Aardappelpannen met vlees: 6 originele en populaire recepten

Aardappelschotel met vlees - een gerecht dat geschikt is voor lunch en diner. Als gasten onverwachts naar je toe komen, helpt dit gerecht omdat het gemakkelijk en snel wordt bereid en elke hostess zal zeker altijd over de nodige ingrediënten beschikken.

Met een beetje fantasie-vulling krijg je unieke opties voor het tweede gerecht, dat jou en je gasten en geliefden zal verrassen. Vlees ovenschotel recepten - een veelheid aan, een rijke selectie van ingrediënten voor het vullen zal iedereen in staat stellen de juiste te kiezen voor hun smaakvoorkeuren. Hieronder vindt u stap-voor-stap recepten en tips voor het maken van aardappelpannen met vlees.

Kooktrucs

Voordat u ovenschotels gaat bereiden met vlees en aardappelen, is het de moeite waard enkele punten te overwegen om het eten smakelijker, sappiger en interessanter te maken.

• Welk vlees te gebruiken. U kunt vlees of gehakt vlees en gehakt kiezen. Als je de vulling zelf hebt gedaan, kun je zeker zijn van de kwaliteit en afwezigheid van onnodige additieven, zoals vet. In gehakt wordt de smaak beter gevoeld en is de vulling zachter en zachter. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een recept voor vleesbraadpan met aardappelen.
• Combineer verschillende soorten vlees. Hak of kook gehakt vlees mag niet van één type vlees zijn, maar van meerdere. Combineer gevogelte met varkensvlees, rundvlees, konijn en ga zo maar door. Een interessante combinatie wordt verkregen uit kalkoen en kalfsvlees, daarnaast is het vrij dieet. Smakelijke en sappige vulling komt uit de samenstelling van rundvlees en varkensvlees, zij het gehakt of gehakt.
• Kooktijd Als u onbewerkte ingrediënten voor braadpan gebruikt, wordt de tijd die nodig is om een ​​gerecht te laten frituren aanzienlijk verhoogd. Vleesbraadpan met aardappelen uit kant-en-klare ingrediënten - een snelle optie die minimale tijd vraagt.
• Grillen van de vulling. Gehakt vlees of gehakt moet in een aparte pan worden gebakken, net als de rest van de ingrediënten voor de vulling. Verbind ze dan met elkaar. Op deze manier wordt de smaak van elke component van het gerecht bewaard, waardoor het een unieke smaak krijgt.
• Bak uien. Als je niet aan voedsel denkt zonder uien, bak het dan apart. Als je rauwe ui rechtstreeks aan het vlees toevoegt, krijgt het geen gouden tint, wat tijdens het frituren gebeurt. Bovendien geeft het het vlees zijn eigen geur en extra smaak.
• Het geheim van een mooie korst. In een poging om een ​​gouden tint van de top te krijgen, zetten velen het gerecht in de oven op hoge temperatuur, zonder iets te bedekken. In dit geval zal het waarschijnlijk verbranden, maar de gewenste korst zal niet werken. Aardappelschotel met vlees en kaas is bedekt met voedselfolie en 5-10 minuten voordat het wordt gekookt, worden ze verwijderd.
• Het geheim van een snelle braadpan met aardappelen. Gebruik kant-en-klare ingrediënten om zo snel mogelijk te koken. Bijvoorbeeld geraspte gekookte aardappelen, bereid vlees en andere componenten. Maak dunne lagen zodat het bakken zo lang mogelijk kan bakken.
• Naar braadpan was niet rauw. Als u een gerecht met rauw voedsel bereidt, hebt u een vloeistof nodig waarin de ingrediënten worden afgetapt. Het kan tomatensap, zure room, mayonaise, tomatensaus, room, enzovoort zijn. Maar houd er rekening mee dat wanneer er een teveel aan vloeistof is, de braadpan zal worden gekookt en niet gebakken.
• Braadpan in een langzaam kooktoestel. Kies tussen bakken, bakken of brood, afhankelijk van het model van uw multikoker. Merk op dat de kooktijd afhankelijk is van het volume en de massa van de portie. Verwijder de afgewerkte schaal niet onmiddellijk, zodat deze niet uit elkaar valt, geef hem de tijd om af te koelen.

Kip met aardappelen gekookt in de oven is ook perfect voor een feestelijk feest. En de eend. gevuld met appels en boekweit laat niemand onverschillig.

Klassiek recept

Lager aardappelpuree en gehakt zijn een rijke versie van lunch of diner, waarbij verse groenten het best geschikt zijn als bijgerecht. Om het aantal calorieën te verminderen, kiest u voor vetarme soorten vlees en kaas en smeert u de vorm tot een minimum.

• aardappelen - een kilogram;
• melk - 125 ml;
• eieren - 3 stuks;
• boter - 30 g;
• plantaardige voor smering;
• gehakt rundsvlees - 250 g;
• een paar middelgrote bollen;
• halfharde kaas - 50 g;
• zwarte peper, zout.

1. Snijd de uien in kleine blokjes, van tevoren schoongemaakt. Bak het eerst, dan combineren met gehakt en bak gedurende 20 minuten, af en toe roeren.
2. Combineer met zout en peper, meng goed en laat afkoelen.
3. Kook geschilde aardappelen tot ze gaar zijn.
4. Voor de bereiding van aardappelpuree, voeg 20 g boter, melk, meng goed. Hierna één voor één de eieren verslaan en de aardappelmassa verslaan.
5. Verwarm de oven tot 200 gr. Vet de vorm in, bestrooi met paneermeel of bloem.
6. Een deel van de afgewerkte puree lag gelijkmatig op de bodem en plaats de bovenkant van de vulling.
7. Bedek de vleesbraadpan met de overgebleven puree en bestrooi met geraspte kaas.
8. Bak gedurende 45 minuten tot een smakelijk blos verschijnt.

Met groenten en kaas

• aardappelen - 1 kg;
• wortel - 2 stuks;
• smeltkaas - 2 stuks;
• gehakt kippenvlees - 350 g;
• boter - 40 g;
• eieren - 2 stuks;
• op een snufje zout en zwarte peper.

1. Maak aardappelpuree zonder gekookte melk.
2. Klop de eieren, meng met de aardappelmassa.
3. Kook de wortel, wrijf of snijd goed met een mes.
4. Bak gehakt of gehakt kippenvlees.
5. Vet de vorm in met olie, doe een laag aardappelpuree.
6. Breng gelijkmatig een laag geraspte wortels aan.
7. Doe de vleesvulling erin, dek af met de overgebleven aardappelpuree.
8. Verdeel de boter gelijkmatig over de aardappellaag.
9. Stuur in de oven, bak 20 minuten op 200 graden.
10. Op een hete braadpan met aardappelen en vlees, dunne plakjes gesmolten kaas uitsmeren, een hete inzenden, maar de oven uitzetten tot hij smelt.

In aanwezigheid van ingrediënten die een vloeistof geven, moet u de folie 10-15 minuten uit de braadpan verwijderen. vóór de verwachte gereedheid. Hierdoor kan overtollige vloeistof verdampen en de bovenkant braden.

