Een dieet kiezen met winderigheid

Winderigheid is een soort aandoening in het maagdarmkanaal, waarbij er sprake is van overmatige gasvorming in de darm, die lichamelijk en psychologisch ongemak bij mensen veroorzaakt. Een opgezwollen dieet is een speciale organisatie van het dieet, waardoor de begassing wordt verminderd en de inname van alle noodzakelijke voedingsstoffen in het lichaam niet wordt verstoord. Naleving van de principes van het dieet elimineert een opgeblazen gevoel en de verschijning van pijn in de buik, zorgt voor regelmatige ontlasting en normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal.

Basisregels

Om van winderigheid af te komen en een gunstig resultaat te bereiken, wordt een speciaal dieet overwogen, waarin bepaalde soorten producten en methoden voor de bereiding ervan zijn uitgesloten.

Dit helpt het lichaam omgaan met de afbraak van voedingsstoffen, zelfs als er een gebrek aan productie van bepaalde enzymen is. Er zijn ook aanbevelingen over het aantal maaltijden per dag en de portiegrootte.

Dieet taken

Een dieet met winderigheid moet zorgen voor de normale werking van de darmen, de maag en andere organen van het maagdarmkanaal, en zorgen voor de volledige toevoer van essentiële voedingsstoffen naar het lichaam. Naleving van het juiste dieet stelt u in staat om verhoogde gasvorming te elimineren, de peristaltiek te normaliseren, de processen van verval en fermentatie te elimineren. De kenmerken van een dergelijk dieet zijn klein en het is even gemakkelijk toe te passen bij zowel volwassenen als kinderen.

Dagelijkse voedingswaarde

Op basis van de classificatie van medische tabellen door Pevzner komt een dieet met opgezette buik overeen met tabel nr. 5. Tegelijkertijd wordt het in elk specifiek geval gecorrigeerd, rekening houdend met de bijbehorende ziekten van het maagdarmkanaal en de fysiologische kenmerken van een bepaald organisme.

Het dieet met winderigheid moet dus caloriearm zijn (tot 1600 kcal / dag) en is ontworpen voor het volgende gehalte aan voedingscomponenten in de dagelijkse voeding (g):

Eiwitten - 110-120.
Koolhydraten (met de beperking van eenvoudige suikers) - tot 200.
Vet - 50.

Voedingsprincipes

Wanneer zwelling en winderigheid om de gewenste resultaten te bereiken, moeten voldoen aan de volgende voedingsprincipes.

Regels van eten

Alle maaltijden moeten in een ontspannen sfeer plaatsvinden, zonder tussendoortjes.
Maaltijden moeten elke dag op hetzelfde moment worden gegeten. Dit activeert de afscheiding van maagsap in de juiste periode en voorkomt de uitscheiding van enzymen zonder eten, waardoor het risico op verschillende complicaties in het maag-darmkanaal wordt verminderd.
Drinken met voedsel wordt niet aanbevolen.
Elimineer kauwgom als middel om de afscheiding van maagsap en aerofagie te vergroten.

Ontvangstmodus. Dieet met winderigheid in combinatie met fractionele maaltijden, waarbij ze 5-6 keer per dag in kleine porties eten. Dit draagt bij tot een completere splitsing en absorptie van voedsel, en de onverteerde resten worden snel geëlimineerd, niet deelnemend aan fermentatie en putrefacte processen.
Temperatuur van het voedsel Voedsel dat wordt geconsumeerd, moet warm zijn. Koud en warm voedsel verhoogt de afscheiding van de alvleesklier en het maagsap en veroorzaakt irritatie van de darm.
De combinatie van producten. Je kunt niet gezamenlijk producten die elkaar uitsluiten (melk en plantaardige vezels, zoet en zout) nemen, om de belasting van het spijsverteringskanaal niet te vergroten, de peristaltiek te verhogen en de opkomst van fermentatieprocessen te bevorderen.
Culinaire verwerking. Een dieet met opgezette buik moet voor zachte, chemische en mechanische toestanden van het maagdarmkanaal zorgen. Dit gerecht wordt bereid door te koken, bakken, stoven of stomen.
Zout. Het maximale zoutgehalte in de dagelijkse voeding is beperkt tot 6-8 g om irritatie van de darmen en maag uit te sluiten.
Vloeistof. Om te zorgen voor een tijdige afvoer van fecale massa's en fermentatie te voorkomen, moet de hoeveelheid geconsumeerde vloeistof per dag minstens 2 liter zijn.

Voorbeeldmenu voor de dag

Voor patiënten met overmatig gas wordt het volgende dieet aanbevolen voor flatulentie en een opgeblazen gevoel, berekend voor één dag:

Eerste ontbijt Het bestaat uit kleine porties granen (van toegestane granen), vers bereide cheesecakes of een klein deel kwark met zure room. Het maken van fruitpuree zal nuttig zijn.
Tweede ontbijt Moet 2-3 uur na de eerste optreden. Het is aan te bevelen om een broodje met kaas en paté te eten.
Lunch met het verplichte gebruik van het eerste gerecht, dat komt als een soep met een kleine hoeveelheid kool, maar ook rijst, groente of kippensoep.
Lunch met gebakken fruit, ryazhenku of sap.
Diner, waarop ze licht eten en niet te calorierijk voedsel (gebakken aardappelen, gekookt vlees of vis).

Voorbeelden van het menu voor de week

Voeding met een opgeblazen gevoel gedurende de week kan het volgende menu zijn:

Ontbijt - rijstpap op het water, thee;
Het tweede ontbijt is een broodje kaas;
Lunch - groentesoep, gekookte kipfilet, compote;
Veilig, - Kissel met crackers;
Diner - boekweit met gestoomde gehaktballen, groentesalade met dille.

Ontbijt - havermout met gedroogde vruchten;
Het tweede ontbijt - cottage cheese met zure room;
Lunch - soep, magere vis, groene thee;
Veilig, - gedroogd fruit;
Diner - gekookt vlees en rijst met komijn en dille.

Ontbijt - maïspap, ongezoete koffie;
Het tweede ontbijt - yoghurt met muesli;
Lunch - soep met vleesbouillon, gestoomd kalfsvlees, compote;
Veilig, - salade van fruit (zonder verboden);
Diner - aardappelpuree met stoomvis.

Ontbijt - cheesecakes met zure room, thee;
Het tweede ontbijt - muesli met vruchtensap;
Lunch - kippensoep met groenten;
Veilig, - Gebakken appels;
Diner - maïspap met gekookt vlees, groentesalade.

Ontbijt - pompoenpap, koffie;
Het tweede ontbijt - sap met muesli;
Lunch - soep met vis en groenten;
Veilig, - peren;
Diner - boekweit met bieten salade en gestoofd vlees.

Ontbijt - fruitpuree met kwark, groene thee;
Het tweede ontbijt - sandwich met pompoenkaviaar;
Lunch - soep met champignons;
Veilig, - kefir;
Diner - gekookte vis met rijstepap, salade met wortelen en groenten.

