt het vaak de basis van het dieet in een bedrijf met kalkoen.
Dat konijn wordt geadviseerd om kindertjes te koken om te voeden. Maar om smakelijke gerechten te krijgen, moet u leren hoe u het juiste konijn kunt kopen en het goed laten weken en koken.
Hoe het konijn te ontdoen van onaangename geur
Dus, bijvoorbeeld, zomerhazen die zijn grootgebracht op verse, sappige klaver, zullen helemaal geen onaangename geurtjes hebben, omdat het hun onjuiste voeding is die leidt tot een specifieke geur. Dus probeer in de zomer konijnen te kopen.
Maar voor jonge konijnen als week, is gewoon water ook geschikt, dat meerdere keren moet worden gewisseld tijdens het weken van het karkas. Daarna kunt u beginnen met bakken.
Konijn in de oven in de hoes: een klassiek recept om thuis te koken
ingrediënten
- Konijnenkarkas - 2 kg + -
- Ui - 2 koppen + -
- Sojasaus - 45 ml + -
- Pepermengsel - 1 / 2-1 theel. + -
- Courgette - 1 kg + -
- Wortelen - 2 wortelgroenten + -
- Mayonaise - 80 g + -
- Extra zout - naar smaak + -
- Specerijen voor vlees - 1 tl. + -
Hoe gepekeld konijn in de oven te bakken met groenten
Konijnenstoofpot is een traditioneel gerecht op Malta. Het blijkt heel smakelijk, en bij het koken is zo'n gerecht vrij eenvoudig.
We passen het Maltese kookrecept aan onze klassieke kruidenierset aan, zodat u het gemakkelijk thuis kunt bereiden en het hele gezin van de traktatie geniet.
- Het klaargemaakte karkas van konijnen wordt 's ochtends in water gedrenkt en gedurende de hele periode van weken moet het water minstens een paar keer worden vervangen.
- Neem 's avonds het konijn uit het water, veeg het af met servetten en ga verder met de augurk. Sojasaus wordt gemengd met peper en gemalen zout, de resulterende vloeistof giet het karkas in een kom, bedek het met folie en zet het in de koelkast tot 's ochtends.
- Haal de volgende dag het konijn uit de marinade en snij in porties.
- Snijd ook de gepelde ui in halve ringen en de wortel in grote plakken, 8 mm dik.
- Gepelde courgette gesneden in grote blokjes of plakjes.
- Giet alle groenten en het gehakte konijn in een grote kom, breng op smaak met mayonaise, zout naar smaak en peper. Allemaal mixen en verschuiven naar de mouw.
- We hebben de tas aan het uiteinde stevig vastgemaakt, maar niet stevig, zodat er binnenin het pakket vrije ruimte was. We plaatsen de hoes op de bakplaat en op dat moment zetten we de oven op om op te warmen (opwarmen tot 190 ° C).
- Zolang de kachel opwarmt, worden alle componenten gedrenkt in mayonaise en sap van elkaar. En na 7 minuten kun je een pan met een huls in de oven sturen. Verlaag na 10 minuten de kooktemperatuur tot 150 ° C - het blijft slechts 60 minuten wachten tot het gerecht klaar is.
Nadat de ingestelde tijd is verstreken, verwijdert u de huls van de oven. Zachtjes, om niet te verbranden, snijd de film en spreid de traktatie over het gerecht. Garneer met groen, geserveerd op de tafel.
Heel konijn in de oven gebakken
Dit stapsgewijze recept is een win-win-versie van de originele kersttraktatie. Als u van te voren wilt zorgen voor de augurk van het karkas en de voorbereiding van het plantaardige kussen, dan is het koken misschien niet snel, maar niet te lang - het duurt iets meer dan een uur om te bakken.
Zure roomsaus en bereidingswijze onder de folie geven de filet een speciale zachtheid. Dit konijn ziet er heel plechtig uit. Nou, de aardappelen, waarmee we de kruip zullen koken, zullen een uitstekend bijgerecht zijn.
ingrediënten
- Konijn (vogel) - 2 kg;
- Grote aardappel - 7 knollen;
- Verse knoflook - 5 kruidnagels;
- Grote wortel - 250 g;
- Olijfolie - 30 ml;
- Grote ui - 1 kop;
- Bulgaarse peper - ½ fruit;
- Laurel - 2 bladeren;
- Erwtenpeper (mengsel) - 1 theelepel;
- Zure room met een vetgehalte van 20-25% - 1 el;
- Groot zout - 2 theelepel;
- Gemalen peper mengsel - 1 tl.
