Pilaf in een slowcooker met kip

Met de komst van keukenapparatuur is zelfs de bereiding van complexe gerechten heel vertrouwd en gemakkelijk geworden voor veel huisvrouwen. Vandaag zullen we, met behulp van een stapsgewijs recept met een foto, in detail beschrijven hoe een smakelijke, kruimelige kippenpilaf in een slowcooker te koken. In het ideale geval moet dit gerecht in een ketel worden bereid en nog beter op de brandstapel, maar als er geen tijd en moeite is, dan is dit recept iets voor u.

Multicooker omgaat met het koken van granen. Goed in haar melkpap en pilaf.
Het voordeel is dat alles er snel en zonder veel moeite in wordt voorbereid. Vet wordt gebruikt als een minimum dat geschikt is voor een gezond dieet, rijst brandt niet en is altijd kruimelig en smakelijk.

Hoe pilaf koken in een slowcooker met kip

Zoals in het klassieke recept bestaat pilaf gekookt in een slowcooker uit twee hoofdcomponenten: rijst en vlees. In ons fotorecept heb je een kip nodig. Zowel borstfilets als minder vlezige delen, zoals kippenvleugels, kunnen worden gebruikt. Om een ​​meer dieet te bereiden, geschikt voor goede voeding van pilaf met kip in een slowcooker, voeg een minimum aan olie toe, en beter zonder koken, omdat alle moderne multi-bowls zijn gemaakt van antiaanbaklaag.

ingrediënten

• Kip (schenen, dijen) - 500 gr;
• Kruiden voor pilaf;
• Gemalen peper;
• Laurierblad - 2 st.;
• Grote wortelen - 2 stuks;
• Rijst grutten - 250 gr;
• Curry kruiden;
• Black Pepper - 6 Peas;
• Tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
• Zout.

Hoe heerlijke, kruimige kippenpilaf te bereiden in een slowcooker

Stap 1.

Bereid de stukken kip voor. Voor het bereiden van kippenpilaf in een slowcooker, kunt u onderdelen gebruiken die een beetje vlees bevatten. Deze omvatten: het nekgedeelte, de eerste en tweede kootjes van de vleugels, de rand in stukken gehakt. De huid kan niet worden verwijderd.

Stap 2.

Nadat je de kip hebt gewassen en gehakt, moet je hem in de pan doen zonder vet toe te voegen.

Stap 3.

Kip goed roosteren om te laten smelten en vet vrij te geven. Voeg kruiden toe voor pilaf (of voor kip), zwarte peper.

Stap 4.

Terwijl het kippenvlees gebakken is, bereid je de wortels voor. Snijd het met een mes in kleine stukjes.

Advies aan het recept: Het is beter wortelen te snijden voor pilaf, in plaats van op een rasp, zodat het tijdens het koken zijn vorm behoudt en meer smaak en aroma geeft.

Stap 5.

Doe de gefrituurde kip in de multikoker.

Stap 6.

Voeg bovenaan wortelstokken toe.

Stap 7.

Schakel in de multicooker de modus voor "pilaf" in. Deze modus is bij alle moderne keukenassistenten.

Stap 8.

Doe laurea, peperkorrels.

Stap 9.

In de kom giet je grondig gewassen rijst. Rijst moet worden gewassen totdat het water volledig helder is.

Stap 10.

Om heerlijke kippilaf in een slowcooker te maken, moet je een beetje curry toevoegen. Deze smaakmaker geeft een mooie kleur en een aangename smaak.

Stap 11.

Voeg vervolgens een eetlepel tomatenpuree toe.

Stap 12.

In een kom met een langzaam fornuis giet je voorzichtig kokend water meer dan twee centimeter boven het niveau van kippenpilaf.

Stap 13.

Zout naar smaak. Vergeet niet dat rijst zout goed absorbeert.

Stap 14.

Sluit het deksel van de multikoker en open het niet tot het einde van het programma.

Pilaf in een slowcooker met kip blijkt mooi, kruimelig, erg lekker en niet vet. Eet smakelijk.

Stapsgewijs recept voor het bereiden van pilaf met kip in een slowcooker

Waarschijnlijk kent iedereen zo'n gerecht als pilaf. Er zijn veel recepten en opties voor de bereiding, gaande van thuiskoks en eindigend met een pot op het vuur.

Vandaag zou ik graag eenvoudige en smakelijke ideeën over hoe je pilaf in een slowcooker kookt met je willen delen. Maar we zullen dit gerecht koken met kippenvlees.

Kruimelige kippenpilaf in een langzaam kooktoestel

ingrediënten

Recept stap voor stap

1. Spoel goed voor het koken en laat de rijst weken. Rijst kan worden geweekt zolang u de resterende ingrediënten bereidt.
2. Snijd het karkas in stukken van ongeveer 3-4 cm groot.
3. Snijd de wortels in reepjes.
4. Verdeel uien in kleine vierkantjes.
5. In de multicooker kom giet zonnebloemolie. Selecteer de bak- of bakmodus en laat de olie een paar minuten opwarmen.
6. Bak vervolgens de stukjes kip tot een karakteristieke gouden tint verschijnt.
7. Voeg uien toe als het vlees klaar is.
8. Terwijl het vlees en de uien gaar zijn, bak de wortels apart in een pan zodat ze zacht worden.
9. Als de uien gaar zijn, voeg je er geroosterde wortels aan toe en meng je alles goed.
10. Bestrooi met kruiden, peper en zout.
11. Leg er dan een laag rijst bovenop. Maar niet mixen.
12. Vul de toekomstige pilaf met kokend water, zodat het water de rijst nauwelijks bedekt.
13. Zet in de multicooker de modus "Rijst" of "Pilaf" en begin met koken. 5 minuten voor het einde van het programma leg je de kop ongeschilde knoflook in de kom. Na de piep is de pilaf klaar. Het gerecht kan op tafel worden geserveerd.

Recept video

Na het bekijken van deze video, wordt het voor u nog gemakkelijker om de hoofdfasen van voorbereiding en voorbereiding van pilau aan te pakken.

Kooktips en -trucs

• Om de rijst kruimelig te maken, moet hij goed worden gewassen onder stromend koud water totdat al het witte stof is gewassen.
• Het is het beste om langkorrelige gestoomde rijst te gebruiken voor pilaf, dan zal je pilaf niet de vorm van pap hebben, maar integendeel, hij zal kruimelig en elastisch zijn.
• Als je wilt dat je pilaf een rijke gele kleur krijgt, voeg dan 1 theelepel kurkuma toe aan de kruiden.
• Voeg aan het einde van het koken 1 theelepel zira toe aan het gerecht, het voegt oosterse smaken toe.
• Als u geen voorstander bent van kippenvlees, kunt u een uitstekende pilaf maken van rundvlees in een slowcooker. Rundvlees dat op deze manier is gekookt, zal zacht en sappig zijn, dus je kunt je geen zorgen maken dat de pilaf droog zal zijn.

