18 september 2016.
Als het nodig is om de hoeveelheid ingrediënten die wordt toegevoegd tijdens de bereiding van een gerecht of drankje nauwkeurig te meten en tijdens de behandeling drankjes in te nemen, rijst de vraag: hoeveel gram van een product in 1 eetlepel of 1 theelepel past er?
Een eetlepel is een bestek met een inhoud van 18 ml. Met behulp van een eetlepel worden pappen, soepen, jam en andere vloeibare gerechten gegeten. Bovendien wordt dit bestek vaak gebruikt als een maateenheid om de vereiste hoeveelheid ingrediënt voor het koken van een bepaald gerecht te bepalen. Vaak zijn recepten in de recepten de ingrediënten in de lepels. Ook wordt de maateenheid "eetlepel" naast het koken in de geneeskunde gebruikt.
Het aantal grammen of milliliter dat een lepel kan bevatten, hangt af van welke specifieke substantie moet worden gemeten, dat wil zeggen van de dichtheid en volheid van de lepel, met of zonder top. Vaak in recepten, tenzij je precies opgeeft, betekent een lepel, gevuld met de bovenkant. Maar voor een meer accurate naleving van de formulering, moet men nog steeds weten hoeveel gram in een eetlepel van een of ander ingrediënt wordt geplaatst.
Recepten en veel thematische internetbronnen bieden speciale tabellen waarmee u kunt bepalen hoeveel gram bloem, suiker, zout, azijn, olie of een ander ingrediënt een lepel bevat. Dankzij deze tabellen kan elke gastvrouw snel en eenvoudig gram vertalen in eetlepels (theelepeltjes) en terug. Dergelijke tafels betekenen meestal een eetlepel met een schepbreedte van 4 cm en een lengte van 7 cm.
De volgende zijn de meest populaire producten die zijn aangegeven in de recepten in eetlepels. De gebruikelijke eetlepel bevat dus 18 g water, 17 g plantaardige olie, 20 g melk. In een eetlepel met een glaasje worden 25 g suiker, 30 g zout, 15 g bloem, cacao of koffie geplaatst. Ook rijst wordt vaak gemeten in eetlepels (20 g, als met een heuvel, 15 - zonder een heuvel), gemalen noten (met een heuvel 15 g, zonder een heuvel - 10 g), droog gras (met een heuvel 10 g, zonder een heuvel - 5 g).
Gedistribueerde dosering in theelepels of eetlepels en vloeibare medicijnen. De medische praktijk houdt er rekening mee dat één theelepel 5 ml vloeistof bevat en één eetlepel 15 ml vloeistof. Als water wordt gebruikt als medicinaal oplosmiddel, maar milliliter kan eenvoudig worden omgezet in grammen: 5 ml vloeistof of 5 g wordt verkregen in 1 theelepel en 15 g in één eetlepel, maar de nauwkeurigheid van dergelijke metingen van het volume en het gewicht van medicinale stoffen kan twijfelachtig zijn.
Een speciale studie werd uitgevoerd, waarbij de volumes van "standaard" thee- en eetlepels werden bestudeerd. De studiedeelnemers verzamelden een standaard theelepel 5 ml van de medicatie, waarna hun volume werd gemeten. Afgezien van het feit dat de in het experiment gebruikte lepels verschilden in hun capaciteit (het volume theelepels varieerde van 2,5 tot 7,3 ml, het volume eetlepels - van 6,7 tot 13,4 ml), de volumes verzameld door dezelfde 5 ml met een lepel, maar verschillende deelnemers - van 3,9 tot 4,9 ml.
Hieronder kunt u kennismaken met de doseringen van populaire producten in grammen, die in een lepel worden geplaatst. Met deze kenmerken kunt u de dosering van ingrediënten die in recepten worden gevonden, nauwkeuriger berekenen.
Nu weet je precies hoeveel gram in een eetlepel kan worden ingenomen met of zonder een glaasje, afhankelijk van welke ingrediënten je gebruikt om een gerecht of drankje te maken.
Vergelijkende tabel met maten en gewichten van producten in alfabetische volgorde:
♦ VIDEO. STAP VOOR STAP RECEPTEN VOOR BEGINNERS:
Tabel met maten en gewichten: volumematen in grammen, lepels en glazen droge producten
Veel huisvrouwen hebben moeite het nieuwe recept te beheersen, vooral wanneer de inhoud in grammen wordt gegeven en er geen schalen bij de hand zijn.
Het voorgestelde artikel zal manieren bespreken om de massa ingrediënten zonder gewichten te meten, zonder het recept te schaden.
Hoe de massa van bulkproducten zonder gewichten te meten
Om een heerlijk gerecht te bereiden, moet u zich houden aan bepaalde verhoudingen die zijn aangegeven in het recept. Het is niet altijd mogelijk om het volume of de massa op de keukenweegschaal te meten.
De maat van het productgewicht wordt bepaald door:
- Een eetlepel en een theelepeltje.
- Gefacetteerd of dun glas.
- Een pot met bekende capaciteit.
Om het volume goed te kunnen meten, moet je enkele tricks kennen:
- Meet de stroombaarheid in een glas en vul deze niet hoger dan de rand.
- Vloeibare maatcontainer is tot de rand gevuld.
- Droge of viskeuze bulkproducten worden verzameld in een lepel met een glijbaan.
- Het schudden of betreden van ingrediënten is verboden.
- Grutten worden alleen in droge vorm gemeten.
- Vers vlees en visproducten worden niet gewassen voordat ze worden gewogen.
- Als vlees of vis zonder botten en schillen wordt genomen om het gerecht te bereiden, wordt het nettogewicht gewogen.
- Dit geldt voor groenten en fruit.
- Wanneer het opgegeven volume van een gerecht uit verschillende ingrediënten bestaat, worden de ingrediënten eerst bereid en vervolgens gewogen.
Als er thuis geen liter pot is, kun je zelf je eigen meetcapaciteit maken, gebruik de eenvoudige methode:
- Bereid twee verschillende droge potten.
- In de kleinere van hen, giet een kilo stroombaarheid.
- Vul een grote bak met water en laat deze in een kleinere zakken.
- Het resulterende waterniveau is gelijk aan een kilogram stroombaarheid.
Om vloeibare ingrediënten te meten, vooral als het volume in milligrammen is, wordt het aanbevolen om een maatbeker te gebruiken.
Conversie van grammen in eetlepels en glazen
Bij het bereiden van sauzen, koekjes, dressings en andere delicate gerechten is het belangrijk om de voorwaarden van het recept te weerstaan, maar soms heeft de hostess geen nauwkeurige meetapparatuur.
