Hoe yoghurt maken met bifidumbacterin?

Hoeveel bifidumbacterine om een ​​bepaalde hoeveelheid melk aan te brengen? Welke bacteriën zijn populair om te kopen voor yoghurt in Wit-Rusland? In onze apotheken kan het personeel niet begrijpen wat ik wil van hen. En alles wat ik in het net vind, is niet te koop.

Eens herinner ik me dat ik volgens dit recept yoghurt heb gemaakt (hij werd geadviseerd door een arts uit een kinderkliniek):

Neem een ​​halve liter melk - gekookt, in ieder geval niet rauw!

voeg er één ampul bifidumbacterin aan toe. Het zal zuurdesem zijn.

En toen gebruikte ik deze zuurdesem direct voor het maken van yoghurt. 2-3 eetlepels van dit zuurdesem per halve liter melk toegevoegd. Gemengd en de resulterende inhoud in bekers gegoten.

Maak 's nachts (12 uur) het mengsel in de koelkast schoon. In de ochtend kunt u plezier hebben.))

Het bereiden van yoghurt is thuis niet zo moeilijk. De essentie van het koken van yoghurt met behulp van bifidumbacterin heeft geen eigenaardigheden. Ingrediënten zijn nodig voor de bereiding: melk 0, 5 of 1 l, bifidumbacterin - fles. Melk moet tot 37 graden worden verwarmd, maar dat was niet erg heet. Los vervolgens bifidum met melk op, hetzij in een fles of in een aparte kop. Giet daarna de melk in containers en voeg het zuurdeeg toe van 1 theelepel tot 2 el, afhankelijk van hoe je de gewenste consistentie en capaciteit krijgt. Leg het op een warme plaats gedurende 10 - 12 uur tot het klaar is. Dit zal een zeer nuttige yoghurt zijn voor de darmen en het lichaam als geheel.

Hoe yoghurt maken met bifidumbacterin?

Hoe yoghurt maken met bifidumbacterin?

Eens herinner ik me dat ik volgens dit recept yoghurt heb gemaakt (hij werd geadviseerd door een arts uit een kinderkliniek):

Neem een ​​halve liter melk - gekookt, in ieder geval niet rauw!

voeg er één ampul bifidumbacterin aan toe. Het zal zuurdesem zijn.

En toen gebruikte ik deze zuurdesem direct voor het maken van yoghurt. 2-3 eetlepels van dit zuurdesem per halve liter melk toegevoegd. Gemengd en de resulterende inhoud in bekers gegoten.

Maak 's nachts (12 uur) het mengsel in de koelkast schoon. In de ochtend kunt u plezier hebben.))

Het bereiden van yoghurt is thuis niet zo moeilijk. De essentie van het koken van yoghurt met behulp van bifidumbacterin heeft geen eigenaardigheden. Ingrediënten zijn nodig voor de bereiding: melk 0, 5 of 1 l, bifidumbacterin - fles. Melk moet tot 37 graden worden verwarmd, maar dat was niet erg heet. Los vervolgens bifidum met melk op, hetzij in een fles of in een aparte kop. Giet daarna de melk in containers en voeg het zuurdeeg toe van 1 theelepel tot 2 el, afhankelijk van hoe je de gewenste consistentie en capaciteit krijgt. Leg het op een warme plaats gedurende 10 - 12 uur tot het klaar is. Dit zal een zeer nuttige yoghurt zijn voor de darmen en het lichaam als geheel.

Lyofilisaat Microgen BIFIDUMBACTERIN Droog (lyofilisaat voor suspensie) - referentie

Doe het zelf! Heerlijke natuurlijke yoghurt thuis. Je buik zal je bedanken))) (+ foto- en fotopreparatie

Als je het werk van het maagdarmkanaal wilt normaliseren of preventieve maatregelen wilt nemen, dan is er niets beters dan probiotica. Bifidumbacterin, een van deze medicijnen - probiotica.

Je kunt het toepassen vanaf de eerste dagen van het leven. Het helpt bij dysbacteriose van het maagdarmkanaal, verbetert de immuniteit en het kan ook worden gebruikt in de gynaecologie.

Alleen omdat het nemen van bifidumbacterin niet smakelijk is. Daarom stel ik voor om er yoghurt van te maken. Hier wordt het gebruikt als een starter.

• 5 doses bifidumbacterin (1 fles)
• 1 liter melk (gepasteuriseerd met een houdbaarheid van niet meer dan 5 dagen). Ik heb 2,5%.

Voor meer gemak kun je je huis gebruiken, maar dit hebben we niet, dus ik haal het uit de winkel.

1. Giet 1 liter melk in de pan.

2. We maken een langzaam vuurtje.

3. We brengen een temperatuur van 38-40 ° zodat het niet heet is, een beetje heter dan warm (ik kook niet).

4. Als de melk warm is, neem dan wat melk en giet het in de flacon om bifidumbacterin op te lossen. Schud en giet de inhoud intens in de pan.

5. Meng dit alles met een garde, zodat de bacteriën goed in de melk worden verdeeld.

6. Mors alle containers. Ik heb voldoende melk voor 6 yoghurtcontainers. Sluit de containers met deksels

7. We zetten een slowcooker in. Selecteer de modus "Yoghurt".

Ik ben 8 uur waard. Na de tijd controleer ik of het erg vloeibaar is, en daarna doe ik het nog een paar uur aan.

8. Nu is de yoghurt klaar, je moet hem afkoelen en je kunt eten. Wil je dat je daar kunt opwarmen.

En lekker en gezond.

prijs Bifidumbakterin pakt ongeveer 90 roebel in. (Als niet duur). Lang genoeg voor yoghurt.

Koop bij een apotheek.

Bewaar het alleen in de koelkast.

Bedankt voor uw aandacht voor de beoordeling. Als je wilt, klik je op ☝ JA

Meer beoordelingen HIER

MULTIVARKA.RU - de hoofdwebsite over multicookers

www.multivarka.ru - het belangrijkste culinaire forum over multicookers, recepten, tips, uitwisseling van ervaringen

Telefoons in Moskou: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Bordindex
• Verander lettergrootte
• Voor afdrukken

• FAQ
• registratie
• binnenkomst

Melkgist op bifidumbacterin.

Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 augustus 2013 17:50 uur

Soorten startyoghurt

Bij aankomst in de apotheek kunt u een heleboel verschillende soorten yoghurt ontdekken. Deze omvatten "Narine", "Bifidumbacterin", "Evitalia" en "Lactobacterin", Vivo en vele anderen. Welke moet je kiezen? Ten eerste kun je luisteren naar beoordelingen van vrienden en degene kopen die ze gebruiken. En u kunt uw eigen kiezen.
Elk van deze starters bevat levende, nuttige bacteriën die in staat zijn tot voortplanting.

Yoghurts bereid op basis van de "Narine" -starter hebben ontstekingsremmende effecten, neutraliseren de negatieve effecten van geneesmiddelen, activeren het reinigingsproces van het lichaam, stimuleren de productie van interferon en herstellen ook het immuunsysteem van het lichaam. Producten op basis van deze prachtige starter zullen niet alleen verzadigd zijn met vitamines, maar ook helpen om de activiteit van het cardiovasculaire en zenuwstelsel te verbeteren, evenals de beste pasvorm voor zwangere vrouwen.

Evitalia is een starter die meer dan 4 miljard levende organismen bevat, evenals vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnesium, calcium en ijzer. Bovendien bevat "Evitaliya" natuurlijke antioxidanten die veroudering van het lichaam voorkomen en antivirale effecten hebben.

Zuurdesem "Bifidumbakterin" is een bron van bifidobacteriën. Dit wonderbaarlijke product vult het lichaam met vitamines, kracht en energie. Het wordt aanbevolen om zelfs voor pasgeborenen te gebruiken.

STARTER VOOR BIFIDUM (Lactine)

Bifidum is een uniek gefermenteerd melkproduct met een delicate milde smaak. Het is het beste zure melkvoer voor de jongste baby's die borstvoeding krijgen. Een van de belangrijkste problemen die ouders betreffen is de staat van de spijsvertering van de baby. Immers, van de manier waarop de darmen werken, hangt niet alleen de stemming van de baby, maar ook de ontwikkeling en de vorming van immuniteit.

Bifidum is ontwikkeld als een product dat uw kind helpt zich aan te passen aan een nieuwe omgeving voor hem, de darmmicroflora weer normaal te maken, voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen volledig te absorberen, de normale vorming van immuniteit te helpen.

Bifidum is onmisbaar bij de behandeling van ziekten zoals dysbiose, verschillende allergische reacties, disfunctie van het spijsverteringsstelsel, infectieziekten van het maag-darmkanaal, luchtweginfecties. Bifidum wordt aanbevolen voor gebruik in revalidatietherapie na het gebruik van antibiotica en krachtige geneesmiddelen.

De samenstelling van de droge cultuur LAT BIO BIFIDUM: Melkzuur en bifidobacteriën (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Ik begon dit product te behandelen en ontdekte dat het dure BIFIDUM-ferment en het goedkope BIFIDUMBACTERIN-medicijn hetzelfde zijn.
Ze begreep echter dat het mogelijk is dat de bereiding van een ferment uit bifidum en bifidumbacterine kan verschillen.
Daarom zocht ik (en vond hetzelfde!) De technologie om zuurdesem te maken van Bifidumbacterin in verschillende fora, afgeleid een gemiddelde van hen, aangepast aan CF en is klaar om mijn ervaring met u te delen.

dus,
Ik kocht in een apotheek voor 70 roebel een pakket bifidumbacterin - 10 flessen met elk 5 doses.

Bronnen op het internet verzekerden dat een dergelijke starter een karakteristieke geur en een beetje bittere smaak heeft.
Ik, toen ik er yoghurt vergiste, likte natuurlijk de lepel voor een test, - ik voelde geen enkele bitterheid.
De geur is ook niet vervelend, - de gebruikelijke zure melk ruikt.

Als u voor de eerste maal en voor de volgende een dergelijk zuurdeeg maakt in het MW, is het raadzaam het zuurdeeg van 12 tot 15 uur te regelen om precies het tijdstip van gisting te weten, aangezien Elke multikoker heeft zijn eigen kenmerken en melk kan anders zijn.
Trouwens, met betrekking tot melk: ik nam gepasteuriseerd. Als je melk van een vat of land neemt voor zuurdesem, moet je het van tevoren koken, afkoelen tot een temperatuur van niet meer dan 35 *, en het dan fermenteren.
Het is ook de moeite waard eraan te denken dat als je babyvoeding gaat koken op basis van dit zuurdeeg, je niet alleen de melk moet koken, maar ook alle gerechten die je gaat gebruiken zorgvuldig steriliseert.
Dit is echter nooit overbodig en ik probeer altijd deze regels te volgen.

Op basis van deze starter kun je kefir, yoghurt, kwark, zure room, d.w.z. veel zuivelproducten.
Veel succes!

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 augustus 2013 om 20.30 uur

Olga V.B. Ik schreef (a): Ik lees veel over dit en andere fora over de bereiding van yoghurt en andere zuivelproducten met behulp van winkelvoeding en speciale bereidingen als starter, en ik heb ook veel geprobeerd.

Op basis van deze starter kun je kefir, yoghurt, kwark, zure room, d.w.z. veel zuivelproducten.

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 augustus 2013 21:20 uur

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

sagenka »23 aug 2013, 21:57

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 aug 2013, 22:47

En wat, Dr. Zakvaskin - de ultieme waarheid?
Misschien heeft DZ de dosis bifidumbacterine voor het zuurdesem berekend, ik weet het niet, ik niet.
Zuurdesem kocht in de academische instelling voor de productie van zuivelproducten. En eigenlijk acidofiel zuurdesem vind ik het nuttiger.

Bifidumbacterin is een uitstekende remedie, altijd in de koelkast

Olga doet op geen enkele manier afbreuk aan je ervaring. En het is goed dat je het zo gedetailleerd hebt geschilderd en het hebt laten zien. Maar ik ben op mijn hoede voor een starter uit medicinale grondstoffen, waar je het aantal doses strikt moet berekenen, vooral voor baby's.
Olga, hebben we het over bifidumbacterin over bifidum?