Ontbijt - maïspap met fruit, ongezoete thee;
Het tweede ontbijt is een broodje kaas;
Lunch - groentesoep en kipfilet, aardappelen;
Veilig, - ryazhenka;
Diner - magere vis, groenten met komijn.

Verboden producten

Wanneer winderigheid overmatige gasvorming veroorzaakt en de volgende producten verboden zijn om te gebruiken:

Bean culturen.
Kool culturen en radijs.
Peren, bananen en druiven.
Lam, gezouten en vette vis en vlees.
Fermentatieproducten.
Gebakken en gerookte producten.
Noten, paddestoelen.
Gierst en gerst.
Volle melk, room, ijs.
Ruw en gebakken brood voor de huidige dag.
Pasta, pasteien, knoedels.
Hardgekookte eieren.
Marinades en augurken.
Koolzuurhoudende dranken.
Suikervervangers.

Toegestane producten

Wanneer winderigheid en daaraan verbonden ongemakken optreden, wordt het aanbevolen om de volgende producten te gebruiken:

Vetarme vis en vlees.
Wortelen, bieten en pompoenen.
Granaatappel, abrikozen, gedroogde pruimen.
Gefermenteerde zuivelproducten.
Zacht gekookt ei, roerei.
Soepen en groenten.
Gisteren brood.
Alle granen, behalve voor verboden.

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Het negeren van de principes van goede voeding met verhoogde gasvorming maakt flatulentie een verschijnsel dat constant aanwezig is in het menselijk leven.

De stoornis bedreigt niet alleen morele en fysieke ongemakken, maar wordt geassocieerd met de remming van intestinale microflora, de ontwikkeling van rottingsprocessen en fermentatieprocessen waarbij toxines worden gevormd. Ze zuigen in het bloed en vergiftigen als afzonderlijke organen (lever) en het lichaam als geheel.

Profylactisch dieet

Het voorkomen van winderigheid is een grote hoeveelheid vloeistof consumeren in de vorm van niet-koolzuurhoudend water, bouillon en compotes, waardoor rantsoenen uit de toegestane hoeveelheid komen en verboden voedsel wordt geëlimineerd. Voor maximale assimilatie van voedsel en vermindering van de hoeveelheid ingeslikte lucht, wordt de ontvangst ervan zonder haast en grondig kauwen uitgevoerd. Na het nemen van een bepaald product, let op het welzijn en observeer de reactie van het lichaam. Het principe van een afzonderlijk voedsel, met uitzondering van het gebruik van incompatibele producten, is vrij effectief in meteorisme.

Het gebruik van een speciaal menu voor flatulentie verlicht snel onaangename symptomen. Een dieet gebaseerd op de principes van goede voeding zorgt voor verlichting na de eerste dag van gebruik. Maar in aanwezigheid van bepaalde ziekten van het maag-darmkanaal is het dieet machteloos en soms gevaarlijk.

Recepten voor winderigheid

Salades worden bij voorkeur gemaakt van gekookte groenten en fruit en creëren geen combinaties van meerdere en meer lagen.

Bietensalade 1 grote bieten, 2 eetlepels. lepels met magere zure room.

Bieten worden gewassen, "in uniform" gekookt, gepeld. Wrijf op een grove rasp, gemengd met zure room.

Wortelsalade 3 wortels, 2 el. lepels met magere zure room.

Wortelen worden gewassen, gekookt in hun uniform, geschild, ingewreven op een rasp, gemengd met zure room.

Aardappelsalade. 2 aardappelen, 2 verse komkommers, 3 takjes gehakte dille, 1 eetl. lepel plantaardige olie.

Aardappelen worden gewassen, in uniform gekookt, geschild, in blokjes gesneden. Komkommers worden gewassen, geschild, in kleine blokjes gesneden, gemengd met aardappelen en plantaardige olie, zout en peper. Bestrooi met gehakte dille.

Tonijnsalade 200 g gekookte tonijnfilet, 1 aardappel, 1 komkommer, 4 takjes dille, 1 eetl. lepel plantaardige olie.

Tonijnfilet wordt gekookt: gekookt en in kleine stukjes gesneden. Aardappelen worden gewassen, in uniform gekookt, in kleine blokjes gesneden. Komkommer gewassen, geschild, in kleine blokjes gesneden, gemengd met aardappelen, tonijn, plantaardige olie, gezouten, besprenkeld met gehakte dille.

Salade met ei. 1 ei, 3 takjes dille, 1 pot tonijnconserven in zijn eigen saus.

Eieren worden gewassen, gekookt, ingewreven op een rasp, gecombineerd met ingeblikte tonijn, gemengd, besprenkeld met gehakte dille.

Salade met aubergine. 1 aubergine, 4 takjes dille,? Art. lepels van plantaardige olie.

Aubergine wordt gewassen, geschild, 10 minuten gestoomd en vervolgens in blokjes gesneden. Gegoten met plantaardige olie, bestrooi met gehakte dille en meng.

Salade met aubergine en worteltjes. 1 aubergine, 2 wortels, 1 eetl. lepel plantaardige olie.

Aubergine en wortels worden gewassen, geschild, gekookt voor een paar tot zachtheid, gesneden in blokjes, gezouten, besproeid met plantaardige olie en gemengd.

Salade met bieten en wortelen. 1 grote rode biet, 1 wortel, 4 pruimen zonder stenen, 1 eetl. lepel crème nonfat.

Bieten en wortels worden gewassen, in uniform gekookt, geschild, ingewreven op een grove rasp. Pruimen worden gewassen, gestoomd met kokend water gedurende een paar minuten, vervolgens gesneden, vermengd met bieten en wortels, zure room wordt toegevoegd.

Dieet voor winderigheid - hoe om snel te ontdoen van de symptomen, menu's en beoordelingen

Dieet met winderigheid is dezelfde medische procedure als medicatie of buikmassage. Lichte en voedzame maaltijden bereid in overeenstemming met alle regels helpen de patiënt om zich te ontdoen van darmklachten, normaliseren de spijsvertering, elimineren problemen met de ontlasting en verbeteren de kwaliteit van leven in het algemeen.

Goed dieet met winderigheid en een opgeblazen gevoel bij volwassenen

Het doel van therapeutische voeding is om verhoogde gasvorming en de oorzaken ervan, zoals fermentatie en verrotte diarree, te bestrijden.

Goed georganiseerd dieetvoedsel:

Normaliseert de motorische functie van het maagdarmkanaal;
Vermindert ontsteking;
Bestrijdt rotting en fermentatie in het lagere spijsverteringskanaal;
Biedt de patiënt een compleet, perfect uitgebalanceerd dieet;
Herstelt de normale intestinale microflora.

Het dieet, dat wordt voorgeschreven in geval van flatulentie, komt overeen met de behandeltafel N5, echter, rekening houdend met de fysiologische kenmerken van de patiënt en de aanwezigheid van andere gastro-intestinale problemen, wordt een exemplarisch menu individueel gemaakt.