In deze situatie is een tabel ontwikkeld met de verhoudingen van basisvoedingsmiddelen (grammen tot lepels en glazen) om de chef-kok te helpen:
Hoeveel gram per eetlepel: tabel
Heel vaak geven vele culinaire recepten de exacte hoeveelheid ingrediënten aan die nodig zijn om een gerecht te bereiden. Maar niet elke huisvrouw in de keuken heeft speciale keukenschalen.
Als deze techniek niet bij u thuis is, wanhoop niet. Meet de vereiste hoeveelheid kan een thee, dessert of eetlepel zijn.
Een eetlepel is een eetlepel. Het volume is 18 milliliter. Dit bestek wordt gebruikt voor het eten van ontbijtgranen, voorgerechten of andere vloeibare culinaire hoogstandjes.
Weeg, indien nodig, een bepaald product, moet rekening houden met de dichtheid van het ingrediënt en de "werklast" van het bestek. Gewicht met of zonder glijbaan varieert van 4 tot 6 gram.
De meest voorkomende ingrediënten in de keuken die nodig zijn om een gerecht te bereiden, zijn suiker, meel en zout. Daarom zijn de meetwaarden van deze producten de moeite waard om te weten.
Tabel: meetmaat.
Hoeveel gram zout in een eetlepel:
• Kookzout
• Extra
Tabel: maatregelen van andere ingrediënten die nodig zijn om te koken.
Vaak wordt honing in veel gerechten gebruikt. Dit is een zeer allergeen product, dus het is de moeite waard om te weten hoeveel gram honing er in een eetlepel zit, zodat de toegestane dosis niet wordt overschreden. Eén lepel bevat 30 gram. honing, op voorwaarde dat het een vloeibare consistentie is.
Soortgelijke tabellen helpen in de keuken. Ze ontlasten vrouwen van de noodzaak om extra keukenapparatuur te kopen en keukenruimte op te stapelen. Dit bespaart aanzienlijk de tijd, fysieke kracht en financiële middelen van een vrouw.
Hoeveel gram per theelepel: lijst
Een theelepeltje is een bestek dat wordt gebruikt voor het eten van desserts, het roeren van thee, koffie of andere warme dranken. Massagekorf met glijbaan en zonder, varieert van 3 tot 6 gram. Het volume bestek - 5 milliliter.
Hoeveel gram per theelepel van de meest gebruikte ingrediënten:
- Water - vijf.
• Grof slijpen - tien.
• Fijn slijpen - acht.
Tabel: meet de gewichten van de verschillende ingrediënten in het theebestek.
Hoeveel gram in dessertlepel
Vaak worden in de keuken dessertlepels gebruikt. Hun volume is 10 milliliter. Maar de maat van meten is niet gelijk aan hun volume.
Gewicht van de meest voorkomende producten en ingrediënten in dessertbestek (in gram):
Bulkproducten:
- Voedsel zout - vijfentwintig.
- Bulgur - vijftien.
- Erwten - vijftien.
- Perlovka - vijftien.
- Rijst is vijftien.
- Couscous - vijftien.
- Millet graan - vijftien.
- Boekweit - vijftien.
- Suiker - twintig.
- Griesmeel - vijftien.
- Meel (maïs, rogge, tarwe) - twintig.
- Melkpoeder - negen.
additieven:
- Frisdrank - vierentwintig.
- Poedersuiker - twintig.
- Citroenzuur - vijftien.
- Bakpoeder voor deeg - vijf.
- Cacaopoeder - vijftien.
- Gemalen koffie is dertien.
- Mac is twaalf.
- Gelatine - tien.
- Mosterd - negen.
Ingrediënten stroperige consistentie:
- Gecondenseerde melk - vijfentwintig.
- Puree - vijfentwintig.
- Jam - dertig.
- Honingbij - vijfentwintig.
- Tomatenpuree - tweeëntwintig.
- Zure room - twintig.
Ingrediënten van een stevige consistentie:
- Bonen - vijftien.
- Geglaceerd - vijfentwintig.
- Walnoot - vijftien.
- Verse kers, cranberry, bes - twintig.
- Frambozen - tien.
Kennis van de meetinstrumenten zal haar helpen om beter te navigeren in de verhouding tussen het volume en de massa van alles wat nodig is voor de bereiding van producten en ingrediënten.
Hoeveel gram voedsel in een theelepel en eetlepel?
Vaak meten huisvrouwen bij het bereiden van verschillende gerechten de juiste hoeveelheid ingrediënten met geïmproviseerde middelen, zonder een speciale keukenschaal bij de hand te hebben. En, in de regel, hiervoor gebruiken ze een tafel en theelepeltjes, bij grote volumes gebruiken ze een bril. Inderdaad, snel en gemakkelijk. We bieden een tabel die laat zien hoeveel gram in een eetlepel en hoeveel gram in een dessert en een theelepel de producten van losse en vloeiende consistentie passen.
Hoeveel gram per eetlepel voedsel (tabel):
Deze tabel bevat een lijst met producten, die wordt gemeten in gram. En u moet er rekening mee houden dat sommige producten in een eetlepel kunnen worden gegoten met een glijbaan en zonder glijbaan. Als u de maat in milliliters wilt zien, lees dan de post: Hoeveel ml. in de eetzaal en het theelepeltje.
Nog een heel belangrijk punt! Capaciteit eetlepels kunnen verschillen. Twee dingen kunnen dit beïnvloeden: de diepte van de beker zelf (schepte) en het ontwerp van de lepel. De "eetkamer" is bijvoorbeeld iets kleiner dan de menulepel, zowel in de lengte als in de diepte van de beker. In deze tabel werd het gewicht van de ingrediënten gemeten met een eetlepel met een lengte van 21,3 cm. Gebaseerd op verschillen in patronen, kunnen verschillen ongeveer 3 gram zijn.
De klassieke menellepel bevat 18 gram water, normaal, dineren - 15 gram, hoewel beide zijn geplaatst als "eetlepels".
Hoeveel gram in de eetkamer, een theelepel vol glas. Tabellen voor het meten van het gewicht en volume van vloeibare en bulkproducten.
Welke categorie kan worden toegeschreven aan koken? Iemand zal zeggen dat de wetenschap gedeeltelijk gelijk heeft, en iemand tot kunst zal ook gelijk hebben.
Koken combineert met succes deze twee categorieën.
Kijkend naar de prachtige werken, die worden voorbereid door zowel thuiskoks als professionals, moet worden opgemerkt dat ze esthetisch mooi en smakelijk zijn. In dit geval kan koken als kunst worden beschouwd.
Dergelijke meesterwerken kunnen echter niet worden verkregen zonder rekening te houden met de nauwkeurigheid bij het koken, dit geldt ook voor het kookalgoritme en het gewicht van de ingrediënten zelf. Als je van deze kant kijkt, dan is koken zonder twijfel wetenschap en deels exacte wetenschap.