Heerlijke kippenpilaf in een langzaam kooktoestel

ingrediënten

Recept stap voor stap

1. Zet voor het koken de "bakken" of "Frituren" -modus gedurende 20 minuten in de slowcooker, giet zonnebloemolie op de bodem van de kom van de slowcooker en laat het opwarmen.
2. Terwijl de boter aan het opwarmen is, snijd de ui in middelgrote blokjes. Op een grove rasp, rasp de wortel of snijd hem in reepjes als je wilt.
3. Als de olie warm genoeg is, bak dan de kipdrumsticks tot ze goudbruin zijn.
4. Onder koud water, spoel de rijst goed en laat hem een ​​korte tijd in water staan.
5. Als het vlees klaar is, voeg uuien, wortels en zout toe met peper, meng en bak ongeveer 5-8 minuten.
6. Terwijl het vlees wordt gekookt met groenten, snij dan fijne groenten en verdeel in twee delen: gebruik het eerste deel bij het koken van de schotel en het tweede deel voor het versieren na het koken.
7. Voeg de greens en ongeschilde knoflook toe aan de vleeskom, maar meng niet.
8. Giet de rijst af, leg hem uit en zet hem zachtjes waterpas. Schakel het programma "Frituren" of "Bakken" uit, vul de inhoud met water. Water moet de rijst bovenop de dikte van de wijsvinger bedekken.
9. Laat het deksel van de multikoker zakken en installeer het programma "Pilaf", "Rijst" of "Boekweit", afhankelijk van het model van uw multikoker, gedurende 30 minuten.
10. Aan het einde van het programma is de heerlijke pilaf klaar.

Recept video

En in deze video vertelt de auteur alle stadia van het koken van pilaf met kippenvlees in een slowcooker.

Kipfiletpilau met champignons in een slowcooker

ingrediënten

Recept stap voor stap

1. Snij de kipfilet in blokjes.
2. Schil en hak de champignons in grote stukken. Gepelde uien snijd ze in dunne halve ringen. Rasp de wortel op een grove rasp en snijd in middelgrote rietjes of in blokjes. Week de goed gewassen rijst in koud water gedurende ongeveer 30-45 minuten.
3. Haal de knoflook uit elkaar en maak ze schoon. Selecteer op het slow cooker de modus "Bakken" of "Bakken". Giet plantaardige olie in en laat ongeveer 3-4 minuten staan ​​om het op te warmen.
4. Met het deksel open, bak op zijn beurt alle groenten gedurende 20 minuten.
5. Giet de rijst af en plaats hem voorzichtig op de geroosterde ingrediënten.
6. Voeg kruiden, zout, zwarte peper toe.
7. Vul water bij zodat het rijst 1 cm erboven bedekt en dek het deksel van de multikoker. Stel de beschikbare modus in: "Pilaf", "Boekweit" of "Rijst" gedurende 30 minuten.
8. Nadat het gereedheidsignaal heeft geklonken, houdt u de pilaf ongeveer 10-15 minuten in de "Opwarmen" -modus.

Recept video

Lees deze video voor meer informatie over het stap voor stap koken van pilaf met kipfilet.

Kooktips en -trucs

• Kippevet heeft geen goede smaak, dus snijd het vet van de kippenborst, pezen en kraakbeen af ​​voordat je pilaf met kipfilet in een slowcooker kookt.
• Een interessante smaak en aroma worden door een berberis aan je pilaf toegevoegd en door erwten toe te voegen, krijg je echte Oezbeekse pilaf.
• U kunt groenten aan de champignons toevoegen, bijvoorbeeld tomaten, paprika en maïs. Laat de verbeelding zien en je krijgt een speciaal gerecht.
• Kruiden voor pilaf, je kunt kant-en-klaar kopen of zelf koken, afzonderlijk je favoriete kruiden mengen.
• Naast deze kookoptie is er een massa heerlijke recepten voor pilaf met varkensvlees in een slowcooker.

Pilaf is een uitstekend gerecht dat geschikt is voor dagelijks gebruik, maar ook voor een feestelijke tafel, en het is ook bijzonder als je de kans hebt om het op een vuur te koken. Pilau is niet nodig om te koken met vlees, het kan mager zijn en het kan ook zoet worden gemaakt. Het hangt allemaal af van je ideeën en gemoedstoestand.

Pilaf in een pot met kip - 7 recepten om te koken

Pilaf in een slowcooker met kip is een zeer voedzaam, bevredigend en smakelijk gerecht. Opgemerkt moet worden dat pilaf handig is vanwege de manier van koken - een volledig diner wordt in één keer bereid en het gebruik van een multikoker maakt het kookproces nog sneller en gemakkelijker.

Kippilaf in een slowcooker - een eenvoudig stap voor stap recept

Pilaf kip in een slowcooker volgens het klassieke recept:

• kippenvlees 1 kg;
• rijst 3 kop;
• ui 400 gr;
• wortelen 600 gr;
• zout ½ el. l.;
• gemalen zwarte peper 1 theelepel;
• water 5 glas;
• knoflook 1 kop;
• bos van greens (peterselie en dille);
• olie 5 el. l.

procedure:

1. Was het kippenvlees goed, verwijder zo nodig de overgebleven pluis. Het wordt aanbevolen om de borst te gebruiken. Snij het vlees in blokjes en stop het in een aparte kom.
2. Ui schoon en snijd in middelgrote kubus. Schil de wortels en hak ze fijn of hak ze fijn.
3. Greens voorbereiden: wassen, hakken met een scherp mes.
4. We beginnen met koken: giet een paar eetlepels plantaardige olie in de kom en laat de ui en dan de wortel zakken. Bak in de "Fry" -modus gedurende 5-7 minuten goudbruin. Voeg vervolgens het vlees toe. Meng de inhoud goed en ga door met koken met het deksel open, af en toe roerend met een spatel. Bak het vlees een beetje. Voeg kruiden en zout toe, indien gewenst, kunt u alle kruiden gebruiken.
5. Terwijl de kip gaar is, laten we wat rijst doen - spoel het af van afval en stof tot het water helder is. Als het vlees 5-8 minuten is gebakken, voeg je rijst toe, giet je heet water, plaats je 2-4 teentjes knoflook in de inhoud, schakel je over naar de "Pilaf" -modus en laat je 40 minuten stoven.

De pilaf is klaar. Meng het vlees grondig met rijst en leg op een bord.

Kipfilet koken

Koken pilaf in een slow cooker in slechts een uur is niet moeilijk:

• kippenfilet 300 gr;
• rijst 260 gr;
• wortel 100 gr;
• uien 100 gr;
• olie 35 gr;
• curry 1 theelepel;
• knoflook, 2 tl gehakt. of droog 1 theelepel;
• gefilterd water 330 ml.

procedure:

1. Kippenvlees komt snel klaar, waardoor het de beste optie is voor een snelle bereiding van gerechten.
2. In deze variant van het recept wordt alles eenvoudig en snel bereid: snijd de wortels en uien in kleine blokjes, snijd de kip in middelgrote blokjes of plakjes.
3. Doe alles in de kom van de multikoker, besprenkel met kruiden, bestrooi met olie, meng goed.
4. Van boven vallen we in slaap met gewassen granen, vullen het met heet water en zetten de "Pilaf" -modus aan. Het gerecht wordt een uur gekookt. Deze tijd is genoeg om geurige gerechten te krijgen.

