Chicken Cauliflower Soup

Soeppuree, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Gekookt uit bloemkool en kippenbouillon, blijkt de soep een zeer zachte, aangename textuur en met een ongelooflijk aroma. Ik raad aan!

INGREDIËNTEN

Bloemkool Naar smaak
Kippenvlees 500 gram
Water 1 liter
Selderij 1-2 stukken
steel
Ui 1 stuk
Olijfolie 1 Art. een lepel
Zout en peper Naar smaak
Citroen Naar smaak
Groenen naar smaak

Stap 1

Kook kippenbouillon met geurige specerijen en piment.

Stap 2

Pers de uien en bleekselderij en bak ze 7-8 minuten in olijfolie.

Stap 3

Demonteer de kool in bloeiwijzen en kook gedurende 7 minuten in kokend, gezouten water. Combineer de kool, ui met selderij en een halve kop bouillon. Priyuru massa-immersiemixer.

Stap 4

Voeg warme bouillon toe, breng de soep naar de gewenste consistentie.

Stap 5

Serveer de soep door kip, gehakte greens en schijfjes citroen toe te voegen. Eet smakelijk!

Kip en bloemkool roomsoep

ingrediënten

Kip (ik heb de bovenste helft van de poten) 500 gr.
Bloemkool 1 st.
Aardappelen 2-3 stuks.
Wortelen 1 st.
Bulb 1 st.
Verwerkte kaas 1 st.
Laurierblad, peperkorrels, kruidnagel, zout naar smaak

Stapsgewijs recept

Om kippenbouillon te maken, neem een kip, giet het met koud water, voeg wortels en uien toe, schilde en snij in grote stukken, schoongemaakt van de bovenste schil

Doe de bouillon om te koken

Wanneer we koken verwijderen we het schuim, voegen kruiden toe (laurier, peperkorrels, kruidnagel en andere naar smaak), zout

Kook de bouillon tot zacht kippenvlees

Haal het kippenvlees uit de bouillon en laat het met rust

Zeef de bouillon, laat worteltjes erin (als je wilt)

We zetten het vuur aan, voegen bij het koken gesneden aardappelen toe en kook nog 10 minuten

Voeg bloemkool toe aan bloemtakken in soep

Kook soep tot gekookte groenten

Giet bijna alle bouillon en pureer groenten tot een gladde consistentie.

Nogmaals, steek in brand, voeg de eerder samengevoegde bouillon toe in de puree

Breng aan de kook en voeg smeltkaas toe aan de soep (met kruiden en specerijen), in plaats van kaas kun je room of kokosmelk toevoegen, zoals je wilt

Kippenvlees vrij van botten en in kleine stukjes gesneden

Soep wordt in borden gegoten, voeg er kip, groen en peper aan toe.

Bloemkool en kippensoep MYASNOV

leuk vond:
1 bezoeker

De auteur van het recept: Natalya Mercutova, lid van de Myasnov Culinary Club Cuisine

ingrediënten

voor het aantal porties: 8

Kipfilet Myasnov - 1 st.
Bloemkool - 0,8 kg
Plantaardige stoofpot met courgette en aubergines (om te stoven)
Bleekselderij - 2 stelen
Ui - 2 middelgrote hoofden
Wortelen - 1 st.
Knoflook - 2 kruidnagels
Zeezout - naar smaak
Peper - om opties te proeven

voorbereiding:

Kook de kipfilet met kruiden (marjolein, kurkuma, basilicum, zout, peper naar smaak).

Snijd grote wortels, uien en selderij. Plet de knoflook. Bloemkool in kleine stukjes gesneden.

Verhit in een grote pan de boter, doe de groenten en bak ze 10 minuten, licht bedekt met een deksel - totdat de wortels zacht zijn en de uien lichtbruin zijn.

Giet de bouillon in de pan en kook de soep tot de groenten zacht zijn.

Haal de pan van het vuur, breng de soep op smaak met zout en peper en hak de hele blender fijn.

Bij het serveren, smaak de soep naar eigen smaak door het toevoegen van geraspte kaas, een lepel zure room, geroosterd wit brood, verse greens (peterselie, dille, basilicum of alles samen), plakjes gebakken spek, geroosterde zaden of noten.

Hoe kook ik bloemkoolkoolsoep?

Bloemkool staat bekend om zijn rijke gehalte aan nuttige sporenelementen en vitamines. En hoeveel heerlijke gerechten kunnen er worden gekookt! Het is gestoofd, gebakken, gebakken en zelfs gevuld. Ongelooflijk delicate en aromatische roomsoep gemaakt van bloemkool met room. Overweeg de beste recepten voor de bereiding ervan.

Gastvrouw op het briefje!

Het eerste geheim van een smakelijke soep is de juiste bloemkoolkeus. Het moet vers zijn. Kijk goed naar de bladeren om dit te controleren: als ze niet traag en groen zijn, kun je een groente kopen.

Waarschuwing! Het is mogelijk om kool van deze kwaliteit niet langer dan tien dagen in de koelkast te bewaren.

Welk recept u ook kiest voor roomkoolsoep met bloemkool, let op de volgende tips:

De specialiteit van de roomsoep is het malen van alle ingrediënten. Maar als u dat wenst, kunt u een paar stukjes groente of vlees achterlaten, deze aan de soep toevoegen voordat u deze aan tafel serveert.
Je kunt een vleugje smaak toevoegen aan het gerecht met knoflookteentjes.
Bloemkool harmonieert naar smaak met veel ingrediënten. Groene erwten, harde kaas, room, gehaktballen, spek, prei, broccoli en vis zijn vooral goede keuzes.

Tip! Bloemkool bloeiwijzen behouden al hun gunstige eigenschappen, als de groente niet is onderworpen aan maximale temperatuur behandeling.

