Vrijdag 10 maart 2017
De koolbraadpan is een vrij eenvoudig, maar tegelijkertijd smakelijk en geurig gerecht voor het hele gezin. Vandaag bereiden we een stevige braadpan witte kool met gehakt, wortelen, uien, zure room en kaas. Producten voor dit gerecht zijn vrij toegankelijk en het kookproces zelf is niet complex.
In dit recept, groentegerechten, ik gewezen op het gewicht van de ingrediënten, op basis van hun eigen voorkeuren, en u kunt vrij om de beeldverhouding te wijzigen, aan te passen aan de smaak van hun huis. Overigens is het helemaal niet nodig om varkensgehakt te gebruiken - als je wilt voeg je rundvlees, kalf, kip, kalkoen of gemengd toe.
ingrediënten:
Bereid maaltijden stap voor stap voor met een foto:
Het recept voor dit eenvoudige, smakelijke en stevige tweede gangen bestaat uit de volgende bestanddelen: kool, gemalen varkensvlees, wortelen, uien, crème van elke vetgehalte (I 20%) geraffineerde plantaardige (ik gebruik zonnebloemolie), harde of halfharde kaas (geschikt ofwel volledig, wat je wilt), vers of bevroren kruiden (in mijn geval, dille en peterselie), tomatensaus (optioneel vervangen 1 eetlepel tomatenpuree), zout, gemalen zwarte peper. Bovendien kunt u eventuele geschikte kruiden voor vlees en groenten toevoegen. Het gewicht van kool, wortel en ui wordt vermeld in de reeds gepelde vorm.
Voordat je de koolschotel in de oven legt, moet je de producten klaarmaken. Hiervoor is het raadzaam om 2 diepe en brede pannen te gebruiken (u kunt een ketel nemen of andere gerechten met een dikke bodem). In één zullen we de groenten doven, en in de tweede zullen we gehakt bereiden. Dus, giet in een pan ongeveer 70 milliliter geraffineerde plantaardige olie, verwarm het. Reinig en hak 100 gram uien (kleine dobbelstenen) en 400 gram wortels (op een grove rasp). Bak op middelhoog vuur tot het zacht en half gaar is.
Giet de resterende olie in een andere pan en verwarm het ook. Nog eens 100 gram geschilde uien, fijngesneden en stuur ze naar bakbraad tot een mooie roze kleur en een aangenaam aroma. Vergeet niet dat de groenten moeten roeren, om niet te verbranden.
Terwijl uien worden gebakken met wortels, wordt witte kool gehakt met een dun rietje.
We sturen versnipperde kool naar half bereide groenten, zout en peper naar smaak. Roer en bedek de pan met een deksel - de groenten moeten zacht zijn en minder volume hebben. Als de kool droog wordt, kun je wat water toevoegen om niet te verbranden.
In een andere koekenpan hadden uien de tijd om te braden - leg er gehakt op. Het is niet nodig om precies varkensvlees te gebruiken - voeg als u wilt, rundvlees, kalf, kip, kalkoen of gemengd toe.
Roerbak het gehakt tot het oplicht (10 minuten). Vervolgens zout en peper naar smaak. Daarnaast heb ik kruiden voor varkensvlees toegevoegd (ik heb niet aangegeven in de ingrediënten). Roer.
Voeg een paar eetlepels van je favoriete tomatensaus toe, roer en kook nog een paar minuten.
Als de vulling droog is (dit gebeurt bijvoorbeeld met kip), kunt u een kleine hoeveelheid water of bouillon toevoegen. De vulling is klaar - probeer opnieuw op zout en peper en corrigeer, indien nodig.
Plantaardige component is ook klaar - kool, uien en wortels zijn zacht.
We beginnen koolstoofschotel te verzamelen met gehakt. Neem een geschikte ovenschaal en smeer de helft van de gestoofde groenten erin. Zet ze waterpas en strooi ze met gehakte kruiden (naar smaak en verlangen).
Bedek met de helft (200 gram) zure room.
Leg vervolgens de vleesvulling gelijkmatig.