De rijst die op deze manier is bereid, is kruimelig en bevredigend.

Oezbeekse pilaf met kip in een langzaam kooktoestel

Traditionele Oezbeekse pilaf wordt heel dik en met lam gekookt. Niettemin, de kip schotel blijkt heerlijk, maar wat belangrijk is - niet vet, wat meer dieet betekent.

• 500 gram kippenvlees;
• 2 nuduses wortelen;
• 2 nuduses uien;
• 2 kopjes rijst;
• 1 grote kop knoflook;
• kleine hete peper;
• 2 stapels boter;
• zout 1 eetl. l.;
• een set kruiden voor pilaf of kip 2 tl.

procedure:

1. Alle ingrediënten worden vooraf gereinigd en gewassen. Laten we beginnen met uien: het moet in dunne helften van de ringetjes worden gesneden. Om ervoor te zorgen dat de ui binnen 10-15 minuten geen scheuren veroorzaakt, laat u de koppen in koud water zakken. Dan de wortel - snijd hem met de hand in reepjes, zodat deze qua grootte op halve snippers lijkt.
2. Het volgende is het vlees: snijd het in kleine porties.
3. Giet de boter in de kom van de keukenuitvinding, bak de ui halfgeiten erin tot ze goudbruin zijn in de frituurmodus en voeg dan het vlees toe. Het is erg belangrijk om het vlees te bakken met alleen uien - het sap en de smaak van deze groente maken de kip erg smakelijk, waardoor hij een speciaal tintje krijgt. Voeg onmiddellijk kruiden en zout toe.
4. Pas na 10-15 minuten vlees braden, kunt u een wortel toevoegen, de modus "Quenchen" inschakelen en 15 minuten laten staan.
5. Na een kwartier, meng de inhoud, vul met heet water zodat het het vlees bedekt. In het midden plaatsen we een scherpe chili en een kop knoflook. Sluit het deksel en laat het 8-10 minuten stoven. Na deze periode krijgen we de peper, kan knoflook worden achtergelaten, alles worden gemengd en rijst worden toegevoegd. Voeg zonodig water toe aan het rijstniveau, strooi er wat zout overheen, sluit het deksel. Koken voor nog een half uur. Traditioneel wordt het gerecht niet gemengd en geserveerd in een trekje.

Let op. Rijst wordt aanbevolen om lang gestoomd te worden.

Kippenpilaf in een langzaam kooktoestel

Ik word persoonlijk gered door de multikoker. En ik hou gewoon van plov. Dit recept voor pilaf in een slowcooker voor werkende moeders.

Kippilaf koken in een slowcooker:

Uien schoongemaakt, gewassen en in halve ringen gesneden.

Schil de wortels, was en rasp op een grove rasp.

Was de kip, snijd in porties.

Was rijst goed.

Giet olie in de kom van de multikoker. Leg het vlees, bak het vlees goudbruin (roer 7-10 minuten).
Voeg vervolgens uien en wortels toe. Bak nog 7-10 minuten. Zout, peper, voeg je favoriete kruiden toe. Roer. Voeg de knoflook toe.

Kook de waterkoker. Giet rijst, gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak. Giet water zodat het 1,5-2 cm boven de rijst uitkomt.

Installeer het programma "Melkpap / granen" en kook pilaf met kip in een slowcooker 60 minuten.

Pilaf met kip in het slowcooker is klaar.
Eet smakelijk!

De eerste keer dat ik pilaf maakte met kip in een slow cooker, bleek het heerlijk. Bedankt voor je recept!

Heel smakelijk draaide -dank je voor het recept.

En rijst kruimelig blijkt? Ik wil ook voor deze tatpeptu koken)))

En zo niet, functie, melkpap, kan ik dan de functie van het park bepalen?

Rijst niet gekookt.

En rijst 1,5 glazen gewoon of mult.stakany?

Fedotov 57 en rijst 1,5 glazen gewoon of mult.stakany?

Het is mogelijk en zo.

Heel erg bedankt voor het recept, erg lekker!

een uitstekend recept, ik doe zelf bijna hetzelfde, alleen een slow cooker heb ik nog een maxwell, zet de cereal-modus.

Water moet minder zijn, het bleek heel vloeibaar en zo lekker, dank je! Trouwens, ik heb een aparte functie voor pilaf)

Ik ben aan het koken. zet in de pic-modus. Afmelden.

Ik doe het nu. Afmelden wanneer u klaar bent. Blusmodus.

En ik zet het programma voor pilaf 40 minuten en alles is klaar.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Pilaf met kip in een slowcooker

Pilaf met kip in de kruik is misschien wel het allereerste gerecht dat mensen in een kruikpot riskeren om te koken. Kippenvlees wordt veel sneller gekookt dan iedereen, en het is goedkoper, dus pilau met kip verschijnt heel vaak op de tafel van de eigenaren van toons. Maar zelfs zo'n slimme steelpan zal niet in staat zijn om een ​​echte pilaf te koken, als je geen moeite doet. Als er in je multikoker een "Pilaf" -modus is, laat je dan niet verleiden: stop gewoon alle receptproducten en vertrouw alle details van het koken toe aan dit voortreffelijke gerecht dat je zult falen. Dat wil zeggen, het blijkt rijst met kip, maar geen pilaf.

Om deze pilaf voor te bereiden, moet je zirvak voorbereiden. Maak je geen zorgen, niets ingewikkelds hier. Om te beginnen, verhit de plantaardige olie in de multikoker en bak dan uien, wortels en vlees erop, voeg dan kruiden toe en bak ook, onder voortdurend roeren, om niet te verbranden, en pas daarna rijst toevoegen, zout toevoegen, knoflook (als je wilt), kurkuma en andere ingrediënten, giet in heet water en zet de beruchte modus aan. Na het signaal over het einde van het werk van de multikoker, open het deksel niet, maar laat de pilaf een beetje staan ​​in de "Verwarming" -modus - het zal geurig en kruimelig zijn.

Kippilaf in de kruik is niet alleen rijst, vlees en kruiden. In de pilaf kun je gedroogde abrikozen, pruimen en rozijnen toevoegen. Ze benadrukken alleen de zoetige smaak van kippenvlees. Naast gedroogde vruchten, paddenstoelen, groenten, zeevruchten worden toegevoegd aan pilaf... Onze site heeft voor u een selectie van interessante recepten bereid.

