Gestoomde Kipsoufflé

Woensdag 25 februari 2015

Gestoomde soufflé van kip is een eenvoudig en betaalbaar recept voor een tweede kipgerecht dat zelfs door nieuwkomers in de keuken kan worden gekookt. Zo'n soufflé onderscheidt zich niet alleen door zijn delicate textuur, aangename smaak, maar ook door zijn voordeel voor het lichaam. Gerechten die op zachte manieren zijn bereid, hebben echter onmiskenbare gezondheidsvoordelen. Maar ook kipfilet zelf (borst) is een dieetproduct.

Dit recept voor een tweede gerecht is ook geweldig voor kinderen, omdat de kipkipsoufflé zacht en sappig is en de portie serveert indruk maakt met zijn aantrekkelijkheid en smakelijk uiterlijk. Overigens kunt u dit gerecht in één algemene vorm bereiden en het vervolgens in porties snijden.

Ik adviseer om deze dieetschotel te serveren met verse groenten, geurige kruiden en sauzen naar smaak. Ik bood mijn zelfgemaakte kipsoufflé aan met een saus van eierroomsaus - hij kwam er heel harmonieus uit.

ingrediënten:

Bereid maaltijden stap voor stap voor met een foto:

Dit stapsgewijze recept voor het tweede kipgerecht bevat de volgende ingrediënten: kipfilet, zure room (elk vetgehalte), kippeneieren, griesmeel (in soufflé en voor besprenkeling), zout en wat plantaardige olie voor smerende schudbekers.

Denk allereerst na over hoe je het beste gehakt kunt maken. Je kunt me leuk vinden in een combinatie (mondstuk - metaalmes) of kipfilet malen door een vleesmolen. Snijd het vlees in plakjes en hak in gehakt vlees.

Voeg vervolgens 2 eieren en zout toe, sla alles opnieuw. Als je geen maaidorser hebt, kun je een staafmixer gebruiken.

Voeg daarna 3 eetlepels zure room en een eetlepel griesmeel toe. Sloeg alles tot homogeniteit.

Steam Chicken Soufflé

Stoomkipsoufflé is een voedingsschotel en kan zowel als tussendoortje als hoofdgerecht dienen, bijvoorbeeld met een bijgerecht van groenten. Souffle is erg delicaat, luchtig en ongelooflijk lekker. Dus je hebt niet eens de tijd om op te merken hoe je klaar bent met het eten van het laatste stukje van dit prachtige gerecht. De kooktijd voor stoomkipsoufflé is 30 minuten, het aantal porties is 2-3.

ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 400 gr;
- zure room met een vetgehalte van 15% - 200 gr;
- kippeneieren - 2 stuks;
- boter - 40 g;
- zout naar smaak

Thuis koken

Schuif de gekookte kipfilet door een vleesmolen met een fijn rooster. Voor meer betrouwbaarheid, dat een niet-gedraaid stuk vlees niet in de soufflé valt, is het beter om dit 2-3 keer te doen.

Door het vermalen met behulp van een vleesmolen kippenvlees voeg de eierdooiers (eiwitten tot opzij te zetten, ze hebben ons te vroeg), de helft van alle regels van de zure room (100 gr.) En pre-gesmolten en ostuzhennoy op kamertemperatuur boter. Roer de hele massa grondig door terwijl u kneedt met een lepel.

Giet de eiwitten in de resulterende massa, voeg zout naar smaak toe en nogmaals, alles netjes en meng zo goed mogelijk om een ​​viskeuze homogene kippenmassa te maken.

Spreid de massa voor de soufflé uit in voorbereide mallen, die licht ingevet moeten worden met boter, zodat de kipsoufflé niet aan de mallen kleeft. (Ik heb besloten om een ​​culinaire ring in een hittebestendige plaat te gebruiken als mallen)

Kook de soufflé van de stoomkip in een waterbad tot hij klaar is (15-20 minuten). Souffles klaar te verspreiden op sla bladeren, strooi de resterende zure room (ik heb toegevoegd aan de zure room, een beetje gehakte peterselie) en serveer met verse groenten. Een heerlijk caloriearm diner of lunch is gegarandeerd.

