Stomen in een slowcooker - wat is de "gestoomde" modus

Meer recentelijk dachten mensen alleen aan gezonde voeding in verband met een ziekte of operatie, maar nu is alles veranderd: steeds meer mensen kiezen bewust voor een gezonde levensstijl en principes van goede voeding. Met behulp van multicooker kunt u het kookproces aanzienlijk vereenvoudigen en versnellen. Bijvoorbeeld, de "stomen" -modus in een multikoker bereidt caloriearm en, belangrijker nog, gezond voedsel, niet alleen snel, maar behoudt ook de meeste vitaminen en voedingsstoffen in producten.

Hoe het werkt of het principe van koken

Stomen in een slow cooker gebeurt op hetzelfde principe als in een dubbele boiler. De enige uitzondering is het aantal producten dat tegelijkertijd kan worden gekookt (er zijn er meer in een dubbele boiler). De multicooker zelf is echter een veelzijdig apparaat en vervangt niet alleen een dubbele boiler, maar ook een oven, een fornuis, een broodbakmachine, een rijstkoker, enz.

Producten worden in de multikoker op een speciale standaard geplaatst. Vervolgens wordt water toegevoegd en wordt de modus "Stomen" geselecteerd.

In de multi-cooker gaat het hele kookproces automatisch aan - het stelt de gewenste temperatuur zelfstandig in, wint druk (als de snelkookpanfunctie wordt gebruikt) en stelt het terug aan het einde van het koken.

Maak je geen zorgen als je vergeten bent wat je aan het koken was, want aan het einde van het werk zal de multicooker de stoommodus beëindigen en op eigen kracht in de verwarmingsmodus gaan. Hetzelfde gebeurt in het geval dat het water in de kom niet voldoende was en het snel verdampte. In dit geval moet u opnieuw water toevoegen en de extra kooktijd instellen.

De stoomtijd kan variëren van 1 minuut tot 1 uur (afhankelijk van het model multicooker). Maar het moet in gedachte worden gehouden dat de kooktijd impliceert dat er direct wordt gestoomd en dat er geen opwarming van de kom en druk nodig is.
[blockquote icon = "cite"] Dus gemiddeld wordt een gestoomde schotel ongeveer 20-25 minuten gekookt. [/ blockquote]
Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat stomen in een slow cooker de veiligste manier is: u voegt gewoon water toe aan de binnenkant van de kom en sluit het deksel. Na het voltooien van het koken, zal de multicooker een geluidssignaal geven. Als u gekookt hebt onder druk (sommige modellen hebben de extra functie van een snelkookpan), wordt het deksel vergrendeld totdat de slowcooker de druk geleidelijk zelf verlaagt, of u opent de klep om de druk snel af te laten. Aldus is praktisch contact met hete stoom praktisch uitgesloten.

Stoom kookopties

Gestoomde gerechten worden niet zonder reden als de meest bruikbare beschouwd: deze manier van koken wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen, diabetes, maar ook aan toekomstige moeders, vrouwen die borstvoeding geven en kinderen.

Gestoomde gerechten hebben verschillende voordelen:

• Ze vereisen geen toevoeging van olie, die tijdens het frituren schadelijke stoffen vrijgeeft - kankerverwekkende stoffen en bovendien extra "nutteloze" calorieën bevat;
• Gestoomde producten behouden hun smaak, kleur, geur en vorm;
• Bij verwerking met stoom warmt het voedsel niet boven de 100 ° C op en daarom behoudt het de meeste vitaminen die nuttige micro- en macro-elementen zijn.
• Gestoomde gerechten zijn voordeliger dan gekookte gerechten, omdat het leidingwater gechloreerd is en metaalonzuiverheden bevat.

Wat te koken

Met stoom kun je bijna elk gerecht bereiden: van taarten en pudding tot stoomschnitzels en gekookt varkensvlees. Bijzonder smakelijke gerechten zijn afkomstig van pluimvee en vis, omdat ze drogen niet uit, behouden niet alleen hun vorm en smaak, maar absorberen ook de aroma's van specerijen en kruiden tijdens het koken.

Op internet vindt u een groot aantal kookrecepten voor het stomen voor een multikoker. Het is niet noodzakelijk om specifiek voor elk model een recept te zoeken, omdat het kookprincipe in alle multicookers hetzelfde is en wat geschikt is voor het Multicooker-merk, ook geschikt is voor de Multicooker Redmond.

Culinaire trucs

• Stapel het voedsel niet te strak op elkaar, waardoor het moeilijk wordt voor de stoom om binnen te komen en het gerecht ongelijkmatig wordt gekookt;
• Snijd de ingrediënten niet te klein, anders nemen ze te veel vocht op en verliezen ze hun vorm, worden ze een puinhoop;
• Zout en peper gerechten, gestoomd, het is beter aan het einde van het koken.
• Kook niet in deze modus, pasta of grote stukken vlees, vanwege het grote volume dat ze ongelijkmatig gaar zijn, evenals paddenstoelen - ze vereisen een extra warmtebehandeling van meer dan 100C.

In plaats van conclusie

Het is belangrijk voor ons om niet alleen gezond en gezond voedsel te eten, maar ook om de minimale hoeveelheid tijd en moeite aan het kookproces te besteden. Dit is de kans die moderne multicookers bieden, het routinewerk aan te nemen en ons tijd te geven voor experimenten en culinaire creativiteit!

Multikoker met steamerfunctie - het is handig!

Stomen met een snelkookpan in de keuken is eenvoudig. Gebruik het populaire model Redmond 110.

Lees meer over de modellen die een slowcooker en snelkookpan combineren, lees op onze website.

Dus, hoe gebruik je een slowcooker als een dubbele boiler?

Instructies voor het koken in een slowcooker.

1. Neem een ​​speciale container plastic, die wordt verkocht compleet met een slowcooker, en plaats producten daar. Voedsel mag niet in contact komen met water als u niet wilt dat het voedsel wordt gekookt.
2. Water wordt in de kom gegoten en de hoeveelheid ervan hangt af van de duur van het koken. Als er veel vloeistof is, duurt het koken erg lang en begint het koken te laat en is de toegewezen tijd niet genoeg. En als dat niet genoeg is, zal water juist wegkoken totdat de producten klaar zijn. De optimale hoeveelheid vloeistof is 2 maatbekertjes, ook inbegrepen in de set. Voor de snelheid van koken giet al heet water.
3. De steamer-modus in de multicooker wordt ingesteld door op de knop op het display te drukken - druk op de overeenkomstige knop nadat u het "Steamer" -programma hebt ingevoerd. De kooktijd is gemiddeld 15-20 minuten.
4. U kunt de tijd handmatig instellen. Klik hiervoor op de knop "Kooktijd" en vervolgens op "Klok" en verander het getal van 10 in 60.
5. Druk vervolgens op de knop "Start" en het eten begon te stomen.