Traditioneel recept

Bloemkaasroomsalonsoep is een geurige, voedende en ongelooflijk smakelijke eerste-gangenmaaltijd. Kook het beter in kippenbouillon, dat vooraf gekookt moet worden. In extreme gevallen kunt u regelmatig gezuiverd water gebruiken.

ingrediënten:

1 bloemkoolvorken;
2 el. l. olijfolie;
uien;
2-3 teentjes knoflook;
3 uur kippenbouillon;
150 gram kaas;
zout;
1 eetl. ijs;
gemalen peper zwart.

voorbereiding:

Wij sorteren kool in bloeiwijzen, wassen en drogen.
Snij de bloeiwijzen in kleine stukjes.
Uien en knoflookteentjes reinigen en hakken.
In een dikwandige pan, verwarm de olijfolie en fruit de ui en knoflook erop enkele minuten.
Doe de kool dan in de groenten en voeg de bouillon toe. Breng aan de kook.
Zout en breng op smaak met peper, kook gedurende 15-20 minuten.
Nu moeten we de soep met een staafmixer kloppen voor de consistentie van aardappelpuree.
Ga de room in, roer en verwarm de soep tot het licht aan de kook is.
Voeg de geraspte kaas toe.
Versier de soep met greens en serveer.

Pittige groentesoep

De smaak van bloemkoolpuree soep en aardappelen wordt rijker en meer hartig als je er tomaten en chili peper aan toevoegt. Het is beter om zo'n gerecht tijdens het koude seizoen te koken, omdat het het immuunsysteem kan versterken en het kan beschermen tegen verkoudheid.

ingrediënten:

3-4 aardappelen;
bloemkoolvorkjes;
4 el. gezuiverd water;
3-4 teentjes knoflook;
2-3 wortels;
om chili te proeven;
3-4 tomaten;
2 el. l. gezeefd bloem;
50 ml tomatenpuree;
2-3 theel. kurkuma;
1 eetl. magere room;
zout;
gemalen peper zwart.

voorbereiding:

Waarschuwing! Kool wordt sneller gekookt, het moet uit de pan worden gehaald en in een vergiet worden gedaan.

We sorteren kool in roosjes, schillen aardappelen en hakken in blokjes.
Vul de kool met aardappelen met water en kook tot hij gaar is.
We reinigen en hakken de wortels en knoflookteentjes.
Voeg wortels toe aan de pan en kook met aardappelen tot ze gaar zijn.
Wortel dan wortels en aardappelen met een staafmixer.
We introduceren de gezeefde bloem en mengen.
Voeg tomatenpuree en tomatenblokjes toe aan de pan. Overigens kunnen tomaten worden gebruikt en ingeblikt.
Maal de blender van de soep.
Doe de kool en de gehakte peper.
Voeg room, kurkuma, zout en zwarte peper toe. Werk een beetje meer blender, en de roomsoep is klaar.

Gastvrouw op het briefje! Roomsoep wordt het best geserveerd met broodkruimels. Ze kunnen worden gebakken of gebakken. Pre-strooi de croutons met plantaardige olie, zodat ze blijken te zijn met een gouden korst.

Fijne en ongelooflijk gezonde soep

Kook nu de puree van broccoli en bloemkool. Het is onwaarschijnlijk dat zo'n gerecht iemand onverschillig laat.

ingrediënten:

hoofd van bloemkool;
1 stuk broccoli;
3-4 Art. l. olijfolie;
zout;
uien;
2-3 teentjes knoflook;
100 gram kaas;
200 ml crème.

voorbereiding:

Broccoli en bloemkool zullen in bloeiwijzen sorteren, op een bakplaat leggen, ingevet met boter.
Zoutkool en besprenkel met olijfolie.
We bakken kool gedurende 20-25 minuten bij een temperatuurmarkering van 200 graden. Het moet bedekt zijn met een gouden korst.
Doe een kwart van de broccoli en bloemkool in een apart bord. Daarna versieren we onze soep met hen.
Uien en knoflookteentjes worden schoongemaakt, gehakt en passeed op olijfolie.
Bloemkool, broccoli, knoflook en uien verschuiven naar de pan. Introduceer 800 ml gezuiverd water en breng aan de kook.
Stoof de groenten tien minuten lang.
Verwijder de pan van de kachel en maal alle ingrediënten met een staafmixer. Als de puree te dik is, voeg dan wat meer water toe.
Voeg nu de room toe en meng de aardappelpuree tot een gladde massa.
Voeg broccoli en bloemkoolbloesems toe, die we uitstelden.
We wrijven kaas en we leggen uit in aardappelpuree, we mengen.
Klaar! Je kunt de soep versieren met crackers en kruiden.

Ongebruikelijke roomsoep met courgette en gehaktballen

Lekkere bloemkool en courgettesoep is heerlijk en gezond. En zodat ons gerecht ook voldoening gaf, voeg er gehaktballen aan toe.

Waarschuwing! Om een bloemkoolpuree soep te krijgen, elimineer eenvoudig de gehaktballen van het recept en kies een crème met een laag vetpercentage.

ingrediënten:

0,4 kg vulling;
200 ml crème;
uien;
courgette;
1 bloemkoolvorken;
zout;
greens;
geraffineerde plantaardige olie;
mix van kruiden.

voorbereiding:

Schil de uien en hak ze fijn. Combineer het met gehakt, voeg zout toe, mix.
We maken kleine gehaktballetjes en bakken deze tot ze gekookt zijn in plantaardige olie.
We zullen de kool in bloeiwijzen sorteren, de pompoen snijden.
Kook courgette met kool, voeg kruiden toe naar smaak, in water of bouillon.
Gekookte groenten worden uit de pan gehaald, gevuld met room en opgeklopt met een staafmixer.
Daarna schuiven we het mengsel in een pan en roeren, roerend, gedurende tien minuten.
Voeg voor het serveren de gehaktballetjes en de gehakte verse kruiden toe aan de soep.

