Wortelzaad met appels

Zrazy - weelderige hamburgers gevuld met gehakt of groenten. Ondertussen was het aanvankelijk een heel ander gerecht - ze legden de vulling op de stukjes gebroken vlees, rolden het op en bakten het in hete olie. Na verloop van tijd werd vlees vervangen door gehakt, en naast vleesproducten verschenen zuczige groenten, rijst, boekweit en paddestoelen. Ze begonnen zoet van tarwe te maken met wortels met fruit, bessen, kwark.
In het voorgestelde recept wordt wortelzout gekookt met appelvulling, wat vooral in de zomer en de herfst van belang is. De vulling kan worden gemaakt van verse appels, gemengd met suiker en kaneel, en van stoofschotels, gekruid met rozijnen, nootmuskaat, kaneel en vanille. Broden voor wortelzraz met een appel is niet verplicht, maar als je wilt dat zrazy de vorm beter vasthoudt en rossig blijkt te zijn, rol ze dan in bloem of broodkruimels.

ingrediënten:
- grote wortelen - 2 stuks;
- griesmeel - 5-6 eetlepels;
- melk (of water) - 0,5 st;
- boter - 30 g;
- suiker naar smaak;
- appels - 2 stuks;
- kaneel - 0,5 tl;
- zout - knijpen;
- meel voor paneermeel;
- bakolie om te frituren.

Thuis koken

Rasp geraspte wortelen met kleine gaatjes.

We schuiven de wortels in een pan of ketel, voegen suiker toe. De hoeveelheid suiker hangt af van de zoetheid van de wortels en van uw smaak.

Giet er wat melk, room of water in (de vloeistof moet de wortel ongeveer de helft sluiten). Doe een stuk boter en leg de wortels op een vuurtje.

Onder het deksel stoof de worteltjes tot ze zacht zijn. Probeer de afgewerkte wortels te proeven, indien nodig - voeg suiker toe en doe een snufje zout. Om de wortelmassa dikker te maken en de vorm te behouden, voegt u het griesmeel toe.

Roer door, laat wortels met griesmeel sudderen tot het dik is.

Stoof de wortels af tot kamertemperatuur en voeg een losgeklopt ei toe. Alle mix tot homogeen en terwijl gereserveerd.

Koken appelvulling. Snijd de appels af van de appels, verwijder de zaden. Snijd de appels in dunne plakjes en snijd de plakjes in kleine stukjes. Bestrooi met suiker en gemalen kaneel.

Met natte handen vormen we ballen van de grootte van een gemiddelde appel van wortels.

In het midden van elke bal maken we een uitsparing, vullen deze met een vulling. Wikkel de randen of leg er een beetje wortel "deeg" bovenop.

Rol zurkachtig in meel of broodkruimels (je kunt het doen zonder een stuk zraz te paneren of te poffen). Zrazy wordt zacht, dus je moet snel, maar voorzichtig werken.

Verwarm de plantaardige olie in een pan. Verspreid op een kleine afstand, op middelhoog vuur, en bak tot ze goudbruin zijn. Zrazy moet worden omgedraaid wanneer ze van onderaf "grijpen", het is handiger om dit met een brede spatel te doen, waarbij je het met een vork van boven vasthoudt.

Maak een vuurtje, bedek het en ga op zoek naar de tweede kant. Klaar zrazy wordt dichter en kan gemakkelijk uit de pan worden verwijderd.

Serveer zombie kan heet of koud zijn. Elke fruitsaus of jam, jam, gecondenseerde melk, zure room, kefir, yoghurt, die gemakkelijk te bereiden is in een slowcooker, zal het doen.

Zrazy-wortel met appels

Griesmeel. 3 eetlepels

Milk. 0,5 kopjes

Sugar. 1 eetlepel

De jam. 2 eetlepels

Gemalen crackers. 2 eetlepels

Plantaardige olie. 3 eetlepels

Zure room. 2 eetlepels

1. Schil de wortels, snijd, giet melk, voeg zout, suiker en 2 theelepels plantaardige olie toe en zet de stoofpot op de helft gaar.