Wat is het verschil tussen een dubbele boiler en een snelkookpan? - Het antwoord op deze vraag is hier: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

"Waar een multikoker kopen?" - deze marketingbeoordeling zal u de verkoopadressen van multicookers vertellen

Welke firma moet ik kiezen? - Op onze site zijn er geen onbeantwoorde vragen. Dit inbegrepen

Multicooker prijzen met steamer-functie variëren van 3 tot 11 duizend roebel.

Multicooker-reviews met steamerfunctie van verschillende merken zijn anders.

Op de Babiblog-site prijst Vicka-gebruiker de bovenstaande multicooker met de Redmond 110-stomerfunctie. Zoals, veel handige opties.

Over de bron "Eldorado" Anastasia uit Saransk is niet erg blij met haar aankoop en gelooft dat het een vergissing was om een ​​slowcooker met een stomerfunctie te kopen. Het apparaat werkte enkele maanden goed en zes maanden later ging het kapot. Dat wil zeggen, het merk doet ertoe!

Recepten voor Supra Multivarki

Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), kookrecepten, specificaties, bedieningsnuances, handige tips

page

Donderdag 6 maart 2014

Een paar koken in een slowcooker

Voor dit doel wordt een speciale plastic container gebruikt, die is inbegrepen in de set. Producten die zich erin bevinden, mogen tijdens het koken het water niet raken, anders zijn het alleen maar gekookte producten.

In deze modus bereikt de temperatuur aan de onderkant van de pan ongeveer 100 ° C.

Stoomboot in een langzame kooktoestel hoe te gebruiken

Wijze van steamer in de slowcooker. Hoe te koken in een multikoker-dubbele ketel

Stomen met een snelkookpan in de keuken is eenvoudig. Gebruik het populaire model Redmond 110.

Lees meer over de modellen die een slowcooker en snelkookpan combineren, lees op onze website.

Dus, hoe gebruik je een slowcooker als een dubbele boiler?

Instructies voor het koken in een slowcooker.

1. Neem een ​​speciale container plastic, die wordt verkocht compleet met een slowcooker, en plaats producten daar. Voedsel mag niet in contact komen met water als u niet wilt dat het voedsel wordt gekookt.
2. Water wordt in de kom gegoten en de hoeveelheid ervan hangt af van de duur van het koken. Als er veel vloeistof is, duurt het koken erg lang en begint het koken te laat en is de toegewezen tijd niet genoeg. En als dat niet genoeg is, zal water juist wegkoken totdat de producten klaar zijn. De optimale hoeveelheid vloeistof is 2 maatbekertjes, ook inbegrepen in de set. Voor de snelheid van koken giet al heet water.
3. De steamer-modus in de multicooker wordt ingesteld door op de knop op het display te drukken - druk op de overeenkomstige knop nadat u het "Steamer" -programma hebt ingevoerd. De kooktijd is gemiddeld 15-20 minuten.
4. U kunt de tijd handmatig instellen. Klik hiervoor op de knop "Kooktijd" en vervolgens op "Klok" en verander het getal van 10 in 60.
5. Druk vervolgens op de knop "Start" en het eten begon te stomen.

Multicooker prijzen met steamer-functie variëren van 3 tot 11 duizend roebel.

Multicooker-reviews met steamerfunctie van verschillende merken zijn anders.

Op de Babiblog-site prijst Vicka-gebruiker de bovenstaande multicooker met de Redmond 110-stomerfunctie. Zoals, veel handige opties.

Foto Redmond 110

Over de bron "Eldorado" Anastasia uit Saransk is niet erg blij met haar aankoop en gelooft dat het een vergissing was om een ​​slowcooker met een stomerfunctie te kopen. Het apparaat werkte enkele maanden goed en zes maanden later ging het kapot. Dat wil zeggen, het merk doet ertoe!

Witek 4225 foto

Multivarka met steamerfunctie - voor aanhangers van gezonde voeding

• 0 opmerkingen
• Loading.

VkOdnoklassnikiFacebookGoogle

Een slowcooker met een stomerfunctie is een uitstekende keuze voor voorstanders van een gezond dieet. Met dit keukenapparaat hoeft u niet lang op de kachel te staan ​​en wordt u een onmisbare assistent bij het bereiden van gezond en gezond voedsel. Het unieke van de multikooker-steamer in zijn multifunctionaliteit. Naast het bereiden van gerechten voor een stel, kan deze handige braadpan koken, braden, sudderen, bakken, yoghurt maken. Het is voldoende om het receptenboek te gebruiken, de benodigde producten te leggen, de start aan te zetten en vervolgens te wachten tot het gerecht klaar is.

Kenmerken van de multikokerstomer

Velen van ons werden geconfronteerd met de noodzaak om dieetvoeding voor een paar te bereiden. Hiertoe was het noodzakelijk om onvoorstelbare structuren uit verschillende pannen te construeren. Tegenwoordig bespaart u bij aanschaf van speciale keukenapparatuur complexe bewerkingen met pannen. Het gestoomde voedsel in een dubbele kookketel-dubbele ketel is eenvoudiger, eenvoudiger en handiger om te koken.

In tegenstelling tot een dubbele ketel, die lijkt op een meerlagige piramide van een watertank, verschillende voedselreservoirs, is een slowcooker een elektrische pan die verschillende functies vervult: koken, stoven, braden, stomen, bakken, grillen en vele anderen. Beide apparaten bereiden voedsel dat uniek is in het gebruik, geen constante menselijke aanwezigheid vereisen, eenvoudig te bedienen en te verzorgen zijn.

• ideaal voor beginnende koks, culinaire professionals met ervaring, want het kookproces is vrij eenvoudig: plaats het voedsel in een container, sluit het deksel, selecteer de modus en druk op de startknop;
• uniforme verwarming van voedsel tijdens het koken;
• het apparaat is een uitstekend alternatief voor een conventionele pan, koekenpan, oven, broodbakmachine, magnetron, gas- of elektrische kookplaat;
• naast het koken voor een paar, voert de eenheid met succes vele andere acties uit;
• het aantal opgeslagen vitamines is niet minder dan de gerechten uit de dubbele ketel;
• in staat om in zijn eigen sap te koken, zonder toevoeging van olie of vet, terwijl kokend water zeer langzaam kookt;
• de kit bevat een maatbeker, spatel, lepel;
• beschikbaarheid van een handige verwijderbare kom met antiaanbaklaag;
• gerechten die in een sauspan worden bereid, met de juiste modus, zal naleving van het recept niet aan de wanden van de schaal blijven kleven;
• Met de functie Uitgestelde start kunt u voor een bepaald tijdstip van de dag koken;
• gemak, eenvoud van vertrek;
• zuinig gebruik van elektriciteit.

• klein formaat stoomschaal;
• het voedsel in de slowcooker is langer gaar dan in de dubbele boiler;
• zal niet in staat zijn om een ​​uitgebreide lunch te bieden, omdat het slechts één gerecht per keer kookt;
• meer waard dan dubbele ketel.

Werkingsprincipe

Als u van gerechten houdt die gestoomd zijn, is een slowcooker met een stomerfunctie precies wat u nodig hebt. Elk apparaat heeft een capaciteit met kleine gaatjes. Het werkingsprincipe is eenvoudig: de kom is gevuld met de benodigde hoeveelheid water, een container is geïnstalleerd met de producten aangelegd, waarna de "stomen" -modus is ingeschakeld.