Bedek ook met zure room (200 gram) en bestrooi met gehakte groen.
Doe de tweede helft van de gestoofde groenten en verdeel ze over het vlees.
Resterende tijd om de toekomstige braadpan met gehakte (grof geraspte) kaas te strooien.
Zet de vorm in een voorverwarmde oven en kook ongeveer 30 minuten op 180 graden.
Serveer koolbraadpan met gehakt heet met verse kruiden. Desgewenst kunt u de schotel op smaak brengen met zure room en op smaak brengen met zwarte peper. Kook met plezier en smakelijk eten!
Matchless koolbraadpan met gehakt in de oven
Als je van koolrollen houdt, maar niet wilt koken, bieden we je een uitstekend alternatief - een koolschotel met gehakt, die in de oven wordt bereid. Het maken van het veel eenvoudiger dan traditionele koolrollen is een bewijs van dit stapsgewijze recept met foto's. De smaak van deze gerechten is zeer vergelijkbaar, en de ingrediënten zijn hetzelfde.
ingrediënten:
- 0,5 kg kool
- 300 gram vlees (pulp)
- 4-5 eetlepels tomatensaus,
- 1/2 kopje zure room,
- ½ bollen uien,
- 50 g harde kaas
- zout, zwarte peper, kruiden naar smaak.
Hoe kool met gehakt te koken
Vlees voor braadpan, u kunt elk. Van kip of kalkoen stoofpot dieet krijgen. Je kunt gemengd gehakt vlees gebruiken. We maken het vlees schoon van films en aderen, maken de uien schoon, snijd ze in kleine stukjes en draai ze door een vleesmolen. Voeg het fijngehakte zout, de zwarte peper toe en meng goed.
De kool is fijn versnipperd met korte reepjes. Voeg zout toe en wrijf een beetje met je handen.
Meng zure room met tomatensaus - het zal voor de braadpan gieten. Als zure room erg dik is, kun je een paar eetlepels melk toevoegen.
Vet de ovenschaal in met 1-2 theelepels plantaardige olie. Op de bodem van het formulier zet de helft van de kool, een beetje weven.
Op de kool giet het gieten - de helft van het totaal - en gelijkmatig verdelen met een lepel.
Plaats vervolgens de vulling gelijkmatig.
Na - kool, die overbleef, ook enigszins wieden.
Top verdelen gelijk het mengsel van zure room en tomatensaus, die bleef.
Om de braadpan gelijkmatig te maken, bedek de vorm met folie of een deksel (als er een geschikte vorm is). Plaats het formulier in de oven, die moet worden voorverwarmd tot 200 graden. We bakken 25-30 minuten.
Neem vervolgens het formulier eruit, verwijder de folie.
Stoofpot met geraspte harde kaas bestrooien.
En, zonder bedekken, bak nog eens 10 minuten op een temperatuur van 180 graden C.
We snijden de afgewerkte casserole in porties en serveren.
Koolbraadpan met gehakt in de oven
Gepubliceerd op 16/12/2017
Geplaatst door: Natasha.Isa. [Online]
calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet gespecificeerd
Kool is een zeer nuttig product dat door zowel artsen als voedingsdeskundigen wordt gewaardeerd. Van de kool kun je veel gerechten bereiden die veilig kunnen concurreren op elk culinair duel. Koolschotels kunnen heel smakelijk zijn, het belangrijkste is om een fatsoenlijke metgezel te vinden voor kool, die het zal versieren en het smakelijker zal maken. Ik vind het heel leuk om kool met vlees te combineren. Vandaag stel ik voor om een hartige, ongelooflijk heerlijke koolbraadpan met gehakt te koken, en ik zal het in de oven koken. Mijn recept met foto's vertelt in detail hoe het is gedaan. Het gerecht is sappig, stevig en erg smakelijk. Voordat zo'n ovenschotel heel moeilijk te weerstaan is. Speeksel stroomt al.
Vereiste producten:
- 350 gram gehakt vlees,
- 500 gram witte kool,
- 2 stukken kippeneieren
- 150 gram melk
- wat plantaardige olie om de vorm + te smeren voor het braden van gehakt vlees,
- zout, peper naar smaak,
- 70 gram kaas.