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 augustus 2013 om 23:51 uur

Nee, sagenka-Tatyana, probeerde het niet.
Bovendien weten we niet hoe nauwgezet het is voorbereid op deze receptafdeling, of het al lang is bewaard of correct is bewaard.
Maar u kunt proberen om dit recept voor bifidumbag te vertellen en vervolgens uw ervaring met ons te delen.
Maar om het resultaat van de kinderen al dan niet te geven, beslist u zelf.
Ik gebruik het droge medicijn, omdat het heeft een beetje nodig om gezuurd te worden - slechts 1 fles van de 10 in een verpakking, en het wordt een jaar droog gehouden. En dan is de starter zelf genoeg voor veel gebruik (tel het zelf - 1 eetlepel per halve liter melk of room).
Zeker, het is wenselijk om kant-en-klare zuurdesem 7 dagen te gebruiken, zoals daarna beginnen bifidobacteriën te sterven.
Evenzo is de houdbaarheid van het eindproduct (bifidumbaga) klein.
Ja, ik heb eerlijk gezegd geen andere opties gevonden om zure melk van bifidum te koken.

O-l-g-a-O-l-g-a - Olga, ik schreef precies over bifidumbacterin, - er is een foto en in de titel van het onderwerp is het duidelijk aangegeven..
In dit geval leg ik niemand iets op, ik deel gewoon mijn ervaring.
Ik hield echt van de smaak van melkzuurproducten gemaakt met gistmiddel op bifidumbacterin - yoghurt, kefir, zure room, kwark en room - meer dan wat ik tot nu toe heb geprobeerd, inclusief winkel en zelfgemaakte producten in Bulgarije en Griekenland, in andere landen is het zelfs onmogelijk om te vergelijken.
Het bereiden van zo'n zuurdesem is niet moeilijk en niet duur, dus het is mogelijk dat iemand het ook wil proberen - het experiment is niet duur.
Maar hij wil niet, hij zal niets van mij verliezen, integendeel, ik zal meer krijgen
Ik hou er ook erg van dat melk en room 2 maal sneller op een bifidum-zuurdeeg worden gefermenteerd dan op vele andere. Bijvoorbeeld yoghurt - gedurende 3,5-4 uur. Immers, hoe minder het allemaal opwarmt, des te nuttiger in deze producten blijft.

Wat betreft doses, indien gewenst, kunnen ze worden berekend.
Er zijn bijvoorbeeld 5 doses bifidumbacterine per 500 ml zuurdesem. Deze hoeveelheid starter is genoeg voor ongeveer 15-17 liter melk of room. En dan - wie zal zo veel consumeren.
Ik eet bijvoorbeeld een pot yoghurt en een paar lepels kwark per dag. Soms - een lepel zure room in de soep of in de salade.
Het blijkt dat ik voor de dag 0,1 - 0,15 dosis consumeer. En zelfs kleine kinderen worden aangeraden om zelfs te geven voor de preventie van 10-15 doses per dag (oftewel 100! Nog meer). En zelfs voor pasgeborenen vanaf de eerste dag van het leven - 5 doses per dag, d.w.z. 30-50 keer meer.

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Mevr. Annie "20 september 2013, 11:07

Ik lees en aarzelde, omdat het kind geen volwassene is en heeft hij extra nodig? En hier is wat ik vond: een recept voor kefir van een kinderarts:
1 liter melk,
30 g zure room,
Bifidumbacterin (verkocht in een apotheek).
Melk moet worden gekookt en vervolgens worden afgekoeld tot 40 graden. Voeg zure room en bifidumbacterin poeder toe. Geef een paar uur om te gisten.

Vergeet niet dat de bereiding van gefermenteerde zuivelproducten thuis, naleving van de ideale zuiverheid en steriliteit vereist.

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »21 september 2013, 00:42

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Mevr. Annie »21 september 2013, 18:34

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Rina05 "21 september 2013, 21:03

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »22 september 2013, 00:10

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Bear80 "07 oktober 2013, 10:11

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »10 oktober 2013, 14:34 uur

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Bear80 "11 oktober 2013, 20:12

Re: Melkgist op bifidumbacterin.

Olga V.B. »14 oktober 2013, 11:58

Wie is online

Momenteel browsen op dit forum: geen geregistreerde gebruikers en gasten: 0

• Forum lijst
• Ons team • Verwijder forumcookies • Tijdzone: UTC + 3 uur

Mede mogelijk gemaakt door phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Het kopiëren van materialen van de site zonder schriftelijke toestemming van de administratie is verboden.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Categorieën