Eet smakelijk!
Tip: Om de smaak souffle diversifiëren om het, kunt u gehakt gekookte wortelen of knolselderij, geraspte kaas of aardappelpuree toe te voegen. Bovendien kunt u in de soufflé uw favoriete kruiderijen en kruiden toevoegen.

Gestoomde kippensoufflé

Stoomgerechten worden traditioneel beschouwd als zeer gezond en smakelijk. Dus in dit recept wordt mals kippenfilet gekookt in een dubbele ketel met groenten. Steam souffle zal volwassenen en kinderen aanspreken.

INGREDIËNTEN

• Kipfilet 300 gram
• Eieren 2 stuks
• Crème 200 milliliter
• Verse pompoen 50 gram
• Groene erwten 50 gram
• Zout Om te proeven

Stap 1

Maal kipfilet in een blender.

Stap 2

Snijd de pompoen in blokjes en breng deze over in een vergiet, voeg erwten toe. Fruit 3 minuten in kokend water blancheren.

Stap 3

Klop eieren met room, met behulp van een mixer. Voeg de vulling toe, meng grondig.

Stap 4

Sla geblancheerde groenten in slaap.

Stap 5

Giet het mengsel in de tank om te stomen. 40 minuten koken.

Steam Chicken Souffle

Recept voor een warm voorgerecht van gekookt kippenvlees met rijst voor kinderen, therapeutische en rationele voeding.

ingrediënten:

• 100 g gekookte kip
• 1 theelepel rijst
• 2 el. eetlepels melk
• 1 klein ei
• 1 theelepel boter

Methode voor het bereiden van soufflekipiestoom:

1. Kippenvlees 2-3 keer koken door een vleesmolen met een frequente grill.

2. Combineer de kippenmassa met rijstpap van gekookte melk, kneed grondig.

3. Voeg dooier, gesmolten boter en geklopt eiwit toe. Meng de resulterende massa, breng het over in een geoliede vorm en kook in een waterbad tot het klaar is.

4. Giet de klaargemaakte soufflé met gesmolten boter.

Voedingswaarde

Per 100 g:
Calorische inhoud: 301 kcal
Vet: 22,7 g
Eiwit: 19,8 g
Koolhydraten: 4,6 g
Vitamine B1: 0,1 mg
Vitamine B2: 0,2 mg
Vitamine C: 0,4 mg
Calcium: 73,7 mg
IJzer: 1,7 mg

Gestoomde Kipsoufflé

producten:

• Kipfilet (gekookt) - 100 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Rijst - 1 eetl. l.
• Boter - 1 theelepel.
• Melk - 2 el.

Verschillende souffles worden vaak bereid voor kleine kinderen, omdat baby's comfortabeler zijn om te eten. We hebben al een cottage cheese, caramel-apple en vissoufflé gepubliceerd. Deze keer is het kip.

Kipsoufflé volgens dit recept is geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar oud. Het is voorbereid op een stel, waardoor het een zacht dieet blijkt te zijn. Daarnaast bevat het veel eiwitten, wat zeer noodzakelijk is voor het groeiende lichaam.

Foto recept kip souffle voor kinderen:

1. Het aantal producten wordt voor één portie berekend. Maar als een kipkipsoufflé wordt geserveerd met een bijgerecht, dan is het genoeg voor twee porties.

2. Gekookte kippenborst in stukjes gesneden en in een houder voor een blender gedaan.

3. Gebruik een blender om kip aardappelpuree te maken. De massa kippenborsten moet eentonig worden. Als de blender het niet goed doet, voeg dan wat melk toe aan het vlees.

4. Maak van een eetlepel rijst en melk zachte rijstepap. Zo'n kleine hoeveelheid rijst is het gemakkelijkst om in de magnetron te koken. Om dit te doen, wordt rijst eerst gevuld met water (twee vingers boven rijst) en gekookt in een diepe container, zodat wanneer kokend water de randen niet overstroomt. Dan wordt er melk toegevoegd aan de bijna afgewerkte rijst en afgekookt tot zachtheid. Magnetron koken rijst duurt ongeveer 7-10 minuten.