Met vlees en champignons

Aardappelen met champignons - de perfecte combinatie. De smaak van aubergines benadrukt het aroma van champignons. Maar als u besluit een assortiment bospaddestoelen te kiezen, betekent dit niet dat het recept voor de aanwezigheid van blauwe paddestoelen bestaat.

• gehakt en gehakt - 400 g;
• aardappelen - 6 stuks;
• champignons - 150 g;
• een paar aubergines;
• een ui;
• mayonaise - 150 g;
• knoflook - 3 tanden;
• één ei;
• zout, peper.

Mushroom braadpan met vlees en aardappelen heeft de voorkeur om te bereiden van grondstoffen, zodat de paddestoel smaak is helderder en helderder.

1. Kook de gewassen aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
2. Snijd de ui in ringen en de champignons in rietjes.
3. Voeg toe aan het gehakt zout, zwarte peper, favoriete kruiden, indien gewenst, meng.
4. Rasp met middelgrote gaten en hak de kaas fijn.
5. Snij aubergines in plakjes, week ze in koud water met zout, laat ze in een half uur uitlekken. Bak in plantaardige olie.
6. Vet in met boter of plantaardige olie.
7. Leg een deel van de aardappelen op de bodem van de container voor braden, zout en peper.
8. De volgende laag legt uien, rauw of gefrituurd, alles hangt af van uw persoonlijke voorkeur.
9. Meng het gehakt met champignons en doe het mengsel op de ui.
10. Leg de aubergines, besprenkel ze met knoflook gemengd met mayonaise die door de pers is gepasseerd.
11. Leg de rest van de aardappelen erop, bestrijk ze met een kookpenseel met plantaardige olie en eiwit, giet het in de oven.
12. Bak gedurende 45 minuten. bij een temperatuur van 180-200 graden. Aardappelschotel met vlees en paddestoelen klaar te dienen.

Met groenten en gehakt in de oven

Aardappelschotel met aardappelen en vlees wordt bereid door het toevoegen van groenten als ingrediënten van de schotel. Ze geven sappigheid en smaak. Tomaten kiezen niet te zacht, met een minimum aan zaden binnenin, en peper - geel of rood, dan is het gerecht niet alleen smakelijk, maar ook helder.

• aardappelen - 1 kg;
• tomaten - 5 stuks;
• Bulgaarse peper - 2 stuks;
• zure room - 200 ml;
• eieren - 2 stuks;
• harde of halfharde kaas - 150 g;
• gehakt - 500 g;
• plantaardige olie;
• zout met zwarte peper gemalen.

1. Kook de aardappelen, schil en rasp op een middelgrote rasp.
2. Tomaten gesneden in plakjes, en Bulgaarse peper - dunne rietjes.
3. Bak het voorbereide vlees van tevoren, voeg er zout en peper aan toe.
4. Vet de vorm in met olie, leg een laag geraspte aardappelen op de bodem
5. Top met een gelijkmatige laag gehakt vlees.
6. Verdeel nu de mokken met tomaten en peperrietjes, zout en peper gelijkmatig.
7. Zet de resterende aardappelen.
8. Klop de zure room met de eieren, voeg zout, peper en favoriete kruiden toe en giet het mengsel in de toekomstige braadpan.
9. Bak gedurende 35 minuten goudbruin op 200 graden.

Heb je geprobeerd om pannenkoekentaart met kip en champignons te maken? Liefhebbers van pannenkoeken - zoals zeker!

Recept voor multicooker

Koken in een slowcooker elimineert veel problemen, bijvoorbeeld de noodzaak om constant te controleren of het is verbrand. Een braadpan met vlees en aardappelen is zacht, maar stevig, omdat het wordt geserveerd als een cake voor thee of, in kleine porties gesneden, als een snack.

• gehakt - 0,5 kg;
• ui;
• aardappelen - 5 stuks;
• zout - halve dessertlepel;
• harde kaas - 120 g;
• eieren - 3 stuks;
• bloem - 3 el. l.;
• mayonaise - 100 ml.

1. Schil de uien, snijd ze in blokjes, bewaar in een pan met plantaardige olie of in de "Bakken" -modus in een slow cooker totdat het transparant wordt.
2. Meng het gehakt met gebakken uien, breek alle klontjes en bak tot het klaar is.
3. Kook aardappelen - je moet het stampen.
4. Klop voor de saus de eieren, voeg bloem, mayonaise, zout toe en klop nogmaals tot een homogene massa zonder klontjes.
5. De capaciteit van het multicookervet met boter, doe de aardappelpuree in de eerste laag.
6. Top met gehakt, vul met saus. Gebruik de spatel om de randen die grenzen aan de zijkanten van de vorm te verplaatsen, zodat de saus er is.
7. Rasp de kaas en strooi er de braadpan mee.
8. Bak in de bakmodus gedurende een uur. Wanneer de braadpan klaar is, haal hem dan uit het slow cooker, maar draai hem niet om.

In de magnetron

We gebruiken voornamelijk een magnetron om al klaar voedsel op te warmen of voedsel te ontdooien. Als je in de magnetron kookt, zul je aanzienlijk minder tijd kwijt zijn aan het braden in de oven, zonder kwaliteitsverlies.

• gehakt - 200 g;
• boog - 1 kop;
• aardappelen - 4 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• boter - 50 g;
• melk - 50 ml;
• tomatenpuree (kan saus zijn) - 40 ml;
• gehakte peterselie - 2 el. l.;
• zout, peper, gemalen.

1. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes. Zet in een speciale pan, voeg water toe, dek af en plaats in de magnetron gedurende vijf minuten op 800 watt.
2. Meng het gehakt met zout, peper, pasta (saus) en eerder gehakte uien.
3. Leg in een glazen vorm de aardappelen en vulling in gelijkmatige lagen.
4. Giet de braadpan met een mengsel van melk en eieren, bak op een vermogen van 600-800 W gedurende 7 minuten.
5. Verwijder uit de magnetron, bestrooi met gehakte groen.

Voor het bakken in de magnetron mag de hoogte van de braadpan niet meer dan vijf centimeter bedragen, anders zal hij niet volledig opwarmen.

Koken van aardappelbraadpan met vlees in de oven is een eenvoudige zaak, zelfs een beginnende gastvrouw kan het beheersen. Het grote voordeel is dat ze zowel verse als kant-en-klare ingrediënten gebruiken die van de vorige gerechten zijn overgebleven.

Er zijn tientallen recepten van aardappelbraadpannen met vlees, omdat aardappelen worden gebruikt in de vorm van aardappelpuree, geraspt, in dunne plakjes gesneden of zelfs in rietjes. De complexiteit en smaak van het gerecht hangt af van uw verbeelding en de producten die voor de vulling zijn geselecteerd.

Was vaak ziek en kon niet begrijpen waarom, lees over parasieten. Onmiddellijk met de behandeling begonnen. Het hielp! De grootste fout van de meerderheid is om uit te stellen! Hoe eerder je begint met het verwijderen van parasieten, hoe beter. Als we over drugs praten, dan is alles problematisch. Tegenwoordig is er maar één werkelijk effectief anti-parasitair complex, UNITOX. Het vernietigt en vaagt uit het lichaam van alle bekende parasieten - van de hersenen en het hart naar de lever en darmen. Geen van de bestaande medicijnen is hiertoe meer in staat. Nu zijn er geen pijn en ongemak!