Kippilaf met gember

ingrediënten:
1 gemiddelde kip (ongeveer 1,5 kg),
2 multi-cups langkorrelige rijst,
3 bollen,
1-2 wortels,
1 kop knoflook,
2 el. verse geraspte gember
1,5 eetl. gedroogde berberis,
6 multi-kopjes water
zout, kruiden voor pilaf, greens, plantaardige olie - naar smaak.

voorbereiding:
Verwarm de plantaardige olie (ongeveer 4-5 eetlepels.) In een kom van het slowcooker in de modus "Bakken" of "Bakken", leg de ui in kwartjes gesneden en bak deze 10-15 minuten goudbruin. Sluit het deksel niet. Snijd de kip in kleine stukjes, met kleine botten, verwijder de schil, als je wilt, en plaats ze in een kom boven de uien. Roer, roer nog 10-15 minuten. Voeg kruiden toe en giet er 3 multi-glazen heet water in. Sluit het deksel, zet de uitdovingsmodus op 20 minuten. Plaats na deze tijd de wortel, zout en voorgewassen en geweekte rijst in een kom. Strijk glad, giet het resterende hete water bij (giet zachtjes door de skimmer zodat de lagen niet mengen) en stel de "Pilaf" -modus in. Ongeveer 15 minuten voor het einde van het regime, open het deksel, steek de knoflookkop in de rijst, doe de Berberisfamilie en geraspte gember. Na het signaal over het einde van de modus, laat je pilaf 15-30 minuten in de "Verwarming" -modus. Serveer met greens.

ingrediënten:
500 gram kippenvlees
200 g uien,
200 g worteltjes,
3-5 teentjes knoflook,
2 multi-kopjes rijst,
4 multi-cups water
zout, specerijen, plantaardige olie - naar smaak.

voorbereiding:
Zet de "Bakken" -modus gedurende 30 minuten aan, verwarm de plantaardige olie in de kom. Bak de stukjes kip in plantaardige olie, zonder het deksel van de slowcooker te sluiten, gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de ui en de wortel in plakjes gesneden en in reepjes gesneden of geraspt op een grote rasp voor Koreaanse salades. Bak vlees en groenten tot het einde van het regime, af en toe roeren. Was rijst, week in koud water. Wanneer het signaal klinkt voor het einde van het regime, giet je het water uit de rijst, giet het voorzichtig in de kom van de multikoker en zet het waterpas. Steek de ongeschilde knoflookteentjes in de rijst, zout en peper en voeg kruiden toe voor de pilaf. Giet in heet water en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Na het signaal over het einde van de modus, laat de kippenpilaf "bereiken" in de "Verwarming" -modus gedurende 15-20 minuten. Open de klep niet! Meng vervolgens de lagen voorzichtig en serveer de pilaf, bestrooid met groen.

Kipfiletpilaf

ingrediënten:
1 grote kipfilet (met of zonder schil - naar smaak),
2-3 bollen,
3-4 wortels,
500 gram rijst
3-5 eetlepels plantaardige olie
3-5 teentjes knoflook,
zout, peper, kruiden - naar smaak.

voorbereiding:
Braad in de modus "Bakken" of "Bakken" de uien en de wortels in plantaardige olie zonder het multikoppelingsdeksel te sluiten. Bak de groenten 10-15 minuten goudbruin. Snij kippenborst in blokjes en voeg toe aan de kom. Roer en bak nog eens 15 minuten. Voeg kruiden en gepelde knoflookteentjes toe, zonder ze te snijden. Bak 1-2 minuten. Los de rijst op, vooraf gewassen en geweekt, egaal en vul met water zodat het de rijst ongeveer 1,5 cm bedekt. ​​Sluit het deksel en zet de "Pilaf" -modus. Na het einde van de modus, meng de pilaf en laat hem 10-15 minuten in de "Verwarming" -modus onder het deksel staan.

Pilaf met kip "Aromatisch"

500 gram kip zonder vel,
1 ui,
1-2 wortels,
2-3 eetlepels plantaardige olie
3 multi-kopjes rijst,
1 kop knoflook,
zout, peper, kruiden voor pilaf - naar smaak.

voorbereiding:
Uien snijd ze in kleine blokjes, wrijf wortelen op een grote rasp of snij in reepjes. Zet de bakmodus op 40 minuten, verwarm de plantaardige olie in de kom en bak hierin de uien gedurende 15 minuten. Voeg daarna kruiden, wortels en stukjes kippenvlees toe, mix en kook, zonder het deksel te sluiten, tot het einde van het regime. Was intussen de rijst. Voer na het signaal water uit de rijst, giet het in de kom met meerdere gangen, schep het waterpas en plak de knoflookkop in het midden. Vul kokend water zodat het de rijst ongeveer 1-1,5 cm bedekt, sluit het deksel en zet de modus "Pilaf" of "Boekweit" ("Groats"). Na het signaal over het einde van de werking van de modus opent u het deksel, verwijdert u de knoflook en roert u de pilaf, sluit u het deksel weer en blijft u 10-15 minuten in de "Verwarming" -modus.

Pilaf met kip en bruine (bruine) rijst

ingrediënten:
2 kipfilets,
1,5 stapels bruine (bruine) rijst,
½ stapel plantaardige olie
1 ui,
1-2 wortels,
1 theelepel gemalen paprika,
¼ theelepel gemalen chili,
½ theelepel gemalen komijn,
3 stapel water
zout, zwarte peper, berberis - naar smaak.

voorbereiding:
Stel de modus "Bakken" in en verwarm de plantaardige olie in de multikoker. Voeg de kruiden en het gesneden kippenvlees toe. Bak tot het vlees wit is, voeg de gehakte uien en wortels toe, mix en bak tot het einde van het werkregime, af en toe roeren. Sluit het deksel niet. Zout en peper, voeg de gewassen rijst toe en dek af met heet water. Sluit het deksel en zet de modus "Pilaf" of "Boekweit". Laat na afloop van de modus het kussen gedurende 15-20 minuten in de "Verwarming" -modus staan.

Kip en champignons

ingrediënten:
500 gram kip zonder vel,
7-9 verse champignons,
1.5 multi-kopjes rijst,
1 ui,
1-2 wortels,
1 kop knoflook,
2 el. kruiden voor pilaf,
plantaardige olie, kurkuma, zout, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:
Spoel de kipfilet, droog en snij in blokjes, snijd de champignons in grote stukken, snijd de uien in halve ringen, wrijf de wortels op een grote rasp of snijd in reepjes. Spoel de rijst grondig in verschillende wateren en geniet gedurende 30-45 minuten in koud water. Hoofdknoflook demonteren in kruidnagel en schil ze. Giet plantaardige olie in de kom van het slowcooker, verwarm het in de modus "Bakken" of "Bakken" en plaats dan de kipfilet, hele teentjes knoflook, uien, wortels en champignons in de kom. Roer en bak alle voedingsmiddelen met het deksel open gedurende 20-25 minuten. Met rijst, laat het water weglopen. Rooster de rijst voorzichtig in de kom, schep gelijkmatig, besprenkel met zout, peper en kruiden, voeg een snufje kurkuma toe en sluit het deksel. Stel de modus "Boekweit" of "Rijst" (of "Pilaf") in. Na het signaal over het einde van de modus, houdt u de pilaf gedurende 10-15 minuten onder het deksel in de "Verwarming" -modus. Roer en serveer dan, bestrooi met kruiden.