Bak het hele konijn in de oven met aardappelen tot een heerlijke korst
- We maken het konijnenkarkas van binnenuit vetvrij, omdat dit interne vet het vlees een specifieke geur geeft. Start daarna met het koken van de marinade.
- Pers de knoflook door een pers, meng het met zure room, zout en peper. Het is het vermelden waard, hoe dikker de zure room, hoe sappiger en malser het vlees zal blijken.
- We hebben het konijnenkarkas grondig bedekt met zure room van binnen en van buiten en laten het gedurende 3 uur in de koelkast liggen.
- Maak nu het plantaardige "kussen" klaar. Een grote wortel wordt gesneden in rondjes van 7 mm dik, we snijden de ui met dezelfde ringen en de paprika in rietjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui op een middelhoog vuur tot ze transparant is. Daarna verzenden we de wortels en koken de groenten nog eens 7 minuten. Vervolgens leggen we de peper in een pan, giet 1 eetl. water, zout in zout naar smaak sturen, peperkorrels en laurier - kook de samenstelling nog eens 7 minuten.
- Wanneer de kruip wordt gemarineerd, nemen we een blad om te bakken, leggen we er een plantaardig "kussen" op, samen met peperkorrels en blaadjes van laurier plaatsen we er een konijn op, en aan de randen ¼ gesneden aardappelen. We gieten ook bouillon van groenten op een bakplaat en bedekken de vorm met folie, waardoor de randen hermetisch worden verbogen.
- In een tot 180 ° C verwarmde oven sturen we een blad met groenten en een konijn en we markeren 60 minuten.
Na het 1 uur durende roosteren van het konijn en de groenten, verwijder je de folie en bak je, na verwarming van de oven tot 200 ° C, het karkas 5-7 minuten aan elke kant goudbruin.
Zoals je kunt zien, is het konijn in de oven vrij gemakkelijk gaar. En als je te veel haast hebt, kun je het karkas niet eens 3 uur marineren, maar begin meteen te koken.
Abonneer u op de portal "Your Cook"
Voor nieuwe materialen (berichten, artikelen, gratis infoproducten) geeft u uw naam en e-mailadres op
Methoden om dieetkonijn in de oven te koken
Een gestoofd konijn koken:
- Spoel het konijnenkarkas in porties. Wrijf ze licht in met zout en bak ze in een koekenpan in een beetje olie. Leg alle stukken in een rooster of diepe pan.
- Maak de groenten klaar. Snijd de ui in halve ringen, en de wortel in plakjes, plaats de groenten op het konijn en giet al het beslag zodat het het vlees bedekt. Zet de braadoven 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Breng daarna zure room en tomatenpuree aan, meng alles grondig. Leg de gerechten met het konijn nog eens 30 minuten in de oven.
Konijn in een romige wijnsaus
Konijn gebakken in de oven met tomaten
Nog een delicatessenschotel die zelfs voor de feesttafel kan worden geserveerd.
500 g konijnenvlees
3 uien
3 tomaten
0,5 kopje zure room
bos van greens
bakolie om te frituren
zout en peper
Een konijn met tomaten koken:
- Tomaten schillen. Doe de plakjes tomaat in een blender, voeg zure room en groen toe en mix alle producten tot een homogene massa. Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Snijd het vlees in porties, zout en breng op smaak met peper. Verhit de plantaardige olie in de pan, doe de stukjes erin en bak ze goudbruin. Leg konijnenvlees in een ovenschaal. Snij uien in ringen en leg ze op het vlees. Giet gekookte tomatenzure roomsaus en doe de vorm in een voorverwarmde oven.
- Kook ongeveer 45-50 minuten op 200 ° C. Het afgewerkte konijn moet zacht zijn en het vlees kan gemakkelijk van de botten worden gescheiden.
