Eén smaak van vers gekookt pilaf is al gek, maar hoe zit het met de hele kom met zelfgebakken kipfilet in de slowcooker ?! Zo'n gerecht zal niet alleen blij zijn met familieleden, maar ook met vrienden, als je ze wilt behandelen, kun je er tijdens de voorbereiding op letten, omdat de apparatuur het grootste deel van het koken zal overnemen. Pilaf in een slow cooker blijkt altijd sappig, kruimelig, gevuld met aroma's van specerijen, want rijst wordt bereid door vacuümverwerking, dus heb geen medelijden met specerijen, specerijen en smaakmakers, maar beperk de toevoeging als het gerecht ook door kinderen wordt gegeten!
ingrediënten
- 2 kipfilets
- 200 gram rijst
- 1 grote wortel
- 1 ui
- 400 ml kokend water
- 50 ml plantaardige olie
- 3-4 teentjes knoflook
- 0,5 theel. kurkuma
- 0,5 theel. gemalen paprika
- 3 snuifjes jeera
- 0,5 theel. zout
- 3 snufjes gemalen zwarte peper
voorbereiding
1. We wassen de kipfilet aan alle kanten en reinigen deze van de films en leven met een mes, in porties gesneden. Schil de groenten, spoel ze af en snijd ze op de gewenste manier: fijn, grof, in blokjes, enz.
2. Giet plantaardige olie in de pan van de multikoker, verwarm het in de "Frituur" -modus, schakel het gedurende 15 minuten in en voeg er kip en groenteplakjes aan toe. Bak de resterende tijd goudbruin en roer twee of drie keer. Deksel apparaten kunnen niet dekken.
3. Giet daarna in de pot alle bovenstaande kruiden en specerijen, behalve knoflook.
4. Was de rijst en plaats deze op de kip en groenten. Doe de ongeschilde knoflookteentjes op rijst. Als je van knoflooksmaak houdt, kun je het hele hoofd van dit product gebruiken.
5. Vul de pot met kokend water en sluit de kap van de apparatuur. Stel de modus "Rijst" of "Pap" gedurende 25-30 minuten in. Als je gestoomde rijst gebruikt, heb je nog minder tijd nodig - 15-20 minuten.
6. Nadat deze tijd is verstreken, opent u het deksel van de multikoker en ziet u sappige en kruimelige pilaf - rijst absorbeert de pittige vloeistof volledig en wordt geurend.
7. Leg een deel van de pilaf op een bord en serveer met gestoofde knoflook.
Kippenpilaf in een langzaam kooktoestel
Kippilaf gekookt in een slowcooker is een ongewoon smakelijke en vrij eenvoudige schotel. Je besteedt niet veel tijd en moeite aan de voorbereiding ervan, en het resultaat zal je zeker plezieren!
INGREDIËNTEN
- Kipfilet 300 - 400 gram
- Wortelen 2 stuks
- Ui 1 stuk
- 3-4 Dental Garlic
- Zout Om te proeven
- Pepper Te proeven
- Specerijen Te proeven
gedroogde bosbessen, saffraan, nootmuskaat
Stap 1
1. Hak de knoflook fijn.
Stap 2
2. Zet de slowcooker aan en zet de "Baking" -modus, tijd - 40 minuten. Giet vervolgens wat plantaardige olie in de slowcooker en leg de knoflook uit. Sluit het deksel en bak ongeveer 10 minuten.
Stap 3
3. Terwijl de knoflook aan het braden is, wenden we ons tot vlees: we wassen het grondig en snijd het in kleine stukjes.
Pilaf met kip in een slowcooker
Pilaf met kip in de kruik is misschien wel het allereerste gerecht dat mensen in een kruikpot riskeren om te koken. Kippenvlees wordt veel sneller gekookt dan iedereen, en het is goedkoper, dus pilau met kip verschijnt heel vaak op de tafel van de eigenaren van toons. Maar zelfs zo'n slimme steelpan zal niet in staat zijn om een echte pilaf te koken, als je geen moeite doet. Als er in je multikoker een "Pilaf" -modus is, laat je dan niet verleiden: stop gewoon alle receptproducten en vertrouw alle details van het koken toe aan dit voortreffelijke gerecht dat je zult falen. Dat wil zeggen, het blijkt rijst met kip, maar geen pilaf.
Om deze pilaf voor te bereiden, moet je zirvak voorbereiden. Maak je geen zorgen, niets ingewikkelds hier. Om te beginnen, verhit de plantaardige olie in de multikoker en bak dan uien, wortels en vlees erop, voeg dan kruiden toe en bak ook, onder voortdurend roeren, om niet te verbranden, en pas daarna rijst toevoegen, zout toevoegen, knoflook (als je wilt), kurkuma en andere ingrediënten, giet in heet water en zet de beruchte modus aan. Na het signaal over het einde van het werk van de multikoker, open het deksel niet, maar laat de pilaf een beetje staan in de "Verwarming" -modus - het zal geurig en kruimelig zijn.
Kippilaf in de kruik is niet alleen rijst, vlees en kruiden. In de pilaf kun je gedroogde abrikozen, pruimen en rozijnen toevoegen. Ze benadrukken alleen de zoetige smaak van kippenvlees. Naast gedroogde vruchten, paddenstoelen, groenten, zeevruchten worden toegevoegd aan pilaf... Onze site heeft voor u een selectie van interessante recepten bereid.