Zie ook:

Bloemkolen maken smakelijke, geurige en gezonde puree soepen. Voeg je favoriete groenten en kruiden toe en verwen jezelf en je huishouden zo vaak mogelijk met dergelijke gerechten. Kook met plezier en smakelijk eten!

Bloemkoolpuree soep (met room, kip): recepten

Geplaatst door: admin voor u 04/10/2018 0 275 keer bekeken

Deze groente staat bekend om zijn heilzame voedingswaarden en een rijkdom aan vitamines en mineralen. Het veroorzaakt geen negatieve reacties in het menselijk lichaam en is zelfs geïndiceerd voor problemen met het spijsverteringsstelsel.

Er zijn veel recepten, omdat bloemkool harmonieus harmonieert met verschillende producten, dus huisvrouwen kiezen componenten afhankelijk van hun wens en smaak of de inhoud van de koelkast.

Dit recept is goed voor zijn eenvoud - je kunt het doen zonder het gebruik van dure ingrediënten. Alleen groenten en specerijen. componenten:

600 gr. bloemkool;
2 uien;
3 aardappelen;
1 wortel;
zonnebloemolie;
gemalen zwarte peper;
zout;
wit of roggebrood voor het bakken van crackers.

35 minuten gaan koken. Bloemkoolroomsoep komt uit met ongeveer 30 calorieën per 100 gram.

Groenten moeten worden gewassen, geschild. Snijd aardappelen, kool en uien in stukjes, hak wortels in reepjes.

Bak wortels en uien in zonnebloemolie om te beginnen. Voeg vervolgens aardappelen en kool toe en giet er water over zodat het oppervlak van de groenten bedekt is. Kook op middelhoog vuur.

In de tussentijd kun je croutons maken. Om dit te doen, snijdt u het brood in blokjes, bestrooi het met plantaardige olie en bak het in een oven of in een koekenpan.

Na 25 minuten moeten de groenten worden gekookt. Giet bouillon af en maal groenten met een blender. De resulterende puree tot de gewenste consistentie brengen, geleidelijk gieten bouillon. Doe peper en zout in een pan met soep. Serveer warm met crackers.

De crème geeft eigenaardigheid en tederheid aan het gerecht, met de nadruk op de unieke smaak van bloemkool. Voor deze optie zijn de volgende componenten nodig:

500 gr. kool bloeiwijzen;
3 aardappelen;
1 wortel;
2 uien;
2 zuivelkaas;
groene basilicum, peterselie;
200 gr. room 20%;
gemalen zwarte peper;
zout.

Bereid je een gerecht in 40 minuten, de calorie zal - 37 kcal per 100 gram. soep.

Groenten moeten worden gewassen, geschild, gesneden, ondergedompeld in kokend water en gekookt totdat de ingrediënten zacht zijn.

Rasp intussen de kaas, voor het gemak kun je hem vooraf invriezen of nat maken met water.

Voeg de geraspte kaas toe zodra de groenten gaar zijn en laat ze koken.

Maal vervolgens alles in een blender en plaats het terug op de kookplaat. Voeg room toe, evenals peper, zout en zodra het direct kookt verwijder.

Laat een beetje staan. Porties versieren met greens.

middelgrote bloemkool;
50-60 gr. wortel van de selderij;
1 wortel;
2 uien;
1 theelepel. citroensap;
gemalen zwarte peper;
zout.

Voorbereiding duurt - 50 minuten, per 100 gram. product - 27 kcal.

Plantaardige ingrediënten moeten worden afgespoeld en gepeld. Snijd in middelgrote stukken. Uien en wortels ondergedompeld en op het vuur gezet. Voeg zodra ze koken het bleekselderij toe en kook het tot het zacht is (20-30 minuten). Leg dan kool, zout, peper, voeg citroensap toe en bak (nog 10-15 minuten). Maal alles met een blender en kook opnieuw. Laat de soep staan.

Als je een gerecht wilt of wilt bereiden om te vasten, dan is een magere bloemkoolroomsoep hier perfect voor. En champignons helpen om het een hoogtepunt te geven. Dus de componenten zijn:

0,5 kg bloemkool;

1-2 wortels;

1-2 bollen;

0,5 kg champignons;

plantaardige olie;

peper, zout.

Kooktijd - 40-45 minuten, per 100 gram. gerechten - 40-50 kcal.

Uien, champignons, kool, wortels grondig gewassen, geschild en gesneden. Doe koolbloesems in zo'n hoeveelheid kokend water zodat het ze bedekt en 15 minuten kookt. Bak van wortelen en uien in plantaardige olie, dat kan met champignons, maar het is beter om ze apart te koken.

Meng gekookte kool met uien, wortels, champignons en klop alles in een blender. Breng op smaak met kruiden en bloemkool bouillon om de puree op de gewenste dikte te brengen - kook. Laat het staan.

Tip: je kunt sommige gefrituurde paddenstoelen niet malen met een blender, maar voeg de stukjes toe aan de soep. Hele paddestoelen opfleuren.

Lees hoe je een heerlijk dessertrecept maakt - met chocolade bedekte aardbeien. Dit is interessant en ongebruikelijk.

Lees hoe je een heerlijke en gezonde bloemkoolschotel kunt maken.

Kippenbouillon en filets zullen de voedingskundige eigenschappen van groenten niet schenden, maar zullen hen een verzadiging en rijkdom geven. Om deze methode te implementeren heeft u nodig:

0,5 kg bloemkool;
0,5 kg kippenfilet;
3-4 el. l. boter;
1 wortel;
200 gr. 20% crème;
1 ui;
groene uien, peterselie, basilicum;
zout, peper.

Voorbereiding duurt 1 uur, calorie - 40-50 kcal per 100 gram. soep.

In 500 ml kokend water, laat de kipfilet zakken. Kook ongeveer 30 minuten. Was ondertussen, schil, snijd de groenten en bak een beetje in boter.