Medische voeding tijdens winderigheid en opgezette buik heeft een lagere energetische waarde, vergeleken met de norm, tot 1600 kcal, waarvan:

Eiwit - tot 120 gram;
Vet - tot 50 gram;
Koolhydraten - ongeveer 200 gram.

Bovendien is het gebruik van monosachariden beperkt.

Wat kun je eten?

De lijst van producten die zijn goedgekeurd voor gebruik door mensen die lijden aan winderigheid omvat voornamelijk die producten die:

Heb een windafdrijvend effect;
Ze remmen de vorming van gassen.

Het belangrijkste verschil tussen gerechten bereid met deze producten is dat ze niet blijven hangen in de darmen. Hun langzame, zachte vooruitgang in het hele spijsverteringskanaal bevordert gemakkelijke en pijnloze afvoer van gassen en normaliseert het proces van stoelgang.

Omdat fermentatie en putrefactieve bacteriën actief prolifereren tijdens winderigheid, ondergaat de intestinale microflora significante veranderingen. Om de groei van pathogene bacteriën te beperken en omstandigheden te creëren waaronder normale micro-organismen zich actief zullen ontwikkelen, moet de patiënt het juiste voedsel eten:

Gedroogd brood ("van gisteren");
Tarwekrakers;
Zwakke kip of visbouillon;
Gestoomde en gebakken gerechten van mager vlees van pluimvee (kalkoen of kip) - gehaktballen, gehaktballen, gehaktballen, gehaktballen, galantin, soufflé en anderen;
Gekookte zeevis (volledig gekookt of met schnitzels; vis croquet is ook toegestaan);
Vetvrije zuivelproducten en gerechten met hun gebruik - puree van kwark en verschillende wrongelbraadpannen, zure room, yoghurt, ryazhenka, biokefir;
Eieren - meestal in de vorm van een omelet, gestoomde of gekookte zachtgekookte;
Gekookte of gebakken groenten - gerechten uit pompoen, courgette, aardappelen, wortelen, bieten;
Mucusum-pappen - manna, rijst (geraspt), havermout en boekweit (gekookt in water en ook geraspt, omdat volle granen een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree kunnen veroorzaken).

Om uw dieet te verrijken met vitamines en voedsel een aangename smaak en aroma te geven, moet u in het dagmenu van tuingroenten opnemen - peterselie en dille, kruiden toevoegen aan het voedsel - laurierblad, komijnzaad.

Wat dranken betreft, zijn er geen significante beperkingen: het is toegestaan om groene thee, rozenbottelafkooksel, appelcompote, aardbeien, frambozen, bosbessen en ander seizoensfruit te gebruiken. Eens per dag kunt u een klein kopje cacao drinken in magere melk.

Wat is ten strengste verboden

Levensmiddelen die ten strengste verboden zijn tijdens winderigheid dragen bij tot een verhoogde gasproductie. Ze kunnen worden onderverdeeld in verschillende subgroepen.

In de eerste subgroep is er alles dat het lichaam van de patiënt normaal niet kan assimileren, - zoals gewoonlijk zijn dit zuivelproducten (als het lichaam niet genoeg lactase produceert).
De tweede omvat ruwe plantaardige vezels - een voedselsubstraat voor de darmmicroflora, dat de groei en activering van de vitale activiteit van pathogene micro-organismen die fermentatie en gasvorming veroorzaken, versterkt.
In de derde groep - eenvoudige koolhydraten, eenvoudig te splitsen in het spijsverteringskanaal en het rotingsproces van de voedselmassa te veroorzaken.

Om de reproductie van pathogene bacteriën te beperken en de verhoogde vorming van gassen in de darm te voorkomen, is het noodzakelijk:

Tijdelijk het gebruik van voedsel dat kooldioxide en organische zuren bevat in grote hoeveelheden uitschakelen, wat betekent dat ze de darmmotiliteit vergroten;

Om het verbruik van vleesproducten te verminderen door de aanwezigheid van bindweefsel erin (proteïnevoedsel blijft lang hangen in het spijsverteringskanaal, resulterend in verhoogde gisting);

Eet geen voedingsmiddelen met levensmiddelenadditieven, conserveringsmiddelen, organische zuren, een grote hoeveelheid zout en specerijen - dit alles heeft een irriterend effect op het spijsverteringsstelsel.

Op het moment van behandeling moet weigeren:

Vers brood ("van vandaag") - zowel rogge als tarwe;
Vers bakken - het is wenselijk om er helemaal van af te zien, maar als het erg moeilijk is om te weerstaan aan het kopen van een broodje of een zoete taart, eet dan in ieder geval die van gisteren;
Pasta, ravioli en dumplings;
Vet en vezelig vlees - varkensvlees, rundvlees;
"Zwaar" pluimvee - eenden, ganzen, wild;
Worsten - de smaakversterkers die erin zitten, stabilisatoren en soja veroorzaken een zeer sterke gassenvorming;
Sterke bouillons met een hoog gehalte aan extractieve stoffen;
Ingeblikte groenten met azijn en kruiden - augurken en marinades;
Alle champignons - inclusief oesterzwammen en champignons;
Dierlijke vetten - reuzel, boter, zelfgemaakte zure room en room;
Allerlei snacks zoals kaviaar of gezouten vis;
Bepaalde soorten granen - gerst, gierst, gerst;
Steile eieren en roerei - de favoriet van veel eieren op vet veroorzaakt koken in de darm en pijn in de maag;
Sommige groenten - bonen, erwten, linzen, bonen, radijs, radijs, daikon, alle soorten kool, rauwe uien en gerechten bij gebruik;
Fruit met een zoete smaak - peren, meloenen, perziken, sommige soorten appels, druiven;
Droog fruit - drogen van appels en peren, gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen;
Alle kruiden;
Pittige sauzen - zowel industriële productie als thuis gekookt;
honing;
jam;
Chocolade - soms kun je een of twee blokjes eten, kies gewoon de bittere;
Cacao en koffie met volle melk;
Gefermenteerde melkproducten met een hoog vetgehalte en een duidelijk zichtbare zuurgraad.

Onder de strengste ban, alle koolzuurhoudende dranken - inclusief mineraalwater. Een glas frisdrank, te snel gedronken of op een lege maag, kan een oprisping in de maag, sterke oprisping en winderigheid veroorzaken, zelfs bij een persoon met een volledig gezonde darm. Het is noodzakelijk om af te zien van dergelijke dranken in het bereidingsproces dat gist wordt gebruikt: bier, kvas, koumiss.

Menu (voedingsmodus)

Eten met een neiging tot winderigheid moet worden gedaan: rustig, zonder te haasten om voedsel op een puree te kauwen, de mond te openen om er een nieuwe batch in te doen. Blijf praten over eten (of laat tenminste de woorden tussen twee lepels vallen) en geef de gewoonte op om elk stuk water of thee te drinken. Dit helpt accidentele inname van lucht (een fenomeen genaamd aerofagie) voorkomen, en de belasting op het spijsverteringsstelsel zal merkbaar minder zijn.