Pilaf met kip en gedroogde pruimen

ingrediënten:
1 kipfilet,
2 multi-gestoomde langkorrelige rijstkorrels,
4 multi-cups water
1-2 wortels,
1-2 uien,
1 kop knoflook,
6-7 stukken pruimen,
1-2 eetlepels plantaardige olie
kruiden voor pilaf, zout, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:
Zet de modus "Bakken" of "Braden" gedurende 40 minuten en verwarm de olie in de multikoker. Leg de gehakte wortels en uien in halve ringen. Sluit het deksel en bak gedurende 10 minuten. Snijd de kipfilet in blokjes, voeg toe aan de groenten, roer en sluit het deksel weer. Terwijl de borst aan het roosteren is, was je de rijst en pruimen, droog. Wanneer het signaal klinkt aan het einde van het regime, voeg je rijst, zout, peper, kruiden en pruimen toe (het kan in plakjes gesneden worden, als het groot is). Klem in het midden in de knoflook en vul met warm water door een lepel met gleuven, zodat de lagen voedsel niet worden gemengd. Sluit het deksel en zet de modus op "Pilaf" of "Groats". Na het einde van de modus, open het deksel niet, maar houd de pilaf gedurende 15-30 minuten in de "Verwarming" -modus.

Kip en rozijnen

ingrediënten:
2-3 kippenpoten (of half kippenkarkas),
3 multi-kopjes rijst,
1-2 wortels,
2-3 bollen,
100-150 g gedroogde pruimen,
2-3 eetlepels rozijnen,
1-2 koppen knoflook,
een snufje kurkuma,
zout, kant-en-klare kruiden voor pilaf, zwarte peper - naar smaak.

voorbereiding:
Was de rijst in verschillende wateren totdat het water helder is en geniet in koud water. Was het kippenvlees en snij in stukken (de botten kunnen ook worden gesneden). Spoel pruimen en rozijnen in heet water en droog. Ui gesneden in blokjes, wortels - rietjes. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en warm deze op in de modus "Bakken" of "Bakken". Leg de kip in de kom en bak deze, roer gedurende 10 minuten. Voeg zout toe en voeg de ui toe. Bak nog eens 5-7 minuten en leg de wortels op het vlees en de uien. Vul met water (4 multistacks) en stel de modus van "Quenching" ("loos") in gedurende 20 minuten. Giet de rijst uit de rijst, doe het in de kom van de slowcooker, maak glad en voeg pruimen en rozijnen, gepelde knoflookteentjes toe, druk ze lichtjes in de rijst en giet heet water (2-2,5 multiglazen) door de skimmer. Stel de modus "Pilaf" of "Rijst" ("Boekweit") in. Na het signaal over het einde van de modus laat u het gerecht 10-15 minuten onder het deksel in de stand "Verwarming" "lopen" en mengt u voorzichtig.

Kip en gedroogd fruit

ingrediënten:
500 g kippenfilet,
1 ui,
1 wortel,
2 multi-kopjes rijst,
100-150 g van een mengsel van gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen),
½ multi-cup plantaardige olie,
1-2 eetlepels klaar mix van kruiden voor pilaf,
zout, zwarte peper, kurkuma - naar smaak.

voorbereiding:
Kipfilet gesneden in plakjes, wortels - stro, ui - halve ringen, pruimen en gedroogde abrikozen goed gewassen, gedroogd en in reepjes gesneden. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, schakel de bakmodus in en laat hem 3-5 minuten opwarmen. Bak groenten en vlees gedurende 15 minuten, roeren. Leg vervolgens de gedroogde vruchten en kruiden, meng, strijk en vul de rijst, van tevoren gewassen en geweekt. Zout, peper, door een lepel met gleuven, giet heet water (4 multisticks) en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Laat aan het einde van de modus 10 minuten in de "Heater" -modus "lopen", open vervolgens het deksel en mix alle lagen. Serveer, bestrooi met kruiden.

Sjahpilaf met kip (feestelijk gerecht)

ingrediënten:
400 g kippenvlees
1-2 uien,
1-2 wortels,
1 multi-rijst,
1,5 multistacks water
1 kop knoflook,
1-2 eetlepels klaar mix van kruiden voor pilaf,
een snufje kurkuma,
een handvol rozijnen
2 vellen dunne pita,
zout, zwarte peper, plantaardige olie - naar smaak,
50-70 gram boter - om pita te smeren.

voorbereiding:
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en warm deze op in de bakmodus. Leg het gesneden vlees, de gehakte ui, de gesneden wortels en de stoofpot in dezelfde modus gedurende ongeveer 15 minuten, voeg dan de gewassen rozijnen, gepelde hele knoflookteentjes, kruiden, zout en peper toe, meng en bestrooi met de gewassen rijst. Glad, vul met heet water en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Breng aan het einde van het regime de afgewerkte pilaf over naar een ander gerecht. Wees niet ongerust als je denkt dat rijst niet gaar is, dus je hebt een recept nodig. Was en veeg de kom van de multikoker met een droge doek, smeer het in met boter aan de binnenkant en dek het af met vellen pitabrood en leg het pitabrood in 2-3 lagen op de bodem. Pita brood moet aan de randen van de kom hangen. Leg de voorbereide pilaf naar binnen en sluit af met hangende bladen pita. Top met boter en sluit het deksel. Stel de bakmodus in op 1 uur. De voltooide Sjah-pilaf wordt kruimelig, geurig, in een knapperige korst van pita verkregen. Draai de shah-ploeg voorzichtig in een platte schaal en serveer, in segmenten gesneden.

Eet smakelijk en nieuwe culinaire ontdekkingen!

Pilaf met kip in een slowcooker

Pilaf - van de Turkse "pilaf" - koele rijstepap. Voor de voorbereiding van de Centraal-Aziatische versie van de pilaf (Oezbekistan, Kazachstan, Turkmenistan, Tadzjikistan en het zuiden van Kirgizië) worden rijstgraan en zirvak (vlees) samengevoegd voor verdere bereiding van de pilaf. En in de Iraanse pilafversie (zo'n pilaf wordt ook in Turkije en Azerbeidzjan bereid), worden het graangewasgedeelte en de gara (vleesportie) apart van elkaar bereid en vervolgens in een schaal gecombineerd. Hier is zo'n andere en erg smakelijke pilaf.

In onze familie koken moeder en grootmoeder altijd pilaf met vlees of kip, soms (zeer zelden) wordt pilaf gekookt met gedroogde abrikozen, maar dit is al een zoete optie, maar het blijkt ook erg lekker en bevredigend. Vlees wordt meestal voorgebakken, het plantaardige deel wordt toegevoegd, vervolgens het graan (rijst) en het gerecht wordt volledig klaargemaakt.

Als u pilaf op het fornuis kookt, moet u een goede dikwandige pan (kookpan) met hoge zijkanten of een dikwandige (bijvoorbeeld gietijzeren) pan gebruiken. Tegenwoordig worden in de moderne wereld huisvrouwen steeds meer gebruikt om deze smakelijke pilaf-multikoker te maken. Ik wil ook aanbieden om pilaf te koken met kip in een slowcooker. Het resultaat is altijd gewoon heerlijk, de rijst is zacht, kruimelig en erg lekker.