5. Voeg rijstepap toe aan de kipbrij.

6. Meng de blender samen.

7. Voeg dooier en gesmolten boter toe. Roer met een lepel.

8. Klop het eiwit apart in een dik schuim.

9. Voeg eiwitschuim toe aan gepureerde kip en meng.

10. Doe de kipsoufflé in de vorm (of in verschillende kleine mallen), nadat je hebt gesmeerd met boter.

11. Bak kippensoufflé voor kinderen gedurende een paar 20-25 minuten.

12. Koel de afgewerkte soufflé af en haal uit de vorm.

13. Serveer het als een apart gerecht of met een bijgerecht: aardappelpuree, boekweitpap

Steam Chicken Soufflé

Vaak moeten we gefrituurd en gerookt vlees opgeven, overschakelen naar gekookte gerechten en steamer gerechten of gekookt in een waterbad. Als u op uw gewicht let, of een therapeutisch dieet volgt, heeft u een recept nodig voor gestoomde kipsoufflé.

Deze soufflé kan op de jongste leeftijd aan kleine kinderen worden gegeven. Zorgzame moeders worden altijd zorgvuldig geselecteerd en het menu voor kinderen en kleding. Ze kunnen alles kopen wat ze nodig hebben in de kinderkledingwinkel.

Te stomen chocoladesoufflé moeten we kipfilet - 400 g room (15%) - 200 g, egg - twee stukken boter - 40 g, zout naar smaak.

Kipfilet kook tweemaal en gehakt met frequente rooster, voeg half room, eigeel, gesmolten en afgekoeld iets boter, meng vervolgens eiwitten met een garde glad. We zout naar smaak, we mengen, we smeren ons in de vorm ingevet met olie, en we zetten een soufflé in een waterbad.

Als de soufflé klaar is, doe je deze op de slablaadjes, giet je de zure room en besprenkel met de fijngehakte groenten. Je kunt garneren met verse groenten. Deze soufflé is een voedingsgerecht dat zowel als een onafhankelijke snack als een bijgerecht kan dienen. Je kunt gekookte gehakte wortels, geraspte kaas, aardappelpuree en specerijen naar smaak toevoegen.

Steam Chicken Soufflé

Stoomkipsoufflé is een voedingsschotel en kan zowel als tussendoortje als hoofdgerecht dienen, bijvoorbeeld met een bijgerecht van groenten. Souffle is erg delicaat, luchtig en ongelooflijk lekker. Dus je hebt niet eens de tijd om op te merken hoe je klaar bent met het eten van het laatste stukje van dit prachtige gerecht. De kooktijd voor stoomkipsoufflé is 30 minuten, het aantal porties is 2-3.

ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 400 gr;
- zure room met een vetgehalte van 15% - 200 gr;
- kippeneieren - 2 stuks;
- boter - 40 g;
- zout naar smaak

Thuis koken

Schuif de gekookte kipfilet door een vleesmolen met een fijn rooster. Voor meer betrouwbaarheid, dat een niet-gedraaid stuk vlees niet in de soufflé valt, is het beter om dit 2-3 keer te doen.

Voeg eierdooiers toe aan gehakt kippenvlees met een vleesmolen (wit om voorlopig opzij te zetten, we hebben ze te snel nodig), de helft van de hele norm van zure room (100 gr.) En voorgesmolten en afgekoeld tot boter op kamertemperatuur. Roer de hele massa grondig door terwijl u kneedt met een lepel.

Giet de eiwitten in de resulterende massa, voeg zout naar smaak toe en nogmaals, alles netjes en meng zo goed mogelijk om een ​​viskeuze homogene kippenmassa te maken.

Ontleed massa soufflé in de voorbereide vormen, die een beetje pluis boter, kip soufflé die niet zouden houden aan de shaper nodig. (Ik heb besloten om een ​​culinaire ring in een hittebestendige plaat te gebruiken als mallen)

Kook de soufflé van de stoomkip in een waterbad tot hij klaar is (15-20 minuten). Souffles klaar te verspreiden op sla bladeren, strooi de resterende zure room (ik heb toegevoegd aan de zure room, een beetje gehakte peterselie) en serveer met verse groenten. Een heerlijk caloriearm diner of lunch is gegarandeerd.

Eet smakelijk!
Tip: Om de smaak souffle diversifiëren om het, kunt u gehakt gekookte wortelen of knolselderij, geraspte kaas of aardappelpuree toe te voegen. Bovendien kunt u in de soufflé uw favoriete kruiderijen en kruiden toevoegen.