Ik bak gehakt met de toevoeging van plantaardige olie, zout het en peper een beetje. Ik roer vaak om gelijkmatig geroosterd te hakken. goed voor recept varkensvlees of varkensribbetjes, want ze zijn sappig en smakelijk. Gehakte kip zal een beetje droog zijn en zal de kool niet laten weken.
Kool dun gehakt. Om dit te doen, kun je een scherp dun mes nemen, en je kunt de kool op een shredder wrijven, je krijgt dunne chips, die snel worden gekookt. Van hoe je de kool dun snijdt, zal afhangen van de kooktijd kool braadpan. Kool lichtjes zout haar kneed met schone handen, zodat het sappiger en zacht wordt. Zo wordt de kool sneller gekookt en gebakken.
Vet de ovenschaal licht in, spreid de helft van de kool gelijkmatig uit.
Verdeel dan het geroosterde gehakt.
Er is weer een laag kool en ik breng het oppervlak waterpas.
Ik schud een beetje en meng melk met eieren. Dit is de vulling. Vulling kan ook licht gezouten zijn.
Giet het werkstuk met eiervulling, zet het in de oven gedurende 30 minuten. De oven werd 180 graden ingeschakeld. Ik bak tot de kool zacht is en de eiervulling niet weelderig is.
Ik haal de braadpan uit de oven, besprenkel met geraspte kaas en doe het opnieuw in de oven, maar al op 200 graden gedurende 10 minuten.
Ik leg een kant-en-klare, rossige, heel mooie braadpan op tafel, laat het een beetje afkoelen.
Dan behandel ik iedereen en bied aan om een stuk zeer smakelijke koolbraadpan met gehakt te proeven. Als u vaak dergelijke gerechten kookt, raad ik u aan om aandacht te besteden aan het recept voor het bereiden van een heerlijke en voedzame aardappelschotel met gehakt en champignons. Eet smakelijk!
Koolbraadpan met gehakt
Wil je iets nieuws proberen, maar ben je niet van plan om geld uit te geven aan je plannen? Dan is dit gerecht iets voor jou! Het koken van koolbraadpan met gehakt is gemakkelijk, en de smaak zal verrukken met zijn uniekheid.
INGREDIËNTEN
- Witte kool 1 stuk
- Gehakt 500 gram
- Buig 1 stuk
- Wortel 1 stuk
- Eieren 2 stuks
- Zure room 400 gram
- Plantaardige olie 4 Art. lepels
2 el. l. - voor gehakt vlees, 2 el. l. - voor kool.
Beschrijving van de bereiding:
Ik houd persoonlijk van dit gerecht met zijn smaak, het is heel sappig, en zelfs als je niet echt van kool houdt, volgens dit eenvoudige recept voor koolschotel met gehakt, zul je het zacht en zacht maken. Laten we beginnen: 1. Laten we eerst onze componenten voorbereiden. Vulling set om te ontdooien. Hak uien, kool en wortels fijn, maar meng het nog niet. En klop de eieren lichtjes in een kopje. 2. We zetten twee pannen met olie om te verwarmen. Bak de uien aan de ene kant zacht aan, en de wortels aan de andere kant tot ze zacht zijn. 3. Voeg nu gehakt aan uien toe, bak gedurende 15 minuten onder het deksel. En aan de wortels, respectievelijk, voeg kool toe, en sudder het op een kleine brand, toevoegend een weinig water. 4. Zout, peper en voeg kruiden toe aan beide pannen. Roer. We gaan de oven opwarmen. 5. Nu, voor onze koolschotel met gehakt thuis in de ovenschaal ongeveer de helft van het koolmengsel leggen, en verspreiden met zure room. 6. Top gehakt vlees en vul het met onze losgeklopte eieren. Het is belangrijk dat het gehakt tegen die tijd niet te heet was - toen rolden de eieren onmiddellijk op. 7. Doe het gehakt op de rest van de kool en vul het geheel met zure room. Bestrooi met kruiden of geraspte kaas - die iets in het huishouden heeft, en - in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer veertig minuten. Dat is alles! Zo'n recept voor het koken van koolbraadpan met gehakt zal zowel u als uw gasten aanspreken, en zelfs als iemand daarvoor zijn neus van kool heeft afgeworpen, weet ik zeker dat u van gedachten verandert :)
Koolbraadpan met gehakt in de oven
Vertel je vrienden over het recept.