De kooktijd is volledig afhankelijk van de hoeveelheid water die wordt gegoten. Twee glazen met meerdere glazen zijn voldoende om een ​​halfuur te koken. Met een toename van de kooktijd neemt de hoeveelheid water die nodig is toe. 30-60 minuten koken vereisen bijvoorbeeld ten minste vijf multi-glazen vloeistof.

De periode waarvoor de stoomfunctie wordt ingesteld, is van één minuut tot één uur. Als tijdens deze tijdsperiode het gerecht niet is voorbereid, wordt een nieuw deel van het water aan de verwijderbare pan toegevoegd, waardoor tegelijkertijd de tijd wordt blootgesteld. In geval van volledige verdamping van de vloeistof, stopt de multikoker met koken en schakelt automatisch over naar de verwarmingsmodus. Om te starten, wordt aanbevolen om de tank bij te vullen en het benodigde programma in te schakelen.

Producten moeten zo worden gelegd dat ze elkaar niet raken. Zo omhult de stoom ze ongehinderd, waardoor ze van hoge kwaliteit kunnen koken. Groenten kunnen ongesneden worden gelegd, maar na het malen van voldoende grote exemplaren is de kooktijd aanzienlijk korter. Specerijen moeten aan voedsel worden toegevoegd, niet aan water en zout aan bereid voedsel. Het unieke van de multikoker met de functie van een dubbele boiler in de nutteloosheid van voorlopige ontdooiproducten. Als u diepgevroren groenten of vis bijvoorbeeld in een container legt, hoeft u zich geen zorgen te maken over de effectiviteit van koken.

Welke voedingsmiddelen kun je koken met stoom

De slowcooker is ideaal voor het bereiden van groenten, vlees, vis, ravioli, ontbijtgranen, taarten, broodjes, peperkoek. Een boek met een enorme lijst met recepten helpt om heerlijk en gezond voedsel te bereiden. Om de smaak van culinaire creaties te versterken en te diversifiëren, profiteer van alle soorten specerijen en sauzen. Multivarka-dubbele boiler - een uniek apparaat dat allerlei experimenten moet uitvoeren. Wat je ook kiest om in deze wonderpot te stomen, het gerecht zal zeker nuttig, lekker en interessant zijn.

Een slowcooker op de juiste manier kiezen: handige tips en advies

Verschil van een dubbele ketel van de multikoker met functie van een dubbele ketel

Welk apparaat te kiezen hangt af van de individuele voorkeuren van alle gezinsleden. Liefhebbers van gezonde stoomschalen geschikte stoomboot. Houd er echter rekening mee dat het monotone voedsel dat in dit apparaat wordt gekookt, zich snel kan vervelen. De slowcooker biedt meer mogelijkheden om voedsel gevarieerder en voedzamer te maken.

Steamer en multicooker lijken op vreemde pannen die op het netwerk werken. Hoewel beide apparaten de tijd van de gastvrouw opslaan, zijn ze anders ingedeeld, respectievelijk hebben ze een aantal verschillen:

Hoe te koken in een slowcooker in de dubbele ketelmodus

De modus "dubbele ketel" wordt gebruikt als een normale dubbele ketel, voor delicate bereiding van producten, die het maximum aan bruikbare stoffen behoudt.

Voor dit doel wordt een speciale plastic container gebruikt, die is inbegrepen in de set. Producten die zich erin bevinden, mogen tijdens het koken het water niet raken, anders zijn het alleen maar gekookte producten.

Hoe te stomen?

Giet water in de kom. De hoeveelheid water is afhankelijk van de duur van de bereiding van een product. Als er te veel water is, kookt het langer, wordt stoom geproduceerd en begint het koken niet meteen, dus de ingestelde tijd is mogelijk niet voldoende. Als het water laag is, kan het koken voordat de producten worden bereid, je moet het opvullen.

• Uit ervaring kan ik zeggen - de optimale hoeveelheid is 2 multi-cups.
• Voor de snelheid van koken, giet ik onmiddellijk HETE water.

Druk op de "menu" knop, selecteer het "Steamer" -programma, terwijl de indicator op het display het geselecteerde programma zal tonen.

De standaard kooktijd in deze modus (voor model 4511) is 15 minuten. Om de tijd te wijzigen, moet u op de "kooktijd" drukken en vervolgens op de "klok" klikken om de tijd in het bereik van 10 tot 60 minuten te wijzigen. Druk op de "start" -knop om te beginnen met koken.

In deze modus bereikt de temperatuur aan de onderkant van de pan ongeveer 100 ° C.

Hier is een voorbeeldplaat met aanbevelingen voor de bereiding van verschillende producten.

product verse groenten (pompoen, courgette, courgette, asperges, peper) 15 min dikke groenten (telt, telt, wortels, bieten) 30 min bevroren groenten 15 minkuritsa porties 30 mintsurine schnitzels 20 minervissen, zeevruchten15 mincery pasteitjes20 gehakt porties3030, martymry, seafood15 minutry20 gehaktballen20 gehakt vlees porties30, mart, vis, zeevruchten 15 gemarineerde groenten min

Als je ervaring hebt opgedaan, kun je de kooktijd zelf aanpassen, afhankelijk van het gewenste resultaat.
Opmerkingen:

• Diepvriesgroenten gieten je gewoon in een stoomtank
• Verse groenten, groot, gehakt, heel - geheel
• Dichte groenten kunnen "in uniform" worden gekookt of gepeld. Klein - geheel, groot gesneden in 2-4 stukjes
• Voor het koken van kip, vlees, vis en gehaktballen, is het beter (maar niet noodzakelijk) om de capaciteit van de stomer met folie te bedekken (of in folie inwikkelen), zodat het sap niet uitlekt. Vooral wanneer tegelijkertijd een bijgerecht wordt bereid in de kom.
• Dumplings, dumplings, dumplings zouden eenvoudig in een container moeten worden gegoten, MAAR, na eerder met olie worden gesmeerd, om niet te plakken. Vers gekookt 20 minuten, bevroren 30 minuten.
• Wanneer ik visgerechten kook, pers ik en gooi ik een citroencirkel naar smaak in het water. In principe kunt u alle kruiden, zoals lavrushka en peper-erwten, voor het koken van dumplings, enz.

Hoe een dubbele boiler te gebruiken? correct op gas en in de pot

Geplaatst door: admin in Huishoudapparaten 07.08.2018 0 10 Bekeken

Hoe gebruik je een stoomboot van verschillende merken (in een slow cooker, voor een magnetron, op gas met video)?

