Is tafelazijn gevaarlijk bij het koken?

Vertel me wat de gevolgen zouden kunnen zijn als u lange tijd dampen van azijnzuur inademt? Na welke tijd beginnen de gevolgen? Meisjes sloegen per ongeluk een fles azijn om en rookten dampen tijdens het schoonmaken... Om erachter te komen of azijn schadelijk is, kun je het gebruiken om je lichaam van dienst te zijn en jezelf te beschermen tegen de schade die het kan aanrichten. Ondertussen is het noodzakelijk om azijn voorzichtig te gebruiken, omdat dit product gevaarlijk is voor het lichaam bij hoge doseringen.

Appelciderazijn wordt als het nuttigst beschouwd, omdat het in staat is om de verteringsbacteriën in het lichaam te vernietigen, infecties helpt verwerken en ook de lever van gifstoffen reinigt.

Dit geldt echter allemaal voor azijn, dat van natuurlijke oorsprong is, beter dan appel en ongeraffineerd.

Een azijnzuur kan het slijmvlies van het dier verbranden en de eigenaar zal u vervolgen. Bovendien kunt u zelf vergiftigd raken. Het natriumzout van azijnzuur wordt gedecarboxyleerd door verwarmen met alkali, wat leidt tot de vorming van methaan. Dit proces wordt azijnzuurgisting genoemd.

Wat kan de luchtweg zijn? Kan gastritis ontwikkelen of iets ergers? Het feit is dat deze smaakmaker de zuurgraad van de maag sterk verhoogt, wat betekent dat het een aantal ulcera kan uitlokken, vooral bij mensen die vatbaar zijn voor deze aandoeningen. Zo'n product wordt gebruikt bij de behandeling van migraine, artritis of astma, en de desinfecterende eigenschappen van azijn helpen de genezing van wonden en brandwonden. Hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, zwakte.

Ik zit nu denk ik dan om al deze staat te verwijderen. Drank actieve kool en cytirizine. En ik had een paar dagen een zeer scherpe drang om te lopen naar het toilet... Ik water te drinken zoals gewoonlijk... op grond van het feit dat dit gewoon te vryadle..na straat zou zijn zeldzaam nu.. Ik zou u willen vragen... I y 1 dz. tests zijn stil... Hallo meiden! Is het handig en is er een alternatief om niet veel geld uit te geven?

Hallo allemaal! Vertel me, is het de moeite waard om een ​​wieg te kopen om het kind niet alleen in de kamer te laten?

Luister, terwijl het onderwerp met de psycholoog daar is weggezakt, besloot ik je te vragen en over mezelf te vertellen!

Nou, ik wilde mijn man laten verwennen met een Keksik.... Depte...

Azijnzuurvergiftiging

Hulp bij azijnzuurvergiftiging

Azijnzuurvergiftiging is levensbedreigend. Accidenteel of opzettelijk gebruik van een stof veroorzaakt brandwonden aan de slijmvliezen, ernstige intoxicatie van het lichaam en zwelling van de luchtwegen.

Vergiftigingsverschijnselen zijn afhankelijk van de hoeveelheid en concentratie van azijn. Als azijnzuuressentie wordt gedronken (30-80%), treedt er een pijnlijke schok op in een persoon, hij kan niet ademen, slikken, verliest het bewustzijn. Bloedig braken kan voorkomen. Met een kleine hoeveelheid dronken azijn (3-9%), is er een sterk brandend gevoel in de keel, pijn in de maag, zwakte, het bewustzijn van de vergiftigde persoon raakt verward, de stem wordt hees, ademhalingsmoeilijkheden en slikproblemen doen zich voor.

Moet heel snel handelen. Eerst bellen we een ambulance. Dan moet een persoon wat water geven om zijn mond te spoelen. Leg het slachtoffer op zijn kant om braken in de luchtwegen te voorkomen. Het is ten strengste verboden om de maag te wassen, braken te veroorzaken.

Azijnzuur

Azijnzuur is een ontvlambare, kleurloze vloeistof met een sterke geur. Krijg het met azijnzuurgisting van ethylalcohol.

Er zijn verschillende soorten azijn:

• ijsazijn (concentratie van bijna 100%);
• azijnzuur (30-80%);
• Tafelazijn (3, 6, 9, 12%).

De stof wordt gebruikt in de farmaceutische en voedingsmiddelenindustrie. Tafelazijn (appel, druif) is in bijna elk huis. Het is onvervangbaar bij het behoud - op basis daarvan zijn de meeste marinades bereid. Sommige huisvrouwen gebruiken azijn als ontsmettingsmiddel, geurverwijderaar.

Wanneer azijnzuur in het menselijk lichaam wordt geïnjecteerd, veroorzaakt het een chemische verbranding van het slijmvlies van de slokdarm en verstoort het de werking van de interne organen - de lever, nieren, maag en anderen. Als u geen tijdige hulp en behandeling biedt, kan de vergiftigde persoon overlijden.

Klinisch beeld van vergiftiging

Azijnvergiftiging kan in de eerste 5 dagen fataal zijn. Overlevende patiënten raken uitgeschakeld (in 99% van de gevallen).

Het klinische beeld is meestal als volgt:

1. De eerste 5-10 dagen. De zogenaamde acute periode. Het slachtoffer voelt een ondraaglijke pijn in de mond, keel en onderste slokdarm. Schade aan de stembanden leidt tot heesheid, stemverlies. De speekselvloed neemt toe, de slikreflex is verstoord. Periodes van braken, vaak met een mengsel van scharlaken bloed. Azijnzuur dampen, indringend in de luchtwegen, veroorzaken oedeem, ademhalingsproblemen en ontsteking van de longen.
2. 30 dagen. Als het slachtoffer overleeft, verbetert de algemene toestand na een acute periode - de pijn neemt af, hij begint alleen te drinken en te eten. Er is nog geen littekenvorming, maar afwijzing van dood (verbrand) weefsel wordt waargenomen. Dit proces is gevaarlijke perforatie van de wanden van de slokdarm, bloeden, de penetratie van infecties, de ontwikkeling van longontsteking.
3. 2-4 maanden - 3 jaar. Tijdens deze periode wordt het beschadigde weefsel vervangen door bindweefsel (litteken). Als gevolg hiervan is de slokdarm vernauwd (strictuur), is het vermogen om te samentrekken en te strekken verloren. De slikreflex is verstoord, voedsel wordt niet meer goed verteerd. Late symptomen van azijnvergiftiging: brandend maagzuur, verhoogde speekselvloed, bedorven adem, oprispingen, braken, ongemak en pijn in de maag.

Eerste tekenen van vergiftiging

De eerste, die wijst op azijnzuurvergiftiging, is de karakteristieke geur van het braaksel uit de mond van het slachtoffer, een scherpe snijtand in de keel. Inademing van dampen veroorzaakt een loopneus, hoofdpijn, een branderig gevoel in de nasopharynx, duizeligheid en soms overgeven. Afhankelijk van de ernst van azijnvergiftiging, worden symptomen waargenomen:

• keel zwelling;
• verwarring, verlies van bewustzijn;
• shock;
• drukval;
• koud aanvoelende huid;
• slikstoornis;
• verhoogde speekselvloed;
• last van piepende ademhaling;
• uitgesproken pijnsyndroom;
• tachycardie;
• braken;
• het verschijnen van bloed in de urine, uitwerpselen, braaksel;
• paroxysmale hoest;
• gebrek aan eetlust;
• heesheid;
• afname of afwezigheid van urineren;
• zwarte kleur van uitwerpselen.

Graden van ernst

De ernst van de vergiftiging kan worden beïnvloed door de leeftijd van de patiënt, de algemene toestand van het lichaam, het gelijktijdig innemen van andere giftige stoffen, de snelheid van verzorging, de concentratie en de hoeveelheid azijnzuur.