Kip uit bouillon extraheren. Giet de groenten zodat ze bedekt zijn met vloeistof en laat sudderen tot ze gaar zijn (ongeveer 15 minuten).

Meng gestoofde groenten met aardappelpuree (snij stukken kip, u kunt ook hakken, of laat het heel, naar eigen goeddunken). Verdun tot de gewenste dikte met bouillon. Giet room, zout, peper, kook en haal van de kookplaat. Een beetje aandringen. Porties versieren met greens.

Bloemkool behoort niet tot zware vezels en kan worden ingevoerd in het dieet van kinderen vanaf 6 maanden. Het is zacht en daarom veroorzaakt zelfs bij baby's geen externe processen in de buik en verstopt de stoel niet.

Bereid eerst de gebruikelijke puree van dit soort kool, gekookt in melk, bouillon of water. Om dit te doen, giet 100-200 gram. kool bloeit met water of vleesbouillon, kook gedurende 15 minuten. Na 10 minuten kunt u melk aan het water toevoegen en nog eens 5 minuten laten koken. Maak vervolgens alle blender en aardappelpuree voor de baby klaar.

Na een jaar kunnen kinderen echte roomsoepen bereiden. Neem bijvoorbeeld de volgende componenten:

500-600 gr. bloemkool;

4 aardappelen;

2 el. l. boter;

3 el. l. rijst;

100 gr. 20% room (of 2,5 el Zure room);

zout.

De soep is binnen 40 minuten klaar, het caloriegehalte van de schaal is 40-50 kcal per 100 gr. soep.

Hoe maak je bloemkoolsoep voor een kind? Groenten moeten worden gewassen, geschild, gesneden en in een pan met water worden geplaatst. Kook ongeveer 25 minuten.

Los daarvan moet je rijst koken, zijn kleine hoeveelheid kokend water onderdompelen (voor 3 eetlepels rijst, 5 eetlepels water nemen) en 15 minuten op middelhoog vuur laten koken.

Giet de vloeistof uit de groenten in het glas (gebruik het later). Giet rijst naar groenten en verander alles in een homogene massa met een blender. Het is noodzakelijk om de schotel te zout, voeg room en boter toe. Het mengsel krijgt een heldere melkachtige kleur. Pas de dikte van de soep aan tot het gewenste niveau met behulp van een uitgelekte plantaardige bouillon.

Babiesoeppuree serveert beter zoals gebruikelijk. Voor oudere kinderen is het interessanter om het met crackers te eten.

Zo'n combinatie lijkt misschien verdacht voor velen, maar je hoeft het maar één keer te proberen om je twijfels weg te nemen. componenten:

middelgrote bloemkool;
0,5 kg witte visfilet;
1 wortel;
300 - 400 gr. visbouillon;
1 ui;
plantaardige olie;
specerijen.

Soep-puree zal binnen 45 minuten klaar zijn, calorie 100 gram. gerechten zullen 36 kcal zijn.

Groenten en visfilet gesneden. Bak de wortels en uien apart in plantaardige olie. Voeg de andere helft toe aan de pan met de vis en laat 20 minuten onder het deksel sudderen met kruiden. Kook de kool gedurende 10 minuten, zodat het kokende water het bedekt. Voeg op het einde gebakken wortelen, uien en vis toe. Vermaal alles met een blender. Zet op het fornuis en laat het koken, het aanpassen van de consistentie van visbouillon.

Zorg ervoor dat je verse kool kiest, zodat de bladeren groen zijn en niet traag. Bewaar groenten in de koelkast niet langer dan 10 dagen.
Om ervoor te zorgen dat koolbloesems hun waardevolle eigenschappen maximaal behouden, moet deze worden onderworpen aan minimale temperatuurverwerking.
Soeppuree betekent niet noodzakelijk het volledige malen van alle componenten. Op uw verzoek kunt u een bepaald aantal stukken aardappelen, champignons, kip, enz. Erin achterlaten.
Bij het koken van kip, is het beter om het eerst in kokend water te zetten en 3 minuten te laten koken. Laat vervolgens de bouillon uitlekken en typ opnieuw wat vers water op de kookplaat gedurende 30 minuten. Zo vermijd je het verschijnen van schuim en komen alle negatieve dingen uit de kip in het gedraineerde water.
Als je besluit om zelf crackers in de soep te bakken, dan moet je voor een rossige korst een beetje sprenkelen met plantaardige olie. In een pan gewoon bakken. De oven moet van tevoren worden verwarmd tot 200 graden. Plaats er vervolgens een bakplaat met blokjes brood (wit of rogge) in en bak dit 5 minuten. Zet vervolgens de oven uit en laat de paneermeel een tijdje staan.
Smakelijke smaak maakt knoflooksoep in een roomsoep, maar dit is een amateur. Als je niets hebt tegen deze specerij, zorg er dan voor dat je het opneemt in de componenten van de soep.
Het combineert ook goed met bloemkoolbroccoli, prei, groene erwten, spek, gehaktballen, verschillende soorten kaas (inclusief gezouten Philadelphia en kaas) en zelfs vis.

Als een nieuw idee van de bloemkoolsoepvariant je heeft bezocht, wees dan niet bang om te experimenteren en nieuwe gerechten empirisch te maken, want alle recepten die we vandaag kennen, zijn door ons verzonnen!

Bloemkool Kip & Aardappelsoep

Mijn man - een wanhopige tegenstander van aardappelpuree vroeg om supplementen.

Ingrediënten voor "Aardappelkippensoep met bloemkool":

Aardappelen - 800 g
Ui - 1 st
Wortelen - 1 st
Kipfilet - 1 st
Boter - 2 el. l.
Bloemkool - 200 g
Zure room
zout
Zwarte peper (gemalen)
water

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6

Recept "Aardappelkippensoep met bloemkool":

Kook de bouillon van de kipfilet. Zeef, scheid het vlees van de botten.