Aardappelschotel met vlees

Ze zeggen dat de aardappel- en vleesbraadpan zwaar is voor de maag. Laat ze maar zeggen!

Klassieke aardappelschotel met vlees: twee lagen aardappelpuree en een laag gehakt tussen. Het is heel eenvoudig, maar hoe heerlijk! Met groene sla, augurken of zuurkool - mijn familie verwelkomt haar op wat voor manier dan ook. Ik weet zeker dat je aardappel- en vleesbraadpan ook een plezier zal zijn.

ingrediënten

Om een ​​aardappelschotel met vlees te maken, heb je nodig:

• 1 kg aardappelen
• 125 ml melk
• 3 eieren
• 20 g boter
• 250 g rundergehakt en varkensvlees
• 2 uien
• 1 eetl. plantaardige olie
• 50 g halfharde kaas zoals "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 el. broodkruimels voor schimmel
• 10 g boter om de vorm te smeren
• zout, zwarte peper

Hoe te koken aardappel ovenschotel met vlees

Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in twee en doe ze in een pan. Vul water bij zodat het alleen de aardappelen dekt. Zout en kook ongeveer een half uur tot de aardappelen gaar zijn. Controleer de bereidheid van aardappelen met een mes of vork, ze moeten gemakkelijk de grootste knol doorboren op de dikste plaats.

Tap het water af van hete aardappelen en kneed het door 20 g boter toe te voegen. Giet de melk geleidelijk in aardappelpuree en voeg vervolgens een ei per keer toe, meng de aardappelpuree elke keer goed. Controleer de puree naar smaak, als er genoeg zout is, voeg dan zout toe.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal van 30x20 centimeter in met olie en bestrooi met paneermeel. Leg de helft van de aardappelpuree op de bodem van de vorm en strijk ze glad, spreid de hele vulling uit op een gladde laag bovenop.

Verdeel de tweede helft van de puree over het gehakt en strooi alle geraspte kaas over een fijne rasp.

Zet de aardappelpannetje met vlees in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 45 minuten totdat het rood wordt. Verwijder, laat 10 minuten staan ​​bij kamertemperatuur, snijd in plakjes en serveer met verse salade. Eet smakelijk!

Aardappelschotel met vlees in de oven

Optie 1: aardappelpannetje met vlees in de oven - een klassiek recept

Voor zo'n ovenschotel kun je elke soort vlees gebruiken. Het recept is eenvoudig, maar het resultaat zal je zeker bevallen. Kookmogelijkheden zijn er veel, we beschouwen de meest heerlijke en bewezen. Laten we beginnen met het traditionele recept waarin we varkensvlees gebruiken. Het vlees wordt zonder botten genomen.

ingrediënten:

• 500 gram varkensvlees;
• 6 aardappelknollen;
• 1 ui;
• 200 gram harde kaas;
• 150 gram mayonaise;
• specerijen.

Stap voor stap recept voor aardappelschotel met vlees in de oven

Varkensvleespulp is beter te nemen zonder een grote hoeveelheid vet, snijd het teveel af. Spoel een stuk vlees af, droog en snij in dunne plakjes.

Bestrooi ze met zout en peper, wrijf in je handen, bestrijk ze met mayonaise en laat ze staan. Je kunt het in een kom doen.

Aardappelen schillen, spoelen en in plakjes snijden.

De gehakte ui hakt de halve ringen en wrijf de kaas over een grove rasp.

Vet de bodem van de pan of ovenschaal in met groente of boter. Doe eerst de ui halve ringen, op de helft van de aardappelschijfjes en vet in met mayonaise. Stof met kruiden en een beetje kaas.

Verspreid het vlees, bestrooi met kaas.

Verdeel de overgebleven aardappelen, bestrijk ze met mayonaise en bestrooi met kaas.

Bedek met folie en maak de randen vast.

Verwarm tot 180 graden oven en bak gedurende veertig minuten, verwijder dan de folie en kook nog een kwartier - gedurende deze tijd zal de kaas bruin worden, hij zal heel mooi zijn.

Serveer direct op de tafel op een speciale stand of leg onmiddellijk op borden.

Optie 2: een snel recept voor een aardappelschotel met vlees in de oven

Deze keer zal onze braadpan anders zijn - we zullen aardappelen koken en pureren, en gehakt gebruiken als een vleescomponent. De braadpan is mals en sneller gaar dan de klassieker. Je kunt elke stop gebruiken, maar het is het beste om varkensvlees, rundvlees of collectief te nemen.

ingrediënten:

• 450 gram gehakt vlees;
• 4 tafel ligt zure room;
• 4 tafel ligt bloem;
• 150 gram Parmezaanse kaas;
• 600 gram aardappelen;
• 40 gram broodkruimels;
• 3 eieren;
• 1 ui;
• 10 gram hamer pepers mengsel;
• 10 gram zout.

Hoe maak je snel een aardappelschotel met vlees in de oven

Aardappelen moeten worden schoongemaakt, gespoeld, in kleine blokjes gesneden en koken tot ze klaar zijn.

Giet en pureer samen met bloem en rauwe kippeneieren. Roer tot een gladde massa. Je kunt wat zout toevoegen en op smaak brengen met een mengsel van gemalen paprika's.

Ook uien schillen, hakken fijn en bakken tot rossige kleur. Dan wordt er gehakt aan toegevoegd, kruid het met kruiden en bak tot het klaar is - dit zal niet veel tijd kosten. Het belangrijkste is om te mengen en in stukken te breken.

Vet de ovenschaal in met boter, bestrooi met paneermeel. Dit wordt gedaan zodat de braadpan knapperig is.

Spreid dan de helft van de aardappelpuree uit en bestrooi met een beetje geraspte Parmezaanse kaas. Nadat we de vulling hebben verdeeld, sluit deze met de tweede helft van de puree, voeg zout en peper toe en bestrooi met kaas.

Bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde 180 ° C-oven. Alle ingrediënten zijn klaar, we moeten mooi bruin worden en vrienden maken. Een dergelijke braadpan is zeer zacht en smakelijk.

Je kunt het eerst met folie bedekken en tien minuten voordat je klaar bent om het af te doen.

Toplaag smeert zure room.

Optie 3: Aardappelschotel met vlees in de oven in de melkvulling

Bereid de ingrediënten voor, leg ze in lagen en vul ze met een heerlijke en zachte melkachtige zure room. We kunnen deze keer zonder kaas, maar als je een beetje hebt, kun je raspen en toevoegen aan de jus. Geen kaas is ook erg smakelijk.

ingrediënten:

• 1,5 kg aardappelen;
• 1 kg gehakt vlees;
• 2 uien;
• 20 ml teeltoliën;
• specerijen;
• 4 eieren;
• 2 stapel melk;
• 1 stapel zure room.

Stap voor stap recept

Geschilde en gewassen aardappelen worden in dunne plakjes gesneden. We verdelen in twee delen.

De bakplaat moet hoog zijn, vet invetten met boter en de helft van de aardappelen uitspreiden. Zout en peper.

We maken de uien schoon, hakken fijn en beginnen te bakken in een pan. Ga dan de vulling in, bestrooi met kruiden en breng klaar.