Er zijn drie graden van ernst:

1. Gemakkelijk. Waargenomen door 5-10 ml azijn in te slikken, inhalatie van azijndampen. Het wordt gekenmerkt door een verbranding van het slijmvlies van de mond, nasopharynx en bovenste slokdarm. Ernstige gevolgen veroorzaken niet.
2. Gemiddeld. Deze mate wordt gekenmerkt door duidelijke verbrandingen van het slijmvlies van de mond, slokdarm en maag. Urine vergiftigd wordt roze, er is overgeven, verwarring. Complicaties in de vorm van acidose, hemolyse, hemoglobinurie, matige bloedstolsels ontwikkelen zich. Vereist ziekenhuisopname en langdurige behandeling.
3. Heavy. Vergezeld van hevige pijn in het epigastrische gebied, achter het borstbeen, herhaaldelijk braken, urinekleuring in scharlakenrode of donkerrode kleur. Het slachtoffer kan het bewustzijn verliezen. Zonder hulp vindt dood door pijnlijke shock of acuut nierfalen plaats.

Vergiftiging azijnessentie

De ernstigste vergiftiging met azijnzuur vindt plaats: de letale dosis van 70% van het concentraat is 308 mg / kg; voor een man om te sterven, is het voldoende om 40 ml van de stof te drinken.

Azijn dampvergiftiging is minder gevaarlijk. In het geval van kortdurende blootstelling aan een toxische stof, lijdt alleen de nasofaryngeale mucosa, een lichte intoxicatie van het lichaam kan worden waargenomen. Gewoonlijk wordt na een paar dagen de toestand van het slachtoffer weer normaal. Bij langdurige blootstelling aan azijndampen ontwikkelt zich gastritis (ontsteking van het maagslijmvlies).

Eerste hulp

In een kritieke situatie is het belangrijk om te kalmeren en in paniek te raken. Van de juistheid en snelheid van handelen hangt af van het leven van het slachtoffer.

Eerste hulp bij azijnzuurvergiftiging:

1. Bel een ambulance.
2. Als de vergiftigde persoon het bewustzijn niet heeft verloren, spoel dan zijn mond met water. Alleen dan kan men dronken worden met een kleine hoeveelheid vloeistof (melk, water, slijmvlek).
3. Je kunt ijs gebruiken voor pijnverlichting. Het moet op de maag worden aangebracht en mag in kleine stukjes worden doorgeslikt (na het reinigen van de mond). Als er in de EHBO-doos een medicijn Almagel A zit, dan kun je het slachtoffer 2 scheppen geven. Kunstmatige ademhaling van mond tot neus
4. Als iemand bewusteloos is, moet je zijn pols controleren, ademhalen. Indien nodig, moet u uw shirt losknopen en, nadat u het hoofd van het slachtoffer hebt teruggeworpen, kunstmatige mond in de neus laten ademen en een hartmassage uitvoeren. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de lucht twee keer scherp in de neus te blazen, vervolgens 15 keer scherp op de borstkas (12 seconden), nogmaals 2 energieke injecties (3 seconden), 15 samentrekkingen van het hart. Reanimatie om door te gaan tot de ambulance.
5. Om inslikken van braaksel te voorkomen, moet vergiftigd worden over zijn knie in de buik geworpen of op zijn kant liggen.

Wat kan niet worden gedaan met azijnvergiftiging:

1. geef het slachtoffer voldoende water;
2. geef braakmiddelen;
3. overgeven met uw vingers veroorzaken;
4. water met een oplossing van soda met water of andere folk remedies.

behandeling

Een ambulance slaat de gewonden onmiddellijk in het ziekenhuis. Als de patiënt zich in een ernstige, bewusteloze toestand bevindt, wordt hij naar de intensive care gestuurd waar reanimatie wordt uitgevoerd. De rest van de patiënten bij aankomst wast de maag door een buis met 10 liter water. Verder wordt een behandeling uitgevoerd gericht op het herstellen van het beschadigde slijmvlies, het verlichten van symptomen, het voorkomen van complicaties en het normaliseren van de functies van organen.

De patiënt kan worden benoemd:

• pijnstillers;
• antibiotica;
• spasmolytica;
• glutargin zuur;
• hormonale medicijnen;
• urinaire stimulatie met bloedalcoholisatie;
• hemodialyse;
• transfusie van bloedcomponenten.

De eerste keer dat voedsel parenteraal is (door middel van injecties met voedingsstoffen). Almagel, Duindoornolie wordt oraal voorgeschreven voor weefselregeneratie. Na 3 weken is de slokdarm-bougienage vereist (herstel van de doorgankelijkheid). Als wordt vastgesteld dat er sprake is van een opzettelijke poging om zichzelf te vergiftigen (met het oog op zelfmoord), wordt het slachtoffer geregistreerd bij een psychiater. Na de behandeling krijgt hij een cursus psychologische revalidatie voorgeschreven.

In geval van vergiftiging met azijnzuurdampen, wordt instillatie van perzik- of abrikozenolie in de neus voorgeschreven. Het is ook noodzakelijk om het medicijn te gebruiken met ontstekingsremmende en anti-bronchoconstrictieve activiteit (Erespal en zijn analogen).

Azijnvergiftiging gaat nooit zonder een spoor over - zelfs met een succesvolle en tijdige behandeling, de structuur van de slijmvliesveranderingen bij patiënten. Vervolgens ontwikkelen zich ziektes van het spijsverteringsstelsel - gastritis, oesofagitis, zuur-base-evenwichtsstoornissen, eiwitmetabolisme, enz. Preventieve maatregelen moeten worden genomen om azijnzuurvergiftiging te voorkomen. Gevaarlijke vloeistof moet worden gereinigd op een plek die niet toegankelijk is voor kinderen. Wanneer suïcidale neigingen een psychiater moeten bezoeken.

Azijnzuurvergiftiging: symptomen, eerste hulp

Azijn - een product dat vaak wordt gebruikt in het dagelijks leven. Maar het is zeer gevaarlijk, vooral wanneer het het menselijk lichaam in zijn pure vorm binnengaat. Daarom moet u zoveel mogelijk weten over azijnzuurvergiftiging: symptomen, eerste hulp, gevolgen, ernst, wat te doen in geval van vergiftiging, enzovoort.

Azijnzuur (zuur, ethaanzuur) is een product dat wordt verkregen door gisting van wijn. Het wordt gebruikt in de industrie, chemische productie, in het dagelijks leven en koken. Azijn is gewoon onmisbaar in huis. Het is noodzakelijk voor het beitsen, bakken en zelfs schoonmaken van sommige oppervlakken en containers.

In de keuken gebruiken huisvrouwen voornamelijk azijn - dit is een 6 of 9 procent oplossing van ethaanzuur. Maar sommige mensen kiezen soms voor 70-80% azijnessentie, waaruit ze vervolgens een product met de gewenste concentratie produceren.

Vergiftiging met azijnzuur komt niet vaak voor, maar heeft ernstige negatieve gevolgen voor het lichaam. Het gebruik van zelfs een kleine hoeveelheid ervan kan leiden tot invaliditeit of de dood. Slechts 15 ml wordt als dodelijk beschouwd, oraal in te nemen. De belangrijkste reden hiervoor is ernstige verbranding van de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel, voornamelijk van de maag, door het vrijkomen van een groot aantal giftige dampen.

Azijnvergiftiging komt vaker voor als gevolg van de grotere prevalentie van huishoudelijk gebruik. Hoewel het schadelijk is voor de gezondheid, is de concentratie van essenties daarin veel minder. Daarom wordt 200 ml voor een volwassene beschouwd als een letale dosis van dit product.

Is het mogelijk om te vergiftigen met azijnzuurdampen? Natuurlijk. Maar ze veroorzaken niet veel schade aan het lichaam, als ze geen geconcentreerde dampen van essenties inademen die chemische verbranding van de bovenste ademhalingsorganen veroorzaken.

De belangrijkste oorzaak van vergiftiging is nalatigheid. Meestal onder de slachtoffers zijn nieuwsgierige kleine kinderen die niet weten hoe te lezen en iedereen probeert te proeven. Daarom wordt aanbevolen om dergelijke producten gevaarlijk te houden voor de gezondheid en het leven buiten het bereik van kinderen.