Kippilaf met gember
ingrediënten:
1 gemiddelde kip (ongeveer 1,5 kg),
2 multi-cups langkorrelige rijst,
3 bollen,
1-2 wortels,
1 kop knoflook,
2 el. verse geraspte gember
1,5 eetl. gedroogde berberis,
6 multi-kopjes water
zout, kruiden voor pilaf, greens, plantaardige olie - naar smaak.
voorbereiding:
Verwarm de plantaardige olie (ongeveer 4-5 eetlepels.) In een kom van het slowcooker in de modus "Bakken" of "Bakken", leg de ui in kwartjes gesneden en bak deze 10-15 minuten goudbruin. Sluit het deksel niet. Snijd de kip in kleine stukjes, met kleine botten, verwijder de schil, als je wilt, en plaats ze in een kom boven de uien. Roer, roer nog 10-15 minuten. Voeg kruiden toe en giet er 3 multi-glazen heet water in. Sluit het deksel, zet de uitdovingsmodus op 20 minuten. Plaats na deze tijd de wortel, zout en voorgewassen en geweekte rijst in een kom. Strijk glad, giet het resterende hete water bij (giet zachtjes door de skimmer zodat de lagen niet mengen) en stel de "Pilaf" -modus in. Ongeveer 15 minuten voor het einde van het regime, open het deksel, steek de knoflookkop in de rijst, doe de Berberisfamilie en geraspte gember. Na het signaal over het einde van de modus, laat je pilaf 15-30 minuten in de "Verwarming" -modus. Serveer met greens.
ingrediënten:
500 gram kippenvlees
200 g uien,
200 g worteltjes,
3-5 teentjes knoflook,
2 multi-kopjes rijst,
4 multi-cups water
zout, specerijen, plantaardige olie - naar smaak.
voorbereiding:
Zet de "Bakken" -modus gedurende 30 minuten aan, verwarm de plantaardige olie in de kom. Bak de stukjes kip in plantaardige olie, zonder het deksel van de slowcooker te sluiten, gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens de ui en de wortel in plakjes gesneden en in reepjes gesneden of geraspt op een grote rasp voor Koreaanse salades. Bak vlees en groenten tot het einde van het regime, af en toe roeren. Was rijst, week in koud water. Wanneer het signaal klinkt voor het einde van het regime, giet je het water uit de rijst, giet het voorzichtig in de kom van de multikoker en zet het waterpas. Steek de ongeschilde knoflookteentjes in de rijst, zout en peper en voeg kruiden toe voor de pilaf. Giet in heet water en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Na het signaal over het einde van de modus, laat de kippenpilaf "bereiken" in de "Verwarming" -modus gedurende 15-20 minuten. Open de klep niet! Meng vervolgens de lagen voorzichtig en serveer de pilaf, bestrooid met groen.
Kipfiletpilaf
ingrediënten:
1 grote kipfilet (met of zonder schil - naar smaak),
2-3 bollen,
3-4 wortels,
500 gram rijst
3-5 eetlepels plantaardige olie
3-5 teentjes knoflook,
zout, peper, kruiden - naar smaak.
voorbereiding:
Braad in de modus "Bakken" of "Bakken" de uien en de wortels in plantaardige olie zonder het multikoppelingsdeksel te sluiten. Bak de groenten 10-15 minuten goudbruin. Snij kippenborst in blokjes en voeg toe aan de kom. Roer en bak nog eens 15 minuten. Voeg kruiden en gepelde knoflookteentjes toe, zonder ze te snijden. Bak 1-2 minuten. Los de rijst op, vooraf gewassen en geweekt, egaal en vul met water zodat het de rijst ongeveer 1,5 cm bedekt. Sluit het deksel en zet de "Pilaf" -modus. Na het einde van de modus, meng de pilaf en laat hem 10-15 minuten in de "Verwarming" -modus onder het deksel staan.
Pilaf met kip "Aromatisch"
500 gram kip zonder vel,
1 ui,
1-2 wortels,
2-3 eetlepels plantaardige olie
3 multi-kopjes rijst,
1 kop knoflook,
zout, peper, kruiden voor pilaf - naar smaak.
voorbereiding:
Uien snijd ze in kleine blokjes, wrijf wortelen op een grote rasp of snij in reepjes. Zet de bakmodus op 40 minuten, verwarm de plantaardige olie in de kom en bak hierin de uien gedurende 15 minuten. Voeg daarna kruiden, wortels en stukjes kippenvlees toe, mix en kook, zonder het deksel te sluiten, tot het einde van het regime. Was intussen de rijst. Voer na het signaal water uit de rijst, giet het in de kom met meerdere gangen, schep het waterpas en plak de knoflookkop in het midden. Vul kokend water zodat het de rijst ongeveer 1-1,5 cm bedekt, sluit het deksel en zet de modus "Pilaf" of "Boekweit" ("Groats"). Na het signaal over het einde van de werking van de modus opent u het deksel, verwijdert u de knoflook en roert u de pilaf, sluit u het deksel weer en blijft u 10-15 minuten in de "Verwarming" -modus.
