Wat kan het kind eten na voedselvergiftiging: de basisprincipes van dieet en een voorbeeldmenu

Voedselvergiftiging bij kinderen komt vrij veel voor. Intoxicatie vindt plaats door pathologische microflora die samen met voedsel het lichaam van een baby binnendringt. De kans op vergiftiging neemt dramatisch toe in de zomer, wanneer de regels voor de opslag van voedsel worden geschonden en het voedsel direct verslechtert door de hitte. Bronnen van intoxicatie kan een slechte gewassen fruit, crème gebak, vis en worst, kaas en zuivelproducten, alsmede de vuile handen van de baby. Een integraal onderdeel van een complexe behandeling na vergiftiging is een dieet.

Regels dieetvoeding na voedselvergiftiging

Het spijsverteringsstelsel bij kinderen na vergiftiging is verzwakt. Er is een grote kans op ontstekingsprocessen van de pancreas en de lever. Om de gezondheid van vergiftigde kinderen te herstellen, moet u gedurende ten minste twee weken een strikt dieet volgen. Om de belasting van de beschadigde darmen te verminderen, worden vezelrijk voedsel uit het dieet verwijderd en zijn de vetten beperkt.

Regels voor voeding van de baby na voedselintoxicatie:

• de consistentie van gerechten moet zacht of vloeibaar zijn, zonder vaste insluitsels;
• al het voedsel is gestoofd, gekookt of gestoomd;
• voedsel wordt geserveerd in de vorm van warmte, warm is uitgesloten;
• fractionele maaltijden - 6 keer per dag in kleine porties;
• sluit componenten uit die agressief het maagslijmvlies beïnvloeden;
• voedsel is gebalanceerd in minerale samenstelling.

In de periode van acute vergiftiging, gepaard gaande met braken, diarree en koorts, hoeft de patiënt niet te worden gevoed. Je hebt alleen water- en rehydratatiedranken nodig, je kunt een cracker toevoegen. Het lichaam moet volledig worden gereinigd van gifstoffen. Wanneer het acute stadium van intoxicatie is verstreken en de duidelijke symptomen van de ziekte zijn verdwenen, kunt u het voedsel geleidelijk in kleine porties invoeren. Toegestaan ​​bouillon heupen, thee van citroenmelisse en kamille (zie ook :. Of het mogelijk is om te drinken een afkooksel van Rose hip zogende moeder tijdens de borstvoeding?).

Naleving van het drinkregime

In geval van vergiftiging is het belangrijk om het drinkregime in acht te nemen. Op de eerste dag verliest het lichaam veel vocht door braken en diarree en begint uitdroging. Waterverliezen moeten worden hersteld, daarom wordt een warme drank aanbevolen - ongeveer 1,5 liter per dag. Noodzaak om te drinken in kleine porties (baby's - 3-4 theelepels om de 10 minuten), omdat Het drinken van veel vocht kan een braakaanval veroorzaken.

Onafhankelijk rehydratie drank kan worden bereid in 200 ml water werd een theelepel zout en suiker, roeren desoldeer kind toegevoegd. Zout draagt ​​bij aan het vasthouden van lichaamsvloeistoffen en suiker vult energieverlies aan. In apotheken kunt u kant-en-klare rehydratieoplossingen kopen. Tijdens de herstelperiode worden vers bereide thees, fruitdranken uit jam, rozenbottelextracten en kamille aanbevolen. Melk, koolzuurhoudende dranken en sappen zijn uitgesloten.

Wat te eten: toegestaan ​​voedsel

Op de eerste dag na acute vergiftiging zijn alleen zwakke thee en magere koekjes toegestaan. Na een dag wordt kippenbouillon met broodkruim geïnjecteerd. Alle gerechten moeten vers bereid worden, niet heet. De eetlust van het kind kan verslechteren, dus voed de zieke baby niet met kracht en dwing hem grote porties te eten.

De basis van het dieet na voedselvergiftiging moet lichte soepen maken

Na voedselvergiftiging kunt u de volgende voedingsmiddelen eten:

• Vetarme bouillons en soepen. Ze moeten vers en zonder kool zijn.
• Gries (boekweit, rijst, havermout). Bak pap op het water, zonder melk te gebruiken.
• Zwart brood in de vorm van zelfgemaakte crackers, droge koekjes.
• Gestoofde groenten (wortels, bloemkool en broccoli, courgette). Bananen en gebakken appels zijn goed voor de maag. Gekookte aardappelen toegestaan ​​in kleine hoeveelheden.
• Zuivelproducten: eendaagse kefir, yoghurt (bij voorkeur zelfgemaakt), yoghurt. Vanaf de 3e dag wordt magere kwark toegediend. Boter wordt alleen toegevoegd aan bereide maaltijden.
• Eieren in de vorm van een stoomomelet en visstoofpot. De voorkeur gaat uit naar vetarme variëteiten (koolvis, kabeljauw, snoek, navaga).
• Kissel op zetmeel van bevroren fruit. Kissel omhult het slijmvlies van de maag en draagt ​​bij aan het herstel.
• Gestoofd of gekookt vlees (kip, konijnenvlees). Het is wenselijk om het vlees fijn te hakken, het is het beste om de karbonades te koken.

Wat niet eten: verboden voedsel

Een gebalanceerd dieet zal de baby na vergiftiging in staat stellen om de vitaliteit van het lichaam effectief te herstellen en het werk van het maag-darmkanaal te normaliseren. Er zijn voedingsmiddelen die niet door een kind kunnen worden gegeten. Ouders na voedselintoxicatie moeten hier speciale aandacht aan besteden.

Uitgesloten van het dieet: wit zacht brood, pasta, gerst en gerst granen, verse melk, kaas, magere kaas, worst, varkensvlees, ingeblikte, rauwe groenten, ingelegde tomaten, augurken, citrusvruchten, gebak, chocolade, noten, soda, sappen.

Voorbeeldmenu voor een kind na vergiftiging

• 1e dag - zoete thee, gelei, zelfgemaakte croutons van zwart brood.
• 2e dag - magere kippenbouillon met crackers, een beetje boekweitpap op het water, gelei, gedroogd zwart brood.
• 3e dag - aardappelpuree (gebruik melk niet toe te voegen), kippenbouillon en een half eieren, boekweit, soufflé kalfsvlees, gebakken appel pudding. Vleessoufflé kan worden vervangen door een viskoekje gemaakt van koolvis of kabeljauw.
• 4e dag - kinderen beginnen weer normale voeding te krijgen. U kunt ontbijten met griesmeel op water of boekweit, met een glas gedroogde vruchtencompote. Na een paar uur moet het kind een snack hebben - een gebakken appel met een lepel jam of gelei met droge koekjes. Lunch - een kleine portie groenten, gekookt in kippenbouillon. Gestoomde kippenkotelet. Theetijd - yoghurt, koekjes. Diner - gestoomde omelet en gelei. Voor het slapengaan is het handig om bouillonheupen te drinken.
• Dag 5 - blijf nieuwe producten introduceren, die de reactie van het lichaam van het kind beheersen. Voor het ontbijt kunt u rijstepap koken op het water met een lepel honing of jam, een paar uur - of fruit kern Griesmeelpudding met gelei. Lunch - elke soep in kippenbouillon zonder kool, een portie gekookte roze zalm. Snack - magere kwark, yoghurt. Diner - boekweitpap, kipsoufflé.
• Vanaf de 5e dag bereiden ze alle gerechten, met uitzondering van verboden voedsel.

Dieet na vergiftiging bij kinderen kan ernstige gezondheidsproblemen voorkomen. Een goed gebalanceerd menu wordt aanbevolen om te combineren met het gebruik van multivitaminen, die een kinderarts zullen benoemen. Als u zich aan bovenstaande regels houdt, kunt u de normale werking van het lichaam van het kind binnen een week na vergiftiging herstellen.

Dieet voor kindvergiftiging

Voedselvergiftiging bij kinderen jonger dan 7 jaar is een van de meest voorkomende diagnoses van districts-kinderartsen. Elke dag registreert elke pediatrische arts op zijn site minstens drie kinderen met vermoedelijke voedselvergiftiging. Behandeling omvat het maken van de juiste voeding en het voorschrijven van medicijnen.

oorzaken van

Meestal gebeurt voedselvergiftiging bij kinderen na de inname van ziekteverwekkers. Ze veroorzaken een sterk ontstekingsproces. Tijdens de ziekte worden veel gifstoffen gevormd, die zeer gevaarlijk zijn voor het lichaam van de kinderen.