2. Giet griesmeel in de wortelmassa en blijf nog 5-7 minuten in brand.

3. Veeg de wortelmassa door een zeef, voeg de eidooier toe en klop er wit schuim op.

4. Appels schillen, hakken, licht blussen, jam toevoegen en afkoelen.

5. Gevormd uit de wortelmelkkoekjes, met in het midden appelgehakt en voorzichtig de randen knelt. Rol zombachtig in gemalen broodkruimels en bak aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

6. Serveer met zure room met een laag vetgehalte.

Vergelijkbare hoofdstukken uit andere boeken

CARROT-KLEUREN

Zrazy-wortel met appels

Zrazy-wortel met appels Wortelen. 1 kg griesmeel. 3 eetlepels ei. 1 stuks melk. 0,5 kopjes suiker. 1 eetlepel appels. 200 gVarene. 2 eetzalen

Wortelen Zrazy met rozijnen

Zrazy-wortelrozijnen met wortelen. 1 kg griesmeel. 3 eetlepels ei. 1 stuks melk. 0,5 kopjes suiker. 1 eetlepel Izyum. 100 g gemalen kruimels. 2 eetzalen

Zrazy-wortel met gedroogde abrikozen en noten

Zrazy-wortel met gedroogde abrikozen en noten Wortelen. 1 kg griesmeel. 3 eetlepels ei. 1 stuks melk. 0,5 kopjes suiker. 1 eetlepel gedroogde abrikozen. 100 g walnoten

Wortelzaad met kwark

Wortelzaad met wrongel Wortelen. 1 kg griesmeel. 3 eetlepels ei. 1 stuks melk. 0,5 kopjes suiker. 1 eetlepel Crib. 200 gVarene. 1 eetkamer

Wortelen Zrazy met rozijnen en appels

Wortelzaad met rozijnen en appels Snijd wortels in rietjes, giet er melk in, voeg een derde van de norm van boter toe en giet af tot ze klaar zijn. Giet vervolgens de grits, meng goed, kook gedurende 10 minuten, haal van het vuur en voeg, als de massa is afgekoeld, het ei, wat suiker en

Zrazy-wortel

Wortelzaad Wortels reinigen, wassen, raspen julienne en stoven in een sauspan op laag vuur, het toevoegen van boter, melk, zout en suiker. Giet na 20-25 minuten het griesmeel in de pan en bak nog eens 5 minuten onder roeren. Koel, giet het ei, meng.

Wortelzaad met appels

Wortelzaad met appels 3 kopjes wortelpuree, 2 eetlepels. eetlepels griesmeel, 2 eieren, 2 middelgrote appels, 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie, 2 el. eetlepels tarwemeel, 1 el. lepel kristalsuiker. Warm de wortelpuree op terwijl je roert, voeg griesmeel toe, koel af, voeg eieren toe,

"Wortel driehoeken"

"Worteldriehoeken" Ingrediënten 400 g bloem, 250 g boter, 1 ei, 8 el. l. koud waterVoor een vulling van 1 kg wortelen, zout, boter Bereidingswijze Bereid een gistvrije bladerdeeg volgens het basisrecept. Was wortels, schil, rasp en rooster

CARROT-KLEUREN

WORTEL KOTELETTEN 2 middelgrote wortels, 1 el. een lepel melk, 1 eetl. lepel plantaardige olie, 15 g bloem, 1 ei, 10 g paneermeel, zout Was de wortels, schil ze, snijd ze in plakjes, zout en kook ze in een mengsel van melk en boter tot ze zacht zijn. Stamp het voorzichtig (om niet te laten)

Zrazy-wortel met gebakken kwark

Wortelzout met cottage cheese, gebakken 600 g wortelen, 60 g griesmeel, 15 g boter, 200 g cottage cheese, 15 g suiker, 2 eieren, 20 g bloem, 120 ml melk, zout naar smaak. Schil de wortels, spoel ze af, snijd de rietjes, kook ze in de melk tot ze zacht zijn en voeg griesmeel toe

Wortelzaad met appels

Wortelzaad met appels Wat je nodig hebt: 3-4 wortels, 2 appels, 2 eieren, 3 el. l. griesmeel? kopjes melk,? glazen magere zure room, 3 eetlepels. l. boter, 4 el. l. plantaardige olie, 4 el. l. paneermeel? kopje suiker, zout en begin

Wortelzaad met rijst en ei

Wortelzaad met rijst en ei Wat je nodig hebt: 500 g worteltjes, 5 el. l. gekookte rijst, 3 el. l. griesmeel, 2 gekookte eieren, 2 rauwe eieren,? kopjes melk, 2 el. l. boter, gemalen crackers, 1 tl. suiker, zout En begin met koken: kook wortels,