Zachte kipensoufflé in een multikoker

Wij bieden u een gerecht dat veilig kan worden toegeschreven aan de categorie licht, kindergerechten. Ze zullen niet alleen jou, maar ook je kleine kinderen leuk vinden. Deze keer zullen we "Delicate steamed chicken souffle" in een slowcooker bereiden.

Dit is een zachte en luchtige soufflé die we zullen koken van kipfilets. Daarom zou ik meteen willen opmerken dat het recept een beroep zal doen op meisjes die naar de figuur kijken, en dat de kleine kinderen het echt leuk zullen vinden. Deze souffle smelt gewoon in je mond. Het is voorbereid zonder het gebruik van olie, vet, bakwijzen. Het blijkt best smakelijk en caloriearm te zijn.

Kipsoufflé - de beste recepten voor het bereiden van het meest delicate gerecht

Kipsoufflé is een gerecht van uitzonderlijke waarde als onderdeel van het dieetmenu, babyvoeding of het dieet van diegenen die geneigd zijn om alleen gezond voedsel te eten. Een unieke, onvergelijkbare delicate smaak verkregen door het uitvoeren van beschikbare recepten voor gerechten kan voldoen aan de behoeften van volwassen fijnproevers en kinderen.

Hoe kipsoufflé koken?

Kipsoufflé wordt bereid van kipgehakt tot puree met de toevoeging van eieren, zuivelproducten en specerijen. Het gerecht wordt gestoomd of gebakken in de oven.

1. Als de basiscomponent voor het maken van souffles, kunt u pluimvee, dij, beenpulp of kippenlever gebruiken.
2. Stukjes vlees of gehakt worden verwerkt tot een blendertextuur.
3. Als er eieren worden toegevoegd, worden de dooiers gecombineerd met het vlees voordat het wordt gehakt en wit op de pieken geklopte roerei met een lepel met zachte opwaartse bewegingen in het laatste stadium van het bereiden van de basis.
4. Elk van de recepten zal helderder zijn, en de smaak van de voltooide delicatesse is pikanter als je de samenstelling van het vlees toevoegt met fijngehakte groenen, aromatische kruiden naar jouw smaak en kruiden.

Kipsoufflé - recept in de oven

Het volgende recept voor kipsoufflé biedt de mogelijkheid om een ​​versie van een gerecht te krijgen die even geschikt is voor een dieetmaaltijd of voor een feestelijke tafel. In het laatste geval, moet de snack worden gebakken in geportioneerde blikken of voor het serveren, in porties gesneden en effectief versieren.

• kip - 0,5 kg;
• ei - 1 stuk;
• crème - 100 ml;
• bloem - 3 theelepel;
• boter - 30 g;
• nootmuskaat - 1 snuifje;
• zout, peper, groene ui, peterselie, dille.

1. Kook kip.
2. Leg het vlees na afkoeling in een blendercontainer.
3. Voeg dooiers, room, boter, kruiden en bloem toe, vermaal ingrediënten.
4. Kruid de massa op smaak, roer de geklopte eiwitten erdoor en verschuif het in vorm.
5. Bak kipsoufflé in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden.

Kipsoufflé als in de kleuterklas - een recept

Voor degenen die het kleuterschoolmenu niet kunnen vergeten en de delicate, warme tonen van hun favoriete gerechten opnieuw willen voelen, is het tijd om een ​​kipsoufflé te koken zoals in de kleuterklas, met behulp van de voorgestelde hoeveelheden ingrediënten en eenvoudige aanbevelingen. Gebruikt in de originele borst kan worden vervangen door vlees van de benen en dijen.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• eieren - 2 stuks;
• melk - 100 ml;
• bloem - 3 el. lepels;
• olie - 50 g;
• zout - naar smaak.

1. Kook kipfilet.
2. Verdeel vlees in een blender, voeg melk, dooiers en bloem toe.
3. Breng de basis op smaak, complementeer het met geklopte eiwitten, verspreid in de vorm.
4. Bak soufflé van kipfilet als in de kleuterschool gedurende 45 minuten op 180 graden.