Het optreden van eetstoornissen lokt de volgende micro-organismen uit:

• Salmonella. Het is de meest voorkomende oorzaak van eetstoornissen bij kinderen jonger dan 5 jaar. Kan via vuile handen in het lichaam komen. Heel vaak zijn kinderen besmet in de kleuterschool of na de zandbak. Ernstige koorts en diarree komen snel voor. De jongen lijdt aan braken, hevige buikpijn.
• Aureus. Meestal zieke kinderen van 2-3 jaar. Je kunt ziek worden door vuile handen of na het eten van slecht gewassen fruit. Gekenmerkt door de snelle ontwikkeling van de ziekte. Het kind heeft ernstige diarree, de temperatuur kan oplopen tot 38-39 graden. Er is een sterke dorst.
• Streptococcus. Hij wordt de oorzaak van vergiftiging veel minder. De symptomen van deze ziekte lijken sterk op de stafylokokkeninfectie. Kan antibiotica nodig hebben.
• Enterococcen en paddenstoelen. Vaak veroorzaken ze vergiftiging bij zwakke kinderen, evenals bij hen die lijden aan oncologische ziekten. Kan voorkomen bij kinderen met verminderde immuniteit.

Niet alleen micro-organismen kunnen voedselvergiftiging bij baby's veroorzaken.

Vaak kan de oorzaak liggen in de reactie van het kind op een onbekend product van slechte kwaliteit (bijvoorbeeld schaal- en schelpdieren of tropische planten). Pas op dat u uw kind geen onbekende producten brengt die uit andere landen zijn meegenomen.

Het spijsverteringsstelsel van de baby is nog niet klaar om ze te ontmoeten. Dit kan acute voedselvergiftiging veroorzaken, waarvoor een dringende medische hulp nodig is.

Vergiftiging kan ook chemische vloeistoffen veroorzaken. Als het kind per ongeluk de medicijnen heeft gedronken die u achterliet, bel dan onmiddellijk de ambulance! In dit geval is onmiddellijke maagspoeling vereist.

Tekenen en symptomen

Vaak is het eerste teken van vertrek misselijkheid, evenals herhaaldelijk braken. De baby huilt, weigert te eten. Kleine kinderen kunnen de benen naar de buik duwen. Ze lijken te laten zien dat er rusteloos is, de maag doet pijn.

Bij vergiftiging wordt het kind grillig, het kan zelfs gillen. Een toename van symptomen leidt snel tot koorts. Het kan dramatisch oplopen tot 39 graden en hoger in een paar uur. Wanneer voedselvergiftiging bij kinderen intoxicatie symptomen snel optreden. Er is hoofdpijn, ernstige zwakte. Het kind speelt niet met speelgoed, hij is erg slaperig.

Na een tijdje verschijnt het belangrijkste symptoom van voedselvergiftiging: vloeibare, waterige ontlasting. Als de vergiftiging de binnenkomst van micro-organismen veroorzaakt, wordt diarree slopend. Soms voerde kaloupuskanie 5-7 keer per dag uit. In een meer ernstige toestand van de baby - tot 10 keer. In dergelijke gevallen is het voorschrijven van medicijnen en een speciale drank, die vitaminen terugwint die verloren zijn gegaan met de vloeistof, vereist. Het lichaam na frequente ontlasting snel uitgedroogd. De huid van het kind wordt droog, de lippen droog.

Als het kind in de wieg ligt, kan hij niet opstaan; in dit stadium van de ontwikkeling van de ziekte moet dringend een kinderarts of een ambulance worden gebeld.

Bevat dieet na vergiftiging bij kinderen

Kinderen zijn gevoeliger voor vergiftiging. Goede voeding bij voedselvergiftiging is nodig voor het lichaam van het kind om de energiebronnen te herstellen, de werking van het spijsverteringsstelsel en de pancreas te verbeteren. Dit artikel bespreekt de regels van het dieet in geval van vergiftiging bij een kind, toegestane en verboden maaltijden, maaltijdschema.

Kenmerken van het lichaam van het kind

Het voeden van kinderen moet serieus worden genomen. De volgende zijn de belangrijkste kenmerken van het lichaam van een kind waarmee rekening moet worden gehouden bij het opstellen van het menu na vergiftiging.

• Het kinderlichaam groeit en ontwikkelt zich snel, het heeft een volledige dagelijkse inname van eiwitten, koolhydraten en vetten nodig. Een kind met vergiftiging verhongeren is het niet waard.
• Het spijsverteringsstelsel bij jonge kinderen is niet volledig gevormd. Dieetvoeding voor snellere absorptie is wenselijk om te malen of te verdraaien.
• Op de peuterleeftijd beginnen baby's hun tanden te verliezen. Denk bij het voeden van een kind na aan zijn vermogen om voedsel volledig te kauwen. Doorgeslikt grote stukjes voedsel irriteren het maagslijmvlies ontstoken na vergiftiging.

Vergeet niet dat dieetvoeding in geval van vergiftiging moet worden voorgeschreven en in detail moet worden ondertekend door de behandelend kinderarts. Er moet rekening worden gehouden met de kenmerken van een bepaald organisme, gepaard gaande chronische ziekten.

Wat zijn de basisregels voor voedingsvoeding voor kinderen?

Wat moet het kind na het overgeven voeden? Een dieet na voedselvergiftiging is een essentieel onderdeel van de behandeling. Bij afwezigheid hiervan zal elke behandeling van de baby geen effect hebben. Hieronder staan ​​de basisregels en aanbevelingen over de voeding van het kind na vergiftiging.

• Observeer het dieet. Eet vaak en in kleine porties. Voedingsdeskundigen van kinderen raden aan om elke 2-3 uur een beetje te eten. De grootte van een enkel deel van de baby mag de maat van zijn hand niet overschrijden. Dit dieet helpt de darmmotiliteit, regulatie van de pancreas en lever te verbeteren.
• Bereid gerechten voor het kind in de oven, stomer of kook. Deze kookmethodes helpen om voedingsstoffen in het voedsel te behouden. Voedsel bereid met deze voedingsmethoden belast het spijsverteringsstelsel niet en is gemakkelijk verteerbaar.
• Geef je baby aparte maaltijden. Het is niet nodig om eiwit- en koolhydraatvoedsel te mengen. Het is bijvoorbeeld beter om kip en pap apart van elkaar te eten. Afzonderlijk voedsel zorgt voor een gemakkelijke spijsvertering.
• De temperatuur van eten en drinken moet op kamertemperatuur zijn. Heet en koud irriteert het slijmvlies van de slokdarm en de maag, vertraagt ​​het herstel.

Bedenk dat kinderen bij voedselvergiftiging ten strengste verboden zijn om gefrituurd, gerookt, gekruid en vet voedsel te geven.

Beschikt over drinkregime

Drinkmodus - een integraal onderdeel van het dieet in geval van vergiftiging. Het lichaam van de baby verliest een grote hoeveelheid vocht, samen met braken en diarree. Om deze verliezen te compenseren, kunt u veel water drinken. Het is het beste om een ​​beetje en vaak te drinken. Het is het beste om elke 10 minuten 1 eetlepel vloeistof te drinken.

Houd er rekening mee dat bij ernstige vergiftiging, met ernstige intoxicatie, uitdroging van het kind wordt behandeld in een ziekenhuis. De benodigde hoeveelheid vloeistof wordt intraveneus geïnjecteerd.

Drankjes toegestaan ​​bij kinderen met vergiftiging:

• alkalisch niet-koolzuurhoudend mineraalwater zoals Borjomi;
• zwak gezoete zwarte thee;
• compote van gedroogde vruchten;
• tafelwater.

In geval van vergiftiging is het verboden om vers geperst of opgeslagen sappen, sterke thee, zure of koolzuurhoudende dranken te drinken.

Wat kun je eten op de eerste dag van vergiftiging

Volgens de nieuwe protocollen van de WHO is het noodzakelijk om het kind te voeden op de eerste dag van voedselvergiftiging. Eerder dacht men dat je de eerste paar dagen moet verhongeren.

Dieet na vergiftiging bij kinderen op de eerste dag van de ziekte is streng. De lijst met producten die gedurende deze periode aan een kind kunnen worden gegeven, is beperkt. Het bevat de volgende gerechten:

• gekookte rijst of havermeelsmaak;
• Galetny-koekjes zonder aroma's;
• gevuld wit brood.

Toegestane producten in de volgende dagen

Wat te voeden het kind na vergiftiging? Dieetvoeding moet minstens een week na de ontwikkeling van door voedsel overgedragen ziekten worden gevolgd.

Hieronder staat wat je kunt eten na de eerste vergiftigingsdag:

• mager kippenbouillon, gekookt zonder specerijen uit de entrecôte. Het kan worden gegeten met gedroogd wit brood;
• gekookt mager vlees van kip of kalkoen. Voor eenvoudiger assimilatie kan het vlees worden gedraaid of in een blender worden geslagen;
• groentesoep met aardappelen, wortelen en courgette;
• rijst en havermout gekookt in water;
• bananen zijn de enige vruchten die vers kunnen worden gegeten als ze vergiftigd zijn;
• gebakken in de oven of magnetron appels;
• magere kwark, kefir, je kunt beginnen met eten van 4-5 dagen;
• magere vis (gestoofd of gebakken in de oven);
• gekookte eieren of omelet met stoom gekookt in melk;
• gekookte aardappelen, wortels, courgette en pompoen.