Soms kan zelfs een kleine afwijking van het gewicht van het ingrediënt in het recept de smaak van het gerecht beïnvloeden.
Natuurlijk hebben professionals alle apparatuur (en schalen, inclusief) om gewichtsnauwkeurigheid te behouden, en wat moeten degenen die ze niet hebben doen, en zelfs eenvoudige huisvrouwen die alleen lepels, glazen en blikjes bij de hand hebben.
Natuurlijk kunt u nu gemakkelijk veel meettoestellen kopen - glazen met maatverdeling, maatlepels.
En hoe zit het met degenen die niet zulke mooie maatbakken of -lepels hebben?
Het belangrijkste is om niet van streek te raken, alles kan nauwkeurig worden gemeten, gegoten en gegoten met behulp van gewone eetlepels en theelepeltjes, een gesneden glas of een blik van 0,5 liter, wat altijd in elke keuken en elke gastvrouw is!
Het belangrijkste in het kookproces is niet de aanwezigheid van superaccessoires, maar de wens om lekker en mooi te koken!
Tabellen voor het meten van het gewicht en volume van vloeibare en bulkproducten
Hieronder staan de tabellen voor het meten van het gewicht en volume van vloeibare en bulkproducten. Gram en liters worden omgezet in glazen, eetlepels en theelepels.
Soms moet een recept een soort groente of fruit nemen, maar het is niet altijd mogelijk om het gewicht precies te kennen. Er is een bepaald gegeneraliseerd (geschatte waarde) gewicht van een gemiddeld fruit of fruit. Deze gegevens worden getoond in de volgende tabel.
Deze handige tabellen helpen om zoveel producten te nemen als voorgeschreven op recept.
Hieronder staan een paar meer bruikbare tabellen om het gemakkelijker te maken om de juiste hoeveelheid van een ingrediënt aan een gerecht toe te voegen en uit te zoeken hoeveel het product in een glas, een eetlepel en een theelepel past. De tabellen zijn samengesteld uit productgroepen, wat ook erg handig is.
Soms is het nodig om sauzen in het recept te gebruiken. Met deze tabel kunt u het vereiste bedrag toevoegen.
Voor het bakken worden vaak verschillende snoepjes gebruikt - jam, jam, honing, jam. Om het gemakkelijker te maken om de recepten te volgen, is hieronder een tabel met gewichten in grammen.
Noten zijn een veel voorkomend ingrediënt in een breed scala aan gerechten. En hoeveel gram noten in één lepel, een glas kan worden gezien vanaf de tafel.
En natuurlijk melk en alle zuivelproducten. De tafel zal een onmisbare assistent zijn, vooral voor degenen die graag bakken.
Alle weegindicatoren die in de tabellen worden vermeld, worden "zonder dia's" aangegeven.
Het meten van producten met behulp van geïmproviseerde middelen is het noodzakelijk om de volgende punten te observeren - niet verpletteren, drukken, niet aanstampen. Gewoon alles meegenomen. Natuurlijk is dit vooral van toepassing op bulkproducten - meel, suiker, zout, granen, specerijen.
Alle dimensionale apparaten moeten natuurlijk droog en schoon zijn.
Hoeveel gram in een eetlepel (met een dia, zonder een dia)
Recepten geven vaak het aantal ingrediënten in grammen aan. Het is niet nodig om schalen in de keuken te hebben om de juiste hoeveelheid product te meten. Elke persoon heeft verschillende lepels, meestal is het tafel en thee.
Natuurlijk kan het volume van de lepels ook anders zijn, maar 1-2 gram, omhoog of omlaag, is niet essentieel voor de smaak van uw gerecht.
En suiker, zout, kruiden worden altijd aanbevolen om te worden toegevoegd aan de smaak,
Immers, elke persoon heeft zijn eigen smaakvoorkeuren - iemand houdt van meer zoet, iemand posolonee.
Je kunt een set van dergelijke maatlepels kopen.
Als u de hoeveelheid "met een dia" neemt, voegt u aan een andere ongeveer 3-5 gram toe aan het gewicht zonder een dia.
Hieronder staat een tabel met het aantal grammen in een eetlepel met verschillende producten.
Als het recept niet zegt dat lepels met een "schuif" moeten zijn of niet, is de standaard een lepel met een "schuif".
Als u een kleine hoeveelheid vloeistof wilt meten, plaatst u 15 ml vloeistof in een eetlepel (dessert - 10).
Hoeveel gram in een theelepel (met een dia, zonder een dia)
Als het gewicht klein is, kunt u theelepels gebruiken.
Geschat gewicht van producten in een theelepeltje:
In de variant met een dia neemt het gewicht met 1-3 gram toe. Als u deze cijfers kent, kunt u eenvoudig de juiste hoeveelheid van het ingrediënt toevoegen, als dit in grammen in het recept wordt aangegeven.
Het volume van een theelepel is ongeveer 5 milliliter (dessert - 10).
Hoeveel gram in een glas
In een gewoon glas kan 200 ml (g) en 250 zijn.
Afhankelijk van het type ingrediënt, zal hun gewicht of volume in het glas anders zijn.
Om de hoeveelheid correct te bepalen, helpt de volgende tabel u:
Natuurlijk is het oude gefacetteerde glas van vandaag moeilijk te vinden. Maar er zijn veel dimensionale containers, die al zijn gemarkeerd (en voor verschillende producten). Met hun hulp kunt u de exacte hoeveelheid van een product nemen.
Dergelijke containers zijn niet moeilijk te kopen, ze zijn handig in gebruik en gemakkelijk op te bergen.
Vaak heb je de uitdrukking "voeg een snufje..." gehoord of gelezen, wat er ook gebeurt. Wat is een kneep? Dit is een heel ruw concept, omdat we allemaal verschillen van een fysiologisch standpunt. Een snuifje van een kleine, fragiele vrouw is onvergelijkbaar met een snuifje van een gigantische reu.
Een analogie van de snuif kan worden beschouwd als de uitdrukking "aan het uiteinde van een mes". Gewoonlijk wordt het woord "knijpen" gebruikt om het aantal zeer heldere kruiden aan te geven, bijvoorbeeld chili peper of vanille. Akkoord dat het bestrooien van peper meer dan een snuifje is, je kunt woede opwekken bij je familieleden, vooral degenen die niet van pittige gerechten houden.
Je kunt de tafel afdrukken, inlijsten en in de keuken hangen.
Bijvoorbeeld, zoals dit:
En het wordt niet alleen uw assistent, maar ook een mooi element van keukenontwerp.
Koken is geen bevroren wetenschap, natuurlijk is het bij het koken noodzakelijk om de aangegeven verhoudingen te volgen, maar een fout van 2-3 gram aan de ene kant of de andere zal niet leiden tot catastrofale en onomkeerbare gevolgen.