Pilaf met kip en bruine (bruine) rijst
ingrediënten:
2 kipfilets,
1,5 stapels bruine (bruine) rijst,
½ stapel plantaardige olie
1 ui,
1-2 wortels,
1 theelepel gemalen paprika,
¼ theelepel gemalen chili,
½ theelepel gemalen komijn,
3 stapel water
zout, zwarte peper, berberis - naar smaak.
voorbereiding:
Stel de modus "Bakken" in en verwarm de plantaardige olie in de multikoker. Voeg de kruiden en het gesneden kippenvlees toe. Bak tot het vlees wit is, voeg de gehakte uien en wortels toe, mix en bak tot het einde van het werkregime, af en toe roeren. Sluit het deksel niet. Zout en peper, voeg de gewassen rijst toe en dek af met heet water. Sluit het deksel en zet de modus "Pilaf" of "Boekweit". Laat na afloop van de modus het kussen gedurende 15-20 minuten in de "Verwarming" -modus staan.
Kip en champignons
ingrediënten:
500 gram kip zonder vel,
7-9 verse champignons,
1.5 multi-kopjes rijst,
1 ui,
1-2 wortels,
1 kop knoflook,
2 el. kruiden voor pilaf,
plantaardige olie, kurkuma, zout, zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding:
Spoel de kipfilet, droog en snij in blokjes, snijd de champignons in grote stukken, snijd de uien in halve ringen, wrijf de wortels op een grote rasp of snijd in reepjes. Spoel de rijst grondig in verschillende wateren en geniet gedurende 30-45 minuten in koud water. Hoofdknoflook demonteren in kruidnagel en schil ze. Giet plantaardige olie in de kom van het slowcooker, verwarm het in de modus "Bakken" of "Bakken" en plaats dan de kipfilet, hele teentjes knoflook, uien, wortels en champignons in de kom. Roer en bak alle voedingsmiddelen met het deksel open gedurende 20-25 minuten. Met rijst, laat het water weglopen. Rooster de rijst voorzichtig in de kom, schep gelijkmatig, besprenkel met zout, peper en kruiden, voeg een snufje kurkuma toe en sluit het deksel. Stel de modus "Boekweit" of "Rijst" (of "Pilaf") in. Na het signaal over het einde van de modus, houdt u de pilaf gedurende 10-15 minuten onder het deksel in de "Verwarming" -modus. Roer en serveer dan, bestrooi met kruiden.
Pilaf met kip en gedroogde pruimen
ingrediënten:
1 kipfilet,
2 multi-gestoomde langkorrelige rijstkorrels,
4 multi-cups water
1-2 wortels,
1-2 uien,
1 kop knoflook,
6-7 stukken pruimen,
1-2 eetlepels plantaardige olie
kruiden voor pilaf, zout, zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding:
Zet de modus "Bakken" of "Braden" gedurende 40 minuten en verwarm de olie in de multikoker. Leg de gehakte wortels en uien in halve ringen. Sluit het deksel en bak gedurende 10 minuten. Snijd de kipfilet in blokjes, voeg toe aan de groenten, roer en sluit het deksel weer. Terwijl de borst aan het roosteren is, was je de rijst en pruimen, droog. Wanneer het signaal klinkt aan het einde van het regime, voeg je rijst, zout, peper, kruiden en pruimen toe (het kan in plakjes gesneden worden, als het groot is). Klem in het midden in de knoflook en vul met warm water door een lepel met gleuven, zodat de lagen voedsel niet worden gemengd. Sluit het deksel en zet de modus op "Pilaf" of "Groats". Na het einde van de modus, open het deksel niet, maar houd de pilaf gedurende 15-30 minuten in de "Verwarming" -modus.
Kip en rozijnen
ingrediënten:
2-3 kippenpoten (of half kippenkarkas),
3 multi-kopjes rijst,
1-2 wortels,
2-3 bollen,
100-150 g gedroogde pruimen,
2-3 eetlepels rozijnen,
1-2 koppen knoflook,
een snufje kurkuma,
zout, kant-en-klare kruiden voor pilaf, zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding:
Was de rijst in verschillende wateren totdat het water helder is en geniet in koud water. Was het kippenvlees en snij in stukken (de botten kunnen ook worden gesneden). Spoel pruimen en rozijnen in heet water en droog. Ui gesneden in blokjes, wortels - rietjes. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en warm deze op in de modus "Bakken" of "Bakken". Leg de kip in de kom en bak deze, roer gedurende 10 minuten. Voeg zout toe en voeg de ui toe. Bak nog eens 5-7 minuten en leg de wortels op het vlees en de uien. Vul met water (4 multistacks) en stel de modus van "Quenching" ("loos") in gedurende 20 minuten. Giet de rijst uit de rijst, doe het in de kom van de slowcooker, maak glad en voeg pruimen en rozijnen, gepelde knoflookteentjes toe, druk ze lichtjes in de rijst en giet heet water (2-2,5 multiglazen) door de skimmer. Stel de modus "Pilaf" of "Rijst" ("Boekweit") in. Na het signaal over het einde van de modus laat u het gerecht 10-15 minuten onder het deksel in de stand "Verwarming" "lopen" en mengt u voorzichtig.
Kip en gedroogd fruit
ingrediënten:
500 g kippenfilet,
1 ui,
1 wortel,
2 multi-kopjes rijst,
100-150 g van een mengsel van gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen),
½ multi-cup plantaardige olie,
1-2 eetlepels klaar mix van kruiden voor pilaf,
zout, zwarte peper, kurkuma - naar smaak.
voorbereiding:
Kipfilet gesneden in plakjes, wortels - stro, ui - halve ringen, pruimen en gedroogde abrikozen goed gewassen, gedroogd en in reepjes gesneden. Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, schakel de bakmodus in en laat hem 3-5 minuten opwarmen. Bak groenten en vlees gedurende 15 minuten, roeren. Leg vervolgens de gedroogde vruchten en kruiden, meng, strijk en vul de rijst, van tevoren gewassen en geweekt. Zout, peper, door een lepel met gleuven, giet heet water (4 multisticks) en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Laat aan het einde van de modus 10 minuten in de "Heater" -modus "lopen", open vervolgens het deksel en mix alle lagen. Serveer, bestrooi met kruiden.