Een andere categorie mensen die azijn gebruiken voor onvoorzichtigheid - alcoholische drinkers, dronkaards. Soms is hun verlangen om "de borst op te nemen" zo sterk dat ze de kenmerkende geur niet eens opmerken en een heldere vloeistof uit de fles drinken, zonder na te denken over de mogelijke gevolgen.

Dit kan per ongeluk gebeuren bij elke vrouw die haar eigen keuken heeft. Vaak is de reden waarom ze vergiftigd is, niet eens het gebruik van het product, maar het inademen van zure dampen bij zijn eigen verdunning tot de gewenste concentratie of overmatig gebruik van azijn tijdens reiniging en reiniging.

De reden voor vergiftiging met azijnzuur kan ook het verlangen zijn om te sterven. Het is echter noodzakelijk om te begrijpen dat deze methode zeer pijnlijk is, vergezeld van onaangename, verschrikkelijke gevolgen, en het gewenste resultaat komt niet onmiddellijk, dwingt hen om te lijden en te lijden. En soms zelfmoordoverlevenden, maar nadat de ervaren gebeurtenissen uitgeschakeld zijn geworden.

Vergiftiging met azijn leidt tot de meest betreurenswaardige gevolgen en veroorzaakt dergelijke symptomen:

1. De specifieke geur.
2. Ernstige pijn.
3. Braken met stolsels, bloed.
4. Diarree met bloeden.
5. Acidose.
6. Hemolyse van rode bloedcellen.
7. Bloedproppen.
8. Nierfalen.
9. Geelzucht.
10. Brandschok.
11. Hemoglobinuria.
12. Het uiterlijk van littekens, zweren.
13. Verslechtering van de bloedstolling.
14. Leverschade.

Soms is er zelfs vergiftiging in paren azijn. Een acryde, onaangename, scherpe geur wordt in de regel gekenmerkt door de volgende symptomen:

• hoesten;
• loopneus;
• waterige ogen;
• pijn op de borst;
• moeite met ademhalen;
• ontwikkeling van tracheobronchitis, pulmonitis.

Als u azijn drinkt, moet een persoon begrijpen dat hij ernstige gezondheidsproblemen heeft. Afhankelijk van de hoeveelheid en concentratie van het product, kan de vergiftiging worden onderverdeeld in drie graden van ernst:

1. Milde - gekenmerkt door lichtzinnige brandwonden in de mondholte en de slokdarm, kleine maagaandoeningen, zonder verdikking van het bloed, hemolyse en hemoglobinurie. Niet gevaarlijk voor de gezondheid.
2. Medium, met een meer negatief effect op het lichaam. Naast ernstige brandwonden in de mond, wordt de maag sterk beïnvloed, worden resorptieve processen ontwikkeld, wordt het bloed dikker, veranderen de kleur van urineveranderingen, worden acidose, hemolyse en hemoglobinurie waargenomen.
3. Ernstig, waarbij een persoon een sterke acidose ontwikkelt, hemoglobinurie, hemolyse, bloed dikker wordt, ondraaglijke pijn in de borst en epigastria verschijnen, nierfalen, braken van bloed begint. Bovenste luchtwegen, mondholte, spijsverteringsstelsel ernstig verbrand. Vaak sterft het slachtoffer.

Dood met azijnvergiftiging kan om een ​​aantal redenen plaatsvinden:

• pijnschok;
• groot vloeistofverlies;
• groot bloedverlies door vasculaire schade;
• schending van zuurgraad;
• blootstelling aan giftige dampen van de essentie;
• nierinsufficiëntie;
• de vorming van afbraakproducten van cellen in de vaten;
• herstructurering en vernietiging van rode bloedcellen;
• ondervoeding van vitale organen.

Niet noodzakelijkerwijs als u azijn drinkt, komt de dood voor. In de meeste gevallen, vreemd genoeg, overleven mensen na dergelijke incidenten. Maar hun gezondheid en welzijn verslechteren aanzienlijk. En dit gebeurt in verschillende pijnlijke en onplezierige stadia:

1. Acuut - een periode waarin het slachtoffer ernstige, ondraaglijke pijn in de mondholte, strottenhoofd, slokdarm ervaart. Het duurt 5 tot 10 dagen. Op dit moment heeft de patiënt verhoogde speekselvloed, een schending van de slikreflex, vaak braken, heesheid. Door zure dampen die de luchtwegen binnendringen, zijn ademhalingsproblemen, zwelling en zelfs pneumonie mogelijk.
2. Verbeterde toestand. Deze periode duurt ongeveer een maand en wordt gekenmerkt door een afname van pijnsymptomen, herstel van de slokdarm en de afwezigheid van littekens. In de meeste gevallen is dit echter alleen denkbeeldig welbevinden, gevolgd door afstoting van dood weefsel, wat leidt tot penetratie van de slokdarm en dienovereenkomstig tot bloeden. Op zijn beurt kan een infectie in de wonden terechtkomen en ettering veroorzaken.
3. Vernauwing van de slokdarm. Dit proces begint 2-4 maanden na toevallig of opzettelijk gebruik van azijnzuur en vindt plaats gedurende een periode van twee tot drie jaar. Tijdens deze periode verandert het granulatieweefsel in een dicht bindweefsel, waardoor de slokdarm niet kan uitrekken of smaller worden. Cicatriciale vernauwingen beginnen zich te vormen, samen met een schending van de slikfunctie. Het wordt steeds moeilijker voor iemand om voedsel te eten, pijnsensaties worden steeds pijnlijker. Op een plaats iets hoger dan de vernauwing passeert het voedsel slecht, stagneert, wat betekent dat het niet verteert en uiteindelijk begint te ontbinden. Dit alles gaat gepaard met onaangename symptomen zoals slechte adem, brandend maagzuur, oprispingen, verhoogde speekselafscheiding en soms zelfs braken met voedselresten.
4. Late complicaties zijn een periode waarin organen naast de slokdarm - de luchtpijp, longen, pleura - beginnen te lijden aan voedselrot. Slechte voeding, ontsteking leidt ertoe dat het slachtoffer afvallen. Hij kan oncologie ontwikkelen. En de slechte elasticiteit van de slokdarm leidt vaak tot zijn breuk.

Vakkundige, tijdige eerste hulp bij vergiftiging met azijnzuur, stelt u in staat de negatieve effecten te minimaliseren. Het belangrijkste in deze situatie is om de ambulanceploeg onmiddellijk te bellen en de pijn te verzachten.

Het slachtoffer moet aan één kant worden gelegd, zodat hij geen braaksel verstikt. Maar in geen geval kunt u uzelf laten braken, omdat de inhoud van de maag de slokdarm zelfs meer schade toebrengt, verbrandt, slijmvliezen opeet, intoxicatie, bloedingen kan veroorzaken.

Noodhulp bij azijnzuurvergiftiging bestaat uit het wassen van de maag, het reinigen van het maagdarmkanaal door het gebruik van een speciale sonde. Het wordt alleen uitgevoerd door een ervaren specialist. Na een dergelijke procedure worden narcotische of niet-narcotische analgetica toegediend aan het slachtoffer: analgin, promedol en anderen, en wordt hij opgenomen voor verdere behandeling.

Video: wat gebeurt er als je azijn drinkt?

Ziekenhuisopname is een verplichte procedure die iedereen die in contact is geweest met azijnzuur ondergaat. Na een grondig en gedetailleerd onderzoek van de toestand van de patiënt, schrijft de arts een behandeling voor die in de regel bestaat uit het gebruik van antibiotica en ontstekingsremmende geneesmiddelen.