Fotoreportages
ingrediënten
Gehakt vlees - 200 g
Harde kaas - 50 g
Kippeneieren - 2 stks.
Olijfolie - 1 eetl.
Broodkruimels - 2 el.
Zout en peper naar smaak
3-4 kerstomaatjes
- 128 kcal
- 1 uur
Kookproces
Koken kool braadpan met gehakt in de oven is heel eenvoudig, wat vooral belangrijk is wanneer u snel en bevredigend familie diner moet voeden. Vaak kook ik een dergelijke braadpan in het seizoen van jonge kool, wanneer het sappig en zacht is. Hak kan worden genomen, ik gebruik liever varkensribbetjes.
Voor het bereiden van ovenschotels met kool en gehakt in de oven, bereidt u alle producten op de lijst voor.
We zullen witte kool fijn hakken of op een fijne rasp wrijven.
Doe de kool in een kom en voeg daar gehakt toe. Zout en peper naar smaak.
Uien zullen we in kleine blokjes snijden, we zullen wortels op een middelgrote rasp wrijven. Bak ui en wortels in plantaardige olie gedurende 5-7 minuten, tot ze zacht zijn.
Schuif in een kom met kool en gehakte geroosterde groenten.
Voeg zure room, broodkruimels toe. Meng goed alle ingrediënten van onze casseroles.
Klop de eieren erdoor en meng opnieuw het gehakt voor de braadpan.
Het is beter om een kleine bakvorm te nemen als u wilt dat de braadpan hoog staat. Vorm van binnenuit vet met plantaardige olie en bestrooi met broodkruimels. We verspreiden het gehakt voor de braadpan in de vorm. We sturen het formulier naar een oven die gedurende 35-40 minuten op 180 ° C is verwarmd.
We nemen de klaargemaakte braadpan eruit, bestrooien met kaas geraspt op een middelgrote rasp en decoreren met cherrytomaatjes en peterselie. Stuur opnieuw koolbraadpan met gehakt in de oven gedurende 10-15 minuten om de kaas te smelten.
De koolbraadpan met gehakt is klaar. Snijd de braadpan in porties en serveer op de tafel. Eet smakelijk!
Vind je het recept leuk?
zet 5 sterren
of geef een andere beoordeling!
Deel het recept met vrienden
Als je het recept leuk vindt, deel het dan met vrienden op sociale netwerken.
Koolbraadpan met gehakt in de oven
Koolbraadpan met gehakt in de oven
De koolbraadpan met gehakt in de oven is een ongelooflijk sappig, voedzaam en gezond gerecht. Geweldig idee voor een stevig lunch- of galadiner met je gezin! Het gerecht zal zeker een beroep doen op degenen die het figuur en de juiste voeding volgen. Ontzeg jezelf niet het plezier om een braadpan te koken volgens het voorgestelde recept.
ingrediënten
Kookfasen
Giet koud water in een pan van geschikte grootte en breng het aan de kook. Terwijl u ondertussen de bovenste vellen van de koolkop verwijdert, spoelt u de koolkop onder stromend water en snijdt u fijn.
Doe de gesneden kool in een pan met kokend water en laat het 5 minuten op laag vuur koken. Als u kool gebruikt, kook het dan 1-2 minuten.
Leg het gehakt in een diepe kom (u kunt kip of een ander gerecht nemen), voeg gehakte uien toe (ik wreef de uien over een fijne rasp), zout en breng op smaak. Voeg vervolgens 2 theelepels zure room toe en meng goed.
Gekookte koolvouw in een vergiet, laat overtollige vloeistof uitlekken.