Sjahpilaf met kip (feestelijk gerecht)
ingrediënten:
400 g kippenvlees
1-2 uien,
1-2 wortels,
1 multi-rijst,
1,5 multistacks water
1 kop knoflook,
1-2 eetlepels klaar mix van kruiden voor pilaf,
een snufje kurkuma,
een handvol rozijnen
2 vellen dunne pita,
zout, zwarte peper, plantaardige olie - naar smaak,
50-70 gram boter - om pita te smeren.
voorbereiding:
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker en warm deze op in de bakmodus. Leg het gesneden vlees, de gehakte ui, de gesneden wortels en de stoofpot in dezelfde modus gedurende ongeveer 15 minuten, voeg dan de gewassen rozijnen, gepelde hele knoflookteentjes, kruiden, zout en peper toe, meng en bestrooi met de gewassen rijst. Glad, vul met heet water en sluit het deksel. Stel de modus "Plov" in. Breng aan het einde van het regime de afgewerkte pilaf over naar een ander gerecht. Wees niet ongerust als je denkt dat rijst niet gaar is, dus je hebt een recept nodig. Was en veeg de kom van de multikoker met een droge doek, smeer het in met boter aan de binnenkant en dek het af met vellen pitabrood en leg het pitabrood in 2-3 lagen op de bodem. Pita brood moet aan de randen van de kom hangen. Leg de voorbereide pilaf naar binnen en sluit af met hangende bladen pita. Top met boter en sluit het deksel. Stel de bakmodus in op 1 uur. De voltooide Sjah-pilaf wordt kruimelig, geurig, in een knapperige korst van pita verkregen. Draai de shah-ploeg voorzichtig in een platte schaal en serveer, in segmenten gesneden.
Eet smakelijk en nieuwe culinaire ontdekkingen!
Kippenpilaf in een langzaam kooktoestel
Ik word persoonlijk gered door de multikoker. En ik hou gewoon van plov. Dit recept voor pilaf in een slowcooker voor werkende moeders.
Kippilaf koken in een slowcooker:
Uien schoongemaakt, gewassen en in halve ringen gesneden.
Schil de wortels, was en rasp op een grove rasp.
Was de kip, snijd in porties.
Was rijst goed.
Giet olie in de kom van de multikoker. Leg het vlees, bak het vlees goudbruin (roer 7-10 minuten).
Voeg vervolgens uien en wortels toe. Bak nog 7-10 minuten. Zout, peper, voeg je favoriete kruiden toe. Roer. Voeg de knoflook toe.
Kook de waterkoker. Giet rijst, gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak. Giet water zodat het 1,5-2 cm boven de rijst uitkomt.
Installeer het programma "Melkpap / granen" en kook pilaf met kip in een slowcooker 60 minuten.
Pilaf met kip in het slowcooker is klaar.
Eet smakelijk!
De eerste keer dat ik pilaf maakte met kip in een slow cooker, bleek het heerlijk. Bedankt voor je recept!
Heel smakelijk draaide -dank je voor het recept.
En rijst kruimelig blijkt? Ik wil ook voor deze tatpeptu koken)))
En zo niet, functie, melkpap, kan ik dan de functie van het park bepalen?
Rijst niet gekookt.
En rijst 1,5 glazen gewoon of mult.stakany?
Fedotov 57 en rijst 1,5 glazen gewoon of mult.stakany?
Het is mogelijk en zo.
Heel erg bedankt voor het recept, erg lekker!
een uitstekend recept, ik doe zelf bijna hetzelfde, alleen een slow cooker heb ik nog een maxwell, zet de cereal-modus.
Water moet minder zijn, het bleek heel vloeibaar en zo lekker, dank je! Trouwens, ik heb een aparte functie voor pilaf)
Ik ben aan het koken. zet in de pic-modus. Afmelden.
Ik doe het nu. Afmelden wanneer u klaar bent. Blusmodus.
En ik zet het programma voor pilaf 40 minuten en alles is klaar.
Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.
De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen
Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD
Pilaf in een pot met kip - 7 recepten om te koken
Pilaf in een slowcooker met kip is een zeer voedzaam, bevredigend en smakelijk gerecht. Opgemerkt moet worden dat pilaf handig is vanwege de manier van koken - een volledig diner wordt in één keer bereid en het gebruik van een multikoker maakt het kookproces nog sneller en gemakkelijker.
Kippilaf in een slowcooker - een eenvoudig stap voor stap recept
Pilaf kip in een slowcooker volgens het klassieke recept:
- kippenvlees 1 kg;
- rijst 3 kop;
- ui 400 gr;
- wortelen 600 gr;
- zout ½ el. l.;
- gemalen zwarte peper 1 theelepel;
- water 5 glas;
- knoflook 1 kop;
- bos van greens (peterselie en dille);
- olie 5 el. l.
procedure:
- Was het kippenvlees goed, verwijder zo nodig de overgebleven pluis. Het wordt aanbevolen om de borst te gebruiken. Snij het vlees in blokjes en stop het in een aparte kom.
- Ui schoon en snijd in middelgrote kubus. Schil de wortels en hak ze fijn of hak ze fijn.