Restauratie van het lichaam is traag en vereist een verscheidenheid aan activiteiten:

• Gebruik van natriumbicarbonaat bij acidose.
• Voer diurese uit voor alkalisatie van bloed.
• Het gebruik van antibacteriële medicijnen om infectie te voorkomen.
• Voorschrijven van medicijnen (Stabizol, Refortam) om brandschokken en spasmen te elimineren.
• Het gebruik van hormonale medicijnen om vernauwing van de slokdarm te voorkomen.
• Intraveneus glucose-novocaine mengsel om pijn te verminderen.
• Transfusie van vers ingevroren plasma als toxische coagulopathie wordt waargenomen.
• Benoeming van glutarginic zuur in de opsporing van leverschade.
• Verplichte parenterale voeding, vooral bij ernstige brandwonden, toestand.

Azijn - een gevaarlijk product dat onherstelbare schade toebrengt aan het lichaam. Probeer altijd met zorg en drink de vloeistof in de flessen in de keuken om uzelf tegen de negatieve effecten te beschermen. Als je op deze manier besluit zelfmoord te plegen, moet je begrijpen dat dit een zeer pijnlijk proces zal zijn, dat je zult sterven in de pijn en niet onmiddellijk.

Beoordeling: laden. Loading.

Wat te doen bij vergiftiging met azijn en zijn dampen?

Categorie: Chemische vergiftiging

Azijn (azijnzuur of zuur) wordt opgeslagen in de keuken van bijna elke huisvrouw. Het wordt op de boerderij gebruikt voor beitsen, conserveren, bakken of als reinigingsmiddel. De concentratie van de oplossing hangt af van de omvang van het gebruik.

Vergiftiging met azijnzuur kan optreden door onzorgvuldig omgang met de stof of opzettelijk optreden (bijvoorbeeld azijn nemen voor zelfmoord). Zo'n toestand vormt een ernstig gevaar voor de menselijke gezondheid, het pathologische proces kan eindigen in rampzalige gevolgen, waaronder de dood.

In dit artikel zal in detail worden overwogen of azijn kan worden vergiftigd, welke symptomen zich manifesteren en hoe deze toestand kan eindigen.

Hoe beïnvloedt azijn het lichaam?

Wanneer ingenomen, heeft azijnzuur (zuur) zowel lokaal als algemeen resorptief effect.

• lokale blootstelling veroorzaakt chemische brandwonden van het slijmvlies van het oppervlak van de spijsverteringskanaalorganen, hun zwelling en ontsteking;
• Algemeen resorptief effect houdt verband met het vermogen van azijnzuur om snel in de bloedbaan te worden opgenomen, wat hemolyse (afbraak) van erythrocyten veroorzaakt. Dit leidt tot de vorming in de zure renale omgeving van zoutzuurhematinekristallen, waardoor de niertubuli verstopt raken. Dit alles veroorzaakt de ontwikkeling van een ernstige nierziekte.

Hemolyse van rode bloedcellen leidt ook tot een schending van het bloedstollingssysteem. In feite, in het geval van vergiftiging met azijn, ontwikkelt zich brandwondenziekte.

Is de dood mogelijk?

9% concentratie tafelazijn in een kleine hoeveelheid zal geen ernstige schade veroorzaken. Maar grote doseringen en het gebruik van een oplossing van 30% kan ernstige gevolgen hebben. In sommige gevallen is zelfs dodelijke zorg mogelijk.

De volgende complicaties zijn dodelijk gevaarlijk in het geval van azijnzuurvergiftiging:

• actief effect van de stof op het weefsel, wat de ontwikkeling van pijnschokken veroorzaakt;
• verlies van grote hoeveelheden vocht en inwendige bloedingen;
• overtreding van de zure omgeving in het lichaam;
• verminderde werking van het renale systeem;
• abnormaliteiten in de lever als gevolg van vasculaire occlusie;
• schade aan vitale systemen en organen.

Ernst van vergiftiging

Azijnvergiftiging kan verschillende vormen van ernst hebben. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid gevaarlijke stof die het lichaam binnenkomt.

Deskundigen identificeren 3 graden van ernst van azijnintoxicatie:

• eenvoudig - ontwikkelt met het gebruik van 15-40 ml azijnzuuroplossing;
• medium - treedt op na inname van 40-70 ml van de stof;
• ernstig - treedt op na inname van ongeveer 70-250 ml. azijnzuur.

Symptomen van vergiftiging

De symptomen van azijnvergiftiging zijn onder voorwaarden verdeeld in twee groepen:

De eerste tekenen zijn:

• tal van chemische brandwonden van het slijmoppervlak van de mondholte, strottenhoofd, spijsverteringskanaal;
• acute pijn in de mondholte, in de borststreek en epigastria;
• herhaalde emetische aandrang;
• de aanwezigheid van bloed in het braaksel;
• ernstige buikpijn geassocieerd met peritoneale irritatie;
• piepende ademhaling (piepende ademhaling), vergezeld van geluid;
• larynxoedeem;
• hees stem;
• overvloedige speekselvloed;
• kortademigheid;
• scherpe (onaangename, chemische) ademgeur;
• rode urine.

Resorptieve tekenen van vergiftiging beginnen enige tijd later te ontwikkelen, wanneer een gevaarlijke stof in de bloedbaan wordt opgenomen. Deze symptomen omvatten:

• de ontwikkeling van acute nefrose (nierziekte);
• azotemie (verhoogde bloedconcentraties van stikstofproducten);
• anurie (geen urine die de blaas binnendringt);
• hepatopathie (leverschade);
• overtreding van het hemostase-systeem.

Eerste hulp

Vergiftiging met azijnzuur is een pathologisch proces dat het werk van alle inwendige organen verstoort. Om gevaarlijke gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om het slachtoffer tijdig te helpen.

Overweeg wat u moet doen wanneer u symptomen van azijnvergiftiging ontdekt:

1. Spoel de mond met schoon water (kamertemperatuur). Dit water kan niet worden ingeslikt, spuug het uit.
2. Je kunt ijs op je buik leggen. Kou vertraagt ​​de opname van zuur in het bloedplasma uit het maagslijmvlies. Of het is nodig om aan te nemen dat de patiënt 2-3 stukken ijs kauwt.
3. Bij een sterk pijnsyndroom mag Almagel A, inclusief anesthesine, worden gebruikt.
4. Het is ten strengste verboden om de maag op een "restaurant" manier te wassen of om de vergiftigde medicijnen te geven om overgeven te veroorzaken.
5. In geen geval kunt u een soda-oplossing nemen, omdat soda en azijnzuur een chemische reactie veroorzaken met de vorming van grote hoeveelheden koolstofdioxide. Dit zal een uitzetting van de maag veroorzaken en het spijsverteringskanaal beschadigen.

Kenmerken van de behandeling

Azijnvergiftiging kan niet thuis worden behandeld! Het kan brandwonden en ernstige complicaties veroorzaken. De oproep van de ambulancebrigade is een noodzakelijke voorwaarde om de gezondheid van de vergiftigde persoon te behouden. In een ziekenhuisomgeving zal de noodzakelijke behandelingsmethode worden gekozen waarbij rekening wordt gehouden met het klinische beeld van de ziekte.

Allereerst nemen medische hulpverleners de volgende maatregelen:

1. Was de maag door een sonde met zoutoplossing.
2. Verdovingsmiddelen worden intraveneus toegediend om een ​​sterk pijnsyndroom te elimineren. Bijvoorbeeld: Caver, Ketorolac, Promedol.
3. Antimetica worden gebruikt: Ositron, Reglan, Metoclopromide.
4. Intraveneuze plasma- of plasmasubstituerende oplossingen worden toegediend.
5. Corticosteroïden worden gebruikt om de ontwikkeling van een sterke shock te voorkomen. Het kan zijn: Dexamethason, Prednisolon.
6. Om het volume aan verloren vloeistof aan te vullen en symptomen van intoxicatie te verlichten, injecteert u intraveneus oplossingen zoals: Disol, Trisol.
7. Voor larynxoedeem wordt hormoonirrigatie of tracheotomie gebruikt.

Ook uitgevoerd:

• hormoontherapie;
• fysiotherapie;
• correctie van progressieve afwijkingen;
• preventie van complicaties.