Eet strikt per uur. Dit is vrij eenvoudig aan te passen. Bovendien, gewend aan het ontvangen van "brandstof" op bepaalde uren, zal uw spijsverteringskanaal werken volgens een bepaalde modus: maagsap, galzuren en pancreasenzymen zullen alleen intensief worden ontwikkeld bij het begin van een maaltijd. Als gevolg hiervan zal de kans op andere, gevaarlijkere ziekten van het maagdarmkanaal aanzienlijk worden verminderd.

Ben je gewend om je adem op te frissen en je tanden schoon te maken na het eten, om kauwgom te kauwen? Helaas, je zult ook een einde moeten maken aan deze gewoonte: tijdens het kauwen kun je per ongeluk lucht inslikken, wat als een uitlokker voor een aanslag van flatulentie zal dienen, en je maag, misleid door het proces van denkbeeldig kauwen, wacht tot voedsel sap produceert en de grond voorbereidt op gastritis.

Observeer het dieet. Het is beter om vaker te eten, letterlijk elke anderhalf tot twee uur. Kleine porties dieetmaaltijden worden sneller verteerd en geabsorbeerd en alles wat het lichaam niet kan verwerken, verlaat de darmen tijdig, zonder pathologisch proces te veroorzaken.

Eet alleen warm eten. Te heet eten - letterlijk stomen - of zwaar gekoeld voedsel, je loopt het risico van irritatie van het spijsverteringskanaal. Hete thee, een lepel "vurige" borsjt en een haastig ingeslikt gedeelte van het ijs helpen de afscheiding van maagsap en pancreasenzymen die de darmen irriteren, te verhogen.

Volg de regels van het koken. Grote stukjes gebakken vlees is een te zware test voor het spijsverteringskanaal. Als u last heeft van winderigheid, kook het voedsel anders: kook, bak in folie, laat sudderen in een kleine hoeveelheid water of bouillon. Het belangrijkste ding - om de overvloed aan vet en goudbruin te vermijden.

Volg de regels voor productcompatibiliteit. Als je bijvoorbeeld geen ontbijt wilt hebben om je buikpijn te vergroten, drink dan geen komkommer of een appel met melk, eet geen snoep en zout. Dergelijke combinaties van producten belasten het spijsverteringssysteem, verhogen de peristaltiek en dragen bij aan het fermentatieproces in de darm.

Beperk de zoutinname. Een theelepel zonder glijbaan volstaat per dag en het is raadzaam om het reeds bereide gerecht toe te voegen.

Drink veel vloeistoffen. Anderhalf tot twee liter gewoon gefilterd water draagt bij aan de tijdige afvoer van fecale massa's, zodat het fermentatieproces, onvermijdelijk in het geval van stagnatie, niet kan plaatsvinden.

Voorbeeldmenu voor de dag met flatulentie ziet er als volgt uit:

Het eerste ontbijt - rijstepap, een glas groene thee met crackers.
Het tweede ontbijt - geraspte kwark met een lepel zure room (ongezoet).
Lunch - een portie groentesoep, een plakje gebakken kipfilet met een bijgerecht van aardappelpuree, groentesalade, een plakje gedroogd brood, compote van zure gedroogde appels.
Veilig, - aardbei kissel en twee galetnye cookies.
Diner - gepureerde boekweitpap, kippenvlees steak, gekookte bieten en wortel salade, een glas rozenbottels bouillon.
Voor de nacht (een uur voor het slapengaan) - een glas niet-vette kefir met roggekraker.

Folk remedies voor winderigheid

Om de ingewanden vrij te maken van gas en pijn in de buik te verlichten, wordt aanbevolen om afkooksels van medicinale planten met het dieet te nemen, zoals:

Pepermunt - giet een eetlepel droog blad in een geëmailleerde mok met een deksel, giet 250 ml kokend water, laat het een half uur brouwen, dan zeven en neem een derde van glas 15 minuten voor de maaltijd drie keer per dag;
Dillezaad - giet een eetlepel zaad met een glas kokend water, dek het goed af en laat het minstens drie uur op een warme plaats staan, neem dan de stam en neem drie lepels een uur voor de maaltijd;
Kamille - brouw een lepel gedroogde bloemen met een glas kokend water, laat het brouwen (minstens twee uur), druk en neem een of twee lepels twintig minuten voor de maaltijd.

Wat gebeurt er als je het dieet niet volgt?

Starten met de behandeling van flatulentie, zal geduldig moeten zijn. Dieetvoeding ziet er niet zo smakelijk uit als geroosterd, met een overvloed aan vet en een mooie gouden korst, prikkelende neusgaten met de geur van overzeese specerijen. Maar ze zijn erg handig. Door het dieet te verwaarlozen, riskeer je een aantal onaangename en zelfs gevaarlijke gevolgen:

De dood van de normale darmmicroflora;
Activering van verachtelijke en fermenterende bacteriën;
De afgifte van toxines is het resultaat van de vitale activiteit van bacteriën;
Intoxicatie van het hele organisme;
Hypovitaminose - de synthese van bepaalde vitamines (bijvoorbeeld groep B) is alleen mogelijk als de darm is gevuld met een normale microflora.

Door een therapeutisch dieet te volgen, vergeet je voor altijd het meteorisme en het bijbehorende ongemak - buikpijn, luid gerommel en een duidelijke sensatie, waar de geaccumuleerde gassen in deze minuut bewegen. Eet goed en wees gezond!

beoordelingen

Beste lezers, jouw mening is erg belangrijk voor ons - dus we zullen graag reageren op het dieet met winderigheid in de reacties, het zal ook nuttig zijn voor andere gebruikers van de site.

Alevtina, Pskov

"Ik heb al van kinds af aan van boekweitpap gehouden. Het eerste gerecht, dat ik heb leren koken, was boekweit - kruimelig, razvararitaya, leuk om te zien, en wat een heerlijk! Ik vulde het met warme melk onder onze koe en eet het op en prijs het. Moeder en grootmoeder prezen me - zowel voor haar spaarzaamheid, als voor goed eten, voor mij was het de grootste vreugde. Ik herinner me niet dat in die jaren boekweit een protest in mijn maag veroorzaakte. Maar later, op de leeftijd van twintig, leed het toevallig aan opgezette buik. Melk was ongebruikelijk, winkel. Een paar keer geprobeerd - en vertrokken. Ik heb mijn favoriete pap lange tijd vergeten... En onlangs verbleef ik bij mijn familieleden in het dorp en daar, herinnerend aan mijn liefde voor dit gerecht, staken ze een volle kom boekweit in me en schonken ze zelfmelk in. Weigeren zonde, en ongelooflijk lekker! Ik at alles schoon - en binnen ongeveer vijftien minuten voel ik, mijn maag is opgezwollen en het gas kookt. Hij sprong van de tafel en een kogel in de latrine. Ik heb het nauwelijks bereikt. Wat ze at, alles vloog weg en ze werd tot de avond door gas gekweld. Ik herinner me niet meer over boekweit. '

Daniel, Moermansk

"Ik heb al vele jaren last van winderigheid. Het is noodzakelijk om iets verkeerd te eten - de maag zwelt op als een trommel en de gassen laten af tot je masseert - geen resultaat. Het is vooral moeilijk in de zomer: hoe eet je bijvoorbeeld geen stukje watermeloen of een rijpe peer? En ze veroorzaken de meest kokende in de darmen. Ik vond een uitweg voor mezelf: ik eet watermeloenen met oud roggebrood, zoals mijn oma deed. Het werd veel gemakkelijker! Het gas is veel kleiner en het is bijna onmerkbaar. "

Dieet voor winderigheid en een opgeblazen gevoel

Winderigheid en een opgeblazen gevoel - wat zou onplezieriger kunnen zijn dan deze sensaties? Vooral als je op dit moment op een belangrijk evenement bent. Vaak zijn de bovengenoemde onaangename sensaties in het lichaam ontstaan als gevolg van onjuiste voeding.