Meng in een kom de gekoelde kool en bereid de vulling. Meng de kool met gehakt en breng desgewenst op smaak.
Doe de resulterende massa kool en gehakt in een hittebestendige vorm, vooraf ingevet met een dunne laag boter en vlak af.
Meng in een aparte kom melk en ei, klop met een vork of een garde tot een gladde massa.
Voeg bovenop de massa kool en gehakt één dun gesneden tomaat toe en giet er het eidermelkmengsel bovenop.
Bestrooi met kaas, geraspt op een fijne rasp. Plaats de koolbraadpan met gehakt in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten op 180 graden.
Geurige en plantaardige koolschotel met gehakt is klaar, snijd het in porties en serveer warm met groenten en verse groenten.
Kool, in de oven, braadpan met gehakt
Een eenvoudig gerecht van de beschikbare producten - koolbraadpan met gehakt - is een uitstekend stevig diner voor het hele gezin.
Een voedzame koolschotel met gehakt, wortelen, uien, zure room en kaas is luier dan luie koolrolletjes. Dit is een eenvoudig diner voor het hele gezin, dat zonder veel moeite kan worden voorbereid. Kolenbraadpan met gehakt - dit is het geval wanneer het erg smakelijk, snel is en producten altijd bij de hand zijn. En het kookproces van een ovenschotel is eenvoudig.
Liefhebbers van koolsoorten bieden een recept voor een koolbraadpan met gehakt. Dit gerecht is vrij eenvoudig, maar erg lekker en gezond.
De biefstukken zijn een gehaktschotel, die wordt aangevuld door een "pelsjas" van aardappel, maar vandaag zullen we deze vervangen door kool. Het blijkt nog lekkerder en sappiger. Steaks met kool en kaas worden bereid in de oven, geschikt voor een gezin of zelfs een feestelijke tafel. Dit gerecht zal altijd helpen: het blijkt voedzaam te zijn, en het bijgerecht is niet nodig, en het is gemakkelijk om te koken!
Luie koolrolletjes - een recept waarvoor geen gehakt in de koolbladeren moet worden verpakt. Gevulde koolrollen zijn lui in de oven, zoals een ovenschotel of taart.
Koollasagne met gehakt, champignons en kaas is een alternatief voor lasagne, zonder deeg te gebruiken.
Moussaka is een traditioneel Grieks gerecht gemaakt van aubergines, maar vandaag zullen we moussaka bereiden volgens een aangepast recept - van kool en gehakt. Je zult onze variatie aan moussacks zeker waarderen.
Luie braadpan - heerlijk, bevredigend en sappig. Voor liefhebbers van vlees met groenten.
Braadpan met gehakt en groenten, onder een delicate romige saus en kaaskorst smelt letterlijk in je mond, waardoor je een gevoel van verzadiging en tevredenheid krijgt. Probeer een braadpan met aardappelen en broccoli te koken - het is erg lekker.
Een eenvoudig en bevredigend gerecht van gestoofde zuurkool, gekookte rijst, geroosterd gehakt en worst, gelaagd en gebakken in de oven. Dit gerecht uit de Roemeense keuken doet denken aan bigus en luie koolrolletjes, wat niet verwonderlijk is - in veel nationale keukens bestaan vergelijkbare culinaire ideeën.
Heerlijke braadpan met gehakt en champignons, verschoven door koolbladeren.
Zeer smakelijke braadpan van aardappelen en gehakt, gemengd met gehakte tomaten, paprika's, uien. Groenten geven het vlees sappigheid. Kaas met zure room op een laag bloemkool en broodkruimels bovenop gestrooid vormen een smakelijke knapperigheid op de braadpan.
Een interessant recept om spruitjes in de oven te bakken met gehakt.
Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.
De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen
Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD
Heerlijke koolbraadpan met gehakt
Veel mensen koken graag in de oven - je kiest een handig recept, je mixt alles, je legt het, je sluit het en je kunt je gang gaan. Als u een manicure wilt doen, wilt u een masker op uw gezicht leggen terwijl het gerecht wordt bereid, gebakken, bruin. Dan haal je een braadpan uit de oven - en iedereen bewondert je en looft je. En als je geluk hebt, zal de volgende dag het eten blijven. Kolenbraadpan met gehakt is gewoon het geval wanneer het erg smakelijk is, snel en de receptproducten altijd bij de hand zijn.