Mogelijke gevolgen

1-3 uur na inname van azijn in het lichaam verschijnen bij 10% van de vergiftigde personen perforaties (integriteit van de slokdarm) van de slokdarm en maag.

De volgende effecten kunnen later optreden:

• gastro-intestinale bloedingen;
• het antrum van de maag en slokdarm is verkleind als gevolg van ruwe littekens van brandwonden;
• longontsteking (aspiratie);
• chronisch nierfalen;
• ettering van brandwonden;
• etterende ontsteking van de trachea of ​​bronchi;
• chronische gastritis;
• ontsteking van de slokdarm;
• uitputting en gewichtsverlies;
• overtreding van zuur-base balans en eiwitmetabolisme.

De voorspelling van vergiftiging met een oplossing van azijn hangt af van de kwaliteit van de geleverde zorg, de hoeveelheid ingenomen stof en de veranderingen die zich in het lichaam hebben voorgedaan.

Het gevaarlijkste voor het leven is de aanvankelijke periode van vergiftiging - de eerste dag na inname van azijn, wanneer overlijden mogelijk is als gevolg van een exotoxische shock of peritonitis.

Preventieve maatregelen

Om azijnintoxicatie te voorkomen, moet u een aantal veiligheidsregels volgen:

• Bewaar (indien mogelijk) geen huisoplossingen van azijnessence. Het is het beste om de azijn onmiddellijk te verdunnen met water (in een verhouding van 1:20) na aankoop of om kant-en-klare tafelazijn te kopen;
• Bewaar de azijnoplossing buiten het bereik van het kind, bijvoorbeeld op de bovenste planken van de keukenkast;
• bij het gebruik van azijn in het proces van beitsen of inblikken, is het noodzakelijk om strikt te houden aan de aanbevolen dosering.

Azijn die in grote hoeveelheden wordt ingenomen, vormt een ernstige bedreiging voor het leven en de gezondheid van de mens. Gevaarlijk is ook vergiftiging met azijndampen. Zo'n pathologisch proces kan leiden tot tal van brandwonden aan de luchtwegen en spijsverteringsorganen, en het werk van het hele organisme verstoren. Daarom is zelfbehandeling met dit soort vergiftiging onaanvaardbaar! Raadpleeg een arts - verergert de situatie niet!

Azijnvergiftiging - symptomen, eerste hulp en behandeling

Categorie: voedselvergiftiging

Azijnvergiftiging behoort tot de categorie van chemische brandwonden, met ernstige gevolgen voor het lichaam tot gevolg. Azijn wordt gebruikt in de voedingsindustrie, farmaceutische productie, evenals in de conservenindustrie thuis.

Hoe gebeurt de vergiftiging

Azijnzuur heeft een scherpe onaangename geur en een branderige smaak. Momenteel worden verschillende soorten zuur onderscheiden: azijnzuur, tafel en voedselazijn gemaakt van natuurlijke grondstoffen (bijvoorbeeld appelazijn).

Tafelazijn wordt het vaakst gebruikt in het dagelijks leven - waarbij de concentratie van de hoofdsubstantie niet meer dan 9% bedraagt. Zuurvergiftiging verwijst naar de categorie chemische brandwonden, en de methode van inname van een gevaarlijke stof doet er niet toe.

De brandwond veroorzaakt het gebruik van een oplossing van tafelazijn in een groot volume of een kleine dosis van 70 procent azijnzuur.

Azijn komt in principe via de mond in het lichaam en verbrandt het slijmvlies, de bovenste luchtwegen en de slokdarm. De gevolgen van een overdosis kunnen het meest triest zijn.

Wat leidt tot de dood:

• Het sterkste pijnsyndroom.
• Interne bloeding.
• Necrose van weefsels.
• De ontwikkeling van nierfalen.

Afhankelijk van de hoeveelheid ingenomen zuur kan vergiftiging van verschillende typen zijn.

Ernst van toxemia:

1. Bij een lichte mate van intoxicatie worden alleen de orale mucosa en het strottenhoofd aangetast. De slokdarm en andere inwendige organen blijven intact.
2. De gemiddelde vergiftigingsgraad wordt gekenmerkt door verbranding van het spijsverteringsstelsel, urine wordt lichtroze.
3. Ernstige vergiftiging wordt voornamelijk veroorzaakt door 70% azijnzuur. Het slachtoffer opent braken, ademen is moeilijk, in de borst en buik is er een sterk pijnsyndroom, de urine wordt fel rood. In het geval van vergiftiging met wijnstokken van azijn, worden de organen van het ademhalingssysteem in de eerste plaats aangetast.

Symptomen van vergiftiging

Tekenen van azijnvergiftiging lijken op chemische vergiftiging.

• Brandwonden in de mond.
• Braken met bloed.
• Scheuren en niezen verschijnt uit de azijndampen.
• Pijn op de borst.
• Krampachtige buikpijn.
• Ernstige kortademigheid.

Van de tijdigheid van de geleverde eerste hulp aan het slachtoffer hangt af van zijn verdere toestand en snelheid van herstel.

Eerste hulp bij vergiftiging

Azijnvergiftiging is voornamelijk te wijten aan nalatigheid van volwassenen en kinderen. Kinderen nemen vaak flessen met een appel op een etiket voor limonade en drinken de inhoud. Appelazijn is minder gevaarlijk in vergelijking met essentie, maar veroorzaakt in grote hoeveelheden ook ernstige vergiftiging. Wat te doen als iemand in de buurt van iemand met giftige azijn vergiftigd is? Allereerst moet je een ambulance bellen en vóór de komst van de dokters proberen eerste hulp te bieden in geval van vergiftiging.

EHBO-fasen:

1. Maagspoeling. Zuivering van de spijsverteringsorganen van de overblijfselen van een gevaarlijke stof wordt uitgevoerd door een sonde, zodat het zuur op de terugweg niet de slokdarm brandt.
2. Was de maag niet met een soda-oplossing. Als gevolg van de interactie van azijnzuur en soda komt kooldioxide vrij, wat de wanden van de slokdarm kan beschadigen en interne bloedingen kan veroorzaken.
3. Vergiftiging met azijnzuur gaat altijd gepaard met een sterk pijnsyndroom. Voor analgesie mag elk analgeticum worden gebruikt.

Tijdige geleverde eerstelijnszorg zal helpen om ernstige complicaties en in sommige gevallen de dood te voorkomen.

Wanneer is medische behandeling vereist?

Chemische brandwonden door het gebruik van azijn vereisen een spoedige hospitalisatie. Kinderen die een hoeveelheid azijnzuur hebben gedronken of per paar hebben ingeademd, moeten in een ziekenhuis worden behandeld onder toezicht van artsen.

• Verwijdering van chemische residuen uit de spijsverteringsorganen.
• Verminderde zuurconcentratie in het bloed.
• Regeneratie van water - elektrolytenbalans in het lichaam.
• Intraveneuze toediening van pijnstillers.
• Bij ernstige brandwonden aan het strottenhoofd wordt de patiënt door een sonde of infuus gevoerd.

Zoals bij elke vergiftiging is een speciaal dieet vereist na azijnvergiftiging.

Wat mag eten:

1. Soepen op de tweede bouillon.
2. Pap op het water.
3. Gekookte aardappelen, rijst, pasta.
4. Vetarm vlees: kipfilet, kalkoen, kalfsvlees.
5. Gestoomde omelet
6. Vetarme zuivelproducten.

In geval van vergiftiging is het verboden om gekruid, gebakken en hartig voedsel, koolzuurhoudende en alcoholische dranken, citrus, chocolade, honing te eten.

Na een ernstige chemische brandwond worden grote littekens gevormd op de spijsverteringsorganen van het slachtoffer. Voor hun eliminatie wordt bougienage gebruikt - een behandelingsmethode waarbij speciale buizen met verschillende diameters in de slokdarm worden ingebracht.

Mogelijke effecten en preventie

De gevolgen van azijnvergiftiging zijn zeer ernstig. Het is onmogelijk om de slokdarm na een chemische verbranding volledig te herstellen, zelfs bij veel operaties is het niet mogelijk alle littekens van de wanden van het spijsverteringskanaal te verwijderen.