De vraag: "Hoe een dubbele boiler te gebruiken?", - zeker, minstens één keer flitste in de gedachten van een gastvrouw. Ondanks het feit dat technologieën bijna elke dag worden bijgewerkt, kan niet iedereen snel leren hoe ze te gebruiken. Ja, de dubbele ketel vereenvoudigt het kookproces aanzienlijk, maar hiervoor moet het leren hoe het goed te gebruiken. Instructies voor de dubbele ketel zijn misschien niet altijd duidelijk en het is over het algemeen onrealistisch om het principe van onafhankelijk werken te begrijpen. In dit geval moet je om hulp vragen bij het alwetende internet, en alleen in dit geval hebben we een artikel voor je klaargemaakt dat je het meest uitgebreid vertelt over het gebruik van een steamer. Het maakt niet uit waaruit het bestaat en wat er wordt genoemd. We hebben geprobeerd zoveel mogelijk nuttige informatie te verzamelen, zodat u snel leert hoe u een stomer gebruikt en gezonde en smakelijke gerechten voor uw gezin klaarmaakt.

Steamer - dit is een van de vele modi in de slowcooker. Deze modus kan eenvoudig compenseren voor de afwezigheid van de dubbele ketel zelf, als u een langzaam fornuis hebt. Het is heel eenvoudig om een ​​dergelijke dubbele ketel te gebruiken: u moet de hoeveelheid water gieten die nodig is om een ​​gerecht te bereiden, voeg de noodzakelijke ingrediënten toe, zoek dan de "dubbele ketel" -functie in het menu, selecteer de gewenste kooktijd en druk vervolgens op de "start" -knop. Daarna begint het kookproces en na de door u gekozen tijd ontvangt u gezond en smakelijk voedsel.

Stomer voor een magnetron is iets dat eenvoudigweg onmisbaar is in de economie. Zo'n dubbele ketel lijkt op een gewone plastic pan, waarbinnen zich een plastic zeef bevindt. Hierop worden de te koken producten uiteengezet, waarna de dubbele ketel wordt afgedekt met een deksel en naar de magnetron wordt gestuurd. Geen behoefte om water toe te voegen. Het is erg handig om een ​​dergelijke dubbele ketel te gebruiken, zelfs als de stoomkookmodus niet is voorzien in de magnetron. Stel gewoon de normale modus in en wacht tot het voedsel kookt. Je kunt de steamer zo vaak gebruiken als je wilt, hij is heel gemakkelijk te gebruiken, hij is aanzienlijk goedkoper in prijs voor elektrische steamers, die veel moeilijker te gebruiken zijn, en hij kan ook gemakkelijk worden gewassen, en het opbergen van zo'n steamer is ook erg handig. Stoomboten voor de magnetron zijn alleen van het plastic type.

Het gebruik van een stoomkoker op gas is niet moeilijker dan het gebruik van een magnetronsteamer. Het voedsel in de stomer moet op een gasfornuis worden gekookt, aangezien dit praktisch de meest gebruikelijke pan is. Het is niet moeilijk om het te gebruiken: in de onderste laag van de stoomketels is het nodig om wat water te gieten, de producten vervolgens op een speciaal rooster te plaatsen en het ontwerp op het fornuis te plaatsen. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat producten die het snelst worden bereid om ze niet te verteren op het hoogste niveau moeten worden gebracht.

Let goed op het water: zorg er tijdens het vullen van de tank voor dat het water het voedsel niet bereikt, anders riskeer je het gerecht te ruïneren. Het is ook noodzakelijk om constant het waterniveau in de pan te controleren, zodat het niet volledig van tevoren verdampt.

Pannen-steamers zijn onderverdeeld in twee types: metaal en roestvrij staal. Elk van hen heeft een aantal voor- en nadelen, maar u kunt ze op precies dezelfde manier gebruiken. Het verschil tussen hen is niet significant.

Naast stoomkokers voor het gasfornuis of de magnetron zijn er ook elektrische steamers, die erg handig in gebruik zijn, maar niet iedereen weet hoe hij het op de juiste manier moet doen. Bovendien probeert elk bedrijf zijn stoomboot speciale kwaliteiten te geven om het te onderscheiden van de rest. Laten we eens nader bekijken hoe steamers van verschillende bedrijven moeten worden gebruikt. De lijst met de meest populaire daarvan staat hieronder in de tabel.

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Hoe koken, braden, sudderen, bakken en stomen in een slowcooker?

Koken in een slowcooker met een of ander recept is vrij eenvoudig. Om te beginnen hebben de elektronische potten een ergonomisch bedieningspaneel dat bestaat uit een display en programma-activeringsknoppen. Nadat u de benodigde recepten hebt gekozen, moet u op de benodigde knoppen klikken, in overeenstemming met de instructies, plus de vertragingstimer en de optimale bereidingstijd indien nodig instellen. In de meeste gevallen is de algemene regel van toepassing. Als de knoppen links van het display staan, is de tijd standaard ingesteld op deze programma's. Dat wil zeggen, recepten kiezen en op de linkerknop klikken, je kunt er niet aan denken hoeveel er nodig is voor de bereiding van deze gerechten. Pilaf wordt binnen een uur gekookt, pap - 40 minuten, enz. In dit geval moet u nog steeds zorgvuldig naar de recepten kijken, de juiste hoeveelheid ingrediënten meten en de juiste hoeveelheid water gieten, volgens de instructies. Hoe minder water je giet, hoe minder tijd het kost om een ​​gerecht te bereiden.

Hoe te koken in een slowcooker?

Hoe te koken en hoeveel? Als je de vraag 'Hoe in een multikoker bereiden?' Hebt gesteld, ligt het antwoord erop in het vlak van het bepalen van de vereiste hoeveelheid water voor elk gerecht. Giet een beetje water - het gerecht was sneller bereid. Meer echt, het geluidssignaal over het einde van het koken, koken klinkt sneller. Wat het gerecht betreft, het is geen feit dat het in deze periode met minder water tijd heeft om goed te koken. Daarom raad ik u ten zeerste aan om de verhoudingen strikt te volgen door actief de maatbeker uit de set te gebruiken. Er is een andere optie. Als u de multicooker na afloop van het koken niet uitschakelt, gaat het apparaat door naar de continue verwarming tot 12 uur voor de rij. Er is een grote kans dat de verwarmingsmodus de croupe laat koken tot de gewenste staat en zonder water. Tegelijkertijd zijn er enkele nadelen. Als u bijvoorbeeld rijst kookt voor een bijgerecht, giet dan een glas ontbijtgranen en vul het met twee glazen water. Aan het einde van het koken begint de multikoker de rijst te verwarmen. Dus als de verwarmingsmodus te lang ingeschakeld is, wordt u niet gekookt, maar gebakken rijst, maar niet verbrand.

Kook in een slowcooker.

Je kunt zowel koken in populaire Redmond- of Philips-modellen, als in de goedkoopste multicookers. Succesvol koken in de multi kunt u de volgende gerechten: gierst, havermout, boekweit, herculean, griesmeel, rijst, erwt, tarwe, gerst, zuivel, ontbijtgranen, rijst, soep, pasta, boekweit, aardappelen, dumplings, groenten, bieten, rijst, gelei, gerst, erwten, vlees, erwtensoep, bonen, manty, eieren, rundtong, borsjt, kip, aardappelen, koolsoep, aardappelpuree, linzen, spaghetti, compote, gelei, gecondenseerde melk, noedels, garnalen, bouillon, dumplings, augurk, hoorns, khinkali, vissoep, worstjes, jam, hart, koteletten, koolbroodjes, champignons, stoofpot, vis, pompoen, kikkererwten, boekweit, wortels, broccoli, kippenborst, kharcho, maïs, haver, kissel, glühwein, sap, bulgur.