• ANIMATIE VERSCHILLEND met code en zonder code (12)
• Mozilla-lessen 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• PRACHTIG SCHRIJVEN, FONTS, LETTERS (24)
• SPELERS / Codespelers (6)
• SOFTWARE-PROGRAMMA'S-DESIGNERS OF PROGRAMS (21)
• "VOLGENDE" KNOPPEN-OVERGANGEN (32)
• FRAME / - Frame voor tekst (156)
• LESSEN van Lyubasha K (138)
• USB-flashstations (11)
• optimakomp.ru (8)
• informatie voor overweging. (6)
• KADER NIEUW JAAR (10)
• "CODES EN TABELLEN" (2)
• "RITUALS RITUALS AND SIMORON" (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALCOHOLDRANK Punch Mors Cocktailmousse (11)
• ANTI-VIRUSPRODUCTEN (4)
• DANKBETUIGINGEN (1)
• Pannenkoeken pannenkoeken pannenkoeken (54)
• BATTERIJ VOOR LESSEN (1)
• BROERS (13)
• BREWIES PIZZA BURGERS (51)
• IN AIRLINE (2)
• IN POTTEN (6)
• IN MAGNETRON (27)
• IN MULTIVARK (377)
• IN MULTIVARK, voorbereidingen voor de winter (10)
• IN MULTIVARCH-Wander (17)
• IN MULTIVARE bakken (201)
• IN DE KETEL (19)
• IN BIJSTAND VOOR PERSONEEL (55)
• IN BROOD (7)
• VIDEO (90)
• VIDEO RECEPTEN (602)
• WIJN KELDER (20)
• ALLES OVER HURME (1)
• TWEEDE GERECHTEN, MAKARONA, WORSTEN (11)
• BAKKEN (230)
• BAKKEN VAN GELAAGDE TEST (42)
• Bakken is niet zoet (169)
• Hoofdgerechten GARNEYS (14)
• GENERATOREN (5)
• PUZZEL (1)
• HOROSCOPEN. MEDITATIE, GISSING (38)
• PADDESTOELEN (44)
• TUIN TUIN BLOEMEN TUIN (53)
• FRAME, KNOPEN MAKEN (3)
• DESSERTS (52)
• KIND (12)
• DIEETVOEDING nuttige producten (26)
• ONTWERP, INTERIEUR (ideeën, workshops) ": (30)
• HOME (4)
• THUIS VOORBEREIDINGEN (401)
• ONTBIJT KASHI-GEWASSEN (33)
• CONTRACTEN (4)
• SNACKS (167)
• GEBAKKEN IN MOUW (3)
• Braadpan (56)
• GEZONDHEID (498)
• GEZONDHEID Voedingssupplementen (35)
• GEZONDHEID EHBO-kit (20)
• GEZONDHEID-microgolftherapie (1)
• SPEL ENTERTAINMENT (3)
• INFORMATIE, INFORMATIE (40)
• HOE WORDT EEN MUZIEK (5)
• POTATO (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• BOEKEN (online) (1)
• BOEKEN, TIJDSCHRIFTEN, AUDIOBOEKEN (3)
• OPMERKINGEN (45)
• RUIMTE PLANTEN (3)
• copywriting (1)
• schoonheid (115)
• CREAM, PEKARSKY POEDER voor bakken (39)
• Culinaire Chop (39)
• CULINAIRE SITES (4)
• KEUKENTRICKS (46)
• LAVASH (38)
• GENEESMIDDELEN (3)
• MENU, universele gerechten (23)
• MIJN (16)
• MIJN GIFTEN (26)
• MIJN GEFELICITEERD (39)
• ZUIVELPRODUCTEN (37)
• SEAFOOD (7)
• IJSCRÈME (14)
• WIJDOMEN VAN HET LEVEN (2)
• MUZIEK (22)
• MUZIKALE KAARTEN (2)
• MULTI, TALES (5)
• VLEES DELICATESS VAN WORSTVET (195)
• VLEES, tweede gangen (149)
• DRANKEN, KVAS, SIROOP (13)
• BEGINNERS - HELP (6)
• NIEUWJAARTHEMA (9)
• NIEUWS VAN DE DAG (3)
• OVER OORLOG (5)
• groenten (143)
• KLEDING & SCHOENEN (3)
• EIEREN, EI GERECHTEN (2)
• door Surge Blavat (2)
• KAARTEN met en zonder code (30)
• GOEDKOPE VAN DE DAGBOEK (16)
• Pasen-recepten (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• dumplings, dumplings, pasta, pilaf (45)
• PENSIOEN (3)
• EERSTE CURSUSSEN (84)
• EERSTE CURSUSSEN KOELER, WATER (21)
• VERTALER (1)
• Lever en andere subproducten (62)
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• TIPS VOOR HET LEVEN, VOOR THUIS VOOR KEUKEN (222)
• INTERESSANTE SITES (25)
• NUTTIGE LINKS (7)
• POSTNISCHE SCHOTELS (15)
• FEESTDAGEN (18)
• BIRD (204)
• FRIENDS WORKS (3)
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERS DECOR (12)
• DIVERSE (38)
• FRAMEVIDEO'S (22)
• FRAMEWORK MULTI-CURVE (22)
• Frames Handmade "Knitting" (6)
• FRAME pannenkoeken, pannenkoeken (5)
• Frames tweede (6)
• FRAME bakken (55)
• FRAME PADDESTOELEN (10)
• FRAME voor kinderen (10)
• FRAME BLOKKEN (51)
• Framecapsules en ontbijtgranen (5)
• FRAME FRAME (4)
• FRAME Schoonheid (3)
• FRAME pasta pasta (11)
• Frames Manti, ravioli, dumplings (2)
• KADERARTIKELEN (13)
• FRAME Honing (1)
• FRAME magnetron (4)
• FRAME VAN MIJN NAAM (50)
• FRAME-ijs (2)
• FRAME vlees (19)
• FRAME-dranken (5)
• FRAMEWORK nationale keuken (3)
• KADER NIEUW JAAR (16)
• FRAME-groenten (75)
• KADER Pasen (23)
• FRAME Pizzasandwiches (7)
• FRAMEWORK-tips, kooktips (20)
• RAAMWERK lentengerechten (2)
• VAKANTIEFRAME (80)
• FRAME feestelijke gerechten (7)
• FRAME BIRDS (18)
• KADER VERSCHILLEND (28)
• FRAME-rollen (3)
• FRAME vis (11)
• FRAME MET SCROLL (5)
• FRAME salades hapjes (23)
• FRAME Vet, borst (4)
• FRAME sauzen (3)
• KADER slachtafval, worst (6)
• FRAME soepen (25)
• FRAME Kaas (7)
• FRAMEWORK wrongel, melk (4)
• FRAME deeg (6)
• KERSTKAPPEN, desserts (26)
• FRAMEWORK Kalebas (3)
• Universeel FRAME (107)
• FRAME Fruit, bessen, citrus (35)
• FRAME-BROEKEN (10)
• FRAME FRESH appels, appels (7)
• FRAME / Kaders voor tekstanimatie (2)
• RELIGIE / Iconen, gebeden (31)
• MULTIVARK-RECEPTEN, IN MAGNETRON (22)
• RECEPTEN IN MULTIVARE BAKKERIJ (20)
• RECEPTEN GEBAKKEN (127)
• RECEPTEN-VLEES DELICATES (55)
• RECEPTEN-VLEES (46)
• VOGEL RECEPTEN (34)
• Recepten-vis (17)
• RECEPTEN-SALADES, DIVERSE (65)
• Recepten-gebakjes (51)
• VIS (144)
• SALADES (252)
• SALADES WARM (6)
• doe het zelf (33)
• SAUS, SPECERIJEN, VULLINGEN (47)
• USSR. MEMORIAL (1)
• SCHEMES (39)
• TABEL PRODUCTAALBILLEN (1)
• Gewichten en maatregelen tabel (11)
• GROOTTE TABELLEN (3)
• CREATOR (70)
• CREATIVITEIT (5)
• TV (8)
• Tv-kanalen (13)
• DARE PIE BAPPLE KETTINGENLAARZEN (118)
• TESTEN (156)
• CAKES (255)
• CAKES CAKES zonder bakken (54)
• TAGS, CODES (3)
• OEKRAÏNE (21)
• DECORATIE KOKENDE GERECHTEN (44)
• OEFENINGEN, GYMNASTIEK, VIDEO (22)
• LESSEN "LiveJournal (LJ)": (4)
• LESSEN van Lyubasha K (video) (10)
• GOOGLE-LESSEN (1)
• Mozilla-lessen (24)
• FILET VLEESKIP (121)
• Flash-tijdschriften (7)
• FLASH-HORLOGES-KALENDAREN (14)
• ACHTERGROND, FORMULE (11)
• FOTO (verwerking) (5)
• FOTO, MIJN FAMILIE (3)
• VRUCHTEN, CITRUS (1)
• beeldmateriaal (1)
• BROOD (15)
• WELKOM, DIEETS, GEZONDHEID, VIDEO (81)
• CITAAT VAN VERSEN (40)
• OFFERTE Dankbaarheid (1)
• THEE, KRUIDENTHEE THEE, KOFFIE (24)
• DOUCHE (20)
• SCHOOL VAN DE LICENTIE VAN DE COMPUTER (111)
• STUDENTEN HELPEN (2)
• CHOCOLADE CANDIES ZEFIR MARMELAD (41)
• Wieg (2)
• IS BELANGRIJK (8)
• Dit is interessant. Beroemdhedengeschiedenis (26)
• HUMOR WITCHES (18)
• YUTUB (3)
• GEZOND KANKER (1)
• (3)