Zrazy-wortel met appels

Wortelzaad met appels Ingrediënten 100 g wortelen, 100 g appels, 100 g melk, 20 g griesmeel, 1 ei, 50 g boter, broodkruimels, zure room, suiker, zout. tot

Zrazy-wortel met appels

Wortelzaad met appels Ingrediënten 100 g wortelen, 100 g appels, 100 g melk, 20 g griesmeel, 1 ei, 50 g boter, broodkruimels, zure room, suiker, zout. tot

Zrazy-wortel

Wortels Zrazy Samenstelling: ei - 1 stuk, Wortel - 4 stuks, Griesmeel - 4 el. lepels, suiker - 2 el. lepels, appel - 1 stuk., walnoten - 3 el. lepels, rozijnen - 3 el. lepels, zout - naar smaak, citroensap - 1 eetl. lepel, bloem - 1 kop, plantaardige olie - naar smaak (om te braden). Maak alles klaar

Wortelzaad met appels

Wortel Zrazy met appels Recept

Ingrediënten op basis van 5 porties:

Wortelen - 500 g
Appels - 222 g - 1 stuk (groot)
Eieren -55.5 - 1 stks (groot)
Melkvetgehalte van 3,2% - 83 g - 1/2 eetl. (een beetje minder)
Boter - 2 el. lepels
Tarwemeel - 14 g - st.lozhka zonder dia's
Gekorrelde suiker - 14 g - 1 eetl
Griesmeel - 20 g - 1 eetl

Hoe maak je wortels en appels zrazy:

Zrazy with wortels is een sprekend voorbeeld van het feit dat zelfs een strikt dieet nummer 5p heerlijke, originele en zeer gezonde gerechten in het menu kan bevatten. Wortelen en appels bevatten immers een groot aantal sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het normale functioneren van het menselijk lichaam. Dit zijn keratine, ijzer, kalium, calcium, pectinen, organische zuren. Ze dragen bij tot de normale werking van het spijsverteringsstelsel, het maag-darmkanaal, de pancreas en de lever. Deze groenten en fruit, die iedereen kent, hebben uitstekende voedingseigenschappen, daarom worden ze vaak gebruikt in de samenstelling van gerechten tijdens dieettherapie.

Calorie. Nutriënten inhoud

Als je precies het recept volgt van het maken van een wortel-appel-stoomsoufflé, die hierboven is beschreven, dan zijn de calorische inhoud van dit gerecht en het gehalte aan basisvoedingsstoffen bekend.

Het aanbevolen voedingsvolume voor 1 maaltijd is 240 gram.
Calorieën - 82 Kcal per 100 gram voedsel

Eiwit - 2,9 g
Vet - 2,1 g
Koolhydraten - 8,7 g
B1 - 0,047 mg
B2 - 0,08 mg
C - 0 mg
Ca - 155,9 mg
Fe - 2,67 mg

Tabel nummer 5. Wortelzaad met appels

Schil de wortels, was, rasp, zet in een diepe koekenpan, bedek met melk en breng de wortels bijna volledig klaar. Snijd voor het voltooien van een dunne stroom griesmeel en suiker, meng en kook.

Koel de resulterende massa iets af, voeg het ei toe en kneed het.

Klaar worteldeeg verdeeld in kleine stukjes en maak cakes.

Leg ze in en wikkel de appel bestrooid met suiker gewreven op een grote rasp.

Rol het broodje in meel, leg het op een perkamentgelegde bakplaat en bak het in de oven gedurende 20-25 minuten op 180 graden.

Zrazy-wortel met appels

Gestoofde wortels gestoofd in melk, voeg de helft van de boter, giet in griesmeel, suiker, zout. Als het klaar is, lichtjes koel, voer het ei in en kneed het. Bereide massa verdeeld in cakes. Doe gehakte appels besprenkeld met suiker in het midden van elk. De randen van de cakes worden gecombineerd en geven het een ovale vorm, rol in paneermeel. Bak aan beide kanten in de resterende boter en serveer met zure room.

Alle rechten op het materiaal op de site www.RussianFood.com zijn beschermd in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving. Bij het gebruik van materialen van deze site is een hyperlink naar www.RussianFood.com verplicht.