Verboden producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen en maaltijden na voedselvergiftiging bij kinderen is erg groot. Het bestaat uit voedsel dat het spijsverteringsstelsel en de stofwisselingsprocessen in het lichaam van een baby negatief beïnvloedt.

Wanneer kinderen vergiftigd zijn, zijn de volgende voedingsmiddelen ten strengste verboden:

• vet vlees en vis;
• harde kaas;
• worstjes, worstjes, worstjes, bacon en reuzel;
• vleesafval (lever, nieren, maag, tong, hersenen, longen);
• winkel halffabrikaten;
• chocolade;
• gebak meelproducten, gebak, marmelade;
• alle voedingsmiddelen gefrituurd of gerookt;
• verse bessen, vruchten en groenten (behalve bananen);
• cacao, koffie;
• champignons;
• gebeitste en ingeblikte voedingsmiddelen;
• ketchup, zure room, mayonaise, hete specerijen;
• verschillende soorten snoep, marshmallows;
• zoete frisdrank;
• pasta.

Producten kopen en selecteren

Bij het ontwikkelen van voedselvergiftiging bij een kind, moet speciale aandacht worden besteed aan de keuze bij het kopen van voedsel. Hieronder hebben we aanbevelingen voor u samengesteld die u zullen helpen bij het verkrijgen van veilig en gezond voedsel voor uw baby.

• Koop producten alleen op gecertificeerde punten. Vermijd natuurlijke markten en kiosken. Het is het beste om ze mee te nemen in grote supermarkten of op officiële markten.
• Aarzel niet om te vragen naar facturen en productinspectieresultaten. De verkopers zijn verplicht om deze documenten aan de kopers te presenteren.
• Controleer de houdbaarheid van producten. Achterstallige goederen kunnen leiden tot her-vergiftiging. Houd er rekening mee dat u de productiedatum van de fabriek moet bekijken. In winkels wordt het soms afgesloten met een nieuwere datum.
• Besteed aandacht aan het uiterlijk van de goederen. Geschilde huidbananen kunnen bijvoorbeeld gevaarlijk zijn.
• Snuif vlees bij het kopen. Vers, onbehandeld vlees ruikt niet. Maar de vleesdelen zijn niet de eerste versheid die wordt verwerkt in winkels met formaldehyde of chloor. Het verzwakte lichaam van een kind kan negatief reageren op dergelijk chemisch behandeld, oud vlees en kan opnieuw worden vergiftigd.
• Koop geen diepvriesproducten (vlees, vis, groenten). U weet misschien niet hoe vaak ze zijn ontdooid en opnieuw zijn ingevroren. Dergelijk voedsel kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
• Koop geen bereide maaltijden voor uw kind in winkels of restaurants. U kunt alleen vertrouwen op de kwaliteit en veiligheid van voedsel in het geval van zelfselectie van producten en koken.

Een voorbeeld van een voedselmenu voor een kind na vergiftiging

De onderstaande tabel toont een voorbeeld van een menu voor de dagelijkse maaltijd voor een kind na voedselvergiftiging.

Dieet na vergiftiging bij kinderen

Milde voedselvergiftiging wordt met succes thuis behandeld, ook bij kinderen. Maar het is erg belangrijk om bepaalde aanbevelingen over de voeding van het kind te volgen. Een goed geformuleerd dieet helpt niet alleen snel van de acute tekenen van de ziekte af te komen - braken en diarree, maar herstelt ook het werk van het hele spijsverteringsstelsel.

Een dieet na een voedselvergiftiging voor een kind bestaat uit verschillende principes, die we hieronder zullen bespreken.

Basisregels voeding na kindervergiftiging

Tijdens ziekte treden er processen op in de maag en darmen die kunnen leiden tot chronische ontsteking van het spijsverteringsstelsel. De slijmvliezen, de lever en de alvleesklier lijden enorm. Het normale proces van uitscheiding van spijsverteringssappen en slijm wordt verstoord, de regulatie van spiertonus en darmmotiliteit wordt beïnvloed. Om het lichaam van het kind te ondersteunen, hem tijd en gelegenheid te geven om de spijsvertering aan te passen, moet men zich houden aan de volgende regels van het dieet na vergiftiging bij kinderen.

1. Maximaal lossen de maag en darmen. Forceer het kind niet te eten of "op te eten" als hij het niet wil. Tussen de maaltijden is het nodig om pauzes van 2-2,5 uur te nemen om het spijsverteringsproces niet te verstoren.
2. Volg de principes van mechanische, thermische en chemische ontspanning. Dit betekent dat het voedsel een vloeibaar of halfvloeibaar uiterlijk moet hebben, warm moet zijn en geen agressieve ingrediënten mag bevatten die het slijmvlies van de maag en darmen irriteren. Tijdens deze periode consumeren voedingsmiddelen met weinig vezels en koolhydraten. Beperk de vetinname.
3. Tegelijkertijd moet de voeding een hoog gehalte aan vitamines en mineralen bevatten. Het lichaam heeft veel elektrolyten verloren, het moet het gebrek aan biologisch actieve stoffen opvullen. Het is goed om vitaminen- en mineralencomplexen te nemen tijdens de herstelperiode. Naast normaal water kan mineraalwater worden gedronken, nadat er gas uit is vrijgekomen. Voordat u het gebruikt, moet u uw arts raadplegen, omdat het een andere samenstelling heeft en afhankelijk is van het type ziekte.
4. Het is raadzaam om de principes van afzonderlijke voeding na te leven. Meng geen enkel maaltijdvoedsel met veel koolhydraten en eiwitten. Eet geen vlees en vis met aardappelen en ontbijtgranen. Maar groenten en fruit worden gecombineerd met alle producten.

Er zijn gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen en die die een verzwakte maag verteren zullen moeilijk zijn.

Verboden voedsel na vergiftiging

Een dieet na voedselvergiftiging bij kinderen impliceert een beperking van een vrij groot aantal voedingsmiddelen. Natuurlijk omvat deze lijst voornamelijk fastfood, frisdrank, chips, crackers, kauwgom en andere soortgelijke producten van de moderne voedingsmiddelenindustrie. Je kunt ook niet geven:

• bakken, meelproducten, bakken;
• sappen en fruit: peren, pruimen, druiven, citrus - in het algemeen alle groenten, fruit en bessen in hun rauwe vorm;
• granen: gerst, Alkmaarse gort en gierst;
• ingeblikt voedsel, worst, gerookt vlees;
• peulvruchten - bonen, erwten, linzen;
• groenten met een hoog gehalte aan grove vezels: kool, komkommers, radijs;
• dierlijke vuurvaste vetten (reuzel, vet vlees);
• Zonnebloem en boter worden geleidelijk in kleine hoeveelheden toegevoegd als toevoeging aan het hoofdgerecht, maar u moet de boter niet apart geven (bijvoorbeeld op het brood smeren).

Maar ondanks de beperkingen, blijft er een groot scala aan producten die nuttig zijn voor het lichaam van de kinderen.

Wat te voeden het kind na vergiftiging

Voor kinderen jonger dan een jaar is het beste voedsel moedermelk. Als de baby een lokaas is, wordt hij tijdens de ziekte gestopt en opnieuw gestart na een acute vergiftigingsperiode. Uit een geforceerd dieet komen ze geleidelijk naar buiten, beginnend met kleine porties, boekweit en rijstepap, dan groente- en fruitpuree, daarna een vleessoufflé. De volgende voedingsmiddelen worden gebruikt om een ​​kind na een vergiftiging te voeden met een dieet.

1. Gries: boekweit, havermout, rijst.
2. Groenten: wortelen, bieten, broccoli, bloemkool. Nuttige bananen en gebakken appels. Aardappelen worden geleidelijk aan het voedingspatroon toegevoegd, omdat het veel complexe koolhydraten bevat. Tomaten kunnen worden gebruikt in stoofpot, en tomatensap - in plaats van ketchup.
3. Brood - gedroogd, tarwe. Je kunt crackers, cracker-type cookies geven.
4. Zetmeelgelei met een kleine toevoeging van fruit of bessensap.
5. Gedroogd fruit (vijgen, gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en dadels) en een afkooksel ervan vullen het gebrek aan vitaminen en mineralen perfect aan, stimuleren het herstel van het darmslijmvlies. Dieet na vergiftiging van een kind impliceert de afwijzing van snoep en chocolade, dus gedroogde vruchten kunnen wel in plaats van zoet worden gegeven. Houd er rekening mee dat vijgen en gedroogde pruimen een mild laxerend effect hebben. Noten kunnen in kleine hoeveelheden worden gegeven nadat de vertering is hersteld.
6. Melk voor kinderen ouder dan zuigelingen mogelijk uitsluiten. Het is handig om kefir, yoghurt en andere verse zuivelproducten te drinken. Kwark wordt geïntroduceerd in het dieet van 1-2 eetlepels. Boter wordt alleen gebruikt voor toevoeging aan granen, bij voorkeur in gesmolten vorm.
7. Vlees als mogelijke limiet. De voorkeur gaat uit naar vetarme variëteiten: kip, konijn. Eieren, dooiers worden in kleine hoeveelheden (1/2 per dag) gegeven. Je kunt vis eten, bij voorkeur zee.