Dieet kipsoufflé

Kipsoufflé, waarvan het recept later zal worden gepresenteerd, zal nog nuttiger en dieet blijken te zijn, dankzij het vullen van de kippenbasis met groenten, waardoor de toch al lichte structuur wordt vergemakkelijkt. Verfijnde smaaktonen worden door pistachenoten aan het gerecht gegeven, en fijngehakte groenten maken het kruidiger en geuriger.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• eieren - 2 stuks;
• courgette - 200 g;
• broccoli - 150 g;
• uien - 1 stuk;
• melk - 200 ml;
• pistachenoten - 1 eetl. lepel;
• plantaardige olie - 50 ml;
• greens - 1 bos;
• zout, peper - naar smaak.

1. Kipfilet en courgette worden gesneden en, samen met broccoli, ui fijngehakt met een blender.
2. Melk wordt ingeschonken, groenten, kruiden, boter, dooiers, pistachenoten worden toegevoegd en opnieuw is alles gemengd.
3. Genereer eiwitten en interfereer met de resulterende base.
4. Verdeel de kippenmassa in de vorm en bereid de kip met dille met dobbelsteentjes 30 minuten op 180 graden.

Kip hakt soufflé in de oven

Het is nog eenvoudiger en sneller om kipsoufflé van rauw gehakt te bereiden. Deze kookoptie is geschikt voor degenen die niet de mogelijkheid hebben om een ​​blender te gebruiken. De smaak van de delicatesse zal niet zo zacht zijn als in eerdere gevallen, maar voor diegenen die de vleesstructuur liever voelen, zal deze van hogere prioriteit zijn.

• gehakte kip - 0,5 kg;
• ei - 1 stuk;
• melk - 50 ml;
• zure room - 1,5 eetl. lepels;
• uien - 1 stuk;
• boter - 50 g;
• zout, peper - naar smaak.

1. Voeg in gehakte kip gehakte ui toe.
2. De dooier, melk, zure room, zout, peper en geklopt eiwit worden in de basis gemengd.
3. Leg de massa in de vorm of totale capaciteit en bak de soufflé van gehakte kip 180 graden gedurende 30 minuten.

Gekookte kipsoufflé

Het volgende recept voor kipsoufflé kan worden uitgevoerd wanneer u de restanten van het kippenvleesveld gisteren wilt weggooien of gewoon een heerlijk dieetmaaltijd voor het hele gezin wilt bereiden. In dit geval wordt kip gekookt of gebakken in de oven gekookt en aangevuld met wortels.

• gekookte kip - 0,5 kg;
• ei - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• melk - 100 ml;
• griesmeel - 2 el. lepels;
• boter - 50 g;
• zout, peper, kruiden - naar smaak.

1. Het vlees wordt in een blender geplaatst met wortels die in boter zijn gekookt of gestoofd.
2. Voeg de dooiers, griesmeel, zout, peper, kruiden en melk toe, klop alles in een blender.
3. Gekookte soufflé van gekookte kip in geoliede vorm op 180 graden gedurende 30-40 minuten.

Kippensoep met rijst

Kipsoufflé kan worden bereid met de toevoeging van gekookte rijst en witte saus, gekookt met kruiden op smaak gebracht met kruiden en gekookte melk. Deze versie is ideaal voor degenen die graag uiensmaak willen, maar voorkomt de aanwezigheid van plantaardige pulp in de samenstelling van het gerecht. Aanvulling op de samenstelling kan groenen of noten zijn.

• kippenpulp - 0,5 kg;
• ei - 1 stuk;
• rijst - 100 g;
• uien - 1 stuk;
• melk - 0,5 l;
• meel - 2 el. lepels;
• boter - 150 g;
• laurier - 2 stuks;
• zout, peper, kruiden - naar smaak.

1. Kook kip.
2. De melk wordt verwarmd tot koken met de toevoeging van gehakte ui, laurier en specerijen, 15-20 minuten laten staan, gefilterd.
3. Voeg toe aan de basis van melk 4 el. eet boter, meel en kook tot het dik is.
4. Kip in een blender verpakken, witte saus, dooiers toevoegen.
5. Roer in gekookte rijst, eiwitschuim.
6. Leg de massa in de vorm.
7. Bereid kipsoufflé met rijst op 180 graden in de oven gedurende 30 minuten.