Universeel recept
Dus, vandaag in ons menu zal een delicate, sappige, voedende braadpan van witte kool en gehakt worden.
- Witte kool - 0,5 kg (een kleine vork)
- Gehakt vlees - 0,5 kg (naar smaak varkensvlees of rundvlees)
- Wortel - 1 st. middelgroot
- Ui - 1 st. middelgroot of groter
- 2-3 eieren afhankelijk van de maat
- Zure room zonder vet - 300 - 400 g
- Tafelolie om te frituren
- Groenen - 1 bos
- Zout, specerijen, kruiderijen.
- Eerst snijden we de ui fijn, reinigen en wrijven de wortel op een grove rasp.
- We plaatsen twee pannen om op te warmen - een is dieper, de andere kan kleiner zijn. In dat ene kleinere uitgegoten uien, in de diepe wortels. Het is beter om het vuur niet sterk te maken - je hoeft je niet te haasten. Terwijl uien en wortels worden gebakken in boter - hak de kool.
- Wanneer de uien transparant worden, voeg je het ontdooide gehakt eraan toe. Verhoog het vuur en bak tot het vlees gaar is (ongeveer vijftien minuten), af en toe roeren.
- Steek in de tweede pan onze geraspte kool. Je kunt een half glas water gieten en laten sudderen tot de kool van kleur verandert en zacht wordt. De inhoud van beide pannen zout en peper naar smaak.
- Terwijl alles is gebakken - schakel je de oven in op 180-200 graden.
- Breek eieren in een aparte kom en klop met een garde. Voeg de helft van de losgeklopte eimassa toe aan de pan met de kool en meng goed. De resterende eieren worden ook gemengd met de reeds afgekoelde vulling.
- Smeer de bodem van het formulier in voor stoofschotels. Eerst leggen we de helft van de kool uit, giet de helft van de gekookte zure room erover. We leggen alle gekookte vulling tweede laag. Dan weer een laagje groenten. Top met kool en gehakt bestrooi met gehakte groen en giet de overgebleven zure room.
- De braadpan wordt gebakken en rood gekleurd in een voorverwarmde oven gedurende een half uur. Sappige en geurige koolschotel met gehakt zal zeker een beroep op al uw huishoudens.
Een uitstekend tweede gerecht op uw tafel zal ook vlees in het Frans zijn met aardappelen gekookt in een slowcooker. We hebben verschillende recepten en nauwkeurige instructies opgesteld.
Plantaardige impromptu
Evenzo kan elke plantaardige braadpan worden gekookt. Als u bijvoorbeeld courgettes, aubergines of tomaten hebt, kunt u ze in plakjes snijden en in een braadpan bakken en ze vervolgens in lagen in de vorm plaatsen. Tussen de plantaardige lagen leg je ook een laag gehakt, bereid zoals in het vorige recept. Groenten kunnen naar eigen goeddunken worden gecombineerd. U kunt bijvoorbeeld de eerste laag courgette maken en de bovenste kool. Zo'n braadpan kool met gehakt en groenten is handig, gemakkelijk te bereiden en wordt nooit moe, omdat het altijd anders uitpakt.
Cabbage Glade
Wij bieden u een recept van een braadpan uit de bouillon met bloemkool. Het is eerder een feestelijk gerecht, maar niet omdat het moeilijk te bereiden is, maar omdat het er erg elegant uitziet en je tafel zeker zal versieren en gasten zal verrassen.
- Bloemkool - 0,5 kg (een kleine vork)
- Gehakt vlees - 0,4 kg (naar smaak varkensvlees of rundvlees)
- Ui - 1 st. middelgroot of groter
- 2-3 eieren afhankelijk van de maat
- Zure room zonder vet - 300 - 400 g
- Elke harde kaas - 100 g
- Tafelolie om te frituren
- Knoflook - 3 kruidnagels
- Groenen - 1 bos
- Zout, specerijen, kruiderijen.