Konijn gebakken in de oven met sinaasappels
Aangename en exotische smaak in konijnenvlees gekookt in de oven met sinaasappels.
1 kg konijnenvlees
1 grote ui
2 middelgrote wortels
100 g pastinaak
400 g tomaten in blik
1 oranje
0,5 kg aardappelen
groen
zout en peper
plantaardige olie
Een konijn met sinaasappels koken:
- Giet wat plantaardige olie in de ganzenschaal en verwarm deze. Snijd de ui in plakjes, snijd de wortel in rietjes en pastinaak in plakjes. Doe de groenten in hete olie en sla ze op tot zachtheid.
- Bereid het vlees voor, snijd het konijn in porties. Leg ze op de gekruide groenten. Giet de vloeistof uit de tomaten en snij het fruit in plakjes. Hak greens.
- Leg een laag tomaten en groen op het vlees. Aardappelen schillen en in grote blokjes snijden, in een rooster doen. Plaats de gerechten in een voorverwarmde oven en laat ongeveer 40 minuten sudderen.
- Rasp de sinaasappel met de schil. Nadat het vlees volledig is geprepareerd, leg je de oranje massa, bedek je de schalen met een deksel en zet je ze nog eens 5-7 minuten in de oven.
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Categorieën
- Gezondheid (2775)
- Recepten (2619)
- Recepten (2608)
-Zoeken op dagboek
-Abonneer per e-mail
-statistiek
Rabbit dietary dishes - 30 recepten met foto's
Konijnen gerechten
Het konijnenrecept in zure room vertelt je hoe je gezond, gezond konijnenvlees kunt koken. Konijn in zure room is een vrij populair gerecht, het konijn is zacht, met een rijke aangename smaak. Dus, hoe een konijn te koken in zure room - een stap voor stap recept, eenvoudig en betaalbaar.
Konijn in zure roomsaus is erg lekker. Diversifiëren van het alledaagse menu?
Gestoofd konijn - een recept voor een heerlijk warm gerecht voor een feestelijke tafel. Dus, hoe een gestoofd konijn koken?
Een veelzijdig gerecht dat smakelijk en bevredigend kan zijn om een gezin te voeden of konijn te serveren met aardappelen op een feestelijke tafel als een warme maaltijd.
Voor liefhebbers van zacht en sappig vlees. Mijn favoriete gestoofde konijn, in zure room, met uien en wortels.
Heerlijk gefrituurd konijn in de oven, waarvan het recept niet veel moeite kost en een groot aantal ingrediënten bevat. Konijnenvlees dieet, niet vet. Het kan niet worden vergeleken in samenstelling met enig ander vlees. De eenvoudigste manier is om een konijn in de oven te bereiden - lees hieronder het recept van dit gerecht.
Dit is het meest heerlijke konijn dat ik ooit heb geprobeerd! Fijn, met geurige paddenstoelen en heerlijke roomsaus!
Konijnenkarkas alleen op deze manier, omdat het vlees zacht en geurig is, en de saus, waarin het vlees is gestoofd, gewoon lekkere vingers zijn.
Het konijn in zure room bereidt eenvoudig, maar stoofpotten voor een lange tijd. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees zacht en zacht was. De resulterende schotel ruikt heerlijk en je kunt er zeker van zijn, erg lekker.
Konijn in zure room - het recept is het populairst en eenvoudig. Een konijn in zure room in de oven koken, met groenten en kruiden, is helemaal niet moeilijk, en het gerecht is geweldig.
Konijn en groenten worden eerst op het fornuis geroosterd en vervolgens in de oven gestoofd met spek.
Heerlijke goulash van konijn is een smakelijk en voedzaam gerecht.
Een gefrituurd konijn zal veel smakelijker zijn als je het konijn in zijn geheel bak en pas het dan in portiestukjes. Dit is precies wat dit recept voor het bakken van een konijn in de oven suggereert.
Geurig konijn gestoofd in bier, met champignons en groenten, perfect geschikt voor de feesttafel. En kook een konijn in bier is een eitje.
Deze klassieke Franse keuken, konijn met room - een van die gerechten die overal bekend zijn. Het is gemakkelijk te bereiden, heeft een heerlijke smaak, is zeer geschikt voor een romantisch diner - dit is een onvolledige lijst van de voordelen van dit gerecht.