Hoe te braden in een slowcooker?

Als het slowcooker een steelpan is, dan doet zich onmiddellijk een natuurlijke vraag voor. Is het mogelijk om in een langzaam fornuis te braden? Het blijkt dat het mogelijk is, en er is zelfs een corresponderend regime genaamd "Frituren". Ik merk dat de modus mogelijk niet in alle modellen is, maar met bepaalde manipulaties kan deze ook worden ingesteld met behulp van basisprogramma's, bijvoorbeeld met behulp van de bakmodus aan de rechterkant van het informatiescherm. Als de modus "Bakken" nog beschikbaar is, bestaat de mogelijkheid om het product dat u gaat bakken te specificeren: vis, vlees, groenten. Wat betreft het kookproces, kan het worden uitgevoerd met het deksel open en met het deksel gesloten. Een gesloten deksel is een zachte modus zonder al te veel intensiteit. Vergeet niet om de klep van het deksel te verwijderen en een keukenwant te gebruiken om het tegen hete stoom te beschermen.

Hoe in een slowcooker te bakken?

Veel gebruikers maken zich zorgen over het probleem van het toevoegen van olie of vet tijdens het bakproces. Heeft u deze niet te gezonde ingrediënten nodig? In principe kun je zonder doen, maar een paar druppels zijn niet overbodig. Selecteer een programma en klik op de start, laat kokenolie dobberen en bedek de pan met een deksel. Hierdoor kan hij sneller opwarmen. Daarna kunt u het deksel openen en de ingrediënten op het oppervlak van de werkschaal leggen. We beginnen met bakken en niet vergeten te mixen of van de ene naar de andere kant te draaien. Gebruik alleen een siliconen spatel, plastic of houten lepel. Vermijd het gebruik van metalen accessoires, anders kunt u het interne antikleefoppervlak van de kom beschadigen. Als je schade aanricht, zonder olie, kun je dat zeker niet.

In welke crock-pot kun je wat bakken?

Je kunt voedsel bakken in de modellen van fabrikanten als Redmond, Polaris, Philips, Supra en Panasonic. Het is het meest geschikt voor het braden van gerechten zoals: aardappelen, kip, frieten, vis, gehaktballen, champignons, kool, pollak, rundvlees, garnalen, pasteien, kippenpoten, zalm, kippenpoten, roze zalm, pasteitjes, uien, eieren, varkensvlees, vleugels, Kupaty, vlees, gehakt, eend.

Hoe te stoven in een slowcooker?

We gaan over tot het bestuderen van de vraag "Hoe in een slowcooker te zetten?". Alles is hier iets gecompliceerder. Klik om te beginnen op de knop "Menu" en stel vervolgens de cursor tegenover het blusprogramma in. We kijken naar het scherm en kijken naar de standaardtijd van 60 minuten. Als u meer wilt instellen, houdt u de timerknop ingedrukt en dan beginnen de waarden te veranderen totdat deze 12 uur bereikt. Selecteer de gewenste tijd, klik op de start. Controleer of de indicator op de Start-knop niet meer knippert. Wanneer het programma is voltooid, hoort u een pieptoon, waarna de pan automatisch uw gerecht gaat verwarmen tot u besluit er zich aan te smullen. De blusmodus afsluiten - de knop "Verwarmen / Uit".

Hoe de modus te gebruiken?

Hoe te stoven in een slowcooker? Om te beginnen, bereidt u alle ingrediënten voor en legt u ze samen met uw favoriete smaakmakers in de pan. Plaats vervolgens de pan in het apparaat en draai het tegen de klok in totdat het stevig in contact staat met de verwarmingsplaat. Sluit het deksel. Je zou een karakteristieke klik moeten horen. Als er geen klik is, is het deksel niet goed gesloten en zal de blusmodus niet correct werken. Controleer de sifon bij het openen van het deksel. Als het vol is, vergeet dan niet om er water uit te gieten voor het volgende gebruik.

Je zult erin slagen goed te stoven in alle modellen multicookers, de meest populaire fabrikanten zijn Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Het wordt meestal aangeraden om kool, bonen, aardappelen, vlees, gestoofde aardappelen, kip, rundvlees, groenten, varkensvlees, champignons, lever, koolrolletjes, courgette, zuurkool, eend, konijn, kotelet, gans te stoven. Recepten rechtvaardigen zichzelf.

Hoe te bakken in een slowcooker?

We zullen begrijpen hoe te bakken in een multikoker, of het Redmond, Panasonic, Polaris of een andere fabrikant is. Hiervoor hebben fabrikanten een speciaal programma "Bakken" ingebouwd. Als deze modus niet in uw model staat, is deze niet bedoeld om te bakken. Tegelijkertijd kunt u eenvoudig iets bakken in de modus "Frituren", die kan worden aangepast aan uw behoeften. Het programma "Bakken" is bedoeld voor de bereiding van heerlijke muffins, koekjes, gesloten en open pasteien met vullingen, groenten en gestremde melkschotels. Als de "Fry" kan worden gebruikt als "Bakken", kan "Bakken" bovendien worden gebruikt als "Frituren" voor het bereiden van standaardgerechten. In deze modus kunt u bijvoorbeeld eenvoudig gebakken kip (geheel of in stukken gesneden), burgers, aardappelen, enz. Koken. Je kunt bakken met zowel een gesloten als een open deksel. Het spuiten van sap en olie is uitgesloten. In de modus "Bakken" kunt u ook door het vlees bladeren, groenten bakken of roerbakken voor de soep maken.

Wat is het beste om te bakken?

Het is het beste om de volgende gerechten te bakken: aardappelen, gebakken aardappelen, hele kip, vlees, vis, appels, varkensschijf, rundvlees, groenten, makreel, dumplings, forel, zalm, roze zalm, pompoen, champignons, scheenbeen, kalkoen, borst, borst, ham, kabeljauw, karper, nek, aubergine, biet, snoekbaars, kalfsvlees, zalm, champignons, varkensvlees, spek, eend, varkensnek, rode vis, dijen, koolvis, lam, baars, peper, pasta, filet, lende, kip, koteletten, cruciankarpers, konijnen, bananen, kalfszalm, bot, borst, vleugels, ribben, sushi, steur.

Kan ik in een slowcooker in folie bakken?

In principe is bakken en folie niet nodig, dus alles is goed gebakken. Waarom huishoudelijke apparaten riskeren? Afgaande op de beoordelingen, zal er niets gebeuren als je bijvoorbeeld folie gebruikt om een ​​cupcake-zebra te maken, dan haal je de folie er uit en krijg je een heel mooie cake. Als je ervaring hebt met het bakken in folie, deel het dan in de comments, het zal zeker van pas komen.

Hoe kook je een paar in een slowcooker?