Schil groenten, was. Ui snijd ze in kleine blokjes, rasp wortels. Bak ui in boter tot het transparant is, voeg wortel toe. Bak de groenten 5 minuten op laag vuur.

Het versnijden van aardappelen en kool is niet groot.

Voeg toe aan uien en wortels. Giet bouillon. Voeg kip toe.

Laat het 30-35 minuten koken. Giet de bouillon af in een aparte kom, meng de groenten met een blender.

Verdun de gepureerde bouillon tot de gewenste consistentie. Het is beter om niet erg vloeibaar te doen. Breng op smaak met kruiden, laat basilicumblaadjes en zure room in een bord.
Eet smakelijk!

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Andere receptopties

Boer Fried Soup

63
228
12633

Chicken Cream Soup and Potato Bast

60
167
22119

Bloemkool Kip & Aardappelsoep

22
97
8339

Soeppuree "Zon"

11
71
3297

Gestoofde kippensoep

24
69
2905

Soep "Grootmoeders dressing"

25
44
2748

Aardappelsoep

12
36
10199

Chicken Saffron Cream Soup

28
32
11733

Kippensoep met Curcuma en Curry

3
24
1640

Groentesoep met varkensvlees

6
21
7785

Soep "Crisis in mijn koelkast"

18
20
3495

Gelijkaardige recepten

Spicy Pumpkin Cream Soup

17
65
16261

Zeevruchtensoep

1
67
1798

Koolraap crème soep met greens

26
108
28902

Bonesoep en champignon

4
65
1162

Roomsoep met spinazie en rijst

39
98
1650

Wortelpuree-soep met noten

14
29
2567

Room van broccoli en roomkaas

6
133
1025

Milan courgette crème soep

13
164
5268

Plantaardige roomsoep met linzen

25
125
1651

Probeer samen te koken

Karper in bier

63
357
28851

Salade "sprookje"

102
533
79501

Champignon kaviaar

101
290
223.667

Foto's "Aardappelkippensoep met bloemkool" van gekookt (2)

Opmerkingen en recensies

5 november 2015 vlirli #

28 oktober 2015 Vishnja #

20 oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 oktober 2015 vlirli #

27 oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 oktober 2015 vlirli #

27 oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27 oktober 2015 vlirli #

23 februari 2009 sana swiss #

25 augustus 2008 Tovenares #

10 juli 2008 juikx #

10 juli 2008 Lacoste #

10 juli 2008 chiplink

10 juli 2008 inga_zayonts verwijderd # (auteur van het recept)

10 juli 2008 Oksy #

9 juli 2008 inga_zayonts verwijderd # (auteur van het recept)

9 juli 2008 DAISY # (moderator)

9 juli 2008 inga_zayonts verwijderd # (auteur van het recept)

9 juli 2008 DAISY # (moderator)

9 juli 2008 badboy20001 #

9 juli 2008 inga_zayonts verwijderd # (auteur van het recept)

Laat een reactie achter of bekijk een recept

Meld u aan of log in als u zich al hebt geregistreerd.

U kunt inloggen op de site zonder u te registreren en een wachtwoord in te voeren, met uw account op de volgende sites:

Als u niet tevreden bent met iets in een nieuw ontwerp - schrijf uw opmerkingen zodat we het kunnen oplossen.

Inloggen zonder registratie

U kunt inloggen op deze site.
onder jouw naam.

Glavkulinar

Chicken Cauliflower Soup

Aardappelen - 5st.
Bloemkool - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Uien - 1 st.
Kip - 1/2 stks.
kruiden

Mijn kip, verdelen in delen, klaar om te koken, zout naar smaak toevoegen. Als je klaar bent, leg je de kip om af te koelen, de bouillon te persen.
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes, laat ze in bouillon vallen en kook tot ze aan de kook komen. Bloemkoolmijn, in stukjes gesneden en ook de bouillon erbij. Koken met aardappelen, alle ingrediënten zouden al half gekookt moeten zijn. Dan snijden we uien, drie wortels, bakken in boter en laten ze samen koken met aardappelen en bloemkool. Wanneer alle ingrediënten van de soep klaar zijn (zacht), haal de pan dan van het vuur, neem de mixer en begin alles in de pan te malen. Het zou een vloeibare puree moeten maken. We zetten opnieuw het langzame vuur aan.

Kip in vezels gesneden of in blokjes geknipt, terwijl u zich comfortabel voelt. We stoppen het in een bijna gekookte roomsoep. Voeg kruiden toe: peper, laurier, voeg eventueel wat zout toe. Laat alles nog eens 5 minuten samenkoken en schakel het uit. De ijscoupe is klaar!
Serveer met croutons en verse kruiden! Het is mogelijk in broodborden! (Neem geen zoet brood, haal de kruimels eruit, droog ze in de oven en de broodplank is klaar.)

Probeer andere recepten:

Gepubliceerd op 18 april 2013 om 01:12. Rubriek: Soepen.
Zie ook:

Kipfilet en bloemkoolsoep met croutons

Kipfilet - 400 g

Boter - 50 g

Sjalotten - 250 g

Kippenbouillon - 500 ml

Crème 33% - 150 g

Bloemkool - 200 g

Tarwebrood - 180 g

Olijfolie - 70 ml

Kook de kip in de melk, voeg de in boter gebakken sjalotjes toe en voeg de kippenbouillon toe. Kook, voeg room toe, kook nog eens 5-7 minuten tot het dik is.

Maal de soep in een blender tot hij glad is, zout en peper naar smaak.

Bloemkool bloeiwijzen koken in gezouten water tot ze gaar zijn. Tarwebrood in middelgrote blokjes snijden en in olijfolie tot goudbruin bakken.

Voeg bloemkool en croutons toe aan de afgewerkte soep, garneer met peterselieblaadjes.