• Nierfalen.
• Bloeden in het maagdarmkanaal.
• Suppuratie van plaatsen getroffen door zuur.
• Zwelling van de luchtwegen veroorzaakt door ontsteking van het slijmvlies van het strottenhoofd.
• Problemen met eten voor een lange tijd.

Het gevaarlijkste is de eerste dag van de ziekte - het slachtoffer kan sterven aan een anafylactische shock. De prognose als geheel hangt af van de tijdigheid van de verstrekte eerste hulp en de hoeveelheid verbruikt zuur.

het voorkomen

Voorkom vergiftiging met azijnzuur is vrij eenvoudig - hiervoor moet u bepaalde voorzorgsmaatregelen nemen.

1. Houd azijn buiten het bereik van kinderen.
2. Indien mogelijk om azijn te verkrijgen, vermijd het gebruik van azijnessentie in het leven.
3. Gebruik tijdens de thuisbereiding zuur volgens het recept.
4. Na gebruik van azijnzuur moet de ruimte worden geventileerd.

Azijn - een gevaarlijke chemische stof die een bedreiging vormt voor het menselijk leven. Als er bij toeval zuurvergiftiging optreedt, moeten er dringende maatregelen worden genomen om eerste hulp aan het slachtoffer te verlenen. Verdere behandeling van intoxicatie moet worden uitgevoerd in een ziekenhuis onder toezicht van artsen.

Tekenen en gevolgen van azijnzuurdampvergiftiging

Azijnzuur is een scherp ruikende kleurloze transparante vloeistof. Dit is een sterk zuur, dat bij afgifte in het lichaam onomkeerbare effecten en zelfs de dood kan veroorzaken.

In het dagelijks leven wordt azijnzuur in de vorm van een oplossing gebruikt. 6-9% oplossing van zuur is iedereen bekend als tafelazijn, 80% - oplossing als azijnzuur. Meer geconcentreerde oplossingen worden gebruikt in industriële omgevingen.

Het toxische effect van azijnzuur

Het effect van zuur op het menselijk lichaam wordt bepaald door twee componenten:

• lokaal schadelijk effect (door het directe contact van het zuur met de weefsels),
• algemeen (resorptief) - beschadiging van verschillende organen en systemen als gevolg van zuurabsorptie.

De gevaarlijkste en tegelijkertijd meest frequente vergiftiging met azijnzuur wordt in verband gebracht met de inname ervan. Azijnzuur dampenvergiftiging komt niet vaak voor en treedt op in noodsituaties op het werk of in het laboratorium. De schadelijke effecten van zuur bij inademing kunnen gepaard gaan met ernstige schade aan het ademhalingssysteem, maar het eindigt zelden in de dood. Huishoudelijke gevallen van inhalatie vergiftiging met azijn of azijnessentie zijn meestal beperkt tot milde of matige laesies van de bovenste luchtwegen (nasopharynx, strottenhoofd, luchtpijp).

Het klinische beeld van azijnzuurdampenvergiftiging

Dampen van zuur in de lucht, irriteren de ogen, wat zich manifesteert door branden, branden, tranen. Azijnzuur in contact met het slijmvlies van de luchtwegen veroorzaakt een chemische verbranding, die gepaard gaat met ontstekingsverschijnselen. Inademing van dampen van geconcentreerd zuur veroorzaakt een scherpe pijn in de keel en achter het borstbeen, kortademigheid. Als gevolg van larynxoedeem kunnen verstikking en piepende ademhaling optreden. De laesie van de stembanden komt tot uiting door volledige afonie of, in milde gevallen, heesheid. Bezorgd pijnlijke en pijnlijke droge hoest, die dan wordt vervangen door een productief. Sputum met een mucopurulent karakter. Bij ernstige laesies ontwikkelt zich toxisch longoedeem. In dit geval wordt het sputum rijk, schuimend van bloed. Kortademigheid neemt toe, de huid wordt cyanotisch of grijsachtig, tachycardie neemt toe, bloeddruk daalt. Auscultatie van de longen bepaalt de massa van gemengde natte en droge rales.

Vervolgens ontwikkelen zich ernstige ontstekingsprocessen in de trachea, bronchiën en longen.

Minder geconcentreerde oplossingen van azijnzuur gaan gepaard met een lichte stroom. Niezen, keelpijn, onproductieve hoest, heesheid kan verstoren.

Het resorptieve effect van zuur bij inhalatie vergiftiging is niet uitgesproken en verschijnt tijdens langdurige inademing van hooggeconcentreerd zuur, dat zich manifesteert in de vorm van metabole acidose.

Helpt bij azijnzuur dampenvergiftiging

Eerste hulp is om de luchtweg te herstellen. Mechanische verstikking veroorzaakt door oedeem van het strottenhoofd kan een tracheotomie vereisen, in mildere gevallen worden decongestiva en ontstekingsremmende medicijnen voorgeschreven en als ze niet effectief zijn, wordt intubatie uitgevoerd.

Verdere behandeling omvat pijnstillers, antihistaminica, glucocorticosteroïden, antispasmodica en holinoblokatory. Purulente complicaties worden behandeld met het gebruik van antibacteriële geneesmiddelen. Symptomatische behandeling wordt uitgevoerd.

Azijn - op de hoede van zuiverheid of ten koste van de gezondheid? POLL

Het thema is dit: mijn schoonmoeder is er voorstander van om huishoudchemicaliën zo min mogelijk in huis te gebruiken - ze zegt dat het schadelijk is voor haar gezondheid.

Bijvoorbeeld afwassen - vaatwasmiddelen van Ferry, enz., Vervangt het tot voor kort met zout, frisdrank en mosterd - om eerlijk te zijn, ik was verrast toen ik zag hoe goed mosterd vet wegspoelde, het is jammer dat ze dit allemaal nog moet doen, hetzij koken of wassen in kokend water om het volledig af te wassen.

Dus weigerde ze van mosterd, ik bracht op zijn beurt Amveevskie Wed-va mee die ik thuis gebruik. Ik vind het heel leuk dat ze een spaarzame compositie hebben - mijn handen zijn erg gevoelig voor allerlei wasbeurten (zoals mijn moeder - eczeem), en ik vind het ook leuk dat ze lang genoeg zijn omdat ze worden verkocht in geconcentreerde vorm.

Ik was heel blij toen ik merkte dat mijn schoonmoeder soms Amveevskoe Wed-U gebruikte voor gerechten en een spons voor gerechten (omwille van het bewaren waste ze altijd gerechten met verschillende lappen over van iets dat, in een vochtige omgeving, heel snel begon te ruiken, zamyzgivatsya en in het algemeen zijn er waarschijnlijk Nemer gescheiden bacteriën).

Dus nu heeft ze een nieuw verhaal - ze begon azijn actief te gebruiken... ik heb echt nog niet iets begrepen, of ze het vet van de vaat wast, of vlekken op de doek verwijdert, wat geen schuim is, is 100% omdat er zoveel schaal is we hebben de tweede week niet de smaken door het hele appartement heen vliegen van 's morgens vroeg tot' s avonds laat, en ik merkte niet dat het uitschot was verminderd. Ik rommelde in het internet over de schadelijkheid en het nut van azijn... natuurlijk schrijven ze meestal over eten, maar de azijndampen zijn zo bijtend te ruiken, soms zelfs tot tranen, dat de vraag rijst hoe dit allemaal mensen beïnvloedt, vooral om rekening te houden met de aanwezigheid van een eenjarig kind in het appartement.

Dit heb ik in verschillende bronnen over dit onderwerp gevonden:

VIKIPEDIYA: Azijnzuurdampen irriteren de slijmvliezen van de bovenste luchtwegen. De gevaarlijke complicaties van azijnzuurvergiftiging zijn acuut nierfalen en toxische leverdystrofie. (Azijnzuur (ethaanzuur) is een organische stof met de formule CH3COOH Zwak beperkend uniaxiaal carbonzuur Zouten en esters van azijnzuur worden acetaten genoemd Azijnzuur waarvan de concentratie bijna 100% is heet ijs 70-80% waterige oplossing van azijnzuur zuren worden azijnzuur genoemd, en 3-15% - azijn).