-Zoeken op dagboek

-Abonneer per e-mail

-vrienden

-statistiek

Vergisting van Bifidumbakterin, voor yoghurt, kwark, zure room, kaas.

Velen hebben me gevraagd hoe de starter eruit ziet

Bifidumbacterin, hier
met foto's De starter is als volgt gemaakt: 0,5 l

verpakte melk, en 1
injectieflacon (5 doses) Bifidumbakterina. In 1 flesje (flacon)

Giet een beetje
kamermelk 3,2%, schudden om op te lossen

droge bacteriën en
Giet de resterende melk in en schud snel.

Mixer, maar niet lang
giet in de multicooker van de kom, schakel de modus in

Yoghurt om 12.00 uur tot en met 8 uur
uur, kan de melk vers blijven zonder

schrikken, voor 12 uur, het
Perfect, en zal een beetje serum toewijzen.

Het blijkt zo te zijn
dikke kefir of dikker, afhankelijk van melk.

Dan giet zuurdesem in
potje, serum kan worden gedraineerd, ik heb niet gedraineerd.

Deze starter is mooi voor
yoghurt, zure room, cottage cheese, ryazhenki, ik voeg een foto toe
zure room, ryazhenka, kwark, yoghurt, als je niet kon kopen

Evitalia, VIVA., Dan
uit bifidumbacterin wordt verkregen

Niet alle yoghurt is even nuttig of bereid de zure melk thuis

Paprika heeft het recept gedeeld op "My Bread Maker", waarvoor ze heel veel dank!
zuurdesem
Ik maakte een zuurdesem, goot melk met bifidum in een pot, wikkelde het stevig in met een doek en liet het gedurende 16-20 uur achter op de batterij (het was in de winter). Van tijd tot tijd gecontroleerd op fermentatie.
Nu zet ik meteen een starter in een yoghurtmaker. De kooktijd is afhankelijk van de temperatuur in het huis. In de kou waren er ook 16 uur. Wanneer het warmer is, sneller gefermenteerd.
Dus we hebben nodig:
1 fles Bifidumbacterin
0,5 liter melk

voorbereiding:
1. Kook de melk, koel af tot 38-40 graden, voeg bifidum toe (giet wat melk in een fles, schud en giet het terug in de pan). Meng goed en giet in een glazen yoghurtmaker.
Yoghurtmakers, en niet alleen naar mijn mening, oververhitten meestal de bodem (alleen als je, natuurlijk, niet de gelukkige eigenaar bent van een model met hangende cups). Het wordt meestal aanbevolen om een ​​kleine handdoek of meerdere wattenschijfjes onder de cups te leggen.
2. Giet de melk in de pot, wikkel het met een handdoek en plaats het op de batterij gedurende 10-20 uur (controleer de bereidheid wanneer het dikker wordt tot zo'n dichte yoghurt - klaar).
Koel gedurende ten minste 4 uur. En je kunt het gebruiken als werkend zuurdesem.
Het is de moeite waard hier te vermelden dat ik nogal voorzichtig ben met alle zuurdesems en soortgelijke producten. Daarom, als ik de geur niet een beetje lekker vind, gooi ik hem liever uit en doe er een nieuwe in dan het risico te nemen en yoghurt te koken op basis van een verdacht zuurdeeg (en schonk het een aantal keer uit).
Een goede zuurdesem (op bifidum) mag geen walgelijke, onaangename geur hebben, maar moet - met een lichte zuurheid, eerder aangenaam melkachtig zijn. Als de gist omgekeerd is, verschijnt er een ietwat kaasachtige noot (nou ja, of is het mijn associatie? :)), het is goed, je kunt het gebruiken. Als iets onbegrijpelijk en achterdochtig is, betekent dit dat er iemand extra is geliquideerd, en dit is niet onze optie.

yoghurt
Het is verplicht:
Voor 1 liter melk 2-3 eetlepels zuurdesem.

voorbereiding:
Meng een beetje warme melk (38-40 graden) met zuurdesem en giet het in kopjes. Zet in een yoghurtmaker, ik meestal skvachivaetsya gedurende 5 uur. Koel kant en klare yoghurt in de koelkast gedurende vier uur.
U kunt yoghurt bereiden in een slow cooker, zelfs als de slowcooker geen speciale modus heeft. Giet gewoon de melk, gemengd met zuurdesem, in de kom en zet de "verwarming" -modus gedurende 20 minuten. Zet het slowcooker uit en laat het 6-8 uur staan. Giet in potten en stuur om te rijpen in de koelkast gedurende 4 uur.
Bereid yoghurt en alleen in een thermoskan voor, maar ik heb zelf deze methode nog niet geprobeerd.
In de eerste foto - yoghurt, gekookt in een yoghurtmaker. Hier - yoghurt van de multikoker, na verzuren er geraspte chocolade aan toegevoegd.

En ja, kant-en-klare yoghurt kan meerdere malen als zuurdeeg worden gebruikt (meestal worden ze ongeveer 3-4 keer geschreven). ie laat van elk nieuw portie één glas over voor fermentatie.
Yoghurt kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Nou, het is in het zeldzame geval dat zal leven :).