Heerlijk konijn met aardappelen!
Konijn bak eerst en bak het karkas in een saus met worteltjes en groene erwten.
Konijn gestoofd met tomaten, uien, rode wijn.
Heerlijke aardappel en konijnbraadpan.
Teder, dieetkonijnvlees is gestoofd in een saus van zure room en bouillon, met sjalotten.
Delicate myasco met originele saus =)) Ik vond deze kookoptie en ik ben erg blij dat mijn piggy-kaart is aangevuld met dit ongeëvenaarde recept voor een gerecht van konijn met witte champignons. Kok, je zult er geen spijt van krijgen! Eet smakelijk!
Konijnenstoofpot relatief kort. Tegelijkertijd is het resultaat niet slechter dan bij lang koken, het vlees is sappig, zacht. Olijven, sinaasappel en rozemarijn geven hun geuren aan het konijn. Stukjes spek kunnen van het recept worden uitgesloten, maar dan verliest het gerecht een beetje in smaak. Let op de pan had een strak deksel, omdat konijnenvlees het meest vatbaar is voor uitdroging. Maïs polenta en groene salade kunnen een goed bijgerecht zijn.
Roosteren wordt bereid vanaf de achterkant van de haas, dat wil zeggen vanaf de twee achterbenen. Ik denk ook dat dit het smakelijkste deel van de haas is. De stoofpot met bier en zure room heeft een geweldige smaak. Geen haas - je kunt een konijn koken, maar minder doven.
Konijnenvoeding
Op zichzelf is konijnenvlees al voeding, het wordt voorgeschreven voor ziekten van het maag-darmkanaal, het is licht en wordt goed door het lichaam opgenomen. Probeer een dieetkonijntje te koken.
INGREDIËNTEN
- Konijn 1 Kilogram
- Knoflook 2 tanden
- Cummin 0,5 theelepels
- Zout Om te proeven
- Tomatensap 200 milliliter
- Lamp 1 stuk
Stap 1
1. Voorbereiding van het konijn begint met marinade. Om dit te doen, mengen we onmiddellijk tomatensap in de hoes, reinigen en wassen de ui, snijd het in blokjes, stop het in een zak, maak de knoflook schoon, pers het door een pers of hak het op een rasp, zout het, voeg komijn toe, meng alles grondig.
Stap 2
2. Was het konijnenvlees grondig en veeg het af met een papieren handdoek, plaats het dan in de hoes van de marinade en meng. We sturen het vlees minstens een half uur in de koelkast.
Stap 3
3. We nemen de hoes uit, sturen naar de oven verwarmd tot 250 graden gedurende 30-45 minuten (afhankelijk van de grootte van het karkas). Leg het afgewerkte konijn op een bord en serveer het warm.
Konijnen gerechten
Konijnengerechten zijn een van de gemakkelijkste, zachtste en lekkerste vleesgerechten. Geen wonder dat de gerechten uit de konijnfilet zelfs kinderen beginnen te geven. Meer over konijnengerechten.
Konijn in zure roomsaus is erg lekker. Diversifiëren van het alledaagse menu?
Het konijnenrecept in zure room vertelt je hoe je gezond, gezond konijnenvlees kunt koken. Konijn in zure room is een vrij populair gerecht, het konijn is zacht, met een rijke aangename smaak. Dus, hoe een konijn te koken in zure room - een stap voor stap recept, eenvoudig en betaalbaar.
Gestoofd konijn - een recept voor een heerlijk warm gerecht voor een feestelijke tafel, bijvoorbeeld op een nieuwjaarstafel in 2019. Dus, hoe een gestoofd konijn te koken?
Geurige en ongelooflijk smakelijke schotel - konijn, gebakken met appels, in een zoete marinade. Probeer het! Lik je vingers!
Konijn gestoofd met uien en knoflook - dit is het recept dat het juiste antwoord geeft op de vraag "Hoe een konijn te koken?". Deze bereidingsmethode kan zowel thuis op een gasfornuis als bij een kampvuur worden toegepast. Dieetkonijnenvlees is sappig en zacht.