Verschillende fora: "Ik, als chemicus, zal zeggen dat het beter is om azijn te koken, en een beetje azijnzuur te gieten, het te laten staan ​​en dan goed te spoelen. Het belangrijkste is om niet in die kamer te zijn, niet om de dampen in te ademen. '

"De concentratie in azijn is niet erg hoog, het inademen van azijn is niet schadelijk, als je het niet altijd doet"

"Azijnzuur dampen irriteren de slijmvliezen van de bovenste luchtwegen. De chronische effecten van dampen leiden tot ziekten van de nasopharynx en conjunctivitis. "

Artikelen over eten: het gebruik van azijn moet worden beperkt tot het herstel van ziekten, ouderen en nerveuze mensen. Volledig in de steek gelaten moeten zij die lijden aan hepatitis, gastritis, zweren, en heeft ook een zwakke darm. Een enkel gebruik van tafel, druif of appelazijn zal geen schade toebrengen aan het lichaam. Maar drink geen azijn, zij het met een zeer lage concentratie. Feit is dat het in wezen azijnzuur is en de penetratie in de maag kan een zeer onaangenaam effect hebben, zelfs een maagzweer. Verminderde zuur-base balans, het risico op problemen met het spijsverteringskanaal, en zelfs bloedarmoede kan allemaal worden veroorzaakt door azijn. Daarom, als u een maagzweer, gastritis of een zwakke darm hebt vastgesteld, moet u volledig afzien van het gebruik van azijn. Bovendien kan zelfs tandglazuur sterk lijden onder azijnzuur, dus het wordt ten zeerste aanbevolen om je tanden te poetsen en je mond te spoelen.

Vandaar de vraag: hoe denk je dat dagelijks (minstens 2 keer 's ochtends en' s avonds) inhalatie van azijndampen naar jouw mening schadelijk of onschadelijk is voor volwassenen en kinderen?

PS. Ik heb al over dit onderwerp gespannen, dus de gedachte is ontstaan ​​dat mijn misselijkheid recent is en ik denk dat duizeligheid gepaard kan gaan met milde vergiftiging met azijndampen, omdat ik op dat moment merkte dat ik misselijk was door deze penetrante geur (en daarom vermoedde B). Zou dit kunnen zijn?

PS2. Ik merkte ook dat toen de schoonmoeder door de schoonmoeder werd gewassen, wanneer de pap om de een of andere reden werd gekookt, de melk opgerold (hoewel het meer dan eens gekookt was), ze begon te denken (de gedachte ging echt over favoriete frisdrank) die gewoon slecht was uitgewassen na het gebruik van "populaire" afwasmiddelen.

Wat te doen bij azijnvergiftiging van verschillende ernst en hoe deze te vermijden?

De aanwezigheid van azijn in elk huis is te danken aan de veelzijdigheid en een breed scala aan toepassingen in de moderne keuken. Desondanks gaat de kennis van de meerderheid niet verder dan het kookproces. Weinig mensen houden rekening met het gevaar dat azijnzuur vormt voor de menselijke gezondheid.

Het resultaat van een dergelijke kortzichtigheid en verwaarlozing van elementaire veiligheidsregels is vergiftiging met azijn en zijn dampen. De graad van intoxicatie hangt niet alleen af ​​van de hoeveelheid van de stof in het lichaam, maar ook van de concentratie van de ingenomen zuuroplossing. In de meeste gevallen heeft de patiënt dringende ziekenhuisopname en onmiddellijke pre-medische zorg nodig.

Er moet aan worden herinnerd dat bewustzijn en efficiëntie mensenlevens kunnen redden.

Wat is azijnzuur?

Azijnzuur is een voedingsproduct dat op twee manieren kan worden verkregen:

• chemisch is de droge destillatie van onbewerkt hout;
• biochemisch - fermentatie van vloeistoffen die alcohol bevatten (wijn, bier, cider, sap of een waterige oplossing van ethanol).

In het tweede geval omvat het proces nuttige micro-organismen die ethylalcohol oxideren, zodat organisch azijnzuur een aangename smaak en aroma heeft.

In veel Europese landen is het gebruik van synthetisch 100% azijnzuur in de voedingsmiddelenindustrie verboden, chemische azijn wordt meestal gevonden in de vorm van essence (70-80% oplossing). Het is ook onderdeel van sommige reinigingsmiddelen en andere huishoudelijke chemicaliën.

In zijn zuivere vorm is de azijnessentie niet geschikt voor voedsel, het gebruik ervan veroorzaakt brandwonden van de slijmvliezen van de mond, het strottenhoofd en de slokdarm. Daarom wordt het voor huishoudelijke doeleinden gebruikt om een ​​minder geconcentreerde oplossing te verkrijgen, die gewoonlijk tabel wordt genoemd. Om vergiftiging door azijnzuur te voorkomen, wordt het ten zeerste afgeraden om de essentie thuis te houden.

Soorten azijn en hun gebruik

Azijnzuur van 70-80% vormt de basis voor de productie van tafelazijn 6-13%, die wordt verkregen door de aanvankelijk geconcentreerde oplossing te verdunnen. Het is van mindere kwaliteit voor het product dat op microbiologische wijze is verkregen.

Er zijn veel soorten azijn voor verschillende doeleinden.

• Appelciderazijn kan natuurlijk (4-5%) of synthetisch (9%) zijn. Het wordt verkregen door azijnzuur toe te voegen aan appelsap (wijn) tijdens de gisting, het resultaat is een product dat rijk is aan vitamines, essentiële aldehyden en andere micro-elementen. Gebruikt als basis voor sauzen en marinades.
• Balsamico-azijn is dik, heeft een zoetzure smaak, een donkere kleur en een aangename fruitige geur, bevat vitamines en sporenelementen (ijzer, calcium en fosfor). Dit is een druivensiroop, drie jaar oud met wijnazijn. Gebruikt voor de bereiding van de eerste en koude schotels (zowel vlees als zee en groente) en in het conserveringsproces.
• Tafelazijn is een heldere vloeistof met een scherpe smaak en geur, meestal van chemische oorsprong (9%). Met behulp van water wordt het in de gewenste concentratie gebracht en gebruikt voor het bereiden van gerechten, augurken en bakken.
• Wijnazijn is rood en wit. De eerste optie wordt als een klassieker beschouwd en, net als balsamico, in vaten gerijpt. Witte wijnazijn staat erop in metalen keukengerei. De smaak is milder en door toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker, kan witte azijn wijn in het recept vervangen.

Meer exotische opties zijn zwarte azijn op basis van rijstwijn en sherry. Wijnazijn kan balsamico vervangen, als twee maanden op kruiden wordt aangedrongen.

Azijn en menselijke gezondheid

De traditionele geneeskunde is sinds de ontdekking ervan actief met het gebruik van biologische azijn om vele ziekten te elimineren en te voorkomen:

• Azijn wrijven wordt toegepast tijdens koorts als koortsverdrijvend middel, ingenomen met ontsteking van de luchtwegen (in zeer kleine doses, om geen azijnvergiftiging te veroorzaken);
• als kompressen voor huidziekten, brandwonden en beten;
• voor de behandeling van osteochondrose, artritis, reuma en anderen;
• infectieziekten van het maagdarmkanaal;
• voor gewichtsverlies en als een onderdeel van cosmetica voor huid- en haarverzorging.

Zelfbehandeling met azijnzuur zonder voorafgaand overleg met een specialist is zeer onwenselijk, omdat het een oneetbare substantie is. Een kleine overdosis kan leiden tot brandwonden aan de mond, het strottenhoofd en de slokdarm en bij inademing met azijn zal er ernstige vergiftiging optreden.