- Greens voorbereiden: wassen, hakken met een scherp mes.
- We beginnen met koken: giet een paar eetlepels plantaardige olie in de kom en laat de ui en dan de wortel zakken. Bak in de "Fry" -modus gedurende 5-7 minuten goudbruin. Voeg vervolgens het vlees toe. Meng de inhoud goed en ga door met koken met het deksel open, af en toe roerend met een spatel. Bak het vlees een beetje. Voeg kruiden en zout toe, indien gewenst, kunt u alle kruiden gebruiken.
- Terwijl de kip gaar is, laten we wat rijst doen - spoel het af van afval en stof tot het water helder is. Als het vlees 5-8 minuten is gebakken, voeg je rijst toe, giet je heet water, plaats je 2-4 teentjes knoflook in de inhoud, schakel je over naar de "Pilaf" -modus en laat je 40 minuten stoven.
De pilaf is klaar. Meng het vlees grondig met rijst en leg op een bord.
Kipfilet koken
Koken pilaf in een slow cooker in slechts een uur is niet moeilijk:
- kippenfilet 300 gr;
- rijst 260 gr;
- wortel 100 gr;
- uien 100 gr;
- olie 35 gr;
- curry 1 theelepel;
- knoflook, 2 tl gehakt. of droog 1 theelepel;
- gefilterd water 330 ml.
procedure:
- Kippenvlees komt snel klaar, waardoor het de beste optie is voor een snelle bereiding van gerechten.
- In deze variant van het recept wordt alles eenvoudig en snel bereid: snijd de wortels en uien in kleine blokjes, snijd de kip in middelgrote blokjes of plakjes.
- Doe alles in de kom van de multikoker, besprenkel met kruiden, bestrooi met olie, meng goed.
- Van boven vallen we in slaap met gewassen granen, vullen het met heet water en zetten de "Pilaf" -modus aan. Het gerecht wordt een uur gekookt. Deze tijd is genoeg om geurige gerechten te krijgen.
De rijst die op deze manier is bereid, is kruimelig en bevredigend.
Oezbeekse pilaf met kip in een langzaam kooktoestel
Traditionele Oezbeekse pilaf wordt heel dik en met lam gekookt. Niettemin, de kip schotel blijkt heerlijk, maar wat belangrijk is - niet vet, wat meer dieet betekent.
- 500 gram kippenvlees;
- 2 nuduses wortelen;
- 2 nuduses uien;
- 2 kopjes rijst;
- 1 grote kop knoflook;
- kleine hete peper;
- 2 stapels boter;
- zout 1 eetl. l.;
- een set kruiden voor pilaf of kip 2 tl.
procedure:
- Alle ingrediënten worden vooraf gereinigd en gewassen. Laten we beginnen met uien: het moet in dunne helften van de ringetjes worden gesneden. Om ervoor te zorgen dat de ui binnen 10-15 minuten geen scheuren veroorzaakt, laat u de koppen in koud water zakken. Dan de wortel - snijd hem met de hand in reepjes, zodat deze qua grootte op halve snippers lijkt.
- Het volgende is het vlees: snijd het in kleine porties.
- Giet de boter in de kom van de keukenuitvinding, bak de ui halfgeiten erin tot ze goudbruin zijn in de frituurmodus en voeg dan het vlees toe. Het is erg belangrijk om het vlees te bakken met alleen uien - het sap en de smaak van deze groente maken de kip erg smakelijk, waardoor hij een speciaal tintje krijgt. Voeg onmiddellijk kruiden en zout toe.
- Pas na 10-15 minuten vlees braden, kunt u een wortel toevoegen, de modus "Quenchen" inschakelen en 15 minuten laten staan.
- Na een kwartier, meng de inhoud, vul met heet water zodat het het vlees bedekt. In het midden plaatsen we een scherpe chili en een kop knoflook. Sluit het deksel en laat het 8-10 minuten stoven. Na deze periode krijgen we de peper, kan knoflook worden achtergelaten, alles worden gemengd en rijst worden toegevoegd. Voeg zonodig water toe aan het rijstniveau, strooi er wat zout overheen, sluit het deksel. Koken voor nog een half uur. Traditioneel wordt het gerecht niet gemengd en geserveerd in een trekje.
Let op. Rijst wordt aanbevolen om lang gestoomd te worden.
Pilaf met kip in multicooker Redmond
Ingrediënten voor kippenpilaf:
- Kip - 500 gram
- Afbeelding - 2 multistack
- Wortelen - 400 gram
- Ui - 2 stuks
- Plantaardige olie - 2,5 eetl
- Zout - naar smaak
- Kruiden voor pilaf - naar smaak
- Knoflook - 1 kop
- Water - 4 multi-cups
Koken pilau met kip in een slowcooker
1. Op de foto liet ik zien dat ik pilaf nam. Maar er is geen knoflook, want ik was aanvankelijk van plan pilaf te maken zonder knoflook. Mijn rijst is langkorrelig. In principe is elke rijst geschikt voor pilaf, maar gebruik geen crushed. En mijn kippenvlees is borsten. In plaats van borsten (of borsten) in de pilaf, kun je het vlees van de poten halen.
2. Ten eerste is het proces van het bereiden van rijst. Ongewassen rijst wordt in een grote, brede pan gegoten. In een andere kom giet ik ongeveer anderhalve liter gekookt water, de watertemperatuur is ongeveer 60-65 graden. Los in dit water een halve eetlepel zout op. En giet rijst met zout water. Laat rijst minstens een uur in water staan.