Leg vervolgens de vulling op een bakplaat, bedek het met de resterende aardappelen. Strooi opnieuw met kruiden.

We nemen een grote kom, breken er eieren in, voegen zure room toe, schenken melk, besprenkelen met kruiden. Roer en giet de braadpan.

Verwarm tot 200 C oven en doe er een bakplaat in. We hebben de timer een uur ingesteld. Eerst kun je het na een half uur met folie bedekken om het te verwijderen.

Het blijkt heel mooie, voedzame en smakelijke traktaties voor het hele gezin.

Optie 4: Handige aardappelbraadpan met vlees in de oven

Om de braadpan nuttig te maken, koken we het vlees eerst tot het zacht is en draaien we het in een vleesmolen. Dan kunt u het een beetje braden of onmiddellijk een bakvorm vormen. We maken aardappelpuree met melk - de ovenschotel wordt malser.

ingrediënten:

• 500 gram vlees;
• 800 gram aardappelen;
• 1 ei;
• 130 ml volle melk;
• 80 gram broodkruimels;
• zout en hamer peper naar smaak.

Hoe te koken

Laten we beginnen met het koken van vlees. Allereerst moet het worden gewassen. Als je varkensvlees hebt, snijd het in stukken en kook het veertig minuten. Runder langer koken. Als u niet zeker weet of het vlees helemaal gaar is, hoeft u zich geen zorgen te maken. We zullen hem in gehakt verdelen en in de oven bakken. Je kunt het ook een beetje in de pan bakken en dan toevoegen aan de braadpan.

Draai het gekookte vlees in een vleesmolen. Zout en peper het. Leg het vervolgens in een kom of bak licht.

Parallel, kook aardappelen tot klaarheid, drain het water. Giet warme melk en puree. Je kunt een blender gebruiken - dat is sneller.

Zout en peper.

Bestrijk de bodem van het formulier met boter of olijfolie en voeg gelijk de helft van de puree toe, vervolgens het gehakt en nogmaals de puree.

Bestrooi met broodkruimels.

Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak een half uur tot een roze kleur.

De afgewerkte braadpan wordt in porties gesneden en op tafel geserveerd.

Optie 5: een eenvoudige aardappelschotel met vlees in de oven

Maak een kippenbraadpan klaar. In deze variant wordt voorgesteld gehakte kip met aardappelen en andere ingrediënten te mengen en in de oven te bakken. Dat wil zeggen, we vormen geen laag casseroles, zoals eerder werd gedaan. Het blijkt een soort luie ovenschotel. Het is echter erg lekker.

ingrediënten:

• 350 g kippenfilet;
• 450 gram aardappelen;
• 100 ml crème;
• 2 tafel ligt bloem;
• 2 eieren;
• 3-4 takjes groen;
• specerijen.

Stap voor stap recept

Schil de aardappelen, kook tot ze gaar zijn. Giet af, giet de room in dezelfde pan en puree. Voeg een beetje pit toe en roer opnieuw.

Haal de kip uit de film, was hem en snijd hem in kleine stukjes. Voeg toe aan romige aardappelpuree, voeg bloem toe, klop de eieren en meng.

Was de greens, hak ze fijn en giet ze in een gewone container. Zout, peper en roer.

Smeer de vorm in met olie, breng onze ovenschaal erop.

Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak gedurende 45 minuten.

Op de opmerking: indien gewenst kan een dergelijke schaal met elke harde kaas worden besprenkeld. Bedek vervolgens met folie, bak ermee. Verwijder vijftien minuten voordat je klaar bent, zodat de kaas rood wordt.

Optie 6: Sappige aardappelschotel met vlees in de oven

Voeg wat tomaten toe aan de braadpan, ze zullen het sappiger maken. Vorm de braadpan worden lagen, smeer dan met zure room en bestrooi met kaas. Simpel en smakelijk.

ingrediënten:

• 600 gram vlees;
• 800 gram aardappelen;
• 300 gram tomaten;
• 150 g zure room;
• 2 uien;
• specerijen.

Hoe te koken

Spoel en hak het vlees dat je hebt gekozen in dunne plakjes. Droog ze en wrijf met zout en peper. U kunt bovendien uw favoriete smaakmakers gebruiken.

Schil de aardappelen, spoel ze en snijd ze ook in dunne cirkels.

Uien vrij van schil, in ringen gesneden en gemengd met aardappelen.

Spoel de tomaten en snij in dunne ringen.

Dus laten we verder gaan met de vorming van de braadpan. Smeer de bodem van de pan in met boter en schik de aardappelen met uien en vervolgens de plakjes vlees. Verspreid tomatencirkels erop.

We smeren overvloedig met zure room, besprenkelen met geraspte grote kaas. Je kunt het eerst met folie bedekken.

Verwarm de oven voor op 190 ° C en zet de timer op veertig minuten. Verwijder de folie en bak nog een half uur.

Deze prachtige braadpan wordt het best op een standaard op de bakplaat geserveerd. Of snijd in porties en behandel gasten op de borden.

Optie 7: voedende aardappelbraadpan met vlees in de oven

Deze optie is zeer succesvol, omdat de combinatie van aardappelen, vlees en paddenstoelen getest in de tijd en veel huisvrouwen. We zullen champignons hebben, maar je kunt elke verse of bevroren boschampignons gebruiken.

ingrediënten:

• 350 gram varkensvlees;
• 200 gram champignons;
• 200 gram aardappelen;
• 1 ui;
• 1 stapel crème;
• 100 gram harde kaas;
• specerijen.

Stap voor stap recept

Spoel het varkensvlees, snijd het overtollige vet en de film af. Droog en snijd in kleine blokjes.

We doen het precies in de vorm, kruiden het met kruiden en mixen.

Geschilde en schone aardappelen in plakjes snijden en op de stukken varkensvlees leggen.

Schil de uien en hak fijn, bestrooi de aardappelen. Zout en peper.

Paddestoelen of andere paddenstoelen moeten worden gewassen, in plakjes of plakjes worden gesneden. We schuiven bovenop de aardappelen met uien.

Voeg zout en peper aan de room toe, mix alles en giet onze braadpanlagen.

Rasp de kaas en strooi er de braadpan mee. Om de kaas te verhitten, bedek de vorm met een deksel of folie. Voor browns opstijgen helemaal aan het einde.

Verwarm de oven voor op 190 C en plaats de vorm erin. We merken veertig minuten op, verwijderen dan het deksel en koken nog eens vijftien tot twintig minuten. Het hangt allemaal af van de kracht van je oven. Als u ziet dat de tijd nog niet is verstreken en de kaas bruin begint te worden, verlaagt u de temperatuur.

Aardappelschotel met vlees

Vertel je vrienden over het recept.

Fotoreportages

ingrediënten

Aardappelen - 1 kg

Ui - 225 g

Kippenei - 1 st.

Kippendooier - 1 st.

Boter - 90 g

Zonnebloemolie - naar smaak

Gemalen zwarte peper naar smaak

Griesmeel - 1 el.