Daarom raden wij u in de kortst mogelijke tijd aan om van deze meest onplezierige processen in de buikstreek af te komen, en daarom raden wij u aan een speciaal dieet te volgen, waarvan de essentie in het volgende materiaal zal worden besproken. Daarom presenteren we onder uw aandacht een dieet om winderigheid en een opgeblazen gevoel te voorkomen.

Oorzaken van flatulentie en een opgeblazen gevoel

Natuurlijk is de belangrijkste oorzaak van flatulentie en een opgeblazen gevoel ongepaste voeding. Maar naast dit bekende feit, zijn er anderen die bijdragen aan de ontwikkeling van de bovenstaande sensaties.

Onder de verschillende oorzaken van flatulentie en een opgeblazen gevoel zijn de volgende:

overmatige consumptie van peulvruchten, fruit, groenten en zuivelproducten;
overtreding van het maag-darmkanaal, in de vorm van de vorming van ontstekingsprocessen;
overtreding van intestinale microflora;
struma;
frequente maaltijden met slecht afgestemd voedsel;
de aanwezigheid in het lichaam van wormen en andere parasieten;
veelvuldig gebruik van kauwgom;
slecht kauwend voedsel.

Als je jezelf op zijn minst een van de bovengenoemde factoren van ongezonde voeding kunt noemen, zoek dan dringend "naar hulp" bij een speciaal dieet dat je binnen een paar dagen kan redden van een opgeblazen gevoel en winderigheid.

De basisprincipes van voeding

Om snel van een opgeblazen gevoel af te komen, biedt een dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met diarree en winderigheid je strikte naleving van de volgende voedingsregels:

eet rustig en kauw elk stuk grondig;
bij het op dieet zijn, wordt het geadviseerd om dranken slechts na 30 minuten na voltooiing van de maaltijd te drinken;
probeer elke dag op hetzelfde tijdstip te eten;
het aantal maaltijden moet variëren van 4 tot 6 keer per dag, in kleine porties;
gerechten worden aanbevolen voor gebruik in gekookte, gebakken, gestoofde en stoomvorm;
dagelijks drinken van twee tot twee en een halve liter gezuiverd water zonder gas;
producten worden sterk aanbevolen om alleen in de vorm van warmte te gebruiken, omdat te koud of te warm voedsel bijdraagt aan irritatie van de darmen.

Toegestane en verboden producten

Producten die een opgeblazen gevoel veroorzaken vallen in drie categorieën:

Grove plantaardige vezels: bonen, zemelen, maïs, rijst.
Eenvoudige koolhydraten: suiker, honing, jam, zoetwaren.
Niet-menselijke voeding of allergische reacties. Bijvoorbeeld melk, citrus of chocolade.

Met betrekking tot de toegestane producten in het dieet om winderigheid en een opgeblazen gevoel kwijt te raken, deze omvatten:

tarwebloem producten;
magere soorten vis en vlees (kabeljauw, baars, konijn, rundvlees, kip);
magere en niet-zure zuivelproducten: kwark, zure room, yoghurt;
gekookte eieren en omeletten;
groene thee;
afkooksels van wilde roos, vogelkers, bosbessen;
cacao;
compotes;
pompoen, aardappel, wortel, courgette;
soepen gekookt op basis van mager vlees en visbouillon;
boekweit, havermout, griesmeel en rijstepap;
peterselie, dille;
laurier.

Voorbeeldmenu voor de week

Een proefmenu van zeven dagen voor een dieet met winderigheid en opgezette buik wordt samengesteld op basis van de bovenstaande lijst van toegestane voedingsmiddelen. We presenteren u onze versie van het dichtstbijzijnde dieet, inclusief de juiste voeding, voor een week:

maandag

Ontbijt: gierstpap met pruimen en zwarte thee;
Lunch: vissoep met wortelen en aardappelen;
Diner: boekweit.

dinsdag

havermout met kwark;
magere kippenbouillon;
gestoofde courgette en een glas yoghurt.

woensdag

omelet met kruiden en dogrose bouillon;
konijnen- en peperstoofpotjes;
plantaardige salade, kruidenthee.

donderdag

gekookt ei en appel, een kopje groene thee;
kwark braadpan met appel- en frambozenborrel met het extract van vogelkers;
boekweitpap met magere vis schnitzels.

vrijdag

150 g kwark met rozijnen, citrus vers;
stoofschotel van paprika's en tomaten, bessengelei;
2-3 gekookte aardappelen, kruidenthee.

zaterdag

omelet met kaas en greens, bessen sap;
gierstpap met gedroogde pruimen, gekookt ei;
verse groentesalade en zure room.

zondag

150 g kwark, toast en een kopje cacao;
aardappelpuree met koteletten, een glas magere yoghurt;
200 g gekookt kippenvlees en dogrose bouillon.

Onberispelijk vasthouden aan het bovenstaande dieet menu, zult u ongetwijfeld het gewenste resultaat bereiken, in de vorm van het wegwerken van winderigheid en opgezette buik.

recepten

Overweeg dieetrecepten voor het wegwerken van winderigheid en een opgeblazen gevoel. Laten we beginnen met het meest eenvoudige, maar niet minder bruikbare gerecht in aanwezigheid van flatulentie en opgezette buik:

Wortelsalade

Ingrediënten: drie wortels en twee eetlepels magere zure room.

was wortels schoon en kook;
raspen en mengen met zure room.

De volgende vissalade wordt aanbevolen om 2-3 keer per week in het dieet te gebruiken:

Tonijnsalade

Ingrediënten: 250 g tonijnfilet, één aardappel, komkommer, sla, een handvol dille en een eetlepel plantaardige olie.

kook tonijnfilet en hak het fijn;
was de aardappelen en kook met de schil;
schil en snij in blokjes;
was en schil de komkommer;
hak het;
hak de dille fijn;
meng alle ingrediënten en vul met plantaardige olie.