Vergelijkbare hoofdstukken uit andere boeken

150. Bloemkoolpuree soep

150. Bloemkoolpuree soep Bloemkool 75; de overige producten zijn dezelfde als die voor de aspergepuree-soep (149). Maak bloemkoolpuree soep, net als asperge pureesoep. Demonteer de beste kool in kleine brokken en kook apart in bouillon voor garnering

Bloemkool puree soep

Bloemkoolpuree-soep Ingrediënten: bloemkool - 400 g, zwakke vleesbouillon - 1 liter, bloem - 1 theelepel, boter - 2 theelepel, zout naar smaak Kookmethode Bloemkool wordt gewassen, gedemonteerd tot bloeiwijzen en kook tot het gekookt is in gezouten vleesbouillon.

Bloemkool puree soep

Bloemkoolpuree soep Ingrediënten: bloemkool - 1 st., Kippenbouillon - 1 liter, aardappelen - 1 st., Wortel - 1 st., Dille greens - 1 bosje, peterselie greens - 1 bosje, zout naar smaak. bereidingen Aardappelen en wortels worden gewassen, geschild, grof gehakt. Dille Groenen

Bloemkool puree soep

Bloemkoolpuree-soep Ingrediënten: 1 liter groentebouillon, 250 g bloemkool, 2 aardappelknollen, 1 wortel, 1 bos dille-greens, zout Bereidingswijze: De dille-greens wassen en hakken. Aardappelen en wortels gewassen, geschild, grof gehakt. Bloemkool wassen,

Bloemkool puree soep

Bloemkoolsoep puree Ingrediënten Bloemkool - 300 g Wortels - 100 g Ui - 70 g Tarwemeel - 50 g Peterselie groen - 15 g Plantaardige olie - 40 ml Gemalen hele peper - 2 gWater - 1,1 l Zout van smaak Bereidingswijze Maak de uien en wortel schoon.

Bloemkoolpuree

Bloemkoolpuree Ingrediënten: 300 g bloemkool, 1 theel. boter of plantaardige olie, 100 ml melk, reinig de kool, verwijder de groene bladeren, snij in roosjes en spoel goed af. Giet dan een kleine hoeveelheid kokend water, sluit het deksel en

Bloemkoolpuree

Bloemkoolpuree Ingrediënten: 1 bloemkoolkool, 50 ml melk, 1 theel. boter of plantaardige olie, pel de kool, verwijder de groene bladeren, snijd ze in kleine wafels en spoel ze grondig af. Giet dan een kleine hoeveelheid kokend water, in de buurt

Bloemkoolpuree

144. SOEP-ZUIVERE KLEURENKOOL

144. SOEPPUREE VAN KLEURENKASTJES 500 g rund of kip met beenderen, 600 r bloemkool, 1 wortel, 1 ui, 1/4 prei, 1/4 selderij, 5 peas piment, 1? Art. lepels boter,? peterselie, 2 el. lepelmeel, 1 eierdooier,? kopjes zure room of room, 3? liter water, zout

Bloemkool puree soep

Bloemkoolsoep Optie 1. Samenstelling: bloemkool - 1 vorken, boter - 30 g, vlees bouillon - 0,5 l, ham - 50 g. In lichtgezouten water, kook een kleine bloemkool vorken totdat het volledig zacht doorweken

Bloemkool puree soep

Bloemkoolpuree-soep Ingrediënten: 1 liter groentebouillon, 250 g bloemkool, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 bos dille, zout Bereidingswijze: De dille wassen en hakken. Aardappelen en wortels gewassen, geschild, grof gehakt. Bloemkool wassen, demonteren

Snoekbaarsfilet met bloemkoolpuree en gedroogde tomaten

Snoekbaars met bloemkool puree en gedroogde tomaten zitstok filet 800 gChesnok 1 zubchikTimyan 3-5 gSlivochnoe verse olie 150 gTsvetnaya kool kgSlivki 1 33% 100 30 gParmezan gVyalenye tomaten 50 gBazilik 15 gSol, peretsVremya Food - minKaloriynost 30-105 kkalFile

Bloemkoolpuree

Bloemkoolpuree Ingrediënten: bloemkool - 100 g, boter of plantaardige olie - 1/3 theel. Peel de kleurkool, verwijder groene bladeren, snij in kleine pinnen en spoel grondig. Giet dan een kleine hoeveelheid kokend water, sluit het deksel en

Bloemkoolpuree

Hoe kook ik bloemkoolkoolsoep?

Gastvrouw op het briefje!

Het eerste geheim van een smakelijke soep is de juiste bloemkoolkeus. Het moet vers zijn. Kijk goed naar de bladeren om dit te controleren: als ze niet traag en groen zijn, kun je een groente kopen.

Waarschuwing! Het is mogelijk om kool van deze kwaliteit niet langer dan tien dagen in de koelkast te bewaren.

Welk recept u ook kiest voor roomkoolsoep met bloemkool, let op de volgende tips:

De specialiteit van de roomsoep is het malen van alle ingrediënten. Maar als u dat wenst, kunt u een paar stukjes groente of vlees achterlaten, deze aan de soep toevoegen voordat u deze aan tafel serveert.
Je kunt een vleugje smaak toevoegen aan het gerecht met knoflookteentjes.
Bloemkool harmonieert naar smaak met veel ingrediënten. Groene erwten, harde kaas, room, gehaktballen, spek, prei, broccoli en vis zijn vooral goede keuzes.

Tip! Bloemkool bloeiwijzen behouden al hun gunstige eigenschappen, als de groente niet is onderworpen aan maximale temperatuur behandeling.

Traditioneel recept

ingrediënten:

1 bloemkoolvorken;
2 el. l. olijfolie;
uien;
2-3 teentjes knoflook;
3 uur kippenbouillon;
150 gram kaas;
zout;
1 eetl. ijs;
gemalen peper zwart.

voorbereiding:

Wij sorteren kool in bloeiwijzen, wassen en drogen.
Snij de bloeiwijzen in kleine stukjes.
Uien en knoflookteentjes reinigen en hakken.
In een dikwandige pan, verwarm de olijfolie en fruit de ui en knoflook erop enkele minuten.
Doe de kool dan in de groenten en voeg de bouillon toe. Breng aan de kook.
Zout en breng op smaak met peper, kook gedurende 15-20 minuten.
Nu moeten we de soep met een staafmixer kloppen voor de consistentie van aardappelpuree.
Ga de room in, roer en verwarm de soep tot het licht aan de kook is.
Voeg de geraspte kaas toe.
Versier de soep met greens en serveer.