- Laten we eerst de kool doen - goed uitspoelen en de bloeiwijzen van de stengel scheiden. We gooien kooltakken in kokend zout water en koken gedurende 7 minuten.
- Snij de ui en knoflook fijn. Bak een beetje in boter. Meng het uimengsel met gehakt, zout, peper en meng. We breken een ei, we gieten het uit en opnieuw mengen we.
- Koken vullen voor onze originele braadpan van kool en gehakt vlees. Om dit te doen, raspt u de kaas op een fijne rasp, voegt u er zure room aan toe en breek de resterende eieren. Hak de greens fijn en giet het in de pot. Het is beter als het dille is. Zout en peper naar smaak.
- Nu - het meest interessant. Formulier voor de oven kies rond. Smeer de bodem van de olie en leg de vulling in de vorm van een halfrond. Dus vormen we een "glade gehakt vlees". We stoppen de gekookte bloemkoolknopjes in de vulling zodat ze de "glade" bedekken met een gelijkmatige laag. Op de top van ons gerecht giet de resulterende pour.
- Zet de braadpan in een voorverwarmde oven van 180 graden. Van bovenaf is het beter om de vorm met folie te sluiten, zodat alles gelijkmatig wordt gekookt. Bewaar in de oven gedurende 40 minuten, verwijder vervolgens de folie en bruin nog eens 10 minuten.
Het zal mooi zijn als je bij het serveren op een feesttafel zo'n ovenschotel met ingelegde of ingeblikte champignons siert. Het blijkt zomer, elegant, smakelijk en zeer smakelijk gerecht!
Over het algemeen heeft de oven zo'n geweldige eigenschap - om de smaak van de gebruikelijke producten te veranderen. Dit geldt met name voor stoofschotels met gehakt en groenten. Voor ons is de smaak van individuele componenten gemengd, verrijkend en complementair aan elkaar. Als gevolg daarvan hebben we een prachtig gerecht en lof in zijn adres. Het belangrijkste ding - wees niet bang om te experimenteren in het kookproces. Dan zullen uw geliefden genieten van het resultaat. Immers, als je kookt met liefde, en een eenvoudig recept zal een meesterwerk zijn!
Was vaak ziek en kon niet begrijpen waarom, lees over parasieten. Onmiddellijk met de behandeling begonnen. Het hielp! De grootste fout van de meerderheid is om uit te stellen! Hoe eerder je begint met het verwijderen van parasieten, hoe beter. Als we over drugs praten, dan is alles problematisch. Tegenwoordig is er maar één werkelijk effectief anti-parasitair complex, UNITOX. Het vernietigt en vaagt uit het lichaam van alle bekende parasieten - van de hersenen en het hart naar de lever en darmen. Geen van de bestaande medicijnen is hiertoe meer in staat. Nu zijn er geen pijn en ongemak!
Recepten en fotorecepten
De meest luie duiven ter wereld (koken in de vorm van stoofschotels)
Ondanks het grote aantal bewonderaars van moderne sushi en broodjes, zijn er veel meer bewonderaars van eenvoudige, smakelijke en vertrouwde thuisgerechten. Mee eens, kool en vlees - het is veel smakelijker en "duidelijker" dan rauwe vis en algen! Daarom hebben we vandaag in het menu een eenvoudige en stevige maaltijd voor het hele gezin - koolbraadpan met gehakt in de oven, het recept met foto's die u hieronder zult vinden. Trouwens, een ervaren huisvrouw zal waarschijnlijk merken dat de samenstelling van de producten voor dit recept sterk lijkt op de lijst met ingrediënten voor de bereiding van koolrollen. En inderdaad, de kool en gehakt braadpan is niets anders dan de meest "lui" kool broodjes!
Om een braadpan met kool en gehakt in de oven te bereiden, hebt u het volgende nodig:
- kool - 1 middelgrote kop / 1 kg
- gehakt vlees - 700-750 g
- rijst - 130 g
- wortelen - 1 st.