Tijdens het dieet kun je het kind baby-groentepuree en -soufflé van de potjes geven, maar laat je niet meeslepen. De baby heeft vers, "levend" voedsel nodig.

Het observeren van een dieet na vergiftiging moet water drinken! Het kan worden gekookt of bewaard op kamertemperatuur of warm. Het moet 15-20 minuten vóór de maaltijd worden ingenomen en niet eerder dan een uur na de maaltijd. U kunt uw kind tijdens de maaltijd of direct erna niet laten drinken, omdat het de spijsvertering verstoort en de concentratie van enzymen verlaagt.

Thee is niet sterk, het is beter groen, je kunt een beetje suiker of honing toevoegen. Het is nuttig om bouillonheupen, infusie van citroenmelisse, frambozenbladeren en krenten te geven.

Vermogen modus

Als u het dieet volgt na vergiftiging voor het kind, houdt u zich aan een bepaald dieet.

1. Ze eten 5-6 keer per dag, maar in kleine porties.
2. Tussen de maaltijden door moet je een pauze van 2-2,5 uur nemen.
3. In eerste instantie kan de hoeveelheid geconsumeerd voedsel lager zijn dan normaal. Maak je geen zorgen, laat staan ​​dat je de baby voedt. Het kind keert meestal terug naar het oorspronkelijke niveau van voedselinname binnen 3-5 dagen na het einde van de acute periode van de ziekte.

Hoe te koken

Alle producten moeten worden gemalen of gemengd via een zeef. Naarmate de spijsvertering wordt hersteld, keren ze terug naar normaal voedsel. Bij het op dieet zijn voor kinderen na vergiftiging, worden gekookte, gestoofde, gebakken of gestoomde gerechten gebruikt. Pap gekookt in een vloeibare toestand. Melk voor pap verdund met water in een verhouding van 1: 1. Nuttig in het dieet na het vergiftigen van rijstbouillon of vloeibare havermoutpap. Soepen kunnen groente of vlees zijn. De eerste keer dat u vet uit de bouillon moet verwijderen. Het is handig om de vloeibare geraspte soepen te koken, dan kun je noedels maken. Groenen worden in kleine hoeveelheden toegevoegd. Vlees en vis zijn gedraaide en gebakken soufflé.

Het is verboden om tijdens het dieet gefrituurde, gegrilde, ingeblikte gerechten, augurken, sauzen, producten met conserveermiddelen en kleurstoffen te geven, kruiden in voedsel te doen. Deze additieven irriteren het slijmvlies van de maag en darmen, hebben een slecht effect op de lever.

Hoe lang is het om een ​​dieet te volgen? Het hangt af van de ernst van de ziekte. Soms zijn, na een lichte vergiftiging, meerdere dagen voedselbeperking voldoende (van 3-5 dagen tot een week). In het ontstekingsproces in de maag en darmen, afwijkingen in het werk van de lever, kan een dieetbeperking gedurende enkele maanden noodzakelijk zijn. Kies licht verteerbaar voedsel, voer uw kind vaak, maar in kleine porties.

Hoe een kind te voeden met voedselvergiftiging (dieet) - een voorbeeldmenu

Om het werk van de maag en darmen te normaliseren, na het binnendringen van toxische stoffen of pathogene bacteriën erin, zou je het menu volledig moeten veranderen. Dieet voor kindervergiftiging is een must! Het vermindert de belasting van het geïrriteerde maagslijmvlies en versnelt het herstel.

oorzaken van

Om uw kind te beschermen tegen darminfecties, moet u de belangrijkste vergiftigingsoorzaken kennen. Giftige elementen kunnen het lichaam binnendringen via de huid, de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel.

De belangrijkste oorzaken van vergiftiging:

1. Penetratie van ziekteverwekkers die stoffen uitzenden die gevaarlijk zijn voor het kind en die leiden tot ernstige vergiftiging.
2. Overdosering met giftige chemicaliën of medicijnen.
3. Gebruik van giftige bessen of paddenstoelen.

De belangrijkste veroorzakers van vergiftiging:

• Salmonella. Veroorzaakt de ziekte van "vuile handen" met koorts, ernstige indigestie en braken;
• Aureus. Het komt het kinderlichaam binnen met ongewassen producten. De ziekte ontwikkelt zich snel;
• Streptococcus. Gediagnosticeerd in de kindertijd in zeldzame gevallen;
• Paddestoelen en enterococci. Vastgehouden in het lichaam van een kind met een verzwakt immuunsysteem.

Slechte kwaliteit, verwende of exotische producten veroorzaken ook vergiftiging. Geef kinderen geen onbekend exotisch fruit en zeevruchten. Het spijsverteringskanaal van het kind reageert negatief op onbekende verbindingen en veroorzaakt acute intoxicatie.

Acetonendieet - Video

Tekenen en symptomen

Symptomen van vergiftiging bij een kind lijken sneller dan bij een volwassene, wat gepaard gaat met onvoldoende productie van enzymen die giftige stoffen kunnen verwerken.

1. pijn in de buik in de vorm van rezi of spasmen;
2. misselijkheid, overgeven aan braken;
3. overvloedige losse ontlasting;
4. temperatuurstijging;
5. lethargie en zwakte;
6. ongepast gedrag; stemmingen;
7. gebrek aan eetlust;
8. hoofdpijn.

De duur van de manifestatie van de belangrijkste symptomen van intoxicatie hangt af van de ernst van de vergiftiging en de fysiologische gegevens van het kind. In beide gevallen een strikt dieet, een integraal onderdeel van een effectieve behandeling.

Om het proces van zuivering van gifstoffen, met voedselvergiftiging bij kinderen te activeren en om de belasting van het maag-darmkanaal te minimaliseren, moet u het dieet aanpassen.

Voornaamste aanbevelingen:

• kleine porties;
• meerdere maaltijden (elke 3 uur);
• drie soorten warmtebehandeling van producten: braden, stomen, koken;
• bij voorkeur een viskeuze of vloeibare consistentie van schalen;
• afzonderlijke proteïneproducten, afzonderlijk koolhydraten;
• voedsel is strikt op kamertemperatuur;
• veel water drinken.

Toegestane producten

Ouders stellen zichzelf de vraag: "Wat kan een kind eten tijdens de behandeling, na vergiftiging"?

Toegestane producten zijn onder meer:

1. gehakte kip of kalkoenfilet;
2. bouillon van vetarm kippen- of kalkoenvlees (zonder kruiden);
3. aardappelsoep met de toevoeging van courgette en wortels;
4. gebakken appels;
5. banaan is de enige toegestane vrucht;
6. magere kwark en kefir (vanaf de vierde dag);
7. gekookte pompoen;
8. witte zeevis;
9. gekookte eieren of roerei gekookt in een dubbele ketel met toevoeging van melk.

Verboden producten

Dieet na vergiftiging bij kinderen sluit volledig uit het menu producten die een negatief effect hebben op de organen van het maag-darmkanaal. Voedingsmiddelen die hard worden verwerkt in een verzwakte lichaam van een kind worden gereinigd. Exclusief gerookt, gefrituurd en gekruid voedsel.

Lijst met verboden producten:

• vet vlees en vis;
• vleesproducten;
• worsten, knakworsten, pasteien;
• chocoladeproducten;
• Broodjes, zoetigheden en andere gebakjes met crèmes;
• vers fruit en groenten;
• ingeblikte augurken;
• koolzuurhoudende frisdranken, vruchtensappen;
• specerijen en sauzen;
• pasta.

Dieet in geval van vergiftiging

Het dieet bij zuigelingen is meer goedaardig. Ze worden alleen overgebracht naar moedermelk, met uitzondering van elke vorm van voer. Naarmate de algemene toestand van het kind verbetert, worden rijstafhaal, groentenpuree en kinderkwark geïntroduceerd in het menu.