3. Zolang de geweekte rijst staat, kunt u zonder haast andere ingrediënten opnemen. Wat ik doe. Kippenborsten waren al zonder huid, maar op het bot. Mijn borst en droog met een papieren handdoek van overtollig vocht. Dan scheid ik het vlees van de botten en snijd ik de filets in kleine stukjes. Botten worden niet weggegooid. Van hen zal rijke bouillon blijken, die kan worden ingevroren en vervolgens voor andere recepten kan worden gebruikt. Bijvoorbeeld voor risotto. Gepelde bollen wassen met koud water en malen. Voor traditionele pilaf worden uien groter gesneden, maar ik hou niet van grote uien. Maar ik snij de gepelde wortels zoals het bedoeld is voor echte pilaf. Dat wil zeggen, de balken.
4. Terugkeren naar rijst. Zout water, waarin rijst was gedrenkt, wordt gedraineerd. Ik giet nieuw warm water, voorzichtig met mijn vingers de rijst van de bodem van de pot, als het ware, hef, ik laat het water weglopen. Nogmaals, giet het nieuwe, warme, gekookte water... enzovoort totdat het water helder is. Ik laat het laatste heldere water niet weg, maar laat er rijst in zitten totdat zirvac gaar is.
5. Ik schenk een eetlepel plantaardige olie in de slow cooker, zet het slow cooker aan, ik zet de tijd in voor 40 minuten. Deze keer kies ik willekeurig. Het is immers altijd mogelijk om uit te schakelen - als de server eerder klaar is, en tijd toevoegen - als er niet genoeg tijd is. Dus als de kom met olie opwarmt, spreid ik de kip voor het frituren.
6. Ik bak kipfilet niet erg veel, meestal duurt deze fase ongeveer 8-10 minuten. Als ik het vlees roer, meng ik het vaak zo dat de stukjes kip niet aan elkaar plakken.
7. Ik haal de kip uit de kom en plaats deze tijdelijk op een bord. In dezelfde kom giet ik de overgebleven plantaardige olie en wacht een paar minuten totdat de olie kookt. In gekookte boter zet uien. Bak uien tot het zacht is en laat het sap oplichten. Tegen de tijd dat het ongeveer 6-8 minuten duurt.
8. Voeg nu wortelen toe aan uien. Roer en bak nog eens 6 minuten.
9. Ik schenk een veelvoud van heet gekookt water (water rechtstreeks uit de ketel - kokend water), zout en breng kruiden aan voor pilaf. Roer en houd gedurende 5 minuten.
10. Kippenvlees van de plaat verschuift opnieuw naar de slowcooker. En na drie of vier minuten, als de timer niet op nul staat, schakel ik het zelf uit.
11. Laat water uit rijst lopen. Ik stop de rijst in een kom en zet hem gelijk met een siliconen spatel of lepel.
12. Als ik knoflook gebruik, plak ik het op verschillende plaatsen in rijst of een hoofd knoflook in het midden of in kruidnagel. Daarvoor haal ik de bovenkant van de schil en knoflook goed af met knoflook.
13. En de laatste. Giet heet gekookt water. (kokend water). In de lijst met ingrediënten heb ik 4 multi-glazen water gespecificeerd. Hiervan heb ik al één multistack gebruikt. En nu giet ik in drie glazen water. Maar het kan gebeuren dat deze drie glazen water veel zullen zijn. We moeten naar de omstandigheden kijken - het water moet de rijst niet meer dan 0,5 cm bedekken. Sluit de multicooker met deksel. Het stoomventiel moet in de stand "Gesloten" worden gedraaid. Timer ingesteld voor 30 minuten. (Als er een automatische "Pilaf" -modus in uw multikoker staat, schakelt u deze gewoon in.)
14. Na het geluidssignaal wacht ik 10-15 minuten, nadat ik de snelkookpan heb geopend.
Pilaf in een slowcooker met kip
Met de komst van keukenapparatuur is zelfs de bereiding van complexe gerechten heel vertrouwd en gemakkelijk geworden voor veel huisvrouwen. Vandaag zullen we, met behulp van een stapsgewijs recept met een foto, in detail beschrijven hoe een smakelijke, kruimelige kippenpilaf in een slowcooker te koken. In het ideale geval moet dit gerecht in een ketel worden bereid en nog beter op de brandstapel, maar als er geen tijd en moeite is, dan is dit recept iets voor u.
Multicooker omgaat met het koken van granen. Goed in haar melkpap en pilaf.
Het voordeel is dat alles er snel en zonder veel moeite in wordt voorbereid. Vet wordt gebruikt als een minimum dat geschikt is voor een gezond dieet, rijst brandt niet en is altijd kruimelig en smakelijk.
Hoe pilaf koken in een slowcooker met kip
Zoals in het klassieke recept bestaat pilaf gekookt in een slowcooker uit twee hoofdcomponenten: rijst en vlees. In ons fotorecept heb je een kip nodig. Zowel borstfilets als minder vlezige delen, zoals kippenvleugels, kunnen worden gebruikt. Om een meer dieet te bereiden, geschikt voor goede voeding van pilaf met kip in een slowcooker, voeg een minimum aan olie toe, en beter zonder koken, omdat alle moderne multi-bowls zijn gemaakt van antiaanbaklaag.
ingrediënten
- Kip (schenen, dijen) - 500 gr;
- Kruiden voor pilaf;
- Gemalen peper;
- Laurierblad - 2 st.;
- Grote wortelen - 2 stuks;
- Rijst grutten - 250 gr;
- Curry kruiden;
- Black Pepper - 6 Peas;
- Tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- Zout.