Stomen in een slow cooker is beschikbaar voor gebruikers van keukenapparatuur vanwege de aanwezigheid van een speciaal programma, dat "Stomen" wordt genoemd. Deze modus is bedoeld om gerechten te maken die verband houden met gezond of dieetvoeding, dat wil zeggen, met de juiste voeding. Met de stomerfunctie kunt u hamburgers, groenten, vis, dumplings, dumplings, gestoomde manti en groenten voor vinaigrette koken. Met een speciale mand kun je zelfs eieren koken. Koken in een stoomkoker gaat gepaard met het plaatsen van de benodigde ingrediënten in een speciale bak om te koken, altijd inbegrepen in de set. Ik merk op dat deze modus bovendien kan worden gebruikt voor het verwarmen van vloeistof en portieproducten, respectievelijk in een pan of in een stoommand.

Stoom kooktips

• Plaats geen voedsel in de mand te strak. Stoom moet vrij tussen de ingrediënten circuleren.

• Met diepvriesgroenten kunt u ze niet van tevoren ontdooien. Voor een paar ontdooien ze heel snel. Doe hetzelfde met bevroren vis. Tenzij het geen pijn doet om het in stukjes te snijden en de kooktijd een paar minuten te verlengen.

• Grote groenten worden zowel volledig als in meerdere stukken gesneden.

• Zout is nuttiger om niet toe te voegen aan het begin van het koken, maar al in kant-en-klare gerechten.

• Wanneer u specerijen toevoegt, giet ze dan niet in het water, maar rechtstreeks op de ingrediënten.

• Het gerecht kookt sneller als u de tank niet met kou maar met heet water vult.

Wat kan worden gestoomd in een slowcooker?

Met stoom kunt u de volgende gerechten en producten bereiden: gehaktballen, vis, groenten, kip, aardappelen, rijst, vlees, dumplings, roze zalm, zalm, aardappelen, forel, borst, broccoli, rundvlees, varkensvlees, kool, roerei, koolvis, kabeljauw, manti, dumplings, boekweit, makreel, kalkoen, biet, hinkali, cheesecakes, zalm, courgette, baars, pasta, lever, pap, koolbroodjes, kip, snoekbaars, egels, braadpan, heek, pompoen, eieren, worsten, keta, telapia, wortels, garnalen, kalfsvlees, gehaktballen, schelvis, karper, lodde, bot, kip, snoek, calamares, gehaktballen, konijn, bakken, karbonades, zrazy, panga ICS, appels, asperges, heilbot, aubergine, salade, vleugels, aardappel pannenkoeken, brasem, karper, eieren, champignons, varkensvlees, ribben, worst.

Een paar koken in een slowcooker

Gestoomde gerechten worden als meer gezond en caloriearm beschouwd. Deze manier van koken is geschikt voor diegenen die willen afvallen of zich moeten beperken vanwege gezondheidsproblemen. Je kunt ook kleine kinderen voeden met deze manier van koken. Het is de meest juiste beslissing om een ​​slowcooker te kopen en deze met deze modus klaar te maken, zelfs als u niet tot de bovengenoemde personen behoort.

Met welke functie in de multicooker kunt u stomen

Bijna alle moderne keukentoestellen van dit type hebben de functie van het koken van gerechten met stoom. Het vinden van deze modus is niet moeilijk en zorgzaam. De benaming kan verschillen, maar meestal gebruiken fabrikanten van apparatuur 'stoomkoken'. Gebruik hiervoor een speciale beker aan de onderkant voor water en een bak met kleine gaatjes, waar het hoofdgerecht naar toe gaat.

Hoe werkt deze functie?

Het principe van de werking van deze modus is vrij eenvoudig. Het water dat in de beker wordt gegoten, wordt met behulp van een stoomgenerator tot het kookpunt verwarmd en er wordt stoom gegenereerd, die van bovenaf op voedsel wordt geplaatst, waardoor het koken veel sneller gaat dan tijdens het koken, bakken en frituren. Alle condensaat wordt verzameld in de pan. Iets verpesten is bijna onmogelijk. De slowcooker heeft een timer en waterniveau-indicator. Als de vloeistof kookt, schakelt het apparaat uit en kan het worden toegevoegd aan een speciaal gat. In plaats van gewoon water, kunt u thee, bouillon of wijn gebruiken.

Een paar koken in een slowcooker

Allereerst moet je je elektrische apparaat bestuderen, zodat je tijdens het koken niets mist en niet te veel doet. Dan zal het koken zonder enige twijfel heel gemakkelijk gegeven worden. Met behulp van een speciale mand kun je eieren koken. Zelfs met deze modus kunt u vloeibare en a-la-cartegerechten opwarmen.

Voorbereiding van het product

Allereerst moet je natuurlijk zelf zorgen voor de ingrediënten. Vlees moet goed worden gewassen en gedroogd. Maak een gaatje in de eieren. In bloemkool, kool en asperge kool moet je dikke stelen afsnijden. De resterende producten kunnen heel blijven of in plakjes gesneden worden.

Kooktijd

Zoals hierboven vermeld, wordt met behulp van een slowcooker en zijn steamer-modus het voedsel heel snel gaar. Hier volgt een lijst met producten en hun exacte kooktijd (aangegeven in minuten). U kunt absoluut elk aantal producten nemen, de lijst is een standaardsjabloon.

Vlees, gevogelte en eieren:

• Manti (8-10 eenheden, 500 g) - 35-40.
• Dumplings (450 g) - 25-30.
• Kipfilet (500 g) - 20-25.
• Kalfsfilet (500 g) - 25-30.
• Lamsfilet (500 g) - 25.
• Varkensfilet, rundvlees (500 g) - 15-25.
• Kipschotels (4-6 stuks, 500 gram) - 18-20.
• Gehaktballen (20-25 stukjes, 500 g) - 15-18.
• Koteletten van Turkije (300 g) - 25-30.
• Kalfskoteletten (300 g) - 25-30.
• Kippenpoten (300 g) - 25-30.
• Rundvleesworstjes (8 stuks zonder de behuizing te verwijderen) - 8-13.
• Frankfurt-worstjes (8 stuks in de schaal) - 8-10.
• Lamskoteletten (240 g) - 25-30.
• Hardgekookte eieren (10 st.) - 15-20.
• Zachtgekookte eieren (10 st.) - 10-13.

Seafood:

• Bevroren garnalen (450 g) - 15-20.
• Filet van rode zeebaars (400 g) - 15-18.
• Verse zeebaars (400 g) - 17-25.
• Bevroren inktvis (600 g) - 20-25.
• Mosselen in schelpen (1 kg) - 18-25.
• Zeekreeften (2 st.) - 30-35.
• Forel (300 g) - 18-25.
• Tonijn met stukjes (400 g) - 25-30.
• Koolvisfilet (300 g) - 15-18.
• Gepelde, ingevroren salade garnalen (500g) - 5.