• 162 kcal
• 1 uur

Kookproces

Wilt u uw gezin een smakelijke en bevredigende lunch of diner geven? Ik stel voor een smakelijke aardappelschotel met vlees te koken. Van vlees dat u kunt gebruiken: varkensvlees, kip of rundvlees. Het eten van een aardappelbraadpan smaakt het best in een warme vorm als een apart gerecht of toevoeging aan een lunch of diner. Braadpan perfect harmonieert met zure room, met verse of ingemaakte groenten.

Bereid de ingrediënten voor aardappelbraadpan door de lijst.

Maak eerst de aardappelen klaar. Afspoelen, schillen, in middelgrote stukken snijden. Zet in de pan. Giet water, je kunt warm en kook tot het klaar is.

Spoel het vlees af, dep droog met een papieren servet. Snijd in kleine stukjes. Maal in een vleesmolen.

Verwarm een ​​beetje zonnebloemolie in een pan. Bak het gehakt tot het gaar is. Aan het einde van het koken, zout en peper naar smaak.

Schil de bol. Snijd in halve ringen. Bak in een beetje olie tot een lichtgouden tint.

Aardappel klaar. Laat water weglopen. Houd de pan met de aardappelen op het vuur om een ​​beetje te drogen.

Voeg boter toe. Verlaat wat boter om een ​​vet te vormen. Pureer tot puree.

Voeg kippenei toe, giet hete melk. Blijf kneden tot puree. Zout en peper naar smaak.

Vet de diepe vorm in met boter. Bestrooi met griesmeel of paneermeel. Leg de helft van de aardappelmassa uiteen en vlak af met een lepel of spatel.

Voeg op een laag aardappelen het gefrituurde gehakt toe.

Voeg de gehakte ui toe om te hakken. Strijk de hele vulling glad.

Doe de aardappelpuree op de uienlaag. Als je een mooie braadpan wilt, doe dan aardappelpuree in een spuitzak met een asterisk en doe het op een laagje ui. Vet voorzichtig in met gestoofde dooier. Stuur de aardappelpannetje met vlees in een hete oven op 200 graden. Bak tot ze goudbruin zijn.

Heerlijke aardappelbraadpan met vlees is klaar. Onmiddellijk op de tafel serveren.

Video recept

Vind je het recept leuk?
zet 5 sterren
of geef een andere beoordeling!

Deel het recept met vrienden

Als je het recept leuk vindt, deel het dan met vrienden op sociale netwerken.

Vlees braadpan

Vleesbraadpan wordt meestal bereid uit aardappelpuree en gehakt. In dit geval hebt u genoeg mogelijkheden om een ​​heerlijke vleesbraadpan te bereiden. Meer over vleesbraadpan.

Zeer eenvoudig te bereiden, maar zeer smakelijke braadpan van aardappelen en gehakt, met tomaten en kaas.

Eenvoudig te bereiden, stevige en smakelijke familie lunch of diner - aardappelbraadpan met gehakt.

Aardappel- en gehaktschotel met groenten - lekker smelten in je mond! Waanzinnig malse aardappelschotel met vlees, het is onmogelijk om te stoppen! Heerlijk van de meest gewone producten!

Ik presenteer onder jullie aandacht een populair gerecht van de Russische keuken, dat, zoals ze zeggen, werd uitgevonden door de Franse chef-kok Urbain Dubois speciaal voor graaf Alexei Orlov. Aanvankelijk heette het gerecht "Kalfsvlees in Orlovski", maar later werd het recept vereenvoudigd en nu kennen we het gerecht van gebakken lagen vlees, aardappelen, uien en kaas als "Frans vlees".

Als je echt van aardappelen houdt en je iets geheel nieuws en ongebruikelijks wilt proeven, kook dan deze braadpan met aardappelen en gehakt.

Pasta - een gerecht dat elke gastvrouw aankan.

Zeer smakelijk gerecht van kip met aardappelen. Geen fast food, maar kip en aardappel braadpan is geschikt voor zowel de vakantie tafel en de dagelijkse!

Bereid een smakelijke aardappelbraadpan met gehakt in een handomdraai. Heerlijke aardappelpuree, op smaak gebracht met melk en boter, sappig gehakt met kruiden en specerijen... De perfecte combinatie van vlees en aardappelen is smakelijk en bevredigend.

Recept uit de serie "easy" of Hoe om geliefden te verrassen zonder veel moeite.

Lekker, bevredigend, mooi. Het gaat allemaal om een ​​aardappelschotel met vlees. Perfecte lunch of diner. En het hete bestand is geen schande voor de feesttafel.

Georgische braadpan onder de ongewone naam "Chizhi-pyzhi" is een soort biefstuk, maar zonder deeg. Varianten van zo'n vleesbraadpan zijn er vele, dit is een van de recepten - een ovenschotel met gehakt met uien, eieren, groenten.

Van het minimale aantal ingrediënten in minuten kun je een heerlijke aardappelschotel maken met gehakt.

Over het algemeen kwam ik voor het eerst een gratin tegen in een café. Nou ja, toen was het nodig om snel iets te koken en er was niet veel eten. Nou, zoals het gebeurt. ))) In het algemeen, dat is wat ik heb)

Potato casserole zal het hele gezin aanspreken omdat het drie belangrijke eigenschappen heeft: lekker, snel en goedkoop.

Smakelijk, sappig vlees, gebakken onder een laag groenten en champignons. Bestrooid met kaas en kruiden.

Heerlijke braadpan met gehakt en champignons, verschoven door koolbladeren.

Smakelijke en eenvoudige braadpan - een geweldige kipschotel voor een lunch op zondag. Ja, en warm om aan te vragen voor de feesttafel is geen schande. Omdat het mooi en smakelijk is, zal iedereen onmiddellijk waarderen hoeveel je een coole gastvrouw bent. :)

De grote gehaktbal in het Duits is rundergehaktbraadpan, met groenten en een laag gekookte eieren. We sparen tijd, maken geen schnitzels en staan ​​dan niet aan de kachel en bakken ze niet. Een braadpan lekker warm en koud.

Dit gerecht zal zeker het hoogtepunt zijn van de nieuwjaarstafel in 2019, omdat het symbool van het komende nieuwjaar een varken is! Varkensbraadpan gemaakt van aardappelpuree en gehakt ziet er grappig, smakelijk en redelijk realistisch uit, de gasten zullen blij zijn! Op zich is dit gerecht voedzaam, bevredigend, je moet wat sleutelen, maar het resultaat is het waard!

Een snel gekookte aardappelbraadpan smaakt naar pannenkoeken, maar ook naar vlees.

Wat een moussakaschotel? Het gerecht is gebruikelijk in de Balkan en het Midden-Oosten. In Bulgarije is moussaka een ovenschotel met gehakt en aardappelen, gevuld met. We leren moussaka koken.

Courgette kan een enorme hoeveelheid verschillende heerlijke gerechten worden bereid, maar de meest bruikbare courgette in gebakken vorm. In dit recept worden courgettes gebakken in de oven met gehakt, rijst, tomaten en kaas.

In de kern lijkt dit kippengerecht op een braadpan - net zo sappig, met een delicate romige smaak. Kipfilet met bloemkool en kaas is gemakkelijk in de oven te bereiden en kan een uitstekende lunch of diner zijn voor het hele gezin!