Hoe heerlijke, kruimige kippenpilaf te bereiden in een slowcooker
Stap 1.
Bereid de stukken kip voor. Voor het bereiden van kippenpilaf in een slowcooker, kunt u onderdelen gebruiken die een beetje vlees bevatten. Deze omvatten: het nekgedeelte, de eerste en tweede kootjes van de vleugels, de rand in stukken gehakt. De huid kan niet worden verwijderd.
Stap 2.
Nadat je de kip hebt gewassen en gehakt, moet je hem in de pan doen zonder vet toe te voegen.
Stap 3.
Kip goed roosteren om te laten smelten en vet vrij te geven. Voeg kruiden toe voor pilaf (of voor kip), zwarte peper.
Stap 4.
Terwijl het kippenvlees gebakken is, bereid je de wortels voor. Snijd het met een mes in kleine stukjes.
Advies aan het recept: Het is beter wortelen te snijden voor pilaf, in plaats van op een rasp, zodat het tijdens het koken zijn vorm behoudt en meer smaak en aroma geeft.
Stap 5.
Doe de gefrituurde kip in de multikoker.
Stap 6.
Voeg bovenaan wortelstokken toe.
Stap 7.
Schakel in de multicooker de modus voor "pilaf" in. Deze modus is bij alle moderne keukenassistenten.
Stap 8.
Doe laurea, peperkorrels.
Stap 9.
In de kom giet je grondig gewassen rijst. Rijst moet worden gewassen totdat het water volledig helder is.
Stap 10.
Om heerlijke kippilaf in een slowcooker te maken, moet je een beetje curry toevoegen. Deze smaakmaker geeft een mooie kleur en een aangename smaak.
Stap 11.
Voeg vervolgens een eetlepel tomatenpuree toe.
Stap 12.
In een kom met een langzaam fornuis giet je voorzichtig kokend water meer dan twee centimeter boven het niveau van kippenpilaf.
Stap 13.
Zout naar smaak. Vergeet niet dat rijst zout goed absorbeert.
Stap 14.
Sluit het deksel van de multikoker en open het niet tot het einde van het programma.
Pilaf in een slowcooker met kip blijkt mooi, kruimelig, erg lekker en niet vet. Eet smakelijk.
Het eenvoudigste recept voor pilaf met kip in een slowcooker
Hoe kook je heerlijke kippenpilaf in een slowcooker? Is het echt? Echt. Het blijkt niet alleen lekker, maar ook eenvoudig. Uw betrouwbare vriend - multicooker - zal immers elke taak aankunnen.
Het enige dat u hoeft te doen, is de juiste ingrediënten bereiden en vervolgens het proces vereenvoudigen zoals u wilt. Bak alles bijvoorbeeld alleen en eerst vlees of groenten, of omgekeerd - vlees, dan groenten. Of in het algemeen, meng alles samen en gaar in een multi-kom. Kortom, jouw keuze.
Ik bied het eenvoudigste recept voor pilaf kip in een slowcooker.
Ik zal een reservering maken voor het aantal porties. Alles wat ik heb aangegeven in het recept kan worden verdubbeld, verdrievoudigd, enz. Maar onthoud dat het met een groot aantal ingrediënten beter is om alles apart te koken! Laten we beginnen?
Kooktijd: 15 minuten voor het bereiden van ingrediënten, 15 minuten voor het braden en 30 voor het bereiden van pilaf in een slowcooker
Moeilijkheidsgraad: alles is supergemakkelijk!
- Dien een lijst in:
voorbereiding
Laten we dus alles voorbereiden wat we nodig hebben, want dan moeten we snel alles bouwen.
Welke rijst op pilaf moet je nemen? Iedereen die je hebt. Ik had hier een mengelmoes. De rijst is lang, maar het is niet erger dan de rivaal - rijst voor pilaf. Ik geef toe - geen zeep. De variëteit en de producent van rijst worden geverifieerd.
Als het water kookt, giet het in de kom.
Dit is alles. Stel de modus "Pilaf" of "Rijst" in en ga weg van de multi. Onze slimme weet wat te doen. Als de timer heeft geklonken, kun je niet wachten - we leggen het op de platen en drukken het snel in als het warm is.
Pilaf met kip in een slowcooker - wat zou lekkerder en eenvoudiger kunnen zijn? Trouwens, een pilaf zonder een tomaat, en water kan nog een halve kop meer worden toegevoegd, als je niet van rijst naar rijst houdt - dan zal het zachter zijn. Hij heeft zo'n mooie schaduw vanwege de kruiden, er is blijkbaar veel curry!
Om de beste artikelen te krijgen, abonneer je op Alimero's pagina's op Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook en Pinterest!
Kippilaf in een slowcooker - 7 heerlijke kookrecepten
Pilaf in een slowcooker met kip is veel gemakkelijker te doen dan op een standaard manier - al was het maar omdat het apparaat voor een bepaalde periode is geconfigureerd en na het einde van het koken uitschakelt. Dit vereenvoudigt het kookproces aanzienlijk - u kunt alle benodigde producten vouwen, de juiste modus selecteren en gewoon uw gang gaan terwijl het avondeten wordt voorbereid.