Groenten en fruit (500g):

• Wortelen - 20-25.
• Asperges - 30-40.
• Artisjokken (4 middelgrote) - 40-45.
• Asperge kool (bloeiwijzen) - 15-20.
• Bloemkool (bloeiwijzen) - 20-25.
• Spruitjes - 20-25.
• Kool (plakjes) - 25-30.
• Asperges - 30-40.
• Venkel - 15-20.
• Pompoenen - 15-20.
• Koolrabi - 20-25.
• Aardappelen - 20-25.
• Aardappelen in uniform - 30-40.
• Maïs (2 kolven) - 55-60.
• Prei - 20-25.
• Hele champignons - 20-25.
• Gesneden champignons - 5-10.
• Rode biet - 40-60.
• Chinese kool (stelen) - 6.
• Chinese kool (bladeren) - 2-3.
• Broccoli - 5-6.
• Aubergine - 5-6.
• Erwten - 4-5.
• Bulgaarse peper - 2-4.
• Spinazie - 5-6.
• Courgette - 4-6.
• Appels - 10-15.
• Peren - 10-15.

Wat kan worden gestoomd in een slowcooker

Je kunt een groot aantal redelijk populaire gerechten maken, zoals dumplings, dumplings, manti, verschillende soorten gebak, een verscheidenheid aan ontbijtgranen, groenten voor alle soorten vlees en gevogelte, roerei, omelet, vinaigrette, gehaktballen, worstjes, braadpan, egels, rijst, aardappelen, pasta, gevulde koolbroodjes, kaaskoekjes, ribben, vleugels, benen, borst, vis en nog veel meer. Om eten erg smakelijk te maken, blijf je aan de volgende punten:

1. Giet water in de kom is beter niet koud, maar heet, dus het voedsel zal zeer snel worden bereid.
2. Doe een korte tijd groene groenten of bladeren, anders verliezen ze hun kleur.
3. Diepgevroren voedsel mag niet van tevoren worden ontdooid, het slowcooker zal het veel sneller doen.
4. Voedsel in de mand mag niet dichtbij worden gelegd, anders kan de stoom niet mee naar de afdeling. Dit zal tot problemen met de techniek leiden.
5. Voeg kruiden toe aan het voedsel zelf en zout is beter om toe te voegen aan het reeds bereide gerecht.

Hoe gebruik je een dubbele boiler in een slowcooker: stap voor stap instructies

• 1) Zorg eerst voor het gerecht, alle producten moeten op de juiste manier worden bereid.
• 2) Als u snel wilt koken, verwarm dan het water, als het geen haast heeft, is de vloeistof geschikt voor elke temperatuur.
• 3) Verwijder de container en giet water in de kom.
• 4) Plaats de container terug op zijn plaats en leg de ingrediënten neer.
• 5) Sluit het deksel, selecteer de modus en wacht op het signaal, wat het einde van het koken betekent.

Stoom kookvoordelen

De functie van de stoomboot in dit prachtige universele keukenapparaat zal iedereen aanspreken, vooral degenen die al in het begin werden genoemd - zij die het dieet volgen volgens de instructies van de arts, die geen tijd hebben om te koken, moeten goed eten en kinderen van elke leeftijd. De onderstaande informatie zal helpen om deze scheiding te verklaren.

• Stomen zorgt ervoor dat voedsel al zijn heilzame eigenschappen, kleur, smaak, geur en vorm behoudt. Tijdens het koken gaan deze kwaliteiten verloren en tijdens het frituren krijgen ze ook veel nutteloze calorieën.
• Dit is de snelste en beste manier om te koken. Verlaat voedsel en doe andere dingen. Na beëindiging van de crock-pot zal u op de hoogte.
• Gestoomde gerechten worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, verstoppen het niet met slakken en toxines en verbeteren ook de algemene fysieke en morele toestand van de persoon.
• De huid en hoofdhuid zien er gezond uit bij regelmatige maaltijden met dergelijk voedsel, het immuunsysteem verbetert ook en het lichaam is in goede vorm.
• Bij frequente stress, depressie, apathie en vermoeidheid, probeer gerechten te eten die uitsluitend zijn gemaakt door stomen, en die u helpen om de problemen in het leven rustig te behandelen.

Kort samengevat, kunnen we vol vertrouwen zeggen dat de slowcooker met de stomende modus uw leven gemakkelijker zal maken en een zeer nuttig item in uw keuken zal zijn.

Multivarka met steamerfunctie - voor aanhangers van gezonde voeding

Een slowcooker met een stomerfunctie is een uitstekende keuze voor voorstanders van een gezond dieet. Met dit keukenapparaat hoeft u niet lang op de kachel te staan ​​en wordt u een onmisbare assistent bij het bereiden van gezond en gezond voedsel. Het unieke van de multikooker-steamer in zijn multifunctionaliteit. Naast het bereiden van gerechten voor een stel, kan deze handige braadpan koken, braden, sudderen, bakken, yoghurt maken. Het is voldoende om het receptenboek te gebruiken, de benodigde producten te leggen, de start aan te zetten en vervolgens te wachten tot het gerecht klaar is.

Kenmerken van de multikokerstomer

Velen van ons werden geconfronteerd met de noodzaak om dieetvoeding voor een paar te bereiden. Hiertoe was het noodzakelijk om onvoorstelbare structuren uit verschillende pannen te construeren. Tegenwoordig bespaart u bij aanschaf van speciale keukenapparatuur complexe bewerkingen met pannen. Het gestoomde voedsel in een dubbele kookketel-dubbele ketel is eenvoudiger, eenvoudiger en handiger om te koken.

In tegenstelling tot een dubbele ketel, die lijkt op een meerlagige piramide van een watertank, verschillende voedselreservoirs, is een slowcooker een elektrische pan die verschillende functies vervult: koken, stoven, braden, stomen, bakken, grillen en vele anderen. Beide apparaten bereiden voedsel dat uniek is in het gebruik, geen constante menselijke aanwezigheid vereisen, eenvoudig te bedienen en te verzorgen zijn.

• ideaal voor beginnende koks, culinaire professionals met ervaring, want het kookproces is vrij eenvoudig: plaats het voedsel in een container, sluit het deksel, selecteer de modus en druk op de startknop;
• uniforme verwarming van voedsel tijdens het koken;
• het apparaat is een uitstekend alternatief voor een conventionele pan, koekenpan, oven, broodbakmachine, magnetron, gas- of elektrische kookplaat;
• naast het koken voor een paar, voert de eenheid met succes vele andere acties uit;
• het aantal opgeslagen vitamines is niet minder dan de gerechten uit de dubbele ketel;
• in staat om in zijn eigen sap te koken, zonder toevoeging van olie of vet, terwijl kokend water zeer langzaam kookt;
• de kit bevat een maatbeker, spatel, lepel;
• beschikbaarheid van een handige verwijderbare kom met antiaanbaklaag;
• gerechten die in een sauspan worden bereid, met de juiste modus, zal naleving van het recept niet aan de wanden van de schaal blijven kleven;
• Met de functie Uitgestelde start kunt u voor een bepaald tijdstip van de dag koken;
• gemak, eenvoud van vertrek;
• zuinig gebruik van elektriciteit.