Een veelzijdig gerecht dat smakelijk en bevredigend kan zijn om een gezin te voeden of konijn te serveren met aardappelen op een feestelijke tafel als een warme maaltijd.
Heerlijk gefrituurd konijn in de oven, waarvan het recept niet veel moeite kost en een groot aantal ingrediënten bevat. Konijnenvlees dieet, niet vet. Het kan niet worden vergeleken in samenstelling met enig ander vlees. De eenvoudigste manier is om een konijn in de oven te bereiden - lees hieronder het recept van dit gerecht.
Dit is het meest heerlijke konijn dat ik ooit heb geprobeerd! Fijn, met geurige paddenstoelen en heerlijke roomsaus!
Het konijn in zure room bereidt eenvoudig, maar stoofpotten voor een lange tijd. Dit is om ervoor te zorgen dat het vlees zacht en zacht was. De resulterende schotel ruikt heerlijk en je kunt er zeker van zijn, erg lekker.
We bieden je een recept voor het koken van konijn gestoofd in een slowcooker. Het konijn zal worden gestoofd in groenten, die zeker hun unieke sappen aan het vlees zullen geven. En we zullen er ook zure room aan toevoegen, het vlees zal lekker en mals worden en gewoon in je mond smelten.
Konijnenkarkas alleen op deze manier, omdat het vlees zacht en geurig is, en de saus, waarin het vlees is gestoofd, gewoon lekkere vingers zijn.
Konijnenvlees is een ideaal product voor kinderen, ouderen en iedereen die jong en gezond langer wil blijven. Maar hoe een konijn te koken zodat het zijn delicate smaak niet verliest, weten maar weinig mensen. Hoewel het heel eenvoudig is.
Ik bak een konijn met aardappelen, champignons en uien.
Konijnenstoofpot met aardappelen is perfect voor een familiediner.
Geroosterd konijn is een gemakkelijke en betaalbare manier om dit mals vlees te bereiden.
Fenkada is een gerecht dat naar ons kwam vanuit het zonnige Malta. We bieden je aan om een gerecht van konijn te bereiden volgens dit recept. Maltees konijn gebakken in de oven met tomaten, kruiden en wijn.
Ik wil thuis mijn favoriete konijnenrecept met je delen. Lekker en gezond gestoofd konijn zal zacht en sappig zijn. Er zijn veel recepten om een konijn te koken, maar je moet zeker mijn recept proberen!
Heerlijk zelfgemaakt recept voor een in de oven gebakken konijn met groenten.
Voor liefhebbers van zacht en sappig vlees. Mijn favoriete gestoofde konijn, in zure room, met uien en wortels.
Zacht konijnenvlees wordt zachter als je een konijn kookt in zure room.
Heerlijke goulash van konijn is een smakelijk en voedzaam gerecht.
Geurig konijn gestoofd in bier, met champignons en groenten, perfect geschikt voor de feesttafel. En kook een konijn in bier is een eitje.
Zeer eenvoudig en heerlijk recept voor gebraden konijn in het Italiaans. Probeer het zeker!
Teder konijnenvlees met rijst en rozijnen.
Bereide konijnenkarkas giet in diepe gerechten met koud water. Week het konijn, verander het water regelmatig, totdat het vlees wit wordt.
Een heerlijk recept voor het roosteren van een konijn met aardappelen en champignons in een crème-mosterdsaus laat niemand onverschillig! Ik beveel ten zeerste aan om een konijn in de maling te nemen!)
Dieet soep met konijnenvlees en pasta.
Konijn in zure room - het recept is het populairst en eenvoudig. Een konijn in zure room in de oven koken, met groenten en kruiden, is helemaal niet moeilijk, en het gerecht is geweldig.
Konijnenkarkas in wijn en gehakte tomaten. Van kruiden voeg ik alleen rozemarijn en laurier toe. Konijn met uien gestoofd in wijn is zacht en smakelijk.
Een gefrituurd konijn zal veel smakelijker zijn als je het konijn in zijn geheel bak en pas het dan in portiestukjes. Dit is precies wat dit recept voor het bakken van een konijn in de oven suggereert.