Een nieuw en heerlijk recept voor gehaktballen met aardappelen, tomaten en uien, gebakken in de oven met zure roomsaus! Het blijkt origineel, smakelijk en heel eenvoudig! De schnitzels zijn luchtig, alle groenten zijn doordrenkt met vleesaroma. Kortom, een heerlijke lunch voor het hele gezin! Het is noodzakelijk om te koken!

Een ovenschotel met malse aardappelpuree en sappig gehakt is het perfecte gerecht voor een zelfgemaakte lunch of diner. Er zijn verschillende opties voor het koken van een aardappelbraadpan: u kunt koken met elke vulling, groenten toevoegen, verschillende sauzen gebruiken - het resultaat is altijd uitstekend.

Braadpan - een van de meest eenvoudige en heerlijke gerechten. Ik stel voor dat je een aubergine braadpan, gehakt, tomaten en kaas kookt. Je zult een minimum aan tijd en moeite besteden aan het koken van deze heerlijke aubergine.

De grote gehaktbal in het Duits is rundergehaktbraadpan, met groenten en een laag gekookte eieren. We sparen tijd, maken geen schnitzels en staan ​​dan niet aan de kachel en bakken ze niet. Een braadpan lekker warm en koud.

Een nieuw en heerlijk recept voor gehaktballen met aardappelen, tomaten en uien, gebakken in de oven met zure roomsaus! Het blijkt origineel, smakelijk en heel eenvoudig! De schnitzels zijn luchtig, alle groenten zijn doordrenkt met vleesaroma. Kortom, een heerlijke lunch voor het hele gezin! Het is noodzakelijk om te koken!

Kalkoenterrine met pistachenoten - gebakken in een rechthoekige vorm, gehakte kalkoenfilet met noten, in dunne plakjes spek. Heerlijke, gastronomische vleessnack.

Dit gerecht zal zeker het hoogtepunt zijn van de nieuwjaarstafel in 2019, omdat het symbool van het komende nieuwjaar een varken is! Varkensbraadpan gemaakt van aardappelpuree en gehakt ziet er grappig, smakelijk en redelijk realistisch uit, de gasten zullen blij zijn! Op zich is dit gerecht voedzaam, bevredigend, je moet wat sleutelen, maar het resultaat is het waard!

Ongelooflijk lekker vleesgerecht uit de Afrikaanse keuken - Boboti-muffin met gedroogde vruchten.

Courgette kan een enorme hoeveelheid verschillende heerlijke gerechten worden bereid, maar de meest bruikbare courgette in gebakken vorm. In dit recept worden courgettes gebakken in de oven met gehakt, rijst, tomaten en kaas.

Een sappige kippenbraadpan met appels en kaas verovert u zeker vanaf de eerste hap. Het recept is meer sappig, lekker en gezond stoofschotels kan niet worden gevonden. Met een minimale hoeveelheid ingrediënten, heb je een heerlijke lunch of diner voor alle gezinsleden, zelfs voor de kleintjes.

Moussaka, als een modern Grieks gerecht, is relatief recent verschenen. Dit recept werd voor het eerst gepubliceerd door de beroemde Griekse kok Nicholas Celementes in 1910. Hoogstwaarschijnlijk was het gerecht voor het gerecht een Ottomaanse periode uit de Griekse geschiedenis - musakka, die was gemaakt van lamsgehakt (rundvlees), aubergines, tomaten, kruiden en specerijen.

Zeer mals, sappig en smakelijk vlees cupcakes met kaas, die elke tafel past. Kleine vleesbraadpannen zijn ook handig om mee te nemen naar uw werk.

Zeer interessante smaak om een ​​gerecht te krijgen. Zachte, sappige kipfilet en pompoenpuree met een lichte scherpte van kaas en zure room.

In de kern lijkt dit kippengerecht op een braadpan - net zo sappig, met een delicate romige smaak. Kipfilet met bloemkool en kaas is gemakkelijk in de oven te bereiden en kan een uitstekende lunch of diner zijn voor het hele gezin!

Lekkere kip- en leverschotel. Zoiets als kipworst. Dit is mijn tweede optie. De eerste braadpan was gemaakt van gehakte lever en stukjes kipfilet. Het bleek lekker, maar niet erg fotogeniek. De lever heeft één onaangename eigenschap - het kan een groenachtige tint hebben in zijn voltooide vorm. Het heeft geen invloed op de smaak. Leverplakken zijn beter bestand tegen verkleuring.

Courgette braadpan in de oven kan worden gekookt door deze groente toe te voegen met een verscheidenheid aan ingrediënten. Dit ovenschotelrecept - met gehakt, tomaten en kaas.

Grote kleurrijke pasteitjes, in feite - kleine stoofschotels van gehakt, kaas en groenten. Al deze supplementen maken ze zacht, sappig en smakelijk.

Braadpan - een van de meest eenvoudige en heerlijke gerechten. Ik stel voor dat je een aubergine braadpan, gehakt, tomaten en kaas kookt. Je zult een minimum aan tijd en moeite besteden aan het koken van deze heerlijke aubergine.

Fractie - een traditioneel Roemeens gerecht, dat wordt bereid uit slachtafval. Laten we samen een shot koken van kippenlever, in het Roemeens, en we zullen onze familie een heerlijk gerecht geven.

Moussaka - een traditioneel gerecht van de Balkan en Midden-Oosterse gerechten, dat is een gelaagde ovenschotel van aubergine, gehakt, tomaten en bechamelsaus. We bieden je ons recept voor dit beroemde gerecht.

Moussaka is een aubergine braadpan gekookt in de Balkan-landen. Naast aubergine kan het ook andere groenten en vlees bevatten. Moussaka, die wordt bereid door de Grieken van Kreta, lijkt me een van de lekkerste.

Courgette braadpan is echt een zomers gerecht, hoewel het kan worden gekookt van de lente tot de late herfst: courgette is vroeg te koop en veilig opgeslagen tot het late najaar.

Wat een moussakaschotel? Het gerecht is gebruikelijk in de Balkan en het Midden-Oosten. In Bulgarije is moussaka een ovenschotel met gehakt en aardappelen, gevuld met. We leren moussaka koken.

Varkens- en leverschotel. Bereiden van gebakken lever-vlees paté is gemakkelijk, het blijkt veel te zijn.

Braadpan gekookt in een slowcooker, meestal knapperig vanaf de bodem en licht bovenop, wat precies de juiste keuze is voor vleesgerechten met groenten.

Snackcake - het beste gerecht voor de zomer. Het is gemakkelijk en snel gekookt, van bijna alle seizoensgroenten. Vandaag maken we een heerlijke ovenschotel, gehakte kip, rijst, kaas en tomaten. Deze aubergine schotel is heerlijk, economisch voor het budget, verdient de beste erkenning in uw kookboek.

Bloemkool gebakken met gehakt in de oven.

Een geweldig recept voor een stevige aardappelschotel met gehakt en kaas, die kan worden geserveerd voor lunch of diner. Het recept is heel eenvoudig, maar het uiterlijk van het gerecht is gewoon prachtig!

Een geweldig recept voor snacks, ontbijten en zelfs op de vakantietafel. Vleesbrood met rode bonen en maïs - in plaats van worst. Erg lekker en lekker, maar voor de tijd koelt het, de geur is gek! Over het algemeen is koken noodzakelijk! Specerijen kunnen uw favoriet gebruiken!