We hopen dat onze tabellen je zullen helpen geweldige culinaire meesterwerken te maken!
Hoeveel gram in lepels: een tabel met gewichten
Hoeveel gram in lepels? Eens kijken.
U wilde iets koken en hebt al een recept op internet gevonden. Maar toen waren er problemen met het feit dat je geen keukenweegschaal hebt. Dit is geen probleem, als u weet hoeveel gram in de eetkamer, thee en dessertlepels.
Het belangrijkste is dat de lepels veel gemakkelijker en handiger in gebruik zijn dan gewichten. Heel vaak vragen mensen zich af hoeveel gram in een eetlepel suiker, bloem en droge gist zit. In dit artikel vindt u de volledige antwoorden op uw vragen.
- theelepel, 5 ml is ongeveer 5 gram;
- dessertlepel - 10 ml vloeistof - 10 gram;
- eetlepel - 15 ml vloeistof - 15 gram.
Hoeveel gram in lepelstafel
Maatregelen van producten in grammen worden gebruikt om het gerecht niet te zout te maken, en ook om het niet opnieuw te verdelen. Meestal geven de auteurs van de recepten het gewicht van de producten aan met een lepel met een kleine glijbaan. Soms worden recepten met een lepel zonder dia gebruikt, maar de auteur moet dit aangeven. De maat van het gewicht in onze tabel is aangegeven in een conventionele lepel met een glijbaan en zonder glijbaan.
Hoeveel gram per eetlepel tafel
Als we het hebben over bulkproducten, die zich in een eetlepel bevinden, betekent dit dat ze op hetzelfde niveau als de rand van de lepel worden verzameld. In sommige gevallen is een kleine dia voorzien. Als u wilt weten hoeveel gram in een lepel van bepaalde producten, raadpleeg dan de tabel.
Hoeveel gram per eetlepel: een tabel voor verschillende producten
Precies hoeveel gram in een eetlepel losse vaste of vloeibare bestanddelen te bepalen, moeten aan de hand een speciale tafel, waarbij het gewicht toont waarden de meest populaire producten, meestal gebruikt in de keuken.
Voor de bereiding van heerlijke en gezonde gerechten is het niet alleen nodig om kwaliteitsproducten te gebruiken, maar ook om de verhouding van ingrediënten strikt in acht te nemen. Maar niet elke huiskeuken heeft speciale schalen. Het is sneller en gemakkelijker om gewoon meetgerei, zoals een eetlepel, te gebruiken als meetgerei.
Compliance tabel
Alle recepten die worden afgedrukt in kookboeken of op websites die speciaal zijn bedoeld om te koken, bevatten informatie over de gewichtsverhouding van de gebruikte ingrediënten. Verschillende voedingsmiddelen kunnen snel worden gemeten met gewone eetlepels of theelepels, wetende hoeveel van een voedselproduct een servies heeft.
Zo'n handige herinnering zou in de keuken van elke huisvrouw moeten hangen, waardoor ze snel de exacte hoeveelheid van bepaalde producten kan meten. Dit versnelt de bereiding van ontbijt, lunch en diner en verbetert de smaak. Als je precies weet hoeveel dit of dat soort voedsel weegt in een eetlepel, zal zelfs een beginnende chef-kok nooit een fout maken in de dosering.
Verschillende producten hebben verschillende dichtheden en verschillende bezettingsgraden, wat hun gewicht beïnvloedt. Een eetlepel is lang een universele maat geweest voor het bepalen van het gewichtsvolume, wat niet inferieur is aan de gewichten in termen van meetnauwkeurigheid. Alle bulkingrediënten worden berekend op basis van de natuurlijke objectglaasjes, die wordt getypt tijdens het normaal vullen van de lepel.
Tabel met gewichtsverhouding voor een eetlepel
interessant! Op basis van deze maat van het volume van verschillende producten, kunt u snel de juiste hoeveelheid ingrediënten wegen voor het bereiden van een receptgerecht. Nauwkeurige naleving van verhoudingen heeft altijd een positieve invloed op de smaak en de voedingswaarde van elk gerecht.
Hoeveel gram in een eetlepel
Niet alleen jonge, maar ook ervaren huisvrouwen helpen een eetlepel wegen. Hoeveel gram of ml past in het niet afhankelijk van het volume eetlepel dat zelfs met de verschillende vormen ervan blijft hetzelfde en het type korrelige of vloeibare producten.
Ze kunnen verschillende granulariteit en dichtheid hebben, wat hun "plaatsing" in een eetlepel beïnvloedt. Sommige componenten van gerechten, zoals tarwemeel of poedersuiker, hebben een zeer fijne vermaling, dus ze houden meer in een lepel. De dichtheid van dergelijke producten is echter niet erg hoog, dus ze zullen een klein gewicht hebben in een dergelijke meetinrichting.
Vloeibare producten hebben ook een verschillende dichtheid en viscositeit, wat hun gewicht beïnvloedt wanneer het bestek als een meter wordt gebruikt. Gastvrouw hoeft alleen maar te weten en neem een samenvattende tabel met behulp van een meten eetlepel als een maat van gewicht voor de verschillende ingrediënten om de meest populaire producten of degenen die vaak worden gebruikt voor thuis koken lunches en diners op te nemen.
Zonder bloem is het onmogelijk om gebak te koken, waarvoor een grote hoeveelheid van dit bulkproduct nodig is. In dit geval kunt u als meetreservoir een speciale maatbeker of -beker gebruiken.
Hoe bepaal je hoeveel gram in een eetlepel?
Een eetlepel helpt om een kleine hoeveelheid meel te meten wanneer je moet koken:
- saus;
- gepaneerd voor gehaktballen of cheesecakes;
- roomsoep;
- custard of een ander gerecht, dat wordt toegevoegd om de bloem te verdikken.
is belangrijk! Voor een snelle bereiding van dergelijke gerechten en het verkrijgen van de gewenste viscositeit, is het vereist om precies te weten hoeveel grammen in een lepel passen zonder een grote glijbaan. Het volume bloem- of aardappelzetmeel in een eetlepel is 25-30 g. Het gebruik van een dergelijke dispenser in elke keuken helpt u om het meel nauwkeurig en snel in de juiste hoeveelheid te meten.
Nuttig en smakelijk griesmeel kan alleen correct worden gekookt als u de exacte verhouding tussen melk en griesmeel behoudt. Als de vloeistof met een glas kan worden gemeten, is het niet altijd mogelijk om de hoeveelheid griesmeel nauwkeurig te bepalen. Munk zwelt veel op in warme melk en als er een fout is in de verhouding van de producten, blijkt de pap te dik en niet lekker.