Konijnenvlees is ongewoon zacht, zacht vlees. Gestoofd konijn in wijn blijkt erg lekker, kruiden en wijn geven het gerecht een speciale pikantheid. Aroma is overal in het appartement! Dus ik wil liever de verbazingwekkende konijnengerecht proeven!
Romige honingsaus met delicate smaken van karamel, geroosterde knoflook en rozemarijn geeft sappig konijnenvlees een goddelijke smaak en aroma!
We bieden je een recept voor het maken van konijnenbroodjes. Rollen worden gemaakt vanaf de achterkant van een konijn. Voor de vulling worden tart en zachte avocado, verse groene uien en ook gebakken uien met wortels gebruikt. Zeer ongebruikelijke en smakelijke broodjes zullen u en uw gasten zeker plezieren.
Je kunt spek eten of niet eten, naar eigen goeddunken was het in dit recept nodig om smaak toe te voegen en konijnenvlees te beschermen tegen uitdroging. Het resultaat is dat het gebakken vlees erg zacht en sappig is en bijna helemaal weggaat van de botten.
Dit recept zal u helpen om uw gezin te voeden met een zeer gezonde en dieetmaaltijd met weinig of geen inspanning. Konijnenvlees gestoofd in een slowcooker, met pruimen, wordt een favoriet gerecht van zowel volwassenen als kinderen.
Vandaag koken we een konijn in tomatensaus met aardappelen en sinaasappels!
Teder, dieetkonijnvlees is gestoofd in een saus van zure room en bouillon, met sjalotten.
Konijn in de oven - een konijnengerecht met groenten zal op elke tafel een waardige plaats innemen. Dankzij de melksaus wordt het konijnenvlees malser en voegt het soja-ingrediënt smaak toe aan de pikantheid.
Heerlijke aardappel en konijnbraadpan.
Konijn bak eerst en bak het karkas in een saus met worteltjes en groene erwten.
Wat is beter en smakelijker dan zelfgemaakte stoofpot? En als je het van een konijn kookt, krijg je een bijzonder delicaat gerecht!
Klassieke Lagman wordt gekookt met lamsvlees en lange noedels. Onze lagman zal met mals konijnenvlees zijn, omdat we niet doen alsof we het recept correct hebben uitgevoerd. We bieden improvisatie rond het thema van een hartige en aromatische schotel van vlees, groenten en noedels, gekookt met de hand.
Konijn in de oven - deze optie om vleesgerechten te bereiden zal nuttig zijn voor kinderen, als basis voor konijnenvlees in de voeding. Konijn gebeitst met zure room en dille. Geserveerd met gebakken groenten.
Deze klassieke Franse keuken - konijn met room - een van die gerechten die overal bekend zijn. Konijn, gebakken in room, met groenten, gemakkelijk te bereiden, heeft een heerlijke smaak, zeer geschikt voor een romantisch diner.
Lekker en zacht konijn met champignons en groenten, gestoofd in zure room, ideaal voor een familiediner. Ik stel voor om deze konijnenschotel in een langzaam fornuis te koken.
Konijn in zure room - het is erg lekker. Met dit gerecht voor het diner, kunt en moet je je ridder veilig ontmoeten!
Dit is een klassiek Frans bistrogerecht. Serveer het op een kussen van gestoofde kool of noedels. Geloof me - niemand zal onverschillig blijven!
Roosteren wordt bereid vanaf de achterkant van de haas, dat wil zeggen vanaf de twee achterbenen. Ik denk ook dat dit het smakelijkste deel van de haas is. De stoofpot met bier en zure room heeft een geweldige smaak. Geen haas - je kunt een konijn koken, maar minder doven.
Konijn en groenten worden eerst op het fornuis geroosterd en vervolgens in de oven gestoofd met spek.
Heerlijk zelfgemaakt recept voor een in de oven gebakken konijn met groenten.