Bovendien wordt het niet aanbevolen om azijn toe te passen op mensen die:

• hart- en vaatziekten;
• verzwakte immuniteit;
• schade aan de huid.

Tekenen van vergiftiging met azijnzuur en zijn oplossingen

Azijn heeft een uitgesproken scherpe geur en een onaangename smaak, dus toeval en zelfmoordpoging zijn de meest voorkomende vergiftigingsoorzaken. Kinderen, mensen onder invloed van alcohol, die toevallig azijn kunnen drinken, en mensen die pathologisch willen afvallen of hun leven willen verrekenen, zitten in de gevarenzone.

Azijnvergiftiging manifesteert zich anders afhankelijk van de concentratie van de oplossing. Azijn heeft het vermogen om zich snel door het lichaam te verspreiden, heeft lokale en resorptieve symptomen. Milde vergiftiging treedt op als u een grote hoeveelheid azijn neemt, in dit geval kunt u het slachtoffer thuis helpen.

Een dringende oproep aan de brigade is snel nodig na het nuttigen van meer dan 13% van de oplossing in en in de aanwezigheid van de volgende symptomen:

• brandwonden aan de lippen, slijmvliezen van de mondholte, farynx en strottenhoofd;
• pijn van het strottenhoofd en het maagdarmkanaal;
• herhaalde misselijkheid en braken, mogelijk vermengd met bloed;
• irritatie en verbranding in de buikholte;
• larynxoedeem en kortademigheid;
• Melena en roze kleur van urine;
• een scherpe geur van azijn van zweet;
• daling van de bloeddruk en tachycardie;
• verminderde coördinatie en psychomotorische agitatie.

Vergiftiging met azijnzuur kan onmiddellijk worden geïdentificeerd door talrijke brandwonden. De rest van de tekens verschijnen in de loop van de tijd.

Giftige stoffen komen niet alleen via de slokdarm in het menselijk lichaam, maar ook via de luchtwegen. Langdurig inademen van dampen is een zeldzaam geval, omdat een grote concentratie van dampen in een afgesloten ruimte noodzakelijk is voor vergiftiging. Symptomen van azijnzuurdampenvergiftiging: misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid, lage bloeddruk en verwarring.

Klinisch beeld van vergiftiging

Vergiftiging met azijnzuur verloopt in fasen en elk van de perioden van de ziekte vormt een bedreiging voor het menselijk leven.

• Acuut stadium: azijn veroorzaakt brandwonden van slijmvliezen en weefselnecrose onmiddellijk nadat het lichaam langs het gehele pad in de slokdarm is binnengekomen. Braken treedt op bij bloedmassa's en ademhalingsmoeilijkheden, die wordt veroorzaakt door zwelling en verbranding van de luchtwegen. Tijdens de palpatie van de buikholte voelt het slachtoffer pijn. Als gevolg van shockreacties (pijn, hypovolemisch, hemorragisch) is het hartritme gestoord, nemen de bloeddruk en de lichaamstemperatuur af. In dit stadium is de meest waarschijnlijke fatale afloop.
• Intoxicatie: het gif verspreidt zich snel door het lichaam en vernietigt bloed en andere cellen. Schepen en kanalen van de nieren overlappen met vernietigde rode bloedcellen, waardoor urine en andere stoffen niet worden geëlimineerd, maar in het lichaam circuleren en de inwendige organen vergiftigen. Verstoring van de bloedsomloop en het excretiesysteem en beschadiging van organen leiden tot de dood van het slachtoffer.
• Ontstekingsprocessen: het centrale zenuwstelsel lijdt door toxemie, er bestaat een risico op het ontwikkelen van acute psychose. Een verbranding van de luchtwegen is de oorzaak van een infectie. Een bloedonderzoek toont de aanwezigheid van ureum, creatinine erin en vernietigde rode bloedcellen en eiwit in de urine. Verstoord bloedstollingsproces.
• Asthenie, nerveuze en fysieke uitputting als gevolg van een gebrek aan elementen die nodig zijn voor het lichaam en talrijke verwondingen van inwendige organen.
• De herstelperiode wordt gekenmerkt door het litteken van de aangetaste slijmvliezen, waardoor de slokdarm en de maag worden vervormd, vernauwd en niet normaal kunnen functioneren.

Eerste hulp aan het slachtoffer in geval van vergiftiging met azijnzuur

Noodhulp is om de maag te spoelen om verdere penetratie van zuur in het bloed door de beschadigde wanden van het maag-darmkanaal te voorkomen. Dit moet zo snel mogelijk worden gedaan, zonder te wachten op ziekenhuisopname:

• het is onmogelijk om de maag te verwijderen, waardoor op de gebruikelijke manier braken optreedt, omdat er een risico is op herhaalde verbranding van de slokdarm;
• het wassen gebeurt zorgvuldig en met behulp van een sonde nadat het slachtoffer op zijn zij is gelegd, zodat hij niet stikt;
• Gebruik alleen schoon, koud water om te spoelen. Pogingen om azijn te neutraliseren met een oplossing van frisdrank kunnen de toestand van de patiënt verslechteren, omdat tijdens de reactie een grote hoeveelheid koolstofdioxide vrijkomt, waardoor de maag wordt uitgezet;
• maak de darmen schoon totdat het water helder wordt (hiervoor heb je 10 tot 15 liter nodig);
• De procedure kan alleen worden uitgevoerd binnen twee uur nadat de azijn het lichaam is binnengegaan.

Na het wassen is het noodzakelijk om anesthesie uit te voeren, waarbij pijnstillers en krampstillers worden gebruikt. In ernstige gevallen van azijnzuurvergiftiging kan anesthesie met geneesmiddelen noodzakelijk zijn. Patiënt om vrede te verzekeren voor de komst van de ambulance.

Kenmerken van intramurale behandeling en de gevolgen van vergiftiging

Verdere behandeling in het ziekenhuis na ziekenhuisopname en het reinigen van het lichaam is afhankelijk van de ernst van de vergiftiging. De patiënt krijgt pijnstillers voorgeschreven om het verlaten van de toestand van pijnschok te versnellen.

De volgende taak van artsen is het behoud van de vitale functies van het lichaam, de maximale eliminatie van schade en het herstel van het werk van interne organen. Hiervoor wordt intensieve therapie uitgevoerd, waaronder:

• chirurgische interventie;
• versnelde diurese;
• herstel van bloedplasma;
• hemodialyse procedure;
• tracheostomie met een geleidelijke overdracht naar hardwareventilatie;
• vitamine-, eiwit- en hormonale medicijnen innemen.

Tijdige eerste hulp en ziekenhuisopname verhogen de overlevingskansen van de patiënt. De grootste bedreiging voor het leven is de eerste dag na azijnvergiftiging, wanneer de patiënt kan overlijden door een pijnlijke schok of peritonitis. De patiënt heeft uitgebreide zorg en medisch toezicht nodig gedurende de gehele herstelperiode.

Meestal komen met dergelijke vergiftiging kinderen, mensen onder invloed van alcohol en drugs en zelfmoord. Dit laatste moet in gedachten worden gehouden dat in de meeste gevallen, dankzij de efficiëntie van artsen, iemands leven kan worden gered, maar hij blijft gehandicapt.

Azijnvergiftiging is beladen met gevolgen zoals darmmisvorming, inwendige bloedingen, pneumonie, nierfalen, gastritis, ontsteking van de slokdarm en luchtwegen, asthenie.

Hoe jezelf en anderen te beschermen tegen azijnvergiftiging?

Om een ​​ongeluk te voorkomen, moet de azijnessence buiten het bereik van kinderen en onbevoegde personen worden gehouden die geen controle hebben over hun acties (op de bovenste plank, in een kast, vergrendeld met een sleutel, enz.).

Tarra met azijn moet worden ondertekend om de kans op accidenteel gebruik van de oplossing in levensmiddelen te elimineren. Als 70-80% essentie wordt gebruikt in het dagelijks leven, dan is de beste optie om het onmiddellijk na aankoop te verdunnen tot de gewenste concentratie.