Als je weet hoeveel gr in een eetlepel griesmeel bevat, kun je altijd een heerlijk en uitgebreid ontbijt bereiden. Het is genoeg om te onthouden dat in een eetlepel griesmeel 20-25 g past.
Als u gebruik maakt van het gewicht van de boter, dan koken met het gebruik ervan aanzienlijk eenvoudiger als je weet dat in een vaste vorm in een eetlepel van zijn buien van 20 g, en gesmolten - 17. Weten hoeveel gram boter in een eetlepel, kun je hem snel te vinden gewicht voor een bepaald gerecht.
Als u plantaardige olie op een dergelijke manier weegt, moet u eraan denken dat deze zonder sediment moet zijn, anders neemt het gewicht ervan toe en wordt de verhouding van de ingrediënten verstoord. Er moet ook aan worden herinnerd dat wanneer het wordt afgekoeld, het gewicht ervan daalt, daarom moet een dergelijk product alleen worden gewogen wanneer het kamertemperatuur bereikt.
interessant! Als ml in het recept wordt aangegeven, is het mogelijk om te berekenen door de verhouding van het aantal lepels tot een gefacetteerd glas te berekenen. In een eetlepel 12 g olieachtig product geplaatst.
Dit product wordt zo vaak gebruikt als zout. Suiker wordt in het baksel gedaan en ook in een kleine hoeveelheid toegevoegd om specerijen toe te voegen en de helderheid van de smaaksensaties in verschillende gerechten te benadrukken:
- salades;
- tanken;
- casting;
- augurken en bereidingen;
- tweede cursussen;
- vruchtendranken en andere dranken.
Onthoud altijd hoeveel gram suiker in een eetlepel een tafel uit een kookboek of thematische internetbronnen zal helpen. Er moet aan worden herinnerd dat suiker water goed absorbeert en de dichtheid ervan verhoogt, wat leidt tot een afname van het volume met hetzelfde gewicht.
Bijna alle gerechten in het kookproces moeten zout bevatten. De exacte verhouding van zout tot het volume van de schaal stelt u in staat een helder smaakbereik te creëren, door nedosola en zout te vermijden. Bij het wegen van een dergelijk product moet worden onthouden dat het een zwaar deel heeft.
In een eetlepel in zijn droge vorm houdt het 25-30 g. Het gewicht van zout kan variëren afhankelijk van het slijpen, dat is van de 1e of 2e soort. Als de lepel het opschept met een grote glijbaan, dan bereikt het gewicht van het zout 30-35 g.
In tegenstelling tot andere viskeuze producten is honing zwaar. In een eetlepel is het gewicht 40 g. Om het gewicht nauwkeurig te bepalen, moet de gekonfijte honing worden gesmolten in een waterbad. Dit vereenvoudigt de berekening van de hoeveelheid gewicht in de bereiding van zoetwaren en andere gerechten die het gebruik ervan vereisen.
interessant! Honing is een van de weinige producten die altijd alleen met lepels wordt gemeten, want wanneer het op de weegschaal wordt gewogen, blijft het op de wanden van de vaat staan, die op het weegplateau wordt geplaatst.
Azijn wordt geplaatst in sauzen en saladedressings, bij de bereiding van marinades en ingeblikte groenten, en om de frisdrank te doven bij de bereiding van het deeg. In één eetlepel is dit 10 g. Let bij het meten op de concentratie van dit product, dit kan van 6 tot 9% zijn.
Door het gewicht van ingrediënten te meten tijdens het koken met een eetlepel, kunnen beginnende en ervaren huisvrouwen niet alleen lekkere, maar ook gezonde gerechten maken. Je kunt andere producten meten met dit bestek, wetende dat het wordt geleverd met een dia:
- cacao - 30 g;
- gelatinekorrels - 15 g;
- water - 12 g;
- rijst - 17 g;
- gedroogde gist - 11 g;
- medium-gemalen koffie - 20 g;
- koemelk - 13 g;
- kaneelpoeder - 20 g;
- gemalen noten - 12 g;
- droge kruiden, thee - 6 g;
- rauwe kruiden - 10 g.
Huisvrouwen kunnen hun eigen tabel maken van het volume van verschillende voedselingrediënten, met behulp van de verhouding van glazen en lepels, en schrijven hoeveel de laatste in het glas past. Gezien het volume van grote glazen verpakkingen en het aantal lepels erin, is het mogelijk om de verhouding van bepaalde voedselcomponenten van een specifiek recept nauwkeurig te berekenen.
De geheimen van het wegen van producten zonder gewichten
Het is gemakkelijker om lekker eten te bereiden zonder gebruik te maken van keukenweegschalen, omdat u het gemiddelde gewicht van een aantal producten kent. De indicatoren zijn als volgt:
- klein kippenei - 50-55 g;
- dooier - 15 g;
- eiwit - 35 g;
- gewoon kippenei 55-65 g;
- een groot ei - 65-70 g;
- gemiddelde aardappelknol - 150-200 g;
- middelgrote ui - 150 g;
- klein teentje knoflook - 5 g.
Tip! Al deze nuttige informatie kan prachtig worden ingericht en in uw keuken worden opgehangen voor gebruiksgemak tijdens het koken.
Bij gebruik van bestek op het gewicht van de in het recept genoemde ingrediënten te berekenen, moet rekening worden gehouden met het aantal koppen en lepels iets anders afhankelijk van hun vorm en afmetingen kunnen zijn, zodat ze kunnen in een ander aantal produkten geplaatst. Als u nauwkeurige berekeningen wilt maken, kunt u in maatwinkels culinaire maatbekers en schalen kopen.
Hoeveel gram voedsel in een eetlepel, theelepel of glas
Heel vaak geven recepten de exacte hoeveelheid voedsel in gram of milliliter aan, maar niet iedereen heeft een exacte keukenweegschaal in de keuken. Bovendien is het in de praktijk sneller en handiger om alles in glazen, eetlepels of theelepels te meten. Daarom rijst de vraag vaak: hoeveel gram van een product in een eetlepel, en hoeveel in een thee, hoeveel gram in een glas met een glaasje of zonder een glaasje. In dit verband besloot ik om een tabel met maten en gewichten te maken, zodat deze altijd bij de hand was en dat je altijd stukken, glazen, lepels, enz. Kon raadplegen en vertalen. in grammen en omgekeerd.
Hoeveel gram per eetlepel
Meestal, wanneer ze in recepten zoveel eetlepels of theelepels zeggen, bedoelen ze een lepel met een kleine heuvel. Gebruik soms een maatlepel zonder een dia. In de tabel is de eerste waarde een lepel zonder een dia en de tweede is een conventionele lepel met een dia.