Kippenbouillon met rijst voor opgeblazen gevoel en winderigheid

Kippenbouillon met rijst

Ingrediënten: 400 g kippenvlees, wortel, een snufje dille, laurier, ui en 100 g rijst.

week de rijst, laat 2-3 uur staan;
drain en spoel grondig;
kook kippenvlees;
voeg toe aan de kip geschilde en gehakte wortels, uien en laurier;
Giet de geweekte rijst in de halfgekookte soep en laat 20 minuten sudderen.

Heerlijke en gezonde soep zal uw lunch opfleuren op een dieet om winderigheid en een opgeblazen gevoel kwijt te raken:

Noedelsoep

Ingrediënten: 100 g vermicelli, twee liter water, één aardappel, wortel, peterseliewortel, een handvol dille, een halve ui en een eetlepel plantaardige olie.

was en snij groenten en kruiden grondig;
giet water en kook met uien;
voeg plantaardige olie en laurier toe;
de noedels moeten afzonderlijk worden gekookt en grondig worden gefilterd;
zet een diepe pot gekookte vermicelli;
giet de soep en versier met groen.

Het volgende recept is het best geschikt voor het avondeten als je driemaal per week een opgeblazen dieet en winderigheid hebt:

Rundgraskarbonaat voor een opgezwollen dieet en winderigheid

Rundkarbonades

Ingrediënten: een pond mager rundvlees, twee eetlepels plantaardige olie, 50 g bloem en kippenei.

was het vlees en snij in dunne stukken;
snijd voorzichtig stukjes vlees aan elke kant af;
dompel in een vooraf geklopt ei;
broodje in bloem;
bak in plantaardige olie.

De volgende schotel is het meest geschikt voor een dieet met winderigheid en een opgeblazen gevoel:

Kip met groenten

Ingrediënten: een pond kip, een tomaat, peper, een handvol dille, uien en twee eetlepels plantaardige olie.

maak het kippenvlees grondig schoon en doe het in een pan;
was en snijd de groenten en leg ze erop;
kook op laag vuur tot het volledig gaar is;
bestrooi met gehakte greens.

Duur van het dieet en eruit

Een medisch dieet om winderigheid en een opgeblazen gevoel kwijt te raken kan van een week tot een maand duren, afhankelijk van de ernst van de ziekte. Goede voeding wordt aanbevolen om aan de week te voldoen.

Als aan het einde van dit dieet met winderigheid de gezondheid niet verbetert en het ongemak uw lichaam niet verlaat, betekent dit dat u ten onrechte een strikt menu en voedingsregels hebt nageleefd. Of de bovenstaande term was niet genoeg voor jou. Blijf op basis hiervan goedgekeurde dieetproducten eten tot ze volledig zijn hersteld.

Wanneer u het dieet verlaat om winderigheid en een opgeblazen gevoel kwijt te raken, is het erg belangrijk om niet terug te gaan naar het gebruikelijke dieet. Introduceer je favoriete voedsel geleidelijk in het dieet, 1-2 per week. Maar om weer ongemak in de maag te voelen in de vorm van winderigheid en een opgeblazen gevoel keerden niet naar je terug, is het aan te raden om je favoriete gerechten volledig van het menu uit te sluiten.

Een dieet met een opgeblazen gevoel en winderigheid is erg belangrijk, want als je het niet volgt, vererger je de situatie, die gepaard gaat met negatieve gevolgen voor je lichaam en algehele gezondheid.

Voeding in winderigheid: principes, regels, menu

Winderigheid levert altijd veel problemen op. Een speciaal dieet zal u behoeden voor de onaangename symptomen en ervoor zorgen dat ze in de toekomst niet meer voorkomen.

Winderigheid - opgezette buik door overmatige ophoping van gas in de darm. Vanuit een medisch oogpunt is het geen afzonderlijke ziekte. In de regel verwijst flatulentie naar een specifieke aandoening die wordt uitgedrukt door een gevoel van barsten, gewicht in de buik, misselijkheid, oprispingen, matige pijnlijke, pijnlijke, paroxysmale gewaarwordingen (koliek), andere ongemakken in de buik.

Oorzaken van flatulentie

Zoals uit de praktijk blijkt, duiden al deze symptomen gewoonlijk niet op een echte pathologie van het spijsverteringskanaal. Meestal worden mensen geconfronteerd met de zogenaamde functionele, episodische winderigheid veroorzaakt door ondervoeding. Om het werk van het spijsverteringsstelsel aan te passen en winderigheid in de toekomst te voorkomen, moet u een speciaal dieet volgen.

Dieet met winderigheid

Maaltijden voor winderigheid impliceren een beperking of volledige afwijzing van producten die verhoogde gasvorming bevorderen:

alle vette, zoute en gefrituurde voedingsmiddelen;

wit brood, gebakken gist, volkorenproducten;

Alkmaarse gort, grutten van tarwe en gierst, zemelen;

volle melk, zuivelproducten (room, zure room), ijs;

champignons, alle peulvruchten (bonen, erwten, sojabonen, linzen, kikkererwten), noten, zaden;

rauwe groenten (alle soorten kool, peper, asperges, radijs, koolrapen, radijs, artisjokken, aardpeer, groene uien, knoflook);

verse bessen, fruit (kersen, druiven, appels, bananen, perziken, peren, abrikozen);

gedroogde vruchten (rozijnen, vijgen);

hete specerijen, gerookte voedingsmiddelen, specerijen, suikervervangers;

zure vruchtensappen, koolzuurhoudende dranken, inclusief mineraalwater;

kwas, bier, sterke drank.

Hoe gasvorming te verminderen

Om winderigheid in de darm te verminderen, houdt u zich aan de volgende regels:

voorkeur geven aan eenvoudige gerechten met samenstelling, gekookt door koken, bakken zonder vet, stoven;

eet langzaam, langzaam en grondig kauwend;

tijdens de maaltijd, praat niet en laat u niet van het proces afleiden;

eet onderweg geen hap, geef kauwgumkaramel of kauwgom op;

Drink niet veel vocht, vooral koude, direct na het eten;

Passeer niet voor het slapengaan, trainingen of lichamelijke inspanning.

Opzwellen dieet

ontbijt:
rijstpap (200 g), zacht gekookt ei, groene thee;
havermout "Hercules" op water (150 g), kamille-afkooksel;
wrongel / wrongel (150 g), yoghurt met bifidobacteriën (100 ml);
ei-omelet met dille (150 g), sandwich met pate, cacao.

lunch:
vegetarische soep / vlees (vis) bouillon met laurier en broodkruimels (250 g), koffie;
kippenfilet (150 g), salade van gekookte bieten (100 g), groene thee;
gebakken kalfsvlees (250 g), komkommer, granaatappelsap, verdund met water;
mager vlees steaks met komijn (200 g), een paar gebakken appels / kiwi;
spaghetti met kaas (150 g), bijgerecht van gestoofde groenten (200 g), koffie.

diner:
boekweitpap (200 g), wortelsalade (150 g), groene thee;
zeevis / zeevruchten gestoofd met groenten (250 g), venkelafkooksel;
plantaardige braadpan / gekookte pompoenpuree (200 g), kefir (100 ml);
borsjt (250 g), een paar crackers, ryazhenka (100 ml);
aardappelpuree (100 g) / koolbroodjes (150 g), kruidenthee.