Ik probeerde dezelfde werkende zuurdesem en zure room te maken. Meestal neem ik lokale zure room van Tula en ben ik er in feite tevreden mee. Maar nieuwsgierigheid werd des te beter :).
Voor zelfgemaakte zure room zijn de verhoudingen hetzelfde als voor yoghurt, maar in plaats van melk nemen we room, ik heb 10%. Toegegeven, ik nam meer zuurdesems - 5 lepels, wat een dichtere consistentie gaf. En trouwens, het bleek helemaal niet zuur :).

Zure yoghurt kan ook op gebakken melk zijn, en dan krijg je iets als ryazhenka. Over het algemeen drinken we thuis geen gebakken melk. Maar puur als een experiment, besloot ik om het te koken. Het bleek allemaal heel eenvoudig: kook de melk, giet de multikoker in de kom en schakel de "quenching" -modus in gedurende 6 uur. Everything!

Nou ja, en yoghurt met gebakken melk. Het kookproces en de verhoudingen zijn hetzelfde als voor gewone yoghurt.

De smaak van deze yoghurt (ryazhenka?) Meer verzadigd, romig vergeleken met yoghurt in melk. Dit is begrijpelijk, omdat tijdens het wegkwijnen van de melk een deel van de vloeistof achterblijft. Wij, geen fans van Ryazhenka, vonden het echt leuk, het ruikt naar karamel. of toffee :).
Ik wens jullie allemaal heerlijke en gezonde yoghurt :)!

Bifidumbacterin-yoghurt

Zelfgemaakte yoghurt van bifidum.

Ik krijg dezelfde rotzooi van "Narine". Ik doe van de natuur. 1 pot yoghurt per liter melk. Melk wordt ongeveer 37 graden verwarmd (zodat mijn vinger het kan verdragen), vermengd met yoghurt, in kopjes gegoten en om negen uur in vele uren. Zeer smakelijk)))

Heerlijke zelfgemaakte yoghurt

Yogurnitsa

Ik koop zuurdeeg bij de supermarkt, ze worden vivo genoemd, ze hebben verschillende - zowel yoghurt als kefir en bifidum. Ik neem alleen melk ultragepasteuriseerd, ten eerste is het niet nodig om het te koken, ten tweede is het de veiligste om te vergisten. Het mengen van zuurdesem met melk, alles in glazen gieten en yoghurt is klaar in 8-10 uur

Ik koop de gist evitalia bij de apotheek... ik maak 2,5% van UHT of gesteriliseerde melk... het blijkt heel goed

We vergelijken de effectiviteit van de toepassing en de prijzen van droge Bifidumbacterin forte, Linex en vloeibare Bifidum 791 BAG - gebruiksaanwijzing...

Voor mij is de vorm van het probioticum absoluut niet relevant en de prijs is niet belangrijk, maar de effectiviteit van Bifidumbacterin wordt getest. Ik heb drie kinderen en we hebben aanhoudende allergische uitslag op de huid, problemen met het werk van het maag-darmkanaal en darminfecties die we constant infecteren in de kleuterklas zijn over het algemeen 'iets gewoons'. Bifidumbacterin helpt altijd, ik bestel op de Probiotics-website, daar is de prijs gewoon goed, en de producten zijn altijd vers.

Een vraag voor degenen die zelfgemaakte yoghurt koken in een yoghurtmaker.

hoe yoghurt thuis maken?

Tema. Biolact, drinkyoghurt.

Bedankt voor de info. En dan heb ik 3 Biolacta-drankjes per dag, maar tot nu toe heb ik geen enkele negatieve reactie opgemerkt.

Ook op Tyoma was een allergie. Trouw aan de wrongel

Bacvaginosis (van internet)

Vandaag zag ik in de winkel Bifidumbakterin

Zuivel eten of zelfgemaakte yoghurt maken, bifidumbacterin?

maar ik begrijp het goed. Een mengsel al en voer niet na een jaar? hij vraagt ​​het mij alleen 's nachts, gedurende de dag voed ik alles met een mengsel

Ze aten bifidum, maar je kunt het niet lang drinken, daarna kefir na biolact, maar het biolact is heel zoet, het kind vond het niet lekker

Misschien komt iemand van pas.

yoghurt maker. vond een recept op de site Dyukana

Lezing over dysbacteriose voor artsen (ook te vinden in het netwerk))))

de hele wereld zonder deze drugs leeft. De Linex zelf zag na antibiotica afval. Alles is hersteld en zo. Dat je slikt is niet effectief tenzij de kaarsen

Natuurlijk word je het lezen moe, maar het artikel is nuttig. Toevoegen aan bladwijzers.

Ooooochen uitgebreid artikel over dysbacteriose.

We hadden ook het probleem van dysbacteriose en als gevolg van de problemen met de huid - atopische dermatitis. De dokter zei dat het niet de huid was die behandeld moest worden, maar de binnenkant van het lichaam. Liveo Kid werd opgenomen, dit zijn probiotica om de onrijpe darmmicroflora te ondersteunen en te herstellen. En de waarheid is dat onze huid begon te verdwijnen. Ik zag er laatst een artikel over, erg handig.

Tatjana, niets verrassends, we hebben ook voor een vergoeding getest op dysbacteriose. En het begon bij ons nadat we antibiotica hadden gedronken. Dus de arts vertelde ons na het onderzoek dat het noodzakelijk was om de darmmicroflora te herstellen, ze gaven ons vloeibare steenkool. Gekocht voor kinderen. Het herstelt gewoon de microflora van het maag-darmkanaal en is veilig voor het lichaam. Ik heb het een week gedronken, diarree gestopt, pijn in de maag.

iedereen die denkt dat een kind dysbacteriose heeft.

Ik heb het artikel volledig gelezen, maar lees waarom, want mijn konijn heeft geen uitslag op een product en we zullen het in de nabije toekomst moeten analyseren! Het artikel is nog steeds nuttig, ik zal tenminste een beetje worden geleid door wat de dokter zegt!

en bijna alle capsules voor de behandeling van dysbacteriose en worden vernietigd in de maag en bereiken de belangrijkste darmbestemming niet.

recepten

Bedankt voor het artikel, erg behulpzaam. Als iemand geïnteresseerd is, heb ik onlangs een site gevonden met eenvoudige en goedkope recepten - http://tvoirecepty.ru/. En alle gerechten zullen uit een restaurant komen.