Konijn is nu in de mode. De hele wereld trompetteert de gevaren van rood vlees, en konijnengerechten behoren tot de meest loyale aan ons lichaam. Konijn is als vlees, maar als een dieet. Maaltijden voor konijnen zijn te vinden in het restaurant, steeds vaker wordt er aandacht besteed aan en thuis gekookt. Hoe een konijn vandaag te koken, is interessant voor veel thuiskoks. Dus je hebt een konijnenkarkas gekocht, nu is het tijd om te leren hoe je een konijnenschotel kunt maken. Haast je niet om de meest heerlijke konijnengerecht te koken. Ten eerste is het beter om de theorie te bestuderen die je antwoorden geeft op de vragen hoe je konijnfilet moet koken, hoe je konijnenvlees moet koken, hoe je konijnenlever moet koken, hoe je konijnenpoten moet koken, hoe je konijnenpoten moet koken, hoe je konnenpiesen moet koken, hoe je sappig moet koken konijn, hoe konijnenpootjes lekker te koken, wat kan er gekookt worden van een konijn, hoe een konijn te koken, gerechten van konijnenpoten te koken, konijnvlees te koken, hoe een konijn te koken. Konijnenrecepten helpen je alles goed te doen. Vooral nuttig in deze zin zijn videorecepten van het konijn en gerechten van het konijn met een foto (konijnrecepten met een foto, recept voor het maken van een konijn met een foto, het koken van een konijnvideo, recept voor het maken van een konijnvideo, het koken van een konijnfoto). Dus dit is niet zo'n ingewikkelde wetenschap, koken. Het koken van een konijn heeft zijn eigen regels. Het belangrijkste is om een konijn te marineren en een konijnensaus te bereiden. In dit geval krijg je zeker smakelijke konijnengerechten. We zullen je vertellen hoe je een konijn moet koken. Ten eerste is het raadzaam het konijn vooraf te marineren. Het gemarineerde konijn zal malser en geuriger zijn. Het kan een konijn zijn dat gemarineerd is in kefir, een konijn met rozemarijn, een konijn in mosterd. Saus voor een konijn is beter om wit te koken: een konijn in mayonaise, een konijn in zure room, een konijn in melk, een konijn in kefir. Een goed bijgerecht voor een konijn is rijst, aardappelen. Daarnaast heeft een konijn met kool, een konijn met champignons (konijn met champignons), een konijn met groenten, een konijn met een pompoen het recht om met plezier te zijn.
Konijnenvleesgerechten laten je experimenteren met sauzen, marinades en andere ingrediënten. Als u konijnengerechten wilt bereiden met een fruitsmaak of gewoon ongebruikelijke konijnengerechten, kunnen we u deze recepten adviseren: konijn met sinaasappels, konijn met appels, konijn met ananas, konijn in champagne. Deze konijnenrecepten zullen je zeker interesseren als je op zoek bent naar konijnen feestelijke gerechten. De beste recepten voor het bereiden van een konijn zijn het Maltese konijn, een konijn in zure room, een konijn in wijn en gedroogde vruchten. Een heerlijk konijnenrecept - konijnragout met champignons en witte wijn. Een eenvoudiger konijnenrecept is echter ook erg smakelijk, dit is een konijngebraad.
Nu, over waar en hoe een konijnenkarkas te koken. Afhankelijk van wat voor soort vlees je wilt krijgen, gestoofd of gefrituurd, kun je verschillende manieren kiezen om het konijn te koken: een konijn in een snelkookpan, een konijn in een dubbele boiler, een konijn in de magnetron. Je kunt ook een konijn in een pan koken. Een paar woorden over het koken van een konijn in een koekenpan. Het is beter om het niet te braden en te stoven. Dit gaat ook over de vraag hoe je het beste een konijn kunt koken. Zacht konijnenvlees zal hier alleen maar van profiteren. En nogmaals, vergeet de saus niet, geef ze je konijnenschotel water. Als je nog steeds een geroosterd of gebakken konijn wilt, raden we dit konijnenrecept aan, zoals een konijn in een bakpakket.
Konijnenvoeding
Sinds de tsaristische tijden wordt konijnenvlees als een heerlijk en zeer nuttig gerecht beschouwd. Dit is een milieuvriendelijk product dat wordt aanbevolen als dieetvoeding. Het moet als aanvullend voedsel in het dieet van zuigelingen worden geïntroduceerd, het is erg handig om konijnenvlees te eten voor zwangere en zogende vrouwen. Bovendien is het voor het introduceren van dit product in het menu noodzakelijk voor mensen met gastro-intestinale problemen, allergieën, onjuist metabolisme. Vlees komt ook ten goede aan degenen die in de verwerkende industrie werken of mensen wier werk intens en stressvol is.