Pittige groentesoep

ingrediënten:

3-4 aardappelen;
bloemkoolvorkjes;
4 el. gezuiverd water;
3-4 teentjes knoflook;
2-3 wortels;
om chili te proeven;
3-4 tomaten;
2 el. l. gezeefd bloem;
50 ml tomatenpuree;
2-3 theel. kurkuma;
1 eetl. magere room;
zout;
gemalen peper zwart.

voorbereiding:

Waarschuwing! Kool wordt sneller gekookt, het moet uit de pan worden gehaald en in een vergiet worden gedaan.

We sorteren kool in roosjes, schillen aardappelen en hakken in blokjes.
Vul de kool met aardappelen met water en kook tot hij gaar is.
We reinigen en hakken de wortels en knoflookteentjes.
Voeg wortels toe aan de pan en kook met aardappelen tot ze gaar zijn.
Wortel dan wortels en aardappelen met een staafmixer.
We introduceren de gezeefde bloem en mengen.
Voeg tomatenpuree en tomatenblokjes toe aan de pan. Overigens kunnen tomaten worden gebruikt en ingeblikt.
Maal de blender van de soep.
Doe de kool en de gehakte peper.
Voeg room, kurkuma, zout en zwarte peper toe. Werk een beetje meer blender, en de roomsoep is klaar.

Fijne en ongelooflijk gezonde soep

Kook nu de puree van broccoli en bloemkool. Het is onwaarschijnlijk dat zo'n gerecht iemand onverschillig laat.

ingrediënten:

hoofd van bloemkool;
1 stuk broccoli;
3-4 Art. l. olijfolie;
zout;
uien;
2-3 teentjes knoflook;
100 gram kaas;
200 ml crème.

voorbereiding:

Broccoli en bloemkool zullen in bloeiwijzen sorteren, op een bakplaat leggen, ingevet met boter.
Zoutkool en besprenkel met olijfolie.
We bakken kool gedurende 20-25 minuten bij een temperatuurmarkering van 200 graden. Het moet bedekt zijn met een gouden korst.
Doe een kwart van de broccoli en bloemkool in een apart bord. Daarna versieren we onze soep met hen.
Uien en knoflookteentjes worden schoongemaakt, gehakt en passeed op olijfolie.
Bloemkool, broccoli, knoflook en uien verschuiven naar de pan. Introduceer 800 ml gezuiverd water en breng aan de kook.
Stoof de groenten tien minuten lang.
Verwijder de pan van de kachel en maal alle ingrediënten met een staafmixer. Als de puree te dik is, voeg dan wat meer water toe.
Voeg nu de room toe en meng de aardappelpuree tot een gladde massa.
Voeg broccoli en bloemkoolbloesems toe, die we uitstelden.
We wrijven kaas en we leggen uit in aardappelpuree, we mengen.
Klaar! Je kunt de soep versieren met crackers en kruiden.

Ongebruikelijke roomsoep met courgette en gehaktballen

Lekkere bloemkool en courgettesoep is heerlijk en gezond. En zodat ons gerecht ook voldoening gaf, voeg er gehaktballen aan toe.

Waarschuwing! Om een bloemkoolpuree soep te krijgen, elimineer eenvoudig de gehaktballen van het recept en kies een crème met een laag vetpercentage.

ingrediënten:

0,4 kg vulling;
200 ml crème;
uien;
courgette;
1 bloemkoolvorken;
zout;
greens;
geraffineerde plantaardige olie;
mix van kruiden.

voorbereiding:

Schil de uien en hak ze fijn. Combineer het met gehakt, voeg zout toe, mix.
We maken kleine gehaktballetjes en bakken deze tot ze gekookt zijn in plantaardige olie.
We zullen de kool in bloeiwijzen sorteren, de pompoen snijden.
Kook courgette met kool, voeg kruiden toe naar smaak, in water of bouillon.
Gekookte groenten worden uit de pan gehaald, gevuld met room en opgeklopt met een staafmixer.
Daarna schuiven we het mengsel in een pan en roeren, roerend, gedurende tien minuten.
Voeg voor het serveren de gehaktballetjes en de gehakte verse kruiden toe aan de soep.

Zie ook:

Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep heeft een speciale koolsmaak en bloemkool is een echte voorraad aan voedingsstoffen. Meer over bloemkoolsoep.

Deze soep kan in elke bouillon of bijvoorbeeld op een snelle dag op het water worden gekookt.

Kook voor de lunch een lichte kippensoep. De combinatie van kippenbouillon en een overvloed aan groenten geeft uitstekende resultaten.

Zeer lichte en smakelijke soep. Zelfs kinderen zijn dol op hem.

Crème van bloemkoolsoep heeft een aangename textuur en delicate smaak. Zoals alle roomsoepen is het goed doordrenkt, maar laat het een gevoel van lichtheid achter. Groenen met knoflook voegen pit toe aan het gerecht en een beetje pittig.

Ik hou van zomer eenvoudige groentesoepen. Ik zal je een eenvoudige magere bloemkoolsoep aanbieden. Lekker, eenvoudig en behulpzaam.

Heerlijke, zachte en voedingssoep met bloemkool. Pure gezondheid :)

Soep met gehaktballen en bloemkool - een recept voor een eenvoudige groentesoep, maar zo heerlijk. Probeer te koken..

Koken voor de lunch een heerlijke vleessoep met rijst. De smaakversiering is bloemkool.