Als je sinds gisteren een beetje aardappelpuree hebt, is dit een goede reden om een ​​ovenschotel met vlees op tafel te hebben, omdat het recept voor een braadpan met vlees voornamelijk aardappelpuree gebruikt. Maar natuurlijk verdient een smakelijke vleesbraadpan gehakt vlees om er een beetje aardappel voor te koken. De twee populairste stoofschotels met vlees zijn vleesbraadpan met aardappels en vleesbraadpan met deegwaren. Maar vleesbraadpan met aardappelen is niet de enige vleesbraadpan met groenten. Er is bijvoorbeeld een vleesbraadpan met courgette.

Recept vlees braadpan kan eenvoudig of complex zijn, ondanks wat de braadpan van gehakt vlees je wilt en hoeveel tijd je hebt om het vlees braadpan koken. Als je van champignons houdt, is het recept voor jou een braadpan met vlees en champignons. Nu hoe vlees braadpan koken. Als u een recept voor een braadpan met vlees en aardappelen hebt gekozen, het gehakt met uien bakken, het op aardappelpuree verdelen of ermee mengen, bestrooien met geraspte kaas en bakken in de oven, dan is uw vleesbraadpan zeer binnenkort klaar. Het vleesbraadpanrecept met aardappelen kan anders zijn: de ingrediënten worden in lagen gestapeld, inclusief tomaten, de lagen worden besmeurd met mayonaise. Om te begrijpen hoe dit het beste kan worden gedaan, lees recepten voor vleesgerechten met foto's. Oven is niet de enige optie voor vleesbraadpannen, vleesbraadpan in een slowcooker is ook perfect voorbereid.

Vlees aardappel Casserole - 11 recepten

Als de gastvrouw een volwaardig stevig diner wil koken, maar tegelijkertijd geen tijd heeft om apart met bijgerechten en toevoegingen te werken, dan is de beste oplossing een aardappelschotel met vlees. Dit gerecht kan naar wens oneindig worden verbeterd. En de basis zal zachte aardappelen en sappig vlees zijn.

Klassieke aardappelbraadpan met vlees in de oven

Om het hoofdgerecht voor te bereiden, kunt u zowel varkensvlees als kalfsvlees meenemen. Naast vlees (520 g), 5-6 aardappelknollen, zout, ui, 220 g harde kaas, 140 g mayonaise, worden alle aromatische kruiden gebruikt.

1. Het vlees is gewassen, gedroogd servetten en in dunne reepjes gesneden. De stukjes worden besprenkeld met zout, geselecteerde kruiden, vermengd met mayonaise en laten trekken.
2. De aardappel wordt in dunne plakjes gesneden en de ui in halve ringen.
3. Onderaan het formulier, ingevette, lay-out uien, dan - de helft van de aardappelen. De resulterende lagen zijn bedekt met mayonaise, gezouten, bestrooid met kruiden en een kleine hoeveelheid geraspte kaas.
4. Dan komt de vleeslaag, ook bestrooid met harde kaas.
5. Het bakken wordt bedekt met de resterende aardappelen, die ook worden gezout, besmeurd met mayonaise en besprenkeld met kaaskruimel.
6. De capaciteit wordt met folie aangehaald en 35 minuten in een goed verwarmde oven gebakken. De bereidheid wordt gecontroleerd op de zachtheid van aardappelen.

Zeven lagen kaas zijn noodzakelijk voor hun betrouwbare verbinding.

Kookrecept in een slowcooker

Voor voedsel in dit recept als vleescomponent is het beter om gemengd gehakt te kiezen. Bijvoorbeeld van varkensvlees en kip (270 g). Je zult ook moeten bereiden: 6-7 aardappelen, 2 rauwe eieren, een paar knoflookteentjes, 75 g griesmeel, zout, een kleine ketchup, een ui, een kleine lepel mosterd, een wortel, 130 g mayonaise, een snuifje saffraan.

1. Kleine balletjes worden gemaakt van gezouten en gemengd met kruidenvulling.
2. In het programma "Frying" gehakte uien, knoflookteentjes en wortels worden doorgegeven aan elk vet.
3. Aardappelen worden schoongemaakt, geschild en geraspt met de grootste tanden. Vervolgens wordt het gemengd met mayonaise, eieren en mosterd, gezouten, besprenkeld met saffraan en griesmeel.
4. Het blijft overblijven om de aardappelen te combineren met de zazharkoy en in een ingevette beker te plaatsen. De massa wordt genivelleerd in de tank en bedekt met vleesballetjes.
5. Het oppervlak wordt besmeurd met ketchup naar smaak, en vervolgens wordt in het bakprogramma de braadpan in het slowcooker gedurende 50-55 minuten gaar.

Indien gewenst kunt u cherrytomaatjes toevoegen aan de vleesballetjes en deze lichtjes in de aardappelmassa drukken.

Koken van gehakt

Dit is het eenvoudigste recept van het gerecht dat besproken wordt, wat altijd mogelijk is. Als er zo'n mogelijkheid is, is het gehakt (450 g) voor de braadpan beter om zelf te koken van vlees en uien. Van andere producten zullen worden gebruikt: 4 el. zure room en dezelfde hoeveelheid witte bloem, zout, 140 g parmezaan, 6 aardappelen, 40 g broodkruimels, 3 rauwe eieren, ui en een mengsel van gemalen paprika's.

1. Aardappelen worden gekookt in gezouten water tot ze gaar zijn, dan gekneed met bloem en eieren in aardappelpuree.
2. Uien worden tot goudbruin gebakken en vervolgens al 10-12 minuten gestoofd met gehakt vlees. Het is noodzakelijk om zout, peper aan de massa toe te voegen en de klonten te verbreken.
3. De vorm wordt gesmeerd met olie en besprenkeld met broodkruimels. Dit is nodig voor een smakelijk krokante korst.
4. De eerste laag is de helft van de aardappelpuree, die moet worden bestrooid met een stuk geraspte kaas op een middelgrote rasp.
5. Het volgende is het gehakt met gebakken groente.
6. Het blijft om de traktatie met aardappelen te sluiten, bestrooi met de rest van de kaas en smeer in met zure room.
7. Bereiding van de schotel ongeveer 45 minuten voor het bruin worden.

Diende hete braadpan met verse of gebeitst groenten.

Met gekookt vlees

Vaak van andere gerechten die ter beschikking staan ​​van de gastvrouw blijft gekookt vlees. Het kan worden gebruikt voor het vullen van aardappelbraadpan. Naast vlees dat in 480 g gekookt water (gezouten water) is gekookt, neem je: 800 g aardappelen, eieren, een snufje grof zout, 130 ml volle melk, peper, 80 g broodkruim.

1. Aardappelen worden gekookt tot ze zacht zijn, uit het water worden afgevoerd, waarna het puree wordt met ei en warme melk. Als de kookvloeistof ongezouten was, kan in dit stadium zout worden toegevoegd.
2. Vlees wordt door een vleesmolen gevoerd en dan licht gebakken in een ingevette pan.
3. De helft van de aardappel wordt in de vorm uitgelegd en vervolgens gehakt. Bedekt met de resterende puree. Aardappelen worden gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van de braadpan en besprenkeld met broodkruimels.