• klein formaat stoomschaal;
• het voedsel in de slowcooker is langer gaar dan in de dubbele boiler;
• zal niet in staat zijn om een ​​uitgebreide lunch te bieden, omdat het slechts één gerecht per keer kookt;
• meer waard dan dubbele ketel.

Werkingsprincipe

Als u van gerechten houdt die gestoomd zijn, is een slowcooker met een stomerfunctie precies wat u nodig hebt. Elk apparaat heeft een capaciteit met kleine gaatjes. Het werkingsprincipe is eenvoudig: de kom is gevuld met de benodigde hoeveelheid water, een container is geïnstalleerd met de producten aangelegd, waarna de "stomen" -modus is ingeschakeld.

De kooktijd is volledig afhankelijk van de hoeveelheid water die wordt gegoten. Twee glazen met meerdere glazen zijn voldoende om een ​​halfuur te koken. Met een toename van de kooktijd neemt de hoeveelheid water die nodig is toe. 30-60 minuten koken vereisen bijvoorbeeld ten minste vijf multi-glazen vloeistof.

De periode waarvoor de stoomfunctie wordt ingesteld, is van één minuut tot één uur. Als tijdens deze tijdsperiode het gerecht niet is voorbereid, wordt een nieuw deel van het water aan de verwijderbare pan toegevoegd, waardoor tegelijkertijd de tijd wordt blootgesteld. In geval van volledige verdamping van de vloeistof, stopt de multikoker met koken en schakelt automatisch over naar de verwarmingsmodus. Om te starten, wordt aanbevolen om de tank bij te vullen en het benodigde programma in te schakelen.

Producten moeten zo worden gelegd dat ze elkaar niet raken. Zo omhult de stoom ze ongehinderd, waardoor ze van hoge kwaliteit kunnen koken. Groenten kunnen ongesneden worden gelegd, maar na het malen van voldoende grote exemplaren is de kooktijd aanzienlijk korter. Specerijen moeten aan voedsel worden toegevoegd, niet aan water en zout aan bereid voedsel. Het unieke van de multikoker met de functie van een dubbele boiler in de nutteloosheid van voorlopige ontdooiproducten. Als u diepgevroren groenten of vis bijvoorbeeld in een container legt, hoeft u zich geen zorgen te maken over de effectiviteit van koken.

Welke voedingsmiddelen kun je koken met stoom

De slowcooker is ideaal voor het bereiden van groenten, vlees, vis, ravioli, ontbijtgranen, taarten, broodjes, peperkoek. Een boek met een enorme lijst met recepten helpt om heerlijk en gezond voedsel te bereiden. Om de smaak van culinaire creaties te versterken en te diversifiëren, profiteer van alle soorten specerijen en sauzen. Multivarka-dubbele boiler - een uniek apparaat dat allerlei experimenten moet uitvoeren. Wat je ook kiest om in deze wonderpot te stomen, het gerecht zal zeker nuttig, lekker en interessant zijn.

Hoe gebruik je een dubbele ketel in een slowcooker

Meer en meer moderne huisvrouwen hebben de neiging om gezond voedsel voor hun gezin te koken. Multicookers en steamers zullen hierbij grote hulp zijn. Maar dan rijst de vraag - wat precies te kopen? In dit artikel zullen we u vertellen over de belangrijkste verschillen tussen een slowcooker en een dubbele boiler, om het u gemakkelijker te maken de juiste keuze te maken.

De belangrijkste overeenkomst en een groot pluspunt van koken in multicookers en steamers is het behoud van de maximale hoeveelheid vitaminen, micro- en macronutriënten in producten, wat in feite dergelijk voedsel nuttig maakt. Bovendien wordt de kooktijd aanzienlijk verkort, omdat u alleen de benodigde ingrediënten hoeft te bereiden en ze in een slow cooker of steamer hoeft te doen, en de rest wordt gedaan door de technicus in de door u gekozen modus.

stoomboot
Uit de naam is duidelijk dat de hoofdfunctie van dit apparaat stomen is. Extern bestaat een dubbele ketel uit meerdere containers die op elkaar zijn geplaatst (in de regel zijn ze gemaakt van transparant glas) gemonteerd op een watertank met een verwarmingselement. Producten worden in containers geplaatst en stoom uit de watertank stijgt door alle containers, waardoor het mogelijk wordt om meerdere gerechten tegelijk te bereiden.

Wanneer u een dubbele ketel koopt, moet u de voorkeur geven aan een elektronisch geregeld model om meer functies te hebben, bijvoorbeeld: het verwarmen van bereide gerechten, het uitstellen van het koken (zodat het voedsel een bepaalde tijd klaar is), het ontdooien van producten.

Voor compacte opslag van een dubbele ketel (vooral belangrijk voor kleine keukens) kiest u bovendien een model met vouwkommen (containers) voor elkaar.

multivarka
Een deel van het woord "multi" (uit het Latijn. Multum - veel) in de naam van het apparaat geeft nauwkeurig zijn essentie weer. In een slow cooker kun je bijna alles bereiden: eerste en tweede gerechten (alle soepen en ontbijtgranen), vleesgerechten, gebak. Er zijn veel manieren om te koken, je kunt koken, sudderen, bakken en stomen. Dat wil zeggen, in een multicooker van hoge kwaliteit kunt u alles koken dat in een dubbele boiler is bereid en nog veel meer.

Extern is de multikoker een elektrische steelpan met een hermetisch gesloten deksel. Tijdens het koken verdampen de vloeistof en de sappen uit de producten niet, waardoor het gerecht smakelijk en gezond is.

Technisch gezien zijn multicookers verdeeld in koken onder druk en koken zonder druk. Multivarki, koken onder hoge druk worden ook snelkookpannen genoemd, vanwege de druk daarbinnen, kookt het water met 120 graden, wat de kooktijd verkort. Multivarki tweede type hebben een speciale klep waardoor de druk wordt vrijgegeven. De meeste multicookers die je in de uitverkoop kunt vinden, werken als snelkookpannen (bekijk elk model bij de verkopers).

Net als de dubbele ketel heeft de multikoker een aantal extra functies: het begin van het koken vertragen, het voedsel verwarmen, een reeks geprogrammeerde modi voor het bereiden van gewone gerechten.

Zorg voor beide soorten keukenapparatuur is vrij eenvoudig. Het enige dat het vermelden waard is, is dat het niet wordt aanbevolen om de schalen met multikokers in afwasmachines te wassen, omdat de antiaanbaklaag kan worden beschadigd, maar de glazen kommen van de afwasmachines zijn niet bang. De levensduur met intensief gebruik van multicookers en stoomkokers van toonaangevende fabrikanten is gemiddeld vijf jaar.

Zoals je kunt zien heeft de multicooker een aantal voordelen ten opzichte van de dubbele ketel vanwege de veel grotere functionaliteit. En als u serieus hebt besloten om uw gezin alleen gezond voedsel te geven en tegelijkertijd een verscheidenheid aan gerechten, dan is het logisch om uw keuze te overtuigen voor de aanschaf van een slowcooker.