Lichte groentesoep met bloemkool en erwten. Lekker en gemakkelijk. Je kunt mager en kippenbouillon maken.

Deze kippensoep in onze familie blijft niet hangen. Zeer smakelijke soep. Neem een woord.

Soep met kip, groenten en noedels - de klassieke oplossing voor voorgerechten.

Zo'n eenvoudige kippensoep met bloemkool en boekweit kan zelfs worden gekookt door een aspirant-kok. Gekookte kippensoep zonder groenten te roosteren.

Een lichte en gezonde soep die snel bereidt - een geweldige manier om je honger te stillen en niet beter te worden.

Ik hou van bloemkool en in de zomer maak ik vaak soepen met groenten.

Eenvoudige en snelle soep voor de lunch. Kippenbouillon, groenten en vermicelli vormen een goede combinatie voor een goede lunch.

Dieetgroentesoep voor u. Kooksoep is niet moeilijk, het belangrijkste - om de nodige groente in te slaan.

Paddestoelen gebakken in sojasaus voegen een speciale smaak toe aan de zachte soep van bloemkoolpuree.

Groenteroomsoep met selderij en bloemkool voor diegenen die van een paar extra kilo's willen afvallen of gezonde vitamines met micro-elementen op hun lichaam willen gooien, waardoor de vitaliteit wordt hersteld.

Heerlijke champignonsoep voor lunch. Niet eenvoudig, maar met knoedels en bloemkool.

Een heerlijk huisgemaakt recept voor het maken van bloemkoolroomsoep met kaas.

Er zijn veel varianten van groentesoepen, zoals nuttig en licht. Kook deze soep met kool, paprika's en tomaten voor de lunch op een van de koude winterdagen, en je wordt meteen vervoerd naar de zonnige zomerdagen!

Ik hou van bloemkool en in de zomer maak ik vaak soepen met groenten.

Stevige maar niet high-calorie soep met groenten en een mix van ontbijtgranen. Geschikt voor mensen die niet willen aankomen, terwijl ze niet verhongeren. En, natuurlijk, voor kinderen die dol zijn op deze heerlijke en mooie soep met gehaktballen en groenten!

Dieetgroentesoep voor u. Kooksoep is niet moeilijk, het belangrijkste - om de nodige groente in te slaan.

Heerlijke groentesoep zal helpen het menu op vastendagen te diversifiëren! Zeer gezonde groenten geven de soep een unieke smaak!

Help altijd in de postgroentesoep. Simpel, smakelijk en gezond. En ook met groenten. Delicious. Geen verse groenten? Frosted en fit.

Ik hou van kip. Goed voor de eerste kippensoep, maar niet eenvoudig. En met groenten.

In het koude seizoen wil je dat de soep dik en bevredigend is. Zoals, bijvoorbeeld, deze herfst soep-chowder met veel groenten en plakjes gekookte tong.

Geweldige kippensoep voor de lunch. Simpel, smakelijk, goedkoop. Groenten, griesmeelknoedels en kippenvleugels zijn een geweldige combinatie.

Zachte bloemkool en champignon soep.

Eenvoudige, snelle en gemakkelijke soep met bloemkool, ham en room. Het wordt in één pan gekookt, je hoeft geen jongen te bakken en een eenvoudig ingrediënt geeft de soep een speciale smaak en pit.

Eenvoudige en snelle soep voor de lunch. Kippenbouillon, groenten en vermicelli vormen een goede combinatie voor een goede lunch.

Delicate dieetsoep van kool ziet er erg smakelijk uit!

Zalmsoep met groenten - aubergines, courgette, bloemkool, broccoli.

Hou je van eenvoudige groentesoepen? Een gedetailleerd recept voor het maken van bloemkoolsoep met rijst.

Ik hou van deze soep! En ik ben de enige in de familie :) De man begrijpt de combinatie van kool en melk niet, kinderen houden gewoon niet zo van soepen en ik kan het de hele dag opeten. En nu heb ik een hele steelpan gekookt en rustig, met plezier, zal ik alles helemaal alleen opeten.

De perfecte soep voor vrouwen. Veel vitaminen en geen druppel vet. Magere soep.

In deze variant van de Leipzigse hutspot bestaat de basis uit aardappelen, paddenstoelen en bloemkool.

Duitse versie met champignons, wortelen, bloemkool en asperges.

Consomme - een recept voor sterke runderbouillon, meestal van rund en kip. Consomme verschilt van gewone bouillon doordat het opnieuw wordt gekookt, opgehelderd met een mengsel van gehakt en eiwitten en vervolgens gefilterd. Hoe maak je een rijke en transparante consommé? Het recept is.

Het originele recept voor het maken van bloemkoolsoep - gekookte kool geserveerd in eierkaas saus en warme bouillon.

In dit recept voor erwtensoep met vlees wordt de pulp van kalfsvlees gebruikt. Aangezien dit vlees een dieet heeft en de bouillon daarvan is matig vet, blijkt de soep erg nuttig te zijn. Het onthult het maximale voordeel van groenten, en hun combinatie met zacht kalfsvlees maakt het gerecht bijzonder smakelijk.

Bloemkoolsoep kan bijna het hele jaar van verse bloemkool worden gemaakt of worden ingevroren. Het recept voor bloemkoolsoep is vergelijkbaar met andere groentesoeprecepten. Het recept voor bloemkoolsoep is gebaseerd op plantaardige of vleesbouillon. Lichte groentesoep met bloemkool is ideaal voor diegenen die het aantal geconsumeerde calorieën controleren. Bloemkool en andere groenten koken in gezout water of bouillon. Als je gezonde bloemkoolsoep in plantaardige bouillon wilt maken, doe er dan wat olijfolie in. Gekookte groenten kunnen worden geklopt in een blender en gekookte bloemkoolpuree-soep of bloemkoolroomsoep. Hier kun je kaas toevoegen, een kaassoep krijgen met bloemkool.