Kipsoufflé met groenten

Een soufflé gemaakt van kip en courgette met de toevoeging van groene erwten, maïs, op verzoek van paprika, wortels en uien zal de ideale oplossing zijn voor het ontwerp van een dieet of caloriearme maaltijd. Zowel kinderen als volwassenen houden van het heldere uiterlijk van het gerecht en de verbazingwekkende delicate smaak.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• ei - 1 stuk;
• courgette - 100 g;
• erwten en maïs - 50 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
• crème - 100 ml;
• plantaardige olie - 20 ml;
• zout, peper - naar smaak.

1. Snijd kip, leg in de capaciteit van de blender, samen met gerafelde knoflook, dooier, melk en kruiden.
2. Plet de massa tot een gladde massa.
3. Voeg courgetteblokjes, pepers, erwten, maïs en geklopt eiwit toe.
4. Doe de massa in de vorm en bereid een smakelijke soufflékip 30 minuten op 180 graden.

Kippenleversoufflé

Het volgende recept zal een beroep doen op degenen die van de voedzame levergerechten houden. De zachte, matig hartige smaak van de resulterende soufflé kan worden gevarieerd door een beetje gekookte wortel of verpulverde verse wortelolie in de olie aan de compositie toe te voegen, die vooraf van de huid is ontdaan.

• kippenlever - 0,5 kg;
• ei - 2 stuks;
• griesmeel - 2 el. lepels;
• uien - 1 stuk;
• crème - 100 ml;
• boter - 20 g;
• zout, peper - naar smaak.

1. Kippenlevers worden gemalen in een blender met uien, room en dooiers.
2. Zout, peper, griesmeel worden naar smaak toegevoegd en geklopte eiwitten worden met een snuifje zout gemengd.
3. Ze verplaatsen het fundament naar de geoliede vorm en bakken de souffle van kippenlever in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.

Kipsoufflé met champignons en kaas

Het zal mogelijk zijn om de klassieke smaak van het gerecht te verrijken, om het meer verzadigd te maken, door aan de samenstelling van de kippenbodem een ​​gebraad van champignons en uien toe te voegen. Je kunt zowel champignons als oesterzwammen gebruiken, evenals meer geurige boschampignons, nadat je ze gekookt hebt tot ze volledig klaar zijn en naar beneden zakken in gezout water.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• champignons - 200 g;
• ei - 2 stuks;
• broodkruimels - 2 el. lepels;
• uien - 1 stuk;
• crème - 200 ml;
• olijfolie - 50 g;
• zout, peper, kaas - naar smaak.

1. Bak de fijngehakte champignons met uien in boter.
2. Maal kip met room en dooiers in een blender.
3. Breng de kippenmassa op smaak, roer het frituren van de champignons, crackers, kaas en geslagen wit tot een dicht schuim.
4. Ze verplaatsen de massa in geoliede vormen of een gemeenschappelijke container en sturen deze naar een oven die tot 180 graden is verwarmd.
5. Na 30 minuten is de kipsoufflé met champignons klaar.

Kipsoufflé in een slowcooker

Niet minder smakelijk, zacht en sappig zal een kipsoufflé zijn in een slowcooker. In dit geval worden brood en zetmeel gedrenkt in melk, aardappel of maïs, gebruikt als een compenserende component. De verbluffend geurige gerecht zal te wijten zijn aan de toevoeging van een mengsel van Italiaanse gedroogde kruiden.

• kippenfilet - 0,5 kg;
• ei - 2 stuks;
• knoflook - 2 teentjes;
• uien - 1 stuk;
• crème - 200 ml;
• zetmeel - 1 eetl. lepel;
• wit brood - 1 plak;
• plantaardige olie - 20 ml;
• Italiaanse kruiden - 2 snuifjes;
• zout, peper - naar smaak.

1. Gehakt vlees wordt in de blendertank geplaatst.
2. Voeg uien en knoflook, kruiden, brood, zetmeel, dooiers en room toe, klop alles tot een romige textuur.
3. Klop de pieken van eiwitten op.
4. Het dikke eiwitschuim wordt in de kippenmassa gemengd, de basis wordt in de kom gelegd.
5. Bereid een kipsoufflé in de bakmodus gedurende 60 minuten.