Tussen de hoofdmaaltijden kun je een hapje eten. Om dit te doen, zullen doorweekte pruimen, bessengelei, crackers doen. Gedurende de dag is het belangrijk om minstens 2 liter gewoon water te drinken.

Kenmerken van het dieet met winderigheid, de basisregels van voeding, toegestane voedingsmiddelen, een voorbeeldmenu en methoden om winderigheid te voorkomen

Winderigheid (synoniemen: opgeblazen gevoel) - verhoogde winderigheid, die buikpijn, misselijkheid en ongemak kan veroorzaken. Winderigheid is geen onafhankelijke ziekte, maar een symptoom dat verschillende ziekten aanduidt. In het artikel zullen we onderzoeken hoe effectief het dieet is voor meteorisme, menu's en behandelmethoden voor de stoornis.

Waarom komt winderigheid voor?

Statistisch gezien hebben volwassen vrouwen ongeveer twee keer zoveel kans om winderigheid te krijgen dan mannen. Officiële statistieken kunnen echter worden verstoord, omdat vrouwen eerder geneigd zijn naar een arts te gaan voor gezondheidsproblemen. Meestal komt een opgeblazen gevoel voor na het eten of 's nachts.

Meestal lijden patiënten met het prikkelbare darm syndroom aan winderigheid. Veel patiënten met IBS ondervinden hevige buikklachten.

Winderigheid kan om verschillende redenen optreden (bijvoorbeeld dysbiose). De oorzaak van flatulentie is vaak gastro-intestinale aandoeningen. Soms treedt winderigheid op als gevolg van functionele stoornissen. In dit geval praten artsen over functionele winderigheid. Functionele winderigheid zonder organische oorzaken kan het spijsverteringskanaal irriteren, maar het is niet schadelijk voor de gezondheid.

IBS - de oorzaak van flatulentie

Verschillende voedingsmiddelen kunnen na een maaltijd een opgeblazen gevoel (winderigheid) veroorzaken, bijvoorbeeld zwellende stoffen. Vezel is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en heeft veel voordelen voor de gezondheid. Tegelijkertijd is vezelrijk materiaal een van de oorzaken van een opgeblazen gevoel. Als de patiënt zijn dieet wil veranderen, moet dit geleidelijk gebeuren. Gassen in bepaalde dranken (kooldioxide - CO2) kunnen ook overmatige gasvorming veroorzaken. Lactose-intolerantie of fructose is ook een factor in de ontwikkeling van flatulentie.

Heel vaak is een gezwollen buik een teken van IBS. De ziekte gaat gepaard met mentaal ongemak, buikkrampen en depressie. Unieke bifidobacteriën kunnen prikkelbare darmsymptomen zoals flatulentie aanzienlijk verminderen.

Andere ziekten van het maag-darmkanaal en aandoeningen die ernstige winderigheid kunnen veroorzaken:

Functionele dyspepsie;
Gastritis (verhoogde zuurproductie in de maag);
giardiase;
diverticulitis;
Coeliakie (glutenintolerantie);
vasten;
Acute of aanhoudende (chronische) darmontsteking;
De ziekte van Crohn;
Colitis ulcerosa;
Maagzweer;
Zweer in de twaalfvingerige darm;
Psychogene overeten;
Versmalling (stenose) van het spijsverteringskanaal;
Syndroom van de verkorte dunne darm;
Intestinale obstructie (ileus);
Verlamming van de maag (gastroparese);
Verminderde darmmotiliteit, intestinale verlamming (intestinale parese);
Verlies van spierspanning in de darmen (intestinale atonie).

Afhankelijk van de oorzaak van flatulentie, zullen behandelingstactieken en medicijnprofielen worden gebouwd. Chronische winderigheid kan niet worden behandeld met een dieet.

Basisregels voor voeding

Mineraalwater met koolzuur, koolzuurhoudende, zuivelproducten, vruchtendranken, evenals een onjuist dieet en suikervervangers (fructose of sorbitol) - de meest voorkomende oorzaken van verhoogde gasvorming.

In plaats van grote porties voedsel wordt gefractioneerd voedsel aanbevolen. Langzame voedselinname en grondig kauwen verminderen de belasting van het maag-darmkanaal.

Voedingsdeskundigen raden aan 30 gram vezels per dag te eten. De dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels kan worden verkregen uit 5 porties fruit en groenten per dag. Studies hebben aangetoond dat mensen die veel fruit en groenten consumeren minder snel last hebben van obesitas, hoge bloeddruk, diabetes, hartaanvallen en darmkanker.

Voeding met vezels op de lange termijn vermindert het risico op flatulentie

Wees voorzichtig bij het veranderen van het dagelijkse voedselmenu. Volle granen moeten met mate worden ingenomen, omdat ze een sterk laxerend effect hebben. Opgemerkt moet worden dat volle granen vers fruit en verse groenten niet vervangen.

Bij een zeer gevoelige darm wordt aanbevolen het dagelijkse gebruik te verlagen tot 15 gram vezels - 3 porties fruit of groenten. Voedingsvezels moeten worden geconsumeerd met een voldoende hoeveelheid vloeistof - van 1 tot 2 liter. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het caloriegehalte van dranken. Het wordt aanbevolen om ongezoete thee en sappen verdund met water te drinken.

Het is belangrijk! Als u verschillende gevaarlijke symptomen ervaart (misselijkheid, zure oprispingen, zwaar gevoel in de buik, diarree, obstipatie, slijmpropontsteking of overmatig maagzuur), moet u een arts raadplegen en aanvullende onderzoeken ondergaan (bijv. Echografie). U moet ook naar een arts gaan als er sprake is van flatulentie bij vroege of late zwangerschap.

Er zijn echter ziekten waarbij voedingsvezels niet kunnen worden geconsumeerd, bijvoorbeeld bij acute chronische inflammatoire darmaandoeningen, zoals de ziekte van Crohn, diverticulitis of pancreatitis. Compatibiliteit van vezels met bepaalde ziekten moet worden verduidelijkt met een arts.

Toegestaan voedsel met winderigheid

Veel mensen vragen: wat kun je eten met winderigheid. Eenvoudige medicinale planten, zoals anijs, venkel, komijn en medicinale munt, hebben antimicrobiële, krampstillende en pijnstillende eigenschappen. Op de korte termijn vertragen antischuimmiddelen (antischuimmiddelen) met dimethicon en simeticon het werk van gasvormende bacteriën.

Een snelle inname van fast food of ander voedsel kan leiden tot de inname van grote hoeveelheden lucht. Voedsel moet langzaam worden gegeten en grondig worden gekauwd, zoals hierboven vermeld.