Het is handig voor meisjes, en waar je vlees kunt bestellen met bezorgen in Moskou.

Kippen baby's

hoe je myasko, soep, kwark, etc. kookt voor kinderen)))

Nou, ten slotte, wie schreef erover)) lees luiheid in bladwijzers)) ga gewoon naar mijn zoon om te koken))

Cool, ikzelf heb zitten zoeken naar recepten voor kleintjes. Bedankt.

allerlei nut + recepten voor kinderen

By the way, kip karkas is 1 en 2 variëteiten, 2 variëteiten met minder vet, ik koop zoals kip kip :)

Dysbacteriose, of hoe een niet-bestaande ziekte te behandelen

En als alle artsen begrepen dat Olga begrijpt, zouden er veel gezonde mensen zijn en zouden de kinderen niet gezonder worden geboren.

lijsters genezen

Behandeling van vulvovaginitis (vulvitis van vaginitis) bij kinderen

Bedankt, heel verstandig en nuttig artikel, alles in de schappen. Alleen, lijkt het mij, moet je toevoegen. Zodat de ouders op hun beurt verschillende infecties controleerden. Mijn vriend had een infectie van een dochter van haar moeder. Maar, mama is gemakkelijker te behandelen, dan kunnen veel medicijnen worden toegepast. Ze werd behandeld met metrogil-gel-vaginaal, welke bacterie ze vond, vaginose. Nou, dat geraden check out, en dan dus op zijn beurt en pijn elkaar infecteren.

Waar vond je zulke onzin? heeft alles gewoon op een hoop verzameld. en ga niet naar de artsen. Horror, moeders lezen en doen dan zelfgenezing. Dit ben ik, zoals de dokter zegt. En het is geschreven Zovirax, niet Zawirax. Dit is slechts de eerste beschikbare fout. En er zijn er veel van.

En wat maakt je eigenlijk moeilijk. Metrogil is voorzien van een applicator en de introductie is eenvoudig. Bovendien zijn het veel leukere pillen. Bovendien herstelt het ook de flora.

Een duidelijk artikel over lokken

Bedankt! In bladwijzers))

Atopische dermatitis of gebrek aan enzymen? AT GW! Onze behandeling is nummer 2.

Heel erg bedankt voor het artikel! We lijden ook met het kind en geen van de artsen kan dat met ons zeggen. Als hier interesse is, is ons verhaal in het kort:

We zijn op GW. We eten goed, op aanvraag. Geboren 3700 kg precies 39 weken. Ze rekruteerden ook constant van 1 kg tot 1,5. Na 4 maanden. woog al 8.400.

Vanaf 1,5 maand het kind begon zijn wangen te blozen, hoewel ik me aan een strikt dieet hield, dat werd gesproken in het ziekenhuis en mijn vrienden (niets roods, scherp... enzovoort). Geleidelijk aan het verlaten van de producten die waren opgenomen in mijn dieet. Wangen allemaal hetzelfde, dan blozen en dan bleek. Op dit moment eet ik rijstpap, aardappelen, pasta, kalkoen, konijn, mager varkensvlees, thee (minimaal additieven), water gedurende ongeveer 3 weken en na een maand onthouding van zuivel heb ik kefir geïntroduceerd, ik weeg al 48 kg.

Ergens in 2,5 maanden begon ik op te merken dat het kind groen begon te worden in de stoel (het is vloeibaar en frequent sinds de geboorte), en het kind zelf werd geleidelijk bedekt met rode vlekken (bestaande uit kleine ziektes), armen, benen, maag, borst. 3 weken besmeurd (op advies van een dermatoloog) Advantan, rustig geannuleerd, vervangen door Elidel, roodheid passeert, dan verschijnt er iets... Ons hoofd is bedekt met korstjes (hoewel we het regelmatig poetsen), voorhoofd en wenkbrauwen geschubd. Het kind krabt nu een maand lang, vooral 's nachts. Tranen in het hoofd, wangen, benen, in het algemeen, alles dat rood wordt. Ik kon niet baden (in zetmeel, lijnzaad), begon bijna te gillen, soms baadden ze niet gedurende 2 weken (de dermatoloog zei botweg niet om te baden, de allergoloog - om constant te baden!). De jongen eet de pillen op geen enkele manier op... Ze injecteerden Suprastin gedurende 5 dagen, nog steeds jeukend en rood gekleurd. Onlangs ben ik gestopt met het gebruik van poeder, ik was alleen vlekken. huishoudens. zeep, alle kleren zoals eerder, gestreken, ik gebruik geen natte babydoekjes (die ik altijd gebruikte). Het lijkt erop, maar na de annulering van Advantan (ik besmeer de derde dag al niet), werden ze opnieuw volledig rood en scheuren we uit elkaar! Geef het al op.

Overgegaane melk, uitstrijkje van priesters en callas voor dysbacteriose, staffilokok niet gevonden. In de dysbactoriose-analyse, dit is wat ik demonstreerde: Citrobacter sabelt 3 * 10 tot de 5e graad, enterokokken fecaal 7 * 10 tot de 7e graad, clostridia 10 tot de 2de graad, lactobacillus 10 tot de 6e graad, bifidobacteriën minder dan 10 tot de 6e graad, Escherichia (met normale enzymatische activiteit) is minder dan 10 in de 3e graad.

Dientengevolge, de arts voorgeschreven om Bifidumbacterin te drinken, naar verluidt niet genoeg bifidobacteria en weer niets te eten (melk, koekjes, thee, alleen groot blad).

We hebben ook een witte kat, we hebben er zelfs al over nagedacht, er is nergens om het te zeggen, maar het is jammer om het te sussen... we leven 17 jaar samen

Ik zal je advies proberen... misschien wordt het beter.