Het is verplicht:

• Rijst - 2 multiglazen (granen die je net zoveel toevoegt als je nodig hebt)
• Kipfilet - 1 st.
• Wortelen - 2 stuks.
• Ui - 2 stuks
• Knoflook - 5-6 kruidnagels (naar smaak)
• Water - 4 multiglazen (als je meer graangewassen inlegt, respectievelijk water in een verhouding van 1: 2)
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - een beetje (voor het braden van vlees)
• Groenen - om gerechten te decoreren en serveren (optioneel)
• Kruiden voor pilaf - naar believen (ik heb niet toegevoegd - vanwege het gebruik ervan in voedsel door mijn kleine kind)

Zelfgemaakte kippilaf koken in een slowcooker:

Ik wil ook mijn vreugde delen - ik heb een nieuwe assistent in de keuken - de LENNEL 4LD11 multi-fornuis met een kom van 4 liter en een vermogen van 700 watt. En natuurlijk zal ik vandaag de eerste keer zijn om deze prachtige pilaf voor te bereiden in een nieuwe slowcooker. Eerst moeten we de borstfilets van de kip snijden. Giet wat plantaardige olie in de kom van de multikoker, schakel de BAKKEN-modus in gedurende 40 minuten.

De werking van de multikoker start binnen 5 seconden. In andere multivarken moeten we op de START-knop drukken om het werk van het geïnstalleerde programma te starten. We geven de olie een goede warmte en leggen de bereide kipfilet in de kom. Voeg iets toe aan de smaak. Terwijl de filet aan het roosteren is (hoewel dit niet kan worden gedaan, zal de pilaf meer voeding blijken te zijn, aan het einde van het PLOV-programma - de slowcooker zal het vlees iets van de bodem braden) zal het uien en wortels bereiden. Snijd de ui in kleine blokjes, snijd de wortels in dunne reepjes. Doe de voorbereide groenten in de multikoker. Meng een beetje (dit is optioneel). Zout meer naar smaak. Doe de voorgewassen rijst in een multikoker bovenop de groenten. Voeg knoflookteentjes toe en vul de pilaf met water (ik doe dit met kokend water). Op dit moment wordt de resterende tijd van 23 minuten weergegeven op het multikooker-scherm. De multikoker (zoals ik hierboven heb aangegeven) vertaalt zich in de automatische Plov-modus en na 5 seconden wordt hij automatisch ingeschakeld en begint hij te werken. In andere multicookers moeten we op de START-knop drukken (om het werk van het geïnstalleerde programma te starten). De slowcooker begon pilaf te koken.

Voor de bovenstaande hoeveelheid ingrediënten kookte de multikoker gedurende 42 minuten pilaf. Als je meer ingrediënten toevoegt, kookt de multikoker pilaf totdat het gaar is.

Svetlana en mijn heerlijke kulinarochka2013.ru wensen iedereen de eetlust van bon!

Pilaf met kip in een crock-pot recept met foto's stap voor stap

Laten we het hebben over de pilaf - een gerecht waarvan de vermelding zelfs in de verhalen van koningin Scheherazade staat. Dit is een oud gerecht. De regels en principes van zijn voorbereiding liggen in de landen van het Midden-Oosten en India. Op dit moment heeft pilau Transkaukasië, de landen in de oostelijke regio, Centraal-Azië, Turkije en Europa veroverd. Er zijn duizenden pilau-recepten. Het is gebaseerd op de afzonderlijke bereiding van twee componenten: gestoofde graandelen en jus, die vlees, vis, specerijen, gedroogde vruchten en groenten kunnen combineren.

Wij houden ons bij de tijd aan hoe pilaf te bereiden met kip in een slowcooker.

Kippilaf koken in een slowcooker: een stap voor stap recept met foto's

Neem een ​​advies: pilaf-experts zeggen dat er zoveel groenten als vlees moeten zijn.

• kippenvlees - 0,5 kg;
• lange rijst, bij voorkeur gestoomd - 500 g;
• plantaardige olie - 110 ml;
• wortelen (groot) - 3 stuks;
• ui - 3 stuks;
• water - 3 el. (600-700 ml);
• knoflook - 1 kop;
• zout;
• kruiderijen - kurkuma, berberis, een mengsel van pepers.

voorbereiding:

• Bereid groenten voor - wortelen en uien.
• We maken de uien schoon, wassen ze onder stromend water en snijd ze in dunne halve ringen.
• We zullen niet lui zijn en de rasp opzij laten - de pilaf zal lekkerder zijn als de gepelde worteltjes in reepjes worden gesneden.
• Leg het programma "Frituren" op de multikoker, giet er plantaardige olie in, voeg een halve theelepel suiker toe en giet de gesneden wortelen eruit. Beweeg constant de wortels, die met behulp van suiker knapperig worden.
• Was kippenvlees, snijd ze in kleine stukjes. Neem voor het koken van kippenborst - dit is het meest nuttige en dieetvlees.
• Voeg de bereide kippenborst toe aan de wortels, meng en bak.
• Voeg nu de gesnipperde ui toe, zonder het deksel te sluiten, blijf braden.
• We introduceren specerijen op vlees en groenten. In dit geval is het raadzaam om niet te overdrijven en alleen bewezen favoriete smaakmakers toe te voegen. Voor pilaf grote berberis en kurkuma.
• Modus "Frituren" en verdergaan met de bereiding van het hoofdbestanddeel.
• Was gestoomde rijst met warm water. We zullen luisteren naar het advies van ervaren koks: hoe schoon de rijst ook lijkt, we wassen hem altijd met veel water tot hij helder is. Voor het wassen nemen we warm water.
• Verspreid gewassen rijst op groenten met vlees. Het belangrijke punt is dat we de rijst egaliseren met een houten spatel en niets mengen.
• Neem warm water en los hierin zout op. Het water moet licht zout zijn, omdat de rijst het meeste zout in zich opneemt.
• Zorgvuldig, zodat de producten die we in lagen zetten niet mengen, giet water in de kom van de wondertechniek. Het is handig om te worden geleid door de standaard van het volk: het water moet de rijst "twee vingers" van het hoogste niveau van het graan bedekken.
• Zet op de multicooker de modus "Pilaf". Als er geen water in de kom zit, opent u voorzichtig het deksel en plaatst u de gewassen knoflookkop in de rijst.
• Wanneer de pieptoon klinkt, mengen we alle ingrediënten in de multikokercontainer en gaan nog eens 20 minuten mee.

Pilaf met kip in de crock-pot volgens het beschreven recept is geweldig - probeer het zelf te koken en te zien.

Het koken van heerlijke pilaf in een crock-pot Polaris met paddestoelen

We hebben al een recept voor het koken van pilaf met kip in een slowcooker. We hebben de subtiliteiten en geheimen van dit gerecht geleerd. We zullen proberen ons menu te diversifiëren en leren pilaf koken met kip en champignons.