Hoeveel gram in een theelepeltje
Hoeveel gram in een glas
Nu in de uitverkoop is er een enorme hoeveelheid glazen in verschillende vormen en maten, maar in de keuken wordt meestal glas met facetten of dunwandig glas gebruikt. Deze glazen verschillen in volume en bijgevolg is het gewicht van de producten daarin verschillend. Het glas wordt gemeten met een kleine glijbaan. De eerste tabel toont het gewicht van producten in een gefacetteerd glas en de tweede in een dunwandig glas.
Hoeveel gram in een product
Naast de informatie, hoeveel gram in een eetlepel, een theelepeltje of een glas, is het ook vaak nodig om het ene product door het andere te vervangen en de verhouding niet te verstoren. Dat is waarom ik besloot om een kleine tabel te maken van overeenstemming van de belangrijkste producten. Ik hoop dat het erg nuttig zal zijn.
Productvervangingstabel
Als er geen schalen in de keuken zijn en internet niet altijd beschikbaar is, raad ik u aan om deze tablet te bewaren, die aangeeft hoeveel gram in een eetlepel, hoeveel gram in een glas en hoeveel gram een theelepeltje voor basisproducten - meel, suiker, zout, rijst en water. Zoals ze zeggen, een snel antwoord op een eenvoudige vraag))))
En tot slot wil ik een zeer goede verklaring afleggen, vooral omdat deze het beste past bij het onderwerp:
Grote meesters in de kookkunst zeggen dat het succes van een gerecht voor 40% afhankelijk is van de kwaliteit van de producten, 20% van hoe goed het recept zelf is en de rest van het talent en de nauwkeurigheid van het fornuis.
Deze artikelen zijn het lezen waard.
Beoordelingen en opmerkingen:
Victoria 01/14/13
Alain, bedankt voor de site en voor deze tafel. Het internet klom, terwijl je op zoek was naar hoeveel honing in een glas, en je hebt gevonden. Het is goed dat ze over verschillende brillen hebben geschreven, maar voor mij is een glas een glas, en in feite een groot verschil in gewicht.
Masha 03/26/13
Leuke en handige site, heeft alles wat je nodig hebt. Ik kwam om erachter te komen hoeveel droge gist nodig is in plaats van normaal, en ik bleef hier)
Alena
Masha, bedankt voor de feedback. In de keuken moet ik vaak grammen vertalen in eetlepels, glazen, enz. Daarom gaan alle waardevolle spullen onmiddellijk de site binnen. Als ik het vergeet, is het waar te zoeken)))
Lena 27.05.13
Um. Frisdrank drinken? Is er water hier?
Alena
Oeps, grappige ochepyatka))) Maar frisdrank drinken is echt mogelijk, helpt goed om maagzuur te verwijderen.
Recept van gebruik:
1 / 3hl baking soda lost op in 100 ml warmgekookt water. We drinken vers bereide oplossing in kleine slokjes. Gedurende 7-10 minuten verdwijnt zuurbranden meestal.
Lena, bedankt voor het melden van een typfout. Altijd blij met feedback en suggesties voor het verbeteren van de site.
Daria 30.06.13
Hallo, Alain. Op verschillende sites heb ik gekeken naar hoeveel gram bloem in een eetlepel en de waarden van allemaal verschillend zijn. Wie heeft er gelijk? Ik heb nog geen keukenschaal gekocht en in veel recepten wordt alles in gram gespecificeerd.
Alena
Inderdaad, de hoeveelheid meel, suiker, zout. in een eetlepel is iets anders. Dit komt zowel door het vochtgehalte van het product (iedereen is zich er terdege van bewust dat de natte suiker veel zwaarder is dan droog) en het feit dat eetlepels behoorlijk van elkaar verschillen. Een melchiorlepel uit het Sovjet-tijdperk is bijvoorbeeld dieper en volumineuzer, een moderne eetlepel is meestal eleganter. Vanaf hier is er zo'n fout.
Hoewel er geen keukenweegschaal is, zou ik u adviseren om een eetlepel te kiezen en deze altijd te gebruiken. Zoveel gemakkelijker om te navigeren, en de volgende keuken om veranderingen aan te brengen.
Alexey 22/10/13
Goede dag iedereen! Ik wil graag opheldering over de bril facetten. Er is een soepele riem - deze is altijd als 250 gram beschouwd. of ml. water en zonder riem - 200 gr. Is dat zo? En in de tabel, ik veronderstel, bedoel ik gewoon een facet geslepen glas (zonder een riem)? Bedankt. Alexey.
Alena
Alexey, je hebt helemaal gelijk, we hebben het over een normaal gefacetteerd glas zonder riem in een volume van 200 ml. Het gefacetteerde glas heeft een totaal volume (tot aan de top) van 250 ml., En 200 ml voor de riem. Voor water zijn de waarden in gram en milliliter hetzelfde, voor andere vloeistoffen en vaste stoffen zijn ze dat niet, en zijn ze afhankelijk van de dichtheid van de stof. Daarom is het noodzakelijk om gebruik te maken van tabellen)))
Gegeven 08/11/13
Een goede tafel, en waarschijnlijk veel huisvrouwen in de keuken zullen het doen. Maar om de een of andere reden vind ik het heerlijk om alles met mijn ogen te doen, ik heb nooit iets gemeten met theelepels en eetlepels. Maar de grammen in de bril die ik zelf heb afgedrukt, vond ik dat niet alleen facetten maar ook een dun glas wordt gegeven. Ik heb helemaal geen facetglas in de keuken, maar met een dun exemplaar twijfelde iedereen of het hetzelfde volume was of niet.
Veronica 12/16/13
Een uitstekende tafel met maten en gewichten, die in principe altijd bij de gastvrouw aanwezig moet zijn. Keukenweegschaal is niet altijd beschikbaar, maar een lepel of een glas, als maatregel is vrij geschikt). Soms zijn er recepten voor gerechten waarbij je elke gram ingrediënten moet afmeten, of het gerecht is weg).
Nina 12/17/13
Zoals vaak bij het bereiden van een gerecht observeerde ik geen verhoudingen, ik deed alles op zicht. En vaak was het resultaat verre van wat werd verwacht. Handig wanneer grammen worden overgebracht naar theelepels en eetlepels. Ze drukte zo'n tafel uit en hing hem in haar keuken. Nu zijn alle gekookte gerechten perfect :)
Miauw 01/10/14
Zeer nuttig teken, bedankt)
Elena 26/01/14
Veel dank voor de tafel en de diashow op de lepel. Zeer noodzakelijk.
Svetlana Alekseevna 08.02.14
Het lijkt erop dat zij zelf bij benadering maten van gewichten en volumes wist, maar er is zoveel volledige informatie. Gedrukt, opgehangen in de keuken. Bedankt!