Hallo iedereen!) In het algemeen is mijn zoon nu 2 jaar oud. We hebben 2 weken droge huid met zo'n kleine prischikami het was niet alleen zichtbaar om aan te raken... je kunt nu op plaatsen en plaatsen rood en jeuken op je handen, voeten, gezicht, nek, nek, terug, ja, in het algemeen is er weinig roodheid, meestal alleen een droge huid... het was gewoon dat dat nooit gebeurde... van 2 weken en nu tot bijna 2, dit en dat kwamen eruit, maar op de een of andere manier verspreidde het zich niet... Ik heb het eerlijk gezegd niet veel behandeld op diëten zat niet... gaf een druppel van een allergie. Soms hormonale zalf... en dat is het. Ik denk dat het soms niet zo snel zal verdwijnen... Ik wilde niet dat het kind deze medicijnen zou geven. En het is al 2 weken geleden... en ik geef nog steeds borstvoeding... we moeten een dieet volgen, ja? En hoe te bevochtigen? Ik heb architecten nu een druppel gegeven en olie Johnson b.Hoodled resultaten 0... Nogmaals, ik dacht dat het vanzelf zou voorbijgaan... Ik heb net gelezen dat dierlijke vetten niet klein kunnen zijn en ook op 2-jarige leeftijd niet mogelijk is, zo ja? Nog niet klaar gastro-intestinaal stelsel en gedurende 2 jaar... iemand antwoordt ons

We hebben een vergelijkbare situatie. Gegoten eerst de wangen, toen de kin, de oren, ging naar de achterkant van het hoofd... vervolgens naar de schouders en de rug werd verlaagd. De kinderarts zei dat de allergie zogenaamd iets verkeerd at, zoals een tomaat, en ze merkte het niet op (alsof ze een dwaas was). En ze at alleen een beetje kipfilet, aardappelen, pap op het water, appels, bananen en kefir een beetje en dat is het. En de dokter zei dat aardappelen, kip en bananen allergenen zijn. Als gevolg daarvan eet ik alleen pap in de beet met koekjes. Ze schreef ook Finistil en Polisorb. En ik heb zelf ook een touwtje geplooid. Op de finistele hebben we de hele dag het hele lichaam puistjes gekregen. Maar op het gezicht begon te passeren. alles droogde op, begon emolium te smeren met crème. Het begin van alles lijkt te verdwijnen en opnieuw begon het uit te gieten... en op het hoofd verscheen... De analyses gingen voorbij, we wachten op het resultaat. In de tussentijd zondig ik ofwel op een glas kefir dat een paar dagen geleden is gedronken, of op een stuk kippenborst dat gisteren is gegeten.

Hoe yoghurt maken met bifidumbacterin?

Hoeveel bifidumbacterine om een ​​bepaalde hoeveelheid melk aan te brengen? Welke bacteriën zijn populair om te kopen voor yoghurt in Wit-Rusland? In onze apotheken kan het personeel niet begrijpen wat ik wil van hen. En alles wat ik in het net vind, is niet te koop.

Eens, weet ik nog, maakte ik yoghurt volgens dit recept (hij werd geadviseerd door een arts uit een kinderkliniek): er wordt een halve liter melk genomen - gekookt, niet rauw !, voeg er een ampul Bifidumbacterin aan toe. Het zal zuurdesem zijn. En toen gebruikte ik deze zuurdesem direct voor het maken van yoghurt. 2-3 eetlepels van dit zuurdesem per halve liter melk toegevoegd. Gemengd en de resulterende inhoud in bekers gegoten. Maak 's nachts (12 uur) het mengsel in de koelkast schoon. In de ochtend kunt u plezier hebben.))

Het bereiden van yoghurt is thuis niet zo moeilijk. De essentie van het koken van yoghurt met behulp van bifidumbacterin heeft geen eigenaardigheden. Ingrediënten zijn nodig voor de bereiding: melk 0, 5 of 1 l, bifidumbacterin - fles. Melk moet tot 37 graden worden verwarmd, maar dat was niet erg heet. Los vervolgens bifidum met melk op, hetzij in een fles of in een aparte kop. Giet daarna de melk in containers en voeg het zuurdeeg toe van 1 theelepel tot 2 el, afhankelijk van hoe je de gewenste consistentie en capaciteit krijgt. Leg het op een warme plaats gedurende 10 - 12 uur tot het klaar is. Dit zal een zeer nuttige yoghurt zijn voor de darmen en het lichaam als geheel.

Bifidumbacterin als zuurdesem

Goede dag!
Vertel me alsjeblieft: is het mogelijk om het medicijn Bifidumbacterin (verkocht in apotheken in droge vorm) te gebruiken als starter voor yoghurt, yoghurt voor een kind van 10 maanden? Worden daar goede bacteriën opgeslagen en worden slechte bacteriën vermenigvuldigd?

Lees dat gewoon zo geadviseerd om te doen.
En, indien mogelijk, adviseren de dosering.

Lees ook

Helly778

Reacties om te posten

Alleen groepsleden kunnen reageren.

Yaroslava

Helly778

Ik maakte kefir op zuurdesem "Narine" voor mijn kinderen. Ook verkocht in een apotheek.

Hoe u het product kunt maken, wordt in detail beschreven in de instructies voor het poeder.

Helly778

In dit geval is het natuurlijk verstandiger om te gebruiken wat is.

Maak van kefir uit bifidumbacterin. Ik zal je de dosering niet vertellen, hoewel ik recepten op verschillende culinaire locaties heb ontmoet, maar je hoeft het niet te onthouden.
Maar om de heilzame bacteriën niet te doden, hoeft de melk niet veel te worden verwarmd (niet hoger dan 40 graden).

hoe yoghurt te maken van bifidobacterin poeder

YOGHURT IN TERMOS
Vul de thermoskan (liefst met een brede hals) bijna tot de bovenkant met warme melk (38 graden). Voeg het zuurdeeg toe. Sluit het deksel en wikkel in 2-3 badstof handdoeken. Laat de hele nacht op een warme plaats liggen. In de winter is de beste plaats een stoomverwarmingsbatterij.

YOGHURT IN DE OVEN
Giet een liter warme melk in de pan en voeg de starter toe. Roer, sluit het deksel en laat het in een warme, tot 38 graden verwarmde, oven voor de nacht staan.

YOGHURT IN DE ZON
Giet de melk in een glazen of keramische pot. Voeg zuurdesem toe, bedek met een glazen deksel of een stuk glas. Laat het in de zon staan ​​op een warme zomerdag gedurende 4-5 uur. Zorg ervoor dat het vaartuig niet in de schaduw valt als de zon beweegt.

Een paar belangrijke punten:

1. Het is noodzakelijk om yoghurt in de koelkast, in een pot met gesloten deksel, gedurende niet meer dan vier dagen op te slaan. Daarna wordt yoghurt als oud beschouwd, maar het kan in sommige recepten worden gebruikt.