Een grote hoeveelheid voedsel die in korte tijd wordt ingenomen, kan ook een opgeblazen gevoel veroorzaken, vooral als het voedsel meervoudig onverzadigde en moeilijk te verteren vetzuren bevat. Voedsel dat 2 uur voor het slapengaan wordt ingenomen, kan de volgende dag ook tot winderigheid leiden. Het avondeten moet 5 uur voor het slapengaan worden ingenomen. Als het eten niet wordt vermeden, wordt het aanbevolen om een verteerbaar voedsel te gebruiken (bijvoorbeeld monosachariden).

Overmatige winderigheid kan worden veroorzaakt door voedselintolerantie. Winderigheid veroorzaakt bijvoorbeeld intolerantie voor fructose, lactose, histamine of gluten.

Volgens recente studies vermindert het gebruik van licht verteerbaar voedsel het risico op een opgeblazen gevoel met een factor drie. Gezond voedsel dat gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen:

Magere kip en rundvlees;
ham;
Vetvrije vis zoals forel, snoek, karper of heilbot;
Magere melk, yoghurt en zachte kaas;
Tomaten, wortelen en courgette;
Bananen, appels, peren, vijgen, druiven;
Fijngemalen volle granen, wit brood en noedels;
Een kleine hoeveelheid plantaardige oliën (bijvoorbeeld olijfolie);
Thee, water, mineraalwater, zwakke koffie.

Voedsel dat slecht wordt opgenomen door het menselijk lichaam:

Vet en gerookt vlees of worst. Vooral lam, eend, gans, gevogelte;
Vette vis, zoals paling, tonijn, haring of zalm;
Vetachtige zuivelproducten, zoals volle melk, slagroom of vetyoghurt;
Kool en uien;
Gedroogd fruit, noten, onrijpe vruchten;
Dierlijk vet, zoals boter, reuzel;
Koolzuurhoudende dranken, sterke koffie en alcohol;
Bak, sauteer met boter.

De meeste mensen kauwen niet genoeg voedsel. Kauwen is het belangrijkste spijsverteringsproces. Tijdens het kauwen komt veel speeksel vrij. Speeksel bevat spijsverteringsenzymen (proteïnasen, glycosidasen) die voedsel afbreken.

Het is nodig om alcohol, koffie en suikervervangers te vermijden, omdat ze ook kunnen bijdragen aan een opgezette buik. De bovengenoemde stoffen kunnen bij een kind ook diarree veroorzaken.

Sterke koffie verbetert winderigheid

Verboden voedingsmiddelen met winderigheid

Dieet met verhoogde winderigheid in de darmen maakt deel uit van de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel. In sommige gevallen wordt aanbevolen om het geïntegreerde advies voor verschillende ziekten te volgen:

Coeliakie (gluten-gevoelige enteropathie): een glutenvrij dieet gedurende het hele leven;
Fructose-intolerantie (malabsorptie van het maag-darmkanaal): een kleine hoeveelheid fructose wordt vaak getolereerd, maar dit is individueel, heel anders. Sommige soorten fruit worden bijvoorbeeld goed verdragen na de hoofdmaaltijd. Suiker moet alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat het fructose bevat. Aan de andere kant hebben bier, wijn, frisdranken en coladranken meestal een negatief effect;
Lactose-intolerantie: gefermenteerde zuivelproducten met levende melkzuurbacteriën worden meestal goed verdragen, zoals yoghurt. Als de patiënt zuivelproducten wil consumeren, kunt u bovendien lactase nemen;
Lever- en galaandoeningen: een vetarm dieet is vereist. Bij leverziekten, zoals cirrose van de lever, is het vaak noodzakelijk om de hoeveelheid eiwit in het dieet te beperken (tot 20 g / dag). Koken moet alleen pure producten zijn;
Chronische pancreatitis (ontsteking van de pancreas): u moet alcohol en roken opgeven, voldoende calorieën, vitaminen en voedingsstoffen binnenkrijgen. Spijsverteringsproblemen kunnen worden gecompenseerd door pancreasenzymen (pancreatine) aan te vullen met voedsel.

Lactose verergert winderigheid

De volgende producten mogen niet thuis worden gebruikt met de bovenstaande aandoeningen:

Witte champignons en olijven, omdat ze mannitol bevatten - zoetstof;
Peulvruchten, zoals linzen, bonen en erwten, bevatten koolhydraten en eiwitverbindingen die alleen in de darmen kunnen worden vernietigd, wat leidt tot een toename van de gasvorming;
boekweit;
Kool bevat bijzonder moeilijk verteerbare vezelige materialen.

Bonen veroorzaken winderigheid

Voorbeeldmenu voor de week met winderigheid

Bij overvloedige gasvorming is het noodzakelijk om licht verteerbare koolhydraten te gebruiken. Zoals hierboven vermeld, moet je bij het zwellen het verbruik van koolzuurhoudende, suikerhoudende dranken, kool en peulvruchten beperken.

Een voorbeeld van een dagelijks voedselmenu dat gunstig is voor de darmflora van de patiënt:

Ontbijt: wit brood met ham, slappe thee of koffie;
Lunch: gekookte kippenborst met rijst zonder groentesalade, niet-koolzuurhoudende drank (water, bijvoorbeeld);
Diner: spaghetti bolognese, dessert, zwakke thee of niet-koolzuurhoudend water.

Het wordt niet aanbevolen om vezels in grote hoeveelheden te gebruiken, omdat het de synthese van gassen door darmbacteriën stimuleert. Vezels helpen op lange termijn winderigheid te voorkomen, maar niet op de korte termijn. Bij acute winderigheid kan voedingsvezels de loop van flatulentie aanzienlijk verergeren.

Een meer gedetailleerd consult met een voedingsdeskundige zal u helpen om de nodige dieetmenu's en -recepten te maken. Het wordt niet aangeraden om onafhankelijk te experimenteren met folkremedies of voedingsmiddelen tijdens meteorisme. Het wordt niet aanbevolen om te worden behandeld met homeopathie met winderigheid. In klinische studies is de effectiviteit van homeopathie niet bewezen. Het effect van homeopathische pillen met flatulentie is gelijk aan het placebo-effect (fopspeen). Een klein kind met winderigheid moet voortdurend worden gevoed met alleen medicatie die door een arts wordt aanbevolen.

Een scherpe overgang van gescheiden voedsel naar een dieet met een grote hoeveelheid vezels kan de kans op het ontwikkelen van winderigheid vergroten. De buik is opgezwollen vanwege een toename van het fecaal volume en verhoogde peristaltiek.

Winderigheid voorkomen

Een lijst met tips om winderigheid thuis te helpen voorkomen:

Levensmiddelen die het spijsverteringskanaal opblazen, moeten worden vermeden;
Je moet niet veel alcohol, nicotine en zoet voedsel drinken (meer dan 50 g / dag);
Je kunt na 19.00 uur geen "onverteerbaar" voedsel meer eten;
Het is vereist om langzaam te eten en op voedsel te kauwen.

Tip! Als u meer ernstige symptomen ervaart tijdens flatulentie (koorts, koliek, duizeligheid, braken of misselijkheid), dient u onmiddellijk een arts te raadplegen om ernstige pathologische aandoeningen uit te sluiten.