Lucy 02/09/14
Deze pagina is ook voorzien van een bladwijzer. Als je niet aan de verhoudingen voldoet, kan het resultaat onvoorspelbaar zijn, en hier is het zo beschilderd beschikbaar)
Tanya 04/22/14
Bedankt voor de tafel, maar ik herinner me nooit hoeveel gram in een eetlepel of glas, en het is erg handig.
Tuve 05/12/14
driemaal citroenzuur in de rubriek Hoeveel gram per theelepel
Alena
Tuve, bedankt, gecorrigeerd)))
Anya 07/05/14
Hartelijk dank voor zo'n complete en gedetailleerde tabel met gewichten en maten. Ik heb het gekopieerd en afgedrukt. Weegt nu in de keuken, altijd bij de hand.
Pavel 11/09/14
Het zou veel handiger zijn als de tafel met afbeeldingen was, maar totdat je in de lijst vindt hoeveel gram zout of suiker in een eetlepel je veel tijd verliest en je een fout kunt maken.
Alena
Pavel, goed idee! Ik zal zeker nadenken over hoe het moet, zodat het comfortabel, leuk en compact is)))
Mila 09/18/14
wat is zo ongeletterd? Niet "hoeveel gram," maar "hoeveel gram." Een gram is 1 gram en een gram is meer dan één gram.
Alena
Mila, bedankt voor de feedback en voor het proberen mijn site nog beter te maken. Wat betreft grammen of grammen, beide opties worden als correct beschouwd, in het Russisch is er een telvorm met nul-einde. Internet Alles om te helpen.
Julianna 01/07/15
Alena, je kunt je niet voorstellen hoeveel vrouwen in de keuken het leven gemakkelijker hebben gemaakt;). Ik heb een maatbeker, maar daar zijn geen maatregelen die de hostesses nodig hebben. Sla deze pagina op in uw bladwijzers.
Natasha 02/25/15
Wat is nuttige informatie voor hostesses! Gewoon een onmisbare hulp in de keuken. Het moet als een memo worden afgedrukt, anders heb ik de gewoonte alles te gieten)
Valentijn 02/26/15
Ik heb thuis geen afgemeten containers. Schalen. Daarom doe ik meestal alles aan mijn oog en verandert de smaak van het gerecht aanzienlijk. Daarom zullen dergelijke dimensionale gegevens zeer nuttig zijn - ik zal het opschrijven in mijn notitieboek, ik zal het gebruiken.
Svetlana 06/23/15
Hallo, ik heb echt respect voor uw site. Niets overbodig en tegelijkertijd alles wat u nodig hebt.
Vasili 20-02-17
Ik heb je metingen gelezen, maar begreep niet hoeveel gram water in een eetlepel. De lijst zegt 13gr. En op de foto: "Als er geen schalen in de keuken zijn" 25gr.
Alena
Basil, bedankt voor het melden van de fout. Al opgelost)))))
Heerlijke pasteitjes met kool
Kool rolt in de oven
Gebakken pompoen - smaakt beter
Amber Apple Jam
Zelfs vlees is niet nodig voor deze aardappel.
Charlotte - snel en smakelijk recept
Krokante zuurkool gedurende 3 dagen
Belyashi - sappige vulling, en het deeg smelt letterlijk in je mond
Ingrediënten Recepten
Examen over de verkoper van voedsel.
- Hoeveel gram in één kilogram?
- 800 gram samen met het pakket.
Vrouw vertelt echtgenoot:
- Wat zijn allemaal dezelfde mensen klootzakken! De gasten aten en dronken niet alleen heerlijk, maar stalen ook drie zilveren lepels.
- Wat zijn dit?
- Mijn favoriet, van het Ritz Hotel.
Zo is er geen lepel? - boos Neo schreeuwde boos, zittend in een Chinees restaurant.
meer >>
Gemarineerde kool voor de winter
Honingcake - snel recept
Zelfgemaakte mayonaise in 5 minuten!
Cake met kersen "Monastic hut"
Kip Satsivi
Cake Praag - een taart zonder gedoe!
Gierstpap met pompoen
Shurpa - hoe om thuis te koken
Farm salade - smakelijk, bevredigend en goedkoop.
Productgewichtentabel
Wanneer we een nieuw recept voor onszelf, op internet of een nieuw kookboek vinden, of misschien een vriend het delen, besteden we allereerst aandacht aan de producten die nodig zijn om te koken, en vooral hun verhoudingen. De hoeveelheden droge ingrediënten (bulk, vaste stoffen) worden meestal aangegeven in grammen of gemeten met kopjes, theelepels of eetlepels. Nou, met grammen is alles duidelijk. Als u keukenweegschalen beschikbaar heeft, weet u waarschijnlijk wat u moet doen. Als er geen schaal is, moeten we op de een of andere manier onze grammen vertalen in glazen of lepels, op basis van hoeveel een bepaald product nodig is. Grote hoeveelheden handiger om een bril te meten. Hier zullen we helpen en een tabel maken met maten van gewichten van producten. Het zal ook nodig zijn voor de omgekeerde herberekening, wanneer het handiger is om alle hoeveelheden te meten met behulp van schalen, en niet aan vieze glazen en lepels. Maar het is belangrijk om te onthouden dat in recepten die zijn aangepast voor Rusland, een glas geen maatbeker is (minimumvolume - 300 ml), maar gewoon gefacetteerd glas (tot aan risico's - 200 ml, aan de randen - 250 ml). Tegelijkertijd moet het glas precies worden gevuld tot de risico's waaraan de randen eindigen, niet nodig om aan te stampen. Het volume van een theelepel moet 5 ml zijn en eetlepel - 18 ml. Droge producten verzamelen we een lepel met een glijbaan.
In buitenlandse culinaire literatuur worden de hoeveelheden niet door een bril, maar door bekers gemeten. Maar dit verandert niet veel, want de beker is hetzelfde glas tot de rand gevuld - dezelfde 250 ml. Als u vaak recepten tegenkomt met "kopjes" in plaats van "glazen", dan is de volgende informatie nuttig voor u.
- 1 kop (1 kop) = 250 ml
- 1/4 kop = 60 ml
- 1/2 kop = 125 ml
- 2/3 kopjes = 170 ml
- 3/4 kopjes = 190 ml
- 1 hl (1 theelepel) = 5 ml
- 1 eetl. (1 eetl.) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 kop (1 kop) = 280 ml
- 1 theelepel (1 theelepel) = 6 ml
- 1 eetl. (1 eetlepel) = 17 ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 ounce (1 ounce) = 28,3 g
- 1 pond (1 pond) = 450 g
De hoeveelheden vloeibare producten worden aangegeven in ml of in glazen, lepels. Soms geeft u de waarde in gram aan. Als een bril wordt aangegeven - we nemen een facetglas, lepels worden aangegeven - we gebruiken ze, milliliters worden aangegeven - we nemen een maatbeker, grammen worden aangegeven - we gebruiken schalen, of we bepalen aan de tafel hoeveel glazen of lepels nodig zijn. En nogmaals, we komen de tafel met gewichten van producten te hulp. Vloeibare producten moeten de lepeltjes tot de rand vullen. Viskeuze producten verzamelen we een lepel met een glijbaan.