De sitebeheerder is niet verantwoordelijk voor het resultaat van het toepassen van de bovenstaande recepten, bereidingsmethoden, culinaire en andere aanbevelingen, de efficiëntie van de bronnen waarop hyperlinks worden geplaatst en voor de inhoud van advertenties. Het sitebeheer mag de meningen van de auteurs van artikelen op de site www.RussianFood.com niet delen

Deze website maakt gebruik van cookies om u de best mogelijke service te bieden. Door op de site te blijven, gaat u akkoord met het beleid van de site voor de verwerking van persoonlijke gegevens. Ik AKKOORD

Wortelzaad met appels

rauwe wortel - 300 g
rozijnen - 3-4 el. l.
melk - 1 stapel.
boter - 1 eetl. l.
griesmeel - 1.5 Art. l.
appel - 1 st
plantaardige olie, geurloos - naar smaak
suiker - 2 el. l.
ei - 1 st
bloem - 3-4 el. l.

Hoe interessant is 9! Bloem

Ik stem bloem Ik houd echt van wortels en pasteitjes van hen pooh_lol

Ik stem op de eerste! Een uitstekend recept Het is jammer dat de meeste mensen alleen cakes en gebak waarderen en berichten schrijven over het verliezen van gewicht. Je hebt een heerlijke en gezonde smaak. Bedankt. Hartebloem

Recept van A.S. Konchalovsky Als u de smaak van vobla of alleen hartige tonen in recepten lekker vindt, dan is dit gerecht voor u gemaakt. Fijne, razvaristaya-aardappelen fantastisch cool gecombineerd met sterk

Vandaag heb ik voor u een zeer smakelijke en geurige goulash! Ik vond het recept op de Duitse site, veranderde het een beetje en besloot het met je te delen. Help jezelf!

Ik las het recept van dit gerecht in een oud culinair tijdschrift. Er is iets toegevoegd aan je smaak. Het bleek lekker en gezond gerecht. Het kan worden gebruikt als een stand-alone gerecht voor de lunch of

Wortelzaad met rozijnen, appels en noten

Zeer smakelijk en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten voor "Carrot zrazy with raisins, apples and nuts":

Wortelen - 500 g
Griesmeel - 1.5 Art. l.
Melk - 2 el. l.
Suiker - 2 el. l.
Kippenei - 1 st
Apple - 1 pc
Rozijn - 2.5 Art. l.
Walnoten - 1 el. l.
Boter - 3 el. l.
Tarwemeel / meel - 2 el. l.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6

Recept "Wortelzaad met rozijnen, appels en noten":

Drie wortels op een grove rasp.

Verwarm de melk in een pan met 1 el. boter, verspreid wortelen en laat gedurende 10 minuten. We gieten griesmeel, mixen, geven afkoelen.

Voeg suiker en ei toe, meng.

Voor de vulling: giet de rozijnen 10 minuten met kokend water.

Bak in een pan boter (1 eetlepel) 4 minuten rozijnen, geschilde en fijngehakte appel en walnoten, gehakt met een mes.

Maak taarten van de wortelmassa, in het midden de vulling plaatsen en sluiten.

Roer de bloem in en bak in boter gedurende 3 minuten aan elke kant.

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Gelijkaardige recepten

Gestoofde kool

126
737
59805

Heet Bacon Aardappelen

51
149
1754

Amerikaanse zoete aardappel (zoete aardappel) met lende

10
4
5881

Rijst en plantaardige dorpsbewoner

42
33
4717

Gebakken courgette met uien en spinazie

6
47
1038

Courgettefritters

14
617
13047

Radijs dumplings in Ural-stijl

89
132
3114

Groenten in beslag met gember-mosterdsaus

56
55
11305

Omelet met courgette "Nostalgie voor de zomer"

9
23
1043

Probeer samen te koken

Plantaardige salade garnituur

97
352
17624

Komkommers met knoflook

252
1016
37833

Taart zonder bakken lekker en snel

30
1091
36348

Foto's "Wortelzaad met rozijnen, appels en noten" van gekookte (1)

Opmerkingen en recensies

17 maart 2014 Ronya #

25 maart 2011 ledi701 #

25 maart 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

2 maart 2011 KOLO #

2 maart 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

20 februari 2011 VeronikaM #

21 februari 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

14 februari 2011 Miss #

21 februari 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

13 februari 2011 Tanya-O-511 #

13 februari 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

13 februari 2011 Nika #

13 februari 2011 Tatyana Samoilova # (auteur van het recept)

12 februari 2011 NADEZDABILAL #