Het is mogelijk om tijdens het koken het roosteren te staken, waarna de aardappelschotel met vlees in de oven meer voeding krijgt.

Met kip

Kip kan ook worden gebruikt voor het koken van aardappel- en vleesgerechten. Het neemt 350 g vlees uit de borst en dijen, zout, 450 g aardappelen, 70 ml magere room, 2 eetlepels. tarwebloem, 2 rauwe eieren, groenten.

1. Aardappelen worden gekookt in gezouten water tot ze gaar zijn, en dan gepureerd met room.
2. Kip wordt fijngehakt met een mes, vermengd met aardappelmassa, meel, eieren en fijngehakte groenten.
3. De staaf wordt verdeeld in een ingevette vorm en 45 minuten in de oven gebakken.

Desgewenst kunnen aardappelen en vlees in verschillende lagen worden verdeeld, maar dit verlengt alleen het kookproces.

Bak met kaas in de oven

Je kunt koken en een andere versie van een aardappel-kip braadpan. Het bevat: 2 filets, 130 g zure room, zout, 3 tomaten, 180 g harde kaas, 2 uien, 8 aardappelen.

1. De filet wordt gewassen en in reepjes gesneden. Vervolgens moet je het zout. Je kunt ook naar smaak sprenkelen met kruiden.
2. De aardappel wordt geschild en gesneden met de fijnste plakjes. Daarna wordt het gezout en gemengd met uienringen.
3. Aardappelschijfjes met uien worden neergelegd op een bakplaat bedekt met geoliede folie, gevolgd door vleestro.
4. Toplagen bedekken cirkels van tomaten.
5. Het blijft om de toekomstige traktatie gezouten zure room te gieten en royaal te besprenkelen met geraspte harde kaas.
6. Bereid de schotel voor 50 minuten voor.

Als je een gouden korst wilt krijgen, moet je zure room mengen met gehakte kaas.

Met vlees en champignons

Paddestoelen vullen het gerecht dat wordt besproken perfect aan. Het belangrijkste is om een ​​vers of bevroren product te nemen, maar niet gebeitst. In aanvulling op champignons (210 g), genomen: 2 grote aardappelknollen, zout, ui, 360 g varkensvlees, 1 eetl. halfvolle room, 90 g harde kaas, gemalen peper.

1. Varkensvlees wordt gewassen, in kleine blokjes gesneden en in een vorm uitgelegd. Het vlees moet worden gezouten en gekruid met peper.
2. Mokken geschilde aardappelen worden over het varkensvlees verspreid en met fijngehakte uien gegoten.
3. Champignons worden, indien nodig, gewassen en in stukken gesneden en vervolgens op de boeg gelegd. Paddenstoelen zijn genoeg om te verbranden met kokend water.
4. Room gezouten, geschild en in een vorm gegoten bovenop alle gebruikte producten.
5. Na het besprenkelen met geraspte kaas wordt een aardappelschotel met vlees en champignons gedurende 50 minuten naar de oven gestuurd.

Het is beter om de container gedurende het eerste half uur met folie te bedekken, zodat de kaas niet verbrandt tijdens het kookproces.

Koken in de oven voor kinderen.

Als de traktatie voor kinderen is voorbereid, is het de moeite waard om te weigeren de producten te roosteren en bovendien de vulling met gezond en mager kalkoen te nemen. Het is voldoende om 120 g vlees te hebben, evenals: ¼ deel van de ui, 3 aardappelen, zout, kwarteleitjes, 120 ml water, een stuk boter.

1. Aardappelpuree wordt bereid met de toevoeging van kwarteleitjes, zout en boter.
2. Vulling wordt gemengd met fijngehakte uien.
3. In een ingevette vorm legde de helft van de aardappelen, dan - gehakt en bovenop - de rest van de puree.
4. Bereid een casserole voor 35 minuten in een hete oven.

Geserveerd met zure room of ongezoete yoghurt.

Aardappel, vlees en tomatenbraadpan

Zoals in elk ander gerecht, zijn verse rijpe tomaten hier verantwoordelijk voor sappigheid. Het is niet nodig harde of groenachtige vruchten te nemen voor zo'n ovenschotel. Van de gebruikte producten: 600 gram aardappelen, een paar bollen, 120 gram kaas en dezelfde hoeveelheid zure room, 380 gram vlees, 4 tomaten, zout, tijm.

1. Vlees met uien op een gemakkelijke manier veranderen in gehakt vlees. De massa wordt gezouten en gekruid met tijm.
2. Aardappelen worden gereinigd, gewassen en in dunne plakjes gesneden, die lichtgekoekt en gebakken in een koekenpan moeten zijn.
3. Kaas wrijft over een middelgrote rasp, gemengd met zure room. De saus wordt gezouten en gekruid met kruiden naar smaak.
4. Aardappelen worden eerst in de vorm gelegd, daarna gehakt.
5. Van bovenaf overlappen cirkels van tomaten.
6. De braadpan wordt met saus gegoten en gedurende 25-35 minuten gebakken.

Geserveerd gerecht naar de tafel met diverse verse groenten.

Hoe een gerecht koken met rundvlees?

Koks zeggen dat elk soort vlees geschikt is voor zo'n ovenschotel. Je kunt nemen en rundvlees (460 g), die de traktatie een mildere smaak zal geven. De rest van de componenten wordt genomen: 450 g aardappelpuree, kleine ui, 230 g magere zure room, een halve lepel zout.

1. Rund wordt gebruikt om gehakt te maken, dat vervolgens wordt gezout, besprenkeld met favoriete kruiden en gestoofd met gesneden ui gedurende 10-12 minuten.
2. De helft van het "gemalen" wordt ingedeeld in de vorm, de vleescomponent en gezouten zure room worden daarover verdeeld. Het gerecht wordt gesloten met de resterende aardappelen.
3. Gebakken behandelt 45 minuten in de oven.

Als de braadpan te lang heeft gebakken en nogal droog bleek te zijn, kunt u deze aan elke zure roomsaus toevoegen.

Van aardappelpuree en gehakt

Meestal gebruiken ervaren koks aardappelpuree en gehakt als de hoofdingrediënten van de braadpan die wordt besproken. Dergelijke componenten worden harmonieus gecombineerd met elkaar. Over het algemeen wordt de schaal gebruikt: 7 middelgrote aardappelknollen, 470 g mager vlees, zout, 2 kippeneieren, 120 ml room, ui.

1. De aardappel wordt fijngehakt zodat hij zo snel mogelijk in zout water kookt. Vervolgens wordt het product een puree met room en eieren. Het is handig om te gebruiken voor deze speciale nozzle blender.
2. Eerst wordt gehakte ui gebakken in een pan in boter, waarna de groente samen met het gehakt wordt gekookt tot het gaar is. Gezouten naar smaak.
3. Aardappelen en vlees worden ingedeeld in een vorm die in lagen wordt geolied volgens het volgende principe: aardappelpuree, gehakte aardappelen.
4. Bereid een traktatie 25-35 minuten voor op goud.

Gediende braadpan met ingelegde komkommers.