Koffiesuiker Soufflé Recept

Een verbluffend mals kipsoufflé in de magnetron kan in slechts een paar minuten worden bereid, zodat u en uw gezin van een smakelijk en gezond ontbijt, een lichte lunch of diner kunt genieten, waarvan de calorische waarde afhangt van het vetgehalte van de gebruikte kwark. Je kunt het gerecht serveren met verse groenten, een salade of een passende smakelijke saus.

• kippenfilet - 200 g;
• eekhoorns - 2 st.;
• kwark - 100 g;
• plantaardige olie - 10 ml;
• zout, peper - naar smaak.

1. Maal in een blender kip.
2. Voeg de cottage cheese, zout, peper toe, klop het mengsel nogmaals tot de romige textuur.
3. De eiwitten worden gemengd in de basis, opgeklopt tot een dicht en dik schuim, overgebracht naar de geoliede vorm.
4. Stuur de afgedekte container gedurende 5-7 minuten naar het magnetronapparaat.

Gestoomde Kipsoufflé

De meest bruikbare, misschien, de versie van de hele lijst van verschillende opties voor gerechten - kip stoofpot soufflé. Je kunt het koken met behulp van een multikoker, met het juiste programma, een dubbele boiler in het bakje met granen of gewoon een pan met kokend water, een diepe vorm erin plaatsen en het ontwerp afdekken met een deksel.

• kippenfilet - 600 g;
• ei - 4 stuks;
• zure room - 6 el. lepels;
• griesmeel - 3 el. lepels;
• plantaardige olie - 20 ml;
• zout, peper - naar smaak.

1. De borstfilet wordt gesneden, in de kom van een blender gelegd, samen met zure room, griesmeel, dooiers.
2. Maal de ingrediënten door zout en peper toe te voegen, indien gewenst.
3. De eiwitten, geklopt tot dichte pieken, worden in de basis gemengd en in de geoliede mallen of de capaciteit van een dubbele ketel geplaatst.
4. Bereid de soufflé een paar 20-30 minuten voor.

Kip Steam Souffle Recept

1) KRISTALWAFELS INGREDIËNTEN: ● Boter 200g ● Tarwemeel 200g ● Suiker 200g ● Kippenei 5 stuks ● Aardappelzetmeel 3 el. l. VOORBEREIDING: we hebben een minimum aan ingrediënten nodig. Voordat ik met de bereiding van het deeg begin, raad ik aan het wafelijzer aan te zetten om op te warmen, maar helaas kunnen we de wafels niet aan. Verhit olie.

Ingrediënten: Kipfilet - 250 gram; Beets - 1 stuk; Gemarineerde komkommer - 150 gram; Paarse uien - 1 stuk; Harde kaas - 100 gram; Mayonaise - proeven; Granaatappelzaden voor decoratie. Bereiding: Rasp de gekookte bieten op een grove rasp of snijd ze in heel kleine blokjes. De gekookte kipfilet is ook prima.

We hebben nodig: 2 kleine kabeljauwfilets of ander witviszout, zwarte peper - om 2-3 tomaten te proeven (ik heb 10 stukjes cherrytomaatjes) 5 el. lepels zure room 20-25% 2 tl mosterd (u kunt een grofkorrelige, ik heb nu gewoon) 100 g harde kaas greens Als de filet is vers, dan in het algemeen.

Het zal duren: 1 blik rode bonen, 200-250 gram gekookt rundvlees (neem een ​​magere schijf met een gewicht van 300 gram, kook in gezouten water gedurende anderhalf uur), 1 middelgrote rode ui, 1 rode paprika, de helft van hete peper, 2-3 teentjes knoflook, 50 gram walnoten, een middelgrote tros koriander, gemalen zwarte peper, hop-suneli. Voor dressing: olijfolie en.

INGREDIËNTEN: ● 1 eetl. favoriete jam of jam ● 1 theelepel. zonder sodaschijven (kan worden vervangen door bakpoeder) ● 1 el. Kefir ● 1/3 Art. suiker ● 2 eieren ● 2,5 eetl. meel ● Boter om de vorm te smeren VOORBEREIDING: 1. Meng de frisdrank en de jam in een diepe kom. De massa zal sissen, opborrelen en in volume toenemen. Na 5 minuten.