Dieet voor vergiftiging bij kinderen van 1 tot 4 jaar verschilt alleen in het volume van het gerecht. Wanneer de algemene toestand is gestabiliseerd, wordt het menu aangevuld met natuurlijke wrongel en kefir met minimaal vet. Als de symptomen terugkeren, is elk dieet uitgesloten en wordt het kind in water overgezet. De vloeistof moet elke 20 minuten gedurende de dag stromen, wat een snellere eliminatie van toxische elementen mogelijk maakt.

Op de eerste dag na de intoxicatie is het dieet bij kleuters zo streng mogelijk. Het bestaat uit witte crackers, galetny-koekjes en havermout of rijstpap met vloeibare consistentie. Verder neemt bij een gestage verbetering van de toestand de lijst van goedgekeurde producten geleidelijk toe.

Op de tweede dag wordt lichte kippenbouillon, plantaardige puree, gekookte rijst of boekweitpap aan het rantsoen toegevoegd. Op de derde dag worden gebakken of gekookt vlees, vegetarische soepen, kefir en kwark geïntroduceerd. Om terug te keren naar een normaal dieet, moet je een dieet van 10-14 dagen blijven volgen.

Voorbeeld dieetmenu

Het volume van een enkele portie mag niet groter zijn dan 200 gram. Het bovenstaande dieet is geschikt voor kinderen vanaf 7 jaar. Jongeren vanaf 11 jaar kunnen aanpassingen maken, rekening houdend met persoonlijke eetgewoonten, die niet in tegenspraak zijn met de basisregels van het dieet in geval van vergiftiging. De belangrijkste vereiste voor de producten - ze mogen geen laxerend effect hebben en het slijmvlies van de maag en darmen beschadigen.

Een kind op een dieet mag niet verhongeren of te veel eten, dus indien nodig worden extra snacks aan het dieet toegevoegd.

Wat is de beste manier om voedsel voor de baby te bereiden?

Tijdens de revalidatieperiode na vergiftiging, wanneer de toxicose voorbij is, maar het lichaam nog steeds zwak is, is het noodzakelijk om een ​​strikt dieet te handhaven. Alleen warmtebehandelde producten zijn opgenomen in het menu.

Om letsel aan het geïrriteerde maagslijmvlies te minimaliseren, wordt voedsel gemalen tot een pasta-achtige toestand. Vermaal harde ingrediënten beter met een blender. Plantaardige puree roffelt goed door een zeef.

Basishoudende warmtebehandelingsmethoden:

• smoren,
• afkooksel;
• stoom koken;
• bakken.

Zorg er bij het granen voor dat het graan volledig is geprepareerd door het te verdunnen met magere melk of water in een halfvloeibare staat. Rijst en haver pappen herstellen de juiste werking van de maag en darmen.

Soepen zijn strikt vegetarisch of op basis van kip. Voeg voor de smaak een beetje zout en een takje groen toe. De soep zelf (bouillon) en vlees van het zijn inbegrepen in verschillende maaltijden.

Aanbevelingen voor ouders

Bij de eerste symptomen van voedselvergiftiging bij een kind, is het noodzakelijk om onmiddellijk eerste hulp te geven en een arts te bellen. Na het wegwerken van gifstoffen, zal een specialist een behandeling voorschrijven en voedsel uitschrijven.

Als u alle medische aanbevelingen en een strikt dieet volgt, dan vergiftigt vergiftiging niet de ontwikkeling van nadelige ziekten.

Kinderarts Komarovsky Yevgeny O. dringt erop aan dat ouders de toestand van het kind bewaken en niet worden uitgedroogd. Bij ernstige indigestie en constant braken wordt een intensief drinkregime voor het kind vastgesteld. Het is beter om het medicijn Regidron te gebruiken of gewoon gezouten warm water.

Om water aan een kind te geven, zijn vaak kleine porties nodig. Ernstige uitdroging is niet minder gevaarlijk voor het lichaam van een kind dan intoxicatie in geval van vergiftiging. Gebrek aan vocht verhoogt de concentratie van toxine in het bloed en heeft een nadelige invloed op de nieren, dus het is belangrijk om veel te drinken!

Een streng dieet bij een kind, na vergiftiging, moet gedurende 3 tot 7 dagen worden aangehouden. Het hangt allemaal af van de ernst van de intoxicatie. Als toxines de ontwikkeling van een ontstekingsproces in de maag of darmen hebben uitgelokt, worden ernstige voedingsbeperkingen met enkele maanden verlengd.

Dieet voor kinderen met vergiftiging: wat te voeden het kind, een voorbeeldig menu

Helaas staat het probleem van kindervoedingsvergiftiging vroeg of laat voor de meerderheid van de ouders. Het is vermeldenswaard dat de kans op het optreden van deze ziekte aanzienlijk toeneemt in het warme seizoen, wanneer verschillende microben en bacteriën uitstekende grond krijgen voor succesvolle voortplanting, inclusief in voedsel.

Algemene informatie over kindvergiftiging

Voedselvergiftiging is een ernstig gevolg van de inname van ziekteverwekkers, evenals toxines die door hen worden geproduceerd. Meestal wordt kindervergiftiging veroorzaakt door bacteriën zoals:

Vaak is de oorzaak van kindervergiftiging ook chemicaliën (nitraten, pesticiden) die in grote hoeveelheden zijn ingenomen met groenten en fruit.

De aanwezigheid van ten minste een van de volgende symptomen kan wijzen op een mogelijke vergiftiging:

• misselijkheid en braken;
• slopende diarree;
• pijn in de buik;
• hoge koorts;
• lethargie of prikkelbaarheid.

Het belangrijkste gevaar van vergiftiging voor kinderen is de roes van het lichaam, wat ernstige complicaties kan veroorzaken, in het bijzonder:

Daarom is het erg belangrijk om de patiënt onmiddellijk de noodzakelijke eerste hulp te geven (in de regel maagspoeling) en medische hulp in te roepen. Een belangrijk onderdeel van de behandeling van voedselvergiftiging bij een kind is een strikt dieet, dat helpt om de normale werking van zijn spijsverteringsstelsel te herstellen. Helaas vindt het herstelproces bij kinderen iets langer plaats dan bij volwassenen.

De belangrijkste kenmerken van voeding bij kinderen met vergiftiging

Bij vergiftiging in het gastro-intestinale stelsel (GIT) van de kinderen treden vaak processen op die de ontwikkeling van chronische ontsteking van het spijsverteringsstelsel veroorzaken. De normale werking van de lever en de pancreas is aangetast. Om het lichaam van het kind te helpen omgaan met een ernstige aandoening en het spijsverteringsproces te herstellen, is het erg belangrijk om rekening te houden met de volgende kenmerken van het dieet bij jeugdvergiftiging.

1. Het moet de belasting van het spijsverteringskanaal minimaliseren:
   • je kunt een kind niet dwingen om te eten, en zelfs meer om te eten tot het einde, als hij weigert;
   • voedsel moet vaak worden aangeboden, maar in minimale hoeveelheden - fractionele maaltijden;
   • het interval tussen de maaltijden moet 2-2,5 uur zijn;
   • voedsel kan in vloeibare of half-vloeibare toestand zijn;
   • voedsel moet warm zijn;
   • In de samenstelling van het voedsel dienen volledig afwezige bestanddelen te zijn die agressief zijn voor het slijmvlies van de baby.
2. Het menu moet het kind voorzien van een rationele hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en vetten.:
   • eiwitten moeten in voldoende hoeveelheden worden aangevoerd. De beste bron van eiwitten in geval van vergiftiging zijn zuivelproducten, die vrij gemakkelijk te verteren zijn;
   • Vet moet worden geconsumeerd met 10-20% minder van de norm, omdat bij vergiftiging het spijsverteringssysteem van het kind een verminderde hoeveelheid enzymen produceert die nodig zijn voor hun spijsvertering. Het is het beste om vetten toe te voegen aan kant-en-klaarmaaltijden (bijvoorbeeld in granen);
   • koolhydraten moeten met mate aan het kind worden aangeboden, omdat hun overmaat de fermentatieprocessen in de darmen kan verbeteren, wat de conditie van de baby negatief zal beïnvloeden.
3. Phet principe van een afzonderlijk voedsel zal helpen om een ​​gastro-intestinaal kanaal te vullen en het de kans te geven om snel te herstellen Dat wil zeggen, de eerste keer is het wenselijk om de baby niet aan te bieden in één maaltijdvoedsel met een hoge concentratie aan koolhydraten en eiwitten.
4. Bij voedsel moet het kind alle vitaminen en mineralen krijgen die hij nodig heeft.. Bovendien zal na de voltooiing van de acute periode een extra inname van het vitamine-mineralencomplex het kind helpen om de hoeveelheid ontbrekende nuttige sporenelementen te vullen.