• rijst - 3 eetlepels;
• champignonpaddestoelen - 500 g;
• kippenfilet - 500 g;
• uien - 2 stuks;
• water;
• 3-4 grote wortels;
• olijfolie;
• zout, kruiden naar smaak.

voorbereiding:

1. We maken uien en wortels schoon, wassen de groenten grondig onder stromend water.
2. Uien gesneden in halve ringen, wortels in nette rietjes snijden.
3. We zullen een kom van de multikoker met olijfolie invetten, de "Frituren" -modus instellen.
4. Bak eerst de ui tot hij goudbruin is en leg de wortels erover.
5. Roer de groenten en bak ze samen nog eens vijf minuten.
6. Doe de voorbereide groenten in een andere container.
7. Gebruik in dezelfde "Frituur" -modus de kipfilet, voorgesneden in middelgrote plakken.
8. Was en snijd de champignons. Voeg paddenstoelen toe aan het geroosterde kippenvlees en sluit het deksel van de multikoker. Tien minuten daarna zweten het vlees en de champignons en kun je kruiden toevoegen.
9. Een kleine tip: kurkuma zal elke korrel bevuilen in een delicate oranje kleur. De smaak van pilaf wordt benadrukt door berberis en saffraan.
10. We mengen de bereide ingrediënten in een kom met de pot: uien, wortels, kip, champignons.
11. Was de gewassen rijst met warm water in een kom.
12. Vul het met het gewenste volume water en stel de "rijst" -modus in.
13. Kooktijd voor pilaf is 30 minuten.

De keukenassistent doet het uitstekend: het kippenkussen en de champignons worden geweldig.

Pilaf met gedroogde pruimen

Kook nu pilau met kip, kruiden en pruimen. Groenten en specerijen geven rijst een interessante smaak en kleur, en pruimen geven smaak aan het vlees.

• kippenfilet - 400 g;
• water;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• gesmolten boter - 50 g;
• rijst - 450 g;
• pruimen - 100 g;
• knoflook - 1 kop;
• zout, kruiden.

voorbereiding:

1. Bereid groenten en vlees voor, met inachtneming van de aanbevelingen die zijn beschreven in de vorige recepten.
2. Stel op de Redmond-multikoker de modus "Frituren" in en bak wortels, uien en kip in hete olie.
3. Wrijf pruimen vooraf in warm water, snijd ze in nette rietjes en voeg ze aan het vlees toe met groenten.
4. Vijf minuten stoven in de aangegeven modus, wortels, uien, kip en pruimen. Voeg kruiden toe.
5. Gewassen rijst wordt in een multikokerbak gegoten en gevuld met heet water. Het waterniveau moet 3 cm boven de rijst liggen. Zout naar smaak.
6. Sluit het multikooker-deksel en zet het stoomventiel in de stand "Gesloten". Druk op de knop "Pilaf" en stel de tijd in op 15 minuten. Wanneer het geluidssignaal aangeeft dat het kookproces voorbij is, opent u de klep om de stoom af te voeren.
7. Klaar pilaf met kip en pruimen moet worden gemengd.

De pilaf is kruimelig, het vlees smelt in de mond en de pruimen zetten de smaak van het gerecht met succes af.

Dus hebben we de basismanieren om het oude Aziatische gerecht te koken in een moderne keuken met programmabesturing gedemonteerd. Zo werd een brug gelegd tussen de oude en de moderne wereld. Geniet van je maaltijd!

Pilaf in een slowcooker met kip - hoe je goed moet koken

Kippenvlees heeft een speciale smaak en een dunne fijne structuur. Bovendien heeft het heel wat nuttige en dieeteigenschappen. Niet toevallig wordt kip beschouwd als het populairste vlees dat bij het koken wordt gebruikt. Kippilaf in de crock-pot is een van de meest populaire gerechten voor het dagmenu. Vanwege het feit dat de traktatie wordt bereid in een slow cooker, is het kookproces merkbaar eenvoudiger en vereist het geen speciale professionele kookvaardigheden. Dit gerecht is ongelooflijk lekker, smakelijk, maar niet erg dik en caloriearm. Dit maakt pilaf een echt universele traktatie voor elke dag.

Vanwege de populariteit van kippenvlees zijn er een groot aantal zeer verschillende recepten voor de bereiding ervan. Plov is geen uitzondering - er zijn zoveel opties dat iedereen de meest geschikte optie naar hun smaak kan kiezen. Er zijn ook veel manieren om zelfgemaakte kippilaf te bereiden in een slowcooker, maar ze hebben allemaal dezelfde technologie. Het is dus voldoende om een ​​paar recepten te kennen om te leren hoe je dit gerecht voor elke smaak kunt bereiden.

Traditionele kippenpilaf in een langzaam kooktoestel

Klassieke pilaf wordt bereid met de toevoeging van een minimum aan producten. De basisset van ingrediënten omvat: vlees, rijst, wortels en specerijen. Het meest traditionele kruid voor deze oosterse traktatie is zira, waarvan de zaden de dobber een speciale hartige smaak geven. Pilaf met kip en zira in een slow cooker blijkt erg lekker, maar het kookt heel snel en zonder veel gedoe.

· Kipfilet - 1 kg

· Plantaardige olie - 50-70 g

Hoe te koken:

Bereid alle noodzakelijke producten voor, wortelen en uien moeten worden geschild en goed worden gespoeld in stromend water. Rijst kan worden genomen, maar langkorrelige variëteiten zijn het meest geschikt. Om de calorische pilaf te verminderen, is het wenselijk om kipfilet zonder vel te nemen.

Kipfilet gesneden in dunne reepjes of stukjes van een willekeurige vorm.

Giet wat plantaardige olie in de kom van de multikoker en doe de gehakte groenten erin. Rasp wortelen, snijd uien in ringen en voeg komijn toe.

Zet het slowcooker in de frituurmodus en bak de groenten tot ze zacht zijn.

Leg het bereide vlees op de groenten, mix en bak nog eens 5-7 minuten.

Voeg kurkuma en zout naar smaak toe (u kunt kant en klare mengelingen van kruiderijen en specerijen voor pilaf gebruiken).

Giet de producten met water, mix en bak zirvak gedurende 10 minuten. Om dit te doen, schakelt u de multikooker-modus naar het programma "koken" of "quenchen".

Was de rijst goed en leg er geprepareerde groenten en vlees in.

Maal de korrels goed over het volledige oppervlak van de kom, voeg indien nodig een beetje water toe en sluit het apparaat met een deksel. Verander de modus in het programma "plov" of "cereals / rice" en stel een geschatte tijd van 25 minuten in.

Wanneer alle vloeistof is verdampt, zet u het slowcooker uit en verlaat u de pilaf om klaar te staan ​​met het deksel nog 10 minuten gesloten.

Bereid de bereide pilaf in een glaasje en serveer met een salade van verse groenten.