Kippilaf in een slowcooker - een eenvoudig stap voor stap recept
Standaard ingrediënten voor pilaf:
- kippenvlees - 1 kg;
- rijst - 3 stapels;
- ui - 400 g;
- wortelen - 600 gr;
- olie;
- zout;
- een stuk hete peper;
- specerijen "voor pilaf";
- knoflook - 1.
Voordat pilaf wordt gekookt, moet rijst meerdere malen worden gewassen onder een kraan en een tijdje in ijswater worden bewaard. Het vlees is verdeeld in stukken van geschikte grootte, wortels - groot stro, ui - in kleine blokjes.
Giet de olie om te beginnen in een kom met meerdere kookplaten en bak het vlees in het bakprogramma. Kip zal het sap laten, maar dit zal de vorming van een eetlustopwekkende korst niet voorkomen. Zodra de stukken vlees klaar zijn kijk, voeg uien toe. Bak ondertussen wortels tot ze knapperig zijn, in een aparte pan. Na het aanbrengen van een kip-uie mengsel.
In dit stadium kun je kruiden en zout toevoegen, mengen en bedekken met rijst er bovenop. Giet het voorbereide kokende water van tevoren zodat de vloeistof de gruis lichtjes bedekt. Selecteer het programma "Rijst" en de tijd een half uur. Vijf minuten voor het einde van het koken, plaats de schoongemaakte kop knoflook en peper in het midden van de ongepelde en druk ze zachtjes in de rijst.
Verwijder aan het eind de knoflook en de peperkorrel, laat ongeveer tien minuten staan.
Oezbeekse pilaf met kip
- uien, knoflook en wortels - 1 elk;
- kippenvlees - 600 gr;
- rijst - 1 stapel;
- olie;
- zout;
- specerijen.
Snijd uien in dunne helften van kleine ringen, knoflook in kleine blokjes (maar niet geperst en niet drie) en wortels - eerst met dunne dia's en verdeel ze in rietjes. Spoel het vlees, snij in kleine stukjes. Het is handiger om kipfilet zonder bot te gebruiken.
Giet wat olie in de kom met meerdere kookplaten, selecteer de "Frituur" -modus gedurende een half uur. We geven een paar minuten om op te warmen en laten de stukjes vlees daar vallen. Bak, roeren. Na een paar minuten voegen we zout toe en breng op smaak. Meestal gebruikt pilaf specerijen zoals zira en koriander, gedroogde berberis en gemalen peper. Meng goed, zodat de specerijen zich over het vlees verspreiden. Bak nog eens 10 minuten, na het uitgieten van uien met knoflook, na vijf minuten - wortels. Laat alles nog 10 minuten sudderen.
Kook een ketel, schenk een glas en een half water aan het vlees met groenten - het moet het vlees goed bedekken met groenten. Selecteer het programma "Quenching" voor een kwartier.
Gedurende deze tijd wassen we de rijst grondig, na een kwartier, giet het graan in de schaal, verleng de tijd met een derde van het uur, laat het deksel zakken.
Let op. Gestoomde rijst is beter geschikt voor pilaf.
Met de toevoeging van paddestoelen
- 300 gram champignons;
- 1 tomaat, ui, wortel, paprika;
- 3 multi-kopjes rijst;
- een paar teentjes knoflook;
- 4 multistack kokend water;
- 1 eetl. l. kruiderijen "Voor pilaf".
- mager olie.
We snijden de ui, Bulgaarse peper en tomaat met een scherp mes, zonder de schil van de laatste te verwijderen. Wortelen zijn groot in drie, en paddenstoelen - gesneden in middelgrote kubus, zodat het goed wordt gecombineerd in grootte met de andere producten.
Giet plantaardige olie in de kom van de multikoker, zodat de bodem volledig gevuld is. Selecteer de modus "Frituren" product "Groenten". Voeg 25 minuten tijd toe en wacht tot het slow cooker aangeeft dat het is opgewarmd. We sturen passagesuien, wortel en peper. Voeg na vijf minuten de tomaten toe en vervolgens de champignons, meng goed. Bak groenten tot het einde der tijden, een paar minuten voor het einde van het zout en gekruid.
Giet rijst, verdeel het voorzichtig over het oppervlak en plak knoflookteentjes in het midden. Giet met een vergiet in kokend water. Sluit het deksel, selecteer het programma "Pilaf" en stel de tijd in "40 minuten".
De rijst is kruimelig en dankzij de champignons is lean pilaf zeer voedzaam. Bestrooi het vlees voor het serveren met verse kruiden.
Kippenpilaf in een langzaam kooktoestel
ingrediënten
Eenvoudige, smakelijke, voedingspilaf - zal niet onverschillig laten, zelfs de meest wispelturige criticus. Probeer het en jij!
- 1 uur en 30 minuten
- Porties 5
- Niet moeilijk
ingrediënten
Kippilaf koken in een slowcooker
Pilaf-recepten - een enorme hoeveelheid. In de regel wordt echte Oezbeekse plov bereid van schapenvlees. Maar wat als u de figuur volgt en het dieet beperkt is? Geen probleem, geweldige kippenpilaf zal zeker veel plezier brengen. Bereid kippenpilaf voor in een slowcooker van natuurlijk, vers gevogelte, zonder de toevoeging van schadelijke smaakmakers, conserveringsmiddelen en droge mixen.
Stap voor stap recept
Week de rijst in water en was hem voor.
Filet knippen, kraakbeen, overtollig vet verwijderen. Snijd in blokjes, middelgrote dikte.