Verboden producten in geval van vergiftiging en tijdens de herstelperiode

Bij voedselvergiftiging verandert het voedingspatroon van het kind aanzienlijk: van het menu moet worden uitgesloten dat de meeste producten waaraan hij gewend is en met plezier eten. Dus in geval van vergiftiging mogen kinderen niet worden aangeboden:

• verschillende groenten, fruit of bessen in hun rauwe, thermisch onverwerkte vorm;
• graangewassen die gluten bevatten - gierst, gerst, gerst;
• boonproducten - bonen, erwten, linzen, asperges, enz.;
• vet vlees;
• pasta;
• vuurvaste dierlijke vetten (reuzel);
• ingeblikt en gerookt voedsel;
• worsten;
• bakkerijproducten en andere meelproducten;
• eventuele sappen;
• snoep, inclusief chocolaatjes en snoep.

Natuurlijk kan er geen sprake van zijn dat het kind verschillende soorten schadelijke natuur krijgt, zoals frisdrank, kauwgom, chips, fast food, gemaksvoedsel, enzovoort.

Toegestane producten bij vergiftiging bij kinderen

Natuurlijk is voor baby's jonger dan één jaar de beste voeding moedermelk. Als de baby al aan het lokken is, wordt deze voor de periode van de acute toestand gestopt en begint dan geleidelijk aan kleine doses voedingsvoeding binnen te gaan.

In geval van vergiftiging kan het kind op een dieet het volgende voedsel eten:

• thermisch verwerkte groenten: bieten, wortels, bloemkool, broccoli, tomaten. Belangrijk! Aardappelen kunnen in het dieet van een kind worden geïntroduceerd, maar slechts geleidelijk, omdat het een bron is van complexe koolhydraten. Kool, komkommers en radijzen en andere groenten met grofvezel zijn niet toegestaan.
• de vrucht: gebakken appels, bananen;
• gedroogd fruit: gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, enz.;
• granen: boekweit, rijst, havermout;
• mager vlees (bijvoorbeeld kip of konijn) in kleinere hoeveelheden en beter in de vorm van vleessoufflé;
• vis. Het is beter om de voorkeur te geven aan mariene visvariëteiten;
• eieren: een halve dooier per dag is toegestaan;
• tarwebrood kan in gedroogde vorm worden gegeven. Crackers en crackers zijn ook toegestaan;
• dranken: Uzvara van gedroogd fruit, rijk aan vitamines en mineralen, evenals fruitgelei, zwakke zwarte en groene thee met toevoeging van suiker of honing, kruidenthee (rozenbottel, citroenmelisse, frambozenbladeren en krenten);
• gefermenteerd melkvoer: yoghurt, kefir, kwark (geleidelijk ingevoerd). Hele koemelk is wenselijk om uit te sluiten van het dieet;
• vetten van plantaardige en dierlijke oorsprong worden in kleine hoeveelheden geïntroduceerd als een toevoeging aan gerechten (bijvoorbeeld voor ontbijtgranen). In dit geval wordt boter het best gebruikt in gesmolten vorm;

Het dieet verbiedt niet het aanbod aan het kind in het geval van vergiftiging van industriële babyvoeding - ingeblikte groentepuree en -soufflé. Alles moet echter met mate gebeuren, omdat vers, "levend" voedsel niet door potten kan worden vervangen.

Drinkmodus voor kinderen met vergiftiging

Vergiftigingsverschijnselen, zoals braken, diarree, hoge koorts, leiden onvermijdelijk tot uitdroging en verstoring van het zuur-base-evenwicht in het kinderlichaam, waardoor het bloed dikker wordt en het effect van schadelijke en toxische stoffen toeneemt. Daarom is de prioriteit van de ouders bij vergiftiging het zorgen voor een adequaat drinkregime voor het kind.

Tijdens de acute toestand - met ernstige braken en slopende diarree zijn de beste assistenten voor orale rehydratie van het kind speciale waterzoutoplossingen, die gewoonlijk zout, soda, glucose en kalium bevatten. De basis voor de bereiding van deze oplossingen wordt verkocht in een apotheek in poedervorm (bijvoorbeeld Regidron). De instructies voor poedervormige rehydraten geven meestal aan in welke hoeveelheid warm gekookt water de inhoud van de verpakking moet worden opgelost (1 l of 0,5 l).

Gedurende de dag moet het kind de hoeveelheid vloeistof ontvangen die aan hem wordt getoond, die wordt berekend rekening houdend met het lichaamsgewicht en de leeftijd van de patiënt. Dus, voor elke kilo binnen 24 uur moet een kind drinken:

• tot 1 jaar - 150-200 ml oplossing;
• vanaf 1 jaar - 120-170 ml oplossing.

Om herhaalde gag-reflexen niet te veroorzaken, moet het berekende vloeistofvolume elke 10-15 minuten aan het kind 1-2 theelepels worden aangeboden. Tijdens de acute periode van de ziekte moeten alle dranken warm zijn of op kamertemperatuur. In dit geval kunnen waterzoutoplossingen worden afgewisseld met dranken zoals zoete, zwakke thee, kruidenthee.

Rehydratie van het kind vindt plaats tot volledige stopzetting en braken en diarree. Het moet echter duidelijk zijn dat zelfs aan het einde van de acute periode, de patiënt nog steeds veel vocht moet drinken.

Dieet- en kookfuncties bij kindvergiftiging

Zoals hierboven vermeld, moeten maaltijden van het dieet van een kind frequent zijn (5-6 keer per dag om de 2-2,5 uur), maar maaltijden kunnen minimaal zijn. Maak je geen zorgen als je baby in het begin heel weinig eet of weigert te eten. In geen geval kan niet aandringen en zelfs meer proberen om het kind tegen zijn wil te voeden. In de regel wordt de normale eetlust bij kinderen die lijden aan vergiftiging wakker, 3-5 dagen na het stoppen met braken en diarree.

Enkele aanbevelingen voor het dieet van een kind met vergiftiging en voor de periode van zijn herstel:

1. Op de eerste ziektedag stuurt het lichaam al zijn kracht naar de zuivering van gifstoffen, dus zelfs als het kind het niet erg vindt om te eten, moet de hoeveelheid producten die hem wordt aangeboden, tot het maximum worden beperkt. Het is beter om al uw aandacht te richten op het verstrekken van het kind met overvloedig drinken in de vorm van kruidenafkooksels, water, zwakke thee en, indien nodig, oplossingen met zout water.
2. Op de tweede dag, als de conditie van het kind een beetje gestabiliseerd is en braken en misselijkheid gestopt zijn, kunt u de patiënt boekweitpap aanbieden met een zachte, stevige textuur, of rijstgekookte goedgekookte pap, die bekend staat om zijn houdeffect. Uit de categorie "voor thee" zijn baby brood croutons toegestaan.
3. Vanaf de volgende dag kunnen gefermenteerde melkproducten geleidelijk in het menu van de baby worden opgenomen, wat een gunstig effect heeft op de darmmicroflora, lichtgroente soepen, gekookt mager vlees en andere producten die niet door het dieet worden verboden. Dit alles mag natuurlijk het kind opeten, als de acute periode voorbij is.
4. Een terugkeer naar normaal babyvoedsel gebeurt meestal binnen twee weken.

Aanbevelingen voor de bereiding van dieetvoeding voor het kind

In geval van vergiftiging en tijdens de herstelperiode is het wenselijk dat het kind alleen warmtebehandelde producten in vloeibare en semi-vloeibare vorm aanbiedt. Voor het malen van voedsel, kunt u een mixer of een zeef gebruiken om het te malen. De gebruikelijke soort voedsel kan worden teruggegeven na het herstel van het spijsverteringsproces.

Dieetmaaltijden kunnen op de volgende manieren worden bereid:

• om te koken;
• stoofpot;
• bakken;
• gestoomd.

Het is ten strengste verboden tijdens het dieet om het kind gefrituurd voedsel en voedsel dat op de grill is gekookt aan te bieden. Je moet ook ingeblikt voedsel, augurken, sauzen en augurken, kruiden, kleurstoffen uit het dieet van het kind uitsluiten, omdat dit allemaal irriterend het maagslijmvlies aantast en de lever van het kind negatief beïnvloedt.

Kenmerken van het koken van bepaalde gerechten:

1. Kashi: het is noodzakelijk om een ​​vloeibare razvarartoy-toestand te bereiden op de melk verdund met water in de verhouding 1: 1. De voorkeur is beter om rijst en vloeibare havermoutpap te geven, omdat deze bijdragen aan de verbetering van de spijsvertering.
2. soepen: Je kunt vegetarische groentesoepen of soepen koken in vleesbouillon. Groenen mogen toevoegen, maar in een iets kleinere hoeveelheid dan gebruikelijk.
3. Vlees en vis: In eerste instantie wordt aanbevolen om het kind in de vorm van een soufflé aan te bieden.

Meat Souffle Recept

• mager vlees - 60 g;
• wit brood - 5 g;
• het ei is een kwart ervan;
• boter - 0,5 theelepel;
• vetarme bouillon - 1-2 eetl. l.