Als je geen gefacetteerd glas in de keuken hebt, gebruik dan meten. Zoek merken in 200 en 250 ml. Voor de duidelijkheid kunnen ze worden gemarkeerd met een heldere markering. Als je een glas meel nodig hebt, giet het dan op tot een helder merkteken. Als de vereiste hoeveelheid bloem een veelvoud van 200 gram is, is het natuurlijk handiger om een maatbeker te gebruiken (schaal voor bloem). Leg de bloem in een glas met een lepel en schep niet. In het laatste geval kunnen zich holle ruimtes vormen. Het is handiger om kleine hoeveelheden bloem te meten met een eetlepel. Een lepel bloem is een lepel met een glijbaan. Meel moet pas worden gezeefd nadat de vereiste hoeveelheid recept is gemeten, omdat het gezeefde bloem niet zo strak ligt.
Hoe u de gewenste hoeveelheid product meet, kiest u alleen. We hopen dat onze samenvattende tabel je zal helpen bij het koken. Voor uw gemak zijn de producten in de tabel in alfabetische volgorde. Sommige producten zijn gegroepeerd (bonen, granen, noten, enz.). De tabel geeft aan hoeveel gram van het product tot op zekere hoogte in volume is ingesloten.
Meettafel voor kruimelige producten
Als je iets lekkers wilt koken, komen gezonde mensen vaak tegen het feit dat de componenten van het gerecht in de recepten in grammen worden gepresenteerd. Producten zijn vast, vloeibaar, bulk, viskeus, etc. Hoe die grammen te meten? Ervaren huisvrouwen hebben dit probleem al opgelost.
De verhouding tussen gewicht en volume
Van de schoolloopbaan is bekend dat verschillende stoffen verschillende dichtheden hebben, en daarom kan hetzelfde gewicht een ander volume innemen.
Niet iedereen in de keuken heeft voedselweegschalen en ze zijn niet altijd behulpzaam. Bijvoorbeeld, het wegen van 50 gram bloem of 70 gram rijst is niet erg handig en kost veel tijd. Als je het recept volgt en de nodige grammen meet met behulp van schalen, zal het koken zoveel tijd kosten dat geen enkele huisvrouw tevreden zal zijn met de resultaten van haar werk, zelfs als het gerecht verrukkelijk blijkt te zijn.
In de regel is nauwkeurigheid vereist bij het experimenteren met nieuwe gerechten, maar ook met diëten en vastendagen. Wat al bekend en doorgegeven is, gebeurt meestal met het oog, d.w.z. ervaring komt met oefenen.
Maar hoe zit het met degenen die iets nieuws beginnen? Voor dergelijke is er een dimensionale tabel waarin het wordt gepresenteerd hoeveel volume een bepaalde hoeveelheid bulkproducten neemt.
Wat is meer de gewoonte om voedsel in de keuken te meten? Ja, het feit dat er bij de hand is - lepels, glazen, banken, enz. Hiervan en verder gegaan in de voorbereiding van de tafel. Het voor je ogen houden en, indien nodig, periodiek aanpakken, is handig en nuttig.
tafel
De maattabel toont hoeveel 100 gram bulkproducten er nodig zijn, en niet in milliliters, liters, enz., Maar in lepels en glazen.
Zo'n tafel voor specerijen doet ook geen pijn, alleen specerijen worden meestal in kleinere volumes gemeten.
Vaak meten ze bessen. Table.
Veel mensen gebruiken graag bij het koken van zo'n nuttig en smakelijk product, zoals noten. Table.
Sommige subtiliteiten
Gegevens over de verhouding tussen volume en gewicht van bulkproducten lijken misschien niet nauwkeurig genoeg. Feit is dat we in de keuken de gerechten gebruiken die voorradig zijn. De theelepels en eetlepels die we gebruiken, kunnen sterk variëren in grootte en volume. Er zijn bijvoorbeeld theelepels van 2,5 en 5 ml, er zijn dessertlepels van 10 ml. Tafellepels zijn ook gevarieerd. Er zijn grote eetlepels met een schep van 7 cm lang en 4 cm breed - ze bevatten 18 ml water. Er zijn heel kleine, met een schep van 5 cm lang, ze houden 12 ml volume. Er zijn medium - met een volume van 15 ml.
Gefacetteerd glas, dat als een container in de tafel aanwezig is, is allang verleden tijd. Niet iedereen weet zelfs hoe hij eruitzag. We concentreren ons op het feit dat het 200 ml water bevatte. Tegenwoordig bevatten veel kopjes hetzelfde volume.
Om de aangegeven volumemetingen, die in de tabel zijn opgenomen, te concretiseren, nemen we de volgende waarden:
- Theelepel - 5 ml.
- Eetlepel - 15 ml (of 3 theelepels).
- Gefacetteerd glas - 200 ml (13 eetlepels of 40 theelepels);
- Een glas standaard (dunne thee) - 250 ml (1,25 facetglas of 17 eetlepels of 50 theelepels).
Geleid door deze volumematen, kun je de gerechten kiezen die het best overeenkomen met de opgegeven verhoudingen. Het is niet moeilijk om huizen te vinden voor gemakkelijk te gebruiken containers voor bulkproducten die aan de vereiste criteria voldoen. Bij het kiezen van, indien nodig, is het beter om gewichten en metingen te gebruiken.
Tegenwoordig hebben de winkels een groot assortiment verschillende meetcontainers voor producten - glas, plastic, enz., Met volumes van enkele milliliters en daarboven. Zo'n aankoop is niet duur, maar wel heel handig voor de keuken. Het meten van containers voor producten kan keukenweegschalen vervangen en huishoudelijk werk vergemakkelijken.
Als je bezig bent met culinaire creativiteit, moet je in alles opletten en niet haasten. Denk tijdens het koken niet aan de regels waarmee bulkproducten moeten worden gemeten:
- Giet het product voorzichtig in de maatcontainer, met lichte bewegingen, ram het niet.
- Gemeten container voor producten moet droog en schoon zijn.
- Alle berekeningen in de tabel houden in dat bulkproducten "zonder heuvel" in een meetreservoir worden gegoten.
Met behulp van zo'n handig hulpmiddel als de voorgestelde dimensionale tabel, kunt u gemakkelijk omgaan met elk recept, bespaart u tijd en energie. En laat het resultaat u en uw geliefden verrassen.