Gezonde mensen moeten ook het dieet van voedsel van het konijn binnengaan, omdat het de nerveuze spanning verlicht, het beste werk levert aan het spijsverteringsstelsel, het lichaam verzadigt met nuttige mineralen en vitamines.
Konijnenvoeding
Wat is nuttig konijnenvlees:
• het lichaam absorbeert gemakkelijk konijn;
• het bevat ijzer;
• rijk aan B-vitaminen, magnesium, fosfor;
• normaliseert het werk van de maag, darmen, lever;
• cholesterol zit er in minimale hoeveelheden in, in tegenstelling tot andere soorten vlees;
• verbetert de werking van het ruggenmerg en de hersenen als gevolg van het vitamine I 12-gehalte;
• onmisbaar voor mensen met ziekten van het spijsverteringskanaal;
• helpt de afvoer van gifstoffen;
• verbetert de huidconditie;
• helpt bij de strijd tegen obesitas, normaliseert de stofwisseling.
Konijnendieetgerechten hebben een delicate smaak en zijn gemakkelijk te bereiden. Voeg ze toe aan het dieet, een persoon krijgt het voordeel van reiniging en genezing van het hele lichaam.
Rabbit Diet Food Recepten
Als dieetvoeding is het het beste om de karkassen van een jong konijn te gebruiken (tot 3 maanden), omdat ze nog geen vet hebben verzameld. Naast vlees kun je ook de lever eten, het is onmisbaar bij de behandeling van bepaalde ziekten.
- Marinade voor een konijn
Om het konijn zacht en sappig te maken, moet het gedurende 2 uur worden gemarineerd voor het koken. Als marinade moet je citroensap, witte wijn, wijnazijn, olijfolie of wei gebruiken.
Als je jong konijn klaarmaakt, is het beter om in water of serum te weken. Het is het handigst om eerst het vlees te snijden en vervolgens gerechten uit verschillende delen apart te bereiden.
- Gestoofd konijn
Eenvoudig te bereiden en verfijnd om gestoofd konijn te proeven. Om dit gerecht te krijgen, moet konijnenvlees gedurende twee uur in het serum gedrenkt worden, dan vlees met marinade in een pan doen, zout, laurier, peper, kruiden naar smaak toevoegen, gehakte uiringetjes en 1 uur stoven.
Door ten minste twee keer per maand een konijn te eten, kunt u het lichaam verrijken met de nodige hoeveelheid vitamines en echt genieten van de onovertroffen delicate smaak.
Konijnenvoeding recept
ingrediënten
Stapsgewijs recept om te koken Konijnenvoeding met foto's
Een gerecht wordt als volgt bereid:
- Laten we onmiddellijk een marinade nemen. Het is noodzakelijk om een tomaat te mengen met in blokjes gesneden ui, alles in een zak te doen, voeg gemalen knoflook, zout, komijn toe.
Spoel het konijn uit, droog het met een papieren handdoek, plaats het in de hoes met de marinade, roer het en laat het 30 minuten in de koelkast staan.
Konijn voedingsvideo recept
Konijn in roomsaus
En je kunt je familie verwennen met een ongewoon smakelijk en heerlijk konijn in een romige saus!
Dus om het voedsel voor dit recept te bereiden, hebt u het volgende nodig:
ingrediënten:
plantaardige olie - 3 eetlepels;
konijn - 600 g;
zout, cayennepeper, sojasaus - naar smaak;
honing-2 tl;
tarwebloem - 1 el;
boter - 500 g;
melk - 1,5 st;
nootmuskaat, zoete paprika - naar smaak.
Een gerecht wordt als volgt bereid:
- Je hebt meteen een diepe braadpan nodig, giet er plantaardige olie in, warm hem op.
Was het konijn, smeer het in met kruiden, honing, en bak het in een koekenpan tot het goudbruin is.
Smeer in een schone koekenpan de boter, voeg bloem toe, bak het, giet de verwarmde melk erbij, voeg nootmuskaat toe, roer, kook de saus tot hij dikker wordt.