1. Geschild mager vlees in kleine stukjes gesneden. Gooi het om te stoven naar half-klaar staat in de pan, en voeg wat water toe aan dezelfde plaats. Brood weken in koud water.
2. Hak stoofpot en laat het brood twee keer zacht worden door een vleesmolen. Voeg aan het mengsel het ei, de bouillon toe en meng grondig.
3. De resulterende massa lay-out de vorm voor het bakken, pre-geolied en besprenkeld met broodkruimels. Vorm goed gesloten met folie.
4. We zetten in de oven in het "waterbad", wat zorgt voor een gelijkmatig bakken van de soufflé gedurende ongeveer 20-25 minuten.

Larisa Tokareva, kinderarts

12.222 totaal aantal vertoningen, 7 keer bekeken

Dieet na vergiftiging voor een kind

Vergiftiging van voedsel bij kinderen wordt helaas vaak gevonden. In dergelijke gevallen wordt aanbevolen om, naast de behandeling door een specialist, een specifiek dieet te volgen dat het lichaam van de kinderen kan helpen om de levenskrachtig noodzakelijke verloren stoffen aan te vullen en de gezondheid van het kind na de ziekte in een hoger tempo te herstellen.

Een lichte mate van intoxicatie bij kinderen in het bijzonder, therapie is volledig succesvol in de omstandigheden van het huis, maar het naleven van bepaalde aanbevelingen over de voeding van kinderen is uitermate belangrijk. Correct samengesteld, helpt het dieet met de maximale snelheid van de eliminatie van diarree en de drang om te kokhalzen, wat acute symptomen zijn van deze ziekte, om tegelijkertijd het functioneren van het hele spijsverteringsstelsel te herstellen.

Na voedselintoxicatie, zou het op dieet moeten zijn gebaseerd op verscheidene principes die een weinig later zullen worden overwogen.

Waar is het voor?

In geval van intoxicatie van het type voedseldieet, moet het specifieke geven:

• gunstige voorwaarden scheppen voor het herstel van adequate functies van het maagdarmkanaal;
• eliminatie van uitdrogingsprocessen, die worden veroorzaakt door frequent kokhalzen;
• het lichaam van kinderen voorzien van voedingsstoffen, evenals minerale zouten om verspilling te voorkomen;
• zout-waterbalans herstellen.

Alle ouders weten dat kinderen na voedselintoxicatie minder moeten eten, maar meer moeten drinken, maar de volledige lijst met aanbevolen producten voor consumptie en een lijst met gecontra-indiceerd voedsel worden niet allemaal onthouden.

Krachtalgoritme

Bij intoxicatie in de darm met de maag kunnen bepaalde processen optreden die kunnen leiden tot het ontstaan ​​van een ontsteking in het spijsverteringsstelsel, evenals sommige van zijn organen, met name van het chronische type.

Lijd veel in de periode van deze lever met slijmvliezen. De processen van adequate sap- en spijsverteringsmucussecretie zijn verstoord, wat de darmperistaltiek en de regulatie van de spierspanning beïnvloedt.

Bij het maken van de principes van voedselinname worden de dominante manifestaties van de ziekte in aanmerking genomen: diarree, verergerde gastritis of gastro-enteritis, die zowel diarree als kokhalzen combineert.

Het meest gewichtige is dat elk geproduceerd rantsoen verplicht is om een ​​sparend effect te hebben op het slijmvlies van het darmkanaal met ontsteking.

Vanwege aanzienlijke vloeistofverliezen en verhoogde temperatuur kan de zout-waterbalans worden verstoord, waardoor het bloed dikker wordt en de intoxicatie toeneemt, dat wil zeggen de pijnlijke toestand van het menselijk lichaam, die wordt veroorzaakt door blootstelling aan giftige of schadelijke stoffen die in het menselijk lichaam worden geproduceerd of kom naar buiten.

Volgens de reden hiervoor, moeten baby's in de prioriteitsmodus voor voldoende drinkregime zorgen.

Om het zuigelingenorganisme te behouden, is het noodzakelijk om een ​​methode en tijd te bieden voor het vaststellen van de spijsvertering door vast te houden aan bepaalde technieken voor het uitvoeren van een aftertoxicant dieet bij kinderen:

1. Naleving van de voorgeschreven stadia van technisch, mechanisch, ontspannend of chemisch, wat inhoudt dat voedsel moet worden verstrekt aan kinderen in een toestand die deels dun of waterig is, geen agressieve bestanddelen heeft die het darmslijmvlies en de maag irriteren, en ook een indicator voor een warme temperatuur hebben. In deze periode is het gebruik van producten met een verminderd gehalte aan micro-elementen van koolhydraten met vezels, evenals beperking van de lipideconsumptie redelijk.
2. Naleving van de voedingsregels zoals apart, wat zich uit in het niet-mengen van producten met een aanzienlijk gehalte aan micro-elementen zoals eiwitten of koolhydraten in een enkele maaltijd. Zo kunnen vis en vlees niet worden geconsumeerd met granen of aardappelen, fruit en groenten, integendeel, worden gecombineerd met alle soorten producten.
3. De behoefte aan een organisme is dat minerale stoffen met vitamines in de acute periode razendsnel toenemen, en daarom is het gewoon noodzakelijk om extra vitaminepreparaten te gebruiken, die noodzakelijkerwijs vitamine C, subgroepen B en A moeten bevatten, die de metabole processen kunnen verbeteren, evenals de weerstand van het organisme verhogen. Voor een kind dat herstellende is en geen braakneigingen heeft, is het nodig om complexen van verschillende kinderpreparaten met een vitaminegehalte voor te schrijven om alle "verloren" vitaminen aan te vullen, evenals diegenen die ontbreken, die niet met gewone producten kunnen worden verkregen.
4. De koolhydraatcomponent in het dieet moet voldoende zijn, met de exacerbatie van de ziekte met manifestaties van toxemie en een verhoogde temperatuurindex, omdat ze de fermentatieprocessen in de darmen kunnen versterken.
5. Voeding moet volledig afhangen van het deel van het spijsverteringskanaal dat is aangetast door toxische of infectieuze agentia, of van hoe functionele eigenschappen daarin zijn aangetast en tot uitdrukking worden gebracht in welke mate van inflammatoire type veranderingen.
6. Het is noodzakelijk om het ventrikel zo ver mogelijk uit te laden tot de maximale darm, en daarom is het onmogelijk om de baby te dwingen op te drogen als hij het niet wil. Tussen de voedselinname is het nodig om een ​​pauze van maximaal twee en een half uur te nemen, zodat het spijsverteringsproces nooit wordt verstoord.
7. Het lichaam heeft veel elektrolytische middelen verloren, het is absoluut noodzakelijk dat het de deficiënte biologisch werkzame stoffen aanvult, en daarom is de voeding ervan mineraalrijk en ook vitaminerijk. In de hersteltijd zou de ontvangst van complexen van verschillende vitaminen en mineralen micro-elementen goed werken. Naast het gebruikelijke water, kun je mineraal drinken, als je het gas van tevoren vrijgeeft. Voorafgaand aan uitbuiting, is het raadzaam om aanbevelingen van een specialist te verkrijgen, omdat het in zijn samenstelling divers is en gericht op het soort ziekte dat de baby heeft geleden.
8. Als het kind een harde weigering oploopt om voedsel te nemen, is het niet nodig om hem te dwingen, omdat het alleen maar kan leiden tot opnieuw braken. Een ziek kind hoeft ook niet te genieten, want hij wil enkele niet bruikbare producten zoals cola, chips, enz. Kunnen eten, waarvan de consumptie zelfs een gezond persoon een matig pijnlijke toestand kan veroorzaken. Er is niets te zeggen over de schade die dergelijke producten aan het lichaam kunnen veroorzaken door uitgemergelde dronkenschap. Ze kunnen ontstekingen veroorzaken bij het uitscheiden van gal of pancreasklieren, vooral als ze worden beschadigd door eventuele toxines van het darmkanaal.
9. Bij het samenstellen van een lijst met gerechten voor een ziek kind, moet in de eerste plaats een voldoende volume in de voeding van dierlijke proteïnen worden overwogen. Dit betreft voornamelijk het melkeiwit, dat in staat is om een ​​lipotroop effect te hebben, dat het belangrijkste is voor de voortgang van de leverfunctie, lijdt aan de neutralisatie van toxische stoffen die zich ophopen in het menselijk lichaam. De hoeveelheid lipiden na dronkenschap hoeft de fysiologische voedingsnorm niet te overschrijden en daalt bijna vijf keer in de eerste paar dagen van de ziekte. Immers, de productie van enzymen voor lipidevertering, met een afname van de eetlust met uitdroging, is verstoord, hetgeen een nadelig effect heeft op de balans van het alkalizuur-organisme en de verschuiving naar de zure kant, en de toestand van het kind verslechtert. Alle soorten lipiden moeten alleen aan het kind worden verstrekt als onderdeel van reeds gemaakte gerechten, zonder ze in de puurste vorm te presenteren, omdat dit de verminderde eetlust kan verergeren.
10. Zodra de temperatuurindicatoren weer normaal worden, zoals de algemene toestand van de baby, en de toxische effecten achteruitgaan, moet het dieet langzaam uitzetten en geleidelijk dichter bij de fysiologische komen.
11. Vergeet niet: er zijn gemakkelijk verteerbare producten en een die een uitgemergelde maag verterkt, zal "kraken" worden.