- ui - 2-3 st.
- kaas - 80-100 g
- tomaten in hun eigen sap - 400 g
- zure room - 60-80 g
- frisse greens - een paar takjes
- zout, suiker - naar smaak
- peper, andere kruiden - naar smaak
- plantaardige olie - voor frituren
Braadpan met kool en gehakt in de oven - een recept met een foto:
De eerste stap is om rijst te koken tot het half gekookt is. Breng in een kleine pan het water aan de kook en voeg rijst toe (de verhouding rijst en water is 1: 3), voeg wat zout water toe en kook de rijst op middelhoog vuur, af en toe roerend gedurende ongeveer 10 minuten.
Snijd intussen de kool. Enkele handen in een diepe kom.
Gehakte gepelde uien en wortels: uien in een kleine kubus met een mes, wortels voor drie op een grote rasp.
Tegen die tijd kan de rijst uit de kachel worden gehaald, deze zal zijn definitieve bereidheid in de oven bereiken. Als er water in de pan zit, laat hem uitlekken, laat afkoelen.
Bak intussen de uien en de wortels in de pan en voeg een beetje plantaardige olie toe. Tussen haakjes, de helft van de uien moet worden overgelaten voor het braden met gehakt. Vanaf de kachel op dit moment gaan we niet ver, omdat Sterkgebakken groenten zijn niet nodig, ze hoeven alleen maar zachter te worden.
Voeg vervolgens gehakte kool in de pan toe, roer en laat sudderen onder het deksel. Misschien moet kool in porties worden toegevoegd, zoals alles past niet per volume in de gerechten. Wanneer u de kool met uien en wortels stuwt, giet u ongeveer een half glas water in de pan. Naar believen zetten we een laurierblaadje.
Op het einde zout en peper de groenten naar smaak, haal van het vuur en laat afkoelen.
Bak nu de resterende uien. Voeg na een paar minuten gehakt eraan toe. Gehakt voor kool en kool kan elk worden gebruikt (in ons geval - van varkensvlees en rundvlees). Als u minder calorieën wilt eten, neem dan de kipfilet of kalkoen.
Bak gehakt, breek stukken in met een spatel, totdat de kleur verandert. Op het einde, zout en peper naar smaak. Cool.
Terwijl het vlees afkoelt, snijd de tomaten in de kom van een blender. Dit is handig voor het maken van stoofschotels. Als u geen pot met tomaten in uw eigen sap had, dan kunt u verse tomaten gebruiken, nadat u ze hebt verbrand en de schil heeft verwijderd. Als er geen van beide is, kun je een dik tomatensap nemen.
Als de rijst en het vlees zijn afgekoeld, combineer ze dan en voeg eventueel gehakte groenten toe.
Meng het gehakt met rijst. De vulling is klaar!
Ga nu naar de "assemblage" van onze koolschotel met gehakt. Verdeel de helft van de gestoofde kool met uien en wortelen in een geschikte vuurvaste vorm, op gelijke hoogte met een lepel of spatel.
Leg dan het gehakt met rijst, een beetje aangehaald met een lepel.
En leg de rest van de kool er bovenop, breng ook de punt waterpas.
Bereid nu de tomatenzure roomsaus voor. Meng in een kom gehakte tomaten in hun eigen sap, zure room, voeg zout en suiker toe en concentreer je op je smaak.
Roer de saus goed door met een garde en proef. Mogelijk moet u iets toevoegen. Trouwens, hier, op verzoek, kunt u greens zetten (vers gehakt of gedroogd, bijvoorbeeld "Provençaalse kruiden").
Gelijkmatig giet de koolbraadpan met gehakt en rijstsaus.
En bestrooi met geraspte kaas.
Verzend het formulier naar een reeds hete oven. Een braadpan met kool en gehakt in de oven zal ongeveer 35-40 minuten op 180 graden bakken.
Onze kool en vulbraadpan is klaar!
We geven het een beetje cool, maken groenen en serveren voor het avondeten. Daarnaast kun je zure room aanbieden.