Eigengemaakte kruidige kippenpilaf in een langzaam kooktoestel

De smaak van kippenvlees past goed bij alle groenten en specerijen, zodat de huisvrouwen met plezier kunnen experimenteren en nieuwe schotelopties kunnen creëren. Zeer interessante en ongewone pilaf kan worden bereid met zelfgemaakte adzhika. Als je van pittige en pittige gerechten houdt, past dit recept perfect in je dagelijkse menu.

Vereiste producten:

· Adjika (thuis) 3 el. l.

· Plantaardige olie - 100 ml

· Knoflook - een paar kruidnagels

Voorbereidingsmethode:

Kip in porties gesneden. Giet een beetje plantaardige olie en zet het apparaat aan in de "frituur" -modus. Je kunt de calorische inhoud verminderen en geen plantaardige olie gebruiken, zodat het vlees niet verbrandt, je moet wat water toevoegen aan de kom.

Als het vlees lichtbruin is, voeg je de fijngehakte ui toe.

Bak voedsel een paar minuten totdat de uien zacht zijn.

Rasp de wortel op een grove rasp en voeg deze toe aan de producten. Roer de groenten door met vlees en bak nog een paar minuten om de wortel iets zachter te maken.

Zet een paar lepels thuis adzhika. Als je niet van pittige gerechten houdt, kun je de adjika vervangen door tomatenpuree.

Meng de producten goed, laat een paar minuten pruttelen, voeg dan zout naar smaak toe en giet alle benodigde hoeveelheid water. De hoeveelheid vloeistof moet twee keer meer zijn dan die van de granen. Sluit het multikookplaatdeksel, zet het in de "quenching" -modus en kook 15-20 minuten tot het vlees volledig gaar is.

Spoel het rijstgraangewas grondig in stromend water en voeg het toe aan het zirvak (stoofpotje met groenten).

Verdeel de rijst goed, zodat de pilaf gelijkmatig wordt gekookt. Als de vloeistof een beetje is afgekookt, voeg dan wat water toe. Schakel de pilaf-modus in en kook gedurende 20 minuten.

Als de rijst bijna klaar is, doe je de knoflook en laat je hem nog eens 15 minuten onder het deksel staan.

Pittige kippilaf kan onmiddellijk aan tafel worden geserveerd. Eet smakelijk!

Kippilaf in een slowcooker - 7 heerlijke kookrecepten

Pilaf in een slowcooker met kip is veel gemakkelijker te doen dan op een standaard manier - al was het maar omdat het apparaat voor een bepaalde periode is geconfigureerd en na het einde van het koken uitschakelt. Dit vereenvoudigt het kookproces aanzienlijk - u kunt alle benodigde producten vouwen, de juiste modus selecteren en gewoon uw gang gaan terwijl het avondeten wordt voorbereid.

Kippilaf in een slowcooker - een eenvoudig stap voor stap recept

Standaard ingrediënten voor pilaf:

• kippenvlees - 1 kg;
• rijst - 3 stapels;
• ui - 400 g;
• wortelen - 600 gr;
• olie;
• zout;
• een stuk hete peper;
• specerijen "voor pilaf";
• knoflook - 1.

Voordat pilaf wordt gekookt, moet rijst meerdere malen worden gewassen onder een kraan en een tijdje in ijswater worden bewaard. Het vlees is verdeeld in stukken van geschikte grootte, wortels - groot stro, ui - in kleine blokjes.

Giet de olie om te beginnen in een kom met meerdere kookplaten en bak het vlees in het bakprogramma. Kip zal het sap laten, maar dit zal de vorming van een eetlustopwekkende korst niet voorkomen. Zodra de stukken vlees klaar zijn kijk, voeg uien toe. Bak ondertussen wortels tot ze knapperig zijn, in een aparte pan. Na het aanbrengen van een kip-uie mengsel.

In dit stadium kun je kruiden en zout toevoegen, mengen en bedekken met rijst er bovenop. Giet het voorbereide kokende water van tevoren zodat de vloeistof de gruis lichtjes bedekt. Selecteer het programma "Rijst" en de tijd een half uur. Vijf minuten voor het einde van het koken, plaats de schoongemaakte kop knoflook en peper in het midden van de ongepelde en druk ze zachtjes in de rijst.

Verwijder aan het eind de knoflook en de peperkorrel, laat ongeveer tien minuten staan.

Oezbeekse pilaf met kip

• uien, knoflook en wortels - 1 elk;
• kippenvlees - 600 gr;
• rijst - 1 stapel;
• olie;
• zout;
• specerijen.

Snijd uien in dunne helften van kleine ringen, knoflook in kleine blokjes (maar niet geperst en niet drie) en wortels - eerst met dunne dia's en verdeel ze in rietjes. Spoel het vlees, snij in kleine stukjes. Het is handiger om kipfilet zonder bot te gebruiken.

Giet wat olie in de kom met meerdere kookplaten, selecteer de "Frituur" -modus gedurende een half uur. We geven een paar minuten om op te warmen en laten de stukjes vlees daar vallen. Bak, roeren. Na een paar minuten voegen we zout toe en breng op smaak. Meestal gebruikt pilaf specerijen zoals zira en koriander, gedroogde berberis en gemalen peper. Meng goed, zodat de specerijen zich over het vlees verspreiden. Bak nog eens 10 minuten, na het uitgieten van uien met knoflook, na vijf minuten - wortels. Laat alles nog 10 minuten sudderen.

Kook een ketel, schenk een glas en een half water aan het vlees met groenten - het moet het vlees goed bedekken met groenten. Selecteer het programma "Quenching" voor een kwartier.

Gedurende deze tijd wassen we de rijst grondig, na een kwartier, giet het graan in de schaal, verleng de tijd met een derde van het uur, laat het deksel zakken.

Let op. Gestoomde rijst is beter geschikt voor pilaf.

Met de toevoeging van paddestoelen

• 300 gram champignons;
• 1 tomaat, ui, wortel, paprika;
• 3 multi-kopjes rijst;
• een paar teentjes knoflook;
• 4 multistack kokend water;
• 1 eetl. l. kruiderijen "Voor pilaf".
• mager olie.

We snijden de ui, Bulgaarse peper en tomaat met een scherp mes, zonder de schil van de laatste te verwijderen. Wortelen zijn groot in drie, en paddenstoelen - gesneden in middelgrote kubus, zodat het goed wordt gecombineerd in grootte met de andere producten.

Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, zodat de bodem volledig gevuld is. Selecteer de modus "Frituren" product "Groenten". Voeg 25 minuten tijd toe en wacht tot het slow cooker aangeeft dat het is opgewarmd. We sturen passagesuien, wortel en peper. Voeg na vijf minuten de tomaten toe en vervolgens de champignons, meng goed. Bak groenten tot het einde der tijden, een paar minuten voor het einde van het zout en gekruid.

Giet rijst, verdeel het voorzichtig over het oppervlak en plak knoflookteentjes in het midden. Giet met een vergiet in kokend water. Sluit het deksel, selecteer het programma "Pilaf" en stel de tijd in "40 minuten".

De rijst is kruimelig en dankzij de champignons is lean pilaf zeer voedzaam. Bestrooi het vlees voor het serveren met verse kruiden.