Wat is verboden om te eten?

Beperking van kinderen na dronkenschap vergt een zeer aanzienlijke hoeveelheid productie.

Helemaal aan het begin van de lijst vind je verschillende frisdranken, crackers met chips, fastfood met kauwgom en andere "schadelijke" producten, geliefd bij de kinderen van onze tijd.

• broodjes;
• gerst, yachka, pshenka;
• bonen zoals erwten, kikkererwten, bonen en linzen;
• vlees is vet en zinc;
• gebak;
• vruchten en sappen van room, citrus, peren en druiven;
• bakken;
• worst;
• komkommers, kool en radijs;
• ingeblikt voedsel;
• boter / zonnebloemolie, in kleine hoeveelheden in stappen als additief toegediend, maar niet als een afzonderlijk product;
• gerookt vlees

Ondanks de uitgestrektheid van de lijst met verboden producten, is er nog steeds voldoende voedsel nuttig voor de kinderen.

Wat te eten is toegestaan

Voor het één jaar oude kind is het beste voedsel onder alle omstandigheden moedermelk. Baby's die op zoek zijn naar ziektes, stoppen, hervatten door een incident van een verergerde periode. "Ga uit" van een dieet geforceerd door stadia, in kleine porties met de introductie van rijst en boekweitpap, fruitpuree en groentenpuree, vleessoufflé.

• bieten, bloemkool, gebakken appels, wortels, broccoli, bananen. Geleidelijk aardappelen geïntroduceerd als een bron van koolhydraten zoals complex, tomatensap als vervanger van ketchup en gestoofde tomaten;
• crackers;
• havermout;
• crackers;
• zetmeelgelei met een snufje bessen of vruchtensap;
• tarwe brood droog;
• afkooksel van gedroogde vruchten, perfect aanvullen van mineralen en vitamines die tekortschieten en het darmslijmvlies herstellen. Het wordt gebruikt als een substituut voor chocolaatjes en snoep, ze kunnen zelfs met elk type dieet in plaats van met snoep. Gedroogde bessen en vijgen hebben een laxerend, zacht effect en na een volledig adequate toevoer van spijsvertering naar het normale uiterlijk, kunnen noten het kind voorzien;
• alles behalve babymelk is geëlimineerd, vervangend door yoghurt, kefir, ryazhenka, enz. Kwark wordt toegevoegd in de hoeveelheid van een paar lepels, en gesmolten boter wordt alleen in pap gedaan;
• vlees wordt bijna niet geconsumeerd, als het type kip en konijn, dagelijks dooier en zaadbal wordt gegeven, zeevis;
• plantaardige purees voor kinderen en souffles voor vlees uit containers zonder veel enthousiasme, liever vers voedsel.

Na dronkenschap is het belangrijkste punt van de behandeling het verbruik van een enorm vloeistofvolume, dat dehydraterende reacties voorkomt en bijdraagt ​​aan de snelle eliminatie van verschillende toxines uit het menselijk lichaam.

Ze kan een blik vestigen of koken met een temperatuurindicator warm of ruimte.

De receptie wordt een derde van een uur vóór een maaltijd of 60 minuten erna gebruikt, tijdens gebruik is het gebruik verboden omdat de enzymatische concentratie daalt en de spijsvertering van het proces wordt verstoord. Groen, niet sterk, meeuwen afgewisseld met honing of suiker, of misschien rozenbottel afkooksel of bessen-blad / frambozen tincturers, en misschien citroenmelisse, gedroogd fruit compotes, bessen van fruit zijn ook van toepassing op dit uur.

Geen concentraten, alleen verdund. Het is ook mogelijk voor een specialist om een ​​baby te bestellen met Rehydron, verdund met wat water, wat het kind kan weigeren vanwege de zoute smaak.

Dit is echter een maat voor de noodzaak om de menselijke zout-waterbalans in het lichaam te herstellen, daarom wordt het in een vloeistof vernietigd, zodat het kind zijn onaangename smaak niet voelt.

Regelmatig mineraalwater kan Regidron volledig vervangen door het effect op het lichaam.

Voedselconsumptiemodus

1. De maaltijd wordt zes keer per dag in kleine doses gehouden.
2. Tussen hen, moet de kloof ongeveer een paar uur zijn.
3. De hoeveelheid voedsel aan het begin van het dieet is veel minder dan in andere gevallen, en daarom zijn onrust en gedwongen voeding van de kinderen nutteloos en soms zelfs schadelijk. Op het premorbide niveau van voedselinname zal terugkeren via de vijfdaagse, na het einde van de klinische acute manifestaties van intoxicatie.

Kookalgoritme

Veeg alle producten die u nodig hebt af via een zeef of vermaling in een blender en keer langzaam terug naar het gebruikelijke voedsel voor de kinderen, dat moet worden gestoofd, gestoomd, gekookt of gebakken, de granen moeten dun zijn.

Bij het koken van granen wordt de melk verdund met de helft met wat water. Op dit moment is de pap een vloeibare Herculesische en rijstbouillon, soepen van vlees of groenten van verschillende soorten, speciaal gerafeld, van de bouillon waarvan lipiden zijn verwijderd en noedels met kleine spatten groen.

Souffle is gemaakt van gedraaide vis of dierlijke producten. Het is verboden om grillgerechten, marinades, producten met een enorme hoeveelheid kleurstoffen en conserveringsmiddelen, geroosterde saus in blik, een overvloed aan kruiden te gebruiken, omdat ze de slijmvliezen in de darmen met de maag kunnen irriteren, wat een sterk negatief effect op de lever heeft.

Soufflé vlees

Ingrediënten: 5 gram tarwebrood en 60 gram vlees, een kwart van een ei, een paar lepels bouillon, een halve lepel boter.

Recept: maak het vlees en de stapels vlees van de shredders schoon, steek het en stoom het tot de helft van de bereidheid met een kleine hoeveelheid vloeistof, voeg brood gedompeld in ijskoud water in een kleine vleesmolen. Giet bouillon met ei, roeren; Leg de massa in een pan, besmeurd met boter en croutons, in de oven en roer onder het deksel van het badwater een derde deel van het uur.

Rijstpap met melk

Ingrediënten: theelepel theelepel, geselecteerd zout naar smaak, anderhalve eetlepel rijst en een kwart l. romige boterolie, een kopje melk verdund met wat water in de helft.

Recept: de korrels worden gewassen en uitgegoten in kokend water, waarna ze worden gekookt tot ze zacht worden en vervolgens door een zeef worden gespoeld met warme melk onder voortdurend roeren. Suikergaren snellen een paar of drie minuten om de pap te verdikken. Vervolgens wordt het verwijderd en maslitsy opnieuw gevuld.

Lengtegraaddieet

Moet een bepaalde tijdsperiode na voedselintoxicatie passeren voordat men begint terug te keren naar de gebruikelijke manier van voedselabsorptie.

Bij baby's duurt het tot een paar weken, wanneer het lichaam, nadat de restauratie is voltooid, weer in staat is vezels en zware koolhydraten te verwerken.

In het geval van ontstekingen in het maagdarmkanaal en verminderde leverfunctie, kan het nodig zijn om gedurende enkele maanden een voedselbeperking in te stellen met de keuze voor eenvoudig voedsel en frequente, maar weinig voedselrijke maaltijden.

Voor die paar weken, terwijl het kind dit dieet volgt, kan hij dromen van schadelijke favoriete gerechten zoals chocolade, fastfood, chips en frisdrank, en daarom, hoewel de ouders willen dat de kinderen zich overgeven, zodat ze kunnen eten en eten wat ze maar willen. dit is onmogelijk, omdat de maag het niet aankan en hervergiftiging kan optreden.

Hoe meer een kind drinkt na vergiftiging, hoe eerder zijn toestand verbetert en zijn eetlust verschijnt. Tijdens de tijd van ziekte, is het noodzakelijk om met het kind te communiceren, geïnteresseerd te zijn in zijn gezondheid en verlangens, en hem verschillende gerechten aan te bieden uit de lijst van toegestane. Als het kind het recht heeft om te kiezen, zal het hem psychologisch helpen sneller te gaan eten.